四川省食品小作坊條例

『壹』 小作坊食品生產許可證怎麼辦理，都需要什麼手續

小作坊食品加工許可證必須符合《食品生產許可管理辦法》的規定方可辦理。

以甘肅為例：

《甘肅省食品小作坊小經營店小攤點監督管理條例》第十五條規定開辦食品小作坊應當符合下列條件：

1、有獨立的生產加工場所，場所面積與生產加工能力相適應，布局符合工藝流程要求；

2、生產場所應當清潔衛生；

3、具備與生產加工食品品種相適應的設施設備，上、下水通暢，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲和洗滌以及必要存放垃圾和廢棄物的設備設施。

(1)四川省食品小作坊條例擴展閱讀：

《食品生產許可管理辦法》

（2015年8月31日國家食品葯品監督管理總局令第16號公布 根據2017年11月7日國家食品葯品監督管理總局局務會議《關於修改部分規章的決定》修正）

第一章 總 則

第一條 為規范食品、食品添加劑生產許可活動，加強食品生產監督管理，保障食品安全，根據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》等法律法規，制定本辦法。

第二條 在中華人民共和國境內，從事食品生產活動，應當依法取得食品生產許可。

食品生產許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查，適用本辦法。

第三條 食品生產許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。

第四條 食品生產許可實行一企一證原則，即同一個食品生產者從事食品生產活動，應當取得一個食品生產許可證。

第五條 食品葯品監督管理部門按照食品的風險程度對食品生產實施分類許可。

『貳』 新食品安全法對食品加工小作坊監管是怎麼規定的

(一)具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；

(二)具有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；

(三)有專職或者兼職的食品安全專業技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；

(四)具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

(五)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗凈、消毒，炊具、用具用後應當洗凈，保持清潔；

(六)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，並符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸；

(七)直接入口的食品應當使用無毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器；

(八)食品生產經營人員應當保持個人衛生，生產經營食品時，應當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽等；銷售無包裝的直接入口食品時，應當使用無毒、清潔的容器、售貨工具和設備；

(九)用水應當符合國家規定的生活飲用水衛生標准；

(十)使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害；

『叄』 什麼算是食品小作坊，如何界定

食品小作坊，又稱食品生產加工小作坊，是指依照相關法律、法規從事食品生產，有固定生產場所，從業人員較少，生產加工規模小，無預包裝或者簡易包裝，銷售范圍固定的食品生產加工（不含現做現賣）的單位和個人。

食品生產加工小作坊目前仍是食品供應的重要組成部分，特別是在廣大農村地區，食品小作坊是農產品深加工的一個重要方式，也是發展農村經濟、增加農民收入、解決農民就業的重要手段。

(3)四川省食品小作坊條例擴展閱讀

食品小作坊普遍存在生產設備簡陋、生產環境衛生條件差、食品質量安全知識缺乏、質量衛生控制能力薄弱等問題。

食品小作坊由於經營規模較小，缺乏檢驗設施，環境衛生條件較差，質量不穩定等多種因素，多給人留下「散、亂、差」的印象。也不斷成為「食品安全」的重災區、「假冒偽劣」的代名詞。因此，食品小作坊的監管，成為當前食品質量安全監管的重點和難點。

