桑拿部門規章制度
㈠ 桑拿總台規章制度
1.不許收了錢不上繳
2.不許私下陪客人XX
3.不許拒絕老闆的要求
㈡ 洗浴中心對員工工作規章管理制度條例
浴場員工均須有安全意識,為正常經營和賓客的安全盡職盡責,遇到火警,須採取以下措施:
1、保持鎮定,呼喚同事協助,撥打火警119,並講明著火地點及火情。
2、火警消除後,保護現場以被調查。
3、如有不慎,意外致傷,應立即派人送往醫院。
4、如發現不安全的設備,足以引起意外發生的,應立即向領導匯報
5、對易發生危險的地方,應加設危險標志或警告客人不要接近。
6、員工不得將包帶進營業區內。帶包出酒店大門要主動打開包接受門衛檢查。
經營部防盜措施
為保證公司正常經營,預防盜竊事件的發生,結合各部門具體情況,針對內盜和外盜特製定以下措施:
前台
1、前台值班員如發現進店客人有形跡可疑的舉動,應及時通知各班主管和值班經理,加以預防;
2、前台現金必須專人負責,專人管理,完善主收款制度;
3、每日營業款及時上交財務,中班營業由前台收銀員領班與營業部經理核實無誤後存入保險櫃內;
4、存放客人包裹時,必須與客人當面點清包裹內的物品數量,並封存。如客人存放現金,應將現金裝入檔案袋內封存,在封 存處蓋前台章、客人簽字、封存人員簽字,妥善保管;顧客也可在密碼櫃中存放貴重物品,前台人員注意提示顧客。
5、如需要男、女浴備用鑰匙為丟失手牌的客人開櫃,必須由經營部值班經理(向上級請示得到批准後可在辦公室領取備用鑰匙)值班員2人同時在場方可開鎖,否則不可以出示備用鑰匙。
男、女浴
1、夜班服務員每晚2:00留宿客人的手牌號登記在冊,以便詢問客人;
2、更衣服務員在為單獨的某位客人開鎖時必須主動詢問「客人幾位」並與登記在冊的手牌號核對,如正確方可開鎖,不正確應繼續詢問其隨身衣物特徵,如衣物與其說說相符,方可允許其更換衣物,否則及時沒收手牌,並通知值班經理;
3、 更衣服務員在更衣值班時必須保證2人以上,嚴禁更衣室內1人或無人值班。
4、男更衣服務員,固定在2個入口處站位,嚴禁在更衣後排站位或逗留;
5、男更衣碰鎖:在客人鎖好後幫助客人檢查是否鎖好,主動幫助客人檢查鎖芯與鎖邊的標識是否對齊,提醒客人鎖好更衣櫃,如發現有未鎖好的更衣櫃應及時通知領班找到客人鎖好更衣櫃。
6、嚴禁服務員私自用客用手牌開啟賓客更衣櫃。
7、男更衣、二次更衣服務員在本崗位拾到的物品,如:香煙、手錶、手機、手包等物品,應主動上交吧台,嚴禁私自保存。
8、垃圾每天必須固定由組長和一名服務員傾倒,嚴禁由2名以上服務員傾倒。
9、嚴禁將個人衣物裝如紙袋、塑料袋內帶入公司,大件衣物可存在指定位置,只允許穿著工裝進入營業區。
10、嚴禁顧客帶包上樓休息。
11、各組組應做好對班後服務員攜帶物品的檢查,並自查後集體下班。
餐 廳
餐廳服務員在本區內拾行的客人物品如:香煙、手機等物品,主動上交吧台,嚴禁私自保存;
包房、休息廳
1、休息廳服務員應主動增加巡台次數,及時提醒客人將貴重物品存放吧台或自己保管好;對包房過夜的顧客要提醒將房門插好,以防睡後丟失物品和手牌。
2、休息廳服務員應觀察大廳中是否有可疑客人,並多詢問並跟蹤來回走動的客人;
3、在本服務區內拾得客人物品應主動上交,嚴禁私自保存;
4、休息廳各班組組長應做好對下班後服務員攜帶物品的檢查,並自查後統一集體下班。
吧 台
1、每天必須在領班的檢查後方可下班;
2、嚴禁偷吃、偷拿、偷用、借用公司物品;
其 它
1、各部門員工如確需早退,必須經值班經理同意後,值班員方可開門給予離開公司;
2、值班員應配合值班經理做好下班人員的包裹檢查。
各班組員工必須嚴格遵照以上防盜措施,並積極配合組長及值班人員檢查工作。
經營部防火措施
一、各部門積極開展消防演練,組織新服務員學習消防知識,並掌握滅火器的使用方法及一般的火情處理方法;
二、組織員工學習並清楚掌握營業區內各個疏散口、滅火器及消防栓的准確位置;
三、各部門應加強對火險隱患部位的巡視。
男、女浴
1、干蒸房應合理控制溫度,以防溫度過高引起自燃;
2、干蒸房每天在凌晨3:00到上午7點關閉,套間內干蒸房上午7點-凌晨3點開放,大房下午1點-晚1點開放。關閉後檢查干蒸房內是否有異味,如發現異味及時
與維修人員聯系進行處理;
3、每周一定期對桑拿爐線路進行檢修;
4、干蒸房內電器設備較多,打掃衛生時不要將水灑在插座設備上,以免短路發生火災。
5、男更衣室內杜絕客人吸煙,發現客人吸煙應及時提醒客人熄滅,以免發生火災。
餐廳
1、壁畫射燈溫度較高,每天應定時開關燈(開燈時間10:00、閉燈時間凌晨2:30)。
2、閉餐前應檢查電器設備(電視)、電視溫度是否異常,如發現異常及時進行處理,檢查地毯上是否有煙頭,在確認安全後方可下班。
美容間
下班前將所有電器設備斷電,並檢查電熱吹風、美發工具等在其完全冷卻後並檢查無誤存放在遠離可燃物後方可下班。
吧台
1、夜班服務員定時檢查吧台被調光開關是否溫度過高,以防意外;
2、每周一與維修人員共同對吧台內冰箱、冰櫃、微機等長期用電設備進行檢查,以防電路老化引起火災;
3、針對休息廳吧台插座電線較多,應每周一對其電線、電路進行檢查,插座應該固定在牆上,電線該整理的整理。杜絕隱患的發生:如電源插座離水池較近,就建議插座固定上牆;
