国外葡萄酒标准与规章法规

⑴ 国内有哪些有关于葡萄酒的法律法规

遵循食品安全法，葡萄酒中不能使用食品添加剂所规定之外的物质，不能添加酒精、色素，种植葡萄园不能使用农药、催熟剂等，葡萄保鲜不能使用有毒致病溶剂。

⑵ 西班牙对葡萄酒酒标（正标）内容进行规范的法律法规或行业协定有哪些 请给出具体的档案名称而非含糊的

西班牙分级制度和酒标详解

1972年，西班牙农业部借鉴法国和意大利的成功经验，成立了Instito de Denominaciones de Origen(INDO)，这个部门相当于法国的INAO，同时建立了西班牙的原产地名号监控制度Denominaciones de Origen(DO)。截至目前为止，西班牙有55个DO，其中1994年后批准的有20个。到了1986年DO制度内加入了Denominaciones de Origen Calificada(DOC)，这个略高于DO的等级，虽然目前DOC等级内只有Rioja(里奥哈)一个原产地名号，但是以后Jerez, Rias Baixas, Penedes, Ribera del Duero有可能被授予DOC等级。

西班牙DO制度从大类上将葡萄酒分成2等普通餐酒(Table Wine)和高档葡萄酒(Quality Wine)两等，这与欧盟的规定基本一致。在普通餐酒内还分为：

1. Vino de Mesa(VdM)：相当于法国的Vin de Table，也有一部分相当于意大利的IGT。这是使用非法定品种或者方法酿成的酒。比如在Rioja种植Cabernet Sauvignon、Merlot酿成的酒就有可能被标成Vino de Mesa de Navarra，这里面使用了产地名称，所以说也有点像IGT。

2. Vino comarcal(VC)：相当于法国的Vin de Pays。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。酒标用Vino Comarcal de [产地]来标注。

3. Vino de la Tierra(VdlT)：相当于法国的VDQS，酒标用Vino de la Tierra [产地]来标注。

而高档葡萄酒则是Denominaciones de Origen(DO)和Denominaciones de Origen Calificada(DOC)。相当于法国的AOC，DOC则类似于意大利的DOCG。

对于DO或者DOC级的葡萄酒，我们还经常能够在酒标上看到下列词语
“Vino de Cosecha”：年份酒，要求用85%以上该年份的葡萄酿造。
“Joven”：新酒，葡萄收获来年春天上市的酒。
“Vino de Crianza”或者“Crianza”：这表明在葡萄收获年份后的第三年才能够上市的酒，需要最少 6个月在小橡木桶内和2个整年在瓶中陈酿。在Rioja和Ribera del Duero地区则要求最少1年在橡木桶内和1年在瓶内的陈酿时间。

“Reserva”最少陈酿3年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿1年。对于白酒来说要求最少陈酿2年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。

“Gran Reserva”这时只有少数极好的年份才会酿造的等级，而且要酿造“GranReserva”等级的葡萄酒需要得到当地政府的许可。要求最少陈酿5年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿2年。对于白葡萄酒“Gran Reserva”是极为罕见的，要求最少陈酿4年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。

西班牙的葡萄酒在国际市场上经常以不是很昂贵的面貌出现，就算是顶级的Rioja Gran Reseva价格也不会贵得离谱，算是务实之选。但是西班牙本国的葡萄酒消费基本上就是本地酒，Rioja Gran Reserva就算不贵也是要到高级的宴会上才有的喝。对于出口市场Rioja， Ribera del Duero, Penedes, Navarra, Rias Baixas则是大户Jerez是因为以雪莉酒闻名，也有不少出口。而西班牙其他产区的葡萄酒和低档的餐酒则很少能在西班牙以外的地方买到。

