酒店工程安保管理規章制度

㈠ 怎樣制訂酒店安全保衛制度

一、保安部經理崗位職責：
1、堅持貫徹執行總經理的指示，做好總經理在保安工作上的參謀和助手，對酒店的安全負有重要的責任。
2、有高度的責任感和事業心，有現代酒店管理的經驗。
3、敬業樂業，堅持原則、不徇私情、秉公執法，吃苦耐勞、勇於獻身。帶領和督導下屬做好安全保衛工作，確保酒店人、財、物的絕對安全。
4、負責制定、健全酒店的安全保衛制度，部署保安部的工作計劃安排和檢查落實，審定各部擬定的崗位安全制度、規定，報請總經理批准後實施。
5、堅持酒店保安管理的規范化、程序化、標准化、制度化，堅持以身作則，最大限度地調動部門員工的工作積極性，並領導下屬員工積極開展全面質量管理活動。
6、維護酒店內部治安秩序，經常巡視酒店各重要器材設備，確保設備處於良好狀態。
7、組織調查內部發生的重大案件、事故，並向總經理提出建議，匯報查處結果。
8、負責本部門員工的工作分派，帶領本部門員工努力做好工作，保障員工和賓客的生命安全，對酒店經濟部位和要害部位的安全要加強管理。
9、與當地執法部門、司-法-部門及其他保安部門保持密切的合作關系，配合執法部門偵破違法犯罪案件。
10、受理酒店有關本部門的客人投訴。
11、重視內勤工作，組織好保安工作檔案材料的積累和科學管理工作。
12、協助總經理組建酒店安全委員會、消防委員會、交通安全委員會等組織，擔任或選派各委員會主任並主持日常工作。
13、協助培訓中心組織開展以「防火、防盜、防破壞、防自然災害」為中心的安全教育和法制教育。
14、完成酒店領導及上級業務部門交辦的各項臨時性保安工作。
二、保安部主管崗位職責：
1、協助部門經理做好日常事務工作，做好部門經理的助手，努力完成經理布置的各項工作任務，直接向部門經理負責；
2、努力提高酒店競爭意識，提高業務管理水平，辦事積極、認真負責、講求效率，樹立全心全意為賓客服務、確保賓客安全的思想，作風正派，不謀私利，有勇於獻身的精神；
3、督導各保安員履行其職責，具體檢查各項保安措施的落實，指導開展群眾性安全防範工作；
4、具體處理當值期間發生的顧客或雇員違法亂紀問題，並負責分管本部員工的培訓和考核；
5、針對下屬員工的思想狀況和值勤情況，編制培訓計劃，輔導新招進的見習保安員，經常對下屬員工進行職業道德、競爭意識方面的教育，提高保安部的整體素質；
6、負責本部人員的考勤、考核工作，並負責消防防範布置及檢查工作。
三、保安員崗位職責：
1、酒店保安員應具有強烈的責任心，工作認真負責，秉公辦事，大膽工作，不徇私情，保持高度的警覺性，敢於挺身而出制止犯罪活動及違法亂紀行為；
2、具有為酒店全心全意服務的意識，儀表端莊，干凈整潔，禮貌待人，努力奉行「賓客至上、服務第一」的服務宗旨，在保安服務中真正體現「敬客、敏捷、周到」的酒店服務風格；
3、努力鑽研保安服務知識，掌握酒店保安的服務技巧，當值時要保持旺盛的精力；
4、服從上司的指令和工作安排，熟悉本部崗位的任務與要求，認真貫徹執行安全崗位職責，做好本職工作，確保酒店安全；
5、處理在酒店內發生的非常事故並協助酒店各部處理賓客或雇員的安全問題，要熟悉崗位的分布，愛護通信器材和崗位上的各種設施；
6、在酒店范圍內外巡查，果斷處理突發事件，發現可疑的人和事要禮貌地進行盤查監控；
7、協助有關部門保衛重要賓客進出酒店的安全，做好大型會議的安全工作，巡視酒店的員工聚集地點，制止賭博、打鬥及偷竊客人財物等情況的發生；
8、對重要部位和儲存大量錢物的場所要經常進行安全檢查，發現問題及時提出，護衛財務部收銀員將現金存入或提出；
9、定期檢查報警系統、安全及消防系統，嚴密控制建築物周圍之門戶、服務區、工程交貨區；
10、嚴格遵守酒店各項規章制度，特別是安全保衛制度，執行交接-班制度，上崗時不得擅離工作崗位，不準處理私事，確保安全。
四、酒店內部治安管理制度：
1、保安部應根據酒店的建築結構、經營范圍、通道及工程設備設施的分布狀況，制定酒店內部安全制度，統籌考慮，正確劃定巡邏路線；
2、負責保護酒店賓客和員工的人身、財物安全，在發生火災時正確使用消防器材；
3、加強對公共場所的管理，如大堂、餐廳、茶區、咖啡廳、樓層等，對下班後穿工作服仍在公共場所逗留以及衣履不整的人員，制止其進入營業場所或勸其離開；
