节气规章制度

A. 帮帮忙~谢谢了

一。填空
1.君子以自强不息
2.福之所倚，祸之所伏
3.人之老，人之幼
4.终不悔,消得
5穿空，拍岸，卷起
6.《史记》。全书分为“本纪”，“世家”，“列传”，“表”，“书”，共五个部分,共526500字,130卷,记载了3000 年的历史
7.作者张择端。以精致的工笔记录了北宋末叶、徽宗时代首都汴京郊区和城内汴河两岸的建筑和民生，12世纪
8.与万里长城、埃及金字塔、印度佛加大佛塔并称为世界最宏伟的四大古代工程之一的京杭大运河贯穿河北、山东、江苏和浙江四省，全长约1700公里，支开找到现在已有2500多年的历史，是世界上开凿最早、航线最长、工程最大的人工运河。
二。简答
1.包括：古文、诗、词、曲、赋、民族音乐、民族戏剧、曲艺、国画、书法、对联、灯谜、射覆、酒令、歇后语等；传统节日,传统历法在内的中国古代自然科学以及生活在中华民族大家庭中的各地区、各少数民族的传统文化
2.二十四节气是根据太阳在黄道上的位置来划分的。当然有存在价值,二十四节气是我国劳动人民独创的文化遗产，它能反映季节的变化，指导农事活动，影响着千家万户的衣食住行。由于2000年来，我国的主要政治活动中心多集中在黄河流域，二十四节气也就是以这一带的气候、物候为依据建立起来的。

敦煌飞天是敦煌莫高窟的名片，是敦煌艺术的标志。只要看到优美的飞天，人们就会想到敦煌莫高窟艺术。
敦煌莫高窟492个洞窟中，几乎窟窟画有飞天。据常书鸿先生在《敦煌飞天》艺术画册序言中说，“总计4500余身”，可以说是全世界佛教石窟寺庙中，保存飞天最多的石窟。
3.举世闻名的敦煌壁画的标志是什么？它有哪些特点？
敦煌飞天的名称由来

从起源和职能上说，飞天不是一位神，它是乾闼婆与紧那罗的复合体。乾闼婆是印度古梵文的音译，意译为天歌神，由于他周身散发香气，又叫香音神。紧那罗是印度古梵文的音译，意译为天乐神。乾闼婆和紧那罗原来是印度古神话与婆罗门教中的娱乐神和歌舞神，他们一个善歌，一个善舞，形影不离，融洽和谐，是恩爱夫妻，后来被佛教吸收，化为天龙八部众神中的两位天神。唐代慧琳《音义》解释说：“真陀罗，古作紧那罗，音乐天，有微妙音响，能作歌舞。男则马首人身，能歌；女则端正，能舞。次此天女，多与乾闼婆为妻也。”乾闼婆与紧那罗被佛教列入天龙八部神后，随着佛教理论、艺术审美以及艺术创作的发展需要，由原来的马头人身的狰狞面目，逐渐演化为眉目清秀、体态优美的天人飞仙了。
乾闼婆和紧那罗最初在佛教天龙八部众神中的职能是有区别的。乾闼婆—香音神的任务是在佛教净土世界里散发香气，为佛献花、供宝、作礼赞，栖身于花丛，飞翔于天宫云霄；紧那罗—天乐神的任务是在佛国净土世界里，为佛陀、菩萨、众神、天人奏乐歌舞，居住在天宫，不能飞翔于云霄。后来乾闼婆和紧那罗的职能混为一体：乾闼婆亦演奏乐器，载歌载舞；紧那罗亦冲出天宫，飞翔云霄。乾闼婆和紧那罗男女不分，合为一体，化为后世佛教艺术中的飞天。西魏时，莫高窟已出现了持乐器歌舞的乾闼婆。隋代以后，乾闼婆和紧那罗混为一体，已无法分辨了。只是音乐界、舞蹈界写文章时，为了把他们和乐伎加以区别，把早期天宫奏乐的紧那罗定名为天宫伎乐，把后来合为一体、持乐歌舞的飞天定名为飞天伎乐。
从艺术形象上说，敦煌飞天不是一种文化的艺术形象，而是多种文化的复合体。飞天的故乡虽在印度，但敦煌飞天却是印度文化、西域文化、中原文化共同孕育成的。它是印度佛教天人和中国道教羽人、西域飞天和中原飞天长期交流、融合为一的结果，具有中国文化特色。它不长翅膀，不生羽毛，没有头光，借助彩云而不依靠彩云，主要凭借飘曳的衣裙、飞舞的彩带而凌空翱翔。敦煌飞天可以说是中国艺术家最天才的创作之一，是世界美术史上的一个奇迹。

