我國食品法律法規體系

Ⅰ 我國食品安全法律法規體系的主要特徵

微物污染、化性污染、環境污染 、食品產經營規模化管理水平偏低、律保障體系適應、律規體系完善、科技足、新產品新技術潛風險、食品安全教育滯

Ⅱ 食品法律法規與標準的介紹

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Ⅲ 我國食品安全法律體系還存在哪些缺陷

隨著社會經濟的發展，我國在完善食品安全法律體系方面雖然取得了一定的成就，但仍然存在一下缺陷和不足。主要包括以下幾個方面：
（1）食品安全法律責任的相關規定不詳細。 目前，我國食品安全方面的法律包括《食品衛生法》、《保健食品管理辦法》、《保健食品標識規定》、《保健食品批准證書》、《進口保健食品批准證書》等20多部。已經初步建立了以《食品安全法》為主的食品安全法律體系。但配套的法律、法規仍需完善。以《中華人民共和國食品安全法》為例，其中第八十四條、八十五條、八十六條、九十一條規定違反本法規定的罰款金額為「二千元以上五萬元以下」。該規定會導致在實際的執法活動中，執法人員有較大的自由裁決空間，處罰的自由裁量度過大。
（2）食品安全監督管理體制不完善。 具體主要表現在以下幾個方面：（1）有效的信息披露機制。雖然我國《消費者權益保護法》規定消費者享有知情權，但是，在現實生活中，受利益的驅使，企業往往對消費者隱瞞某些對其生產經營不利的信息。（2）食品安全知識普及。大多數公眾在日常生活中沒有形成維護權益的自覺性與主動性，公眾對食品質量認證標志等基本知識了解不夠，對食品安全事故的危害性及嚴重後果認識不夠。（3）責任追究機制。由於監督管理體制上存在多頭監管、職責不明等缺陷，由此經常會發生監管失職、執法不力的情況。
（3）執法部門運作效率低。 我們國食品衛生安全監管主體單位有：衛生部、食品安全委員會、食品葯品監督管理局、農業部、工商行政管理總局等等，各監管部門之間信息不共享。某一執法活動涉及其他部門時，其他相關部門會因為怕受牽連或利益受損，也會害怕引起重復執法的嫌疑而退縮，不參加聯合執法。

Ⅳ 什麼是食品安全法律法規體系我國食品安全法律法規體系制定有何特點

有關食品生產和流通的安全質量標准、安全質量檢測標准及相關法律、法規、規范性文件構成的有機體系，稱之食品安全法律體系。食品安全法律體系規范和保障食品安全體系。

總觀我國食品安全的法律現狀，由《食品衛生法》為主導，《食品衛生行政處罰法》、《食品衛生監督程序》等數部單行的有關食品安全的法律以及諸如《消費者權益保護法》、《傳染病防治法》、《中華人民共和國刑法》等法律中有關食品安全的相關規定構成的集合法群形態，是我國食品安全法律體系框架的現實。

(4)我國食品法律法規體系擴展閱讀：

與發達國家和國際組織地食品安全法律法規相比，我國的食品安全法律體系還存在著比較明顯的差距，主要表現在一下幾個方面：

1食品法律法規的系統性和完整性較差：

我國現已頒布的涉及食品監管的法律法規數量多達十幾部，總體性法規《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國農業法》等這些法律僅對食品質量作了一些概要性規定，由於出台時間早，標准要求低，覆蓋面窄，沒有充分顯示新形勢下消費者對食品安全的需求。

另外，有些法律法規在制定時,並沒有充分考慮食品安全問題。當食品安全問題成為突出問題時，就顯得很不適應。

我國現行的《中華人民共和國標准化法》就是如此，該法在總體上偏重於工業產品標准和強制性標准，而農產品的產品質量標准多為推薦性標准，而要解決食品安全問題，必須制定強制性標准。

其中《中華人民共和國食品衛生法》對食品安全體系內其他法律法規、規范性文件的指導作用大大降低。

其主要原因之一是《中華人民共和國食品衛生法》等法律法規所調整的范圍過於狹窄，僅對食品生產、經營階段發生的食品安全進行規定，沒有包括種植、養殖、儲存等環節中的食品以及食品相關的食品添加劑，飼料及飼料添加劑的生產、經營或使用。

