餐飲業條例
㈠ 餐飲業員工規章制度條例有沒有要求必須公布出來給每位員工看到呢
這個肯定是不合法，不合規的，如果這樣做的話，可以向當地的勞動部門進行投訴，簽訂勞動合同的時候，任何措施規章制度都必須讓讓雙方看到，這是必須的
㈡ 與餐飲業有關的法律法規
1、《中華人民共和國食品安全法》
2009年2月28日第十一屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議通過。
2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議修訂。
根據2018年12月29日第十三屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議《關於修改〈中華人民共和國產品質量法〉等五部法律的決定》修正。
《中華人民共和國食品安全法》是中國全國人民代表大會常務委員會批準的中國國家法律文件。
2、《中華人民共和國食品安全法實施條例》
中華人民共和國食品安全法實施條例，2009年07月20日發布。
國務院關於修改部分行政法規的決定(2016)，2016年02月06日發布。
中華人民共和國食品安全法實施條例(2016修訂)，2016年02月06日發布。
3、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》
已於2010年2月8日經衛生部部務會議審議通過，現予以發布，自2010年5月1日施行。此管理辦法共由六章組成，每章若干條例，達到監督管理餐飲服務行業的目的。
4、《餐飲服務許可管理辦法》
《餐飲服務許可管理辦法》是據國家食品葯品監督管理局網站消息，根據《食品安全法》和《食品安全法實施條例》制定的。
5、《餐飲服務食品安全操作規范》
內容涉及餐飲服務場所、食品處理、清潔操作、餐用具保潔以及外賣配送等餐飲服務各個環節的標准和基本規范。
6、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》
為規范餐飲服務食品采購索證索票，依據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，認真總結《餐飲業食品索證管理規定》實施情況的基礎上，國家食品葯品監督管理局制定了《餐飲服務食品采購索證索票管理規定》。
7、《食（飲）具消毒衛生標准》
本標准規定了食(飲)具消毒的感官指標、理化指標、細菌指標、采樣方法及衛生管理規范。
本標准適用於賓館、飯店、餐廳、食堂等飲食企業的食(飲)具，也適用於個體攤點的食(飲)具。
8、《生活飲用水衛生標准》
生活飲用水衛生標準是從保護人群身體健康和保證人類生活質量出發，對飲用水中與人群健康的各種因素（物理、化學和生物），以法律形式作的量值規定，以及為實現量值所作的有關行為規范的規定，經國家有關部門批准，以一定形式發布的法定衛生標准。
9、《食品安全法》
本規范規定了餐飲業選址及環境、加工經營場所、餐飲具與工具設備、衛生管理、原輔料、加工操作等方面的基本衛生要求和管理准則。
本標准適用於餐飲服務提供者，包括餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂等。
㈢ 餐飲業管理辦法實施細則
法律分析：餐飲經營者應當嚴格按照法律、法規和規章的有關規定從事經營活動，建立健全各項制度，積極貫徹國家和行業有關經營管理、產品、服務等方面的標准。餐飲經營者應當做好節能減排、資源節約和綜合利用工作。餐飲經營者應當建立節儉消費提醒提示制度，並在醒目位置張貼節約標識，貫徹節約用餐、文明用餐標准。
法律依據：《中華人民共和國反食品浪費法》 第七條 餐飲服務經營者應當採取下列措施，防止食品浪費：（一）建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，加強服務人員職業培訓，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內容；（二）主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，或者由服務人員提示說明，引導消費者按需適量點餐；（三）提升餐飲供給質量，按照標准規范製作食品，合理確定數量、分量，提供小份餐等不同規格選擇；（四）提供團體用餐服務的，應當將防止食品浪費理念納入菜單設計，按照用餐人數合理配置菜品、主食；（五）提供自助餐服務的，應當主動告知消費規則和防止食品浪費要求，提供不同規格餐具，提醒消費者適量取餐。餐飲服務經營者不得誘導、誤導消費者超量點餐。餐飲服務經營者可以通過在菜單上標注食品分量、規格、建議消費人數等方式充實菜單信息，為消費者提供點餐提示，根據消費者需要提供公勺公筷和打包服務。餐飲服務經營者可以對參與「光碟行動」的消費者給予獎勵；也可以對造成明顯浪費的消費者收取處理廚余垃圾的相應費用，收費標准應當明示。餐飲服務經營者可以運用信息化手段分析用餐需求，通過建設中央廚房、配送中心等措施，對食品采購、運輸、儲存、加工等進行科學管理。