敦煌飞天的时代特点

敦煌壁画中的飞天，与洞窟创建同时出现。从十六国开始，历经十个朝代，历时千余年，直到元代末期，随着敦煌石窟的停建而消逝。在这千余年的历史长河中，由于朝代的更替、政权的转移、经济的发展繁荣、中西文化的频繁交流等历史情况的变化，飞天的形象、姿态和意境、风格，都在不断地变化，其演变史同整个敦煌艺术发展史大体一致，分为四个阶段。
1.兴起时期。从十六国北凉到北魏（366～535年），大约170余年。此时期的敦煌飞天深受印度和西域飞天的影响，大体上是西域式飞天。但这一时期两个朝代的飞天特点也略有不同。
莫高窟北凉时期的飞天多画在窟顶平棋岔角、窟顶藻井装饰、佛龛上沿和本生故事画主体人物的头上。其造型和艺术特点是：头有圆光，脸型椭圆，直鼻大眼，大嘴大耳，耳饰环珰，头束圆髻，或戴花蔓，或戴印度五珠宝冠，身材粗短，上体半裸，腰缠长裙，肩披大巾。由于晕染技法变色，成为白鼻梁、白眼珠，与西域龟兹等石窟中的飞天，在造型、面容、姿态、色彩、绘画技艺上都十分相似。由于莫高窟初建时，敦煌地区的画师画工尚不熟悉佛教题材和外来艺术，处于模仿阶段，运笔豪放，着色大胆，显得粗犷朴拙。如莫高窟北凉第275、272窟中的飞天。
莫高窟北魏时期的飞天所画的范围扩大了。不仅画在窟顶平棋、窟顶藻井、故事画、佛龛上，还画在说法图、佛龛内两侧。北魏的飞天形象大体上还保留着西域式飞天的特点，但有一些洞窟里的飞天形象，已发生了明显的变化，逐步向中国化转变。飞天的脸型已由丰圆变得修长，眉清目秀，鼻丰嘴小，五官匀称谐调。头有圆光，或戴五珠宝冠，或束圆髻。身体比例逐渐修长，有的腿部相当于腰身的两倍。飞翔姿态也多种多样了，有的横游太空，有的振臂腾飞，有的合手下飞，气度豪迈大方，势如翔云飞鹤。飞天起落处，朵朵香花飘落，颇有“天花乱坠满虚空”的诗意。如莫高窟北魏第251、260窟的飞天。

B. 现在规定的国家法定节假日是哪几天。

1、元旦：1月1日放假，与周末连休。

2、春节：月15日至21日放假调休，共7天。2月11日（星期日）、2月24日（星期六）上班。

3、清明节：4月5日至7日放假调休，共3天。4月8日（星期日）上班。

4、劳动节：4月29日至5月1日放假调休，共3天。4月28日（星期六）上班。

5、端午节：6月18日放假，与周末连休。

6、中秋节：9月24日放假，与周末连休。

7、国庆节：10月1日至7日放假调休，共7天。9月29日（星期六）、9月30日（星期日）上班。

(2)节气规章制度扩展阅读：

国家法定节假日调整研究小组从2007年11月9日起，公开在网上征集对国家法定节假日调整方案的意见。根据这一方案，2007年12月，国务院将国家法定节假日由10天增加为11天，三个黄金周保留两个，取消一个，同时将除夕、清明节、端午节和中秋节四个民族传统节日纳入国家法定节假日。

新方案调整后，只剩下春节和“十一”两大黄金周，清明节、端午节、中秋节等民族传统节日各休一天，加上周末的两天休假，则成了3天的中短假期。这样，每年将出现2个集中休假高峰——春节(7天)、国庆(7天)以及5个集中休假小高峰——元旦(3天)、清明(3天)、五一(3天)、端午(3天)、中秋(3天)，出现了法定节假日与周末连休3天的小长假、黄金周和个人带薪休假并存的新局面。