而食品安全問題涵蓋了從農田到餐桌的全過程，法律應該反映出整個食品鏈條，這就使法律出現了較大的法律監管盲區，以致造成對飼料中加入瘦肉精、農葯大量殘留、濫用抗生素、食品儲存污染等諸多問題的監管滯後和監管不力。

因此，《中華人民共和國食品衛生法》應對執法主體職責做出相應的調整。

Ⅳ 粗談我國食品安全的法律保障體系

建立和完善我國食品安全風險評估評價體系

食品的安全性評價就是評價食品中有關危害成份或者危害物質的毒性以及相應的風險程度，這就需要利用足夠的毒理學資料確認這些成份或物質的安全劑量。食品安全性評價在食品安全性研究、監控和管理方面具有重要的意義。長期以來，我國對食品安全的監管是以對不安全食品的立法、清除市場上的不安全食品和負責部門認可項目的實施作為基礎的。這些傳統的做法由於缺乏預防性手段，故對食品安全現存及可能出現的危險因素不能做出及時而迅速的控制。我國必須建立一套評價和降低食源性疾病暴發的新方法，同時加強對與食品有關的化學、微生物及新的食品相關技術等危險因素的評價，從而逐步建立我國自己的食品安全評價體系，並在實踐中加以不斷完善。以新技術的安全評價為例，基因工程和輻照等高新技術在食品生產領域的引進，也對食品安全提出了特殊的挑戰。某些新技術雖然會提高農業生產量，同時也可能使食品更安全，但若讓廣大消費者接受，必須對其應用和安全性進行評估，而且這種評估必須公開、透明，並採用國際上認可的方法。

我國應採取國際認可的手段，創建食品安全的評價標准，逐步建立和完善食品安全評價體系。做法主要包括：及時而適宜地對食品安全事件開展危險性評價，以便為國際和國家標准以及國家法律法規的制定提供依據；在全國范圍內搜集食源性疾病和食品中有毒化學物質、致病菌污染的數據資料；及時、迅速地獲取來自其他國家的危險性評價資料；就食源性疾病、食品中有毒化學物質和致病菌的污染以及微生物學危險性評價技術及數據加強與其他國家之間的有效交流。

六、初步建立我國食品安全信用體系

信用在當今社會的作用越來越大，作為市場經濟的產物，它已成為企業的無形資本。食品安全不僅需要政府的監管，也需要政府在信用體系方面加大建設力度，運用市場規律，把食品企業對社會的食品安全責任真正化為自己的自覺意識。

6.1 法律建設是信用體系的外在保障

一個體系的建立離不開法律作為保障。通過制定食品安全信用法律法規，可以用國家的意志強制賦予食品安全信用體系以相應的法律地位、確認食品安全信用體系內各項制度的普遍法律效力、明示食品安全信用信息的權威性和指導作用。在我國現行的法律體系中，體現誠信原則、確立信用機制的法律法規無論在總體上的還是在食品行業專門領域都偏少，有待於進一步的完善。據有關報道，我國信用體系的首部大法《徵信管理條例》已經由草案升格為正式文本，一經國務院批准，即可頒布。①《徵信管理條例》的早日頒布可以為相關配套措施的起草創造條件，而隨著各項信用法規的陸續出台，我國的食品安全信用體系的法律地位將有一個牢固的基礎。

6.2 道德約束是信用體系的內在要求

在食品安全信用體系中，道德約束和法律建設是一對互補關系。道德和法律相比較，在食品安全的覆蓋領域方面要比後者廣泛得多，可以彌補法律規范的不足。道德主要通過社會輿論呼喚人的良知、抨擊丑惡現象，以群體的力量指引和迫使人們規范自己的行為，真正做到自律。政府應在食品行業大力開展道德教育、進行社會輿論引導、進一步提高食品行業從業人員的道德標准，把對食品行業的道德評判同樣納入到食品安全徵信范圍中去。

6.3 健全的機制是信用體系的內容

信用信息獲得機制、信用信息管理機制、信用信息使用機制、信用信息發布機制以及企業的申訴機制等均是信用體系應當囊括的內容，而一個完備的食品安全信用體系可以確保整個系統的有序運轉，更好地發揮其作用。信用信息獲得機制主要規范信息徵集渠道和范圍，可以包括主管部門的公告和獎懲記錄、有關媒體報道以及被評價對象自己的報告等。信用信息管理機制主要有信息分類管理、信息系統維護、信息保存期限等。信用信息使用機制和發布機制主要規范信息使用和發布的范圍、主體以及程序等內容。建立企業申訴機制是為了確保信用的准確和維護企業的合法權益。

