刑法對食品安全的保護

『壹』 食品安全法到底是保護什麼的法

食品安復全法是屬於司法制保護司法保護，主要由工商部門執行食品安全法，工商部門是行政執法部門。食品安全問題嚴重的要追究違法者刑事責任和附帶民事責任，此時會有公安機關，檢察院，法院的介入。
第一條為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，制定本法。
第二條
在中華人民共和國境內從事食品經營活動，應當遵守本法：
第三條
食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標准從事生產經營活動，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

『貳』 刑法如何保護食品安全

1997年《刑法》從食品安全到食品衛生都作出了規定。即在刑法分則第三章破壞社會主義市場經濟秩序罪中，明確規定了生產、銷售偽劣產品罪，生產、銷售有毒有害食品罪，生產、銷售不符合衛生標準的食品罪，用刑罰的手段取代了傳統的經濟制裁方法

2011年通過的《中華人民共和國刑法修正案(八)》(以下簡稱《刑法修正案八》)對新刑法的食品犯罪立法又做了進一步修改。總體立法取向是嚴密刑事法網，加大處罰力度。具體表現為：
《刑法修正案八》第二十四條將刑法第一百四十三條修改為「生產、銷售不符合食品安全標準的食品罪」，較之以前的立法有以下兩點變化：一是對犯生產、銷售不符合安全標準的食品罪未造成嚴重後果的，取消了單處罰金的規定，即對生產、銷售不符合安全標准食品尚未造成嚴重後果，也必須「既打又罰」。二是取消了限額罰金的規定。《刑法修正案八》生效以前，本罪的罰金最高不得超過其銷售額的兩倍。《刑法修正案八》取消了判處罰金的最高限制，旨在增加犯罪分子的犯罪成本，徹底剝奪其再次從事違法犯罪的能力和條件。
《刑法修正案八》第二十五條將刑法第一百四十四條「生產、銷售有毒、有害食品罪」做了以下修改：取消了可以單處罰金的規定。體現了立法者對食品犯罪「刑要科、錢必罰」的堅定立場，提高了處罰標准。《刑法修正案八》取消了拘役刑，使犯生產、銷售有毒、有害食品罪的起刑點升為有期徒刑。另外，按照《刑法》規定，只有對人身健康造成嚴重危害的才可以處5年以上10年以下有期徒刑。《刑法修正案八》在「對人體健康造成嚴重危害」後面加上了「或者有其他嚴重情節的」，也就是說，對犯生產、銷售有毒有害食品罪沒有對人體健康造成嚴重危害的，只要有「其他嚴重情節」的，也可以判處5年以上有期徒刑。取消了罰金的最高限額，對犯生產、銷售有毒、有害食品罪的實行無限額罰金，為從經濟上加大處罰力度提供了可操作空間。
《刑法修正案八》第四十九條規定，在刑法第四百零八條後增加一條，作為第四百零八條之一：負有食品安全監督管理職責的國家機關工作人員，濫用職權或者玩忽職守，導致發生重大食品安全事故或者造成其他嚴重後果的，處5年以下有期徒刑或者拘役；造成特別嚴重後果的，處5年以上10年以下有期徒刑。徇私舞弊犯前款罪的，從重處罰。由於食品犯罪的猖獗與相關職能部門的管理不力有著必然的聯系，且許多重大食品犯罪的背後，往往都潛存著國家工作人員的失職與放縱，此前《刑法》是按普通瀆職罪來處理的，但這一常規做法，無論從形式到內容都不能適應現階段打擊食品安全犯罪的要求。《刑法修正案八》彌補了這一缺憾，將食品安全監管的瀆職，從瀆職罪中單獨剝離出來，增加了食品監管瀆職罪。這一新罪名的增加，既強化了負有監督管理職責的有關國家機關及其工作人員對食品安全生產、銷售、經營的監管責任，又為在重大食品安全事故中有濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊行為的監管人員追究刑事責任提供了清晰的法律標准。同時，這一新罪名與刑法規定的玩忽職守罪、濫用職權罪的法定刑相比，一般情節的，由原來的3年以下有期徒刑、拘役提高到5年以下有期徒刑、拘役，特別嚴重情節的，由原來的3年以上7年以下有期徒刑提高到5年以上10年以下有期徒刑，以此遏制食品安全監管的「曝光率」。

