量贩ktv规章制度

Ⅰ 急需…量贩式KTV管理制度一份、与KTV管理详细服务流程资料一份。

KTV的管理机制

要管理一家KTV并不难，要想管理好一家KTV，便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平，即管理科学制度化，服务规范优质化经营品牌效益化等，需要做大量的工作，做为管理者就在认识客观实际的前面下，执行决策、组织、指挥、协调等管理职能，使KTV场所形成最大的接待能力，保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验，拟定如下经营管理方案，以供参考
本草案分为管理与经营两部分进行阐述。
一、管理部分：

KTV场所的管理要管理在内部的特定环境，即内部的实际情况这个客观前提的基础上，进行组织机构的管理，规章制度的建立完上善，服务质量的管理，现场营运的管理，企业文化的建设等。

（一） 组织建设和管理
：
做为一个企业，必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理，KTV做为服务性行业，其特点是业务多而杂，物资繁多等，为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理，主要从两方面入手：
其一，形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构，岗位的设立和确立岗位职责，各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等，进行合理、有效的设置，使现场的大小事情有人做，有人管；配备的人员知道自己该做什么、该如何做，做到什么程度才能不超越自己的范围，人员不致于闲置。
其二，合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源，KTV的营运不可能一尘不变的，它会随着季节、气候、外部竞争等情况，时好时差，有分为淡季和旺季，这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律，消费者的消费心理等因素，对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏，
总之，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。

（二） 建立完善的规章制度：

“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证，对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求，设备设施，易耗品物质，营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认，使人员做事有有章可循，有法可依，知道什么该做什么不该做。
另一方面着眼于细微处，就是制定具体的制度，如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定，制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致，使工作规范而公正的进行。

（三）现场营运的监督管理：

KTV企业在营运必定涉及到现场事务，而现场事务就需要有人去管理，做为管理者每天必须做而且最重要的事情，就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分：
第一：班前准备工作主持召开班前会，对前一天的工作进行总结和分析，对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准。
第二：班中的巡场工作，对现场进行巡视去了解客人的需求为，以便为促销准备第一手资料，对员工的操作、服务质量进行评估检测，以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题，及时进行解决、纠正。
第三：班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估，总结经验，提出改进方案，总之现场劳动管理工作是重中之重，做为管理者必须从实际出发，发挥自己的管理才能和智慧，对现场进行合理有效的管理。

（三） 企业文化建设：

何为企业文化？它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则。
为什么要那么重要？成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾，如麦当劳的QSCV原则（质量、服务、卫生、价值）、海尔的真诚到永远、乐迪的健康、安全、欢乐等。可见企业文化在企业发展中的重要意义，而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培养，全面提升员工的各方面素质等等。
总之，企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。

二、经营部分：

在做好内部的管理工作的同时，做为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场，去开拓市场，开发服务产品，以提升场所的营业业绩，创造良好的效益这就是经营工作。主要内容为市场调查、市场营销、塑造品牌。

（一） 建立市场调查机制，进行市场定位：

KTV市场是在不断的变化发展中的，今天你可能门庭若市，明天就面临关闭，因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结KTV市场的消费需求及促销活动的信息。
KTV市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查，然后把结果进行分析总结，做出趋势预测，结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。

（二） 确定目标市场，采取有效的营销策略：

不同的场所的情况有不同消费人群，夜总会主要是商务客人，自助KTV大多消费群，就算同为自助KTV也有不同的消费群体，如乐迪白天以学生客群为主，而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里，消费心理及消费习惯等情况非常重要，这就是目标市场一但目标明确，我们就可以有针对性的采取一些促消策略。如产品服务创新策略，价格策略，人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。

（三） 导入KTV创业形象识别系统，创造品牌：

企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象，突出优势，把好的一面展现消费者，让消费知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手：

