粉店員工上班規章制度

1. 米粉廠規章制度

這里有很多管理制度http://www.54ceo.net/c1/search.php?keywords=%B9%E6%D5%C2%D6%C6%B6%C8&search=1&btnSearchTop=+%CB%D1+%CB%F7+ 給你借鑒，或者到http://www.54ceo.net/c1/index.html這里查詢 參考資料：我是CEO --- 中國管理資料第一門戶 --- www.54ceo.net http://www.54ceo.net/c1/down.php?downid=76085&id=0《實用公司規章制度大全》doc格式下載

2. 店裡員工規章制度

不管什麼抄工作，什麼崗位， 都要以德服人，管理的意思是，既要管，也要理，什麼事情都要有約束性，員工對哪方面有要求， 就要拿哪一方面來約束他們，事情做錯了，就要你來理清楚是怎麼回事，不要急於批評，要讓他們明白， 教育他們，事情做的很好，就要表揚一下，滿足員工的虛榮心，要讓他們從心裡佩服你，做什麼事情你要有帶頭作用，對員工多溝通，多換位思考，（你好，他們好，他們好， 你更好）！在員工中， 你要培養幾個人，這樣能起到很好的帶頭作用~遇事要平等對待，賞罰分明！

3. 上班規章制度

員工規章管理制度是企業依法制訂規章制度是企業內部「立法」，是企業規內范運作和行使用人權的重容要方式之一。所以，性質不同的公司，制定的員工管理制度也是不盡相同的，企業會根據自己公司的自己特點並通過工會或職工代表進行協商確定的適合自己企業與員工發展的具體的員工管理制度。

制度原則之一是企業的管理模式任何非正式的、正式的組織，都存在著自己的特有管理模式。

原則之二是針對企業管理的具體實際需要提出來的一套管理思想、管理程序、管理制度和管理方法論體系。

4. 急求~~~~~~奶茶店及小吃店員工獎罰制度及規章制度

我只能大概說下 其實就弄幾條大概的就可以了 太多了 員工懶得記 也記不住
工作方面
（有版工作服的話）上班權要穿工作服，並且保持工作服的整潔。對顧客要禮貌，不能和顧客發生沖突，甚至辱罵，動手。不能在店類吸煙，打鬧嬉戲。遇見不幹凈的地方，要及時打掃。食品操作員，要保持自己工作區域清潔衛生。違反的罰XX
其他方面
遲到/早退/曠工這些看你怎麼處罰了 病假，請假應該提前通知負責人
獎勵方面
可以 全勤獎/評選優秀員工

5. 餐飲員工規章制度範本

餐飲員工規章制度 薦

第一節 餐廳日常工作制度

一、遵守工作紀律，按時上下班，做到不遲到、不早退。

二、按規定著裝，保持良好形象。

三、工作中不準嬉笑打鬧，不準聊天、干私活、吃零食、看電視、打手機。

四、不準與顧客發生糾紛。

五、工作中做到「三輕」(動作輕、說話輕、走路輕)、「四勤」(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。