『叄』 修正刑法強化刑法對食品安全的保護，體現過得經濟必須在什麼框架之中進行

市場監管

『肆』 誰能幫我做一篇關於《食品安全的刑法保護》的畢業論文或是文獻綜述啊！

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『伍』 《刑法修正案》關於食品安全犯罪的刑法懲治有哪些內容

一、生產、銷售偽劣產品罪
根據《刑法》第一百四十條，生產、銷售偽劣產品罪是指生產者、銷售者在產品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好或者以不合格產品冒充合格產品，銷售金額較大的行為。
涉嫌下列情形之一的，應以刑事案件立案追訴：
(一)偽劣產品銷售金額五萬元以上的；
(二)偽劣產品尚未銷售，貨值金額十五萬元以上的；
(三)偽劣產品銷售金額不滿五萬元，但將已銷售金額乘以三倍後，與尚未銷售的偽劣產品貨值金額合計十五萬元以上的。
質量技術監督法律法規相關規定：
《產品質量法》第五十條規定：在產品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或者以不合格產品冒充合格產品，構成犯罪的，依法追究刑事責任。
《產品質量法》第五十二條規定：銷售失效、變質的產品，構成犯罪的，依法追究刑事責任。
《產品質量法》第六十一條規定：知道或者應當知道屬於本法規定禁止生產、銷售的產品而為其提供運輸、保管、倉儲等便利條件的，或者為以假充真的產品提供製假生產技術，構成犯罪的，依法追究刑事責任。
《產品質量法》第六十二條規定：服務業的經營者知道或者應當知道所使用的產品屬於本法規定禁止銷售的產品的，依照本法對銷售者的處罰規定處罰。
《計量法》第二十九條規定：違反本法規定，製造、修理、銷售的計量器具不合格，造成人身傷亡或者重大財產損失的，依照刑法有關規定，對個人或者單位直接責任人員追究刑事責任。
《標准化法》第二十條、《標准化法實施條例》第三十四條規定：生產、銷售、進口不符合強制性標準的產品，造成嚴重後果，構成犯罪的，由司法機關依法追究直接責任人員的刑事責任。
《特種設備安全監察條例》第七十三條規定：鍋爐、氣瓶、氧艙和客運索道、大型游樂設施以及高耗能特種設備的設計文件，未經國務院特種設備安全監督管理部門核準的檢驗檢測機構鑒定，擅自用於製造，觸犯刑律的，對負有責任的主管人員和其他直接責任人員依照刑法關於生產、銷售偽劣產品罪、非法經營罪或者其他罪的規定，依法追究刑事責任。
《特種設備安全監察條例》第七十五條規定：未經許可，擅自從事鍋爐、壓力容器、電梯、起重機械、客運索道、大型游樂設施、場（廠）內專用機動車輛及其安全附件、安全保護裝置的製造、安裝、改造以及壓力管道元件的製造活動，觸犯刑律的，對負有責任的主管人員和其他直接責任人員依照刑法關於生產、銷售偽劣產品罪、非法經營罪、重大責任事故罪或者其他罪的規定，依法追究刑事責任。
《特種設備安全監察條例》第七十九條規定：鍋爐、壓力容器、壓力管道元件、起重機械、大型游樂設施的製造過程和鍋爐、壓力容器、電梯、起重機械、客運索道、大型游樂設施的安裝、改造、重大維修過程，以及鍋爐清洗過程，未經國務院特種設備安全監督管理部門核準的檢驗檢測機構按照安全技術規范的要求進行監督檢驗，觸犯刑律的，對負有責任的主管人員和其他直接責任人員依照刑法關於生產、銷售偽劣產品罪或者其他罪的規定，依法追究刑事責任。
《危險化學品安全管理條例》第五十九條規定：未經定點，擅自生產危險化學品包裝物、容器等，觸犯刑律的，對責任人員依據危險物品肇事罪、生產銷售偽劣商品罪或者其他罪的規定，依法追究刑事責任。
《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》第三條第二款、第三款規定：依照法律、行政法規規定生產、銷售產品需要取得許可證照或者需要經過認證的，應當按照法定條件、要求從事生產經營活動。不按照法定條件、要求從事生產經營活動或者生產、銷售不符合法定要求產品，構成非法經營罪或者生產、銷售偽劣商品罪等犯罪的，依法追究刑事責任。
生產經營者不再符合法定條件、要求，繼續從事生產經營活動，構成非法經營罪或者生產、銷售偽劣商品罪等犯罪的，依法追究刑事責任。