『肆』 食品安全法對小作坊的罰款條例是什麼

小作坊超范圍經營罰款條列

『伍』 有關部門對無證食品小作坊處罰新條例是怎樣罰

無證小作坊銷售額3萬元，如何處罰

『陸』 四川省酒類管理條例的管理條例

四川省酒類管理條例
（2015年7月22日四川省第十二屆人大常務委員會第十七次會議通過） 第一條 為了保證酒類食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，規范酒類生產經營活動，促進酒類產業持續健康發展，根據《中華人民共和國食品安全法》等有關法律、法規，結合四川省實際，制定本條例。
第二條 四川省行政區域內從事酒類生產經營以及監督管理活動，適用本條例。
第三條 本條例所稱酒類，是指酒精度（乙醇含量）大於0.5%vol的飲料酒，包括發酵酒、蒸餾酒、配製酒以及其他含酒精成分的飲料。但依法應當按照葯品、保健食品管理的除外。
第四條 省人民政府應當加強對酒類食品安全和產業發展工作的領導，保障公眾飲酒安全，促進酒類產業健康發展。
第五條 縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門負責酒類生產經營的監督管理工作。
縣級以上地方人民政府酒類產業主管部門負責本行政區域內的酒類產業發展戰略和規劃實施工作。
縣級以上地方人民政府有關職能部門在各自的職責范圍內負責酒類生產經營的相關監督管理工作。
第六條 縣級以上地方人民政府鼓勵和支持酒類生產者傳承傳統釀造工藝，運用新技術、新裝備，促進產業發展。
第七條 酒類生產經營者應當對其生產經營的酒類食品安全負責，誠實守信、嚴格自律，自覺接受社會監督。
第八條 酒類行業協會應當建立健全行業誠信自律管理機制，按照章程組織開展酒類產業基礎科學研究和科普宣傳，傳承酒類歷史文化；提供酒類食品安全信息技術服務，加強酒類食品安全知識教育、培訓；推動行業誠信建設，完善協調自律功能，引導和督促酒類生產經營者依法生產經營。 第九條 從事酒類生產經營活動，應當按照《中華人民共和國食品安全法》有關規定取得生產經營許可。
從事酒類生產加工的小作坊，應當符合《中華人民共和國食品安全法》規定的與其生產經營規模、條件相適應的食品安全要求。
個人及家庭釀造的酒類，不得銷售。
第十條 酒類生產經營應當嚴格執行法律、法規相關規定和酒類食品安全國家標准，保證酒類食品安全。
第十一條 酒類生產者應當建立酒類食品安全檢驗制度，加強酒類檢驗工作。
酒類生產者可以設立產品質量檢驗機構自行檢驗酒類食品質量，也可以委託其他符合《中華人民共和國食品安全法》規定的食品檢驗機構進行檢驗。
未經檢驗或者檢驗不合格的酒類不得出廠銷售。
第十二條 酒類生產者應當建立酒類出廠檢驗記錄制度，查驗出廠酒類的檢驗合格證和安全狀況，如實記錄酒類的名稱、規格、數量、生產日期、生產批號、檢驗合格證號、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯系方式等相關內容，有保質期規定的，應當如實記錄保質期。
酒類出廠檢驗記錄保存期限不得少於酒類保質期滿後六個月；沒有明確保質期的，保存期限不得少於二年。
第十三條 預包裝酒類應當具有符合法律、法規和國家有關標準的標簽標識。酒類生產經營者對其生產經營酒類的標簽標識的真實性、合法性負責，不得誤導消費者。
預包裝白酒不得虛假標示配料、執行標准等內容，應當在標簽標識上標注固態法白酒、液態法白酒、固液法白酒的執行標准。
年份酒生產者應當在配料表中標注各類基礎酒、調味酒貯存年份及量比，並留存追溯、查驗材料。
第十四條 酒類生產加工小作坊生產加工白酒應當使用純糧固態法釀造，禁止使用食用酒精加工生產酒類，禁止生產預包裝酒類。
第十五條 酒類經營者采購酒類時，應當查驗供貨方許可證、出廠檢驗合格證或者其他合格證明，並索要有關證件的復印件。
酒類經營企業應當建立進貨查驗記錄制度，如實記錄酒類食品的名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容，並保存相關憑證。有保質期規定的，應當如實記錄保質期。
酒類食品進貨檢驗記錄保存期限不得少於產品保質期滿後六個月；沒有明確保質期的，保存期限不得少於二年。
第十六條 經營散裝酒類食品的，經營者應當在固定的經營場所銷售。禁止流動銷售散裝白酒。
散裝白酒應當使用具備密閉性的盛裝容器，並在盛裝容器上標注固態法白酒、液態法白酒、固液法白酒的執行標准及生產者、生產日期等。
餐飲服務提供者銷售自製的泡酒，應當在盛裝容器上標注酒類生產者和泡製材料的名稱、數量、泡製日期。
第十七條 進口的酒類食品應當符合相應的食品安全國家標准。進口的預包裝酒類食品應當有中文標簽、中文說明書。標簽、說明書應當載明原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式，符合有關法律法規的規定和食品安全國家標準的要求。