六、工作中按規定用餐，不準吃、拿出售的成品。

七、休事假或公休要提前請假，按服務區《考勤和請銷假制度》執行。

八、愛護設施、設備，人為損壞，照價賠償。

九、落實例會制度，對工作進行講評。

第二節 餐具衛生管理制度

一、餐具經消毒後必須存放在保潔櫃內。

二、員工不準私自使用餐廳各種餐具。

三、保潔櫃內不得存放個人餐具和物品。

四、餐具要干凈、衛生，無手印、水跡、菜漬、灰塵。

五、經常檢查餐具的完好狀況，對殘損餐具要及時更換。

第三節 餐廳個人衛生管理制度

一、服務人員必須有本人健康證明，持證上崗。

二、按規定著裝，工作服必須干凈，無污漬。

三、工作時不許戴首飾和各種飾品。

四、工作前按要求洗手，始終保持手部清潔。

五、不準在食品區或客人面前打噴嚏、摳鼻子等。

六、上班前不準吃異味食品，不準喝含酒精飲料。

第四節 餐廳設施設備保養制度

一、餐廳的設施、設備按規定要求定期進行保養。

二、保溫台每班要及時加水，避免干燒情況發生。

三、定時清洗空調慮網。

四、調整保溫台溫度要輕扭開關，避免用力太猛，造成損壞。

五、保溫台換水要先關電源，後放水，再清除污垢。

六、對設施、設備出現異常情況及時報告餐廳主管。

第五節 後廚日常工作制度

一、檢查工具、用具情況，發現異常情況及時匯報。

二、按崗位要求規范操作，保證質量。

三、愛護公物，不吃、拿後廚食物及原料。

四、值班期間保管好後廚物品，嚴禁無關人員進入後廚。

五、落實各項安全防範制度，確保後廚的設施、設備食品原料的安全。

六、遵守工作紀律，有事提前一天請假。

七、落實例會制度，對工作進行講評。

6. 誰能給我一套小飯店的規章制度啥的員工的也要

一、廚房考勤制度
1、 每天上班按時點到穿好工作服後，應向廚師長報到或總體點名
2、 根據廚房工作需要，加班的廚師留下，不加班的廚師下班後應離開工作地
3、 上班時應堅守工作崗位，不脫崗，不準做與工作無關的事，如會客，看書報，下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到店內玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調
4、 因病需要請假的員工應提前一日向廚師長辦理准假手續，並出示醫院開出的有效證明、因不能提供相關手續或手續不符合規定者，按曠工或早退處理請假應寫請假條書面備案
5、 需請事假的，必須提前一日辦理事假手續，經廚師長批准後方有效，未經批準的不得無故缺席或擅離崗位電話請假一律無效
6、 根據工作需要，需廷長工作時間的，經領導同意，第二天可以上十二點，
二、廚房著裝制度1、上班時需穿戴工作服帽，在規定位置佩戴工號牌或工作證服裝要干凈，整潔、工作時間不得裸背敞胸、穿便裝和怪服
2、 上班時間需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、涼鞋
3、 工作服應保持干凈整潔，不得用其它飾物代替紐扣
4 違反上述規定者，按照本店處罰條例執行
三、廚房衛生管理制度
1、 地面天花板、牆璧、門窗應堅固美觀，所有孔、洞、縫、隙應予填實蜜封，並保持整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或進出
2、 定期清洗抽油煙設備
3、 工作廚台，櫥櫃下內側及廚房死角，應特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕
4、 食物應在工作台上操作加工，並將生熟食物分開處理、刀、菜板、抹布等必須保持請清潔、衛生
5、 食物應保持新鮮、清潔、衛生、並於清洗後分類用塑料袋包緊、或裝在保鮮盒內分別儲放冷藏區或冷凍區、要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露太久
6、 凡易腐敗的食物，應儲藏在0度以下冷藏容器內，熟的與生的食物分開儲放，防止食物間串味。冷藏室應配備脫臭劑。
7、調味品應以適當容器裝盛，使用後隨即加蓋，所有器皿及菜點均不得與地面或污垢接觸。
8、員工工作時，工作衣帽應穿戴整潔，不得留長發、長指甲，
9、在廚房工作時，不得在工作域抽煙、咳嗽、吐 、打噴嚏等要避開食物
10、廚房工作人員工作前、方便後應徹底洗手，保持雙手的清浩
11、廚房清潔掃除工作應每日數次，至少二次清潔完畢，用具應集中處置，殺蟲劑應與洗滌劑分開放置，並指定專人管理
12、不得在廚房內躺卧或住宿，亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐、或亂放雜物等
三 、菜品原料管理與驗收制度
1、根據本店廚房程序標准，實行原料先進先出原則，合理使用菜品，避免先後程序不分，先入冰箱菜品擱置不用
2、 高檔原料派專人保管，嚴格按量使用其它原料同樣做到按量使用，物盡其用
3、 未經許可，不得私自製作本店供應菜品，杜絕任何菜品浪費行為
4、 不得使用霉變，有異味等一切變質的菜品對菜品做到先入先出，隨時檢查
5、 不得將腐敗變質的菜品和食品提供給客人
6、 不許亂拿、亂吃、亂做廚房的一切食品處理變質原料，需經批准
7、 嚴格履行原料進入，菜品供應程序，確保本店菜品操作流程正常運轉，做到不見單，廚房不出菜的原則
8、 驗收人員必須心企業利益為重，堅持原則，秉公驗收，不圖私利
9、 驗收人員必須嚴格按驗收程序完成原料驗收工作