① 理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。

②视觉感受如：商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。

② 行为方向：
a对内：员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬。

b对外：市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等。

总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业，建立本企业在公众心中的形象，提高场所的美誉度和知名度，创造品牌。
经营管理工作千头万绪，纷繁复杂，做为管理者必须具备良好的管理素质和管理水平，在日常的管理工作中善于发挥自己的才能和智慧，从事管理工作

Ⅱ 量贩式KTv各岗位职责是什么

量贩复式KTV顾名思义，就是大量经营制的KTV，具体点就是包厢类型多，数量大，价格便宜。量贩式KTV和量贩商场一样，靠微利多销取胜。音响，音像效果要跟好一些。比较适合专业的K歌一族。
普通KTV也分两种，一种是量贩式的缩影，规模小，利润小，单一经营。还有一种就是夜场，夜场的特点是经营特色，一般除了包厢，还有演出台，舞池，休闲屋等。酒水及包厢费价格大多比量贩式要贵。
管理制度的不同源于客户群体的不同。前者多为品牌经营，实力雄厚，注重企业文化建设，讲求的是一个团队，有健全的管理制度，比如什么该惩，什么该奖。公司也不会因为某个能力突出的人离开而无法运转，同样也不会因为某个能力特别低下的人而严重影响公司利益。而后者场面比较复杂，不管是员工，还是客户，背景都比较复杂，因此也更加注重管理人员的个人能力。可以说每个场子都有每个场子的特点，你在这个场子罩的住，不代表在另个场子也罩得住。员工有全职，兼职，吧妹，公关，坐台，妈咪，普通服务员，怎么协调这些人在一起工作，这不是通过规章制度可以规定死的，而是要靠管理人员个人魅力。我现在就在KTV做，个人经验。。

Ⅲ 如何管理量贩式KTV

KTV员工工作服管理制度
为树立和保持公司良好的服务形象，进一步规范化管理，特制定本制度。
一、公司员工工作服分夏装和冬装两种。
二、工作服配发原则。
1、除经理级别（含副经理）外，其他员工的工作服由员工自费，公司统一购买。
2、外套工作服（含领带、领结）全部由公司出资统一购买。
3、自工作服发放之日起，使用一年以上的员工不承担工服费用，但使用未满一年的，则员工离职时扣除其工作服全部成本费用。
4、人事部有对工作服制度执行的监督权、审批权。
5、 夏季（元/套） 冬季（元/套）
一般员工工作服费用: 100元以内 150元以内
基层干部（领班、主管） 150元以内 300元以内
经理工作服费用: 200元以内 500元以内
三、工作服的管理。
1、员工对配发的工作服有保管、补修的责任。
2、工作服清洗由个人负责。
3、工作服丢失、失盗或破损时，如系个人原因，应由本人全部赔偿。
四、遵守事项。
1、员工上班时必须统一着装，保持整洁。如有污损，应自费清洗或修补。
2、工作服如丢失或破损不能穿用时，应直接上报部门经理。
3、工作服配发一人二套，分夏装和冬装两款。
4、工作服配发、使用期限原则上为两年，自配发日算起。但未到换发期，工作服破损不能穿用时，不在此列。反之，到换发期，工作服尚可穿用时，应继续使用。
5、新员工从正式上岗，试用期起部门方可配发工作服。
6.部门申请更换工作服时应填写《工服报批申请表》。
7.工作服使用未满一年，离职或辞退的员工，其工作服归个人所有，使用满一年，离职或辞退的员工须交还工作服。
量贩KTV员工管理制度
1. 员工上班须佩戴工号牌，违者扣1分。
2. 在营业区内员工禁止接打手机及私人电话，违者扣2分。
3. 员工在营业区内不得嘻笑打闹，大声喧哗，违者扣2分。
4. 员工在营业区内不得有不雅观行为（如:掏耳朵、剪指甲、伸懒腰等）违者扣2分。
5. 女员工上班必须化淡妆，男员工保持面部卫生，一律平头、寸发，违者扣2分。
6. 员工迟到10分钟以内，扣2分。30分钟扣发当天工资，旷工一天扣除三天工资。
7. 当班时间脱岗、串岗者，扣4分。
8. 不服从上级领导安排者，视情节轻重，轻者扣2—4分。重者无薪解雇。
9. 按照各区域卫生制度标准检查，不合格者扣2分。
10. 工作时间不得使用不文明语言违者扣4分。
11. 未经允许私自使用店内设施设备者，按情节轻重程度分别扣2—10分。偷盗及以工作之余假公济私者，按情节轻重程度分别扣10—20分。或给予无薪解雇。
12. 私自挪用公款者，给予无薪解雇处理。

