服务的规章制度

① 小型KTV服务员规章管理制度有哪些

一、 每一位KTV服务员都必须要坚守岗位，不准到无关区域乱窜、闲谈、忠于职守，保证宾客安全，勤巡查，及时发现问题，解决问题，解决不了的立即向上级主管报告。 二、KTV收银员填写单据时，字迹清楚，书写工整，不可遗漏。 x0dx0ax0dx0a三、KTV服务员要讲标准普通话，对客人热情、礼貌、周到、责任心强、服从管理，与本部门员工通力合作，遵守员工守则，做好本职工作。 x0dx0a四、负责检查各部设备的运转情况，发现问题及时向上级报请维修项目。 x0dx0a五、KTV服务员必须要熟练掌握服务技能、清洁标准，保持部门各部位设备洁净、物品整齐、空气清新、环境优雅。 x0dx0a六、客人等待服务时间限定为60秒，不得超过规定时间，不得冷遇客人。 x0dx0a七、KTV服务员要提醒客人保管好自己的物品，不要擅自减少部门所规定的服务流程并根据客人的要求合理安排。 x0dx0a八、拾到任何遗留物品，要立即上交部长或主任，之后由主任交付总台大堂副理保管并做好记录以备存查，如客人认领，须通过大堂副理，请客人详细描述物品特征（如手机、BP机请其讲出机号拨打验证）出示有效证件并登录备案，方可返还，如长时间无人领取，上交公司另行处理。 九、客人到达时，应马上有礼貌地打招呼，并根据客人的要求合理安排。

② 服务员规章制度

这是网上看到的关于餐饮服务员的规章制度 希望能对您有所帮助

一、基本守则：
1、遵守国家的法律、法规、法令。
2、遵守酒楼一切规章及工作守则，严守纪律，尽忠职守，服从领导，不越权行事，不得有阳奉阴违或敷衍塞责的行为。
3、部门之间，员工之间应相互尊重，团结合作，构建和谐氛围。
4、顾大局，识大体，保持酒楼信誉，不作任何有损酒楼信誉和权益的行为。
5 不私自经营与酒楼业务有关的商业或兼任酒楼以外的职业。
二、职业道德守则：
1、崇尚敬业精神，工作尽职尽责，积极进取且努力不懈。
2、不断学习，增广知识，以求进步，做一个称职的员工。对所从事的业务，应以专业标准为尺度，从严要求，高质量完成本职工作。
3、一切从酒楼利益出发，做好本职工作，切忌因个人原因影响工作。
4、诚信、正直。对酒楼各方面的工作，应主动通过正常途径及时提出意见、建议；对有损酒楼形象等消积行为，应予以制止。
5、未经总经理批准，任何员工不得以酒楼名义考察、谈判、签约；不得以酒楼名义提供担保证明，不得代表酒楼出席公众活动。
6、在工作交往中，不准向客人索取小费、礼品。严谨操守，不得收受与酒楼业务有关人士或单位的馈赠、贿赂或向其挪借款项。
7、本酒楼员工因过失或故意使酒楼遭受损害时，应勇于承认错误，承担责任，不诿过于人。
8、尊重顾客、尊重同行；注意本身品德修养，戒除不良嗜好。在与顾客交往中，做到有礼有节，不亢不卑。
9、尽忠职守，保守酒楼商业秘密和工作秘密，妥善保管酒楼文件，合同及内部资料。
10、对酒楼资金状况、法律事务、市场营销策略、客户情况、业务合同、员工薪酬、分红奖励等情况，除已公开通报的外，不得打听，不得泄露。
11、辞职者须提前一个月向公司人事主管部门提出申请，妥善交待工作，处理好善后事宜。否则，由辞职者本人承担一切不良后果和经济损失。
12、客人是酒楼直接和间接交往中至关重要的人。客人不依靠我们，但我们要依靠他们。不要把客人误认为工作中的累赘，他们是酒楼工作的目的所在。我们为客人服务不是施舍恩惠，客人乐意接受服务是我们的荣幸。
三、日常行为守则：
1、按时上、下班，由本人打卡；不迟到，不早退，不擅离职守。对所担负的工作争取时效，不拖延、不积压。
2、上班时间仪表整洁，态度严肃；着装大方、得体。
3、工作时间不串岗、不聊天、不做与工作无关的事，如须离开应向主管人员请准后始得离开。
4、文明工作，禁止在上班时间大声喧哗、打闹，自觉做到语言文明，举止得体。
5、不在上班时间接待因私事来访的亲友，不把与工作无关的人员带入酒楼。
6、不乱扔纸屑、果皮，不随地吐痰。每位员工应保持酒楼及宿舍环境清洁。
7、爱护本酒楼财物，不浪费，不损公利己。酒楼设施在固定位置摆放，如有移动及时复位。桌面要求整洁，不摆放任何无关物品。
8、下班后，酒楼员工应检查窗户，电灯、电扇、空调等用电设备的电源是否关好，无遗留问题后，方可离去。
9、真实、认真填写本人档案或个人资料，并及时向公司通报相应变更。
10 服从上级指挥，如有不同意见，应婉转相告或以书面陈述，一经上级主管决定，应立即遵照执行。
11、值班人员除外，本酒楼工作时间，每天为10小时，每月公休2天，每年的清明节.端午节.中秋节当月加公休一天。
12、管理部门的每日上、下班时间，可依季节的变化事先制定，公告实行。
13、上、下班应亲自签到或打卡，不得委托他人代签或代打，如有代签或代打情况发生，双方均以旷工论处。
14、根据工作需要，酒楼有权在内部调整员工岗位。
15、值班人员除外，本酒楼每日工作时间订为10小时，如因工作需要，可依照政府有关规定延长工作时间至2小时，所延长时数为加班。
16、除前项规定外，因天灾事变，季节关系，依照政策有关规定，可延长工作时间，但每日总工作时间不得超过12小时，其延长之总时间，每月不得超过60小时。其加班费根据情况适当情况给予补偿。
四、 工作态度：
1、按酒楼操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时报告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前，当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒楼。
7、员工不得在酒楼内任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用酒楼电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可打电话到各部门办公室。
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
10、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙、打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
11、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。
12、员工进出酒楼，保安人员保留随时检查随带物品的权利。
13、酒楼物品（包括发给员工使用的物品）均为酒楼财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒楼将立即予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。
五、仪容仪表：
1、着装整洁、无破损、穿酒楼统一工服，要勤洗勤换，鞋袜一致。
2、男员工：发前不过眉、侧不过耳、后不过领，发型发式大方，不留须。
3、女员工：不披发、不涂有色指甲油，除结婚戒指,不佩戴其他饰物。
4、所有员工应保持口腔清洁、无异味，指甲修剪整齐。
六、拾遗：
1、在酒楼任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴相关部门作好详细的记录。
2、如物品保管三个月无人认领，则由酒楼管理当局决定处理方法。
3、拾遗不报将被视为偷窃处理。
七、消防安全：
酒楼配有标准的消防设施。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用灭火器和消防设备，熟记酒楼消防楼梯和疏散通道。
1、火灾预防：
*遵守有关场所"禁止吸烟"的规定。
*严禁把烟蒂或其它燃烧物随意丢弃。
*酒店内任何地方都不得堆积堆压废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。
*不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。
*盛有易燃、易爆物的容器，不得随意放置，无人看管。
*任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。
*如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告维修部，以便及时修复。
*厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏，应该关闭阀门，报告维修部。
*厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。
2、自愿消防委员会：
包括下列人员：
总经理、副总经理、执行总经理、经理、厨师长、保安、自愿消防员、义务消防员。
消防委员会要定期召开会议专项检查消防设备，确保消防工作落实。
3、灭火程序：
发生火灾后，在立即通知"119"的同时，由总经理指挥灭火。
酒楼参与灭火的有关员工须按以下程序进行：
水工到维修中心报到，密切注意消防供水系统工作。
电工到大厅报到，按指令切断电源。
安全部人员到大厅报到，并接受总经理的指示，协助灭火和人员疏散工作。
消防队来到后，由他们接替指挥灭火，直到火灭。
4、疏散：
由酒楼总经理发布决定疏散，由酒楼管理层组织实施。
服务员要敲门通知所有的客人并进行检查，通知客人立即离开房间。
服务员带领客人从楼梯疏散、撤离建筑物，到指定地点集合。
楼层主管/员工要快速检查并关掉所有的门、窗、走廊门、边门，然后离开现场。
八、奖惩条例：
1、优秀员工：
酒楼每月按照各员工的岗位职责进行考核、评级，年终进行评比，被评为优秀员工者，将受到酒楼的荣誉及物质奖励。
2、嘉奖、晋升：
酒楼对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出贡献，或者在酒楼日常的工作中，创造出优异成绩者将进行嘉奖或晋升。
3、纪律处分/失职的种类：
纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、辞退或开除。
失职行为分为甲、乙、丙三类，犯有其中任何一条扣发全勤奖。
凡发生甲类失职时罚款10元，受到三次以上处分时将被辞退。
凡发生乙类失职时罚款20元，受到三次以上处分将会被辞退。
凡犯丙类失职，将视情节轻重，分别给予罚款、警告或辞退。