西班牙的北部恩惠于邻近法国，酿酒技术高超，出产大量好酒，Rioja， Ribera del Duero, Penedes, Navarra都是西班牙北部的产地。这里拥有地中海充足的阳光和温暖的气候。所以葡萄酒以浓郁full-bodied的风格见长，可能是受西班牙酿造雪莉酒的传统影响，有些西班牙葡萄酒的陈酿时间超长，比如这次活动品尝到的Bodegas Marques de Murrieta, Castillo YGAY Gran Reserva Especial, Rioja在橡木桶中陈酿4年再在瓶中陈酿6年，要10年之后才会投放市场贩卖，所以也相当柔顺。而一些比较新派的酒厂不会陈酿这么长的时间，酒的单宁劲度就会很强。

西班牙种植很多当地品种比如Rioja地区种植的Tempranillo是西班牙的贵族品种，皮厚色深，晚熟，酒精度相对不算很高，可称得上是西班牙的Cabernet Sauvignon。Garnacha在法国南隆河地区被叫做Grenache(歌海娜)，产量高，酒精度也很高。Mazuelo在西班牙一些地方也叫做Carinena，其实就是法国的Carignan(佳丽酿)，赋予酒更加坚实的结构和单宁。在Rioja还有一个红葡萄品种叫做Graciano，现在很少有种植。同时西班牙还种植国际流行的葡萄品种，尤其是Penedes地区，种植来自法国和德国的葡萄品种Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Muscat等。

来源:wines-info.com作者admin

这是我帮你搜索的，如果你想简单了解一些，我手打就可以，但你要权威的只能搜索了。

⑶ 根据中华人民共和国国家标准，进口葡萄酒的中文背标上应该写“贮存条件”还是“贮藏条件”呢

根据规定，进口食品中文标签必须符合我国有关法律、行政法规的规定和内食品安全国家容标准的要求。以进口葡萄酒为例，其标签须符合《预包装食品标签通则》（GB7718-2004）、《预包装饮料酒标签通则》（GB10344-2005）和葡萄酒标准（GB15037-2006）相关规定。
据专家介绍，进口葡萄酒的中文标签内容常常包括葡萄酒名称、产区、等级、收成年份、葡萄品种、酒厂名、产酒国名、净含量、酒精浓度等信息。
对于贮存还是贮藏说明没有硬性规定，因用法习惯多用贮藏条件。
望对楼主有用

⑷ 进口红酒商标的法规

其他的，有进口红酒的中文标签翻译和格式要符合国内商标标准。

xxxxxxxx红葡萄酒
原料与辅专料:葡萄汁、微属量二氧化硫 产品类型：干
酒精度：13.4%vol 原产国：澳大利亚
葡萄采摘年份：2008 保质期：10年
灌装日期：2011年10月8日
储存方式：置于18℃-24℃，避光倒放。
制造商：澳洲赫日斯特葡萄酒庄园
进口商：xxxxx
地址：xxx
电话：xx 传真：xx
净含量：750Ml

⑸ 我想了解根据国家法规法国红酒进口的背标内容有哪些标准

按照国家进出口商品，国家卫生部和国家商标法的规定，进口酒的中文标示内容必须包括十项内容：但是分为二种情况：

一种是原产国酒厂的酒标签(就是一般所说的正标)，这个正标的文字可以是原产国的官方语言，或者国际通用语言。

另一种则是进口商或者是原产国酒厂按进口商及政府的规定附上的法国红酒中文酒标签(背标)。如果产品销往中国，那么这个标示必须是中国官方语言文字，也就是中文。

一： 酒标签常见的内容有以下几项：

(1)葡萄品种；
(2)葡萄酒名称；
(3)收成年份；
(4)等级；
(5)产区；
(6)装瓶者；
(7)酒厂名；
(8)产酒国名；
(9)净含量；
(10)酒精浓度。

二：各项内容的具体解释：

1、葡萄品种

并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上，才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定，如德、法，标签上如果出现某种葡萄品种名称时，表示该酒至少有85%深圳澳洲葡萄酒是使用该种葡萄所酿制的。新世界的酒标上较常看到标示品种名称。

2、葡萄酒名称

葡萄酒的名称通常是酒庄的名称，也有可能是庄园主特定的名称，甚至可能是产区名称。

3、收成年份

酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区，特别是在北方的葡萄种植区由于天候不如澳、美等新世界产区稳定，所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时，年份也是一项重要参考因素，由此可知该酒的深圳法国红酒酒龄。如未标示年份则表示该酒由不同年份的葡萄混成，除了少数(如汽酒、加度酒等)例外，都是品质不算好的葡萄酒。