Ⅳ 量贩式KTV前台收银的岗位职责

收银员：
1.严格遵守酒店各项规章制度，参加例会，并如实执行公司各项政策。
2.仪容仪表合格上岗，面带微笑，接待客人语气亲切，如客人询问耐心听取，合理解决，礼仪动作标准，礼貌用语规范。
3.不迟到、不早退、不请假、不旷工，按时上下班。
4.各类物品、机具的保养，各类物品的标准摆放、盘存、领用要规范。
5.服从领班的工作安排。
6.要做到三轻五勤（说话轻、走路轻、操作轻；眼勤、手勤、嘴勤、脚勤、耳勤）。
7.熟悉掌握各个时段的上机价格。
8.耐心解答顾客提出的帐务及网吧资费方面的问题。
9.严格按规定程序操作电脑、POS机、验钞机等仪器设
备，做好清洁保养工作使之运转良好。
10. 帐务入帐要及时准确，总金额与挂帐明细表一致。
11. 办理客人结帐要快、准，不错收、漏收；钞票必须验明真伪、现金收付准确无误，信用卡结算合乎手续，三分钟内结算完毕。
12.编制各种报表时，数字准确，内容要完整。
13.保证当天的帐目平衡准确，发现问题及时查找。
14.收取的现金必须“长缴短补”，不得“以长补短”。
15.严格执行外汇管理条例的规定，不得私自套换币，收取的外币必须如实如数的上缴。
16.备用金和营业款项不得私自出借和以白条抵库。
17.及客人所需，耐心解答客人所提出的有关帐务方面的问题，热情为客人服务。
18.虚心听取客人的建议和意见，并及时向上级汇报。
19.积极提出改进工作的设想，协助督导做好前台工作。
20.完成上级交办的其他工作。
工作要求：1.实行标准买单流程，消费确认单不可随意涂改。
2.优惠券需有贵宾、收银、和客人的签字，（客人电话），主任以上级再次签字确认，不可随意涂改作废。
3.如果营业中有免单情况，既要如实开单又要有主任以上级签字认可，同时注明原因。
4.收银员有急事离开岗位，必须与当班同事交代清楚，并且速去速回。
5.各类登记本的规范记录，总和真理存档。
6.电话的规范接听，预约客人的合理安排，资料的如实填写。
7.前台预约客人的接听、记录认真填写。
8.收银台物品摆放整齐，不同物品分类摆放。

