油煙管道清洗法規

① 油煙管道清洗的標準是什麼時間是多久

在對油煙管道進行清洗時，煙罩和灶台的清洗也是不可缺少的，在清洗油煙管道前我們應對煙罩表面、排風口、煙罩內的燈罩、排煙口、電機、灶台都要進行清潔，同時清潔的重點是排煙口和煙罩相連處與煙罩同步平行的排煙道。對這些部位的清潔不僅可以使煙道管道在清洗後更好的發揮它的作用，同時也使廚房的整個房間更加的干凈整潔，一個好的工作歡聚可以提高廚師們的工作效率。

油煙管道顧名思義就是一種對廚房內產生的油煙進行排除和消散的裝置，油煙管道在我們的身邊被廣泛的使用。油煙管道在進行安裝前要充分的考慮到廚房內，各種設施的安裝位置和要實用的空間范圍，對油煙管道的安裝進行合理的規劃，這樣不僅操作方便，還可以根據廚房的使用情況進行分別運行，不會造成幾台油煙機同時運行的現象，減少了廚房的運行成本。

在我們的使用過程中要對煙道進行經常的清洗，油煙管道在使用中會有很多的油漬殘留在煙機上和煙道表面，時間久了就會形成油垢，這樣在我們進行清潔的時候就非常的麻煩了很難才能把油垢處理掉，油垢的產生會嚴重的影響油煙機和油煙管道的使用，使油煙流通不暢對油煙的排除更加的困難。油煙管道的清洗非常的麻煩下面對油煙管道清洗的一些方法介紹，希望對大家有所幫助。

② 煙道清洗相關規定

法律上沒有的，但有些地方的規定，特別是在非典時，有些政策的推出。
主要是不得有細菌的存在。
煙道清洗范圍：灶台、煙罩、煙管道、風機、過濾凈化器等。
1、灶台包括鍋沿、閥門、灶面、煤氣管道、水管道（後兩項指露出灶台以上的部位）等；
2、煙罩包括橫梁罩、表面、檔板、箅子（百葉）等；
3、煙管道整組包括油污檔板、出入口四壁、管道內等；
4、風機包括扇葉、表面及四周等；
5、過濾凈化器包括四周、表面記過濾網等煙道清洗：
1、人工進入法：對於大於40公分見方的平行煙道可以人工鑽進去進行清理，此法勞動強度較大，需要注意加強通風，配備低壓（36伏）照明電源。
2、拆卸法：當煙道小於40公分見方時，人工無法進入時採用此法，技術人員根據現場實際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果好，難度較大，費用較高。
3、開孔法：此法對於人工無法進入且拆卸較為困難的煙道採用此法，技術人員採用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，開孔大小、距離、數量根據現場情況而定，油污清理完後將管道密封復原。
4、機器設備清洗法：對於油污較少，清洗周期短的煙道採用此法清理，先將管道內噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。此法使用於30公分見方的豎煙道，人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。
5、空降法：此法主要用於清洗50公分見方以上的豎煙道，技術人員先拆下管道的最上截和最下截，在煙道上方固定高空安全繩，繫上安全帶，技術人員從上至下清洗豎煙道內的油污。此法危險性較大，技術性強，費用較高，清理效果好。由於豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。

