散裝食品管理條例

⑴ 散裝食品衛生管理規范是強制執行標准嗎

散裝食品衛生管理規范是強制執行標准。所有的散裝食品衛生都需要以這個為標准。
第八條 供消費者直接品嘗的散裝食品應與銷售食品明顯區分，並標明可品嘗的字樣。
第九條經營者銷售需清洗後加工的散裝食品時，應在銷售貨架的明顯位置設置標簽，並標注以下內容：食品名稱、配料表、生產者和地址、生產日期、保質期、保存條件、食用方法等。經營者應保證消費者能夠方便地獲取上述標簽。
第十條由經營者重新分裝的食品，其標簽應按原生產者的產品標識真實標注，必須標明以下內容：食品名稱、配料表、生產者和地址、生產日期、保質期、保存條件、食用方法等。
第十一條 散裝食品標簽標注的生產日期必須與生產者出廠時標注的生產日期相一致。
由生產者和經營者預包裝或分裝的食品，嚴禁更改原有的生產日期和保質期限。
已上市銷售的預包裝食品不得拆封後重新包裝或散裝銷售。
第十二條經營者應將不同生產日期的食品區分銷售，並標明生產日期。如將不同生產日期的食品混裝銷售，則必須在標簽上標注最早的生產日期和最短的保質期限。
第十三條 經營者應配備專門的食品衛生管理員，負責散裝食品衛生管理工作，其主要職責是：
1、負責檢查散裝食品的衛生情況、標簽內容是否完整；
2、逐項落實散裝食品經營過程的衛生要求，並負責督促檢查；
3、及時清理超過保質期限的食品；
4、對進貨後發現的不合格食品，應立即向當地衛生監督機構報告，並採取措施防止流向其他單位和個人。
第十四條 超過保質期限的散裝食品，不得重新加工銷售，應由經營者或制售者負責銷毀並保存相關記錄。
第十五條違反本規范第四條規定，經營者未向制售者索取查驗並留存衛生許可證和檢驗合格證明的，應按照《食品衛生法》第四十二條的規定予以行政處罰。
第十六條違反本規范第五條、第六條、第七條規定，經營者經營散裝食品不符合衛生要求的，應按照《食品衛生法》第四十一條的規定予以行政處罰。
第十七條違反本規范第十四條規定，經營超過保質期限的食品，以及使用超過保質期限的食品作為食品加工原料的，應按照《食品衛生法》第四十二條的規定予以行政處罰。
第十八條 集貿市場的散裝食品由各省、自治區、直轄市衛生行政部門參照本規范要求，制定相應的管理規定。
第十九條 本規范自2004年1月1日起執行。

⑵ 散裝食品無保質期、生產日期如何定性處罰

《流通環節食品安全監督管理辦法》 第十九條 食品經營者貯存散裝食品，應當在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容。 食品經營者銷售散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。第五十五條 違反本辦法第十二條的規定，安排患有《食品安全法》第三十四條以及《食品安全法實施條例》第二十三條所列疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作，或者違反本辦法第十三條第一款、第二款、第十四條第一款、第十五條、第十八條、第十九條、第二十條第二款的規定的，責令改正，給予警告；拒不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。

⑶ 散裝食品標簽要符合什麼規定

散裝食品標簽批量列印工作分為兩個步驟，一是食品標簽設計，食品標簽設計可以參考《用條碼標簽列印軟體實現散裝食品標簽設計》，二是食品信息添加。今天小編教大家在中琅標簽條碼列印軟體中如何批量添加食品信息，實現散裝食品標簽批量列印工作。

用中琅條碼標簽列印軟體打開設計好的散裝食品標簽模板。如果已經有食品標簽模板圖片，只需要新建一個標簽，設置好標簽大小，行列、邊距、間距，然後設置標簽畫布背景就行，支持普通點陣圖（jpg、png、gif、bmp、tiff）和PDF矢量圖，而且添加的食品標簽模板可以選擇列印，也可以選擇不列印，如下圖：

⑷ 食品經營者貯存銷售散裝食品有什麼規定

《食品安全法》第五十四條食品經營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。食品經營者貯存散裝食品，應當在貯存位置標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容。《散裝食品衛生管理規范》第三條運輸散裝食品必須使用專用運輸工具，並在符合食品保存條件的狀態下運輸。出廠的散裝食品必須採用符合衛生標准要求的包裝材料和容器進行密封包裝，並在標簽上標明以下內容：食品名稱、配料表、生產者和地址、生產日期、保質期、保存條件、食用方法、包裝規格。同時應附有檢驗合格證明。

⑸ 是違反散裝食品規定，還是預包裝食品規定

散裝食品和預包裝食品首先都要符合新食品安全法的相關規定，這是原則方面的問題，其次預包裝食品標准和具體品類的產品標准，這是操作層面的問題。
國家沒有單獨的散裝食品規定的，是和預包裝食品一起進行管理的。

⑹ 新食品安全法對散裝食品標識不規范怎樣進行處罰

第一百二十五條違反本法規定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品葯品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，並可以沒收用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，並處五千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證：
（一）生產經營被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品、食品添加劑；
（二）生產經營無標簽的預包裝食品、食品添加劑或者標簽、說明書不符合本法規定的食品、食品添加劑；
（三）生產經營轉基因食品未按規定進行標示；
（四）食品生產經營者采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產品。
生產經營的食品、食品添加劑的標簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的，由縣級以上人民政府食品葯品監督管理部門責令改正；拒不改正的，處二千元以下罰款。