4、等级

葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制，各国的酒等级划分方法不同，通常旧世界的产品，由酒标可看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度，所以没有标出。

5、产区

就传统葡萄酒生产地来说，酒标上的产区名称是一澳洲葡萄酒项重要信息。知道是某产区的酒，就大略知道该酒的特色、口味。某些葡萄酒产地的名称几乎等于该瓶酒的名气。

6、装瓶者

装瓶者不一定和酿酒者相同。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”。一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。

7、酒厂名

著名的酿酒厂常是品质的保证。以布根地为例，同一座葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有，因此选购时若只看产区，有时很难深圳葡萄酒公司分辨出好坏，此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而新世界的产品一般生产者和装瓶者都是同一企业。

8、产酒国名

该瓶葡萄酒的生产国。

9、净含量

一般容量皆为750ml，也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒和为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。

10、酒精浓度

通常以(。)或(%)标示酒精浓度。葡萄酒的酒精浓度通常在8%-15%之间，但是波特酒、雪莉酒等加度酒的浓度比较高(约18%-23%)，而德国的深圳红酒公司白酒酒精含量一般较低(10%以下)，且酒带有甜味。

⑹ 求各国葡萄酒分级细则中英文均可！！

任何产品，不论是自然生成的还是加工形成的，只要是用来交换，即产品作为商品，就必定要符合某种约定或标准，才能进行交易。符合社会公认或国家规定标准的产品，叫合格品，可以上市交易。合格品是产品最起码的要求，不合格则不能生产和销售。

合格品的质量档次也有高低之分，为了更明确地表示合格品的质量档次，就需对合格品分等分级。通常分为优等品、一级品、二级品等。由于使用目的或消费需求的不同，人们并不一定总是用高档产品，产品分等级既便于生产者降低成本，又利于消费者有目的地选用适宜的产品。

一、葡萄酒质量分级制的由来

葡萄酒的质量分级认证，最早是1855年在法国的波尔多地区实施的。几位从事司法助理职务的波尔多葡萄酒经纪人，利用巴黎万国博览会的机会，热情地承担了建立波尔多地区的葡萄酒分级制工作。他们做得很认真细致，按照实际价格把波尔多地区所有葡萄酒庄园的葡萄产地分成五级：
一级有四家：拉菲特(Lafite)，拉杜尔(Latur)，玛尔告(Margaux)，奥布里昂(Haut-Brion)
二级有穆顿(Mouton)等15家
三级有基尔万(Kirwan)等14家
四级有圣?彼埃尔(Saint-Pierre-Sevaistre)等11家
五级有蓬戴(Pontet-Canet)等18家
干酒共62家。1973年穆顿上升为一级庄园。
另外，对24家苏黛尔纳(Sauternes)著名的自然甜酒产地分为三级：
一级是伊干姆(Yquem)1家
二级有白塔(La Tour Blanch)等11家
三级有米拉特(Myrat)等12家

这样，对波尔多地区的86家葡萄庄园进行了分级。

这种按葡萄产地把葡萄庄园分级的办法，是一种静态的、固守“风水”(terroir)决定论的传统思想方法。事实上，一级葡萄产地未必全是一级葡萄酒，二级葡萄产地也未必没有一级葡萄酒。而且，随着时间的推移，许多葡萄庄园地域在不断调整，即使地域范围差不多保持原样，庄园主也更换了，酿造方法也有变化，一些庄园的葡萄酒质量超过了原来的等级，另一些则相反。所以，这种分级结果也只能就大体而言是相对真实的，并不能动态的反映出葡萄酒质量的真实价值。

