佘家豆花的条例
㈠ 豆花的文
发了啊
㈡ 豆花的来历
豆花的来历:
汉武帝时,汉高祖刘邦的孙儿刘安承袭父亲封为淮南王。他喜欢招贤纳士,门下食客常有数千人。为了解决这么多人的吃饭问题,他们利用淮河流域产盐有卤水做凝固剂的条件发明了豆腐。
到北周武帝天和二年富顺因盐设县时,这里的盐产量已列于剑南道(相当于今川东和重庆市部分地区)之冠。盐业手工工人和居民、客商增多,水陆交通便利,豆腐食品需求量大增。
在一种偶然情况下,一些等着吃饭的客人实在没有耐心等豆腐成型后再加工成菜肴端上桌来,就跑到厨房,看见那锅内还慢悠悠煮着的嫩豆腐,便要店主卖给他们。
因为没有充分凝固,无法煎炒,只能用盐兑水蘸着做“下饭菜”。人们惊喜地发现,这种吃法比起煎炒过的老豆腐更加鲜美可口,就一传十,十传百,“嫩豆花”即传到了民间。
㈢ 豆花吧的文规是什么
http://tieba..com/f?kz=346940083
【格式】
发文格式为
┋囍┋【080315★XX】 文或图文的题目
┋囍┋ 为固定前缀。
080315为日期,请根据自己发帖时的日期自行修改。
XX为类型,只允许使用两个汉字,请根据自己文的类型在原创/转载/改编/图文中选择。
注意!题目上只允许写文或图文的题目,除此以外,不得添加任何其他字眼或符号!
关于文的简介(比如说解释具体什么文文,会有什么雷等),请在帖内正文前写明,而不要在主题上写。
非常欢迎大家在正文前写文案说明 (*^__^*)
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作者: 穿插抽查文学部 2008-3-30 00:37 回复此发言
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7 回复:┋囍┋【080330★重要】豆花吧2008文规
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【原创】
非常欢迎大家发布原创豆花文/图文,爱生活,爱原创。
【转载】
同样欢迎大家转载已完结的豆花文/图文。
转载必须在正文前出示原作者授权书截图。
只允许转载已完结的。
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作者: 穿插抽查文学部 2008-3-30 00:40 回复此发言
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8 回复:┋囍┋【080330★重要】豆花吧2008文规
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【改编】
可以发布有授权改编的豆花文/图文。
必须在正文前出示原作者授权书截图。
改编文不加精。
无授权改编文,一经查明,文部不再做任何提醒,删帖并封ID五天.
严禁伪造授权书,一经发现,直接删帖,永久封锁ID。
改编自漫画,电视剧,电影,书或杂志等,主体情节和人物与原作相似度达到50%以上的文, 不允许发布。
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作者: 穿插抽查文学部 2008-3-30 00:42 回复此发言
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9 回复:┋囍┋【080330★重要】豆花吧2008文规
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【首发】
未满5000字的完结文,请一次发完。
未完结文首次发帖,必须在发帖时间起30分钟内达到5000字,否则删帖。
【登记】
发布新文后请来开坑登记帖登记,地址如下:
http://tieba..com/f?kz=339941980
文完结后请来完结登记帖登记,地址如下:
http://tieba..com/f?kz=339947052
★★★请大家重视登记,因为文部工作人员平时是通过开坑登记帖和完结登记帖来看文的。★★★
★★★没有登记的文,也就失去了被发掘加入每月精品文初审名单的机会。★★★
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作者: 穿插抽查文学部 2008-3-30 00:45 回复此发言
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10 回复:┋囍┋【080330★重要】豆花吧2008文规
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【更新】
每次更新请在500字以上。
1.精品文
没有更新期限的限制,但超过两个月未更新者,文部将打上封楼封条,禁止一切人员回复,违反规定回复超过三次者,封id。作者如果要回来继续更新,pm文部说明后即可揭下封条。
2.非精品文
超过30天未更新,未满一万字的文,文部直接删除;超过一万字的文,文部将封楼禁止回复,违规回复者处罚同精品文规定,作者如欲继续更新,同样pm申请通过后即撤下封条。
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㈣ 富顺豆花的做法
1、准备好材料,牛肉洗净切小丁。
2、辣椒、姜、葱、蒜、香菜切末。
3、豆腐切小丁,入沸水中焯烫,捞出沥水。
4、油锅烧热,爆香姜蒜,加入豆瓣酱炒匀。
5、下牛肉丁、辣椒翻炒至七成熟。
6、加半碗清水烧开,下豆腐丁再次煮沸。
7、调入盐、鸡精、料酒,撒上香菜、葱花即可。
㈤ 豆花亲请进啦!!关于豆花的几个问题
http://www.tudou.com/programs/view/EYnQf20RVzU/,这个是勺子那个视频;
http://www.tudou.com/programs/view/-qrw-X2P82I/,这个是允浩说在中是他老婆的视频;
还有几个日本的节目说允浩是爸爸在中是妈妈,如果亲说很早很早的视频的话就应该这两个了,日本的我就不发了,搜得到的,有好几个呢,亲耐心的搜一搜就可以了
㈥ 青岛怎么做豆腐脑 豆腐脑的配方 豆花的做法
家常豆腐脑
1、豆腐脑的做法
如果你有豆浆机,真的就是不难了。
豆浆的浓度为:黄豆:水=1:15(不能比这更稀)
豆浆煮开后,晾凉。
把内酯用一点水溶化后,倒入豆浆,赶快搅拌均匀。
我的比例是700ml豆浆,加1茶匙内酯。
豆浆隔水加热,或蒸,豆浆温度达到80℃左右保持15分钟即凝固。
2、剩下来的程序就是打卤了。
原料:水发的黄花菜、木耳,鸡精,鸡蛋(一个)
做法:一粒八角大料呛锅,加入花菜木耳略炒,
放适量水、盐、一块鸡精。
开锅后,勾欠,撒蛋花,关火。
豆花盛一大碗内,浇卤,另用腐乳汁,麻酱(花生酱)汁调味。
调味料:
1、鸡蛋清1大匙,淀粉半茶匙;
2、葱姜酒少许;
3、料酒少许;
4、高汤3碗,盐1茶匙,胡椒粉少许,水淀粉4大匙。
做法:
1、虾仁洗净,抽除泥肠,拌入少许蛋清,淀粉;
2、海参洗净,用葱姜酒加水没过,煮10分钟以去腥,然后捞出、冲凉、切片;
3、干贝洗泡水半小时,再加少许料酒蒸熟,取出撕细丝; 4、调味料中的高汤烧开,加入干贝丝、海参、白果和虾仁煮沸,改小火,加入其他调味料。
5、慢慢滑入豆腐脑,略煮即关火盛出,撒下洗净、切碎的香菜即成。
㈦ 凉拌芹豆花的做法
凉拌芹豆花的做法