⑺ 散裝食品標簽要符合什麼規定

散裝食品標簽要真實，並標明食品名稱、配料、生產日期、保質期、生產廠家、廠址、聯系方式等內容。

散裝食品經營者必須在貨架或盛裝容器外放置、張貼散裝食品標簽，標簽須真實標明食品名稱、配料、生產日期、保質期、生產廠家、廠址、聯系方式等內容；重新分裝的散裝食品須標明分裝日期和分裝後的保質期；散裝酒必須標明酒精度。

散裝食品的選購：

1、慎用塑料袋

目前市場、街頭小店、大排檔等各式各樣的風味小吃吸引著眾多消費者，一些經營者銷售這些食品時，大多是用塑料袋套在碗上盛裝，這樣看似衛生，實際存在一定的安全隱患。

國家規定用於盛裝直接入口食品的塑料袋，原料必須符合食品級要求，且在產品最小銷售單元上註明「QS」標志和「食品用」或「食品專用」等字樣。消費者在選購食品時要注意盛裝食物的塑料袋是否符合標准。

2、食品級塑料袋不可盛放高溫食品

經營者經常用食品袋盛裝麻辣燙、熱湯等高溫食物，存在安全隱患。當食品達到一定溫度時，塑料袋裡的化學成分就有可能會滲出，從而污染食物，對人體造成危害。即使是用食品級塑料袋盛裝，長期食用也很可能存在安全隱患。

3、盡量少用色澤鮮艷的一次性吸管、塑料杯，盡量不用塑料杯、吸管喝熱飲

一次性塑料碗、紙杯、塑料吸管很容易熒光物質和脫色實驗不達標。熒光性物質不容易被分解、排除，積蓄在體內會影響細胞的正常發育和成長，嚴重的會引起細胞變異。人工合成色素色澤鮮艷、著色力強，但某些合成色素具有毒性，可導致腹瀉。

甚至可能導致生育力下降、畸胎等等，有些色素在人體內還可能轉換成致癌物質。

以上內容參考 人民網-廣西規范散裝食品標簽標識

⑻ 散裝食品要遵守《食品標識管理規定》嗎

《食品安全法》第五十四條
食品經營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。
食品經營者貯存散裝食品，應當在貯存位置標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保 質期、生產者名稱及聯系方式等內容。
《散裝食品衛生管理規范》第三條
運輸散裝食品必須使用專用運輸工具，並在符合食品保存條件的狀態下運輸。
出廠的散裝食品必須採用符合衛生標准要求的包裝材料和容器進行密封包裝，並在標簽上標明以下內容：食品名稱、配料表、生產者和地址、生產日期、保質期、保存條件、食用方法、包裝規格。同時應附有檢驗合格證明。

⑼ 網路消費有那些相關的法律法規

1、基抄本法律：《消費者權益保護法襲》、《中華人民共和國民法通則》、《侵權責任法》等
2、網路安全方面的法律：《中華人民共和國網路安全法》、《中華人民共和國計算機信息網路國際聯網管理暫行規定》、《維護互聯網安全的決定》、《中華人民共和國計算機信息系統安全保 護條例》
3、消費是否存在虛假宣傳的法律：新頒布的《廣告法》網路消費中會涉及一些「極限詞」
4、消費商品質量方面的法律：《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國標准化法》、《中華人民共和國進出口商品檢驗法》
5、消費安全保障方面的法律：《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國葯品管理法》
6、關於消費公平的法律：《中華人民共和國反不正當競爭法》；《中華人民共和國價格法》、《中華人民共和國計量法》、《中華人民共和國民法通則》、《中華人民共和國經濟合同法》，制止牟取暴利的暫行規定，餐飲、修理業價格行為規則，進口計量器具監督管理辦法等

7、商品服務標識管理方面的法律：主要包括《中華人民共和國商標法》和《中華人民共和國廣告法》。

⑽ 食品經營許可證只能銷售預包裝食品，我賣了散裝食品超范圍經營怎麼處罰

食品超范圍經營沒收違法所得和違法經營的食品，貨值金額不足一萬元的，並處五萬元以上十萬元以下罰款。

根據《中華人民共和國食品安全法》：

第一百二十二條違反本法規定，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品。

違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，並處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

(10)散裝食品管理條例擴展閱讀

《中華人民共和國食品安全法實施條例》中規定：

第二十一條 食品生產經營者的生產經營條件發生變化，不符合食品生產經營要求的，食品生產經營者應當立即採取整改措施；有發生食品安全事故的潛在風險的，應當立即停止食品生產經營活動，並向所在地縣級質量監督、工商行政管理或者食品葯品監督管理部門報告；需要重新辦理許可手續的，應當依法辦理。

縣級以上質量監督、工商行政管理、食品葯品監督管理部門應當加強對食品生產經營者生產經營活動的日常監督檢查；發現不符合食品生產經營要求情形的，應當責令立即糾正，並依法予以處理；不再符合生產經營許可條件的，應當依法撤銷相關許可。

第五十五條 食品生產經營者的生產經營條件發生變化，未依照本條例第二十一條規定處理的，由有關主管部門責令改正，給予警告；造成嚴重後果的，依照食品安全法第八十五條的規定給予處罰。