6.4 公平的氛圍是信用體系的基礎

政府在建立我國食品安全信用體系時，越注重營造公平氛圍，就越能夠為信用體系打下堅實的基礎。在對食品企業的責任追究以及信用權益保障上，政府應當一視同仁；信用信息的收集、記錄和使用單位應當遵循公正、規范的原則，客觀中立；獎優懲劣，在政策扶持、權利義務分配上不搞平均主義；要避免在信用體系建立過程中，發生食品企業間以大欺小、相互貶損的事件。

2004年4月，國家食品葯品監督管理局等8個部委正式啟動食品安全信用體系建設試點工作，率先在遼源市、大慶市、廈門市、常德市、銀川市及肉類行業、糧食行業、兒童食品行業進行食品安全信用體系建設，並將在2006年4月前完成試點工作。目前，這一工作正在進行中。受外界種種影響和其他條件的制約，食品安全信用體系建設的難度不小，因此可以考慮重點在一二個方面有所突破而不必面面俱到，關鍵是要取得實效。《國務院關於進一步加強食品安全工作的決定》中也明確提出：力爭用5年左右時間，逐步建立起我國食品安全信用體系的基本框架和運行機制。但我們認為這個時間似乎長了一些，誠信建設只爭朝夕。基本框架和運行機制只是信用體系的一部分。只有把整個食品安全信用體系全面建設起來，才能使之科學、有效地運轉，到時真正發揮其對食品安全的保障作用。

七、建立食品安全信息監測、通報、發布的網路體系

目前，我國的食品安全信息大多是各職能部門自行公布與其相關的信息，但現實中不僅不同部門對同一內容公布的信息不一樣，甚至同一部門對同一內容的信息公布也出現不一致。因此，盡快建立統一協調的食品安全信息監測、通報、發布的網路運行體系是保證我國食品安全工作的有序、順利進行的必要條件。我國幅員遼闊、人口眾多、各地食品安全監管發展水平不均衡，運用高科技的信息技術手段實現對全國食品安全狀況的整體監控，有助於協調、解決全國性的食品安全問題，也有利於食品安全研究數據的匯總，對食品的多頭管理也使信息網路建設成為必要。信息共享不僅可以使各部門隨時了解當前食品領域的安全形勢，也從整體上節約了監管成本。網路的便捷與及時能夠實現國家對食品安全的動態監測，有利於政府部門及時做出決策，把突發的、潛在的食品安全風險降至最小。通過網路運行體系，對食品安全信息收集、歸納、匯總，經過科學的研究分析，由有關部門統一對外發布，引導公眾在對食品的選擇中趨利避害，同時避免了由於發布信息矛盾而造成的政府威信下降和公眾選擇的困難。