4、餐廳吧台在凌晨3:00以後將熱水器關閉,將展櫃射燈關閉。
後廚
後廚的爐灶、液化器、蒸車,在下班前與值班經理檢查安全後方可下班。
音控設備
1、每天下班前1小時,關閉所有電器設備,待所有設備冷卻後,並在值班經理檢查後方可下班。
2、每月月底對設備線路進行檢修,及時發現並消除事故隱患;
3、嚴禁在音控室內吸煙。
洗衣房
1、每次用餐時必須關閉熨斗;
2、每月月底定期對洗衣房所有設備進行檢修,以防線路損壞引發火災;
3、洗衣房內嚴禁吸煙。
吧台庫房
1、嚴禁攜帶明火進入庫房;
2、將同類商品歸類堆放,嚴禁將非同類商品碼放在一起,定期對庫房內的物品進行清庫並倒庫;
3、嚴禁庫房內長明燈。
休息廳、包房
1、大廳內注意煙頭,對於較隱蔽的地方如:垃圾筒周圍、床邊、地毯等及時檢查是否有煙頭;
2、休息廳內的電視及射燈在無客人時隨時關閉,主動提醒客人在休息廳和包房吸煙小心。同時不間斷的對休息廳進行巡視;
3、按摩間技師在給客人做完按摩後應檢查茶幾、床位上、地毯上是否有煙頭,如有及時處理;
4、技師休息區的高溫蒸車每天在凌晨3:00以後關閉電源;
5、包房服務員應勤換煙缸;
6、每周一定時對插座、插頭進行檢查,以防插座損壞引以意外;
7、包房內應注意電視溫度,對於長時間開著的電視且溫度較高的電視,應與音控聯系,及時檢查,包房無人時及時關閉電視。
㈢ 桑拿管理制度
1、優惠許可權
A、房費(散客),店領導享有櫃台100%以內的優惠。酒店值勤班經理,銷售部和前廳部經理及副經理。由酒店根據其實際情況規定相應的優惠許可權。銷售、預訂、前台工作人員按各季節規定的優惠執行。
B、餐費。店領導享有標准餐費用100%以內優惠。酒店銷售部和餐食部經理及副經理可按酒店規定,享有相應的優惠許可權。
C、康樂中心。店級領導享有標准收費100%以內的優惠,康樂部和銷售部經理及副經理享有酒店規定的相應優惠許可權。
D、商品。店級領導享有標准商品價格100%以內的優惠,商品部經理可按商品成本價或進價以上的優惠處理許可權。
E、車隊。店級領導享有標准收費100%以內的優惠。行政部經理和車隊隊長享有酒店規定的相應優惠許可權。
F、洗衣。店級領導享有標准收費100%以內的優惠。客房部經理享有酒店規定的相應優惠許可權。
2、減出許可權。
已執行優惠價格的客人原則上不再享受費用減出,減出費用均需報總經理審批。
A、房費。店級領導享有全部產生費用的減免權,可授於值班經理、前廳部經理和大堂經理相應的減免許可權。
B、電話費。店級領導享有全部產生費用的減免權,可授於值班經理、前廳部經理和大堂經理相應的減免許可權。
C、商務中心、店級領導有全部產生費用的減免權,可授於值班經理和前廳部經理相應的減免權。
D、客房小酒吧、洗衣、店級領導享有全部產生費用的減免權,可授於值班經理,前廳部經理、客房部經理及大堂經理相應的減免許可權。
E、康樂中心。店領導享有全部產生費用的減免權,可授於值班經理、客房部經理、前廳部經理和大堂經理相應的減免許可權。
F、餐飲。店級領導享有全部產生費用的減免權,可授於值班經理、飲食部經理、前廳部經理和大堂經理相應的減免許可權。
G、商品。原則上不得掛帳,一經掛帳,費用不得減出。(店級領導除外)
H、車隊。公關銷售部聯系的賓客用車,經該部經辦人簽字,掛帳後原則上一律不得減出。(店級領導除外)
I、空過房費或因拔號錯誤引起的電話費。經前廳部經理核實上報後,可簽字減出,同時必須註明減免原因。
3、減出程序(雜項調查)與執行辦法:
A、收款員應本著對客人和飯店負責的態度,積極處理客人提出的對費用爭議的意見或投訴。
B、屬超越收款員許可權范圍的事項可請大堂經理或值班經理處理,簽字減出,凡屬值班經理、大堂經理在求處理品的事件,有關人員必須迅速作出處理。
C、屬超越大堂經理許可權的事項應請事件發生在部門經理處理,並請簽字減出。
D、凡屬超越事件所有部門經理或值班經理許可權的事項,應該部門經理請示店領導處理並簽字減出。
E、簽單人在授權范圍內簽字減出的同時必須註明減出原因和擔當者責任。
F、收款員在執行減出處理時,必須具備有效簽字的減出說明(雜項調查單)和原始單據。對超出許可權的減出單,收款員有權拒絕執行。
G、除店級領導外,任何人無權減免服務費(國家文件規定不收服務費的除外)。
H、凡超出授權,均須上級領導簽字認可。
I、對由於疏忽給客人造成損失的,大堂經理請示店級領導,有權代表酒店送出鮮花,水果或紀念品。
4、客人沒結帳而離開酒店的處理方法。
A、結帳處每日15:30前,將當日客人已離店但沒辦離店手續的房間號,以書面形式通知前廳部辦公室。
B、前廳部辦公室接到通知後,應馬上開始調查。
C、如帳款可追回,可收前廳部經理註明原因並簽字,財務人員協助將帳款先轉入應收帳,並將說明的一聯交還前廳部經理自己追款。
D、確屬跑帳,帳款無法追回。在減出許可權范圍內,由前廳部經理落實各級授權人簽字減出。
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㈣ 要一份全面的洗浴中心的規章制度
遠離世間的紛爭,沒有恐懼地
在黯幽的鏡中訴說
老人
月光和神秘在此揮灑。
有一個花園
扔進殘心的木匣哈哈
㈤ 如何制定酒店康樂部管理制度
給您提供一份酒店康樂部管理制度範本,希望對您有所幫助!