C. 过年的民风民俗资料

春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，如何过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。
扫尘
“腊月二十四，掸尘扫房子” ，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。

贴春联
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。

春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。

贴窗花和倒贴“福”字
在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。

在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。

年画
春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。年画，也和春联一样，起源于“门神”。 随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题，变得丰富多彩，在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。 我国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊；形成了中国年画的三大流派，各具特色。

我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画，画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年，上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画，以后发展成挂历，至今风靡全国。

守岁
除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。

“一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪，暖带入春风”。直到今天，人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。
古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命。自汉代以来，新旧年交替的时刻一般为夜半时分。

爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移，爆竹的应用越来越广泛，品种花色也日见繁多，每逢重大节日及喜事庆典，及婚嫁、建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆贺，图个吉利。现在，湖南浏阳，广东佛山和东尧，江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多，品质高，不仅畅销全国，而且还远销世界。

拜年
新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。由于登门拜年费时费力，后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺，由此发展出来后来的“贺年片”。
春节拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚，此记载见于《燕京岁时记》；另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。

春节食俗
在古代的农业社会里，大约自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早准备，我国许多省份都有腌腊味的习俗，其中又以广东省的腊味最为著名。

蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。

年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意，非常吉利；此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。

D. 1990年春分节气申时出生的人

摘要 马申时出生的人命运分析

E. 立冬在古代中国有多重要 立冬有哪些禁忌

立冬就和二十四节气中的其他节气一样，反映气候变化及相应的物候情况，对农业生产有着切实的指导意义。“四立”，即：立春、立夏、立秋、立冬，因昭示不同的季节，尤为重要。

立冬的禁忌：心脏和肾脏不好的人，心脏五行属火、肾脏五行属水，在旺水当令的冬季，心脏或肾脏不好的朋友，定要多加小心，注意养生。老年的朋友要注意添衣保暖，风大的时候尽量避免锻炼、出门等，加强自我保护。

立冬表示冬天的开始。

每年阳历的11月7日或8日，太阳到达黄经225度时为立冬，立冬是冬季的第一个节气。“立”是“建立、开始”的意思。古人对“冬”字的解释是：“冬，终也，万物收藏也。”意思是说秋季各

种作物都已收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。由此可知，立冬不仅仅代表着冬天的到来，而且还有万物收藏，规避寒冷的意味。我国古代将立冬分为三候：“初候水始冰，二候地始冻，三候雉入大水为蜃。”意思是这一节气水已经开始结冰；土地也开始冻结；“雉入大水为蜃”中的“雉”指野鸡一类的大鸟，“蜃”是大蛤蜊。

我国地域广阔，除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区外，各地的冬季并不同时开始于立冬日。按气候学划分四季的标准，下半年中平均气温连续5日降至10℃以下为冬季，那么“立冬为冬日始”的说法与黄淮地区的气候规律基本相符。

