星巴克咖啡规章制度

A. 星巴克的管理模式及营销模式

善用分解焦虑思维。

对于经常去星巴克的人都知道，星巴克的排队等候都是横向排列，而非纵向排列。虽然大家对此都有眼见，但知道其中原有的估计没几个人。

星巴克为什么这么做？


两种排队对比

文学大师马克·吐温说过：

人是这个世界上唯一脸红的动物。

也就是说，人类天生就是个有多种情感的生物，会因为各种外部因素而刺激生理特从而引发出各种情绪表现。其中，焦虑就是人们最常遇到的情绪之一。

而减少焦虑的最好办法就是让对方参与进来。大脑像个密闭的匣子，参与感占据大部分的空间后，那焦虑感便没有多少生存空间了。

参与度越高，焦虑感会越低。

星巴克这么做最大的好处就是：让顾客看到制做咖啡的过程，分解客户焦虑，从而让等待中的客户形成“时间飞快”的错觉。

我们都知道，短暂的东西都是值得大家怀念的。

因此，大家会因为星巴克这么一个小小的举措而更爱去星巴克喝咖啡，更不会讨厌冗长的排队等候。


一杯小小的咖啡，蕴含丰富的人生思维哲学

反观社会其他各商业门店，我们很难发现他们能像星巴克这么用心。比如我们经常去的麦当劳、肯德基，更不用说一些企事业部门，一律纵向排队，队伍确实也能拉得很长，形成“好卖”的无形广告，但每个等候的人几乎都处在焦急状态中。

如果有心做做社会调查，你还会发现这样得来的客户黏性很低，大部分是因为跟风行为，要不是口味质量确实过硬，很难再赢得回头客。

在生活中，拥有分解焦虑思维模型的人总能获得社会更多的认可。

比如在公司大会上，有些老板会刻意说些小故事或者问些小问题，让每个员工参与进来，这不仅能活跃会议气氛，也能使老板获得更好的人缘。

还比如在完成某项任务时，有分解焦虑思维的人肯定会不定时向上级汇报并争取意见，让上级有全程参与的感觉，这不仅会争取到上级更多的支持，如果完成不完美时还能得到他们更多的宽容和理解。

所以，善用分解焦虑的思维，关键要增加对方的参与感。

B. 去星巴克starbucks怎样正确点咖啡

1、星巴克是美国本土企业，要按照美国的计量单位来使用：小杯Tall，中杯Grande，大杯Venti。当然，你也可以用small, medium, large来形容杯子的大小，但是英语是一个用词非常精确的语言，很多词汇都有专有名词，这些专有名词的用处就是让听者在最短的时间内精确地get到你的意思。

2、进星巴克的人都知道，很多咖啡冷热皆宜，既可以做成热的，也可以做成冰的。点单的时候，咖啡师就会问你，要热的还是要冰的。热的就是hot，冰的就是iced，在咖啡的名单里，只有ice 与hot两种，不存在warm drink。

3、星巴克的咖啡种类很多，主要的大类有latte（拿铁），Mocha（摩卡），Americando（美式），Cappuccino（卡布其诺），Macchiato（玛奇朵），Frappuccino(星冰乐)。

4、加奶是不需要另外加钱。如果你在星巴克喜欢点美式咖啡或者本周咖啡这样的清咖，那你可以免费加牛奶哈，在这里加奶是可以比较随意的，按照自己的意愿来的。不过因为有些地方喜欢占便宜的人多，所以一般店员会将免费牛奶放置在特定的位置。

5、拿铁可不一定就是咖啡哟。很多人都知道，拿铁是一种浓缩咖啡，不过在星巴克里边的话，并非是所有的拿铁都是咖啡哈，比如说抹茶拿铁只是一种用牛奶和糖浆、抹茶等混合在一块的饮料。另外，这里的红茶拿铁和伯爵拿铁等也不是咖啡。

(2)星巴克咖啡规章制度扩展阅读：

星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，是全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。

星巴克，诞生于美国西雅图，靠咖啡豆起家，自1971年正式成立以来，从来不打广告，却在近20年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团，其飞速发展的传奇让全球瞩目。星巴克的商标有2种版本，第一版本的棕色的商标由来是由一幅16世纪斯堪地那维亚的双尾美人鱼木雕图案。

C. 星巴克的管理制度体系

你可以去书店买或者是看这方面的资料!
人性化,每一位员工都是伙伴,没有什么阶级观念,都叫英文名字,在顾客方面记得他们的饮品喜好,可以人性化地打招呼和问候交谈,值班的经理都很支持,搞咖啡教室,同人分享咖啡知识,并及时地回馕到社会或社区,作公益活动

