当前位置:首页 » 法规百科 » 火锅法规

火锅法规

发布时间: 2021-01-12 21:17:23

㈠ 开个火锅店都需要办理什么手续

开火锅店需要办理《营业执照》和《食品经营许可证》。

根据《食品经营许可管理办法》:

第二条 在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。

食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查,适用本办法。

第九条 申请食品经营许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。

企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等,以营业执照载明的主体作为申请人。

机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂,以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。

(1)火锅法规扩展阅读

《个体工商户条例》中规定:

第二十条 个体工商户可以凭营业执照及税务登记证明,依法在银行或者其他金融机构开立账户,申请贷款。

金融机构应当改进和完善金融服务,为个体工商户申请贷款提供便利。

第二十一条 个体工商户可以根据经营需要招用从业人员。

个体工商户应当依法与招用的从业人员订立劳动合同,履行法律、行政法规规定和合同约定的义务,不得侵害从业人员的合法权益。

第二十二条 个体工商户提交虚假材料骗取注册登记,或者伪造、涂改、出租、出借、转让营业执照的,由登记机关责令改正,处4000元以下的罚款;情节严重的,撤销注册登记或者吊销营业执照。

㈡ 火锅店的员工规章制度

火锅店员工管理制度

第一节 员工的招聘与录用
1、凡年满18岁履历清楚身体健康作风正派无违法行为愿意接受本公司的管
理。培训的男、女公民均可加入本公司的加盟店工作。
2、新聘员工入职学习期为3天若考试不合格不予录用考试合格上岗。
3、新员工入职学习期间必须持有身份证、毕业证原件、计划生育证、员工照片2张、健
康证、暂住证、在所属店一个月内办齐费用自理。工龄满一年以上者可由酒店承担。
4、新店开业第一批服务员、厨师、厨工、实习培训期为15—30天培训期满编写目的
本手册主要是对我公司加盟店的员工的培训工作进行系统的规范化。拉通培训提高员工的
基本素质保证规范化工作增强企业竞争力使红门各加盟店保持良好的业绩使公司不
断发展壮大。
5、有下列情形者不得录用。
A.原本公司非正常辞职者。
B.不真实填写员工挡案有欺诈行为者。
C.犯法经判决确立或通缉在案的者。
D参加非法组织或吸食毒品者。
E.患精神病或传染病。
F、法定年龄以下者。
G、达不到招聘标准或身体状况不适应工作者。
L、领班或领班以上领导的亲属、朋友无特殊技能者。
第二节、劳动管理制度
1.工作时间上午900—1400左右下午1630—2200左右轮流值班。
2.休假新员工第一个月无休假从第二个月开始每月有二天假。
3.辞职员工辞职需提前半个月提交辞职申请给大堂经理或店方经理。经理辞职需提
前一个月提交辞职申请书于总经理处。
4.试用新员工从确认录用之日起签定合同确立劳动关系契约试用期为1—3个月服
务员为1个月、大堂经理为3个月、其他工种视加盟店具体情况自订根据员工的工作表现及
业务技能可以考虑是否延长其试用期或提前转正在试用期内若有不称职的或犯有重大过
失店方可随时辞退员工并不作任何补偿若有自动离职不予退还保证金

㈢ 全国首个火锅经营规范有什么具体要求

菜品加工中,火锅经营者要对加工时间、温度、计量、顺序进行规定,如清洗原材料时要做到动物性、植物性和水产品分池清洗,其中鲜毛肚、鲜鸭肠、鲜鹅肠等原材料一定要分池隔离清洗,防止交叉污染;出堂菜品应有标准,分量不足、新鲜度不够、变质菜品不应出堂,出堂菜品中不应有异物;不应回收顾客消费过的剩余食品加工后再次销售。

㈣ 火锅店老板这些规定是否构成犯法

如果所说属实,罚钱不合理,打人违法!但是要有确凿证据,比如当时被打的视频录像,能作证的在场人员等人证物证,还有你朋友的伤势鉴定报告。有了这些就可以到公安上报案经公处理!

㈤ 火锅底料标准有国家标准吗

有的。
新标准规定火锅底料不得检出石蜡和苏丹红,同时还增加对辣椒、花椒的要求和农药残留量检测。不过,对于人们争议很大的“火锅老油”问题,该新标准却没有提及。业内人士认为,该标准的制定有益于整个火锅行业的规范和发展,更重要的是对消费者的健康负责,也可以降低消费者对火锅行业存在的误解。
新标准对麻辣火锅底料定义为:以动植物油脂、食盐、豆瓣、辣椒、花椒等香辛料及鲜味剂等为原料经炒制或熬制加工而成的混合。 火锅底料国家标准在2009年5月开始进入征求意见稿阶段,7月中旬结束。

