上岛咖啡规章制度
Ⅰ 怎样做好上岛咖啡领班管理制度
转载以下资料供参考
咖啡厅领班职责
职责一：咖啡厅领班岗位职责
1、执行咖啡厅主管的工作指令，并向其报告工作。
2、坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领员工按咖啡服务程序和质量要求做好接待服务。
3、负责餐厅物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。
4、带领全体员工做好咖啡服务工作。
5、记录宾客意见反馈及投诉，定时向咖啡主管汇报。
6、掌握咖啡菜式品种及简单制作方式。
7、做好班组交接工作，并做好记录。
8、了解各国风俗习惯及生活忌讳。
9、每日检查咖啡厅的卫生及摆台状况。
10、关心全体员工生活，抓好班组文明建设。
职责二：咖啡厅领班岗位职责
1、执行西餐厅主管的工作指令，并向其报告工作。
2、坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领员工按西餐服务程序和质量要求做好接待服务。
3、负责餐厅物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。
4、带领全体员工做好西餐服务工作。
5、记录宾客意见反馈及投诉，定时向西餐主管汇报。
6、掌握西餐菜式品种及简单制作方式。
7、做好班组交接工作，并做好记录。
职责三：咖啡厅领班岗位职责
1．认真贯彻落实上级分配的各项工作任务，做好上传下达的“桥梁”，如有疑问，应及时提出合理化建议和商量办法解决，不得无故拖延、拒绝或终止工作。
2．以身作则，责任心强，敢于管理，模范地遵守规章制度和服务规程，工作时间坚持在第一线，确保在当值期间餐厅各项工作的顺利进行。
3．熟悉业务，带头推销食（饮）品，有好学精神，起码懂一种外语，保持与客人沟通，答对自如，及时了解就餐客人对我们工作的意见，妥善处理好客人的投诉并向上级汇报反映。
Ⅱ 在咖啡厅工作，都有什么要求啊是不是很难啊那么在咖啡厅当服务员都做些什么啊月工资怎么算啊
在咖啡厅做服务员要有注意态度和礼仪方面。
Ⅲ 开咖啡屋选址的困扰
如果你想产业链发展的话最好不要在所在开店处开那样会对现有店有影响，因为一条街都做自己的店，除非你另起品牌，如不是的话，做的意义不大，可以讲你的咖啡店划分等级，高端和普通的分开，这样更好些，有助于你发展产业链。
Ⅳ 食品生产许可证审核增加了哪些质量管理制度
5.企业生产使用的原辅材料符合国家法律法规及强制性标准规定、安全卫生要求的《企业自我声明》；
6.企业生产使用的原辅材料的种类超出国家标准规定的范围时，提交安全评价机构出具的安全评价报告；
7.产品型式检验报告；
8.产品使用说明书或产品标签；
9.质量生产管理制度：规定各有关部门、人员的质量职责、权限和项目关系，特别是检验部门和人员的职责权限；
10.质量考核办法；
11.清洁生产制度；
12.生产设备清单(包括：设备名称、规格型号、数量、生产厂等)；
13.检验仪器、设备清单(包括：仪器、设备名称、规格型号、数量、生产厂等)；
14.现有标准清单；
15.生产过程中所需的各种规程、作业指导书等工艺文件；
16.工艺文件目录明细表、工艺过程卡、工序卡、作业指导书、检验规程；
17.文件管理制度；
18.采购质量控制制度；
19.原辅材料合格检验证明或报告；
20.原辅材料供方评价准则；
21.原辅材料使用台账；
22.采购文件(如：采购计划、采购清单、采购合同)；
23.工艺流程图及标注关键控制点；
24.关键控制点的管理办法和操作控制程序；
25.检验管理制度和检验设备计量器具管理制度；
26.不合格品管理办法；
27.销售记录、已售出的不合格品召回制度；
28.退货品管理制度；
29.安全生产制度。
Ⅳ 上岛咖啡．两岸咖啡和星巴克咖啡哪个高档