康樂部管理制度
(一)康樂部工作管理制度:
1、康樂部經理崗位職責
1. 負責娛樂部的全面工作。
2. 負責對部屬的考勤,考績工作,根據員工表現的好壞,進行表揚或批評。
3. 根據本部門的工作需要,合理調配人力,並有權調動本部門員工的工作。
4. 對酒店的娛樂活動項目的選擇,活動的管理,及時向總監匯報,使其更加完善,合理,豐富多彩,對賓客更具吸引力。
5. 對酒店洗浴、舞廳等活動項目鈾有全面管理的責任保證這些活動項目能夠正常、健康的開展。
6. 對本部門的員工的素質,工作意識,業務能力和技術的提高負有培訓的責任。
7. 善於策劃本部門的工作。
8. 熟悉娛樂部各種活動項目的特點。
9. 了解和掌握各種活動設施,設備的性能、功能及使用方法。
2、主管崗位職責:
1)為了提高管理效率,調動下屬的積極性,上班首先要檢查考勤情況。
2)協助員工領取所需物品。
3)檢查全場准備要作(檢查工作)。
4)檢查全場衛生情況,包括員工的儀容儀表、工服等。
5)全天監督全程動作、紀律衛生情況,不準串崗、離崗。
6)與客人多交流,處理各種顧客投訴。
7)祥細記錄客人檔案。
8)員工短時的休假申批。
3、領班崗位職責:
1)上班檢查樓面、考勤情況。
2)直接傳達主管安排的工作內容或協助主管各項工作。
3)檢查服務員班前准備工作。
4)檢查區域衛生情況。
5)客人接待與溝通。
6)祥細記錄客人樓案等。
4、服務台服務員崗位職責:
1)熟悉桑拿中心各種單據的登記及各項收費,並靈活進行推銷,熟悉電話接聽程序。
2)對於每位前來消費的客人及要求到客房服務的客人要做好記錄,根據客人的每項消費進行登記。
3)對於桑拿對外贈送的物品要有詳細的出入記錄,對於酒水及香煙,要有詳細的銷售記錄並及時補充。
4)負責吧台內外及女賓桑拿的衛生清潔工作。
5)協助倉管做好物資盤點工作及物資領用補充工作。
5、桑拿室服務員崗位職責:
1)熟悉桑拿室各種設施、設備的安全使用,保證設施、設備的正常運行,發現問題及時上報。
2)負責提供客人換鞋,更衣及洗浴時的各項服務,保管好客人的貴重物品。
3)客人洗桑拿時注意觀察,特別喝過酒的客人,以保證客人的安全。
4)負責服務區域內的衛生清潔工作,客用品的更換,補充工作,保管好更衣室配備的吹風機及梳子等易帶走物品。
5)協助倉管做好物品領用及盤點工作。
6、休息廳服務員崗位職責:
1)熟悉休息廳內電視機的使用方法及簡單故章的排除,發現問題及時上報。
2)負責為客人提供免費的茶水、香煙及果盤,並及時推銷按摩及沐足等一系列消費項目以及我們的優惠措施。
3)經常巡查客人的消費動態,做出相應的准備,及時為客人提供服務。
4)負責休息廳的衛生清潔以及布草的更換,檢查客人有無遺留物品及時上報。
5)協助倉管做好物品的盤點
7、按摩房服務員崗位職責:
1)熟悉各按摩房的性能及貴賓房蒸汽浴室的使用,發現問題及時上報。
2)負責給客人提供免費飲品的服務,及進巡查客人的消費情況,做到隨叫隨到。
3)負責按摩房各衛生區域的清潔工作,布草、垃圾袋做到一客一換,保持房間空氣清新,並協助倉管做好物品的領用及盤點工作。
8、舞廳服務員崗位職責
1、音樂廳、舞廳營業前,對燈光音響系統一定要進行調試,檢查舞池是否有不安全的因素。
2、音樂廳、舞廳因燈光暗,服務員要勤巡視,勤觀察,勤為客人服務。
3、音樂廳、舞廳的客人較復雜,要細心注意客人和設備的安全,若發生事情,要沉著冷靜,妥善處理 。自己處理不了的要及時報告值班經理及保安部來處理。
4、准備好調雞尾酒的器具,玻璃杯,備齊准備供應給客人的飲品,炸薯片,炸花生,炸腰果仁或蝦片等飲料和小食。
5、凡入廳的客人一律要購票進場,非經批准謝絕參觀,保持音樂廳、舞廳舒適幽雅的環境。
6、努務學習業務知識,提高服務技能。
7、嚴格遵守酒店的各種規章制度。
9、康樂部收款員崗位職責
1、掌握業務知識,作好客人的詢問工作,服務要快捷、周到,唱收唱付。
2、每班要填寫好報表,做到帳款清楚,嚴禁公私款混放和私換外幣。
3、做好收款台的安全及衛生工作,無關人員不得進入收款台,人離要鎖抽屜。
4、密切與各娛樂室聯系,掌握好娛樂設施使用情況,准確及時登記好,避免不必要的差錯事故。
5、努力提高業務嫻熟,技巧水平,更好的對客服務。
6、嚴格遵守酒店的各種規章制度。
(二)問訊服務:
1、熟知酒店內服務設施情況
2、熟知本地區交通.游覽.購物等情況,掌握准確信息.