10驗收人員必須了解即將取得的菜品與采購定單上規定的質量要求是否一致，拒絕驗收與采購單上規定不符的菜
11驗收人員必須了解如何處理驗收下來的物品，並且知道在發現問題時如何處理如果已驗收的原材料出現質量問題，驗收人員應負主要責任
12驗收完畢，驗收人員應填寫好驗收報告，備存或交給負責人的相關人員
13以上制度適用於廚房一切工作人員，違反上述規定者，按照本店處罰制度執行
四、廚房日常工作檢查制度
1、 對廚房各項工作實行檢查制，對各廚房進行不定期，不定點、不定項的抽查；
2、廚師長、檢查內容包括店規、店紀、廚房考勤、著裝、崗位職責、設備使用和維護、食品儲藏、菜餚質量、出菜制度及速度、菜品節約及綜合利用、安全生產等項規章制度的執行和正常生產運轉情況
3、 各項內容的檢查可分別或同時進行衛生檢查：每日一次，包括食品衛生、日常衛生、
4、紀律檢查：每月一次，包括廚房紀律，考勤考核，店規店紀；設備安全檢查：每月一次，包括設備使用、維護安全工作 ；生產檢查：每周一次，包括儲藏、職責出品制度、質量及速度每日例查：每日二次，包括餐前、後工作過程，個人及其它衛生、 檢查人員對檢查工作中發現的不良現象，依據情節，做出適當的處理，並有權督促當事人立即改已或在規定期內改正，
5、 屬於個人包干范圍或崗位職責內的差錯，追究個人的責任；，同時採取相應的經濟處罰措施
6、 對於屢犯同類錯誤，或要求在限期內改進而未做到者，應加重處罰，直到辭退
7、 檢查人員應認真負責，一視同仁，公正辦事檢查結果應及時與部門和個人利益掛鉤
五、廚房值班制度
1、 根據工作需要，廚師長有權安排本組各崗人員值班
2、 值班人員必須提前抵達工作崗位，保證准點到
3、值班人員應自覺完成交代的工作，工作時間不得擅自離開工作崗位，不得做與工作無關的事、 值班、接班人員應保證值班、接班期間的菜正常出品
4、 值班、接班人員要妥善處理和保藏剩餘菜品及原料，做好清潔衛生工作
5、 值班、值班人員下班時要及時關閉能源開關，鎖好門窗交鑰匙 廚師長無定時檢查值班人員
六、廚房防火安全制度；
1、廚房引起火災的主要因素：大量堆積易燃油脂，煤氣未及時關閉，煤氣管漏氣，電器設備未及時切斷，電源或超負荷用電
2 、發現電氣設備接頭不牢或發生故障時，應立即報修，修復後才能使用；
3、不能超負荷使用電氣設備
4、各種電器設備在不用時或用完後切斷電源
5、易燃物貯藏應遠離熱源
6、每天打掃干凈鐵板衛生每天至少清洗一次排風
7、 下班關閉完能源開關七、廚房設備及用具管理制度；
1、 廚房所有設備、設施、用具實行文明操作，按規范標准操作與管理2、 對廚房所有設備、制定的保養維護措施，人人遵守
3、 廚房內一切個人使用器具，由本人妥善保管，使用及維護
4、 廚房內共用器具，使用後放回規定的位置，不得擅自改變，同時加強保養和正常使用
5、 廚房內用具以舊換新，並需辦理相關手續
6、 廚房一切用具、餐具（包括零部件）不準私自帶出
7、 廚房一切用具、餐具應輕拿輕放，避免人為損壞
8、 廚房內用具，使用人有責任對其進行保養、維護、因不遵守操作規程和廚房紀律造成設備工具損壞，丟失的，照價賠償
9、備定期檢查、維修凡設備損壞後，須經維修人員檢查，能修則修，不能修需更換者，應向負責人報告審查批准
八、廚房獎懲制度根據餐廳規定，結合廚房具體情況，對廚房各崗位員工符合獎懲條件者進行內部獎懲：
（一） 符合下列條件之一者，給予獎勵：
1、 忠於職守，全年出滿勤 ，工作表現突出，受到賓客多次表揚者
2、 為廚房生產和管理提出合理化建議，被採納後產生及大效益者
3、 在廚房生產中及時消除較大事故隱患者
4、 多次受到顧客表揚者
5、 衛生工作一貫表現突出，為大家公認者
6、 節約用料，綜合利用成績突出者
（二）出現下列情況之一者，給予懲處：
1、違反廚房紀律，不聽勸阻者
2、不服從分配，影響廚房生產者
3、工作粗心，引起顧客對廚房工作或菜餚質量進行投訴者
4、弄虛作假或搬弄是非，製造矛盾，影響同事間的工作關系者
5、不按操作規程生產，損壞廚房設備和用具者
6、不按操作規程生產，引起較大責任事故者
7、毆打他人者
8、 不按時清理菜品，造成變質變味者
（三）以上獎懲條例的實施，以事實為依據，根據具體情況，由廚師長提議，總廚審定具體獎懲方法和范圍，貢獻卓越或錯誤情節嚴重者，則報餐廳老總按員工守則及其他規定進行處理九。廚房處罰評分標准
1、 遲到、早退每分鍾處罰5分、5分鍾以上按曠工一天處理
2、 工作衣帽不整潔、工號牌位置不正確、每次5分
3、 不服從領導安排，有抵觸性者處罰15-18分
4、 廚房各崗位衛生分擔區不整潔，經指出仍不凈者，兩個小弟各罰5分5、 下班時，各崗位做好剩餘菜品、原料的存貯，如因存貯不善造成菜品變質、變味、按價賠償並處罰13分
6、 偷吃、偷拿廚房食品原料者，雙倍賠償並處12分
7、 工作態度及端正，因自身情緒造成菜的質量、菜質不符合要求者處4，造成客人嚴重投訴者，買單並處20分
8、 廚師責任心不強，造成湯鍋水燒干，米飯煮糊了、原料貯存不當造成廚房成本增大者，責任人賠償損失並罰20-25分
9、 工作粗心，引起客人對廚房菜餚質量進行投訴者，處罰5-18分
10、弄虛做假或搬弄是非，製造予盾，影響同事間的關系者、罰15分
11、不按操作規程生產 ，損壞廚房設備和用具者，按價賠償並罰5一10分
12、歐打他人者，開出並處罰20分
13、違反廚房所有規章及管理制度者，視情節輕重，處罰5-25分
14、累計扣分達到5分以上10以下為警告、達到10分罰款10元，10分以上每分鍾加罰10元、每月累計扣分達到30分以上辭退處理