4、負責維護酒店內的秩序，制止酒店員工違章違紀，如在酒店內嬉戲打鬧、損壞花草樹木等行為；
5、負責對員工通道和員工上下班進出口的紀律檢查；對攜帶酒店物品外出的人員按規定進行檢查，防止偷盜行為。

㈡ 酒店保安規章制度

保安部人員職責規范
（一）保安部經理
報告上級：總經理
督導下級：保安主管、消防員
聯系部門：酒店各部門
職責規范：
1、 負責保安部的全面工作，全面貫徹落實總經理下達的各項工作任務，當好總經理安全工作的參謀和助手。
2、 與人事培訓部配合，負責本部門的人員調配和部門內部人員選拔、聘用、教育、培訓、考核、獎懲、辭退等管理工作。
3、 根據「預防為主」的保衛工作方針，在酒店內開展以「四防」（防火、防盜、防破壞、防惡性事故發生）為中心的安全教育和法制教育。
4、 貫徹安全保衛工作「誰主管，誰負責」的原則，落實安全責任制，協助酒店各部門，把安全職責納入部門管理工作日程當中。
5、 負責重大節日、大型會議及外賓和團隊的安全保衛工作。特別是有重要首長、貴賓抵離店時，要親自到場指揮，確保安全。
6、 在酒店防火安全領導小組的領導下，掌握酒店防火系統，制定防火規章制度與計劃。履行消防監督檢查職能，組織和領導義務消防隊，防範火災發生。負責調查酒店內發生的火災事故。
7、 接待有關賓客對酒店安全工作方面提出的投訴，並進行處理。
8、 配合公安機關、國家安全部門及上級有關執法機關來酒店協查、指導各項工作。
9、 協助酒店領導，定期進行安全檢查，發現問題立即處理。
10、 負責健立健全酒店及本部門安全方面的有關記錄和檔案。
11、 定期召開部門管理例會。
（二）保安主管
報告上級：保安部經理
督導下級：保安部各班組領班
聯系部門：酒店各部門
1、 在保安部經理領導下進行工作，直接對其負責，執行交辦的各項任務和臨時授權的其他職責。
2、 協助保安部經理制定各項工作計劃。負責對領班的工作進行督促和檢查。
3、 負責保安部員工的教育、培訓，抓好員工思想教育和法制安全教育，使全體員工團結一致。
4、 協助酒店各部門建立健全安全保衛組織，培訓各部門的骨幹力量。
5、 做好易燃易爆、劇毒、放射性物品的監控檢查及收繳客人的遺留、違禁物品。
6、 經常巡查酒店的各項安全制度在各部門的執行情況。發現客人有借酒鬧事及出現違法事件的，及時處理。
7、 每天和前台聯系，及時掌握外賓、重要客人入住樓層的有關情況，確保賓客安全。
8、 熟悉消防業務知識，協助保安部經理制定消防工作計劃和組織義務消防隊的演練與培訓。
9、 熟悉掌握消防設施、器材的配置、保養、使用，定期做好檢查工作，使消防設施器材處於良好狀態。
10、 負責酒店要害部位的安全監督，確保安全。
11、 負責檢查會客登記制度的執行情況及員工外出登記情況。
12、 負責每天各班交接班記錄的檢查及存在問題的妥善處理。
13、 每天向保安部經理匯報工作情況及存在的各種問題。
（三）保安部各班組領班
報告上級：保安主管
督導下級：各班組員工
職責規范：
1、 在主管的領導下進行工作，直接對主管負責。
2、 抓好班組思想建設，掌握員工思想和工作情況，團結員工相互關心，共同提高。
3、 走動管理，隨時督導、檢查員工在崗期間的儀表、儀容、禮貌、禮儀、警械裝備和值班工作質量。
4、 每天上崗前要開班前會，提出要求及注意事項。
5、 熟悉、掌握消防器材的配置和使用方法。
6、 協助其他部門處理好一般性的客人投訴。
7、 嚴格交接班制度，認真填寫交接班記錄。
（四）消防員
報告上級：保安部經理
職責規范：
1、 認真貫徹執行酒店有關安全管理的規章制度。
2、 認真落實上級領導臨時布置的各項消防工作。
3、 負責對新員工進行消防培訓，並對在崗員工進行防火意識教育，宣傳消防工作的重要性。
4、 熟悉酒店的地理、環境和消防設施（滅火器材、火災報警裝置）的分布位置。
5、 制定計劃，購置、維修全店的消防器材。
6、 落實防火安全大檢查制度，發現火險隱患及時登記上報並提出整改意見。
7、 配合上級機關和公安消防部門的安全檢查工作，協助有關部門查處火災事故。
8、 審批動火許可證，對施工現場消防安全進行監護。
（五）治安員、內保員