甲类失职：
上班迟到早退；
仪表不整洁；
A 留长发；
B 留指甲、手脏；
C 站立姿势不正；
D 手插口袋；
E 衣袖、裤脚卷起；
F 不符合仪表仪容规定；
擅离工作岗位或到其它部门闲荡；
不遵守打电话的规定；
损坏工作服；
培训课旷课；
违反员工就餐规定；
进入酒楼重要单位或其它客用场所；
工作时听收音机、录音机或看电视；
上班做私事，看书报和杂志；
不经许可带妻子、丈夫、男女朋友等进入酒楼；
使用客用设施、餐具；
将酒楼工具用于私人之事；
在公共场所大声喧哗或在客人可以看到和听到的地方作不雅的动作；
在公共场所和酒楼其它地方聚众讨论个人事情；

乙类失职：
上下班不打卡或唆使别人为自己打卡和替别人打卡；
对客人和同事不礼貌；
因粗心大意损坏酒楼财产；
隐瞒事故；
拒绝安全检查包裹、手提包或员工身份证；
拒绝执行管理员/部门主管的指示；
上班时打瞌睡；
涂改工卡；
违反安全操作规定；
说辱骂性和无礼的话；
未经同意改换班次、休息天或休息时间；
超过工作范围与客人过分亲近；
在除了指定位置以外的其它场所吸烟；
不报告财产短缺；
在酒楼内乱丢东西；
不遵守消防规定；
损坏公物；
工作表现差或工作效能差；
不服从主管或上司的合理合法命令；
擅自配置酒楼范围内任何钥匙；
发表虚假或诽谤言论，影响酒楼、客人或其它员工的声誉。

丙类失职：
在酒楼内危害任何人员；
殴打他人或互相打架；
向顾客索取小费或其它报酬；
作不道德交易；
泄露酒楼机密情况；
调戏或欺侮他人；
行贿受贿；
偷窃酒楼、客人或其它人的财物或拿用酒楼、客人的食物、饮料；
违犯店规，造成重大影响或损失；
在酒楼内赌博；
故意损坏消防设备；
触犯国家任何刑事罪案；
故意损坏告示栏或公共财物或他人物品；
旷工。
九、员工建议：
员工如有任何有助于改善服务，加强安全；增加收入，降低成本，改进员工和公共关系的意见或建议请以书面形式递交给管理部门。管理部门欢迎你的建议，并会对建议进行仔细研究。一旦采纳，有关员工将会得到酒店的奖励。
十、员工请假，应照下列规定办理：
1、病假——因病须治疗或休养者必须持有县级医院所开具的病假条请病假，每月累计不得超过5天。
2、事假——无充分理由，员工不得请事假。因私事需要处理，可请事假，每月累计不得超过3天。扣除当月全勤奖。
3、婚假——本人结婚，可请婚假5天。
4、丧假——祖父母、父母或配偶丧亡者，可请丧假4天，外祖父母或配偶的祖父母、父母或子女丧亡者，可请丧假2天。
5、产假——女性从事人员分娩，可请产假3个月(公休并入计算)。怀孕三个月至五个月而流产者，给假2星期，未满三个月流产者，给假1星期。
6、公假——因参加政府举办的资格考试(不以就业为前提者)、征兵及参加选举者，可请公假，假期依实际需要情况决定。
7、公伤假——因公受伤可请公伤假，假期依实际需要情况决定。
8、请假逾期，除病假依照前条第一款规定办理外，其余均以旷工论处。但因患重病非短期内所能治愈，经医师证明属实者，可视其病况与在公司资历及服务成绩，报请总经理特准延长其病假，最多1个月。
9、事假逾期系因特别或意外事故经提出有力证据者，可请总经理特准延长其事假，最多10天，逾期按规定办理。
十一、请假期内的薪水，依下列规定支付：
1、请病假、婚假、丧假未逾规定天数或经延长病假者，扣发其请假天数薪水。
2、请产假、公假者扣发其请假天数薪水。
3、公伤假工资由酒楼补足其原有收入的差额。
4、职员请假，均应填具请假单。病假者，应附上医师的证明。公伤假应附劳保医院或特约医院的证明。凡未经请假或请假不准而未到者，以旷工论处。
5、旷工一天扣发3日薪水，不足一天按照一天计算。上班时间开始后3分钟至15分钟以内到班者为迟到，工作时间终了前15分钟内下班者为早退，迟到早退一次罚款10元，并扣发当月全勤奖。
6、公休假，应在不妨碍正常工作的情况下，由各部门根据实际情况进行安排。确因工作需要，至年终仍无法休假者，可按未休天数，计发奖金。
7、事假一天扣发2天薪水。
十二、员工辞职：
员工辞职必须（试用期3天，正式聘任后提前30天）向所在部门负责人提出书面申请，经酒楼批准方可离岗。
十三、 解聘：
1、员工无任何过失而自动辞职，符合酒楼规定程序，获准后，酒楼将退还保证金发给当月工资。
2、发生下列情况之一者，酒店有权解除合同，不再退还受聘员工工资、保证金。
A、不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反酒店规章制度。
B、旷工3天以上，伪造病假、事假。
C、服务态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给酒店信誉带来严重影响者。
D、打架斗殴，起哄闹事，发表虚假或诽谤言论造成严重损失者。
E、触犯国家法律，被依法追究刑事责任者。
F、违反计划生育规定，造成不良后果者。
G、员工在酒楼内乱搞男女关系、恋爱、男女混居者。
H、无故不服从上级安排，情节恶劣者。
十四、员工十个好习惯：
优质服务的实质是酒楼员工的一种习惯。酒楼开展一系列的培训，最终目的就是培养员工形成良好的服务习惯。优质服务是一个抽象的概念，有多种不同的定义，即使员工背得滚瓜烂熟也毫无意义。
酒楼应该把优质服务的大目标分解成不同的小目标，为员工提供具体可行的操作指引。不然，优质服务永远只是一句冠冕堂皇的空话。
为酒楼的员工提供一张目的明确、规范分明、易于操作的自我修炼蓝图，这张图画不可能穷尽酒楼员工应知应做的所有事情，但只要员工能够养成以下10个习惯，这个员工一定是一个优秀的员工，如果整个酒楼的员工都能形成这些习惯，这个酒楼就一定会成为一个优秀的酒楼。
第一个习惯：员工必须知道酒楼的目标、价值观、信条和自己的工作范围。 酒楼目标要靠全体员工的努力才能实现。
只有管理层知道的目标是没有根的目标。员工最需要知道的是酒楼对自己的期望和要求。他们对这些目标的认知和理解，直接影响酒楼的服务质量。
因此，每一位员工都有义务理解酒楼的目标，并应该进一步知道围绕这个根本目标制定的各种酒楼战略中和员工有关的工作。
第二个习惯：员工都必须做到：尽量使用客人的姓氏称呼客人，预见并满足客人的需求，热情亲切地送别客人。使用客人的姓氏称呼客人，表达了对客人的尊重和关注。
满足客人的需求是对服务的基本要求，但要做到宾至如归，就必须在实践中不断总结，做到预见客人的需求，在客人还没有提出或客人认为是额外的服务不好意思提出时，就主动帮助客人解决困难。同样，我们不要忘记做好送客工作，亲切地把客人送走，整个服务过程才算结束。
第三个习惯：员工在工作时间不应使用客用设施设备，在任何时间、地点，行动都应该以客为先。员工应该培养酒楼意识。酒楼意识是指酒楼员工的言行举止应该有酒楼从业人员的职业素质和风度。应该做到：礼貌见到客人和同事应该打招呼，问好，并主动询问客人是否需要帮忙。
三轻：走路轻、讲话轻、操作轻。
安静：有客人在时应该停止内部的对话，转而关注客人的需求。如果在和另外的客人讲话或通电话时，应该用眼神和客人打招呼。不要大声和同事或其他客人讲话。
回避：做包厢清洁卫生时，如果包厢客人回包厢应该主动询问是否打扰客人，主动回避。
礼让：客人使用酒楼公共设施时应该自觉礼让，让客人优先使用。在走廊通道应礼让客人先走等。
方便：服务是为了方便客人。酒楼服务员不应该因为正在为客人服务而使客人不便。如在清洁公共卫生间时，如果有客人使用，应该先让客人使用，然后再继续清洁。陪同客人到酒楼内的目的地，而不是仅指明方向了事，等等。
第四个习惯：保证对你面前3米内的客人和员工微笑致意，并让电话中的客人听到你的微笑。微笑是餐饮从业人员的重要习惯。微笑不仅会带来客人的喜悦，而且可以化解客人的不满。我们不仅要求员工保证向客人微笑，更重要的是使微笑成为员工生活的一部分。
第五个习惯：为满足顾客的需求，充分运用酒楼给你的权力，直至寻求总经理的帮助。满足顾客的需求是酒楼获取利润的源泉。只要是为了满足客人的需求，员工应该对自身的判断力充满信心，运用酒楼的授权解决客人的困难。如果需要的话，不要吝啬向其他部门的同事和上级管理者寻求支持和援助，直至勇敢地直接向总经理寻求援助。酒楼管理者应该鼓励和培养这种全心全意为顾客服务的精神和勇气。
第六个习惯：员工必须不断认识酒楼存在的缺点，并提出你的改进建议，使酒楼的服务和质量更加完美。任何一个酒楼都存在无数的缺点，酒楼只有不断改进才能适应不断变化的竞争环境。酒楼管理层应该创造一个让员工消除畏惧心理的开放环境，用对待客人投诉的态度和方式对待任何员工的意见和建议。
第七个习惯：积极沟通，消除部门之间的偏见。不要把责任推给其他部门或同事。在工作场所，不要对酒楼做消极的评论。 当客人提意见时，员工把责任推到其他同事或者其他部门，甚至推到领导身上的事例屡见不鲜。他们不明白客人考虑的不是酒楼中哪一个部门或哪一个人应该负责，而是酒楼要负责任。员工这种推卸自身责任的态度会令客人更加不满，进一步损害酒楼的整体形象。因此，酒楼服务中内外有别是必要的。对内要分清责任，对外要维护酒楼整体形象。
第八个习惯：把每一次客人投诉视作改善服务的机会。倾听并用最快的行动解决宾客投诉，保证投诉的客人得到安抚。尽一切努力，重新赢得客人的信任。员工必须认识到，没有一个宾客愿意设诉。
员工应该把客人每一次投诉看成一次留住客人的机会，必须尽一切办法，快速回应，解决问题，再次赢得客人对酒楼的信心。
第九个习惯：制服要干净整洁、合身，鞋要擦亮，仪容仪表端正大方，上岗时要充满自信。员工在上岗时精神饱满，着装整齐，充满自信，不仅表达了对客人的重视和尊敬，而且能够充分展示酒楼的形象和管理水平。自信来源于对工作的驾御能力、满意度和相关知识，自信的员工才会有工作的自豪感，自信的员工才会得到客人的尊重。
第十个习惯：爱护酒楼财产，发现酒楼设备设施破损时必须立即报修。不爱护酒楼的资产就等于增加酒楼经营的成本。没有维修保养意识，不及时维修，新酒楼也会很快陈旧。酒楼不必追求豪华的装修和装饰，但必须有完好常新的设备，员工要努力创造一个让客人惊喜的居停环境！
十五、修 订：
酒店员工手册的修订可按照业务需要，修订或更新内容。
如果本手册中有任何与酒店正式公告相异之处，以酒店正式公告为准