繁华的深圳华强街头，星巴克咖啡就开设在人群如潮的龙胜吧旁边，在房外简单的几张桌椅和黑色单调的装修，没有空调却坐满了老外和各贸易公司的老板翻译，总之那种椅子如果长时间坐下会很不舒服，因为是木椅。所以他们总是叫上一杯加浓郁的浓缩咖啡，简短的交谈，或谈合头，或谈工作事宜，星巴克定位商务
上岛温雅高贵的装修，柔软舒适的沙发，和浪费的萨克斯风，二二两坐落男男女女，他们可以在这消磨一天时间，因为沙发和环境让人很舒服，适合长谈或是聚会,如果带上自己心爱的女人，点上一快丁骨牛排，来杯红酒，加上热心的服务，那又是另一种心情了！
Ⅵ 快来帮我翻译
These are some of my experience in the practice process, some problems in the management of personal views:
One, implement the rules and regulations is not in place. All the hotel management system is actually the same, the key is to see who implement, what effect. The regulations on the island Coffee also very perfect, but I personally think that the implementation is not very good, after all, on the island Coffee is a national chain, service standardization, so I think that to establish a set of normative service execution and supervision mechanism is catering management an urgent task.
Two, strengthen the management and supervision of restaurant hygiene. Ever seen in the online survey, 70% of people do not trust the hotel catering hygiene. In the restaurant internship in a month's time, through their own be keenly aware of, really feel the problem. According to my observation, the catering sector does not have a clear right and request personal hygiene staff regulations, and staff health awareness is not strong, if not cultivate the habit of washing hands frequently.
. Points and nine rebounds for the Thunder
Ⅶ 上岛咖啡服务员的规章制度怎么写
网络去
Ⅷ 上岛咖啡加盟条件是什么
咖啡是非常多消费者们都非常熟悉的一种饮品。现在咖啡在国内市场上的市场情况越来越好了，人们对于这种外来的饮品的认可度是越来越了。现在国内优质的咖啡品牌也是非常多的。其中，上岛咖啡是国内非常知名的一家咖啡品牌。作为国内最早一批崛起的咖啡品牌，其优良的经营理念为消费打造出最舒适的环境、最贴心的的服务、最上乘的品质以及最为实惠的性价比，让所有消费者在上岛咖啡都能够让身心得以放松。所以上岛咖啡才能够在市场上吸引大量的消费者，从而得以让各家上岛咖啡的加盟店能够以非常高速的增长率在行业当中占据一席之地。现在这个品牌早就深入人心了，已成了时尚消费潮流。下面我们来看看上岛咖啡加盟条件有哪些?【上岛咖啡加盟登记表】
一、上岛咖啡加盟条件有哪些