1861年，布尔哥涅博恩农业委员会着手统一规划布尔哥涅地区的葡萄酒庄园，对该地区的葡萄酒首次进行质量分级认定。他们成立了原产地命名机构的雏形INAO(Institut National des Appellations des Vins et Eaux-de-Vie)，即“国家葡萄酒和蒸馏酒命名研究院”，对葡萄酒品牌进行严密监控。这种原产地质量控制命名分级，不仅对葡萄庄园分级，而且对原产地的葡萄酒产品品牌进行分级。到1878年后，对整个布艮地产区进行了原产地命名。1930年最终法定了布艮地产区的范围界限。1935年起在全法国实行了法定产区葡萄酒命名制(AOC)。从1855起到1935年，共用了80年的时间才形成了一套完整的质量分级管理制度。

法国葡萄酒质量分为四级，最高级是法定产区原产地质量控制命名酒AOC，第二级是优良地区的优质酒VDQS，第三级是地区餐酒Vin de Pays，第四级是日常餐酒Vin de Table。法国葡萄酒质量分级制的原则，被推行到全世界，不过各国依据自己的情况也有所不同。葡萄酒“旧世界”基本采用法国模式，如意大利也分四级，DOCG是保证法定地区酒，属一级；DOC是法定地区酒，属二级；IGT是地方餐酒，属三级；VaT是日常餐酒，属四级。葡萄酒“新世界”大多也用原产地命名，但有些国家只把原产地命名作为地理标识，用作商标控制，一切以酿制出好酒为原则，实行酒质分级。

二、对葡萄酒质量分级制的利弊分析

葡萄酒的质量分级管理制度，无疑对规范整个葡萄酒行业、推动整个行业的发展起了重大作用。原产地质量控制命名(AOC)制规定，AOC葡萄酒必须符合由法国INAO制定并经农业部认可的生产条件，这些条件包括原产地、葡萄品种、葡萄栽培修剪方法、最高亩产、酒的最低乙醇含量、酿造方法、陈酿方法、质检监督、市场销售等。所有AOC葡萄酒必须经过理化分析和正式品尝才能获得由INAO授于的证书，也才可以用AOC的名称销售推广。这些非常严格的规定，保证了AOC级葡萄酒始终如一的高品质和来源的真实性。

然而，也正是因为这种分级制度过分严格、呆板、教条，申报审定程序过分繁琐，它也严重地阻碍了生产者的主动性和创造性，限制了人们与时俱进地吸收时尚精神，酿造出适合各类消费者和各种场合的葡萄酒，使得生产不能迅速适应市场和消费的需求，跟不上时代变化的步伐。

随着社会经济形态的变化，酒业的状态也在改变。在远古自然经济形态下，人们寻求温饱，酒业处于手工作坊状态，产品满足自然消费需求；在工业经济形态下，人们追逐资本、利润，酒业变成工业化、商业化状态，产品满足量的需求，仍然是物质需求；在知识经济形态下，人们追寻知识、文化、艺术，酒业处在酒文化状态，产品满足人们精神价值和艺术价值的需求，传统的酒业不再表现为一般意义上量和质的发展，物质需求退而求其次，酒类消费呈多样化、个性化、艺术化等特点，精神价值需求越来越重要。生产者如果拘泥于旧的教条不变，就难以提供更具时代特色、更富文化内涵的产品。这就是近年来葡萄酒“新世界”迅速崛起而葡萄酒“旧世界”萎靡不振的根本原因。这就是法国农业部最近提出要对AOC制度进行重大改革的原因。

三、我国葡萄酒质量分级的进展

近年来，我国的葡萄酒业有了长足的进步，葡萄栽植面积已达600万亩，其中酿酒葡萄栽植面积近百万亩，葡萄产量已跃居世界第五位。葡萄酒的产量达到40多万吨，生产厂家约500多家，葡萄酒产值每年以两位数字的幅度增长。产品结构日趋合理，产品质量也有很大提高。在经济相对发达的东部地区和大城市，葡萄酒的消费已成为时尚。