F. 学校的服务中心管理制度怎么写

为加强校园饮食服务管理，提高饮食卫生水平和服务质量，确保广大师生的饮食卫生安全和正常生活秩序，特制定本管理制度。

一、卫生管理
1、组织措施
总公司成立食品卫生安全管理小组，成员由总公司分管领导、饮食服务中心及办公室、采购部、医疗服务中心负责人组成，负责落实食品卫生安全管理工作，严防食物中毒，确保师生就餐安全。
建立学习制度，加强对职工食品卫生知识教育，学习和掌握食品卫生法规及常识，不断强化卫生意识，提高职工讲卫生的自觉性。
2、执行标准
（1）认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》；
（2）严格执行卫生、商业等国家主管部门制定的食品加工、销售及饮食业卫生安全的有关法律法规。
（3）贯彻落实国家教育部和省、市教育行政部门关于学校饮食卫生安全工作的文件精神。
3、个人卫生
（1）不留长发、长指甲、长胡子，做到“四勤”：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服。
（2）上岗必须穿工作服、戴工作帽，保持整洁、卫生的饮食服务形象。
（3）上岗不准吸烟、赤脚，不准穿拖鞋、背心，不准穿工作服上卫生间。
（4）岗前、便后应洗手。
（5）每年应进行一次身体健康检查，持卫生合格证上岗。
（6）患有肝炎、肺结核、皮肤病、痢疾、伤寒等传染性疾病者不准从事饮食工作。
4、餐厅卫生
（1）地面、餐桌、坐凳、电器设备、窗、墙壁等保持整齐、清洁，无油污、无灰尘。
（2）餐厅保持通风好、光线好，就餐环境舒适、优雅。
（3）防蝇、防尘设备齐全，定期消毒灭蝇，防止传染病。
（4）售饭用具、食品容器、售饭台保持清洁，菜有防蝇罩，主食品有盖布，并保持干净。
5、操作间卫生
（1）地面保持清洁，门窗明亮洁净。
（2）各种炊具、用具、操作台摆放整齐，生熟分开，成品隔离存放，并有明显标记。餐具做到：一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。
（3）灶台清洁，调料盆放置有序。炊具经常洗刷，要求达到木见本色、铁器发亮。
（4）所有机械用完后及时进行保养、擦拭，并保持清洁。
（5）冰箱、冰柜、保鲜柜专人管理，经常检查，定期除霜，生熟食品分开存放，柜内无异味。
（6）生菜上架，先洗后做。
（7）水池保持清洁，素池、荤池分开，上下水道畅通，排水沟定期清理，无垃圾、无异味。
（8）门窗有防蝇、防尘、防鼠设施。室内通风、光线好。
6、环境卫生
（1）食堂周围环境卫生区干净，无杂物、无死角。
（2）食堂周围墙壁干净，无乱贴乱画，乱搭乱挂。
（3）洗碗池清洁，上、下水畅通。
（4）剩菜、剩饭倒人滑水桶，每天清除，滑水桶加盖。
（5）炉渣、垃圾等及时清理，做到一日三清，垃圾倒到指定位置。
（6）环境卫生采取“四定”：定人、定物、定时间、定质量。划片分工、包干负责。
7、仓库卫生
（1）仓库要有防鼠、防蝇、防潮、防火、防盗等措施。
（2）仓库要及时整理清扫，做到地面无垃圾，货架无积灰，物品摆放整齐有序。
（3）严把入库关，凡腐败、变质、生虫有毒、有害食品不准入库。
（4）库存食品按类别上架存放，粮食存放应隔墙高地15公分以上。各种调料容器加盖，并有标记。
（5）出库物品做到先进先出，易坏先用，发现问题及时妥善处理。
（6）仓库内严禁存入易燃、有毒物品，禁止存入其它杂物和私人物品。
8、总结评比
饮食管理中心每周对各食堂检查2—3次，每月总结评比一次，公布评比结果，对评出的卫生清洁单位悬挂流动红旗或贴“清洁”标志。

二、伙食管理
1、饮食管理中心督促各食堂定期公布主、副食市场价格，食堂饭菜份应份量充足，价格合理，真正质价相符。
2、食堂经营管理人员要严格按照饮食行业规范和岗位职责要求办事，实施规范化、科学化管理，使用文明用语，挂牌微笑服务，严禁态度生硬或使用服务忌语。
3、食堂要增加花色品种，满足不同层次就餐人员的需要。要求：
（1）主副食品高、中、低档比例3：4：3。
（2）早餐主食6种以上，副食6种以上。
（3）中餐主食8种以上，副食20种以上。
（4）晚餐主食10种以上，副食20种以上。
4、烹饪制作过程要严格规范，保证卫生，不断提高饭菜质量。做到：
（1）蒸、煮、烤、烙、煎、炸食品配比得当、味美可口、造型美观；
（2）稀饭、豆浆、八宝粥等浓度适当；
（3）蒸包、煎包、水饺、馅饼等各种馅料味道鲜美，切配、加工合理，卫生干净，注意营养搭配，做到色、香、味、型俱佳。
5、节水、节电、节煤、节气，节约原材料，爱惜设备、工具，努力降低伙食成本。
6、加强检查督促，饮食服务中心每周对各食堂检查2—3次，每月召开2—3次学生座谈会，征求学生对食堂服务工作的意见，每月总结评比一次，公布评比结果，对评出的“优质服务食堂”悬挂流动红旗。对评出的质量差、服务差、卫生差“三差”单位及时予以处罚。