二、生產、銷售不符合安全標準的產品罪
根據《刑法》第一百四十六條，生產、銷售不符合安全標準的產品罪是指生產不符合保障人身、財產安全的國家標准、行業標準的電器、壓力容器、易燃易爆產品或者其他不符合保障人身、財產安全的國家標准、行業標準的產品，或者銷售明知是以上不符合保障人身、財產安全的國家標准、行業標準的產品，造成嚴重後果的行為。
涉嫌下列情形之一的，應以刑事案件立案追訴：
(一)造成人員重傷或者死亡的；
(二)造成直接經濟損失十萬元以上的；
(三)其他造成嚴重後果的情形。
質量技術監督法律法規相關規定：
《產品質量法》第四十九條規定：生產、銷售不符合保障人體健康和人身、財產安全的國家標准、行業標準的產品，構成犯罪的，依法追究刑事責任。
《產品質量法》第六十一條規定：知道或者應當知道屬於本法規定禁止生產、銷售的產品而為其提供運輸、保管、倉儲等便利條件的，或者為以假充真的產品提供製假生產技術，構成犯罪的，依法追究刑事責任。
《產品質量法》第六十二條規定：服務業的經營者知道或者應當知道所使用的產品屬於本法規定禁止銷售的產品的，依照本法對銷售者的處罰規定處罰。
《中華人民共和國清潔生產促進法》第三十八條規定：違反本法規定，生產、銷售有毒、有害物質超過國家標準的建築和裝修材料，構成犯罪的，依照刑事法律的規定，追究刑事法律責任。

三、生產、銷售不符合衛生標準的食品罪
根據《刑法》第一百四十三條，生產、銷售不符合衛生標準的食品罪是指生產、銷售不符合衛生標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾患的行為。
涉嫌下列情形之一的，應以刑事案件立案追訴：
(一)含有可能導致嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾患的超標準的有害細菌的；
(二)含有可能導致嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾患的其他污染物的。
質量技術監督法律法規相關規定：
《食品安全法》第九十八條規定：違反本法規定，構成犯罪的，依法追究刑事責任。
《乳品質量安全監督管理條例》第五十五條規定：生產、銷售不符合乳品質量安全國家標準的乳品，依照刑法第一百四十三條的規定，構成犯罪的，依法追究刑事責任，並由發證機關吊銷許可證照。

四、生產、銷售有毒、有害食品罪
根據《刑法》第一百四十四條，生產、銷售有毒、有害食品罪是指在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的行為。
涉嫌下列情形的，應以刑事案件立案追訴：
在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，應予立案追訴。
質量技術監督法律法規相關規定：
《食品安全法》第九十八條規定：違反本法規定，構成犯罪的，依法追究刑事責任。
《乳品質量安全監督管理條例》第五十四條規定：生鮮乳收購者、乳製品生產企業在生鮮乳收購、乳製品生產過程中，加入非食品用化學物質或者其他可能危害人體健康的物質，依照刑法第一百四十四條的規定，構成犯罪的，依法追究刑事責任，並由發證機關吊銷許可證照。

五、生產、銷售偽劣農葯、獸葯、化肥、種子罪
根據《刑法》第一百四十七條，生產、銷售偽劣農葯、獸葯、化肥、種子罪是指生產假農葯、獸葯、化肥，銷售明知是假的或者失去使用效能的農葯、獸葯、化肥、種子，或者生產者、銷售者以不合格的農葯、獸葯、化肥、種子冒充合格的農葯、獸葯、化肥、種子，使生產遭受較大損失的行為。
涉嫌下列情形之一的，應以刑事案件立案追訴：
(一)使生產遭受損失二萬元以上的；
(二)其他使生產遭受較大損失的情形。

六、詐騙罪
根據《刑法》第二百六十六條，詐騙罪是指以非法佔有為目的，使用虛假事實或者隱瞞真相的方法，騙取數額較大的公私財物的行為。
質量技術監督法律法規相關規定：
《計量法》第二十八條、《計量法實施細則》第五十三條規定：製造、銷售、使用以欺騙消費者為目的計量器具，構成犯罪的，對個人或者單位直接責任人員，以詐騙罪依法追究刑事責任。