③ 客房服务员的规章制度

客房部岗位职责和有关规章制度

一、客房部管理员职责
二、客房部主任职责
三、接待部主任职责
四、总台服务员职责
五、客房部领班职责
六、客房服务员职责
七、客房楼面值班员职责
八、客房部规章制度

客房管理员职责
客房部管理员在所长的领导下进行工作，主要职责：
1、根据部门的实际情况，定期考核，培训所属职工，向所长提出聘任、任免本部主任、领班的建议和奖惩意见。
2、收集客人对本所的设施和服务的要求及建议，改进服务，尽可能地满足客人的要求，为客人提供愉快舒适的休息环境。
3、巡查客房和楼面的卫生情况，督促并指导客房主任、班组长和员工，严格按照操作规程进行工作，使客房卫生达到一级清洁水平。
4、督促检查安全、防火工作，保证宾客安全及客房安全。
5、协助有关部门共同接待好重要宾客。

客房部主任职责
客房部主任，受客房部管理员领导，负责客房区域的管理和日常工作，主要职责：
1、负责各班组客房服务员的工作安排和调配。
2、督促落实服务人员岗位职责情况，每天检查，奖优罚劣。
3、掌握客人的抵离情况，突出重点，负责迎宾前客房准备工作。重要宾客要在梯口迎接并带入房间。
4、负责规定区域内客房设施、安全卫生、服务质量、房务日程安排等综合检查（每天不少于三次）。
5、安排处理客人提出的各种服务要求，确保优质服务。
6、负责保管、使用客房区域内和各种财产设施，在保证服务质量的前提下，厉行节约，堵塞漏洞，降低成本，完成各项经济指标。
7、定期提出设备维修及用品添置、更新计划。
8、负责客房服务人员业务培训和考核工作。
9、定期召开部务会，传达上级领导指示及总结、布置工作。

接待部主任职责
在管理员的领导下工作，负责本所招徕业务和本部管理工作，树立本所形象。主要职责：
1、负责制定本所招徕客源的计划，确定本部门的经营计划的实施细则。
2、掌握旅游市场动态和本所的住客情况，制定各项业务指标，每天检查报表，掌握每天客人的抵离情况，检查收银台、电话员、接待员等工作情况，定期检查工作。
3、扩大与上级部门、旅行社、铁路、航空及各饭店集团的纵、横向联系，并与客户建立长期稳定的良好协作关系。
4、负责编辑“宾客指南”、“饭店介绍”等宣传资料。
5、接待本所访问、参观的客人，负责介绍本所概况，陪同宾客参观各类设施。
6、主动走访有关单位、长期客户、重点客人及老客户，及时把他们的意见反映到各部门主任，并同时上报所长。改进接待工作，加强联系，争取客源。
7、听取客人投诉，尽可能及时解决客人投诉的问题。事关服务质量问题，应立即向客人道歉，有关菜肴、饮料、商品等问题，应向有关主管部门联系并给客人提供调换机会。
8、认真落实重要客人的接待工作，客人抵店前，在客房内设置欢迎卡、鲜花、水果，并负责检查保证不出差错。

总台服务员职责
1、树立“宾客至上，服务第一，精通业务，坚持原则，准确无误，灵活处事”的思想，以良好的形象，得体的仪容仪表笑迎宾客，全心全意为宾客服务。
2、负责记录公安部门通辑通报及宾客的要求，并及时上报。负责来往首长、会议的排房和有关首长来往食宿事宜的通知，负责会议室出租的通知。
3、负责掌握及时核对当日客流和会议代表安排情况，及时调整床位，提高床位利用率。
4、负责办理宾客住宿单、住宿证、住宿登记表、营业日报、月报表、结算房租、收费、票务等，做到书写整洁、字迹清楚，大小写数字准确无误，日清月结。
5、熟悉厦门主要参观游览点、文化娱乐场所，当地风土人情、民间风俗、土物产品、风味小吃及所内设施、设备、宾客须知、航运客运车次的抵离时间，熟悉机关科室名称、职级别，熟悉本所电话号码。
6、主动向宾客介绍情况，有问必答，热情周到，不亢不卑。
7、维护大堂秩序，保持整洁卫生，爱护公用物品，注意积累各种资料。
8、遵纪守法，保守部队机密，做到不该说的不说，不该问的不问。
9、严格履行住宿手续，负责办理宾客住宿登记，认真查对证件，认真填写宾客住宿登记表，严格填发住宿证，坚持分类安排住宿，坚持散客住宿预收住宿费。结算房租、收费、票务等业务，做到书写整洁、字迹清楚，大小数字准确无误。日清月结。
10、严格收费标准和手续，认真查对收款票据，作废发票必须三联齐全。任何人不得擅自更改收费标准，当日款项日清月结，当日上缴财务，下班前必须将所有款项收入保险柜，保险柜锁匙必须随身携带，任何时候不准托人代管。
11、严格交接班制度，不得忘事、漏事、办错事，对公安部门的通缉通报必须及时向领导及楼层服务台通报，并向宾馆主管领导报告，注意查对布控。