Ⅳ 量贩式ktv 服务流程

KTV服务流程 1,迎客准备:当宾客到来时,在距离客人1.5—2 米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼,欢迎宾客:"先生/小姐,晚上好!欢迎光临!"行礼时必须双眼平视,收腹挺胸,同时鞠躬35 度问候,要求全体人员一致; 2,引客入座:当咨客将客人带到包房门口时,应主动,热情的打开房门,站在门轴方左手(右手)扶着门柄手轻轻推开门,左手(右手)五指并拢,手掌心侧向上,手背向下,做"请"的手势,请客人入房入座; 3,上礼貌茶:客人入座后,应自我介绍:"先生/小姐,晚上好!我是这间房的服务生,很高兴为您们服务!"然后送上公司为宾客准备的茶水或矿泉水,并请客人饮用,用"请"的手势,右手五指并拢手心稍向上,手指方向距离杯子大约8-10 公分. 4,开启电器设备:将房间空调,灯光调到客人满意的程度,并将电视功放打开,询问客人是看电视还是唱卡拉OK 或是听音乐(如看电视应征,求客人意见喜欢看哪个台); 5,上生果,小食:传送员将生果,小食送到包房门口时,少爷或DJ 双手接过将生果,小食端送上台,少爷或DJ 员应半跪式在茶几台前10 厘米处将生果放在茶几台中央位置,小食放于两侧,请客人食用.DJ 员可以用左手拿起纸巾,右手用生果叉插上一块水果.双手呈给客人说;"请慢用."(应在女士优先) 6,点单:少爷或DJ员热情地询问客人需要喝些什私酒水或是西厨的精美小食,当客人犹豫不决时要向客人介绍公司的酒水及出品的特色和味道,引导和帮助客人选择,听order 时,记着要重复客人所点的内容,以免出错,然后输入电脑,确认落单,然后请客稍后. 7,出品:当出品由传送员送来时,少爷或DJ 员接过出品送入包房内,主动及时为客人打开酒水,斟好酒,请客人饮用. 8,点歌:主动热情征询客人意见,并给客人点播歌曲. 9,10,11,12,中途服务,房间卫生,酒水促销,应变技巧:少爷每隔10 分钟进房一次收拾台面,随时为客人添加酒水,注意包房台面的整洁,有无水迹,空瓶,空杯及时收走,并询问客人需要添加些什么 烟盅的更换,地面是否干净,少爷服务的时候一定要与厅房DJ 员密切配合,多为公司推销酒水. 13,结帐:当包房客人要求结帐时,DJ 员先问客人还要些什么,并说:"先生/小姐,请稍等."立即到包房门口卡盒里拿出消费卡交少爷,由少爷交到收银台,通知主管买单,主管拿到帐单后,应仔细核实房号,开房时间及相关数据无误后,在买单表上签名,然后用买单夹夹着帐单去包房,到了包房门口时,应先敲门(一轻二重)之后才可进入包房并向客人问好:"先生/小姐,晚上好,打扰一下!请问哪位买单 "并用眼光巡视包房客人,将买单夹双手递给客人,手指金额,尽量不要讲出金额,如客人使用信用卡,首先应看此卡是否可以在本公司使用,并有礼貌地向客人拿出身份证到收银台登记,并尽快将身份证还给客人.退出包房时,应再次向客人致谢,先退后三步,后转身,轻轻将房门关上,及时将现金或信用卡送至收银台,找赎零钱给客人时,进房后应将找赎主动交还给客人,不得借故骗取小费,如客人不要找赎的零钱了,应向客人致谢并及时将找赎的钱投入小费箱中,并做好登记.如果客人需要发票,应如实到收银台开取,不得多开或虚开发票,买单完毕后,退出包房时,应再次向客人道谢,并欢迎下次光临. 14,送客:当客人准备起身离开时,少爷或厅房DJ 员应主动替客人拉开房门,并提醒客人带好随身物品,并说:"请慢走,欢迎下次光临."还应主动将客人送到电梯口按好电梯以示尊重. 15,恢复迎客状态:当客人离开房间,立即清理好台面,摆放好台面上的一切必备品,以便迎接下一批客人的到来. 16,班后会:下班后由主管主持召开班后会,针对营业中的情况进行讲评,少爷必须将营业中的情况记录好,会后上交工作报告. (4)KTV服务员工作流程 一,营业前: 1,准时上班,整理好自己的仪容仪表,备好上班所需要的工具(笔,火机,开瓶器,酒水单) 2,7:00—7:10 为点名参加班前例会时间: 班前例会内容:上交工作日记,汇报前日工作中的突发问题,公布前日违章处理结果,分配当日的工作岗位及安排工作任务,宣布当日出品的洁清,检查员工的仪容仪表和营业用具 3,7:00—8:30 为上岗前的准备工作时间: A,8:00 前到自己负责的KTV 包房,把麦装上咪线进行试音检查音响,电视是否正常;检查电脑是否运作正常;试用电脑遥控能否操作;然后将咪和遥控放回原位. B,检查房间其它设施是否正常. C,检查房间桌台,室内及卫生是否符合公司的卫生标准,营业用品是否准备齐全和充分.