3、回答必須簡明.語氣溫和解釋清楚.
4、每天收集酒店內外最新信息.
5、誠心接待每一位問詢者,專心傾聽所提出問題.接聽內外部打進來的問詢電話.
6、准確回答問詢,絕不能說: 「我不知道」,對無法馬上回答的問題,應解釋 「對不起,我立即給您查詢」。查清後回答或耐心解釋,或幫客人想辦法.
7、接受客人表揚或投訴.無論是表揚或投訴都要真誠地感謝客人.對投訴服務質量問題立即表示歉意,能改的立即改正,其它問題應上報處理.
8、注意客人經常問詢的主要內容:
1)本地或酒店近期的重要活動;
2)酒店各營業場所的消費項目及價格;
3)酒店各營業近期優惠推廣項目;
4)酒店內部服務設施及服務時間;
5)市區交通情況;
6)購物地點及路線。
(四)游泳池衛生標准:
1、售票處:
物品擺放整齊,玻璃櫃清潔無灰塵,售賣物品必須數量充足,地面跟牆壁必須清潔,小地毯每天必須清洗兩次。
2、換鞋間及洗浴間:
1)(a)男女換鞋間鞋櫃內無塵無水漬,櫃內拖鞋擺放整齊。
(b)梳妝鏡無灰塵及水污點,地面無泥土等雜物。
2)(a)男女洗浴間地面跟牆壁無灰塵特別是男浴間地面無煙蒂,每班要及時清除.
(b)男女洗手間地面無頭發,特別是下水道口,浴池內台架保持光潔,各條順水管道及洗手間管道無灰塵.
(c)男女洗手間內無異味,保持座桶內外的清潔,手紙要存放及時.
(d)男女更衣室鎖頭保證完好,櫃內無異味,無水漬及塵土.
(e)客用消毒池保證放水及時,深度適中,無泥土.
3、游泳池:
(a)泉水清潔,透明度高.水質要符合標准,水面無污物及油漬.
(b)池底無沉澱物,每兩天洗塵一次.池底無脫落的瓷磚.
(c)池水每天循環兩次,一次是上午10:00—11:30,一次是晚上7:30—8:30
(d)大池邊緣的排水道花格保持無泥土.客用座椅及茶幾面保持光潔
(e)泳池外圍玻璃要無灰塵透明度好,並定期讓PA清洗.廊道無沙子,雜物痰漬.員工要勤巡視,及時給客人摧銷酒水等服務.
4、吧台:
物品分類擺放整齊,檯面,酒櫃,保鮮櫃內清潔無塵,無異味.
5、健身房:
(a)健身房內健身器材擺放整齊,干凈,絕對不能有灰塵.注意保養,每天必須清擦數次.地面保持清潔,玻璃無塵土.
(b)如客人不會用,由服務員教會並監督使用,以防損壞.
(三)游泳池管理制度:
1、售票處接待服務程序:
1)所有客人須持票或持卡入場,嚴禁帶病、醉酒者入場。
2)售票員出售泳票或查驗客人持卡為效期內使用的,即發放客匙,客人方可入場,並提醒客人保管好物品,指引客人進入更衣室。
3)客人購買泳衣或泳具時,服務人員須開酒水單做帳並做出好售出物品記錄,客人需掛帳或轉房帳,服務員須請客人在收銀單上簽名,經收銀員確認有效後方可掛帳。
4)泳池入口處檢票放行。
5)每班次服務員交接,須核對實物數、票根、現金、日報表,無誤後進行交接。晚班須向收銀准確交納當日營業收入並進行貨物盤點、補貨後方可下班。
2、安全監護服務程序:
1)每班次設立兩名安全負責人,安全責任人須全面監控入水客人的活動,重點注意老年人、小童及醉酒後入場者。
2)遇有溺水時,須及時入水搶救,並利用器械合力救出溺水 者並同時進行急救及發出通知,請專業醫護人員入場急救。
3)對於在水中作出危險動作的客人預以警告制止。不聽從者請保安預以協助。
4)每班安全責任人對營業發生的事故須負主要法律責任。
5)交接班時,安全責任人須在交接班本中交接並簽名。
6)每月對安全防範意識強的班組、個人提出表揚並獎勵。
3、休閑中心酒吧服務程序:
1)每班一名吧員,必須對各種酒水價格清楚。根據客人喜好及時推銷。
2)根據客人所點酒水,開酒水單以做帳單,然後用托盤給客人送酒水,依據酒水程序展酒、開瓶、斟酒。
3)吧員、服務員必須不斷為客人服務及時添酒,換煙灰缸,適時推銷。
4)待客人消費完畢後,吧員提前將帳單,送到客人手中結帳,如掛帳通知收銀員打出帳單客人簽名與收銀確認後方可入帳。
5)吧員及時清理檯面為下一桌客人作準備。
4、更衣室服務程序:
1)服務員根據客匙給客人打開櫥櫃,讓客人更衣,提示客人將貴重物品交吧台保管好。
2)提示客人鎖好衣櫃,讓客人沖涼。
3)為顧客指引進入水池方位等。
5、檢票處服務程序:
1)為客人檢票做好記錄。
2)對無票、醉酒、皮膚病者不準下水。
3)除了著泳裝其餘人員不準入場,若陪同必須要進場,需 購票方可進入。
4)提醒客人對腳部消毒,將拖鞋按規定擺放。
5)提示客人不允許私自將飲料、食品帶入泳池。
6)每班次都要與售票處認真核對,無誤後清理廳面下班。
㈥ 一個洗浴中心的管理制度應該怎麼定,
可以網路,也可以找專業人詢問
㈦ 洗浴衛生管理制度
公共浴室衛生管理制度
1,公共浴室經營單位必須領取"公共場所衛生許可證"後方能營業,"公共場所衛生許可證"必須懸掛在服務總台顯眼處,並按國家規定定期到衛生監督部門復核.逾期3個月未復核,原"衛生許可證"自行失效.
