宰猪的条例

❶ 集中整治生猪定点屠宰执法人员有哪些规定

不同省市不同````````

关于调整生猪屠宰执法检查费标准的通知

关于调整生猪屠宰执法检查费标准的通知
(韶府办[2003]154号)

市牲畜定点屠宰工作领导小组成员单位：
为加强我市的生猪屠宰管理，严厉打击私屠滥宰的违规行为，市政府同意市物价局对我市市区的生猪屠宰执法检查费作适当调整。调整后，屠宰执法检查费（含屠宰管理费）由原来的2元增加至4元。新增加的2元屠宰执法检查费，由各生猪屠宰厂代收后缴入市财政专户，再由市财政全额返拨给市屠宰办用于屠宰管理和执法检查。
特此通知

附件：关于调整市区生猪屠宰税费收费标准的通知（韶市价[2003]122号）。

韶关市人民政府办公室
二○○三年九月二十五日

关于调整市区生猪屠宰税费
收费标准的通知

市区各生猪屠宰厂：
根据省人民政府《关于我省生猪购销税费实行统一征收项目和控制计征标准问题的通知》（粤府[1999]54号）、市政府《关于市区鲜猪肉经营有关问题的通知》（韶府[2001]84号）和省地方税务局《关于农村税费改革试点地区停征屠宰税的通知》（粤地税[2003]187号）的规定，为加强我市生猪定点屠宰管理，减轻经营者负担，经市政府批准，决定对我市市区生猪屠宰税费标准作适当调整，调整后每头生猪应缴税费总额共计49元。其中：增值税11元、城市维护建设税和教育附加3元、市场管理费2.5元、执法检查4元（含打击私宰执法、屠宰管理）、污水处理费4元、屠宰加工费19元、价格调节基金2元和宰后猪产品检疫费3.5元。
以上标准从2003年10月1日起执行。

http://www.law-lib.com/law/law_view.asp?id=145304可以去这个网查

❷ 私设生猪屠宰场怎样定罪处罚

根据最高法、最高检《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》内第十二条规定，违反国家规容定，私设生猪屠宰厂(场)，从事生猪屠宰、销售等经营活动，情节严重的，依照刑法第二百二十五条的规定以非法经营罪定罪处罚。

未按照国务院生猪屠宰管理条例规定向有关行政部门申请登记的设立生猪屠宰场，未造成严重后果的行为只是普通违法行为，不构成犯罪。

❸ 私设生猪屠宰场怎样定罪处罚

为了加大生猪管理力度，维护“放心肉”上市供应秩序，保护广大人民群众食肉的安全，根据《生猪屠宰管理条例》、《广州市牲畜屠宰和销售管理条例》的有关规定，现将本市市区禁止私自屠宰生猪的有关事项通告如下：
一、禁止在市政府批准的定点屠宰厂、场（点）以外，私自开设屠宰场（点），进行生猪屠宰活动。
二、禁止经营非定点屠宰厂、场（占）屠宰加工的肉品。
三、任何单位和个人不得擅自将房屋改作生猪屠宰加工场（点），或租、借给他人从事生猪屠宰。
四、禁止储存、运输未经检疫的私宰肉品。
五、从事屠宰活动和肉品经营的单位和个人，必须接受牲畜屠宰管理执法人员的检查。
六、宾馆、酒楼、机关、团体等用肉单位，必须自觉遵守肉品“采购登记册”制度，不得购买或接收在私宰场（点）屠宰加工的非法肉品。
七、市场开办单位和管理人员要加强对肉品零售商的监督管理，防止私宰肉品流入市场。
八、违反上述规定的，由市、区商品流通主管部门会同公安、工商、卫检部门按照联合执法分别处罚的原则予以处理。
（一）违反第一、二条规定的，按每头猪处以1000元罚款，不足一头按一头计算。其中屠宰和经营病、死猪的，处以5000元以上30000元以下罚款。
（二）违反第四条规定的，对业主处以3000元以上5000元以下罚款。
（三）违反第四条规定的，处以1000元以上5000元以下罚款。
九、有下列行为之一的，由公安部门依照治安管理处罚有关规定进行处理；涉嫌犯罪的，由司法机关依法追究其刑事责任。
阻挠、干扰国家工作人员执行公务，或刁难、围攻、殴打国家工作人员的；
造谣惑众，煽动闹事的；
结伙斗殴，寻衅滋事的。
十、本通告自颁布之日起执行。

❹ 生猪屠宰管理条例第二四条之规定

第二十四条违反本条例规定，未经定点从事生猪屠宰活动的，由商务主版管部门予以取权缔，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得，并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款；货值金额难以确定的，对单位并处10万元以上20万元以下的罚款，对个人并处5000元以上1万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
冒用或者使用伪造的生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌的，依照前款的规定处罚。
生猪定点屠宰厂（场）出借、转让生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌的，由设区的市级人民政府取消其生猪定点屠宰厂（场）资格；有违法所得的，由商务主管部门没收违法所得。