客房部领班职责
客房部领班直接对客房部主任负责，负责管理本职范围内的接待服务工作，主要职责：
1、检查所管楼层的全部客房，发现问题立即解决，确保客房服务质量。
2、根据要求填写值班表。
3、做好对所属员工的日常考核。
4、掌握楼层客房出租情况，合理安排人员。
5、负责检查督促各班岗位责任制的落实，以及安排并检查楼层和公共区域的卫生情况。
6、定期征询长住宾客的意见。
7、对重点宾客站在梯口迎送。
8、掌握楼层物品领用及消耗，搞好物品管理。
9、参加领班例会，组织本班组的业务学习。
10、执行上级的工作指令，并确保完成。

客房服务员职责
客房服务员负责客房的整理和清洁工作，主要职责：
1、每天打扫客房前，须检查补给品。
2、按照招待所规定标准，对自己负责的客房进行整理打扫，并及时补充物品。
3、准确掌握本楼层住客的情况，并严格按照出入证房号为客人开门服务，不得私自为客人换房或私自开房接待客人。
4、使用礼貌用语，主动与客人打招呼问候，回答客人的疑问，做到“三轻”、“三到”、“三勤”，以主人翁态度接待客人。
5、保持客房楼层安静和周围环境清洁、安全。
6、每天打扫服务台，在下班前准备好隔天的一切用品，关闭电源开关，清理垃圾。并检查房门是否锁好，有无其他安全隐患，如发现可疑的人和事，应立即向客房部、保安部报告。
7、负责开启房门，让有关部门（工程部、保安部等）的员工进行工作，期间必须有一名服务员协助并处理善后工作（如：房间清理、关门等）。
8、完成领班、主任、管理员交给的其他工作，听从领导安排，不得与领导发生争执。并自觉主动学习理论知识及掌握操作方法。

客房楼面值班员职责
负责楼层的日常服务接待及安全保卫工作，为客人提供舒适的服务。其主要职责：
1、确保梯口服务台的整洁，提供楼层日常服务接待，尽可能满足客人的要求。
2、根据要求填写住宿登记本。凡来宿宾客的各方面情况应根据住宿登记单上反映各项内容逐条如实登记，不得漏填并要保存好，以备后查。
3、做好来访宾客的登记和接待。对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号，经被访者同意后再引领来访者进房，盯人到位，注意来访者进出时所携带的物品，被访者不在房内绝不允许开门让来访者进入房间取物或在房间内等候。
4、介绍本所主要服务设施及客房的服务项目，办理客人委托事项。
5、主动迎送客人，帮忙提行李；客人退房后检查房间设施并及时向总台报告。
6、检查房内的电器、空调、电话等各种设施是否完好，如有损坏或故障，须及时向部门主任、管理员报告。
7、搞好值班台、公共区域及后台区域的清洁工作。
8、换班前为接班人员做好接班准备，严格交接班手续及安全保卫。
9、值班人员应尽职守责，加强安全检查，保管好客房钥匙，消除各种安全隐患。
10、接受并确保完成上级布置的工作。

客房部规章制度

为使各项工作有一套切实可行的管理制度和标准，做到有章可循，有据可依，实现严格管理，以管理促效益的目标，确保日常工作能够得以正常开展，特制定本细则。

工作制度
一、仪容仪表
1、上班时间内一律着工作服，穿配发布鞋，系制式领带，不得在工作服外罩自购便服，季节变换时由办公室通知统一更换着装。
2、必须保持衣冠整洁，仪表大方，不得留长指甲、染指甲、染发，保持清雅、淡妆，不得浓妆艳抹，头发保持干净、整齐，后不过肩，前不盖眼，不得披头散发，饰物只限于手表。
3、举止要端庄，见到客人和领导应起立问候，在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、抓痒、伸懒腰、打哈欠。
4、按照文明服务要求规范言行，并能正确使用文明用语。
二、劳动纪律
1、切实做到十不（不迟到、早退、旷工；不擅离职守串楼层聊天；上班时不看书报；不干私事；不会客；不用电话闲谈乱扯；不在客房内与客人闲聊；不乱动用宾客物品；不私自在客房看电视、洗衣物、洗澡、休息；不私自开客房留宿亲朋好友），严格按照操作规程办事，履行岗位职责和交接班手续，防止发生差错。如有发生必须及时报告部门主管，设法弥补。
2、工作台内必须保持整洁有序，服务台及抽屉内不得摆放私人物品，零食及与工作无关的物品。
3、钥匙必须随身携带，严禁将钥匙交给客人，值班人员临时离开时必须将钥匙交给副班，不得将钥匙随意放在服务台。
4、服务员无权告诉或暗示客人本楼层有无空房，更不能擅自开房接待客人。
5、遇到客人或领导批评，不论对错，须冷静对待，耐心解释，不得与领导或客人发生争吵，更不能允许强调个人理由。
6、不得利用工作之便假公济私，谋取私利，更不能同宾客拉关系，办私事。宾客主动赠送纪念品应婉言谢绝，并及时报告部门主管听候处理。不准收取小费，如有客人坚持，无论多少，如数上交，不得占为己有。
7、无事生非，挑拨离间，损害职工团结，影响生活和工作秩序，玩忽职守，违反操作规程，造成损失者，均视情节轻重给予处理。
8、员工上下楼一律不能乘坐客用电梯。
三、工作程序
1、必须按主任安排的班次进行工作，如有特殊情况需变更班次时，应先向主任请示，经同意后方可进行调班。在正常工作时间内完成本职工作，因工作需要加班加点者，经主任核实后倒班或发加班费。
2、要做到内外有别，楼层合并值班时，以所在楼层内有领导或领导的客人为主。
四、文明礼貌
1、对宾客要面带微笑，主动问好，请字当头。必须熟练掌握及运用五声要求（即迎声、送声、谢声、答声、抱歉声）。
2、服务员必须做到三轻（即操作轻、走路轻、讲话轻），接电话时声调要温和礼貌，主动报出部门，谈话简明扼要，对方未挂机前，不得抢先挂机。

请销假制度
严格落实请销假制度。凡请假者必须写出书面假条，交组长转主任批准，不得先斩后奏，否则按旷工计。
1、招待所、客房部通知的政治学习，业务学习，职工大会，点名及其它活动要按时参加，不得请假。
2、凡请长假不能按时回来者，必须打电话报管理员转所长批准后，方可延假，否则超过三天者按旷工计。超过三天以上者按自动辞职处理。
3、请病假者通须持医疗单位证明，并经管理员批准同意，方可休假。
4、因公负伤经所长同意后方可休公伤假。

卫生制度
1、日常卫生一日多次，客人每外出一次打扫一次。严格按照客房卫生标准打扫卫生，保持室内外整洁。
2、宿舍、服务台的内外卫生，每天要勤打扫，做到整齐，干净无杂物，物资（床被褥等）放置要整齐。
3、公共卫生要按时、按质、按量各负其责完成，要做到窗明几净六面光。
4、 环境卫生按主任安排计划打扫，保持干净。

生活制度
全体人员必须严格遵守所规定的工作休息时间，楼层正副值班员一律保持在位，不准外出。夜间交班时要共同查房，做好交接班登记，夜间查房不得少于6次，并做好登记手续。
1、全体员工直系亲属来探望需住宿时，应提前报告管理员，经批准后，按规定到总台登记收费住宿。不得私自留宿客房或宿舍。
2、按规定的开饭时间就餐，不得乘坐客用电梯端饭上楼层，吃饭时间保证服务台有人值班。
3、服务员严禁在外留宿，如有特殊情况者，应先向管理员请假。

登记制度
1、各楼层设值班日记本，用于登记当日住房、空房及卫生情况、领导通知事项、宾客嘱办事项等。登记要详细、认真、及时，并做好交接班工作。
2、建立旅客住宿登记本。凡来宿宾客的各方面情况应根据住宿登记单上反映的各项内容逐条如实登记，不得漏填并要保存好，以备后查。
3、建立客房设备损坏维修登记本，及时将客房设备损坏情况、报修情况及修复情况登记备查。
4、楼层每日发放物资消耗要如实反映在“物资日耗表”登记表上，做为发放数量的依据。
5、建立楼层物资明细帐，及时将增减物资情况登记入帐，每月底清查一次。并把增减情况、原因、库存现有数上报客房部。