Ⅵ 請從道德和經濟,法律的相互關系闡述我國食品安全問題

2009 年通過的《中華人民共和國食品安全法》明確規定："食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。"此外，我國還出台了諸如《產品質量法》、《食品衛生法》、《產品質量法》、《侵權責任法》等等一些相關食品安全的法律法規，然而惡性食品安全事件依舊層出不窮。如此頻發的食品安全事件不得不讓我們再次反思我國現有法律制度的缺陷和問題。
（一）我國食品安全法律制度存在的問題
1.食品法律法規體系尚不完整。涉及食品監管的法律法規如《產品質量法》、《食品衛生法》、《食品衛生行政處罰法》和《食品衛生監督程序》等，僅僅對食品質量作了一些概要性規定，尚未涵蓋從農田到餐桌的，從生產到食用的全過程，像種植、 養殖等環節的食品安全問題尚沒有專門的法律予以調整，但是某些法律規定的環節又存在交叉。這些都導致在行政執法過程中，為非作歹者留下作惡空間。
2.食品法律法規的條款籠統，一些法律法規的規定太寬泛，有些條款甚至完全過時，對實際問題約束力較低，操作性不強。此外，讓消費者、生產者、銷售者及食品服務組織等參與食品管理活動的力度不夠，沒有形成全社會共同參與食品安全監管的氛圍。
3.食品法律法規的刑罰較輕，法律權威不夠。從打擊目前猖獗的食品違法犯罪行為的迫切要求來看，對食品違法犯罪行為的處罰還缺乏應有的力度，對於違反食品衛生規則而導致食品安全問題的處罰較輕，未能從危害公共安全的立法角度設定食品加工、 生產銷售等各個環節追究公司法人和責任人的民事和刑事責任，法律的威懾力還沒有充分發揮出來。
（二）完善我國食品安全法制
1.修訂我國食品衛生安全法律法規，建立完善的法律法規體系，如構建食品安全評估評價體系和食品安全信息體系。健全的法律體系是食品安全得以保障的重要手段。同時，立法機構在制定相關食品安全的法律法規時要注重對消費者的健康和生命安全的保護。
2.法條整體性和細節性並重。法律具有引導作用，完善的法律能夠引導食品生產加工企業規范化經營，也使管理機關有法可依。我國在制定食品衛生安全法規時也應該注重整體性和細節性，將一切可能的實際情況都寫入法律，有效避免法律真空。
3. 完善《刑法》中關於生產、銷售不合格產品罪的規定。鑒於食品安全法律法規處罰力度不夠，可以適當設定食品加工、 生產銷售等各個環節公司法人和責任人的民事和刑事責任，以加大生產及銷售不合格產品者的處罰力度，充分發揮法律的威懾力，樹立法律權威。
二、我國食品安全問題之道德思考
在強調法律作用的同時，人們也在呼籲"食品產業是道德產業，產品如人品"。縱然有相當完備的法律制度，監管部門、食品生產者和銷售商的道德滑坡仍會讓食品安全備受沖擊。道德缺失成了惡性食品安全事件層出不窮的根源。
法律是底線，道德才是上線。再往深了說，人無德而國家危。解決食品安全問題，必須從學有所教入手，用道德涵養整個社會，讓每一個社會成員都知道，追求利益的底線是不能超越道德的底線。而這種涵養又需要嚴格的制度和規則，既約束資本，也約束權力。讓市場中的游戲規則起到應有的作用，如果在利益之前，制度和規則表現得彈性十足，處處變通，那就可能引發道德滑坡。要解決這一問題，必須通過內心信念教化說服和輿論導向來實現對社會成員的影響的。要明確社會價值導向，始終不渝的堅持正面的宣傳和教育，樹立良好的認同意識。道德的培養需要自律和他律相結合，道德人的成長過程要經過從他律向自律的轉變。
三、法律約束與道德約束
歸根結底，食品安全事件，不僅是法律不完善的體現，也是道德缺失所致的後果。在強調道德作用時，我們切不可放鬆了法律，只有在完善法律制度的同時，才可以遏制道德滑坡，促進道德教化作用。"法律是道德的底線"，只有法律站穩了陣腳，道德才不至於在利益面前無限後退。但是僅僅依靠不斷完善法律，並不能提高整個社會的道德修養，這就要求我們必須德法並重。只有把法律和道德結合，達成二者的良性互動，才能有效應對食品安全惡性事件。這也就需要我們很好的理解法律和道德的關系。
首先，法律和道德是互相關聯的。法律和道德作為社會上層建築的重要組成部分，都是規范人們行為的重要手段。法律是一種外部社會強制約束，而道德是人們內心的自我約束。在維護整個社會的健康運行過程中，法律和道德起著各自獨特的作用，二者不可相互替代。
其次，法律和道德是相互結合的。法律的創制旨在維護整個社會的公平正義，更多的是用其強制力和威懾力達到這種效果的，而道德則是通過啟發人們的內心，凈化人的靈魂以提高整個社會的道德涵養。由於法律並不是"萬能"的，所以可以通過道德的內在約束來彌補法律的缺陷，同時法律等外部制裁可以彌補道德約束的不足。一方面，法律具有一定的保守性和僵化性 ，必須保持一定的穩定性，而不能朝令夕改，並且它很少預見問題，對瞬息萬變食品安全新情況，不能做出及時有效的反應，此時就要依靠道德約束作後盾。另一方面，法律對人們的要求和約束是外在的，是一種被動的防範和消極的監督。道德則要求人們的內在動機符合道德准則，所以把道德和法律結合起來應對食品安全事件，會有更好的效果。
再次，法律和道德相互促進。法律與道德都是由社會物質生活條件所決定，都是為經濟基礎服務的，兩者都是調控人們行為的重要機制。法律的實施，除了要有健全的制度保障以外，還需要有良好道德素養的人去執行。人的思想和道德素養及其文化水準直接會影響法律法規的貫徹實施。也就是說，通過道德建設可以促進法律的正確有效的實施，不管是在立法還是執法過程中，道德的指引作用十分重要。只有在良好的道德水準的指引下，才會制定出被社會公認的並被普遍遵從的良法，也會得到有效實施。反過來，法律也通過自身的強制性促進道德建設，法律運用公正的程序壓制人們的隨意性，引導人們理性的行為，懲惡揚善，從而促進道德的建設。
最後，法律和道德作為社會上層建築的重要組成部分，都是規范人們行為的重要手段。法律是外部社會強制性的約束，道德是人們發自內心的自我約束，二者是相互滲透，相互關聯的，目的都是達到社會的健康運行。所以，在食品安全事件中，法律和道德都扮演了很重要的角色，我們要把法律和道德相互結合，在法律實施過程中發揮道德的基礎和導向作用，在道德教育過程中充分運用法律的保障作用。如果僅有道德的感化和勸誡，而缺乏法律的強制手段，社會就可能因失去行為規范的威懾力量而達不到懲惡揚善的效果。同樣，如果僅僅依靠嚴刑峻法而缺少道德手段，人們就會因道德水準的普遍低下而不能自覺地遵守法律。只有德法並重，很好的把握並運用道德和法律之間的關系，促進二者的良性互動，才會有效遏制類似事件的發生。