2,新建,改建,擴建或變更許可項目必須報衛生監督部門審核,驗收合格並取得衛生許可後方能營業.
3,經營場所的衛生條件,衛生設施及用品用具必須符合GB9665-1996《公共浴室衛生標准》的要求.
4,應建立衛生管理制度和衛生管理組織,配備專職或兼職衛生管理人員,應建立和健全衛生檔案.應協助,支持和接受衛生監督機構的監督,監測.
5,從業人員必須持有效"健康證明"和"衛生知識培訓證明"上崗,並按國家規定進行復檢和復訓.
6,空調場所必須有布局合理的通風,排風設施,新風供給應達到衛生要求30m3/人,h.新風入口應設在室外,遠離污染源,空調器過濾材料應定期清洗或更換.
7,衛生間應有有效的自然通風管井或獨立機械排氣裝置.間內應保持清潔衛生,設座廁者必須是使用一次性座廁墊紙.
8,必須設有專用拖鞋洗消間和專用杯具洗消間,洗消設施應有明顯標志,杯具,毛巾,衣物,拖鞋等每客用後必須嚴格按照一洗二過三消毒的程序進行洗消,並做到一客一換一消毒.應設有一次性紙內褲供應.
9,更衣室,浴室,按摩室如需使用毛巾,需設帶門布草櫃,布草類不得露空存放.
10,必須設有專用布草間和雜物間,布草間內應設有帶門專用布草櫃,布草應分類存放.臟布草應有回收室或櫃,不得隨意堆放,嚴禁與干凈布草和其它物品混放.
11,浴池水水質應達到游泳池水質衛生要求,池水游離性余氯量應保持在0.3-0.5mg/1,必須備有餘氯檢測設施和檢測記錄.必須配備專兼職水質凈化,消毒員.
12,禁止患有性病和各種傳染性皮膚病的顧客入內,並有明顯標志.
13,所使用的化妝品及消毒用品必須符合相關衛生要求.
㈧ 洗浴餐休部門各崗位以及職責
一、自覺遵守店規店紀,要講文明,講禮貌,講道德,講紀律。要積極進取,愛崗敬業,善於學習,掌握技能。
二、要著店裝上崗,掛牌服務,要儀表端妝,舉止大方,規范用語,文明服務,禮貌待客,主動熱情。
三、服務員,每天要按程序,按規定和要求清理房間衛生,要認真細致;要管理好房間的物品,發現問題及時報告。
四五、、檢查清理時,不得亂動和私拿客人的東西,不準向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品要交公。
七、不準他人隨意進入前台;前台電腦要專人管理與操作,不準無關人員私自操作;打字、復印、收發傳真,要按規定收費。
八、工作時間不準離崗,有事向領導請假,不準私自換班和替班,不準打撲克,織毛衣,看電視及做與工作無關的事情。
九、認真做好安全防範工作,特別是做好防火防盜工作,要勤檢查,發現問題要及時報告和處理。
二衛生制度
一、
公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。
客房內衛生間的洗漱池、便盆應每日清洗消毒。六、賓館、旅店業的公共衛生間要做到每日清掃、消毒、並保持無積水、無蚊蠅、無異味。
三、考勤制度
一、員工必須嚴格遵守上下班時間,不得遲到、早退。
二、每人每月休兩天,遇重要接待任務暫停休,過後補休。年假按酒店規定。
三、員工辭職須提前將辭職報告上交,培訓好新職工上崗方可離崗,如有特殊情況不能提前辭職的,應及時通知領班,由領班請示經理。
四、員工請事假,須提前上報領班,如遇人員緊缺或有重要任務,可以不予批准。事後請假一律按曠工處理。
五、嚴格按照規定班次上班,如有急事換班,在不影響正常工作的情況下,提前一天向領班提出申請,未經同意擅自換班按曠工處理。
六、對騙取事病假的,一經查出,視情節給予曠工或除名處理。
、獎懲條例
1、上班遲到、早退。
2、上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。
3、隨地吐痰,亂丟紙屑、果皮等雜物。
4、不按指定員工通道出入,著便裝進入工作崗位。
5、違反各項規章制度,受到批評教育者。
6、在規定的禁煙區內吸煙。
7、當班時聽音樂、看電視,打私人電話或用電話聊天。
8、工作時間擅離崗位,串崗或扎堆聊天,不經請示擅帶外人員進入酒店。
9、對上級分派工作遲緩、拖延,工作責任心不強,粗心大意,造成工作差錯,情節輕微者。
10、在公共場所或當班時儀容不整不按規定著裝,如歪帶工牌、頭發不整、依靠牆壁等。
11、在客用場所有剔牙、挖耳、抓癢、摳鼻孔、照鏡子、化妝、打響指、吹口哨、手插口袋、雙手叉腰、高聲喧嘩等有失職業風度的舉動。
12、服務不主動、不熱情、不用敬語和禮貌用語,不積極解決客人提出的力所能及的要求,引起客人不滿。
13、員工有違章違紀行為,在場的管理人員不糾正、不制止,不履行管理責任,情節較輕的。
14、違反有關規章制度或部門規定,情節輕微的。
15、在衛生檢查中發現多處不合格者。