7. 員工規章管理制度

一、為加強考勤管理，維護工作秩序，提高工作效率，特製定本制度。
二、公司員工必須自覺遵守勞動紀律，遵守公司行政管理制度，按時上下班，不遲到，不早退，工作時間不得擅自離開工作崗位，外出辦理業務前，須經本部門負責人同意。
三、周一至周六為工作日，周日為休息日。公司機關周日和夜間值班由辦公室統一安排，因工作需要周日或夜間加班的，由各部門負責人填寫加班審批表，報分管領導批准後執行。節日值班由公司統一安排。
四、嚴格請、銷假制度。員工因私事請假1天以內的(含1天)，由部門負責人批准;3天以內的(含3天)，由副總經理批准;3天以上的，報總經理批准。副總經理和部門負責人請假，一律由總經理批准。請假員工事畢向批准人銷假。未經批准而擅離工作崗位的按曠工處理。
五、上班時間開始後5分鍾至30分鍾內到班者，按遲到論處;超過30分鍾以上者，按曠工半天論處。提前30分鍾以內下班者，按早退論處;超過30分鍾者，按曠工半天論處。
六、1個月內遲到、早退累計達3次者，扣發5天的基本工資;累計達3次以上5次以下者，扣發10天的基本工資;累計達5次以上10次以下者，扣發當月15天的基本工資;累計達10次以上者，扣發當月的基本工資。
七、曠工半天者，扣發當天的基本工資、效益工資和獎金;每月累計曠工1天者，扣發5天的基本工資、效益工資和獎金，並給予一次警告處分;每月累計曠工2天者，扣發10天的基本工資、效益工資和獎金，並給予記過1次處分;
八、工作時間禁止打牌、下棋、串崗聊天等做與工作無關的事情。如有違反者當天按曠工1天處理;當月累計2次的，按曠工2天處理;當月累計3次的，按曠工3天處理。
九、參加公司組織的會議、培訓、學習、考試或其他團隊活動，如有事請假的，必須提前向組織者或帶隊者請假。未經批准擅自不參加的，視為曠工，按照本制度第七條規定處理。
十、員工按規定享受探親假、婚假、產育假、結育手術假時，必須憑有關證明資料報總經理批准;未經批准者按曠工處理。員工病假期間只發給基本工資。
十一、經總經理或分管領導批准，決定假日加班工作或值班的每天補助20元;夜間加班或值班的，每個補助10元;節日值班每天補助40元。
十二、員工的考勤管理，由各部門負責人進行監督、檢查，部門負責人對本部門的考勤要秉公辦事，認真負責。如有弄虛作假、包痹袒護遲到、早退、曠工員工的，一經查實，按處罰員工的雙倍予以處罰。凡是受到本制度第五條、第六條、第七條規定處理的員工，取消本年度先進個人的評比資格。