客房安全防事故制度
1、严格遵守值班制度，注意观察楼面情况，尽快熟悉本楼住客特征，把好安全关。
2、提醒客人将现金贵重物品及时到总台寄存。搞卫生时要搞一间锁一间，不得敞开房间。
3、对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号，并做好访客登记，盯人到位，如被访者不在，不能让来访者单独在房内等候。
4、如果客人要寄存行李，请其到总台寄存。对寄存的行李要标志明显，交接清楚，防止调包错换。
5、凡发现携带易燃易爆、枪支弹药等危险物品的宾客，必须及时报告客房部和保安部，让公安部门采取安全措施。
6、服务员要勤查客房，宾客不在房内时和夜间休息后要主动为宾客锁门。
7、接到通缉通报要及时核对布控，发现可疑人员要立即报告领导或公园派出所。
8、注意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要沉着、泠静、不慌乱，及时扑救和报警（火警电话：119）。
9、使用电器时要注意防触电、短路，有危险苗头要及时报告维修，防止出事故。
10、所有公用物资要妥善保管，特别是电视机、毛毯等较贵重物品，防止丢失。
11、在流行病发季节（如流感、肝炎、红眼病等）不准到公共场所的人员密集处活动。注意饮食卫生，避免传染疾病，发现疾病苗头要及时投医，防止蔓延。
12、夏季无统一组织不准单独游泳。集体游泳时要注意安全，防止淹亡。

宾客遗留物品处理制度
1、宾客离开宾馆时，服务员应及时进入客房检查。发现遗留物品应及时追交宾客。
2、如未能及时交给宾客应立即上交总台，总台应查清并记下宾客单位、地址、姓名，并对遗留物品进行封存。同时报告主管领导，并设法与失主取得联系，以便归还。
3、在归还物品前，应将宾客的姓名、单位、遗留物和数量核对清楚，确实无误后方可将遗留物归还。
4、如得到失主收到遗留物品的消息应及时报告领导。
5、因特殊情况在1—3个月内确实找不到失主的应将遗留物品上交，客房转交招待所保管。
6、对处理遗留物品有显著成绩的视情况给予奖励。

楼层物资保管制度
1、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次，并将物资增减情况如实反映在清查表上报客房部。
2、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少或损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。
3、凡楼层公用物资不得随意挪用、外借。如有工作需要应报部门领导，经同意后办理借用手续。
4、送洗、回收被褥时，应与洗衣房当面点清交接，并妥善保管送洗清单，不得遗失，保证数量准确无误。
5、如发现有将公物外流者以一罚十，严重者开除处理。
6、发现楼层物资减少，损坏应及时追查原因，属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。
7、楼层物资移交时，须有监交人和移交表，并将移交情况如实反映清楚，由交接人、监交人签名盖章。
8、全体人员要树立主人翁思想，加强责任心，爱护一切公物，共同做好楼层物资保管工作。

希望上述资料对您有所帮助！

④ 售后服务管理制度是怎样的

公司售后服务管理制度
1.目的

对服务过程进行有效控制，确保为用户提供及时，周到，满意的服务；

2.适用范围

适用于营销部内部销售服务管理工作；

3.内容

3.1服务工作方针：信息准确、反应敏捷、处理有效、用户满意；

3.2服务目标：

3.2.1服务及时率≥90%;用户满意程度≥85%;用户抱怨率（确属服务责任的）＜3%.

3.2.2车身故障，服务半径在100km以内的，应在24小时内到达现场处理，服务半径超出100km，或需要与配套厂家联系的，应在12小时内给予用户答复；

3.2.3底盘发动机故障，用户直接向我公司营销部反映，服务组应在12小时内以文字形式联系处理，联系结果应存档并及时向用户反馈；

3.3服务人员行为规范：

3.3.1服务人员应严格遵守国家的政策法规和企业的规章制度，执行本企业的产品质量三包规定，树立处处为用户着想、视用户为上帝、全心全意为用户服务的宗旨，服务态度要热情、耐心、周到；

3.3.2服务人员到达现场后详细了解车辆使用情况、故障情况，认真检查、分析故障原因，并按规定修复处理，同时将处理情况如实填写在服务报告上。服务结束后，应请用户签字（盖章）认可。不允许在服务前要求用户签字（盖章），不允许涂改、伪造用户的签字（盖章）或建议，否则，一经发现，就地解聘。

3.3.3服务人员在实施技术服务中，不能只满足于解决用户提出的问题，还应主动向用户传授客车使用保养知链李识，指导用户正确使用、维护、保养客车。

3.3.4服务人员不准以任何理由或借口向用户收取各种费用（有偿服务需经领导同意，回公司后如数上缴，冲抵服务费用），杜绝吃、卡、拿、要等有损企业形象行为，否则同经发现，就地解聘。

3.3.5服务人员在服务过程中应使用文明用语，自觉维护企业形象，对不了解的问题和与技术、服务无关的事不准乱下结论，同时应注意保护与本公司配套厂商的形象。

3.4服务人员服务工作程序：

3.4.1接受任务和指令

a.领取外在工作指令或任务并办理相关手续。

a.熟悉任务内容（详细查阅资料、客车型号、编号、用户具体地址、电话号码和联系人等）。

b.准备好服务报告、顾客满意度调查表等资料。

b.做好出发前的准备工作（二人以上外出，应指定一人临时负责）。

a.借款

b.主动与用户联系，必要时与相应服务站及配套厂家联弯唤搭系，询问具体故障，携带可能遇到或必须使用的零部件，确定用户所在的位置、交通状况，以提高效率。

3.4.2到达后处理问题

a.见到用户后，首先自我介绍说明来意，并请用户介绍车辆故障具体情况。

b.“听”：详细听取用户反映车辆的运行时间、里程、使用情况、出现故障的前后情况，对故障必须做好记录。

c.“看”：核对该车是否属于“三包”范围，检查存在问题部位是否被拆过，记录运行时间、运行里程，以进一步证实用户提供的情况。

d.“查”：针对故障部位进行检查，确定故障的真正原因。

e.作出处理

a.实事求是对问题进行处理，分析故障原因、责任，尽量与用户达成共识。

b.详细填写服务报告（服务报告填写准确、字体工整）最后由用户签名（盖章），如有换件或赔偿，必须写清原因、零件名称和数量。

c.较大问题必须及时向单位领导汇报，应首先提出自己的处理意见和用户要求，便于单位领导决策参考。

d.换下的旧件须妥善包装及时带回。

f.处理结束离开前简要向单位汇报处理结果，并请示有否其他任务和安排。

3.4.3返回单位后工作：

a.返回单位后及时上班（如要休息需经领导同意）。

b.向单位领导汇报处理的具体情况。

c.将服务报告交领导审批后存档。

d.填写各种报销表格、凭证，交领导审核后报销。

3.5来电来函处理程序：

3.5.1服务人员按来电来函的时间顺序填写来电、来函处理记录；

3.5.2明确答复和及时处理用户的来电、来函，并记录；

3.5.3来电、来函情况不明的应了解清楚具体情况后再及时处理；

3.5.4复电、复函应及时存档。

3.6三包件使用程序

3.6.1服务人员根据实际情况提出处理意见，并开出备用件领料单，领导批准后领取备用件。

3.6.2为用户更换备用件后，服务人员填写服务报告，经用户签字及领导同意后，连同埋拿旧件作为备用件销帐依旧。

3.6.3邮寄发运的三包件的邮费、运费由经手人和领导签字后销帐（旧件尽可能收回）。

3.7备用件管理程序：

3.7.1仓库内备用件做到规格清、数量清、质量清，并摆放整齐、帐物一致。

3.7.2仓库在接收备用件时，填写备用件接收单（一式二份）入库登帐。

3.7.3领来的备用件，根据票据入库，报销后换回的新材料登帐入库。

3.7.4备用件库根据备用件领料单发放备用件，并根据服务报告和末用件（旧件）销帐。

3.7.5每月及时处理更换后的旧件。

3.7.6发往服务站的备用件单独建帐管理。

3.8认真做好二次索赔工作。

⑤ 餐厅服务员规章制度有哪些

1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

4、仪容整洁，不擅自离岗。

5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

⑥ 服务员规章制度怎么写

服务员规章制度范文，下面就来给大家详细介绍：
服务员规章制度可以分为三个部分来描写，首先可以描写建立制度的目的，第二个可以描写制度适用的范围，第三个可以描写具体有哪些制度
规章制度1
1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。
2、接受客人的临时订座。
3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
4、仪容整洁，不擅离岗位。
5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。
8、保证地段卫生，做好一切准备。
9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。