三、采购
1、统一进购的大宗物品，如米、面、油、调料类等，应在总公司饮食服务中心监督下进货。蛋、肉类、蔬菜、酱油、醋等调料品原则上到生产单位、厂家或批发市场进货，保证质量，严禁采购伪劣物品。
2、所购物 (食)品，必须有严格的验收、入库、签字等手续。
3、原则上当天采购当天使用，但对于大宗物品，食堂仓库可保持2—3天库存量，条件允许时可适当增加库存量。

四、预防食物中毒措施
1、食物中毒的特点
（1）有明显的季节性。多发生在5—10月份，尤其是6月份，由于气温和湿度等自然条件，有利于细菌生长繁殖；其次是9月份，由于气温由热转凉，放松了对食物中毒的预防。
（2）发病急。食物中毒潜伏期短，一般在进食后数分钟或数小时最迟数十小时内发作。
（3）发病与饮食有关。所有中毒的病人在发病前都吃过相同的致病食物，吃者发病，不吃者不发病，并且临床症状基本相似，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发高烧等。
（4）没有传染性。
2、食物中毒的原因
（1）食品未烧热煮透、外熟内生，未达到全部杀灭细菌的温度，致使粘染在食品上的细菌未被杀死，食后引起中毒。
（2）食品本身腐败变质，引起中毒。
（3）食品本身有毒，引起中毒。
（4）操作污染。包括生、熟食品交叉污染，盛放食品的容器生熟不分，刀、砧、抹布等用具生熟不分，以及炊事人员加工食品后未洗手消毒又操作熟食等，都可对食品造成污染。
（5）食品放置时间过长，使粘染在食品上的细菌大量繁殖，食后引起中毒。
（6）操作人员因患某种传染性疾病带菌，通过食品传播疾病或引起中毒。
3、食物中毒的预防
（1）食品从业人员严格执行卫生制度，保证食品卫生。
（2）防止食品污染。生热分开，防止交叉污染；炊事人员要注意个人卫生，操作前应洗手、消毒；炊具应消毒；操作人员应定期体检，有传染病的应立即隔离或调离。
（3）经营食品坚持“四不”制度，即采购员不买腐烂变质的原料，保管员不收腐烂变质的原料，加工人员不做腐烂变质的原料，炊事员不卖腐烂变质的食品。
（4）控制细菌繁殖。主要从时间和温度上采取措施：新鲜食品要及时加工；对一时用不完的易腐食品，要进行低温保藏；已烧好的熟食菜看尽量缩短存放时间，最好现做现吃。

五、仓库管理
1、保管员全面负责仓库管理工作。
2、凡进库物品必须清点、过秤，核对单据后及时登记入帐。
3、凡出库物品必须清点、过秤，并由经办人登记签字才能出库。应遵守“先进先出”的出库原则发放物品。
4、库存物品要有隔离地，摆放整齐，并有明显的进库日期标志。
5、要有防鼠、防蝇、防尘、防潮、防火等措施。
6、严禁存放易燃、易爆、有毒物品，禁止存放与库存无关的其它杂物。
7、严禁闲杂人员进入库房。

六、例会
1、每周下午召开食堂办公会议，由食堂负责人（经理）主持，全体员工参加，主要议题是总结本周工作，查找问题，落实改进措施，明确下周工作内容和要求。
2、每月举行1—2次劳动纪律和饮食卫生安全教育及培训活动。
3、各食堂每月要召开一次学生座谈会，及时通报食堂工作情况，听取学生对食堂工作的意见和建议。