8. 快餐店員工的規章制度

餐飲員工規章制度(僅提供參考)

為了培養員工的良好素質，規范員工的行為，更好地適應公司的良性發展，特製定公司員工規章制度。本規章制度中規定的一切條文，適用於本公司的所有管理人員及員工；除部分條文外，也適用於本公司的所有臨時工。

第一章總則
第一條 人事政策
1. 建立並維護公司與員工之間的和諧關系。
2. 使每位員工對公司的政策、服務和發展感到自豪。
3. 尊重每位員工，維護其尊嚴，注重其發展。
4. 選擇優秀員工擔任各級管理職務。
5. 為每位員工安排完善的培訓，以提高其技能和效率。
6. 確保公司員工在安全、整潔、舒適的環境中工作。
7. 給予每位員工合理的報酬和獎勵。
8. 為員工服務、解決員工的後顧之憂。

第二條 工作規則
1. 公司的人事管理工作，是在公司總經理的領導下，實行統一管理，各分店領班級以上的幹部負責任制。
2. 建立一個結構合理、職責分明組織，並制定和完善各項規章制度，把適當的人安排到合適的工作崗位，建立一套行之有效的人才吸引和員工激勵機制是本公司的人事工作原則。

一. 更衣櫃制度：
1. 每位員工配有一個更衣櫃，由員工使用。
2. 衣櫃鑰匙由人事部統一發放，如丟失不得擅自更換鎖，統一由人事部安排並照價賠償。
3. 個人物品一律存入更衣櫃，不得帶入工作區。
4. 不得將錢財及其它貴重物品存放在衣櫃內，若發生遺失，公司概不負責。
5. 不得與他人私自更換更衣櫃。
6. 保持更衣室清潔。破壞更衣櫃或更衣室內其它設施的，照價賠償。
7. 離店時應將衣櫃鑰匙交還公司。

二. 出入通道制度：
1. 員工上、下班必須走員工通道。
2. 非工作需要不得乘坐客用電梯。
3. 不得在賓客活動區域隨意來往。
4. 不得在賓客活動區域休息和睡覺。

三. 用餐制度：
1. 公司實行定額工作餐制度，人事部每月製作與發放員工餐券。
2. 工作餐用餐時間為30分鍾，所有員工必須在指定的時間范圍內文明用餐。
3. 員工用餐時間嚴禁喝酒，任何食物不得帶入或帶出公司。

四. 個人儀容規范：
1. 頭發：
不染誇張顏色，梳洗整齊。男性頭發標准為前不遮眼，後不蓋領，兩側不過耳；女性長發要盤好，統一用發網固定，不得戴太誇張的發飾。

2. 臉部：
清爽干凈。男性不得蓄須，女性不得戴耳飾；女性上崗時需化淡妝，不得戴誇張飾物，不可戴多餘手飾。

3. 手部：
不得留長指甲，指甲要清潔不得藏污垢。女性指甲油只可用無色。

4. 腳部：
男性穿黑襪, 每天換洗、鞋子上班前要擦亮。女性要穿規定的襪色，不掛絲，不破損。

5. 氣味：
要經常洗澡，保持身體氣味清新，防止汗臭，上班前不吃異味食品，飯後漱口，保持口腔清潔，無異味，不得用強烈香料(香水)。

6. 制服：
上班時必須穿規定的工作服，洗燙整潔、紐扣要全部扣好，袖口及褲腳均不得捲起。制服只准在上班時間內穿。員工名牌：佩牌上崗，上崗前仔細檢查名牌是否佩戴在正確適當的位置，保持牌面整潔，無破損。

