学校食品安全法律责任

Ⅰ 教育局对学校食品安全应该负什么责任

教育局对学校食品安全应该负监督责任，教育行政部门要指导督促学校落实食品安全校长（园长）负责制。要指导、督促学校建立健全食品安全管理制度。指导、监督学校加强食品安全日常管理，落实集中用餐陪餐制度、集中用餐信息公开制度等，实施“明厨亮灶”。

学校发生食品安全事故，擅离职守或者不按规定报告、不采取措施处置或者处置不力的，对学校食品安全的相关工作人员、相关负责人给予警告或者记过处分；情节较重的，给予降低岗位等级或撤职；构成犯罪的，依法移送司法机关处理。

安全详情：

养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫

生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说，手上沾有致

病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发

细菌性食物中毒。从而引起腹泻。

以上内容参考网络—校园食品安全

Ⅱ 2017学校食堂安全责任包括哪些

食品安全检测，组织食品安全培训，落实食品安全制度等。

1. 依据《餐饮服务许可管理办法》的规定，对符合条件的学校食堂，核发《餐饮服务许可证》。对学校食堂餐饮食品安全进行日常监督检查。

2. 对学校食堂餐饮食品安全责任人进行约谈，约谈内容包括：通报其违法违规事实及其严重性，剖析违法违规行为原因，告知整改内容和期限，督促其履行食品安全主体责任。

3. 建立并落实学校食堂食品安全员（师）管理制度。

4. 定期向县政府、县食安办报告学校食堂食品安全监管工作，及时向教育行政部门通报学校食堂食品安全隐患。

5. 组织指导学校食堂开展从业人员食品安全相关知识培训。在当地政府领导下开展食品安全事故应急处置工作。

补充内容：

学校校长为学校食堂食品安全管理工作第一责任人。校领导应把食品安全工作列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究食品安全工作，建立健全各级管理责任制和责任追究制。主管校领导对食品药品监管部门或教育行政部门提出的整改意见，必须及时责成相关部门进行全面整改。

Ⅲ 学校内的食品安全该不该由学校负责

学校内的食品安全是由学校负责的，学校应当建立食堂物资定点采购和索证、登记制度与饭菜留验和记录制度，检查饮用水的卫生安全状况，保障师生饮食卫生安全。

根据《中小学幼儿园安全管理办法》第二十一条学校应当严格执行《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和学生集体用餐配送单位卫生规范》，严格遵守卫生操作规范。建立食堂物资定点采购和索证、登记制度与饭菜留验和记录制度，检查饮用水的卫生安全状况，保障师生饮食卫生安全。

(3)学校食品安全法律责任扩展阅读：

《中小学幼儿园安全管理办法》第九条卫生部门对学校安全工作履行下列职责：

（一）检查、指导学校卫生防疫和卫生保健工作，落实疾病预防控制措施；

（二）监督、检查学校食堂、学校饮用水和游泳池的卫生状况。

第五十四条卫生、工商行政管理部门应当对校园周边饮食单位的卫生状况进行监督，取缔非法经营的小卖部、饮食摊点。

Ⅳ 学校食品安全实施什么负责制

校园食品安全实行“校长负责制”。地方各级城市管理执法部门在学生上学、放学等重点时段加强食品安全违法行为的快速发现、快速处置能力，严查校园周边食品无证摊贩。

地方各级教育行政部门要进一步加强对学校食品安全的日常管理，督促学校落实食品安全“校长负责制”，与行政区域内学校签订食品安全责任书，将食品安全列为年度考核的关键指标。

(4)学校食品安全法律责任扩展阅读

《国务院食品安全办等6部门关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的意见》公布，《意见》指出，学生食堂、学生集体用餐配送单位、校园周边小食品商店、小餐饮、家庭托餐等进行许可或备案、登记，将学校校园及周边食品经营者全部纳入监督管理范围。

每学期开学后的一个月内，基层食药部门要对学校校园及周边食品安全进行联合检查，严厉打击“三无”食品。严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒和用水卫生等关键环节，定期开展食品安全自查。