Ⅶ 簡述我國法律法規體系..

2008年3月8日，十一屆全國人大一次會議第二次全體會議在北京人民大會堂舉行。全國人大常委會委員長吳邦國向大會作工作報告宣布：中國特色社會主義法律體系已經基本形成。
至此，我國形成了以憲法為核心，以法律為主幹，包括行政法規、地方性法規等規范性文件在內的，由七個法律部門、三個層次法律規范構成的法律體系。國家經濟、政治、文化、社會生活的各個方面基本做到有法可依，為依法治國、建設社會主義法治國家、實現國家長治久安提供了有力的法制保障。
建設中國特色社會主義法律體系，我們走出了一條不同尋常的中國特色之路。
構建中國特色社會主義法律體系之路
1978年12月22日，歷史銘記。
十一屆三中全會通過公報，將民主法治建設提到嶄新的高度：為了保障人民民主，必須加強社會主義法制，使民主制度化、法律化，做到有法可依，有法必依，執法必嚴，違法必究。
我國的社會主義建設，迎來了春天。我國的民主法治建設，迎來了春天。
1982年，現行憲法通過。憲法是法治建設的基礎，是法律體系的核心和統帥，國家根本大法的通過，使我國社會主義民主法治建設進入一個新階段。
1997年，黨的十五大確立了宏偉的目標：依法治國，建設社會主義法治國家，到2010年形成有中國特色社會主義法律體系。
2002年11月14日，時任全國人大常委會委員長李鵬指出，我國已初步形成了有中國特色的社會主義法律體系。
截至今年兩會期間，我國現行有效的法律已達229件，涵蓋憲法等七大法律部門；現行有效的行政法規近600件，地方性法規7000多件。
而此時，我們已經將目光投向更遠的2010年和2020年。2010年將形成中國特色社會主義法律體系：法律門類齊全；法律部門內部的法律規范齊備；法律體系內部不同的法律門類之間、不同法律規范之間、不同層次法律規范之間，邏輯嚴謹、結構合理、和諧統一。2020年較之2010年，中國特色社會主義法律體系將「更加完善」。
中國特色的民主科學立法
2008年4月20日，全國人大常委會向社會全文公布食品安全法草案，徵求各方意見。至此，全國人大常委會已就16部法律草案向社會公開徵求意見。同一部法律，不同的社會群體有不同的訴求，向社會公布法律草案徵求意見，是立法民主化科學化的重要方式。
公民參與立法，是現代民主社會實現法治的基本原則。令人欣喜的是，徵集公眾意見、公民提出立法建議、立法聽證會等已成為民主立法、科學立法的常用方式。
2006年8月，安徽省合肥市農婦姜廣元建議加強職業技術教育立法，這一建議被列入該省2007年度地方性法規立法計劃。無獨有偶，2005年5月27日，河北省人大常委會通過《河北省土地管理條例修正案》，此次修正緣於66歲農婦王淑榮向全國人大常委會的「上書」。
對於提高立法質量，普及公民法律意識、培植法律信仰，民主立法、科學立法有著積極而深遠的意義。
2008年4月，全國人大常委會委員長會議決定，常委會審議的法律草案，今後一般都要公開徵求意見。
以法律形式固定改革成果
改革的成果需要法律鞏固，改革的深入需要法治保障。改革開放三十年來，我國成功地走出了一條建設中國特色社會主義的道路。這一過程中，黨和人民的主張經過法定程序成為國家意志，改革開放和現代化建設的成功經驗被以法律形式固定下來，而法律的制定又進一步推動了中國特色社會主義建設的全面進步。
1992年，黨的十四大確立建立社會主義市場經濟體制。建立適應市場經濟的法律體系是建設社會主義市場經濟的迫切要求。此後，我國加快經濟立法，進一步完善民商法律，一批重要的立法項目相繼完成。
憲法是我國社會主義政治制度的法律根據，也是社會主義法律體系的核心和基礎。1999年3月14日，「依法治國，建設社會主義法治國家」寫進憲法。2004年憲法修正案把「推動物質文明、政治文明和精神文明協調發展」和「國家尊重和保障人權」等內容寫入憲法。以制度的力量尊重與保障人權、保護私產等先進的價值觀，更加全面准確地表達了我國社會主義制度的本質，推動了中國特色社會主義事業全面發展。
中國特色社會主義法律體系的建立和完善，為改革開放提供了強有力的法律規范和保障，成為中國特色社會主義偉大事業的重要組成部分，必將促進國家的興旺發達、長治久安。