如发现问题,报告该房负责主管.(如主管不在,报告经理协调解决) 二,营业中: 8:30—10:00 站位迎宾时间 △按标准姿势站位: 1,8:30 站立于自己所属厅房门口恭迎客人,做到抬头挺胸,面带微笑,双手背后. 2,宾客到来时,在距离1.5 米——2 米感觉目光与客人相遇时,按标准向客人行礼"晚上好,欢迎光临." △客来时: 1,礼貌热情迎接宾客的到来,在运用礼貌用语的同时,鞠躬35 度,"里面请"并做出请的手势. 2,迅速把房间门打开,请客人入座,然后轻轻把房门关上. 3,宾客入座后,开始前3 分钟服务.(为客挂衣服,搬凳子等) △客来后: 1,客人进房入座确定后,轻敲房门进入房间站在电视机一侧,以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍,并致欢迎词:"晚上好,欢迎光临!我是本房服务生,很高兴为您服务!" 2,为客人倒迎宾茶,以半跪式姿势给客人侧身上茶,手拿水杯时不能拿杯上的三分之一,应拿杯下的三分之一处,用大拇指和食指,中指拿住杯下三分之一处,以小指做为桌面的支持点.上茶时要轻拿,轻放并做出请用茶的手势. 3,通知总机开机,并询问客人是看电视还是听歌,然后按客人要求调好电视,电脑,功放(效果器打开),灯光调到柔和状态,音乐调到最佳效果. 4,上开台生果,小食,并掀开生果保鲜膜示意客人食用. △为客人点取酒水,食品: 1,按半跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用:"晚上好!这是我们公司的酒水牌,请您看一下今晚点用什么酒水 " 2,积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位,高价格的酒介绍起,根据宾客的要求再进行促销,如客人点洋酒,要迅速而准确的方式给宾客介绍有××洋酒,等客人点完酒后,应询问客人是混饮或净饮,加七喜要加几罐等都要问清楚. 3,等客人点完酒水,要重复柯打单.并询问客人是否需要精美小食下酒等.然后将所点之名称及数量输入电脑.礼貌退出厅房:"请稍等,马上为您送上." 4, 站在门口侧等候物品的到来,每次进房必须敲门三下(一轻两重), 并礼貌说:"打扰一下,对不起!让您久等了."并按标准的半跪姿式进行服务,上洋酒时必须先请客人验酒,然后才开酒,调酒,品酒. 5,上任何物品时都要打出请的手势(五指并拢指向物品),并礼貌请客慢用. △中途服务: 1,中途服务过程中应不断清整台面,地面卫生,点歌,加酒,帮助客人将酒具,香烟等物品归位,将长时间离开的客人之杯具收到工作台上,送到洗涤间清洗,及时准备好适量的机动杯具以备新到客人之需. 2,少爷(服务员)在服务时一定要与DJ小姐密切配合,多为公司推销酒水,食品.随时注意客人的进食程度及房间动向.做到四勤(眼勤,手勤,嘴勤,腿勤)准确判断客人要求,做到有问必答,有求必应.每次进房第一时间看DJ的右手边是否有垃圾,及时端,擦,收,送客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务. 3,随时提醒客人消费多少,还差多少消费. 4,每个新来客人或经理进房,应起身欢迎致词,倒酒,每位客人离开时,应起身欢送. 5,客人买单:客人叫买单时,应先问客人是否还要什么 如遇客人消费不够,要提醒客人点够消费,介绍可以打包拿走的物品.随时通知主管拿消费帐单前来现金买单.(客人买单时,用眼睛的余光检查厅房的一切物品,设施是否损坏或遗失不见) 6,客人起身要走时,要提醒客人带好随身物品,并恭送"多谢光临,请慢走,欢迎下次光临!" 7,客人离去之后,及时打扫房间卫生,然后打电话给咨客台报空房. 站在房间位置等候第二批客人或填写工作报告. 