七、偽造、變造、買賣國家機關公文、證件、印章罪
根據《刑法》第二百八十條，偽造、變造、買賣國家機關公文、證件、印章罪是指偽造、變造、買賣國家機關的公文、證件、印章的行為。
質量技術監督法律法規相關規定：
《計量法實施細則》第五十六條規定：偽造、盜用、倒賣強制檢定印、證，構成犯罪的，依法追究刑事責任。
《棉花質量監督管理條例》第二十九條規定：棉花經營者違反本條例的規定，偽造、變造、冒用棉花質量憑證、標識、公證檢驗證書、公證檢驗標志，構成犯罪的，依法追究刑事責任。
《工業產品生產許可證管理條例》第四十九條規定：違法接受並使用他人提供的許可證證書、生產許可證標志和編號，構成犯罪的，依法追究刑事責任。
《工業產品生產許可證管理條例》第五十一條規定：偽造、變造許可證證書、生產許可證標志和編號，構成犯罪的，依法追究刑事責任。

八、非法經營罪
根據《刑法》第二百二十五條，非法經營罪是指未經許可經營專營、專賣物品或者其他限制買賣的物品，買賣經營許可證或者批准文件，以及從事其他非法經營活動，擾亂市場秩序，情節嚴重的行為。
涉嫌下列情形之一的，應以刑事案件立案追訴：
（一）個人非法經營數額在五萬元以上，或者違法所得數額在一萬元以上的;
（二）單位非法經營數額在五十萬元以上，或者違法所得數額在十萬元以上的;
（三）雖未達到上述數額標准，但兩年內因同種非法經營行為受過二次以上行政處罰，又進行同種非法經營行為的;
（四）其他情節嚴重的情形。
質量技術監督法律法規相關規定：
《工業產品生產許可證管理條例》第四十五條規定：企業未依照本條例規定申請取得生產許可證而擅自生產列入目錄產品，構成犯罪的，依法追究刑事責任。
《特種設備安全監察條例》第七十二條規定：未經許可，擅自從事壓力容器設計活動，觸犯刑律的，對負有責任的主管人員和其他直接責任人員依照刑法關於非法經營罪或者其他罪的規定，依法追究刑事責任。
《特種設備安全監察條例》第七十三條規定：鍋爐、氣瓶、氧艙和客運索道、大型游樂設施以及高耗能特種設備的設計文件，未經國務院特種設備安全監督管理部門核準的檢驗檢測機構鑒定，擅自用於製造，觸犯刑律的，對負有責任的主管人員和其他直接責任人員依照刑法關於生產、銷售偽劣產品罪、非法經營罪或者其他罪的規定，依法追究刑事責任。
《特種設備安全監察條例》第七十五條規定：未經許可，擅自從事鍋爐、壓力容器、電梯、起重機械、客運索道、大型游樂設施、場（廠）內專用機動車輛及其安全附件、安全保護裝置的製造、安裝、改造以及壓力管道元件的製造活動，觸犯刑律的，對負有責任的主管人員和其他直接責任人員依照刑法關於生產、銷售偽劣產品罪、非法經營罪、重大責任事故罪或者其他罪的規定，依法追究刑事責任。
《特種設備安全監察條例》第七十七條規定：未經許可，擅自從事鍋爐、壓力容器、電梯、起重機械、客運索道、大型游樂設施、場（廠）內專用機動車輛的維修或者日常維護保養，觸犯刑律的，對負有責任的主管人員和其他直接責任人員依照刑法關於非法經營罪、重大責任事故罪或者其他罪的規定，依法追究刑事責任。
《特種設備安全監察條例》第八十條規定：未經許可，擅自從事移動式壓力容器或者氣瓶充裝活動，觸犯刑律的，對負有責任的主管人員和其他直接責任人員依照刑法關於非法經營罪或者其他罪的規定，依法追究刑事責任。
《特種設備安全監察條例》第九十一條規定：未經核准，擅自從事本條例所規定的監督檢驗、定期檢驗、型式試驗以及無損檢測等檢驗檢測活動，觸犯刑律的，對負有責任的主管人員和其他直接責任人員依照刑法關於非法經營罪或者其他罪的規定，依法追究刑事責任。
《危險化學品安全管理條例》第五十七條規定：未取得危險化學品生產許可證，擅自開工生產危險化學品等，觸犯刑律的，對責任人員依照刑法關於危險物品肇事罪、非法經營罪或者其他罪的規定，依法追究刑事責任。
《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》第三條第二款、第三款、第四款規定：依照法律、行政法規規定生產、銷售產品需要取得許可證照或者需要經過認證的，應當按照法定條件、要求從事生產經營活動。不按照法定條件、要求從事生產經營活動或者生產、銷售不符合法定要求產品，構成非法經營罪或者生產、銷售偽劣商品罪等犯罪的，依法追究刑事責任。
生產經營者不再符合法定條件、要求，繼續從事生產經營活動，構成非法經營罪或者生產、銷售偽劣商品罪等犯罪的，依法追究刑事責任。
依法應當取得許可證照而未取得許可證照從事生產經營活動，構成非法經營罪的，依法追究刑事責任。
《食品安全法》第八十四條、第九十八條規定：違反本法規定，未經許可從事食品生產經營活動，或者未經許可生產食品添加劑，構成犯罪的，依法追究刑事責任。