16、不服從上級合理命令,沒有完成工作任務或有意怠工,對上級有不禮貌言行者。
17、工作中搬弄是非,誹謗他人,散布不利於團結的言論;工作上缺乏協調合作精神,致使工作受到影響。
18、當班時間打瞌睡、干私活。
19、違反各種安全守則、工作程序、操作規范和各項規章制度。
20、私自使用客用品或客用設施,擅自翻動賓客物品。
21、語言粗俗,對客人不禮貌,與客人爭辯,未經同意擅自闖入客人房間或領導辦公室。
22、工作不認真、不熱情受到客人或領導投訴。
23、私自接受客人小費、物品,或有遺留物品未及時上交
24、工作時間高聲喧嘩以至影響客人休息。
25、由於個人工作失誤而影響對客服務工作。
26、違反各崗位的工作程序或規章制度以至造成工作隱患。
27、用不適當的手段干擾他人的工作。
28、擅自動用賓客的物品或器具,未經批准私自使用中心設備。
29、明知財物受到損失或丟失,而不管不問不匯報。
30、提供不真實不準確的報告、表格或材料。
31、泄露酒店機密,遺失酒店鑰匙、單據等重要物品。
32、拒不接受領導安排的合理工作,態度惡劣。
33、工作失職造成停電、停水、停機等重大事故。
辭退、除名或開除
1、嚴重失職、營私舞弊,造成重大損失。
2、被公安機關依法追究刑事責任。
3、不能勝任工作,經過培訓或調整崗位仍不能勝任工作。
4、盜竊或私拿酒店物品,私開客房。
5、侮辱、誹謗、毆打、恐嚇、威脅、危害同事和領導或打架斗毆。
6、酗酒、賭博造成惡劣影響。
7、不服從領導指揮,拒絕領導指派的合理工作,經教育無效。
8、故意損壞公物。
9、利用公職謀私,貪污、挪用公款。
10、對外界發表有關酒店的污衊性言論,發表有酒店聲譽的言論,嚴重損壞酒店形象。
11、其他嚴重違章違紀行為。
六、客房部服務准則及紀律規定
1、服從上級管理,團結同事,工作情緒飽滿,不以個人原因影響工作
2、工作前、工作中注意保持自身儀容儀表,保持中心整潔和幽靜,保持正常私生活。
3、上班時間嚴禁接打私人電話,嚴禁接見親友或閑談。
4、在服務區域內要做到「三輕」既說話輕、走路輕、操作輕。
5、對客人服務不宜過分親熱,不可搭拍客人肩膀。
6、賓客的詢問不能以「不知道」回答,應盡量查詢,如遇客人不當言行,不可針鋒相對,應婉轉解釋。堅持客人永遠是對的。
7、面對客人不得吸煙、吃東西、看報紙,不得粗言粗語;不表示私人意見,不談論國家大事。
8、客人有所吩咐或要求應立即記錄以免忘記,超出職權無法處理應立即向領導請示,不得擅做主張。
9、未經客人同意不可抱玩客人小孩,以免引起客人不悅;當客人外出或應酬時,對其小孩不能疏於照顧,但不得亂給食物。
10、在客人面前不說不必要的話不做傲慢的動作。
11、如發現客人生病不適或有其他異常情況應立即報告,以免發生意外。
12、養成良好敲門習慣,不得隨意進入客人房間,不得任意移動客人房內行李物品,在客人房間內應大開房門不得關門。
13、未經確認是否為房客或未經房客同意,不得隨意為他人開門。
14、客人進出應主動提拿行李,發現遺留物品及時上交並在第一時間內歸還客人。
15、上下班走員工通道,非特殊情況不得使用客用電梯。
六、工作安全守則
1、在樓內使用各種工作用車不得磕碰牆壁和傢具;不要讓車上物品擋住視線;遇到轉角應
小心留意,上下樓梯不可跑步。
2、保持崗位整潔,經常檢查區域內各門窗是否完好,是否清潔通暢;為客人開房門或車門要小心注意安全。
3、清理浴室或高處衛生時,不得站在浴缸、洗手台邊沿或其他不安全部位,必要時使用工作梯。
4、進入黑暗的房間前,應先開燈,使用開關或其他電器時應擦乾雙手,勿站在潮濕地面,以免觸電。
5、架子上的物品要擺放整齊,不要將具有危險性的清潔劑放在高於頭頂位置的架上以免發生意外。
6、吸塵器、抹布、掃把、水桶等清潔用品,應放在安全地方,不可留在走道或樓梯口。
7、如果有東西掉進垃圾袋內,為確保安全,不要直接將雙手伸進袋內翻撿。
8、不要用手撿破碎玻璃器皿、刀片或其他銳利物品,應使用掃把簸箕清除,放於指定容器內防止意外。
9、發現工作區域、樓梯、地板破裂或滑溜,電器、設備損壞或不良時應立即報修。
10、為了客人及自己的安全,應注意遵守禁止吸煙等所有的標示及規定事項,確實遵守,避免意外。
11、不要使用箱子、水桶或其他可堆積物品代替工作梯使用。
12、使用化學清潔劑時,一定要戴口罩或手套,使用時若不小心沾到手或身體要立即用冷水沖洗,以免傷害皮膚。
13、嚴格按照規定的操作要求使用各種清潔設備,避免因操作不當而受傷或損壞設備。
14、隨時檢查所有不安全隱患,發現問題及時報告。
15、隨時完成領導安排的各種工作。
客房清潔工作的准備
1.推服務車到客人房間外,不要正對著門口,也不要放在走廊正中央.