三,营业后: 1,做好房间的卫生清理工作(杯,烟盅,酒杯等杂物),摆放好厅房设施(功放,电脑等),关掉所有电源,水源开关.并将话筒,遥控还回总控室,将房门敞开散异味. 2,让主管检查房间卫生或设施,设备情况. 3,班后例会,听取主管对当日工作的总结. (五)KTV服务中注意事项 1,服务时要牢记先女士后先生和先老后幼的原则 . 2,在接过传送员送来的出品时,应检查出品是否正确,若出品是经过冰冻的应准备好杯垫. 3,遇到客人说话时,在上酒水之前应说:"对不起."提醒客人留意以免发生事故,上完出品后,应按规范向客人说:"请慢用."并采用后退式离开. 4,上出品时应单膝跪下,以方便服务.从托盘内拿出品时,应面向客人侧面身,左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡,上出品时要注意场合,如客人在唱歌,则不应挡住客人的视线. 5, 注意及时更换烟盅和随时帮客人添加饮品,在客人同意的情况下,及时收走空果盘以及不用的酒杯,空酒瓶和清理桌面杂物,以保持台面的清洁. 6,无论是为客人上出品,还是清理台面,必须使用托盘. 7,如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台. 8,下完order 时,一定要重复order,以防错漏减少失误. 9,员工因事离开岗位,必须知会同事或上级,请求协助,避免出现"真空"现象. 10,服务时要做到:眼勤,手勤,腿勤,嘴勤,同时还应做到:"嘴动纸巾到,烟到火机到,声到谢谢到". 11,配制洋酒要征询客人的意见,是浓或是淡. 12,如果客人调换位子,应及时做好跟杯服务. 13,服务啤酒时,斟完一轮酒后,大房要开5-6 支,中房开2-3 支,小房开1-2 支,找相应的位置放好,以方便下一轮斟酒. 14,当客人的酒水剩下2-3 支时,及时询问客人是否需要添加酒水. 15,任何时候托盘都不准上台. 16,上出品时应从客人右边上,若房间人多可视实际情况灵活处理,上出品时应遵循先低杯后高杯,先热后冻的原则,带杯垫的应先放下杯垫,后用右手拿住杯具的下端轻放在台上,以避免出现碰撞声.同时报出品的名称,以避免出现差错. 17,上完出品起身后,应按规范向客人说:"请慢用."并采用后退式离开. 18,主管买单时注意假钞,破钞,如有疑问可以礼貌询问客人:"先生/ 小姐,可以换一张吗 " 四,KTV服务营业前准备工作与营业后收尾工作的技巧: (1)KTV服务营业前准备工作技巧 ①准时上班打卡或电脑刷卡(指纹)②穿好工作制服,整理好自己的仪容仪表 ③备好工作用具(笔,火机,开瓶器,酒水单) ④准时到指定地点开班前例会 A,上岗前 ①经理,主管安排当天的工作情况 ②陈述工作中的失误,并指导正确方法.表扬好人好事等; ③礼貌用语的背诵,呼公司精神口号及爱的鼓励呼唤. B,上岗后 ①备好厅房一切用品(杯具,烟盅,色盅,吧巾,蜡烛等) ②搞好厅房的一切卫生(地毯,沙发,台面,电器,洗手间,墙壁,消防器材,植物等)特别是死角及沙发下卫生. ③摆台(按公司规定的摆台标准). ④检查厅房音箱设备是否正常(如不正常通知总控维修). ⑤检查电脑点歌系统,上网系统是否正常.(如不正常通知电脑房人员维修) ⑥检查厅房固定财产是否完好或缺少,损坏. ⑦保持房内空气清新,无异味,点燃香薰灯在房内香薰10—20 分钟. ⑧灯光调到最佳亮度,空调温度调到适宜.一般(18℃—22℃). ⑨标准站立姿势站位,等候客人的到来. (2)KTV服务营业后收尾工作技巧: ①客人离开后,首先关闭厅房的音箱,电器设备等; ②检查地面上,地毯上有无正在燃烧的烟头及时消灭. ③检查房间内有无客人遗留物品,如有上交经理. ④检查杯具,设备,设施等物品有无损坏. ⑤及时熄灭台面上正在燃烧的油灯或蜡烛,做到开源节流. ⑥有客人喝剩余的酒水,立即落单让主管签字确认报收银,酒吧充公. ⑦清理台面的一切杯具,烟盅等杂物.用杯筐装好送到洗涤间. ⑧用清水擦干净台面上的酒渍,油渍,蜡烛油等.⑨清扫地面纸巾,杂物等,如有香口胶或客人呕吐之地方要通知PA 清理并洗涤. ⑩打扫完厅房洗手间卫生后,清洗干净吧巾,抹布晾在台面边上.方便第二天使用.⑾关灯,关空调,关闭一切电源.还麦克风,摇控到总控室.