九、重大責任事故罪
根據《刑法》第一百三十四條，重大責任事故罪是指工廠、礦山、林場、建築企業或者其他企業、事業單位的職工，由於不服管理、違反規章制度，或者強令工人違章冒險作業，因而發生重大傷亡事故或者造成其他嚴重後果的行為。
涉嫌下列情形之一的，應以刑事案件立案追訴：
(一)造成死亡一人以上，或者重傷三人以上的；
(二)造成直接經濟損失五十萬元以上的；
(三)發生礦山生產安全事故，造成直接經濟損失一百萬元以上的；
(四)其他造成嚴重後果的情形。
質量技術監督法律法規相關規定：
《特種設備安全監察條例》第七十五條規定：未經許可，擅自從事鍋爐、壓力容器、電梯、起重機械、客運索道、大型游樂設施、場（廠）內專用機動車輛及其安全附件、安全保護裝置的製造、安裝、改造以及壓力管道元件的製造活動，觸犯刑律的，對負有責任的主管人員和其他直接責任人員依照刑法關於生產、銷售偽劣產品罪、非法經營罪、重大責任事故罪或者其他罪的規定，依法追究刑事責任。
《特種設備安全監察條例》第七十七條規定：未經許可，擅自從事鍋爐、壓力容器、電梯、起重機械、客運索道、大型游樂設施、場（廠）內專用機動車輛的維修或者日常維護保養，觸犯刑律的，對負有責任的主管人員和其他直接責任人員依照刑法關於非法經營罪、重大責任事故罪或者其他罪的規定，依法追究刑事責任。
《特種設備安全監察條例》第八十七條規定：發生特種設備事故，有下列情形之一，觸犯刑律的，依照刑法關於重大責任事故罪或者其他罪的規定，依法追究刑事責任：
（一）特種設備使用單位的主要負責人在本單位發生特種設備事故時，不立即組織搶救或者在事故調查處理期間擅離職守或者逃匿的；
（二）特種設備使用單位的主要負責人對特種設備事故隱瞞不報、謊報或者拖延不報的。
《特種設備安全監察條例》第八十九條規定：對事故發生負有責任的單位的主要負責人未依法履行職責，導致事故發生，觸犯刑律的，依照刑法關於重大責任事故罪或者其他罪的規定，依法追究刑事責任：
《特種設備安全監察條例》第九十條規定：特種設備作業人員違反特種設備的操作規程和有關的安全規章制度操作，或者在作業過程中發現事故隱患或者其他不安全因素，未立即向現場安全管理人員和單位有關負責人報告，觸犯刑律的，依照刑法關於重大責任事故罪或者其他罪的規定，依法追究刑事責任。
《乳品質量安全監督管理條例》第五十九條規定：奶畜養殖者、生鮮乳收購者、乳製品生產企業和銷售者在發生乳品質量安全事故後未報告、處置，構成犯罪的，依法追究刑事責任。
《食品安全法》第八十八條、第九十八條規定：違反本法規定，事故單位在發生食品安全事故後未進行處置、報告，毀滅有關證據，構成犯罪的，依法追究刑事責任。