報告上級：治安領班、內保領班
職責規范：
1、 在領班領導下，保衛好酒店的安全，執行上級交辦的各項安全保衛工作。
2、 負責對客房、餐飲、娛樂等區域的巡邏檢查，發現事故隱患，及時處理，並向上級匯報處理情況。
3、 對酒店內、外車輛進行疏導，保證交通暢通。
4、 對酒店內、外車輛進行疏導，保證交通暢通。
5、 對來訪人員進行詢問登記。
6、 負責檢查詢問零點以後進入客房區的有關客人的鑰匙牌和住房卡。
7、 阻止無關、閑散人員進入酒店。對流氓滋事人員及可疑人員進店，除採取控制外，應立即報告有關部門。
8、 制止一切實發生在酒店內的客人爭吵、打架、斗毆等不良情況，及時處理，防止事態惡化。
9、 協助財務部做好押送有關款項工作。
10、 制止入住人員攜帶易燃易爆、劇毒、放射物品進入酒店區域，發現後應將物品扣留。
11、 熟練掌握滅火器材的正確使用方法。
（六）監控中心值班員
報告上級：監控領班
職責規范：
1、 認真執行酒店和部門制定的各項規章制度和《監控系統操作規程》。愛護設備，注意檢查和保養，發現問題及時處理或上報。
2、 熟練掌握消防監控設備的操作程序。
3、 非本室工作人員未經許可嚴禁入內。值班人員不準脫崗或睡崗，不得干與工作無關的事情。
4、 發現設備故障，要及時排除。如有故障排除困難，應及時上報，配合設備部盡快修復，保證設備正常運轉。
5、 發生火警報警，及時將報警位置報告領班，並趕到現場查明原因。
6、 密切注意觀察賓客在各區域的動向，發現情況及時報告領班。並做好錄像追蹤工作。
7、 熟悉酒店消防設施的分布情況及每個火災自動控制動報警，離子感煙探測器的具體位置。
8、 認真做好工作記錄和交接班記錄。
（七）各值班崗位
職責規范：
1、 監控中心門崗。
（1） 上崗前認真檢查佩帶的器材，注意在崗時的禮貌禮儀、儀容儀表，杜絕態度強硬、語言粗暴等現象發生。
（2） 在崗期間，禁止吸煙、會客、聚堆聊天、與員工嬉鬧、脫崗，未經領班同意不得私自換崗。
（3） 認真填寫各項登記，積極安排住宿、就餐車輛的停車位置。停車後仔細檢查車輛每個部位，發現問題，讓司機確認後簽字。
（4） 在7：00—23：00之間將自動門只留兩人能通過的空隙，在23：00—7：00之間則將自動門全部關閉，如有車輛進入，要仔細檢查。
（5） 阻止一切無關人員進入酒店，疏通門前車輛，防止車輛堵塞。
2、 夜間大堂崗。
（1） 上崗前仔細檢查佩帶的器材，在崗期間注意禮貌禮儀、儀表儀容，杜絕態度強硬、語言粗暴等現象的發生。
（2） 禁止在崗期間吸煙、會客、聚堆聊天、脫崗、睡崗等現象出現。
（3） 大堂是客人出入酒店的必經之地，必須時刻注意客人的一舉一動，緦觀察客人動身，發現問題及時處理。如：對客人的行李及其他物品，要防止他人換領或順手牽羊，造成惡劣影響。
（4） 維護好大堂的正常秩序，對在大堂爭吵、喧嘩、到處亂串的個別人員要婉言勸止。保持大堂高雅、肅靜。
（5） 注意保護大堂設施，不準客人隨意刻畫、敲擊和損壞，不允許在大堂休息處睡覺，不準計程車司機進入大堂。
（6） 深夜時加倍警惕，防止犯罪分子進行破壞。
（7） 嚴禁與服務員嬉笑打鬧、喧嘩，嚴禁跟客人開玩笑或有不禮貌的動作。
3、 配套樓通道崗。
（1） 禁止聚堆聊天、吸煙、會客、與員工打鬧、無故脫崗或到一邊休息等現象出現。
（2） 維護好通道區域的秩序，勸陰客人不要在此逗留時間過長。防止衣帽不整者、精神病患者等進入酒店。掌握好進出此門人員的動向，發現異常情況及時處理並及時上報。
（3） 認真檢查由此門外出的員工攜帶物品，發現問題及時上報。
（4） 車輛高峰時，積極主動地疏導車輛行人，以免發生堵塞、滯留現象。
（5） 定時開關風機，並主動關閉兩道玻璃門。
4、 鋪樓崗。
（1） 上崗前仔細檢查佩帶的器材，上崗注意禮貌禮儀、儀表儀容，杜絕語言粗暴、態度強硬等現象。
（2） 禁止在崗期間聚堆聊天、會客、吸煙、脫崗或到一邊休息等現象發生。
（3） 注意觀察出入輔樓客人和其他人員的動態，發現問題及時處理並上報。
（4） 對23：00以後入住輔樓的客人要驗房卡和鑰匙牌，方能上樓，沒有者謝絕上樓。
（5） 防止衣冠不整者、精神病患者等進入酒店。
（6） 及時疏通人員、車輛，防止出現滯留、堵塞情況。