D. 关于“星巴克”的咖啡

星巴克在中国大陆地区有两个代理商：华东，华南地区是“统一星巴克”；华中，东北地区是“美大星巴克”。
咖啡的价格应该是一致的，但有些小甜点的价格可能不一样。提供北京地区星巴克门店的价格，仅供参考
价目表

饮料：
拿铁咖啡 19（普通） 23（中） 26（大）
卡布奇诺 19（普通） 23（中） 26（大）
摩卡咖啡 23（普通） 26（中） 29（大）
美式咖啡 16（普通） 19（中） 23（大）
焦糖马奇朵 24（普通） 27（中） 30（大）

热饮：
花茶 12（普通） 15（中） 18（大）
热巧克力 14（普通） 17（中） 20（大）
热牛奶 12（普通） 14（中） 16（大）

蛋糕：
蓝莓奶酪蛋糕 16
黑森林蛋糕 16
意式奶酪蛋糕 15
纽约奶酪蛋糕 14

饼干：
意式巧克力饼干 4
意式橙味饼干 4
巧克力曲奇 2
牛奶巧克力曲奇 2
http://cache..com/c?word=%D0%C7%3B%B0%CD%BF%CB%3B%BF%A7%B7%C8%3B%BC%DB%B8%F1%3B%B1%ED&url=http%3A//blog%2Esina%2Ecom%2Ecn/u/49a8fead0100061b&b=30&a=17&user=
还有这里，你也可以去看看http://cache..com/c?word=%D0%C7%3B%B0%CD%BF%CB%3B%BF%A7%B7%C8%3B%BC%DB%B8%F1%3B%B1%ED&url=http%3A//amaranth925%2Eblogcn%2Ecom/&b=0&a=3&user=

E. 想问下星巴克咖啡会员卡的制度

不是的...

银星升级成玉星的话,是需要5颗星的,也就是250元的一次或累计消费,而从玉星升级专为金星的话,则需要再5颗星的基属础上,再一次或累计消费1000元,..

星享卡里边的星星会每年清零一次,如果你在一年中达到金卡级别的话,那么第二年,在你星星清零了之后,你还是可以继续享受一年金卡级别的优惠的,但是如果第二年你消费没有达到25颗星的话,那么第三年则取消金卡优惠