十、提供虛假證明文件罪
根據《刑法》第二百二十九條，承擔資產評估、驗資、驗證、會計、審計、法律服務等職責的中介組織的人員，故意提供虛假證明文件，情節嚴重的行為。
涉嫌下列情形之一的，應以刑事案件立案追訴：
(一)給國家、公眾或者其他投資者造成直接經濟損失數額在五十萬元以上的;
(二)違法所得數額在十萬元以上的;
(三)虛假證明文件虛構數額在一百萬元且占實際數額百分之三十以上的;
(四)雖未達到上述數額標准，但具有下列情形之一的:
1.在提供虛假證明文件過程中索取或者非法接受他人財物的;
2.兩年內因提供虛假證明文件，受過行政處罰二次以上，又提供虛假證明文件的。
(五)其他情節嚴重的情形。
質量技術監督法律法規相關規定：
《產品質量法》第五十七條第一款規定：產品質量檢驗機構、認證機構偽造檢驗結果或者出具虛假證明，構成犯罪的，依法追究刑事責任。
《計量法實施細則》第五十九條規定：計量檢定人員有下列行為之一，構成犯罪的，依法追究刑事責任：
（一）偽造檢定數據的；
（二）出具錯誤數據，給送檢一方造成損失的；
（三）違反計量檢定規程進行計量檢定的；
（四）使用未經考核合格的計量標准開展檢定的；
（五）未取得計量檢定證件執行計量檢定的。
《認證認可條例》第六十二條規定：認證機構出具虛假的認證結論，或者出具的認證結論嚴重失實，構成犯罪的，依法追究刑事責任。
《特種設備安全監察條例》第九十三條規定：特種設備檢驗檢測機構和檢驗檢測人員，出具虛假的檢驗檢測結果、鑒定結論或者檢驗檢測結果、鑒定結論嚴重失實，觸犯刑律的，依照刑法關於中介組織人員提供虛假證明文件罪、中介組織人員出具證明文件重大失實罪或者其他罪的規定，依法追究刑事責任。
《棉花質量監督管理條例》第三十三條規定：專業纖維檢驗機構未實施公證檢驗而編造、出具公證檢驗證書或者粘貼公證檢驗標志，構成犯罪的，依法追究刑事責任。
《工業產品生產許可證管理條例》第五十六條規定：承擔發證產品檢驗工作的檢驗機構偽造檢驗結論或者出具虛假證明，構成犯罪的，依法追究刑事責任。
《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》第十七條規定：檢驗檢測機構出具虛假檢驗報告，造成嚴重後果，構成犯罪的，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法追究刑事責任。
《食品安全法》第九十三條、第九十八條規定：違反本法規定，食品檢驗機構、食品檢驗人員出具虛假檢驗報告的，構成犯罪的，對檢驗機構直接負責的主管人員和食品檢驗人員依法追究刑事責任。

十一、出具證明文件重大失實罪
根據《刑法》第二百二十九條，承擔資產評估、驗資、驗證、會計、審計、法律服務等職責的中介組織的人員，嚴重不負責任，出具的證明文件有重大失實，造成嚴重後果的行為。
涉嫌下列情形之一的，應以刑事案件立案追訴：
(一)給國家、公眾或者其他投資者造成直接經濟損失數額在一百萬元以上的;
(二)其他造成嚴重後果的情形。
質量技術監督法律法規相關規定：
《認證認可條例》第六十二條規定：認證機構出具虛假的認證結論，或者出具的認證結論嚴重失實，構成犯罪的，依法追究刑事責任。
《特種設備安全監察條例》第九十三條規定：特種設備檢驗檢測機構和檢驗檢測人員，出具虛假的檢驗檢測結果、鑒定結論或者檢驗檢測結果、鑒定結論嚴重失實，觸犯刑律的，依照刑法關於中介組織人員提供虛假證明文件罪、中介組織人員出具證明文件重大失實罪或者其他罪的規定，依法追究刑事責任。

十二、妨害公務罪
根據《刑法》第二百七十七條，妨害公務罪是指以暴力、威脅方法，阻礙國家機關工作人員、人大代表、紅十字會工作人員依法執行職務、履行職責的行為。
質量技術監督法律法規相關規定：
《產品質量法》第六十九條規定：以暴力、威脅方法阻礙產品質量監督部門的工作人員依法執行職務的，依法追究刑事責任。
《特種設備安全監察條例》第九十八條規定：特種設備的生產、使用單位或者檢驗檢測機構，拒不接受特種設備安全監督管理部門依法實施的安全監察，觸犯刑律的，依照刑法關於妨害公務罪或者其他罪的規定，依法追究刑事責任。

十三、危險物品肇事罪
根據《刑法》第一百三十六條，危險物品肇事罪是指違反爆炸性、易燃性、放射性、毒害性、腐蝕性物品的管理規定，在生產、儲存、運輸、使用中，由於過失發生重大事故，造成嚴重後果的行為。
涉嫌下列情形之一的，應以刑事案件立案追訴：
(一)造成死亡一人以上，或者重傷三人以上的；
(二)造成直接經濟損失五十萬元以上的；
(三)其他造成嚴重後果的情形。