五．基本服務禮儀：
1. 在營業場所內見到客人、上司或同事都主動、熱情地問好。
2. 始終面帶微笑，始終保持正確的立相、坐相、走相及使用規范的行禮方式。
3. 以正確的方式與客人說話，聽客人說話。
4. 做到四輕—說話輕、走路輕、關門輕、操作手勢輕。
5. 走路靠右，不在客人面前橫穿，不超越客人。
6. 不串崗，不在工作場所扎堆聊天。
7. 接打電話使用統一應答語。
8. 使賓客感到親切和溫暖，是一種最普通、最基本、最常見的禮貌禮儀。

六．基本待客用語：
1. 寒喧：歡迎光臨、您好、您早、晚安、再見、請多關照、真是個好天氣、請走好、告辭了、辛苦了、請進、謝謝、不客氣、請再次光臨。
2. 承答：是、知道了。
3. 謝絕：十分抱歉，實在對不起、真不好意思、打擾了。
4. 詢問：對不起，請問……。
5. 請求：給您添麻煩了……。
6. 道歉：照顧不周，實在抱歉,讓您久等了,打擾了, 給您添麻煩了, 今後一定注意，請稍等一下。
7. 中途退席：失禮了。
8. 確認姓名：對不起，請問是哪一位?
9. 接話：是、好的。

第二章 公司人事政策：任用、招聘及錄用
1. 人事方針：
公開招聘、平等競爭；擇優錄用、量才定崗；強化培訓、優升劣汰。

公司各級人員任用制度如下：
* 副總經理、部門經理、各店店長及主廚、副主廚由總經理任免，報人事部執行。
* 各分店部門領班、由店長評估核准，部門經理任免，報人事部執行。
* 新進人員經人事部面試合格後，簽訂勞動合同，上崗培訓三個月後，正式錄用。

有下列事情之一者，不得予以任用：
* 剝奪公權尚未恢復者。
* 曾犯刑事案件，經判刑確定者。
* 通緝在案，尚未撤銷者。
* 吸食鴉片或其它毒品者。
* 健康狀況欠佳，難以勝任工作者。
* 未滿十八周歲者。

公司錄用的員工需滿足下列條件:
* 熱愛祖國，忠誠於公司的事業，品行端正，遵紀守法，作風正派。
* 身體健康、相貌端正、服裝整潔、言語大方、舉止端正。
* 具有良好的文化素養，接受能力強。
* 具有良好的服務意識，能認真完成本崗位任務。
* 會普通話，具備一定的表逹溝通能力。

2. 招聘原則：
公司實行向社會公開招聘、擇優錄取的原則。申請人應如實提供各項所需的證明、證件和有關資料。

3. 招聘程序：
A. 各店人員招聘需填寫（人事申請表）後上傳公司人事部，由人事部進行招聘。初試合格者送各有關部門經理進行第二輪面試。
B. 部門經理面試合格後，人事部通知應聘者自行體檢，並由人事部開據＜員工報到通知書＞才可安排上崗。
C. 應聘部門主管以上管理人員和關鍵崗位的工作人員需經副總經理或總經理面試批准。
D. 應聘人員在試用培訓前，需向公司提供如下數據：
* 身份證復印件
* 職位申請表（簡歷表）
* 外出勞工務工證
* 健康證（指餐廳工作人員）
* 近期一寸免冠照片四張
* 學歷證明
E. 新進人員報到後由人事部填寫住宿申請表，新進人員持申請表到各分店，由各分店幹部辦理住宿手續。
F. 新進人員報到後，由各店將新聘員工的＜物品領用清單＞，交一份到人事部備存，並於人員離職後將公司財產歸還始可結清工資。

4. 員工試用期：
試用人員的給薪已是正職員工薪資，表現優良者，由其直屬主管填報試用任免上傳人事部及財務部，核准正式錄用，試用人員表現欠佳者，應由 其直屬主管免職，並填報免職單於人事部和財務部。
試用期內公司和新員工均有選擇雙方的權利，公司可對試用期員工根據其表現及能力提出辭退。試用期滿，由人事部會同用人部門進行考核，合格者方可轉正。經考核合格轉正後，公司與新員工簽訂勞動合同。