❺ 生猪屠宰应遵守哪些规定

1.生猪在从购买点运回屠宰场的时候，应该静养八个小时，生猪静养的地方每头猪的空间要开阔一些，让猪得到充分静养，其好处是生猪在运送的过程当中受到的颠簸及疲劳以及来到新环境的不适应都会影响到猪体内排出的霉素，如果不进行静养屠宰的话，猪肉的质量与进行静养的猪肉的质量有着很大的差别。
2.生猪在进行屠宰前进行淋浴工序，从待宰圈内出来的时候，人工赶猪，用比较软的工具拍打猪体，这里要注意的是（赶猪道一定要宽一些让猪都能看到对方，主要是为了让猪不要过度害怕），在屠宰前一定要进行麻电，在这里可能出现的问题是，生猪在麻电过程当中断尾骨，为什么会出现这一问题，我这里就不解释了，请到本站内（产品知识）当中查看其原因及解决方案。麻电过程是必须要进行的，这一点主要为了让不能出现过激反应。过激反应的猪，体内会分泌一种霉（毒素）会影响到猪肉的质量。在这个环节麻电过程当中，主要提到一点的是，有很多人用到三点麻，但是出现的问题是，猪屠宰完后，猪胴本发紫并有出水现像。解决这一问题的方案就到（产品知识）当中查询，这里就不一一解释了。
3.生猪进行刨毛前，烫池的温度要实行控制，不能过高。现在很多屠宰企业为了节省时间，把水温调的比规定水温要高，这样屠宰完后，猪肉发红，并且预冷效果也不是很好。
4.同步卫生检疫，这一点在屠宰中保证肉品品质的不出现重大问题的关键，这里进行猪的内脏检疫，有病的生猪会经过流水线滑到病体间，屠宰企业应该进行细致的人工检疫，确保不出现病体猪流入排酸间，这样会影响到其他排酸的生猪。
5.这里谈到排酸，在这里也说一下，一些小型屠宰企业如果没有安装急速预冷间的情况下，如果按规定要达到12小时。急速预冷情况下只需4小时左右。
主要方面就是这些，关于以后的冷藏等，这里就不首急说明了。这是笔者在一些大的屠宰场发现的问题，在这里说明一下，食品方面的安全健康，人身才会得到健康。放心肉工程需每一位公民监督，打击劣质肉品，打击非法屠宰。

❻ 生猪屠宰管理条例实施办法的生猪屠宰管理条例实施办法

中华人抄民共和国商务袭部令2008 年 第 13 号
《生猪屠宰管理条例实施办法》已经2008年7月16日商务部第9次部务会议审议通过，现予公布，自2008年8月1日起实施。
部长 陈德铭
二〇〇八年七月二十八日

❼ 湖北省生猪屠宰条例

生猪屠宰管理条例

第一条为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量， 保障人民身体健康，制定本条例。

第二条国家对生猪实行定点屠宰、集中检疫、统一纳 税、分散经营的制度。

第三条国务院商品流通行政主管部门主管全国生猪屠 宰的行业管理工作。县级以上地方人民政府商品流通行政 主管部门负责本行政区域内生猪屠宰活动的监督管理。乡镇屠宰厂（场）生猪屠宰活动的具体管理体制，由 省、自治区、直辖市人民政府规定。

第四条定点屠宰厂（场）的设置规划由省、自治区、 直辖市人民政府按照统一规划、合理布局、有利流通、方 便群众、便于检疫和管理的原则，结合本地实际情况制定 。

第五条定点屠宰厂（场）由市、县人民政府根据定点 屠宰厂（场）的设置规划，组织商品流通行政主管部门和 农牧部门以及其他有关部门，依照本条例规定的条件审查 、确定，并颁发定点屠宰标志牌。定点屠宰厂（场）应当将定点屠宰标志牌悬挂于显著 位置。未经定点，任何单位和个人不得屠宰生猪；但是，农 村地区个人自宰自食的除外。

第六条定点屠宰厂（场）的选址，应当远离生活饮用 水的地表水源保护区，并不得妨碍或者影响所在地居民生 活和公共场所的活动。

第七条定点屠宰厂（场）应当具备下列条件：
（一）有与屠宰规模相适应，水质符合国家规定标准 的水源条件；
（二）有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰 间以及生猪屠宰设备和运载工具；
（三）有依法取得健康证明的屠宰技术人员；
（四）有经考核合格的专职或者兼职的肉品品质检验 人员；
（五）有必要的检验设备、消毒设施和消毒药品及污 染物处理设施；
（六）有生猪及生猪产品无害化处理设施；
（七）有符合动物防疫法规定的防疫条件。