5、 巡邏崗。
（1） 上崗前檢查佩帶器材，上崗後注意禮貌禮儀、儀表儀容，杜絕語言粗暴、態度強硬等現象。
（2） 禁止聚堆聊天、吸煙、會客、脫崗或巡邏時遇到熟人就停止巡邏與其聊天等現象出現。
（3） 巡邏時要檢查酒店的每個角落和消防器材放置情況及該關的門窗是否關、鎖好，發現問題及時處理並上報。
（4） 注意檢查娛樂場所的安全情況，發現打架鬧事和影響他人消費的，應及時處理上報。如鬧事者不聽眾勸阻繼續鬧事，應及時與公安機關聯系，進行處理。
（5） 對重要客人、外賓和團隊下榻的樓層進行重點巡視，確保安全。
（6） 在巡邏檢查各樓層及其他區域時，如發現其他部門或客人遺留物品，應及時收回交於值班經理，並填寫記錄。
（7） 巡邏檢查過程中，發現不安全因素和火情，要採取措施搶救並及時上報。
（8） 巡邏人員要與其他崗位保持聯系。遇事要沉著冷靜，積極主動，妥善處理。
三、 保安部的管理制度與規定
（一） 辦公室值班管理制度
1、 員值班期間，要堅守崗位，認真值勤，嚴格履行崗位職責，無特殊情況不得擅自離開工作崗位。對於上級交給的各項工作任務必須積極圓滿完成。
2、 對辦公室內的一切物品、設施負責。無特殊情況不得外借。
3、 必須禮貌受理來自各方的電話，重要事情的電話要詳細做好記錄，並及時轉告受話人。
4、 當接到其他部門報來的事故（事件）電話時，及時向部門經理報告。
5、 嚴禁外部人員進入部門辦公室。嚴禁撥打私人電話。值班電話不得外借。
6、 必須保持室內清潔衛生。嚴禁在辦公室內嬉笑打鬧。
7、 要嚴格交接班制度，詳細填寫值班記錄。需要交下一班完成的重要事情，要詳細交接清楚。
（二） 保安部巡邏管理制度
1、 人員在崗巡查期間，必須嚴格執行酒店和部門的各項規章制度。
2、 巡邏人員必須正確使用巡邏器械，不得隨意開啟巡邏鍾，應及時更換巡邏鍾電泄和打卡紙。注意維護保養，確保巡邏鍾正常運轉。
3、 夜值巡邏人員，每班次巡查打卡不得少於6次。下班時認真張 貼、核算打卡時間記錄，報領班復審。
4、 巡邏人員在巡查期間應與各崗位保持聯系。每次巡查時，應嚴格認真地對酒店各部位進行檢查，確保安全，對巡邏期間發現的情況應及時妥善處理，並報當班領班。
5、 巡邏人員下班時應對所用器械進行交接，需下一班處置況應作完善交接，並有領班監督實施 。
6、 巡邏人員應服從當值領班的統籌安排，無特殊情況，不得更改巡邏路線和次數，改運巡邏路線時應作詳細記錄。
（三） 保安部各崗交接班制度
1、交班制度。
（1）由在崗班組領班提前30分鍾叫班。
（2）交班人員要仔細檢查所使用的警械器材，保持完好，交於接班人員。
（3）交班班組要認真將本班值勤情況和遺留問題交代清楚。
（4）交班領班和監控值班人員要認真填寫值班記錄。
2、接班制度。
（1） 接班班組聽到叫班後，迅速按規定著裝，做好班前准備工作。
（2） 接班人員必須在上崗前10分鍾到部門辦理簽字。
（3） 接班領班要集合本班人員，召開班前會，分配值勤任務，並提出要求。
（4） 接班班組由領班整隊帶至值勤崗位，與上一班交接。
（5） 接班時，確認警械器材完好，了解上一班情況後，接班值勤。
（四）保安部警械使用管理制度
1、 保安人員配備警械要登記造岫，由帶隊人同統一監督。並建立警械保管使用手續，做到防盜、防丟失，便於使用。
2、 各班配發的警械只供值勤時使用，非執勤或訓練時不準個人攜帶。
3、 嚴格交接班手續。嚴禁將警械轉借他人或私自調換，換崗時只換人不換警械。對私自將警械轉借他人或因責任心不強，造成警械丟失及損失的，要嚴肅處理，並賠償全部損失。
4、 警械定期擦拭、保養，嚴格保管和領用手續。
5、 嚴格按警械使用規定使用警械，非特殊情況下不準使用電警棍。對違反警械使用，造成後果者，視情節輕重嚴肅處理。
6、 班組交接時由當值領班監督檢查，進行交接記錄，確保警械完好。
（五）消防臨近中心值班室管理制度
1、 值班人員按時交接班。值班期間堅守崗位，嚴格履行崗位職責。無關人員未經嚴禁入內。
2、 當消防系統和監控系統發生故障時，應及時報設備部維修，保證設備始終處於正常運轉狀態。
3、 消防系統發出報警信號時，嚴格按照設備操作程序操作處理，並及時向領班或部門辦公室報告。並認真做好記錄。