1.足够的资金一定是要具备的，至少要满足开店的最低投资要求以及门店开立已经支撑正常经营的流动资金。同时还要有创业的决心和热情
2.能够对即将加盟的品牌有足够的认同感，包括能够完全认可品牌的理念和发展愿景，能够遵守品牌总部的管理制度。
3.能够提供一间符合总部加盟要求的门店作为运营场所，自有或者租赁都是可以的。值得注意的是，租赁的门店剩余租期不能够低于两年。
4.无违法犯罪的记录，遵纪守法，不违背公序良俗。必须要是具有完全民事行为能力的自然人公民或者是拥有合法经营资格的企业法人。
Ⅸ 上岛咖啡加盟费多少钱怎么加盟上岛咖啡
上岛咖啡在全国许多连锁店，且个个店都火爆，选择上岛咖啡加盟不怕没有顾客，上岛咖啡在全国知名度高，声誉也好，都众所周知，开在什么地方都不陌生，是我们选择加盟的好企业。是一个非常值得加入的加盟品牌。我们具有强大的消费者群体，是您创业的不二选择，选择上岛咖啡加盟，市场竞争力十足，【上岛咖啡加盟登记表】
创业成功希望非常大！上岛咖啡为中国人众所周知，它的品牌大，公司规模大，产品质量高，历史悠久，文化底蕴深厚！上岛咖啡给人优雅，自由，浪漫不羁的感觉，上岛咖啡在任何时候都是值得人们尊敬的，品尝的。选择加盟上岛咖啡企业，您不会后悔，上岛咖啡以专业的整合营销加餐饮连锁模式向您提出最真挚的邀请，我们携手共创财富未来，我们提供专业的培训使所有的加盟商能够学习掌握单店及多店运营技巧，我们期待您的加入！
上岛咖啡是国内著名的咖啡连锁餐厅，以经营管理咖啡连锁事业闻名。轻松愉快的氛围，品质一流的咖啡，佐以精心调配的餐点，美味的甜点，以及健康自然的特色饮品，赢得追求时尚品味生活人士的极大青睐。
上岛咖啡于1968年进驻于宝岛台湾开始发展。1997年与唐城集团合作扎根海南省，并于两年后在北京.广东等地设立分公司。1997年上岛咖啡在中国海南繁华的街道开了第一家店，至今已有1300多家连锁店遍布中国大江南北，成为目前国内最受欢迎的咖啡连锁餐厅之一。在咖啡出品方面，上岛咖啡执著于"香醇、甘美"的极致品质的制作理念;在店面设计方面，上岛融合了经典与时尚的理念，独具一格的经营模式，让上岛在短短的几年内获得了令其他竞争同业望尘莫及的辉煌成绩。上岛咖啡公司总部设在繁华的上海市，旗下的加盟店遍布中国大陆各大中型城市，公司的品牌性标识已成为国内一道著名风景线，俨然为欧陆人文与风情的窗口。由于拥有完善的经营管理体系和极具吸引力的企业品牌效应，多年来上岛咖啡蒸蒸日上，充分显示了巨大品牌的发展活力。
直到今天我们已经累积了三十多年经营各类咖啡产品的经验与实力。其烘焙技术千锤百炼、领先潮流;厨房、吧台技术更是精湛。这也是各位学员在这里培训所要学习的重要内容。我们公司所用的蓝山、夏威夷可娜、摩卡、巴西、哥伦比亚等各种中性、软性和强性咖啡豆(后面章节将有详细介绍)都是由我们自己加工厂进行加工.烘焙、配制而成。经营品项包括有各类咖啡、茶、果汁茶点、牛扒等甚多产品。
现在我们已用"上岛咖啡"精湛的专业技术，打出了其优质品牌。然而，我们上岛咖啡的文化在大众中的传播，也就是靠每一位员工在进入工作岗位以后做出口味醇正的咖啡、美味的牛扒去俘获顾客的心，打出我们的品牌。所以各位要认真学习，切实把技能运用于实践中，做出高质量的咖啡饮品和西餐，把上岛咖啡文化广播远扬。
上岛咖啡店是一个即成功，又成熟的企业。加盟我们上岛咖啡将会是您最正确决定。我们的成功不是偶然也非必然，所依靠的是我们高质量以及最真诚的心，请放心选择我们。上岛咖啡诚邀有信心，有野心并且有实力的创业者的加入！还犹豫什么，赶快打电话加盟，机会只有一次，机不可失失不再来。我们的使命：共赢创造财富未来。我们的目标：成为咖啡连锁主导品牌之一。我们的产品定位高中低端，适应多类消费人群。我们的合作理念：由起点开始全程专业店面管理，营销推广与诊断跟进。我们360度帮您全方位运管，去除创业风险，让您轻松做甩手掌柜，在加盟店开业后，我们提供免费设计，出平面图，效果图，实行一条龙服务，各加盟店营业额和利润的持续性增长。总部对所有加盟店客户的地址需求，都会派专业人员实地考察，综合分析后提出方案。