规章制度2
1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
4、仪容整洁，不擅自离岗。
5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。


规章制度3
1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。
2、接受客人的临时订座。
3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
4、仪容整洁，不擅离岗位。
5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。
8、保证地段卫生，做好一切准备。
9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。


规章制度4
1.上下班要守时，不迟到、早退，出入行员工通道。
2.注意仪容仪表及个人卫生，仪表要整洁，按要求着整洁干净的制服，钮扣要齐全扣好，工牌应佩戴在左胸前，不能将衣袖、裤腿卷起，按规定穿好鞋子，不得穿破损鞋上岗。制服在身，言行举止要检点。
3.上班后要马上去所属楼层报到，不能借口逗留，迟迟不上岗位。
4.服从上级指挥，听从指挥，按时、按质、按要求完成任务，接受上级检查，纠正差错，不许顶撞或借口推托。
5.同事之间要互相帮助，互相关心，团结友爱，互勉互励。
6.上班时间不干私活(如看书、读报、吸烟、吃东西等)，绝对禁止上述情形发生于客房、走廊或工作间中。
7.不准私自使用客房中的设施或无事在楼层逗留。
8.当班期间严禁电话聊天，不准在工作间或其它地方闲谈或睡觉，未经许可不得串楼或到其它部门闲逛。
9.严禁盗窃公物及他人财物，不可私存客人遗留物品，犯有此类过失者，将从严处理。
10.对客人热情有礼，不卑不亢，保持距离，自重自爱。
11.根据上级所安排的班表休息，未经经理批准不得擅自变动和调整。如有急事请假，需提前24小时向经理请示。请事假必须事前得到批准，不得先斩后奏，违者按旷工处理。
12.劳动纪律必须严肃对待，经常迟到或早退者将从严处理。
13遵守酒店的一切规章制度和部门规定，严格要求自己。希望全体同事互相监督。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

⑦ 求小型KTV服务员规章管理制度。

服务员管理规章制度 1、 KTV服务员上下班必须积极配合保安的工作，并接受检查。2、 员工必须遵守本部门的一切规章制度，上班穿好工作服，按照要求佩带备用品，18：40准时参加点名，进行仪容、仪表检查。上班时间手机电话一律调整到震动提示。点名时，回答清晰准确。如迟到，不得在点名现场奔跑，需快步走到队列向经理请示报告，经经理示意后方可入列；如未得到同意，需在原地等候，不得私自入列影响他人。3、 病事假一定要按KTV服务员考勤制度补充规定的要求执行。（即：如病假须提前给部门经理打招呼，并于事后补齐病历、缴费收据、区级以上医院开据假条方可，否则同旷工处理；事假须提前1天向部门经理提出书面申请，经批准后方可，否则同旷工处理。他人代请假及电话请假一律不予批准）。4、 每天19：55准时站位，要求员工服装整洁、淡妆、大方、得体，不准站位时讲笑话聊天、弯腰驼背，不准身体靠墙。站位期间，如需短时离开，必须向经理报告，获批准后方可。5、 新员工上岗时，老员工应多加关照，主动介绍部门各项规章制度，传授各项经验，经理要负责培训监督新员工的工作程序执行情况，有错误及时指正，使其更快进入角色。6、 在营业区域见到客人或各部门领导要主动问好，不准在营业区域大声喧哗。如经理级以上领导亲临房间，无论何种着装、陪待客人、或做任何事情的服务员，均需起立向领导问好后方可继续工作。7、 KTV主管、经理手机必须全天候待机。8、 工作时间不允许接打与工作无关的私人电话，不得擅自离开工作岗位，窜房服务。禁止在楼道内打电话、奔跑、嬉闹及从事影响他人的活动。9、 对客服务一定要热情、耐心、细致，不准向客人索要小费，引起客人投诉。10、 绝对禁止营业时间内在营业场合当众谈论和分发小费。11、 工作中应该互相学习，多加包容，坦诚交流。12、 同事之间要团结合作，不搬弄是非、说长道短、勾心斗角，无论何种原因，严禁在公共场合和工作时间出言不逊或辱骂同事，如有违反及时处理。并将滋事方（如双方或多方出现恶语相向，一并）辞退处理。13、 服务员要协作传递员关注出品质量，如发现出品有质量问题，一律在未呈给客人以前告诉此房间的传递员，并且即时通知吧台及出品部门。14、 服务的同时在厅房内一定要关注客人的贵重物品，不得丢失，防止他人将客人的贵重物品拿走。15、 在厅房服务的过程中，如有急事需要短时间里开包房，一定要跟客人打招呼，必须经过客人的同意，方能离开并尽快回来。16、 严禁私自在包房内开单领取饮料和小吃等留予自用，不允许将房内客人物品带给其他人员使用。17、 当客人消费结束后，一定要配合营业经理买单，不能提示客人找经理打折，绝不允许为了个人利益损害公司利益。18、 对房内所有器具及电脑点歌系统一定要爱护，不能让客人有意识的损害物品及电视电脑点歌系统。19、 服务员严禁点派轮房，如客人将派房权力交予服务员，该服务员须上报经理，由经理安排轮房。20、 每日营业至00：00未进房服务的服务员一律在员工休息区域休息，必须保持房内卫生。21、 严肃辞职程序，如员工需辞职，首先写书面辞职报告，声明辞职原因，获准总经理批准后开具相关程序文件，由总经理注明最后工作日期，如该员工在最后工作日之前无故旷工达3天者，同辞退处理。22、 辞职办理时间为每月10日之后的第一个星期四下午4点至6点。

⑧ 有关公司售后服务的规章制度（职责、纪律、制度）比较详细的，请求支援！

售后服务管理制度
□ 总 则

(一)本公司为求增进经营效能，加强售后服务的工作，特制定本办法。

(二)本办法包括总则、服务作业程序、客户意见调整等三章。

(三)各单位服务收入的处理及零件请购，悉依本公司会计制度中"现金收支处理程序"及"存货会计处理程序"办理。

(四)服务部为本公司商品售后的策划单位，其与服务中心及分公司间，应保持直接及密切的联系，对服务工作处理的核定依本公司权责划分办法处理。

(五)本办法呈请总经理核准公布后施行，修正时同。

□ 维护与保养作业程序

(六)本公司售后服务的作业分为下列四项：

1.有费服务(A)－凡为客户保养或维护本公司出售的商品，而向客户收取服务费用者属予此类。

 2.合同服务(B)－凡为客户保养或修护本公司出售的商品，依本公司与客户所订立商品保养合同书的规定，而向客户收取服务费用者属于此类。

3.免费服务(C)－凡为客户保养或维护本公司出售的商品，在免费保证期间内，免向客户收取服务费用者属于此类。

4.一般行政工作(D)－凡与服务有关之内部一般行政工作，如工作检查、零件管理、设备工具维护、短期在职训练及其他不属前三项的工作均属于此类一般行政工作。

(七)有关服务作业所应用的表单(表14.6.1)规定如下：

(八)服务中心或各分公司服务组，于接到客户之叫修电话或文件时，该单位业务员应即将客户的名称、地址、电话、商品型号等，登记于"叫修登记簿"上，并在该客户资料袋内，将该商品型号的"服务凭证"抽出，送请主任派工。

(九)技术人员持"服务凭证"前往客户现场服务，凡可当场处理完妥者即请客户于服务凭证上签字，携回交于业务员于"叫修登记簿"上注销，并将服务凭证归档。

(十)凡属有费服务，其费用较低者，应由技术人员当场向户收费，将款交于会计员，凭以补寄发票，否则应于当天凭"服务凭证"至会计员处开具发票，以便另行前往收费。

(十一)凡一项服务现场不能处理妥善者，应由技术员将商品携回修护，除由技术员开立"客户商品领取收据"交与客户外，并要求客户于其"服务凭证"上签认，后将商品携回交与业务员，登录"客户商品进出登记簿"上，并填具"修护卡"以凭施工修护。