第八条生猪屠宰的检疫及监督，依照动物防疫法和国 务院的有关规定执行。生猪屠宰的卫生检验及监督，依照食品卫生法的规定 执行。

第九条定点屠宰厂（场）屠宰的生猪，应当经生猪产 地动物防疫监督机构检疫合格。

第十条定点屠宰厂（场）屠宰生猪，应当符合国家规 定的操作规程和技术要求。

第十一条定点屠宰厂（场）应当建立严格的肉品品质 检验管理制度。肉品品质检验必须与生猪屠宰同步进行， 并对肉品品质检验结果及其处理情况进行登记。经肉品品质检验合格的生猪产品，定点屠宰厂（场） 应当加盖肉品品质检验合格验讫印章，放行出厂（场）； 经肉品品质检验不合格的生猪产品，应当在肉品品质检验 人员的监督下，按照国家有关规定处理。定点屠宰厂（场）屠宰的生猪产品未经肉品品质检验 或者经肉品品质检验不合格的，不得出厂（场）。

第十二条定点屠宰厂（场）不得对生猪或者生猪产品 注水或者注入其他物质。

第十三条定点屠宰厂（场）对未能及时销售或者及时 出厂（场）的生猪产品，应当采取冷冻或者冷藏等必要措 施予以储存。

第十四条从事生猪产品销售、生猪产品加工的单位和 个人以及饭店、宾馆、集体伙食单位，销售或者使用的生 猪产品应当是定点屠宰厂（场）屠宰的生猪产品。

第十五条违反本条例规定，未经定点，擅自屠宰生猪 的，由市、县人民政府商品流通行政主管部门予以取缔， 并由市、县人民政府商品流通行政主管部门会同其他有关 部门没收非法屠宰的生猪产品和违法所得，可以并处违法 经营额３倍以下的罚款。

第十六条违反本条例规定，定点屠宰厂（场）对经肉 品品质检验不合格的生猪产品未按照国家有关规定处理的 ，由市、县人民政府商品流通行政主管部门责令限期处理 ，可以处５万元以下的罚款。

第十七条违反本条例规定，定点屠宰厂（场）出厂（ 场）未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪 产品的，由市、县人民政府商品流通行政主管部门没收生 猪产品和违法所得，可以并处违法经营额１倍以下的罚款 。 市场销售的生猪产品未经肉品品质检验或者经肉品品 质检验不合格的，由卫生行政、工商行政管理等有关部门 按照各自的职责分工，对负有责任的生产者、销售者依法 给予处罚。

第十八条违反本条例规定，定点屠宰厂（场）对生猪 、生猪产品注水或者注入其他物质的，由市、县人民政府 商品流通行政主管部门责令停止屠宰活动，没收注水或者 注入其他物质的生猪、生猪产品和违法所得，可以并处违 法经营额１倍以上５倍以下的罚款；情节严重的，经市、 县人民政府批准，取消定点屠宰厂（场）资格。市场销售的生猪产品是注水或者注入其他物质的，由 卫生行政、工商行政管理等有关部门按照各自的职责分工 ，对负有责任的生产者、销售者依照前款规定给予处罚。

第十九条商品流通行政主管部门和其他有关部门的工 作人员滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊、索贿受贿，构成 犯罪的，依法追究刑事责任；尚不构成犯罪的，依法给予 行政处分。

第二十条商品流通行政主管部门的工作人员依照本条 例规定对定点屠宰厂（场）进行监督检查时，应当出示检 查证件。

第二十一条牛、羊和省、自治区、直辖市人民政府确 定实行定点屠宰的其他动物的屠宰管理办法，由省、自治 区、直辖市根据本地区的实际情况，参照本条例规定。

第二十二条本条例所称生猪产品，是指生猪屠宰后未 经加工的胴体、肉、脂、脏器、血液、骨、头、蹄、皮。

第二十三条本条例施行前设立的屠宰厂（场），符合 本条例规定的定点要求和条件的，其定点资格不再重新审 查、确定；不符合本条例规定的定点要求和条件的，应当 自本条例施行之日起１８０天内达到本条例规定的定点要 求和条件，逾期仍达不到的，应当停止屠宰活动，进行整 顿或者予以撤销。

第二十四条本条例自１９９８年１月１日起施行。

❽ 生猪屠宰条例的生猪屠宰管理条例

（1997年12月19日中华人民共和国国务院令第238号发布2007年12月19日国务院第201次常务会议修订通过）

❾ 私屠滥宰违反生猪管理条例哪一条

前言国务院颁布的《生猪屠宰管理条例》第二条明确规定：国家实行生猪定专点屠宰、属集中检疫制度。方法1未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。 按照国家规定，生猪进入市场流通环节应具备“三章两证”，即生猪定点屠宰专用章、肉品检疫合格印章、肉品品质检验合格印章。两证是动物产品检疫合格证明和畜禽产品品质检验合格证明。