2.先按門鈴並報出自己的部門如「可以打掃房間嗎?」,如果沒有回應,敲門三下,給客人以充分的回應時間.如無回應,用鑰匙打開門,進入房間.
3.進入房間後,可以先看床尾,一般如果客人在睡覺,是可以看到客人的腳部,同時要聽浴室是否有水聲.確定沒有客人.
4.回到門外在報表上記錄下進房時間.
5.再次進入房間,拉開窗簾,打開所有的燈,並收集房間和浴室的垃圾,和用過的布草,放回到服務車上,並把用過的客用品和布草在報表上做記錄.
6.進入房間並帶上需要補充的客用品及布草和抹塵工具,做床以及對房間進行抹塵,同時檢查所有的設施和補充客用品.
7.然後,同上打掃浴室.
8.最後對房間再檢查一遍,看有無遺漏,最後吸塵.
9.吸塵結束後,關閉房間所有設施,客人正在使用的除外,關閉房門.
10.在報表上記錄下出房時間,和房間的設施問題,並通知主管.
1、放置清潔設備和用具
2、開燈,更換燒壞或丟失的燈泡
3、檢查電視、遙控。清潔完畢應關掉,以免客人回來產生誤解
4、拉開窗簾,檢查窗簾桿和窗簾,如果有損壞,記入任務單,通知電工進行維修
5、清潔玻璃和窗檯
6、清除客房送餐服務用具,送至房門外面,確保沒有客人的物品。清潔完畢後,如果送餐用具沒有取走,送到指定地點或者通知送餐服務員取回餐具。不能擱置在走廊。
7、取下床上的織物製品,使床通風。
1)取走客人的衣服,整齊防在椅子上
2)戴上乳膠手套,保護自己免於接觸床上的任何液體
3)把床罩、毯子、枕頭放在椅子上
4)取下床單和枕套,放在浴室外面
5)把床墊任何受污和損壞情況告訴總台
6)檢查是否有遺留用品,按規定處理
8、將浴室和卧室的用過的物品取走
9、在延住房中,留下用過的肥皂,再放一塊新的。取走玻璃杯的時候,檢查客人是否有葯等東西在杯中
10、收拾空煙缸和垃圾
11、清除垃圾
12、遵循血液攜帶病菌和安全操作程序
1)取用過的織物要抓住頂端,否則可能被針狀物扎破
2)觀察各種織物是否有血跡和體液,只能帶手套取拿
服務五忌
一忌旁聽 這是服務員的大忌,客人在交談中,不旁聽、不窺視,不插嘴是服務員應具備的職業道德,服務員如與客人有急事相商,也不能貿然打斷客人的談話,最好先採取暫待一旁,以目示意的方法,等客人意識到後,再上前說:「對不起,打擾您們談話了。」然後再把要說的說出來。
二忌盯瞅 在接待一些服飾較奇特客人時,服務員最忌目盯久視品頭論足,因為這些舉動容易使客人產生不快。
三忌竊笑 客人在聚會與談話中,服務員除了提供應有的服務外,應注意不隨意竊笑、不交頭接耳、不品評客人的議論,以免引起不應有的磨擦。
四忌口語化 有些服務員缺乏語言技巧方面的學習和自身素質的培養,在工作中有意無意地傷害了客人或引起某些不愉快的事情發生,如:「你要飯嗎?」這類征詢客人點飯菜的語言,使人聽起來很不愉快,不舒服。另外,服務員在向客人介紹餐位時,「單間兒」一詞也是忌諱的詞語,因為「單間兒」在醫院指危重病人的房間,在監獄為關押要犯、重犯的房間,所以應用「雅座」代替「單間兒」為好。
五忌厭煩 如果個別顧客用「喂」、「哎」等不文明語言招呼服務員,服務員不能因顧客不禮貌就對其表現冷淡或不耐煩,相反,我們更應通過主動、熱情的服務使客人意識到自己的失禮。如你正忙碌,可以說:「請您稍等片刻,我馬上來。」
員工工作質量未達標的扣款標准
1未按酒店規定著裝,儀容儀表不符要求者,每次扣5元。
2在客人活動區域或工作場所沒有保持」三輕」(走路輕,說話輕,幹活輕),每次扣5元。
3下班後無故停留在樓層,工作場所等,每次扣5元。
4工作期間用電話談與工作無關的事者,每次扣5元。
5工作效率或服務態度欠佳者,每次扣10元。
6沒有執行工作指令或不服從工作調配者,每次扣20元。
7客人遺留物未按程序處理者,每次扣5元。
8維修項目未及時報修或不經驗收簽字者,每次扣5元。
9未經批准私乘客梯者,每次扣5元。
10超過計劃費用支出按超支的50%扣,每次扣5元。
11未按程序工作或操作不規范者,每次扣5元。
12不服從工作安排者,每次扣10元。
13工作時間串崗者或擅自離崗者,每次扣10元。
14工作遲到或早退者(每遲到5分鍾扣款1元)。
15無禮節禮貌,未用服務敬語者,每次扣5元。
16未經同意擅自換班者,每次扣50元。
17上班看書,當班嬉笑打鬧者,每次扣當事人5元。
18私用或送給他人飯店物品以及在班期間他人拿取飯店物品時未予制止者,每次扣10元。
19住客投訴者,每次扣10元。
20空調,燈與窗簾未按規定時間開關者,每次扣5元。
21工作期間會客聊天者,每次扣5元。