Ⅵ 量贩KTV现场营运的规章有哪些不是管理，是规章制度，奖惩措施之内的！营运现场

你好！量贩KTV规章制度、管理资料，可通过网络文库查找。

参考资料及链接：
1、量贩KTV规章制度：http://wenku..com/view/9dd2f62b0066f5335a81210b.html；
2、量贩式KTV整体管理：http://wenku..com/view/48912fd080eb6294dd886c83.html；
3、KTV内部培训资料完整版：http://wenku..com/view/14a6f58bd0d233d4b14e6930.html。

Ⅶ 量贩kTV管理

第一，人员安排
减少工作人员，降低费用。从服务员开始减少，然后是接待人员，然后是收银人员，最后是其他人员，直至剩下老板1人。这种是最常见的，因为KTV老板就是这样越不挣钱了，越不想办法改变现状，越想节省开支，节省开支就减少工作人员，降低费用，最后就剩下自己的了，只能关门大吉了。
服务员方面不可缺少但可以精简，比如接入KTV人力管理系统比如小墨e人力系统，通过数据分析来实时掌控每个员工的服务数据，从而判断出优秀的员工。
第二，营销对策
企图通过降价打败对手，适得其反。多次使用降价大棒，多方出击。通过降价手段不断打击竞争对手，导致其进行跟风，接着是自己进行更大的降价，直到自己倒下。
营销有余，服务不足，开发三板斧，业绩俯卧撑，品控凭感觉，质量存侥幸。管理混乱，说话的人太多，执行者不知道听谁的，到最后是谁的都听，错的也执行。
现在是互联网时代，KTV也必须迎合市场，不可闭门造车或者还是只依靠传统的营销手段比如发传单发短信等等，大数据时代的营销最重要的就是精准营销，掌握每个消费者的消费数据，以及门店包厢消费数据，甚至可以根据门店的产品销售榜来打造专属的营销套餐，再通过微信第三方管理工具进行精准推送优信息（或优惠券）给消费者，从而促进二次消费。
第三，服务功能
不断增加服务，最后没有一项能成为主导，死在慌乱之中。最开始为了抢占市场，不断增加服务品种，与量贩式KTV、夜总会、酒吧等各类竞争对手抢占市场，让企业服务形式琳琅满目，最后没有主次之分，最后留不住客户，最后只能关门了。
从自己门店进行分析，再结合目前市场上和本区域的同行经营数据，打造自己的品牌服务。比如通过系统让消费者办理会员卡，当在线下单时给予一定的积分奖励，然后再与门店周边的异业合作，让消费者可以通过积分兑换奖励（美食、影票、或门店主题礼包）
第四，广告宣传
狂砸钱宣传，没效果，最后支出大于收入。用资金撬动市场，大手笔的进行宣传推广，占领市场，不求所有，但求所在。不考虑实际的市场与企业需求，很快就会感觉得不偿失。