第十八條 儲運酒類應當符合食品安全管理、防火和有關安全要求。酒類存放應當遠離高污染、高輻射物品，不得與有毒、有害、腐蝕性等物品混放。
第十九條 酒類生產經營禁止下列行為：（一）用甲醇、非食用酒精等其他非食用物質或者超過保質期的食品原料、食品添加劑生產酒類食品；（二）超范圍、超限量使用食品添加劑，或者經營超范圍、超限量使用食品添加劑的酒類食品；（三）以假充真，以次充好，摻雜、摻假，或者以不合格酒類食品冒充合格酒類食品；（四）使用有毒、有害容器、工具和設備生產、包裝、運輸、儲存酒類食品；（五）銷售未經檢驗或者檢驗不合格的酒類食品；（六）銷售未取得食品生產許可證生產的預包裝酒類食品；（七）法律、法規禁止的其他行為。
第二十條 禁止向未成年人銷售酒類。
酒類經營者應當在顯著位置設置不向未成年人銷售酒類的標志。 第二十一條 省人民政府可以根據產業分布和不同的生態區域，建立知名品牌酒類食品資源保護區，加強對知名酒類品牌企業周邊生態環境的保護和管理。
第二十二條 省人民政府有關部門應當開展酒類知名品牌和地理標志產品專用標志的建設和保護工作，加強「四川著名商標」、「名牌產品」和「四川老字型大小」等相關品牌的培育、認證工作。
第二十三條 縣級以上地方人民政府應當加強對酒類食品商標、專利、地理標志等知識產權的培育和保護，鼓勵酒類生產經營者實施商標戰略。
縣級以上地方人民政府應當加強本行政區域內具有文物價值的傳統釀酒窖池及其周邊生態環境的保護，完善酒類傳統釀造技術，加強代表性傳承人保護工作。
第二十四條 鼓勵酒類生產企業申請使用地理標志產品專用標志、注冊商標專用標識和圖案。
第二十五條 獲准使用酒類地理標志產品專用標志資格的酒類生產企業應當按照地理標志產品的標准組織生產，確保原料、生產工藝、產品質量符合酒類地理標志產品質量標准，等級標志應當與實物標注一致。
第二十六條 申請使用酒類地理標志產品專用標志保護的產品應當符合安全、衛生、環保的要求，對環境、生態、資源可能產生危害的產品，不得允許使用酒類地理標志產品專用標志。
第二十七條 酒類行業協會應當加強對協會會員單位的管理，制定具體的生產技術管理制度和操作規范，配合政府有關部門開展政策制定、市場監管、品牌營銷和產業升級等工作。 第二十八條 縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門應當加強執法能力建設，建立健全監督管理體系，完善監督檢查機制，督促和引導酒類生產經營者落實食品安全生產經營主體責任，建立酒類食品安全追溯體系。
第二十九條 食品安全監督管理部門應當建立酒類食品安全監督檢查制度，定期對酒類食品安全進行監督檢查和抽樣檢驗，及時查處不符合酒類食品安全國家標準的酒類食品和其他違反酒類食品安全的行為。
第三十條 縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門應當建立並公布酒類生產經營者食品安全信用檔案，記錄許可頒發、日常監督檢查結果、違法行為查處等情況；對有不良信用記錄的酒類生產經營者增加監督檢查頻次。
第三十一條 縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門履行酒類食品安全監督管理職責，有權採取下列措施，對生產經營者遵守本條例的情況進行監督檢查：（一）進入生產經營場所實施現場檢查；（二）對生產經營的酒類進行抽樣檢驗；（三）查閱、復制有關合同、票據、賬簿以及其他有關資料；（四）查封、扣押有證據證明不符合食品安全標准或者有證據證明存在安全隱患以及用於違法生產經營的食品、食品添加劑、食品相關產品；（五）查封違法從事酒類生產經營活動的場所。
酒類生產經營者應當接受監督檢查，如實提供有關資料，不得拒絕、阻撓檢查。
第三十二條 縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門和其他有關管理部門按照法定許可權和程序履行酒類食品監督管理職責，應當加強協作，建立健全監督管理和執法信息的互通共享機制。
第三十三條 縣級以上地方人民政府質量監督管理部門、工商行政管理部門、知識產權保護部門按照各自職責分工，負責本行政區域內酒類地理標志產品監督管理，查處偽造、冒用酒類地理標志產品專用標志、專利和商標等侵權行為。
第三十四條 縣級以上地方人民政府有關職能部門應當建立酒類生產經營違法行為投訴舉報和獎勵制度，對投訴舉報應當及時處理；對查證屬實的，應當給予獎勵，並為舉報人保密。
第三十五條 執法人員實施監督檢查時，不得濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊，不得索取和收受當事人的財物，不得泄露被檢查單位和個人的商業秘密。 第三十六條 違反本條例規定，法律、法規已有規定的，從其規定。