4、 在監控系統監控范圍內，要密切觀察監控情況，發現問題及時反領班或相關部位的值班保安人員處理，同時做好錄像記錄，以便查詢。
5、 其他各崗位值班人員無特殊情況，不得隨意進入監控值班室。非專業人員或本室值班人員嚴禁亂動消防監控中心設備。
6、 值班人員要協同設備部做好消防、監控設備的維修與保養。並定期進行檢查，消防故障，保證設備的正常運行。
7、 值班記錄填寫清楚、詳細。當班發現的問題，要在當班時及時處理。對一時處理不了的，交下一班處理。
8、 定時清掃灰塵，保持室內和設備清潔衛生。
（六）酒店會客登記制度
1、 凡來店會客者，均應主動出示證件，說明要會見人的姓名、部門，並填寫會客登記單。
2、 崗位值班人員要認真負責地查驗證件，並要求會客者嚴格按照會客單要求填寫會客登記單，經核實後，主動指引客人到會見地點。
3、 員工上班期間一律不得會客，值班人員應禮貌地向會客者進行解釋，勸其離去。如會客者有要事須會見員工，值班人員主動幫助進行聯系，由會見員工進行接待。
4、 來店會客者，如與酒店有預約，可通過電話聯系有關領導，經同意後，填寫會客登記單並禮貌地向會客者說明「請接見者在簽名處簽字，會見後將會客單交於會客登記處」。
5、 來訪者會見住店人應問清姓名、會見何人及事由，經電話與住店客人聯系得到允許後，訪可帶到客人指定地點或樓層，並通知樓層服務員 ，加強監控。否則，未經住店客人允許，一律不得讓來訪者進入樓層。
6、 外來推銷人員，如沒有與酒店預約，一般不予接待，如是酒店急需物品，可主動與供應部有關部門聯系，經回復後，填寫會客登記單在約定地點會見。
7、 會客完畢後，值班人員主動收回會客單，看是否有接見人簽字，如沒有簽字，應禮貌地向會客者解釋，讓其返回簽了，並特別留意離店客人所攜帶物品，防止酒店物品丟失。
8、 值班人員嚴禁精神病者進入酒店，並嚴防不法分子、圖謀報復者混入酒店。
9、 晚上21：30以後來店會客者恕不接待。
（七）保安部請銷假制度
1、 保安人員為應付突發事件發生，必須集中值勤、待命，實行半軍事化管理，外出必須由領導批准。
2、 保安人員外出必須由領班逐級請假，對私自外出者，按酒店有關規定處理。
3、 下班後因事外出2小時的須向直接領導請假，外出4小時的須向主管請假，外出4小時以上的須向部門經理請假。
4、 晚間21：00以後，無特殊情況一律不準外出。
5、 保安人員休假3日內由部門經理視情況批假，超過3日以上的按酒店請銷假制度執行。
（八）保安部衛生管理制度與規定
1、 個人衛生。
（1） 全體保安人員要嚴格遵守酒店衛生管理制度。
（2） 保持個人衛生，按規定理發、修面、洗澡、洗衣、剪指甲。不隨地吐痰，亂扔果皮、紙屑等廢物。
（3） 每天起床後將個人床鋪整理幹部整齊。
2、 宿舍衛生。
（1） 各領班兼任宿舍管理員，對房間衛生負責監督管理。
（2） 每個宿舍設「衛生輪流值日表」，每日對房間內衛生進行清理。
（3） 每周日全室進行一次衛生大檢查，包括門窗、床架、衣櫃等，消除死角。
3、 崗位衛生。
（1） 監控室；值班員下班前，將室內衛生全面清掃干凈。物品擺放整齊，保持設備清潔。下班後，將垃圾送到指定地點。
（2） 自動門崗亭：值班員交班前，要對崗亭及周圍環境衛生進行清掃，保持清潔。
（3） 自動門：每周三、六上午由中班全體人員對自動門進行全面擦拭、保養，發現問題及時報設備部進行修理。
（4） 自行車崩崗亭：白班值班人員要做到保持自行車擺放整齊，並將衛生清掃干凈。各崗交班前將崗亭內衛生整理好，並保持環境衛生。
（5） 地下車庫崗亭：值班人員交班前清理好崗亭內及崗區內的衛生。
（6） 部門辦公室衛生區域：由值班人員每天及時清掃，保持衛生。
（九）保安部員工著裝規定
1、 保安人員上崗期間，必須根據天氣變化以班組為單位統一著裝。
2、 著春秋裝時，扎武裝帶，攜橡皮警棍。並配戴工號牌和「保安」袖標。
3、 著夏季短袖服裝時不扎武裝帶，將短袖襯衣下擺扎於褲內。配戴工事情牌和「保安」袖標，攜帶橡皮警棍。
4、 因氣候變化需要更換服裝時，由班組領班向部門申請，經批准後統一著裝。
5、 上崗保安人員嚴禁私著便裝，或不同種類服裝混穿。實習生上崗期間，應穿著整齊並配戴「實習證牌」。