F. 关于星巴克咖啡的经营理念

星巴克经营之道 用“薪”对待员工 星巴克总是把员工放在首位，并乐意对员工进行大量的投资，这一切全出自于其董事长舒尔兹的价值观和信念。舒尔兹的管理作风与他贫寒的家境有关，他从小就理解和同情生活在社会底层的人们。他的人生经历与磨练直接影响了星巴克的股权结构和企业文化，反过来，这种股权结构和企业文化又对星巴克在商业上的成功起了不可或缺的促进作用。他坚信把员工利益放在第一位，尊重他们所做出的贡献，将会带来一流的顾客服务水平，自然会取得良好的投资回报。 星巴克通过员工激励体制来加强其文化和价值观，并且成为不靠广告而建立品牌的企业之一。与同行业的其他公司相比，星巴克雇员的工资和福利都是十分优厚的。星巴克每年都会在同业间做一个薪资调查，经过比较分析后，每年会有固定的调薪。在许多企业，免费加班是家常便饭，但在星巴克，加班被认为是件快乐的事情。因为那些每周工作超过20小时的员工可以享受公司提供的卫生、员工扶助方案及伤残保险等额外福利措施，这在同行业中极为罕见。这种独特的福利计划使星巴克尽可能地照顾到员工的家庭，对员工家人在不同状况下都有不同的补贴办法。虽然钱不是很多，但会让员工感到公司对他们非常关心。那些享受福利的员工对此心存感激，对顾客的服务就会更加周到。 星巴克的员工除了可以享受优厚的工资福利外，还可以按照规定低价购买公司的股票期权。早在1991年，星巴克就设立了股票投资方案，允许员工以折扣价购买股票。这样，所有员工都有机会成为公司的主人。星巴克公司股票的价格持续飙升，员工的期权价值与自豪感不断上涨。另外，星巴克还比较重视员工的思想教育，使得员工建立起自己就是公司的股东的理念。在星巴克公司，员工不叫员工，而叫“合作伙伴”。即使星巴克公司的总部，也被命名为星巴克支持中心（Starbucks Support Center），这说明其职能是向员工提供信息和支持而不是向员工发号施令。 星巴克的薪酬激励机制不但提高了员工的收入，而且提升了公司的文化和价值观，降低了员工的流失率。据调查，星巴克员工的流失率约为同业水平的三分之一，员工非常喜欢为星巴克工作。正如舒尔茨所说：实行有效激励机制、尊重员工使我们挣了很多钱，使公司更具竞争力，我们何乐而不为呢。 让员工贡献主意 任何建议，无论有多微不足道，都会对公司起到或大或小的改进作用。在星巴克，为鼓励员工献计献策，公司对每位员工的建议都认真对待。星巴克公司经常在公司范围内进行民意调查，员工可以通过电话调查系统或者填写评论卡对问题畅所欲言，相关的管理人员会在两周时间内对员工的主意做出回应。星巴克公司还在内部设立公开论坛，探讨员工对工作的忧虑，告诉员工公司最近发生的大事，解释财务运行状况，允许员工向高级管理层提问。在星巴克看来，员工反映问题可以给管理层带来新的信息、好的思路，从不同角度提供解决问题的方法，值得公司收集研究。此外，公司还定期出版员工来信，这些来信通常是有关公司发展的问题。 员工提出的建议可以使公司对细节尤为关注。有时候，那些看似不起眼的建议往往会使公司的业绩跨上一个大的台阶。而公司掌握了细节的高超本领，会使企业更能有效的应对错综复杂的问题，使他们能为竞争对手之所不能为。善于倾听来自员工的小点子使星巴克决策变得更加灵活，反映更快捷，也更有应变力，同时改善了团队内部信任、尊重与沟通氛围，提高了员工的主人翁意识。 出售体验文化 有人把公司分为三类：一类公司出售的是文化，二类公司出售的是服务，三类公司出售的是质量。星巴克公司出售的不仅仅是优质的咖啡、完美服务，更重要的是顾客对咖啡的体验文化。 在星巴克看来，人们的滞留空间分为家庭、办公室和除此以外的其他场所。麦当劳努力营造家的气氛，力求与人们的第一滞留空间——家庭保持尽量持久的暧昧关系；而作为一家咖啡店，星巴克致力于抢占人们的第三滞留空间，把赚钱的目光紧紧盯住人们的滞留空间。现场精湛的钢琴演奏、欧美经典的音乐背景、流行时尚的报刊杂志、精美的欧式饰品等配套设施，力求给消费者营造高贵、时尚、浪漫、文化的感觉氛围。让喝咖啡变成一种生活体验,让喝咖啡的人感觉到自己享受咖啡时，不仅在消遣休闲而且还能体验时尚与文化。 如果三四个人一起去喝咖啡，星巴克就会为这几个人专门配备一名咖啡师。顾客一旦对咖啡豆的选择、冲泡、烘焙等有任何问题，咖啡师会耐心细致地向他讲解，使顾客在找到最适合自己口味的咖啡的同时，体味到星巴克所宣扬的咖啡文化。文化给其较高的价格一个存在的充分理由，不但顾客可以获得心理上的莫大满足，而且星巴克还可以获取高额的利润。 星巴克从不做广告。星巴克认为咖啡不像麦当劳，咖啡有其独特的文化性，赞助文化活动，对星巴克形象推广很重要。比如上海举行的APEC会议，星巴克就是主要的赞助商。 尽管雀巢、麦斯威尔等国际咖啡公司都在中国设厂开店，但他们的速溶咖啡并没有尝到太多的甜头，甚至为星巴克的煮咖啡当开路先锋。星巴克一经把咖啡的消费贴上了文化的标签，就使利润倍增，获取了高额的投资回报率。 星巴克认为他们的产品不单是咖啡，而且是咖啡店的体验文化。星巴克一个主要的竞争战略就是在咖啡店中同客户进行交流，特别重要的是咖啡生同客户之间的沟通。每一个咖啡生都要接受不少于24小时的岗前培训，包括客户服务、基本销售技巧、咖啡基本知识、咖啡的制作技巧等。咖啡生必须能够预感客户的需求，在耐心解释咖啡的不同口感、香味的时候，大胆地进行眼神接触。 星巴克公司以心对待员工，员工以心对待客人，客人在星巴克享受的不仅是咖啡，而是一种全情参与活动的体验文化。一杯只需价值3美分的咖啡为什么在星巴克会卖到3美元？星巴克为什么既能为顾客带来期望的价值，又能让企业获得更可观的利润？一个重要的原因就是，星巴克始终坚持“尊重员工，从顾客出发，与员工及客户多赢”的经营理念。

G. 星巴克咖啡当服务员工作时间是怎样的，月工作多少。

据我所知星巴克咖啡对优秀的员工分配股份！可以向高层经理申请，其他国家全是这样中国也是这样。前提你稳定上进优秀，否则等于我没有回答。星巴克是个直营店，为了管理和经营方式不一样给员工的福利都是股份，每年赚了钱都有份。