(十二)每一填妥的'修护卡'应挂于该一商品上，技术员应将实际修护使用时间及配换零件详填其上，商品修妥经主任验讫后在"客户商品进出登记簿"上注明还商品日期，然后将该商品同"服务凭证"，送请客户签章，同时取回技术员原交客户的收据并予以作废，并将"服务凭证"归档。

(十三)上项携回修护的商品，如系有费修护，技术员应于还商品当天凭"服务凭证"，至会计员处开具发票，以便收费。

(十四)凡待修商品，不能按原定时间修妥者，技术员应即报请服务主任予以协助。

(十五)技术员应于每日将所从事修护工作的类别及所耗用时间填"技术员工作日报表"送请服务主任核阅存查。

(十六)服务主任应逐日依据技术人员日报表，将当天所属人员服务的类别及所耗时间，填"服务主任日报表"。

(十七)分公司的服务主任日报表，应先送请经理核阅签章后，转送服务部。 

(十八)服务中心及分公司业务员，应根据"叫修登记簿"核对"服务凭证"后，将当天未派修工作，于次日送请主任优先派工。

(十九)所有服务作业，市区采用六小时，郊区采用七小时派工制，即叫修时间至抵达服务时间不得逾上班时间内六小时或七小时。

(二十)保养合同期满前一个月，服务中心及分公司，应填具保养到期通知书寄与客户，并派员前往争取续约。

(二十一)维护与保养作业流程图附后。(从略) 

□ 客户意见调查

(二十二)本公司为加强对客户的服务，并培养服务人员"顾客第一"的观念，特举办客户意见调查，将所得结果，作为改进服务措施的依据。

(二十三)客户意见分为客户的建议或抱怨及对技术员的品评除将品评资料作为技术员每月绩效考核之一部分外，对客户的建议或抱怨，服务部应特别加以重视，认真处理，以精益求精，建立本公司售后服务的良好信誉。

(二十四)服务中心及分公司应将当天客户叫修调记簿于次日寄送服务部，以凭填寄客户意见调查卡。调查卡填寄的数量，以当天全部叫修数为原则，不采抽 查方式。

(二十五)对技术员的品评，分为态度、技术、到达时间及答应事情的办理等四项，每项均按客户的满意状况分为四个程度，以便客户勾填。

(二十六)对客户的建议或抱怨，其情节重大者，服务部应即提呈副总经理核阅或核转，提前加以处理，并将处理情况函告该客户；其属一般性质者，服务部自行酌情处理之，惟应将处理结果，以书面或电话通知该客户。

(二十七)凡属加强服务及处理客户的建议或抱怨的有关事项，服务部应经常与服务中心及分公司保持密切的联系，随时予以催办，并协助其解决所有困难问 题。

(二十八)服务中心及分公司对抱怨的客户，无论其情节大小，均应由服务主任亲自或专门派员前往处理，以示慎重。

客户投诉管理制度

□ 客户投诉管理办法

(一)目的 为求迅速处理客护投诉案件，维护公司信誉，促进质量改善与售后服务，制定本办法。

(二)范围 包括客户投诉表单编号原则，客户投诉的调查处理、追踪改善、成品退货、处理期限，核决权限及处理逾期反应等项目。

(三)适用时机 凡本公司PCB产品遇客户反应质量异常的申诉(以下简称"客户投诉")时，依本施行办法的规定办理。(如未造成损失时业务部或有关单位前往处理时，应填报"异常处理单"反应有关单位改善)。

(四)处理程序 客户投诉处理流程，如表14.6.2。

(五)客户投诉分类 客户投诉处理作业依客户投诉异常原因的不同区分为：

1.非质量异常客户投诉发生原因(指人为因素造成)。

(七)处理职责 各部门客户投诉案件的处理职责

1.业务部门

(1)详查客户投诉产品的订单编号、料号、数量、交运日期。

(2)了解客户客户投诉要求及客户投诉理由的确认。

(3)协助客户解决疑难或提供必要的参考资料。

(4)迅速传达处理结果。

2.质量管理部

(1)综理客户投诉案件的调查、提报与责任人员的拟定。

(2)发生原因及处理、改善对策的检查、执行、督促、防之提报。

(3)客户投诉质量的检验确认。

3.总经理室生产管理组

(1)客户投诉案件的登记，处理时效管理及逾期反应。

(2)客户投诉内容的审核、调查、提报。

(3)客户投诉立会的联系。

(4)处理方式的拟定及责任归属的判定。

(5)客户投诉改善案的提出、洽办、执行成果的督促及效果确认

(6)协助有关部门与客户接洽客户投诉的调查及妥善处理。

(7)客户投诉处理中客户投诉反应的意见提报有关部门追踪改善。

4.制造部门

(1)针对客户投诉内容详细调查，并拟定处理对策及执行检查

(2)提报生产单位、机班别、生产人员，及生产日期。

(八)客户投诉处理表编号原则

1.客户投诉处理的编号原则 年度(××)月份(××)流水编号(××)

2.编号周期以年度月份为原则。

(九)客户反应调查及处理

1.业务部人员于接到客户反应产品异常时，应即查明该异常(编号、料号、交运日期、数量、不良数量)、客户要求，并即填具"客户抱怨处理表"(表14.6.3)连同异常样品签注意见后送总经理室办理。 若客户要求退(换)货数量因客户尚在加工中而无法确定时应于"客户要求" 栏注明："客户加工中未确定"

2.客户投诉案件若需会勘者，业务部门在未填立"客户抱怨处理单"前为应客户需求及确保处理时效：业务人员应立即反应质量管理部人员(或制造部品保组) 会同制造部门人员共同前往处理，若质量管理部人员无法及时前往时由总经理指派有关人员前往处理，并于处理后向总经理报告。 3.为及时了解客户反应异常内容及处理情况，由质量管理部或有关人员于调查处理后三天内提出报告呈总经理批示。

4.总经理室生产管理组接到业务部门的"客户抱怨处理表"后即编列客户投诉编号并登记于"客户抱怨案件登记追踪表"后送质量管理部追查分析原因及判 定责任归属部门后，送生产单位分析异常原因并拟定处理对策，并送经理室批示意见，另依异常状况送研发部提示意见，再送回总经理室查核后送回业务部门拟定处理意见，再送总经理室综合意见后，依核决权限呈核再送回业务部依批示处理。 5.业务人员收到总经理室送回的"客户抱怨处理表"时，应立即向客户说明、交涉，并将处理结果填入表中，呈主管核阅后送回总经理室。

6.总经理室生产管理组接到业务部填具交涉结果的"客户抱怨处理表"后，应于一日内就业务与工厂的意见加以分析作成综合意见，依据核决权限分送业务 部经理、副总经理或总经理核决。

7.判定发生单位，若属我方质量问题应另拟定处理方式，改善方法是否需列入追踪(人为疏忽免列案追踪)作明确的判定，并依"客户投诉损失金额核算基准"及"客户投诉罚扣判定基准"拟定责任部门损失金额，个人惩处种类呈主管批示后，依罚扣标准办理，若涉及行政处分则依"客户投诉行政处理原则"办理。

8.经核签结案的"客户抱怨处理表"第一联质量管理部存，第二联制造部门存，第三联送业务部门依批示办理，第四联送会计科存，第五联总经理室存。

9."客户抱怨处理表"会决后的结论，若客户未能接受时业务部门应再填 一份新的"客户抱怨处理表"附原抱怨表一并呈报处理。

10.总经理室生产管理组每月10日前汇总上月份结案的案件于"客户投诉案件统计表"会同制造部、质量管理部、研发部及有关部门主管判定责任归属确认及比率并检查各客户投诉项目进行检查改善对策及处理结果。

11.业务部门不得超越核决权限与客户做任何处理的答复协议或承认。对" 客户抱怨处理表"的批示事项据以书信或电话转答客户(不得将"客户抱怨处理表"影印送客户)。

12.各部门对客户投诉处理决议有异议时得以"签呈"专案呈报处理。

13.客户投诉内容若涉及其他公司，原物料供应商等的责任时由总经理室会同有关单位共同处理。

 14.客户投诉不成立时，业务员于接获"客户抱怨处理表"时，以规定收款期收回应收帐款，如客户有异议时，再以"签呈"呈报上级处理。

(十)客户投诉案件处理期限

1."客户抱怨处理表"处理期限自总经理室受理起国内13天国外17天内结案。

2.各单位客户投诉处理作业流程处理期限

(十二)客户投诉责任人员处分及奖金罚扣

1.客户投诉责任人员处分 总经理室生产管理组每月10日前应审视上月份结案的客户投诉案件，凡经批示为行政处分者，经整理后送人事单位提报"人事公布单"并公布。

2.客户投诉绩效奖金罚扣： 制造部门、业务部门及服务部的责任归属单位或个人由总经理室依客户投诉案件发生的项目原因决定责任归属单位，并开立"奖罚通知单"呈总经理核准后 复印三份，一份自存，一份会计单位查核，一份送罚扣部门罚扣奖金。