Ⅷ 量贩KTV超市如何管理

问题可多了，你是什么玩意ktv啊，没听说过ktv超市还有管理的，不都有组长吗，管个么用内啊，不就是盘盘点，上上货容，促促销，搞搞卫生，别把爆米花爆糊了，别收错钱，给我联系吧，我是济南做ktv的，做了7、8年了，我教教你，不要钱。

Ⅸ 量贩式KTV收银员工作流程

职责规范：
1、 严格遵守酒店各项规章制度。
2、 严格按规定程序操作电脑、POS机、验版钞机等仪器设备，做好清洁保权养工作使之运转良好。
3、 帐务入帐要及时准确，总金额与挂帐明细表一致。
4、 办理客人结帐要快、准，不错收、漏收；钞票必须验明真伪、现金收付准确无误，信用卡结算合乎手续；三分钟内结算完毕。
5、 编制各种报表时，数字准确，内容要完整。
6、 保证当天的帐目平衡准确，发现问题及时查找。
7、 收取的现金必须“长缴短补”，不得“以长补短”。
8、 严格执行外汇管理条例的规定，不得私自套换币，收取的外币必须如实如数的上缴。
9、 备用金和营业款项不得私自出借和以白条抵库。
10、急客人所需，耐心解答客人所提出的有关帐务方面的问题，热情为客人服务。
11、虚心听取客人的建议和意见，并及时向上级汇报。
12、积极提出改进工作的设想，协助督导做好前台工作。
13、完成上级交办的其他工作。

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Ⅹ 量贩式KTV的经营管理制度，要具体一点的

量贩式KTV就是大量经营的KTV，具体点就是包厢类型多，数量大，价格便宜。管理制度的不同源于客户群体的不同。这样的类型多为品牌经营，实力雄厚，注重企业文化建设，讲求的是一个团队，有健全的管理制度。
量贩式KTV的经营之道主要是要有先进的点歌系统，目前很流行的一个VOD点歌系统，可以作为考虑对象，但是在选择时还是要注意一些要素，首先是要有先进的系统，确保运营中不会死机；特别是对歌曲的要求也是很高的，一般回去唱歌的都是追求时尚的人，歌曲更新的进度，也就是吸引顾客的资本。
其次，音响的设计，唱出来的歌曲没有那种荡气回肠的效果，还不如回家唱K。所以音响的设计也是吸引顾客的必要条件。
以上的这些都是作为一个量贩式KTV本身必备的硬件。下面就是经营好量贩式KTV的软件：
1KTV是人服务人的行业，好的管理可以降低成本，增加收益。倘若顾客光顾的时候，服务人员不理不睬，活着热情不够，也许会打消顾客的热情，或者是间接的影响顾客的心情，这样就不能吸引更多顾客也会失去“回头客”。所以要以人性为出发点，让客人有宾至如归的感觉。
2减少服务人数，降低成本。
3提高效率采用店长制一元化管理，分层负责，人员培训、回训、在职训练、末位淘汰制都是必要手段。
4凝聚员工向心力：员工在第一线，最了解顾客需要，最能直接满足顾客，要让员工以公司为荣，尽心尽力服务顾客。可以适当的采用奖惩制度。
除开以上，还有就是对于整个KTV的行销策划，没有行销就没有市场
（1） 成立企划部：目前懂KTV的企划人才太少，最好自己培养；店内布置、店外宣传、促销活动，不可间断，永远有活动。
（2） 建立CIS系统：缺少企业识别系统，就没有文化，无法让顾客产生认同感，培养出忠诚度高的客人。
（3） 搭桥供货商：与酒水供货商长期紧密合作，多做促销活动，带动销售，更可利用供货商的广告把本店也一并宣传出去。