Ⅷ 我國食品安全標准體系包括哪些方面

有關食品生產、加工、流通和消費的相關法律、法規、規范性文件構成的有機體系，稱為食品安全法律體系。早在新中國成立之初，我國政府就頒布了一系列有關保證食品安全的衛生管理要求。從20世紀80年代開始，我國政府制修訂了一系列與食品安全有關的法律法規和管理條例(辦法)。其中由國家制定的法律法規有30多種，各部委制定法規、條例、管理辦法等近100種。同時，各地方也配套出台了許多食品安全管理辦法，為我國食品質量安全的監管工作奠定了法律基礎。經過長期的努力，我國目前已形成了以《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國標准化法》、《中華人民共和國農業法》等法律為基礎，以《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》、《食品標簽標注規定》、《食品添加劑管理規定》，以及涉及食品安全要求的大量技術標准等法規為主體，以各省及地方政府關於食品安全的規章為補充的食品安全法規體系。
2018年底，國務院法制辦會同有關部門對食品衛生法修訂草案作了進一步修改，並根據修訂內容，將「食品衛生法修訂草案」名稱改為「食品安全法草案」，由此這一概念首次正式浮出水面。2018年6月1日，《食品安全法》正式頒布。相對於以往的政策法規，新出台的《食品安全法》有以下亮點。
1.食品免檢成歷史名詞
新法第六十條規定，食品安全監督管理部門對食品不得實施免檢。縣級以上質量監督、工商行政管理、食品葯品監督管理部門應當對食品進行定期或者不定期的抽樣檢驗。不收取檢驗費和其他任何費用。
2.明星代言要擔責
《食品安全法》第五十五條規定，社會團體或者其他組織、個人在虛假廣告中向消費者推薦食品，使消費者的合法權益受到損害的，與食品生產經營者承擔連帶責任。
3.食品添加劑目錄外的不能用
新法從第四十三到第四十八條規范了食品添加劑的生產和應用，食品添加劑應當在技術上確有必要且經過風險評估證明安全可靠;不得在食品生產中使用食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質。
4.消費者可索10倍賠償
《食品安全法》第九十六條規定，違反本法規定，造成人身、財產或者其他損害的，依法承擔賠償責任。生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金。
5.統一食品安全國家標准
《食品安全法》第三章共九條明確了統一制定食品安全國家標準的原則。要求國務院衛生行政部門對現行的食用農產品質量安全標准、食品衛生標准、食品質量標准等予以整合，統一公布為食品安全國家標准。

Ⅸ 食品安全法律法規體系包括食品安全法律法規（含行政法規和地方性法規）嗎

包含的，只要是現行有效的。