但是在我国，葡萄酒不像白酒和黄酒那样，有悠久而广泛的传统习惯，又不具备啤酒的廉价，国人对葡萄酒的饮用知识和口味特点认知度仍然很低，葡萄酒市场从本质上来说还属于不稳定市场，并没有形成真正稳定的生产和消费群体；在葡萄栽培方面，酿造品种多是世界通用名种，区域特色种并不多见，产区沿袭鲜食葡萄栽培体系，存在不少田间管理缺陷；在酿酒技术方面，工艺几乎千篇一律，创新科技采用很少，产品同质化现象严重；质量管理方面，只有合格和不合格，葡萄基地多为农民分散种植，厂家“顶单”收购，价格随行就市，果农一味追求产量，葡萄质量关难以把握，葡萄酒产品也在合格标准下，以牺牲质量来降低成本；葡萄酒的营销方面，无论在中间环节还是在终端，形成层层障碍，产品到了消费者手中，价格已翻了数倍。

总之，13亿人一年只消费30多万吨葡萄酒，这是极不成比例的。我国的葡萄酒业还处在发展期的前期阶段。

为了规范葡萄酒行业生产管理，2003年国家行业主管部门领发了《中国葡萄酿酒技术规范》；废除了半计葡萄酒生产标准；审批通过了烟台、昌黎、贺兰山原产地认证；2004年国家质检总局把葡萄酒列入市场安全准入产品，对生产企业的硬件进行强制性控制；为规范流通秩序，商务部正在制定《酒类流通管理办法》；国家认证认可监管会即将发布《食品质量认证细则-酒类》；葡萄酒新的国家标准也即将出台。这些法规的制定和颁发，必然对葡萄酒行业的健康发展起重要作用。

对于葡萄酒产品的质量管理，许多从事葡萄栽培和葡萄酿酒工作的专家学者，都提出要求制定《中国葡萄酒质量等级管理办法》，推行产品分级管理制。早在1999年郭其昌先生就着手起草了该办法，中国酿酒工业协会先后组织了三次会议对该“草案”进行讨论修改，时过六年，至今尚未定稿。中国园艺学会在不久前召开的“葡萄与葡萄酒产业发展高峰论坛”会上，众多专家又提出建议，制定中国葡萄酒产品质量等级制，既要吸收国际上的先进经验，更要着重我国的实际情况，把地理问题和质量问题分开，以酿制出好酒为出发点，允许在全国范围采购原酒。建议把我国的葡萄酒分为三级，即特级酒、优级酒、佐餐酒。通过实施，反复总结，由点到面推行质量等级管理制。

实行葡萄酒产品质量分级管理制的意见无疑是正确的，只是时机和怎样做确需认真研讨，问题的难度就在我国的实情上。我们实行葡萄酒质量分级制，当然不是为实行而实行，是为了强化管理，提高产品质量信誉，保护消费者合法权益，参与国际公平竞争。那么，国际上的一些惯例就要遵守，而国际上多数国家的分级制是与葡萄品种及栽培方式区化，加工技术及酒种区化，质检技术和市场准入等环节联在一起的，特别是等级和价格是密切相联的，这一切都需有成熟而明确的标准，需要长期而艰苦的实践，反复总结才会形成。我国的这些法规有的刚刚公布，有的尚在讨论，有的还未考虑，形不成稳定而成熟的标准，每个等级的产品标准如何定才能做到既科学准确又符合实际，是很困难的。如果定得不好反而会妨碍酒业的发展。另外，500多家企业的成千上万种产品，把它们分成若干个等级，工作量是巨大的，不仅需要有专门的权威机构，还要有充足的人、财、物力支持才有可操作性。就目前的状态而言，不用说实施，就是制定也是很困难的。

至于《食品质量认证细则-酒类》的颁布和实施，更是一项宏伟而艰巨的工程。包括白、黄、果、露、啤所有的酒种，每种都有成千上万个产品，再把它们分为三级，多么巨大的工作量啊！而且是自愿参加认证的，牛年马月才能完成？那些总在排队等候的企业，会长期的失去公平待遇。

中国食品工业协会于2002年制定了《中国葡萄酒A级产品认定及管理办法》，同时制定了实施细则，并在国家工商总局商标局注册了A级产品商标标识，对葡萄酒A级产品实施标志管理。2005年4月已对9家葡萄酒企业的24个产品进行了A级产品认证，并授予A级产品标志使用权。这种做法是首先对我国葡萄酒的高档产品进行分级认证，这些产品比较规范，认证易于操作。然后，在总结A级产品认证经验的基础上，待条件成熟时再对其他等级进行认证，从而实现对整个行业产品的分级管理。这样做比较切合实际，既不失时机地抓住了参与国际竞争的主要矛盾，又能比较顺利的实施质量等级管理。

