散装的食品工商法律

① 请教熟悉法律的朋友，有关工商法的，食品方面的。谢谢。

违法，食品安全法规定，任何从事食品生产的经营行为都应当取得工业品生产许可证！

② 食品流通许可证中散装食品指哪些

指的是没有 外包装的食品 酒类 需到 酒业监督管理局 办理。

经营食品须配备安全管理员。
规范对本市食品经营人员提出了“管理要求”。今后，食品经营者应当配备1名以上的专职或兼职的食品安全管理员，食品安全管理员对本单位的食品安全工作负全面责任。实行连锁经营方式的食品经营者，每个连锁分支机构都应当分别配备食品安全管理员。
工商部门要求，食品安全管理员在申请流通许可时，应当提供合法有效的健康证明和专业培训合格证明。食品安全管理员应当年满18周岁，熟悉相关食品安全法律法规，清晰自身食品安全职责。
此外，在经营场所销售直接入口食品、不需清洗即可加工的散装食品的经营者，应当配备专人，负责为消费者提供分拣和包装服务。
散装食品离污染源25米以上。
根据工商部门的要求，今后，同一经营场所不得申请两家以上食品流通许可。而食品经营场所应在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响之外，并应距离开放式厕所、污水池、垃圾场站等污染物较为集中的有碍食品卫生的场所直线距离10米以上；销售裸装的散装食品应距离上述污染源25米以上。
根据规范，食品经营场所应当和食品贮存场所、个人生活区分开。食品区与非食品区应当分开并有明显标志，食品区不得经营有毒、有害、有污染危害的物质，如消毒剂、杀虫剂等。食品经营项目较多的场所应当布局合理，划分为预包装食品区、散装食品区、生鲜食品区、水果蔬菜区、冷冻食品区等区域。
直接入口食品应贴禁摸标志。
规范特别对易发生问题的散装食品经营列明了详细要求。今后，散装食品须“生熟分离”，分类设置散装食品销售区，配备足量的容器定期清洗消毒。销售直接入口食品和不需清洗即可加工的散装食品，应配备遮盖食品的防尘材料、禁止消费者触摸的标志、相应隔离设施及专门售货工具，确保食品不被消费者直接触及。
此外，零售果脯蜜饯、干果干菜、酱腌菜等散装食品的，销售区域与生鲜食品销售区应明显分区或隔离，并保持清洁；严禁放置废弃物处理设施和销售任何非食品物品。酱腌菜必须放在密闭容器中销售。销售的生鲜肉类、乳制品、豆制品应当配备冷藏柜的，冷藏柜应当透明。而销售豆制品、熟食制品等易腐食品，需要分切的，应当有专门的分切场所。

③ 工商抽检食品时，需要提供供货商的材料吗，营业执照复印件一类的

当然需来要的，根据《食品源安全法》等法律，经营预包装食品、散装食品需要取得食品流通许可证和工商营业执照。经营者持健康证上岗，所经营的食品（尤其是奶粉）须具备检验报告（检验报告单上要有供货商签章），同时完整留存食品进货单据，如实登记食品进货记录（批发的还要登记销售记录）。购进食品时要查验供货商的食品流通许可证及执照并索要复印件，以备查验。其实食品进货查验制度就是为了让人们消费的每一样食品都能够追根溯源，一旦出现问题可以迅速追查到零售商、批发商及生产厂家，及时清查问题食品，追究责任人。

④ 关于办理营业执照时对经营范围中散装食品需要提供何种资料

散装食品的种类很多的……涉及卤味直接入口么？冷冻冷藏？反正要求肯定比回预包装高 是肯定答的
场地要合格，有净水设备、消毒设备等等，远离厕所，还有冷冻冷藏肯定得有冰柜什么的，散装食品附近的墙壁要瓷砖，地面也是……熟食生食要分开（零零碎碎的东西还蛮多的，让他们看次场地好嘞，因为你是超市，应该属于预防性的，要提前查看场地的）
不知道你们那里有健康证伐，这边从业人员要有的。
食品来源要有保证的，也就是生产厂家要有生产许可证（和食品流通许可证是不一样的，一个是流通领域，一个是生产领域）

另，你可以参照一下《上海市食品经营卫生许可证管理办法》，关键词搜索 “第四节 食品现制现售者”、“第十节 食品交易市场内有关食品现制现售、食品销售者”
全国各地应该差不多，能做到上述就不错了

⑤ 散装食品保质期的标识形式是哪一条规定的

答：一般来说，散装食品是指无预包装的食品、食品原料及加工半成品，专但不包括新鲜果蔬，以及需属清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。食品经营者贮存散装食品时，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式，是食品经营者的一项法律义务。目前来看，超市销售的散装食品目前主要存在2个方面的问题：一是散装食品标签上未标明保质期和生产者名称等;二是不同生产日期的食品没有区分销售，且没有在标签上标注最早的生产日期和最短的保质期限。针对此类行为，食品安全法第四十一条已作出明确规定，如果食品经营者违反规定，工商部门可按照食品安全法第八十七条的规定，应当由有关主管部门给予以下处罚：
(1)责令改正，给予警告。
(2)拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款。
(3)情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

⑥ 销售的散装食品未标明保质期或者生产者名称等的如何处罚

答：一般来说，散装食品是指无预包装的食品、食品原料及加工半成品，版但不包括新鲜果权蔬，以及需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。食品经营者贮存散装食品时，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式，是食品经营者的一项法律义务。目前来看，超市销售的散装食品目前主要存在2个方面的问题：一是散装食品标签上未标明保质期和生产者名称等;二是不同生产日期的食品没有区分销售，且没有在标签上标注最早的生产日期和最短的保质期限。针对此类行为，食品安全法第四十一条已作出明确规定，如果食品经营者违反规定，工商部门可按照食品安全法第八十七条的规定，应当由有关主管部门给予以下处罚：(1)责令改正，给予警告。 (2)拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款。 (3)情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

⑦ 我在超市经销散装小食品工商局质量抽检二种不合格要处罚我应按一个违法行为还是两个违法行为处罚

一个

⑧ 淘宝上面卖散装食品到底是违法还是合法的呢被人投诉工商怎么处理

我觉得不违法

⑨ 散装食品没有生产日期有相关罚款规定吗

您好，违反了产品质量法的规定，应当缴纳罚款的！

⑩ 营业执照经营范围是散装食品、预包装食品，请问给别人开发票商品能开酒吗

可以。

预包装食品指的预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中回的食品；包答括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。酒水属于预包装食品，所以可以出售酒水。

(10)散装的食品工商法律扩展阅读：

批发、零售：预包装食品、散装食品营业执照分正本和副本，它们的作用是相同的，都是公司的法律证明文件，按相关的规定营业执照（正本）要悬挂在公司办公场所的明显位置。副本的存在是为了在公司运作中的使用方便而设立的，在日常工作中如果需要营业执照的原件就可以用营业执照副本。副本以折页的开合方式设计的方便携带。