6、 上崗期間必須空酒店下發的工作皮鞋，嚴禁穿其他任何便鞋。
7、 冬季要統一著風衣。戴白手套，穿棉皮鞋，警棍統一掛於右後側。對講機不用時置於右前方腰際。
（十）保安部消防監控設備操作規定
1、 火災報警設備報警操作規定。
當接到火災信號時，按「消音」鍵，在最短時間內查出火警發生的部位，按「復原」鍵。警報消除後，按下列程序操作：
（1） 如果報警狀態不再出現，再到現場看，是否有火災參數。如有火災參數，例如有人向控測器吐煙等，屬正常報警，要進行制止，並進行批評。如沒有火災參數，屬誤報，可能控測器出現問題，應報設備部，及時進行維修，確保控測器的政黨運行。
（2） 如果警報狀態又重新出現，應再按一次「消音」鍵。然後到現場查看。如果有許多人抽煙或是由施工等情況而引起的，屬政治報警。如有火情，屬正常報警，根據現場燃燒物質以及火情的大小採取措施：火情很小，可用來火器撲救；如火情較大，先把消防控制盤的「防誤動作」開關從禁止打向允許，手動啟動排煙機、送風機、送風閥、排煙閥和消防泵、噴淋泵以及切斷火災區域供電電源等一毓消防設施（消防控制盤可自動進行上述一系列動作），然後通過消防廣播把客人從火災區疏散到安全區。
2、 故障警報發出後的處理規定。
（1） 道德按「消音」鍵，看看能否自動復原，如能怎麼復原，屬正常故障報警。
（2） 不能自動復原，查出部位後，到現場查看，如無人動控測器，屬控測器故障，應報設備部維修。
（3） 如出現不能自動復原、亂報號或不顯號時，屬於機身故障，監控人員應關機，經過一段時間看能否自動復原，再做檢查。
3、 消防監控設備檢查規定。
（1） 手動檢查控測器的報警情況，每周一次。
（2） 檢查供電備用電源、電泄，每兩周一次。
（3） 火災模擬試驗每年一次，由設備部負責，值班員配合。每季度在不同區域抽查控測器報警情況。值班期間本著「寧可信其有，不可信其無」的原則，認真處理報警信號。
（十一）自行車棚值班安全管理制度
1、 值班人員要忠於職守，嚴格遵守酒店及部門制定的各項規章制度。
2、 認真執行會客登記制度，監督出入廚房及員工餐廳區域人員情況，特別是外來送貨人員，必須進行登記，未經同意不得進入廚房部二樓。確因工作需要進入時，必須徵得有關部門經理同意後方可進行。
3、 維護工作區域及周圍環境衛生，定時清掃，保持清潔。自行車棚內的自行車要擺放整齊。
4、 嚴格招待有關制度，非本店自行車嚴禁在自行車棚內存放。
5、 夜間值班期間嚴禁睡崗，要時刻注意周圍情況。發現異常及時向部辦或夜值領班報告。
6、 嚴格交接制度，認真填寫值班記錄。
（十二）「監控中心監視器」停機管理有關規定
監控中心的監控設備，如長期開機，不間斷運行，設備極易損壞。根據設備部弱電技術人員的要求，制定監控中心設備停機的時間及有關規定：
1、 停機時間確定。根據酒店的客流情況安排停機。
2、 設備停機有關規定：
（1） 每次停機時，監控值班人員必須通知當班領班，並報告部門辦公室。
（2） 設備停機時必須交替停休，先將小顯視器電源關閉。樓層攝像機電源不關。同時將大顯視器調為自控巡檢。停機期間，錄像機保持錄像姿態。
（3） 兩小時後再將大顯視器停機休息。同時監控員要巡看停機期間的錄像。如有情況及時上報。
（4） 監控錄像機，應根據監控顯示上的實際情況錄像。除夜班保持錄像外，白班無特殊情況不用錄像。以保持設備的完好性能和正常運行。
（5） 停機期間，部門辦公室及領班要重點巡視，重點檢查，以防萬一。
（十三）外來施工人員管理規定
1、 外來施工人員來店施工前，必須由用工部門審核後出具證明，到保安部辦理臨時出入證。
2、 辦理臨時出入證時每證需繳10元押金。完成施工後到保安部辦公室退證手續，退還押金。如損壞每證賠償5元。
3、 使用臨時出入證不得超過所限時間。如施工工作沒完成。還需繼續使用時，應及時辦理續用手續。否則予以作廢，不輸退證手續。
4、 施工人員在店期間，需佩戴臨時出入證，在指定區域工作。不得隨便進入與之無關的區域，要服從有關部門的監督、檢查。對無故不戴證或持偽證者，視情節，批評教育或處10—50元的罰款。
5、 外來施工人員在店施工期間，禁止流動吸煙，不得酗酒鬧事、打架斗毆、亂拉電源、偷盜酒店物品等。如有發現，視情節輕重給予一定處罰（50—500元的罰款），直至追究刑事責任。