③ 國家規定飯店油煙管道清洗間隔多長時間清洗一次

方法一：當管道大於40多公分，即可人工鑽進去處理，但這種方法的勞動強度較大，容易清洗不幹凈，並將污漬弄到身上。
方法二：將管道拆卸下來清洗。這種方法清潔得比較徹底，也比較方便，但是此方法的難度較大，要比較准確的測算出拆卸的距離，以確保清潔的質量。
方法三：在人工無法進入而且拆卸較為困難的油煙管道，可以使用開孔的方法，在油煙管道上面鑿一些小孔，通過小孔對管道內里進行清洗，然後對每個小孔進行密封處理。
方法四：軟刷輔助清洗法，在油煙管道內噴一些洗潔劑，使油污軟化，然後用較長的長的電動軟軸刷粘上洗滌劑將油污刷洗干凈。這種方法一般使用於較短的豎立抽油煙機管道，和人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小型管道。用這種清洗方法而且容易積油，所以要縮短清洗周期。
方法五：採用專業的清洗設備對廚房油煙管道進行清洗，隨著科技的不斷發展進步，現在市面上已經出現了專業的油煙管道清洗設備，類此於清洗機器人，但可能價格和成本相對較高，有條件的朋友們可以選擇這種清洗設備。
方法六：這種方法主要用於清洗50厘米以上的豎煙道，因為技術人員需要先拆下管道的最上面和最下下面並且在煙道上方固定高空安全繩，繫上安全帶，然後從上至到下加以清洗豎油煙道內的油污。這種法危險性很大，技術性比較強，而且費用較高，但是它的清理效果很好，因為豎煙道一般積油較少，所以可以一年清洗一次。

④ 油煙管道多久清洗一次

油煙管道要多久清洗一次
北京177號政府令，第二十五條規定，煙道清洗60天不少於一次，超出5000-30000處罰。
北京多個部門監管
①消防局
②各地區防火辦
③商務局
④環保局
⑤街道辦
⑥食葯監
⑦派出所等部門

⑤ 消防規定油煙管道到底多長時間清洗

根據北京市消防局提示，餐飲後廚煙道60天至少清洗一次，煙道清洗建議客戶根據自身實際情況，自己安排清洗次數煙道清洗。
油煙管道清洗標准：排煙罩清洗完後95％以上能見不銹鋼，無油泥、油漬。 排煙橫管道清洗後管道內壁90%以上無塊狀油垢。 凈化器清清洗完後能見底漆無塊狀油垢。天銳傑煙道清洗主要清洗排煙罩，篦子，風機，凈化器，管道，運水風車。引用

⑥ 國家對餐飲油煙管道的清洗標准有相關的法律法規的規定嗎我目前在廣東地區！

沒有專門制定此方面規定。

⑦ 消防有無規定煙道都長時間清洗一次

《北京市餐飲經營單位安全生產規定》針對廚房油煙管道清洗的相關規定片段採集（北京光塵開元環保高科技有限公司）：第二十五條 餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道清洗應當每60日至少清洗1次，清洗應當做好記錄。

⑧ 煙道清洗方面的規定或者規范有哪些

1、法律上沒有規定，但有地方規定，如：《北京市餐飲經營單位安全生產規定》第二十五條餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次，清理應當做好記錄。
2、煙道（flue pipe）是廢氣和煙霧排放的管狀裝置，住宅煙道是指用於排除廚房煙氣或衛生間廢氣的豎向管道製品，也稱排風道、通風道、住宅排氣道。

⑨ 廚房煙道國家規定一年清理幾次

煙道應至少每季度清洗一次。

《北京市餐飲經營單位安全生產規定》第二十五：餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次，清理應當做好記錄。

《北京市火災高危單位消防安全管理規定》第十條：火災高危單位中的餐廳、食堂其廚房操作間區域要按照有關規范要求設置灶台自動滅火裝置。廚房操作間的排油煙管道每60日要至少清理1次，並做好記錄備查。

油煙管道清洗注意事項

廚房因為長期使用明火，容易受到油煙熏染，長期不清洗致使很多油漬附著在油煙機上和煙道表面形成油垢。建議設有廚房的場所，每兩個月要徹底清洗一次油煙管道，及時清除油垢及其他臟物等火災隱患，避免廚房內溫度過高時引起火災。清洗時一定要專業油煙管道清洗公司徹底清洗。

使用油煙管道清洗電話合格的廚房建材。消防部門在檢查中發現，一些小飯館為節約成本，用易燃物製作煙囪和抽油煙機管道。一旦油鍋著火或者火苗上竄，這些易燃物很可能被直接點燃。

以上內容參考人民網-北京市安監局：餐廳應及時清理煙道油煙