『陸』 食品安全法對消費者的保護做了哪些特殊規定

一.食品安全法整部法律都是對消費者的權益進行保護而制定的．
二.目前消費者普通關心是食品安全法55條和96條：
1.對明星代言的規定，要承擔連帶責任：
第五十五條社會團體或者其他組織、個人在虛假廣告中向消費者推薦食品，使消費者的合法權益受到損害的，與食品生產經營者承擔連帶責任。
2.食品欺詐行為的10倍賠償：
第九十六條第二款：生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。

『柒』 2011成都中考修改刑法,強化刑法對食品安全的保護,體現了市場經濟發展的哪些道理

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『捌』 食品安全法和刑法的關系

前者是專門規范食品安全的法律，後者是關於犯罪和刑法的專門的刑事法律。食品安全法中有關於法律責任的專章規定，違法行為達到一定程度，可以構成刑事犯罪。刑法中有涉及食品安全犯罪的罪名，如：
第一百四十三條【生產、銷售不符合安全標準的食品罪】生產、銷售不符合食品安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，並處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處三年以上七年以下有期徒刑，並處罰金；後果特別嚴重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，並處罰金或者沒收財產。【刑法修正案（八）第二十四條】
第一百四十四條【生產、銷售有毒、有害食品罪】在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，並處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處五年以上十年以下有期徒刑，並處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴重情節的，依照本法第一百四十一條的規定處罰。【刑法修正案（八）第二十五條】

中華人民共和國食品安全法
（2009年2月28日十一屆人大常委會第七次會議通過）
第九章法律責任
第八十四條違反本法規定，未經許可從事食品生產經營活動，或者未經許可生產食品添加劑的，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產經營的食品、食品添加劑和用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足10000元的，並處2000元以上50000元以下罰款；貨值金額10000元以上的，並處貨值金額5倍以上10倍以下罰款。
第八十五條違反本法規定，有下列情形之一的，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產經營的食品和用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品貨值金額不足10000元的，並處2000元以上50000元以下罰款；貨值金額10000元以上的，並處貨值金額5倍以上10倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證：
（一）用非食品原料生產食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質，或者用回收食品作為原料生產食品；
（二）生產經營致病性微生物、農葯殘留、獸葯殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標准限量的食品；
（三）生產經營營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；
（四）經營腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；
（五）經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類，或者生產經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類的製品；
（六）經營未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產經營未經檢驗或者檢驗不合格的肉類製品；
（七）經營超過保質期的食品；
（八）生產經營國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品；
（九）利用新的食品原料從事食品生產或者從事食品添加劑新品種、食品相關產品新品種生產，未經過安全性評估；
（十）食品生產經營者在有關主管部門責令其召回或者停止經營不符合食品安全標準的食品後，仍拒不召回或者停止經營的。
第八十六條違反本法規定，有下列情形之一的，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產經營的食品和用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品貨值金額不足10000元的，並處2000元以上50000元以下罰款；貨值金額10000元以上的，並處貨值金額2倍以上5倍以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證：
（一）經營被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品；
（二）生產經營無標簽的預包裝食品、食品添加劑或者標簽、說明書不符合本法規定的食品、食品添加劑；
（三）食品生產者采購、使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產品；
（四）食品生產經營者在食品中添加葯品。
第八十七條違反本法規定，有下列情形之一的，由有關主管部門按照各自職責分工，責令改正，給予警告；拒不改正的，處2000元以上20000元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證：
（一）未對采購的食品原料和生產的食品、食品添加劑、食品相關產品進行檢驗；
（二）未建立並遵守查驗記錄制度、出廠檢驗記錄制度；
（三）制定食品安全企業標准未依照本法規定備案；
（四）未按規定要求貯存、銷售食品或者清理庫存食品；
（五）進貨時未查驗許可證和相關證明文件；
（六）生產的食品、食品添加劑的標簽、說明書涉及疾病預防、治療功能；
（七）安排患有本法第三十四條所列疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作。
第八十八條違反本法規定，事故單位在發生食品安全事故後未進行處置、報告的，由有關主管部門按照各自職責分工，責令改正，給予警告；毀滅有關證據的，責令停產停業，並處2000元以上100000元以下罰款；造成嚴重後果的，由原發證部門吊銷許可證。
第八十九條違反本法規定，有下列情形之一的，依照本法第85條的規定給予處罰：
（一）進口不符合我國食品安全國家標準的食品；
（二）進口尚無食品安全國家標準的食品，或者首次進口食品添加劑新品種、食品相關產品新品種，未經過安全性評估；
（三）出口商未遵守本法的規定出口食品。
違反本法規定，進口商未建立並遵守食品進口和銷售記錄制度的，依照本法第八十七條的規定給予處罰。
第九十條違反本法規定，集中交易市場的開辦者、櫃台出租者、展銷會的舉辦者允許未取得許可的食品經營者進入市場銷售食品，或者未履行檢查、報告等義務的，由有關主管部門按照各自職責分工，處2000元以上50000元以下罰款；造成嚴重後果的，責令停業，由原發證部門吊銷許可證。
第九十一條違反本法規定，未按照要求進行食品運輸的，由有關主管部門按照各自職責分工，責令改正，給予警告；拒不改正的，責令停產停業，並處2000元以上50000元以下罰款；情節嚴重的，由原發證部門吊銷許可證。
第九十二條被吊銷食品生產、流通或者餐飲服務許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起五年內不得從事食品生產經營管理工作。
食品生產經營者聘用不得從事食品生產經營管理工作的人員從事管理工作的，由原發證部門吊銷許可證。
第九十三條違反本法規定，食品檢驗機構、食品檢驗人員出具虛假檢驗報告的，由授予其資質的主管部門或者機構撤銷該檢驗機構的檢驗資格；依法對檢驗機構直接負責的主管人員和食品檢驗人員給予撤職或者開除的處分。
違反本法規定，受到刑事處罰或者開除處分的食品檢驗機構人員，自刑罰執行完畢或者處分決定作出之日起十年內不得從事食品檢驗工作。食品檢驗機構聘用不得從事食品檢驗工作的人員的，由授予其資質的主管部門或者機構撤銷該檢驗機構的檢驗資格。
第九十四條違反本法規定，在廣告中對食品質量作虛假宣傳，欺騙消費者的，依照《中華人民共和國廣告法》的規定給予處罰。
違反本法規定，食品安全監督管理部門或者承擔食品檢驗職責的機構、食品行業協會、消費者協會以廣告或者其他形式向消費者推薦食品的，由有關主管部門沒收違法所得，依法對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予行政記大過、降級或者撤職的處分。
第九十五條違反本法規定，縣級以上地方人民政府在食品安全監督管理中未履行職責，本行政區域出現重大食品安全事故、造成嚴重社會影響的，依法對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予行政記大過、降級、撤職或者開除的處分。
違反本法規定，縣級以上衛生行政、農業行政、質量監督、工商行政管理、食品葯品監督管理部門或者其他有關行政部門不履行本法規定的職責或者濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊的，依法對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予行政記大過或者降級的處分；造成嚴重後果的，給予撤職或者開除的處分；其主要負責人應當引咎辭職。
第九十六條違反本法規定，造成人身、財產或者其他損害的，依法承擔賠償責任。
生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。
第九十七條違反本法規定，應當承擔民事賠償責任和繳納罰款、罰金，其財產不足以同時支付時，先承擔民事賠償責任。
第九十八條違反本法規定，構成犯罪的，依法追究刑事責任。