5. 簽訂勞動合同：
員工經考核轉正後，與公司簽訂勞動合同。首次合同期限為1年，臨時工合同為半年。

6. 辭職與解除合同：
在合同期內，員工提出辭職，應以書面通知的形式上交《辭職報告》，如無提前遞交報告，按合同規定需支付公司相當於1個月工資的違約金。

7. 離店手續：
離職前必須辦理有關手續，歸還有關物品，包括工作服、名牌、員工手冊、更衣櫃鑰匙、考勤卡等，並做好與部門的工作移交，歸還辦公桌的鑰匙及有關資料文件等。同時在公司物品清單上分別由相關部門簽字確認。按規定辦完離店手續後，人事部結算員工應得的工資，不能歸還的物品要照價賠償，涉及賠償培訓費的應繳清該交的費用。

8. 離店退檔手續：
員工在辦完離店手續離店後，人事部負責在一個月內辦完退檔、解除合同等有關用工手續，並開具離店證明。辭職員工不辭而別或雖提出辭職報告，在未得到部門和人事部的批准同意，也沒有辦全離店手續而擅自離店者，公司將不支付任何薪資。

第三章 崗位規范：
1. 員工本著互尊互愛、齊心協力、吃苦耐勞、誠實本分的精神，服從公司分配和管理，不得損毀公司形象，不得對外泄露公司的工作機密，如有違反本條例者，作立即辭退處理。

2. 不準在上班時間瀏覽與業務無關的網頁或登錄私人QQ，看電影、下載歌曲。員工有義務制止和謝絕外來者動用公司內部的計算機。非本公司擁有的光碟、軟盤不得在公司網路系統內使用。

3. 員工應該愛護公司財物，在公司內拾到任何財物，必須送交人事部進行登記，拾物不交，一經發現將按規定處理。

4. 不準在通道、電梯間、餐廳、吧台、娛樂等客用公共場所吸煙，倉庫、廚房、鍋爐房、總機房、閉路電視室等室內嚴禁吸煙。吸煙只能在規定的區域吸煙。

5. 各類失職處分：
對有違紀違規行為的員工，將根據情節輕重分別給予口頭警告、書面警告、辭退及開除的處理。

甲類失職：對有下列行為之一者，口頭警告一次。
* 違反儀容、儀表、神態、行為舉止等規范的行為。
* 上班不穿公司規定的工作服，不佩帶員工名牌。
* 上班時未按公司規定戴飾品。
* 當班時串崗，扎堆聊天。
* 當班時吃食物。
* 當班時打私人電話、干私活，看書報雜志。
* 看到客人不問候，不微笑。
* 在客人面前打哈欠，挖耳鼻，剔牙，梳頭。
* 在賓客面前橫穿行走，別人說話時從中穿行。
* 在公共場所大聲喧嘩，吹口哨，哼歌曲。
* 對賓客的問話不理不睬，或回答說：「不知道」。
* 在營業場所內奔跑，鞋底上釘。
* 對上級、同事態度不好，工作不配合。
* 隨地吐痰，丟拋紙屑、煙蒂、果殼等雜物。
* 下班後仍在公司營業場所內逗留、游盪。
* 由於工作失職造成輕度經濟損失。

乙類失職：對有下列行為之一者，以書面警告一次。
* 當班時打瞌睡。
* 離崗時，未檢查電、氣、水源等開關，造成能源浪費。
* 拒絕執行上級的工作安排。
* 違反公司的吸煙規定。
* 未經批准私配工作場所鑰匙。
* 不服從工作調動。
* 私下使用他人電腦或用公司電腦玩游戲，瀏覽與工作無關的頁面等。
* 向客人索取小費。
* 對賓客、同事態度粗暴，說粗話、臟話。
* 偷吃公司或客人的食品。
* 不上繳客人或員工遺留物品。
* 超過工作范圍與賓客過份親近。
* 將公司的財產、設施、工具用於個人私用。
* 工作疏忽造成一定的經濟損失
* 工作責任心不強造成失誤，引起客人投訴。
* 其它類似性質的較重過失行為。