七、员工考勤
1、根据各岗位工作特点，确定上下班时间，实行考勤签到制度，职工上、下班必须在签到表上签写本人姓名及上、下班时间。任何人不得代签，发现一次罚款20元。
2、请假需经食堂负责人（经理）批准，必须填写请假条，经批准后方可离岗，特殊情况来不及填写请假条的，事后必须补填假条，无故不请假按旷工处理。
3、迟到、早退1—5分钟，罚款5元；6分钟—1小时，罚款10元；1小时以上罚款20元；一个月内迟到、早退累计4次 （含4次）以上，按旷工一天论处。
4、旷工：旷工半天扣发半月工资，旷工一天扣发当月全部工资，旷工两天扣发两个月全部工资，依此类推。旷工达十五天者予以辞退。
以下情况视为旷工：
（1）无故不到岗或擅自延长假期的；
（2）未按规定程序请事假的；
（3）未经批准的假期；
（4）其它按考勤规定应列为旷工的行为；
5、事假、病假：事假、病假须于当天上班前由本人或家人电话告知食堂负责人（经理）。
6、擅自离岗：工作期间，擅自离岗10—30分钟，罚款5元；30分钟—1小时罚款20元；超过1小时按旷工半天处罚；售饭时擅自离岗，按以上标准双倍处罚。

八、奖罚条例
（一）奖励
1、对工作认真负责，兢兢业业，在一学期内模范执行规章制度，圆满完成各项工作任务的；
2、积极出主意想办法，带领食堂一班人使食堂效益明显提高的；
3、积极探索伙食改革工作，其合理化建议被采纳实施的；
4、为保护食堂财产，积极与坏人坏事作斗争，避免损失的；
5、抵制歪风邪气，检举揭发徇私舞弊的；
6、在某项工作中有突出贡献的。
以上每项分别奖励50—200元。获多项奖励人员按最高奖项领取。
（二）处罚
1、衣帽不整洁，穿戴不齐全，不佩戴工作证者，一次分别罚款5元。
2、语言不文明，使用服务忌语者，一次罚款20元；出言不逊，开口骂人者（不管什么理由），一次罚款50元，另罚直接领导20元。
3、动手打人者 (不管什么理由)，写出书面检查，罚款100—200元，情节严重者，当事人还要承担对方医疗费及其它一切费用，直接追究当事人刑事责任，正式工停职检查，停职期间工资、奖金全部扣除，临时工予以辞退，另罚直接领导50元。
4、售饭姿势不端正，如趴台、脚蹬凳（桌）子、叉腰、抓头、吸烟等，一次罚款5元。
5、服务不热情、不主动，售饭不分轻重缓急，慢条斯理，一次罚款5元。
6、用手直接售馒头、包子、油条等食品的，每次罚款10元。
7、违章使用塑料袋和一次性卫生筷的，每次罚款50元。
8、在微机售饭系统工作正常情况下收现金的，除没收现金外，每次罚款20—100元。
9、采购人员要以积极负责的态度采购物美价廉的物品或材料，如实报帐，如果购买价格、数量与报销价格、数量不一致，一次罚款100—500元。
10、把好卫生关，做到不购、不收、不做、不售各种腐烂变质食品，否则，查明原因，对当事人处以100元罚款；造成就餐人员呕吐、腹泻等情节较轻者，写出书面检查，对所有当事人分别罚款200元，并承担受害人全部医疗费，临时工予以辞退；造成食物中毒情节较重者，对所有当事人罚款500—1000元，除承担医疗费及其它一切费用外，还将追究其刑事责任。
11、饭生、馍生、面条生、卤面生、饭焦糊、馍碱大碱小等，分别罚款10元。
12、菜洗不净、菜生、菜糊等，分别罚款五元；调料使用失误，料搭配不当造成菜的味道不美，颜色不鲜者，分别罚款10元。
13、如果因供火不足或停火采取其它办法炒菜时，造成食品生或糊者，一次分别罚款30元，一个月内发生两次或两次以上类似情况，当事人本月岗位工资全部扣除，并写出书面检查。
14、因思想不集中，工作失误，违反操作规程，造成机械或电器损失，要照价赔偿，造成人员伤亡者，当事人应负全面责任，还要追究领导人的责任。
15、要爱护一切公共财物，凡人为造成公共财物损坏者，除照价赔偿外，还要罚款50元。
16、要节约粮食，节约物品，节约水电，爱惜材料，否则，视情节轻重一次罚款10—100元。
17、食堂卫生由食堂管理员负责安排打扫、整理。要包干到人，经常检查，如检查不合格，对管理员与责任人一次分别罚款10元。
18、饮食服务中心员工要搞好团结，互相协作，积极工作，对推诿扯皮影响工作者一次罚款30元；对传播闲言碎语，挑拨离间，影响团结，除进行教育外，另罚款50元。
19、仓库保管员要加强库房管理，防火、防鼠、防盗、防霉烂，对工作失职造成损失者给予30—1000元罚款。
20、因机房工作人员工作失误，造成微机售饭系统不能正常使用而影响售饭的，一次罚款50—500元。造成严重经济损失者，视情节给予严肃处理直至追究刑事责任。
21、食堂主任休假需请示中心经理，食堂工作人员休假需请示食堂主任，不经允许不得休假，否则按旷工处理，炊事人员原则上不准借班、替班，若确需借班、替班的，需由食堂主任批准，否则每人罚款10元。
22、遇事不冷静，不服从领导，顶撞领导，无理取闹者，每次罚款50元。
23、私拿食堂用品、食品、粮油等物品，每次罚款100元；数额较大时，除罚款外，视情节给予严肃处理。
24、在工作过程中，因违背使用常识，不按操作规程办事造成的公伤，医疗费及其它费用自理。
25、加强防范，经常查找不安全因素和事故隐患，如果因思想麻痹或者措施不力发生被盗或失火等事故，造成严重损失的，责任人、食堂主任或食堂管理员写出书面检查，罚款100—1000元，视情节对损失物品照价赔偿，属于责任人忘记落锁和门开远离而被盗，损失由责任人全部赔偿。
26、对确应处罚的员工，出于直接领导瞒实情没有被处罚造成群众意见大的，罚直接领导50元，对于弄虚作假，骗取奖励的职工，视情节轻重，取消奖励，并给予严肃处理。