22違反有關操作規定者(按員工手冊處理),每次扣50-100元。
23鑰匙保管不善者,每次扣20元,如有遺失或造成嚴重後果的將另行按實賠償。
24未經批准無故不上班者,每次扣50元並作曠工處理。
25發表影響員工團結言論或影響正常工作者,每次扣30元。
26對考核結果有意見,沒有按正常渠道申訴而發表與事實不符的言論者,每次扣30元。
27在班期間所負責的區域出現質量問題或住客投訴者,每次扣50-100元。
28因工作疏忽,服務質量低劣或其他原因引起他人投訴者,每次扣50-100元。
29服務員在客房內洗澡,每次扣100元;洗衣服,每次扣50元。
30未經批准擅自開門用房的,每次扣100元。
消防應急工作標准
火情報警 (1)發生火情,立即撥打消防電話(2)根據火情就近拿取滅火器滅火。
接疏散通知
(1)當接到緊急疏散通知時,由經理立即組織義務消防員、服務員引導疏散,分派工作;
(2)經理持客房萬能鑰匙,服務員持區域萬能鑰匙,迅速逐個房間通知客人;
(3)有秩序地從消防通道帶領客人,特別要注意幫助行動不便的客人疏散到空曠的安全地帶;
(4)服務人員逐間房進行檢查,隨身帶一隻粉筆,檢查完一間要做 「V」記號;
(5)義務消防員、服務員在引導客人疏散時,注意要安撫穩定客人的情緒,勸導客人 不要貪圖財物,阻止客人在疏散途中返回房間取東西,帶領客人順利疏散到安全區域。
服務員崗位崗位職責
1. 做好轄區內的衛生工作,保證物品清潔,擺放整潔。
2.及時補充客人所需的各類物品,做好包房的收領工作。
3.負責檢查所在區域設備設施的運轉情況,及時報告維修項目,發現異常時,上報處理。
4.負責區域內空調排風和各類電器設備的開啟及燈光的調節,保證營業場所,所需要的標准及營業氣氛。
5.負責布草及其他客用品的盤點,取送,報損,賠償並做好消毒工作,保證客人的安全。
6.熟悉營業場地的位置,客房的分布及使用情況,牢記服務項目,價格,積極做好推銷。
7.為客人提供食品,飲品,點鍾,叫醒等各類服務工作,熟記客人特徵,並負責客人的物品保管寄存等事宜。
8.愛惜公司的財產,力行節約,按質按量的完成上級交辦的各項事宜。
9.牢記區域內的通道,消防設施的布置,有正確使用的知識和能力,加強防火防盜的意識,認真做好交接班記錄
10. 認真聽取賓客的意見,並將客人的信息及見議及時反饋給上級。
11.積極參加培訓,不斷提高服務技能,時刻保持儀表整潔,正確使用服務敬語,不斷塑造自身和樹立酒店的形象。
12早晨7:50上班檢查儀容,儀表保持良好的精神狀態,總結前一天整改重點。布置單班的工作內容。 兩班交接,按交接班程序交接,交接內容,查房態,房間,及公共房間物品,設備設施及賓客投訴,衛生,工程,安全問題。
13用餐時間30分鍾,注意用餐的紀律,杜絕浪費現象。
14下班填寫交接班本,准備交接。 兩班交接,按交接班要求交接。
哈韓國際服飾
㈨ 冼浴中心管理制度
為使社區洗浴中心更好的為社區居民服務,給居民提供一個干凈整潔的洗浴環境,使洗浴中心運作更加有序,特製定本制度,具體內容如下:
1、洗浴中心只對社區居民開放,非本社區人員不予接待。
2、遵守社區的規章制度,服從辦公室的統一管理。
3、文明洗浴,注意個人衛生和公共衛生,不得隨意亂拋亂丟雜物,不準隨地大小便,自覺維護洗浴中心整潔。
4、洗浴人員要管理好個人物品,不得將現金、貴重物品帶入洗浴中心,如有遺失自行負責。
5、嚴禁在洗浴中心內打鬧、喧嘩,嚴禁將肥皂沫潑於地面,防止滑倒摔傷。
6、洗浴人員要愛護洗浴中心設施,不得損壞洗浴設備,更不準擅自搬動和破壞(拆、移)洗浴設備。提倡節約用水、節約用電的良好習慣。對故意損壞公物者將嚴肅處理並按價賠償。
7、保持設施完好,做好節水、節電工作。
8、保潔員必須每天做好洗浴中心內、外的衛生工作,檢查洗浴中心是否干凈衛生。如有問題應及時向辦公室匯報並妥善處理
以上制度希望各位居民認真學習,執行並做到,互相監督,真正成為一名有素質有道德的社區居民。
洗浴中心管理人員工作職責
為了加強對洗浴中心工作的管理,更好地為廣大社區居民服務,特擬定如下管理制度:
一、洗浴中心工作人員必須遵守規章制度,服從領導分配,搞好本職工作。
二、端正服務態度。堅守崗位、禮貌待人、盡職盡責。
三、遵守勞動紀律,工作時間確保在崗。
四、加強管理,節水節電。
五、搞好洗浴中心內清潔衛生工作,每次浴後必須打掃干凈,確保下水道暢通。
六、做好防火、防盜、防暴、防毒工作,防止意外事故的發生。
七、完成領導交辦的其它工作。
供參考。