6、 外來施工人員在店施工期間要嚴格執行酒店的各項安全制度和規定。用工部門必須派專要監督管理。
7、 用工部門應承擔外來施工人員的管理責任。如因用工部門管理不善，給酒店造成財產損失或責任事故的，酒店追究用工部門負責人的責任。
8、 凡外來施工人員帶入酒店的工具、材料等物資，在離店時用工部門開具出門證明，經門衛檢驗方可放行。
臨時施工人員登記表
施工單位：
序號 姓名 民族 來店施工時間 身份證號碼 離店時間 性別 家庭住址 備注

製表部門： 填寫人姓名： 組織部門：

（十四）動用明火審批規定
為了確保酒店安全，杜絕違章用火，除固定用火之外，一切運用明火作業（運用明火、按重點部位分：一級動火和二級動火。）均按本規定執行。
1、 一級動火：凡屬下列情況之一者為一級動火。
（1） 禁火區域內動火作業（有禁火標志的區域）。
（2） 客房內動火作業。
（3） 各種機房內動火作業。
（4） 其他有可燃材料裝修部位的動火作業。
（5） 危險性較大的登高動火作業（如：配套樓頂油箱涼水塔附近）。
（6） 現場堆有大量可燃和易燃物質的動火作業。
（7） 油罐、油箱及儲存過易燃可燃液體、氣體的容器及其連接的錆設備動火作業。
一級動火審批辦法：由要求動火的部門負責人填寫《動火作業申請單》並簽名。根據實際情況，訂出安全實施方案和防護措施，明確崗位責任，制定好作業時間然後報保安部審批。對危險性比較大的項目應提出報告，經總經理審批方可動火。
2、 二級動火：凡在一級動火范圍以外的動火作業場屬二級動火。
二級動火審批辦法：由要求動火者填寫《動火作業申請單》後，由部門負責人召集動火人員落實安全措施並簽名，報保安部審批後方可動火。

㈢ 酒店工程安保的崗位職責！！

酒店工程部崗位職責：
1．認真貫徹執行酒店總經理的指示，負責工作程部的全面工作，直接對總經理負責。
2．對工作要有高度的責任感和事業心，認真鑽研技術，講求質量，做到精益求精。 3．負責酒店工作程維修和技術的組織，指導各項工作，負責酒店設備設施的安裝驗收，安全運行，維修保養和修繕等管理工作。
4．制定設施更新、改造工程計劃，抓好技術革新和改造工作，並組織實施，同時，積極落實對外承包工程項目，努力完在工作指標。
5．審查編制設備維修計劃及設備的月、季、年保養的周期計劃，並做好督促、檢查、落實工作。
6．負責對工程部及保安部所有人員的調配和管理。配合人事培訓部門做好設備使用操作方面的技術培訓工作，充份發揮和調動部門員工的積極性，並按有關制度做好考核、考勤及獎罰工作。
7．制定各種設備的操作規程，堅持員工未經培訓不能上崗工作的原則，以確保設備的安全進行，保征設備管理、設施保養的標准化、程序化和規范化。
8、深入現場，及時掌握員工和設備的現狀，堅持每天現場巡查重點設備運行狀況及公共場所的動力設施，發現問題即時解決處理。
9．密切配合各部門，深入了解屬下員工的思想狀況，即時糾正不良傾向，經常對屬下進行職業道德、酒店競爭意識方面的教育，培養員工的工作責任感。
10．督導員工做好節水、節電、節氣措施，發揮設備最大效率，降低成本費用。
酒店保安部崗位職責
1、 在酒店總經理的領導下，在公安機關的指導下，對酒店內部的治安、消防工
作進行管理、檢查、督促，維護酒店內部的治安秩序和保障酒店的消防安全；負責保安部每天正常運作，向總經理報告工作。
2、 制定並更新保安部的管理制度、操作規程，制定酒店治安、消防的年度、季
度和月度工作計劃，制定重大節日重要活動場所的安全保衛方案，做好保安部年度預算。
3、 負責維護酒店的內部秩序，預防和查處治安事故，協助和配合國家公安機關
偵破有關治安和違法犯罪案件。
4、 積極組織開展「防火、防盜、防破壞、防自然災害」為中心的四防安全教育，
定期檢查四防設施，增強全員的安全意識。
5、 重視安全防範工作，負責制定晝夜值班巡邏程序和要求，確保酒店財產和人
身安全。
6、 負責組織管理酒店消防中心和義務消防隊，制定酒店滅火作戰計劃和消防應
急疏散預案。組織安全應急分隊，建立健全安全保衛措施。
7、 定期組織開展對酒店消防設施、滅火器材和消防安全標志的維護保養，確保