㈣ 餐飲企業需要承擔哪些法律責任
合理合法即可，需要遵循的法律法規有如下：
食品法、食品衛生法、食品安全回法、食品安全法實施答條例、餐飲服務食品安全監督管理辦法；
《餐飲服務食品安全操作規范》
《中華人民共和國農產品質量安全法》
《中華人民共和國產品質量法》
《餐飲服務許可管理辦法》
㈤ 新消防法中對餐飲業有那些規定
沒有針對餐飲業的特別規定，換句話說，消防法的所有規定都適用於餐館業。
㈥ 餐飲從業人員需要遵守哪些規定
餐飲服務經營者和單位食堂應當履行制止餐飲浪費的主體責任，建立健全食材采購、儲存管理、加工製作、就餐服務、外賣配送等各環節管理制度、服務流程和操作規范，制定、實施制止餐飲浪費措施，開展從業人員節約意識教育和技能培訓，並遵守下列規定：
1、按需采購，合理控制庫存，鼓勵即采即用；
2、分類、妥善儲存食材，加強精細化管理和使用；
3、按照標准規范加工食材，充分利用原輔料，提高食材的出成率、利用率；
4、提升餐飲供給質量，配置小份菜、小份量主食、多規格套餐；
5、在就餐場所醒目位置張貼或者擺放文明用餐、反對浪費標識，鼓勵宣傳營養膳食知識；
6、充實菜單信息，提倡標注餐品主要原料名稱、份量、參考口味、建議食用人數等內容；
7、設立勸導員，提示消費者適量點餐、取餐，對明顯過量點餐、取餐的行為進行提醒、勸導；
8、配備公勺公筷，為消費者提供打包服務；
9、推進廚余垃圾減量化、資源化、無害化處理，建立廚余垃圾統計分析制度，改進菜品的烹制工藝；
10、建立制止餐飲浪費自查制度，自覺接受監督。
(6)餐飲業條例擴展閱讀
餐館飯店誘導超量點餐最高罰一萬：
據北京市人民代表大會常務委員會網站5日消息，北京市人大社會委工作機構與首都精神文明辦等部門起草了《北京市制止餐飲浪費規定（草案徵求意見稿）》，向社會徵集意見，時間為2021年2月5日至2021年2月20日。
意見稿指出，餐飲服務經營者誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費的，由市場監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處一千元以上一萬元以下罰款。
㈦ 中央八項規定六條禁令對餐飲業的打擊 餐飲業路在何方
推動經濟發展，首先國家帶領，
㈧ 中國涉及餐飲行業的法律法規具體有哪些大類
食品法、食品衛生法、食品安全法、食品安全法實施條例、餐飲服務食品安全監督管理辦法、《餐飲服務食品安全操作規范》《中華人民共和國農產品質量安全法》《中華人民共和國產品質量法》《餐飲服務許可管理辦法》等
㈨ 物業管理條例中有沒有規定禁止經營餐飲方面的
沒有這樣的規定，只有一條，「住宅用房改為經營性用房的，需經有利害關系的業主同意」，如果你想用住宅做餐飲，除非經本單元業主同意，否則是辦不了執照的。如果買的是底商，根本不存在這樣的問題。
㈩ 《食品安全法》對於餐飲業的規定
第二十七條 食品生產經營應當符合食品安全標准，並符合下列要求：
（一）具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；
（二）具有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；
（三）有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度；
（四）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；
（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗凈、消毒，炊具、用具用後應當洗凈，保持清潔；
（六）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，並符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸；
（七）直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；
（八）食品生產經營人員應當保持個人衛生，生產經營食品時，應當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售無包裝的直接入口食品時，應當使用無毒、清潔的售貨工具；
（九）用水應當符合國家規定的生活飲用水衛生標准；
（十）使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害；
（十一）法律、法規規定的其他要求。