(十三)成品退货帐务处理

1.业务部门于接到已结案的"客户抱怨处理表"第三联后依核决的处理方式处理：

(1)折让、赔款：业务人员应依"客户抱怨处理单"开立"销货折让证明单"一式二联，呈经(副)理、总(副)经理核签及送客户签章后一份存业务部，一份送会计作帐。

(2)退货、重处理：即开立"成品退货单"注明退货原因，处理方式及退回依据后呈经(副)理核示后，除第一联自存督促外其余三联送成品仓储据以办理收料。

2.会计科依据"客户抱怨处理表"第四联中经批示核定的退货量与"成品退货单"的实退量核对无误后，即开立传票办理转帐，但若数量、金额不符时依左列方式办理。

(1)实退量小于核定量或实退量大于核定量于一定比率(即以该客户订制时注明的"超量允收比率，若客户未注明时依本公司规定)以内时，应依"成品退货单"的实退数量开立"传票"办理转帐。

(2)成品仓储收到退货，应依业务部送来的"成品退货单"核对无误后，予以签收(如实际与成品退货单所载不符时，得请示后依实际情况签收)。"成品退货单"第二联成品仓储存，第三联会计科存，第四联业务部存。

(3)因客户投诉之故，而影响应收款项回收时，会计部门于计算业务人应收帐款回收率的绩效奖金时，应依据"客户抱怨处理表"所列料号之应收金额予以扣除。

(4)业务人员收到成品仓储填回的"成品退货单"应在下列三种方式中择一取得退货证明：

①收回原开立统一发票，要求买受人在发票上盖统一发票章。

②收回注明退货数量、单价、金额及实收数量、单价金额的原开立统一发票 的影印本，且必须由买受人盖统一发票章。

③填写"销货退回证明单"由买受人盖统一发票章后签回，取得上述文件后与成品销货退回单一并送会计部作帐。

(5)客户投诉处理结果为销货折让时，业务人员依核决结果开立"销货折让证明单"依下列三种方式取得折让证明：

①(1)收回注明折让单价，金额及实收单价、金额的原开立统一发票影印本，影印本上必须由买受人盖买受人盖统一发票章。

②填写"销货折让证明单"由买受人盖统一发票章后签回。 取得上述文件之后与"销货折让证明单"一并送会计科作帐。

(十四)处理时效逾期的反应 总经理室于客户投诉案件处理过程中，对于逾期案件应开立"催办单"催促有关部门处理，对于已结案的案件，应查核各部门处理时效，对于处理时效逾期案件，得开立"洽办单"送有关部门追查逾期原因。

(十五)实施与修订 本办法呈总经理核准后实施，修订时亦同。 

□ 客户投诉行政处罚准则

(一)凡发生客户投诉案件，经责任归属判决行政处分，给予一个月的转售时间，如果售出，则以A级售价损失的金额，依责任归属分摊至个人或班。未售出时以实际损失金额依责任归属分摊。

(二)客户投诉实际损失金额的责任分摊计算： 由总经理室每月10日前汇总结案与制造部依发生异常原因归属责任，若系个人过失则全数分摊至该员，若为两人以上的共同过失(同一部门或跨越部门)则 依责任轻重分别判定责任比例，以分摊损失金额。

(三)处分标准如下表：(经判定后的个人责任负担金额)。

(四)客户投诉行政处分判定项目补充说明：

1.因票据错误或附样等资料错误遭客户投诉者。

2.因财务错误遭客户投诉者。

3.未依"制作规范"予以备料、用料遭致客户投诉者。

4.经剔除的不合格产品混入正常品缴库遭致客户投诉者。

5.成品交运超出应收范围未经客户同意遭客户投诉者。

6.擅自减少有关生产资料者。

7.业务人员对于特殊质量要求，未反映给有关部门遭客户投诉者。

8.订单误记造成错误者。

9.交货延迟者。

10.装运错误者。

11.交货单误记交运错误者。

12.仓储保管不当及运输上出问题者。

13.外观标示不符规格者。

14.检验资料不符。

15.其他。

以上一经查觉属实者，即依情节轻重予以行政处分，并以签呈呈总经理核示后会人事单位公布。

 (五)行政罚扣折算：

1.警告一次，罚扣400元以上。

2.小过一次，以每基数罚扣800元以上。

3.大过以上者，当月效益奖金全额罚扣。

(六)以上处分原则，执行时由总经理室依应受处分人及情节的轻重，确定以签呈会各责任部门，并呈总经理核示后会人事单位公布。  

□ 客户投诉经济处罚准则

(一)客户投诉罚扣的责任归属，制造部门以各组单元为最小单位以归属至发生各组单元为原则。未能明确归属至发生组单元者方归属至全科。

(二)业务部门、服务部门以归属至个人为原则，未能明确归属至个人者，才归属至业务部门、服务部门。

(三)客户投诉罚扣方式：

1.客户投诉案件罚扣依"客户投诉罚扣判定基准"的原则，判定有关部门或个人，予以罚扣个人效益奖金，其罚扣金额归属公司。

2.客户投诉罚扣按件分别罚扣。

3.客户投诉罚扣标准依"客户投诉损失金额核算基准"罚扣，责任归属部门的营业人员，以损失金额除以该责任部门的总基点数，再乘以个人的总基点数即为罚扣金额。

4.客户投诉罚扣最高金额以全月效率奖金50％为准，该月份超过50％以上者逐月分期罚扣。

 (四)制造部门的罚扣方式：

1.归属至发生部门者，依"客户投诉罚扣标准"计扣该部门应罚金额。

2.归属至全科营业人员，依"客户投诉罚扣标准"每基点数罚扣计全科每人的基点数。

(五)服务部门的罚扣方式：

1.归属至个人者比照制造部各科的发生部门罚扣方式。

2.归属至发生部门者比照制造科全科的罚扣方式。

□ 客户报怨处理表

一式五联：业务部门→总经理室(1／2天)→质量管理单位(1天)→制造单位(1天)→研发部(1天)→业务部门(国外12天 国内5天)→总经理室(1／2天)→呈核①质量管理部③业务部门①制造单位④会计单位  

□ 客户投诉案件统计表

⑨ 服务员规章制度是什么

(1) 不准无故迟到，早退或擅离职守。

(2) 不准在工作场内哼歌曲，吹口哨、跺脚、奔跑，在经营场所双手叉腰，双手抱胸或插入口袋，整理头发或衣物、化妆等，以及在场内大声喧哗或与他人高声说话。

(3) 当班时不能翻阅与工作无关的书刊、报纸、杂志等。

(4) 当班时不准吃零食和不按部门规定的时间就餐。

(5) 不准随地吐痰，乱扔纸屑、杂物等各种不卫生行为。

(6) 不准与同事不协作，合作共事，故意造谣生事，拉帮结派或排挤其他同事。

(7) 不准在禁止吸烟区吸烟。

(8) 发现公司财物受损，丢失要及时上报。

(9) 不能怠慢工作或工作不努力，不完成上级分配的工作任务。

(10) 不能未经批准私自收藏客人遗忘，赠送的物品。

(11) 当班时不能打瞌睡、下棋、打扑克、或收看电视、录音机及其他与工作无关的事。

(12) 为能因事缺勤而未预先请假。

(13) 不能在墙壁、更衣柜、交接班本等乱写乱画。

(14) 不能欧打宾客或同事。

(15) 不能偷窃、骗取客人或同事的财物。

(16) 不能与客人私做交易，行贿受贿，或进行不道德行为及额外服务以收取费用。

(17) 不能骚扰客人私生活，偷看、窥视。

(18) 不能用非法手段偷窃或涂改各种原始记录，帐单、单据或利用已付帐单向另外客人收钱和故意加收费用。

(19) 不能向外单位泄露公司文件、资料、数据，或伪造本公司文件谋取私利。