其完好有效，確保酒店疏散通道和安全出口暢通。在酒店員工中組織開展消防知識，技能的宣傳和培訓，組織滅火和應急疏散預案的實施和演練。提高快速反應和防火自救能力。
8、 組織實施酒店月度和季度防火檢查，督促火災隱患部門、單位落實整改。
9、 了解和掌握酒店消防安全情況和消防系統、設備的運行狀況，並向酒店消防
安全責任人做好工作情況匯報。
10、 建立和不斷完善酒店的消防檔案以及消防資料的歸檔工作和管理。
11、 對酒店外包單位消防工作負責監督檢查和指導，使其符合消防安全規定。
12、 受理賓客有關安全問題的投訴，做好妥善處理，幫助客人尋找在酒店范圍內
丟失的物品。
13、 調查酒店內發生的重大案件、事故，及時向總經理匯報調查結果和處理意見. 14、 抓好部門的服務質量檢查工作，跟進服務質量檢查發現的薄弱環節，提高酒
店的整體服務質量水平。
15、 與當地執法部門保持密切的聯系，做好通緝協查工作，協助執法部門偵破違
法犯罪案件。
16、 加強對酒店要害部位的巡查和監控，落實安全管理責任，及時將不安全因素
消滅在萌芽狀態。

㈣ 關於酒店各項規章管理制度

儀容儀表要求制度
一、上班必須按規定著工作服，工作鞋，佩戴工號牌，統一發型，只准穿肉色。（黑色襪男員工）。
二、女服務員：上班要化淡妝，不準濃妝艷抹，長發要盤起，短發不過肩，留海不超過眼睛，頭發不準染色，不準梳過於誇張的發型。
三、男服務員：頭發不準染發，不留胡須，勤修面。
四、不準留長指甲，不得塗有色指甲油。不準用刺激性很強的香水。
五、上班時間不準戴手鐲、耳環、項鏈等飾物。
六、工作服要整潔，無油漬、無皺痕。
七、上班前不準吃大蒜，大蔥，檳榔等刺激性，帶異味的食品，不能吃酒精含量過高的事物，飲料。
八、不能當著客人的面做不雅觀的動作，如抓癢，摳鼻子，挖耳朵，梳頭發，剔牙，大呵欠等，打噴涕應適當遮掩。
九、檢查儀容，儀表應到衛生間或客人看不到的偏僻處。
十、凡違反以上規定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。
衛生工作制度
a、個人衛生
一、勤洗澡、勤換衣、勤洗頭發、不能有頭屑、身體不能有異味。
二、工作服要勤洗、勤換、不得有油漬、皺痕和異味。
三、大、小便後要洗凈、擦乾。
b、區域衛生
一、地面無雜物、桌椅按要求擺放整齊美觀。
二、桌面無油漬、無塵灰，餐具無破損、無油漬、無灰塵、無水滴、無茶漬，餐具必須消毒。
三、工作台要干凈、整齊、物品按要求擺放一致，托盤、水壺要干凈、無污漬。
四、不準亂扔果皮紙屑，不能隨地吐痰。要隨手撿拾地面雜物，講究公共衛生。
五、門窗、牆壁要保持光亮，無灰塵、無油漬、無蜘蛛網。
六、衛生間要保持干凈、整潔、無異味，衛生工具擺放整齊。
七、各班組衛生分片包干到人，每天派人輪流值班，保持衛生清潔。每周六搞大掃除。
八、違反以上規定者，視情節輕重罰5——20元。
勞動紀律
一、提前十分鍾到崗，換好工作服，檢查好儀容、儀表。
二、上班時間站立規范，不得倚牆、靠椅，不準聚一起閑談，上班按規定時間在自己區域站立規范，面帶微笑迎接客人的到來。嚴禁以工作場地作為休息場所，違者一次罰款5—20元。
三、遇到客人和上司，要主動問好點頭致意，不能視而不見。違者一次罰款5—20元。
四、客人來了要說歡迎光臨，拉椅讓座。在服務過程中請使用禮貌用語，客人買單要致謝，客人離時要送客，請客人慢走，並誠心歡迎客人下次光臨，使用禮貌用語（送客至門口），違者一次罰款5—20元。
五、不準與客人爭吵，要記住客人永遠是對的，不準向客人索取物品與小費。若因態度問題導致客人不買單，給酒店造成的損失由本人承擔。視情節輕重罰款20—200元。
六、拾到客人物品必須上交吧台或上一級領導保管，並盡快與客人取得聯系，不準私自留藏，占為已有。一經發現，罰款20—200元並後果自負。
七、如遇客人較多時，不得私自離崗。離崗要上報領班（包括上洗手間），領班安排人員頂崗後，才能離開。否則所造成的後果由本人承擔，並罰款20元/每次。
八、不準在餐廳內奔跑，不準在餐廳、包廂、公共場所大吼大叫、大聲說話，違者視情節輕重罰1—5元。

㈤ j酒店安全安保管理制度

車輛管理 安員不得借工作之便使用客房設施，如到客房睡覺、看電視、聽音樂、打私人電話、和客房服務員閑聊