九、国有资产设备管理
1、凡使用学校提供的设备、设施的用户，必须加强对设备、设施的爱护和保管。不得人为损坏或转借，违者照价赔偿并追究用户责任。
2、设备在保修期内的正常维修由中心联系，设备供应厂商进行保修期满后的设备维修，由用户自行安排，费用自理。
3、用户所用设备、设施在使用期间自然损坏或丢失的，按设备的新旧程度及使用时间给予折旧赔偿或罚款处理。
4、承包期结束后，用户应将所有设备、设施完好无损如数交还中心，经中心检查验收合格后，方可退还设备抵押金和办理其它有关手续。
5、所有设备、设施，用户必须按照操作规程操作，并遵守学校有关规定，不得违章作业，否则，出现问题用户自己负责。
6、用户所用所有设备、设施，应建立设备帐目单，并有专人负责，要求经常检查、保养，保证设施完好，保证设备安全、正常运转。

G. “光明优+杯”第二届让青少年读懂中国系列活动：中华传统文化知识征答卷（初中）

1.修身，养德，无以明志，无以致远。
2.则国智，则国富，则国强，《少年中国说》
3.千古风流人物，惊涛拍岸
4.韩愈，柳宗元，欧阳修，曾巩，王安石，苏洵，苏轼，苏辙
5.周，战国时期通家，老子，老子，老庄。
6.蔎,茗,荈,茶经.
7.造纸术，汉魏时期，阳刻法，阴刻法，阴阳混刻法。

1.信息的应用
2.风为通俗，雅为诗歌，颂主国政、祭祀
3.1860年10月6日英法联军洗劫圆明园，文物被劫掠，18日-19日，园中的建筑被烧毁。我感觉，他们卖从我们国家偷来的东西再卖给别人的话，是贼。