如果能够把上述各家的做法统一起来，形成一个既科学又可行的办法，那将是大家共同期盼的。

⑺ 瑞士葡萄酒的法规与酒标

瑞士葡萄酒法规是参照法国原产地命名制度（AOC）制定的，也叫AOC。其更多是对葡萄酒回出产地区的限定，要求相对答法国AOC制度要宽松。酒标标注时多是在AOC字符后跟着产区或是子产区的名称。读懂酒标对理解和选购瑞士酒很有帮助。
简言之，瑞士葡萄酒酒标更近似新世界风格，现代、简洁、明了。主要信息有：AOC标示，常见的是AOC字符后跟着产区或子产区名称，酒厂、年份，常常也有葡萄品种（或葡萄酒品种）等。AOC和葡萄品种信息是判断瑞士酒出处和大致风格的依据。在相同价位中挑选葡萄酒时此信息更为重要。由于历史传承，一些产区对某些葡萄品种和葡萄酒的称谓有其特别之处，并按照AOC的许可标示在酒标上。如在瓦莱州，Chasselas被称为Fendant，Sylvaner标成Johannisberg，Marsanne Blanche常标为Ermitage 等；酒标上如见到Dole字样，表示瓶中的酒是用不少于85%的黑品乐，和Gamay或其他法定品种调配的红葡萄酒。记住这些典型词汇和称谓有助于在解读葡萄酒时快速定位。

⑻ 关于葡萄酒酒标设计的相关法律法规是什么样的

红酒中文标签设计需要注意哪些细节？
1、原包装标签样张一份
2、中英文标签样张
3、外文标签需版提供一对权一的中文翻译件
4、产品成分详细说明
5、产品的原产国、制作过程、保存条件、进口商、保存日期等。

⑼ 国家标准中对葡萄酒的年份有何规定

葡萄酒的年份是指用来酿造葡萄酒的葡萄原料采收的年份。比如，在一瓶葡萄酒标签上如专果标明的年份是2000年，则属说明这一款葡萄酒主要是采用2000年采收的葡萄酿造的。在GB15037—2006《葡萄酒》中对葡萄酒的年份进行了规定：年份葡萄酒所标注的年份是指葡萄采摘的年份，其中该年份葡萄酒所占比例不低于酒含量的80%(体积分数）。葡萄酒为什么要讲究年份呢？因为葡萄酒的品质在很大程度上是由其酿造原料（葡萄）的品质所决定的。葡萄作为一种农作物，它的生长与果实品质同当地的气候条件有很大关系，即使在同一地区不同年份之间的气候条件也有所差异。对于雨水太充足、光照不足的年份，葡萄果实水分太多、成熟不佳，就会导致酿出的葡萄酒风味寡淡、品质较低。

葡萄酒在适饮期饮用最好，适饮期是在多少年取决于很多因素，年份是其一，还有葡萄品种，种植和酿造方式，熟成方式，不同的葡萄酒，适饮期是不一样的，比如匈牙利最顶级的贵腐葡萄酒，可以存放上百年，而博若莱新酒，只能在一年左右，最佳适饮期可能就是一个月以内。绝大部分市场上销售的中低价位（300元以下）葡萄酒最佳适饮期在五年以内。

⑽ 法国葡萄酒的分级规定是什么

法国葡萄自酒分为4个级别，日常餐酒（VDT）地区餐酒（VDP），优良地区酒（VDQS），法定产区酒（AOC）~
AOC等级，是法国葡萄酒的最高级别~
法国葡萄酒质量评定等级的依据是：葡生产地、酿酒使用葡萄的品种、酒精浓度、单位产量、葡萄汁糖份、葡萄的种植方法、酒的发酵方法、酒的储藏规定、装瓶时间的规定、酿酒使用葡萄收获年份的规定~