特点,老油也不能多用
火锅

火锅底料
尽管老油未被写入国标,但在国标中有一个重要指标“酸价”对此作了考虑。 酸价是油脂精炼程度和品质好坏的重要标志。油脂的酸价超标通常有两个原因:一是加工中脱酸工艺不达标,二是储藏中发生氧化或水解反应产生羧酸。反复多次使用的食用油或已酸涩的“哈喇味”油,其酸价会升高许多。
2003年重庆出台的“火锅底料地方标准”中,酸价指标要求是不高于4,而国标则将标准提升至不高于3.5。周君记、胖子天娇等参与国标起草的底料生产企业负责人介绍,酸价超标意味着油开始腐败变质;老油如果过多地用在底料中,也会被检测出来;那底料也就不达标。
麻辣味要分等级

火锅底料
火锅底料类
有人怕辣,有人不怕辣,有人怕不辣。重庆生产的火锅底料,完全能标明相应的辣度。 国际上辣度分15级,评定辣度的方法、基本过程是:把辣椒制备成一定量的辣椒素提取物,然后稀释,由5名训练有素的品尝师品尝。若仍感到辣味,则继续稀释,直到5名品尝师都感觉不到辣味为止。这时稀释倍数就是这种辣椒的辣度数值。辣度数值越高,辣椒也就越辣。
国际标准化组织已确认并制定了辣度单位的测定标准,且在全球辣椒贸易中使用该标准衡量辣椒及其制品的质量。对麻的程度,究竟是微麻、中麻、老麻,各火锅底料企业生产时,完全凭调料师口感掌握,一直缺乏标准。屠大伟介绍,“调味品中心”目前正与西南大学联合攻关,研究麻度与感官间的关系。一旦这个课题攻关成功,将率先补充进入重庆地方标准。

㈥ 我朋友想开个火锅店,在法律上都需要注意什么

1.卫生2.店名是否侵权3.店内电器、其它用品的安全

㈦ 开火锅店需要哪些手续

你好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)

开一个火锅店,手续方面内的话主要包括餐容饮服务许可证,健康证,营业执照等,这三个是最重要的,其次还需要办理各种审批,比如烟酒类经营许可证,消防审批,有些城市还需要办理市容审批等等等。

所以开一家火锅店其实手续还是比较多的,而且大都是必须要去办理的,如果自己不熟悉的话,那么还是比较麻烦的,光是开店的前期筹备就会比较长,所以如果你能找到一个靠谱的品牌,让品牌方来帮你跑这些事情就会方便太多了。

以上,朝天门火锅原创回答。

㈧ 国家规定不允许用木炭吃火锅吗

国家层面没有此项规定。如果是开店,可以具体查阅当地政府有没有此规定,还要去物业,商管问清楚能不能使用木炭,特别是一些商业综合体,规定多,要求严。

㈨ 请问如果要开一个火锅店需要遵循哪些法律法规

推荐抄加盟火锅品牌连锁店,这袭里我推荐渔蒙家火锅
渔蒙家是在继承传统火锅精髓的基础上,特制出神汤火锅、羊脊骨火锅、羊棒骨火锅等,味道鲜美独特。再搭配上多种口味的盱眙龙虾、时尚川菜和休闲烧烤。适应了不同的人群。广受大众青睐。由于每个季节所使用的原材料的变化,带来了食品口味的变化。
渔蒙家产品特点:
1、神汤火锅:渔蒙家公司研制的“神汤”底锅汤色奶白,香味浓郁,口感醇厚,具有很强的滋补、养颜、强身健体的功效。还有鸳鸯底锅、羊脊骨底锅、养生菌王锅等多种底锅可供选择。
2、盱眙龙虾:渔蒙家公司经过几年潜心研制,改良了原盱眙十三香龙虾的做法,国内首创盱眙龙虾调料大礼包,烹饪的龙虾,麻、辣、鲜、香、甜的特点。
3、特色烧烤:渔蒙家公司推出的新浦飘香烤羊排、休闲小烧烤是汲取了蒙式烧烤之精华,经过改良融合江南风味,具有香、脆、嫩、甜的特点。

热点内容
商户管理条例 发布:2025-06-16 20:22:10 浏览:500
叠砖头刑法 发布:2025-06-16 20:22:01 浏览:211
萧淑妃刑法 发布:2025-06-16 20:07:03 浏览:289
民法典林权 发布:2025-06-16 19:53:04 浏览:399
2018中山劳动法工资是多少 发布:2025-06-16 19:52:58 浏览:829
房产税暂行条例实施细则2016 发布:2025-06-16 19:51:14 浏览:535
李海滨法院 发布:2025-06-16 19:46:32 浏览:715
张金龙律师事务所 发布:2025-06-16 19:26:54 浏览:394
公民的道德修养 发布:2025-06-16 19:24:45 浏览:803
2015在职法律硕士招生简章 发布:2025-06-16 19:21:42 浏览:107