H. 核桃树苗管理制度

冬季管理。当年栽植的核桃苗，要保持地里有一定的田间持水量（手轻轻攥成团而不散），若土壤墒情差（地面干土层达2厘米）要及时浇水，否则将造成核桃苗抽枝（干枝）。当气温降至10°以下时，要涂白，具体配方：2斤生石灰、2两食盐、2两食用油、半斤面粉放入桶中加5—10斤水，搅匀后涂抹树干。
栽植第一年管理。冬季栽植的核桃苗，年后空气已开始回暖，要在树苗萌芽前喷一遍“石硫合剂”（要求树苗及地面都喷）。若土壤墒情差，应及时浇水。
整树盘。无论在何地栽植，都要整树盘，树盘的大小以苗基部向四个互相垂直的方向延伸60厘米为宜。即树盘是以树基部为圆心，以60厘米为半径形成的圆形。树盘的四周高、中间低，高低相差在10厘米左右。
整树盘应注意的两种情况：
一是在四川、重庆、湖北、湖南等地，土壤透气性差，易积水的粘土地。这些地区的树盘应做成：将树盘周边内壁的土壤向苗基部堆积，形成以苗基部高，四周（内壁）低的钝形圆锥形土堆。连续降雨，造成树盘内积水时，要将树盘扒开一缺口，使积水完全排除。如遇干旱浇水时，将缺口堵住。
二是干旱（缺水）地区的平地或坡地。树盘应做成中间低。四周高的同时，把它改造成一个抗旱树穴。具体做法如下：
1、树盘内的杂草清除，然后在树盘内浇透水，之后再喷一遍“乙草胺”（封闭）除草剂；
2、塑料薄膜（地膜太薄）加工成长×宽=130厘米×130厘米的方块，在其中间做一直径2厘米的圆孔，将圆孔通过树苗将塑料薄膜在树盘内铺均匀，在其上均匀覆盖一层2厘米的细土；
3、在树苗基部堆成一个底圆半径为5—7厘米的小圆锥形土堆。每次浇水时把小土堆扒开，浇水后再重新堆好。特别注意：夏季高温降雨时，不要扒土堆（此堆的作用：一是防止树苗根部水分蒸发；二是防止夏季高温时降雨水太热烫死树苗。有小土堆就能延缓热水渗透时间，而使热水降温有足够的时间）。
树苗萌芽后的管理。当树苗萌芽高度达到10厘米左右后，做两项工作：一是将新萌芽喷一遍“天达2116”；二是15千克水中放0.25千克尿素，每株浇5千克“化肥水”。或离开树苗基部30厘米，每株施20到30斤土杂肥“农家肥”。
喷农药。当树苗萌芽20厘米以上，树叶已展开，进入旺长期（6月中旬），打一遍“波尔多液”与“苦参碱”或毒死蜱的混合溶液。其比例为：硫酸铜（兰矾CusO4.7H2O）0.5千克：生石灰1千克：水100千克：0.3%苦参碱0.2千克。具体喷法是树苗的叶、枝、杆、地面均匀喷洒。主要作用：一是防止真菌感染树苗；二是杀死虫卵。
防治金龟子。6--7月份，是金龟子高发期。特别是小麦产区。具体做法是：对爬行的金龟子，可以树干为中心，卷一口向下的塑料喇叭筒绑扎于树干上即可防止其向树上爬；对飞行的金龟子，可在下午3：00后叶面喷施一遍浓度较高的“苦参碱”农药（因为金龟子是在黑天前出来吞食核桃树叶），第二天早晨，将毒死的金龟子放入塑料袋中，扎紧塑料口。置太阳下爆晒三天。等金龟子发臭时，放入水盆内，注入一定量的水，搅动均匀后将臭水滤出，用喷雾器将臭水喷洒在核桃叶上，金龟子从此不再吃核桃叶。
防治刺蛾及其他虫害。一般在7月底8月初喷一遍“苦参碱”农药。浓度0.3%的“苦参碱”0.2千克兑水150千克（若用容量为15千克的喷雾器，就是将瓶装为0.2千克，浓度为0.3%的“苦参碱”分成10份，1份兑一喷雾器水），均匀的喷在核桃树叶上。
注：喷药小常识。一天中喷药的最佳时间和喷药天气的选择：一天中应选择9点钟以后（以树叶无露水为宜）下午5点后，要选择无风和喷药后12小时无雨的天气喷药。
“霜降”节气落叶后，有条件的地方可在树盘的旁边每棵树的同一个方向（第二年再在相反的方向）挖一30厘米×30厘米×30厘米的坑，放入25千克土杂肥（农家肥、茅肥）其上放0.15千克尿素化肥，覆盖好土、压实。
“涂白”，即在核桃树主干及侧枝上涂抹石灰浆。
一年中如遇干旱，应及时浇水；如遇涝灾应及时排水。
至此，一年的管理工作结束。