丙類失職：對有下列行為之一者，嚴重警告一次，情節嚴重予以辭退。
* 與賓客、同事吵架。
* 故意損壞或損耗公司、客人、同事的物品。
* 偷拿賓客或同事的財物。
* 行為粗暴、侮辱或毆打他人。
* 假公濟私，嚴重損害公司利益。
* 參與賭博、充當皮條客，介紹暗娼等違法行為。
* 當班酗酒或躺下睡覺。
* 利用職權，收受賄賂或向他人行賄。
* 玩忽職守，違反操作規程，造成嚴重後果。
* 未經批准向外泄漏或提供公司的內部資料（產品原價、客戶檔案、工資待遇）及商業機密。
* 任何形式的貪污行為。
* 私自啟用公司財務或私下為他人提供方便。
* 未經批准私配關鍵部位鑰匙。
* 違反消防、安全規定情節嚴重。
* 觸犯國家任何刑事、治安等法律的。
* 其它類似嚴重過失行為。

6. 曠工:
員工不辦理請假手續或已辦但未獲批准而不上班，或請假獲得批准但不按期回來上班者，均作曠工論處。員工不得無故曠工，曠工累計三次者，作辭退處理。

第四章 待遇
第一條 公司員工之待遇除另有規定外，悉依本章各條辦理。

第二條 本公司員工工資標准規定見下表：
職位

底薪

津貼

獎金

全勤獎

年終獎

通訊費

第三條 本公司員工工資的結算及發放日期：
1. 員工的工資按月結算，結算日期為每月1號到31號。
2. 員工工資的發放日期為：次月10日。

第四條 員工年終獎之發給依下列規定辦理：
1. 服務滿三個月，依公司核定比例按月計發放年終獎。
2. 服務不滿三個月，不發給年終獎。

第五條 初任人員之薪給自到職日起，按日計算。

第六條 升薪或減薪員工之薪給予自人事令生效日起，按日計算。

第五章 調派與休假
第一條 調派
1. 公司基於業務上之需要，可隨時調派員工之職務或服務地點，員工不得借故推諉。
2. 調任人員應依限辦理交代並報到完畢，如主管人員逾限一日，即視同自動辭職。
3. 調任人員之薪給自到新職日起，按日計算（包括其它獎金）。

第二條 給假
1. 下列日期為例假日，假期根據國家法定給予：
2. 以上假日休息時間視實際情況確定，可以調休也可按加班辦理，加班根據加班管理制度執行
3. 員工請假按下列規定辦理：

A. 事假－
因私事待辦者，可請事假，但事假月累計不得超過五天，年累計不得超過三十天。事假需事先經部門經理或負責人以上同意後，方可休假，擅自不來者，作曠工處理。部門主管許可權為一天，一天以至三天報部門經理同意，三天以上需要報公司人事部。

B. 病假：
病假需市級醫院或特約醫院出具證明，經部門經理同意後有效。病假條需要提前送交部門，否則無效，作曠工處理。急症應當天打電話通知相關部門，假條可在第二天送到。

C. 婚、喪、產假：
需要事先提前報書面報告，部門經理同意後，上報公司人事部批准後方可休假。

D. 探親假
在公司服務六個月者，可享有薪探親假三天，服務滿十二個月者，可享有薪探親假六天，超過部分視事假處理。

E. 公假
因參加政府舉辦之資格培訓考試，可請公假，假期依實際需要確定。（資格考試、培訓應於其從事職業相關）。

F. 公傷假:
因公傷可請公傷假，但須出示醫院證明，假期依實際需要確定。

4. 請假逾期按曠工論處（續假批准除外）

5. 薪資給予：
a. 月累計事假超過五天者，不發給當月獎金。累計事假超過三十天者不發給當年年終獎。
b. 員工請假均應填具請假單呈報，並由各店店長進行登記後，始為准假。凡未經批准假期而擅離職守或未經批准續假而缺勤者，除臨時大病或重大事故經證明屬實，並於事後三天內依規定補假外，均按曠工論處。

6. 員工請假應依下列規定呈請批准：
a. 副總經理、部門經理、各店店長及主廚、副主廚請假/休假，須由總經理批准。
b. 門店各部門主管請假/休假報部門經理批准。
c. 門店各級員工請假/休假報店長批准。

7. 員工請假不論假別均應填寫請假條，書面說明理由。