『玖』 《刑法修正案》對食品安全犯罪做了哪些修改

《刑法修正案(八)》大大增強了對食品安全犯罪分子的震懾力度，對有效防止食品安全犯罪發揮了積極作用，有利於對民生的保護。與刑法原來的規定相比，《修正案(八)》在懲治食品安全犯罪方面的修改主要體現在以下幾個方面:

1、取消了可以單處罰金的規定，即法院對犯罪單位判處罰金的同時必須對責任人判處自由刑。

2、加重了處罰標准。刪除了「五年以下有期徒刑或者拘役」中的「拘役」二字。按照《刑法》，犯生產、銷售有毒、有害食品罪可以判處有期徒刑，也可以判處一至六個月的拘役。《刑法修正案（八）》實施後，犯生產銷售有毒有害食品罪的至少判六個月有期徒刑。

3、造成危害結果的范圍擴大。按照《刑法》規定，只要對人身健康造成嚴重危害的才可以處五年以上十年以下有期徒刑。《刑法修正案(八)》在「對人體健康造成嚴重危害」後面加上了「或者有其他嚴重情節的」，也就是說，對犯生產銷售有毒有害食品罪沒有對人體健康造成嚴重危害的，只要有「嚴重情節」，也可以判五年以上有期徒刑。什麼是「有其他嚴重情節」，法律沒有明確規定，我們可以理解為大量生產、銷售，屢次生產、銷售等等。

4、取消了罰金的最高限額。對犯生產、銷售有毒、有害食品罪的可以罰他個傾家盪產。

另外，《刑法修正案（八）》對生產銷售有毒有害食品罪沒有取消死刑。