第三十七條 違反本條例第九條第三款規定，個人及家庭釀造的酒類進行銷售的，由縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門責令限期改正，給予警告；逾期不改正的，沒收違法所得和違法生產經營的酒類，並處一千元以上一萬元以下罰款。
第三十八條 違反本條例第十三條第三款規定，未在配料表中標注各類基礎酒、調味酒貯存年份及量比，並留存追溯、查驗材料的，由縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門責令改正，給予警告；違法生產經營的酒類貨值金額不足一萬元的，可並處五千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，可並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節嚴重的，沒收違法生產經營的酒類。
第三十九條 違反本條例第十四條規定，使用食用酒精加工生產酒類、生產預包裝酒類的，由縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的酒類，沒收用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產的酒類貨值金額不足一萬元的，可並處五千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，可並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。
第四十條 違反本條例第十六條第一款規定，流動銷售散裝白酒的，由縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門責令改正，給予警告；違法經營的酒類貨值金額不足一萬元的，可並處二千元以上三萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，可並處貨值金額三倍以上十倍以下罰款。
違反本條例第十六條第二款、第三款規定，散裝白酒和泡酒的盛裝容器和標識不符合規定的，由縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門責令限期改正，給予警告；拒不改正的，違法生產經營的貨值金額不足一萬元的，處二千元以上三萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，處貨值金額三倍以上十倍以下罰款。
第四十一條 違反本條例第十八條規定，未按要求進行酒類儲運的，由縣級以上地方人民政府食品安全監督管理等部門按照各自職責分工責令改正，給予警告；拒不改正的，責令停產停業，並處一萬元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。
第四十二條 違反本條例第十九條第六項規定的，銷售未取得食品生產許可證生產的預包裝酒類食品的，由縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門責令改正，並處一千元以上三萬元以下罰款。
第四十三條 違反本條例第二十條第一款規定，向未成年人銷售酒類的，由縣級以上地方人民政府食品監督管理部門責令改正，並處一千元以上一萬元以下罰款。
違反本條例第二十條第二款規定，未在顯著位置設置不向未成年人銷售酒類的標志的，由縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門責令限期改正；逾期不改正的，處以五百元以上一千元以下罰款。 第四十四條 酒類生產加工小作坊是指具備基本生產條件，有固定生產場所，但生產加工規模較小、從業人員較少、生產經營條件簡單，不能按照《中華人民共和國食品安全法》取得生產許可的酒類生產者。
第四十五條 本條例酒類經營者包括酒類銷售者和餐飲服務提供者。
第四十六條 本條例自2015年10月1日起施行。

『柒』 關於食品生產加工小作坊監管辦法的具體內容在什麼文件里有

每個省市的監管辦法規定都不盡相同，例如：山東省青島市嶗山區在《關於進一步加強食品生產加工小作坊監管工作的指導意見》文件里有明確規定：

一、食品生產加工小作坊告知性備案制度。食品生產加工小作坊從事食品生產加工活動，應先到工商管理部門辦理工商營業執照，再到食葯監管部門進行告知，按流程獲得《食品生產加工小作坊告知性備案證明》，而後進行生產加工。

二、食品生產加工小作坊向生產場所所在地的基層食品葯品監管所告知，需提交的材料：

1.告知申請書（一式二份，一份為食品葯品監管所，一份轉街道、鄉鎮食安辦），內容包括擬加工經營食品類別、食品原料來源、產品參照執行的食品安全標准、產品配方和工藝流程等；

2.業主或負責人的身份證明復印件，委託他人代為申請的，應當提交由委託人簽名或蓋章的授權委託書和被委託人身份證復印件；

3.生產場所合法使用的有關證明（房產證或租賃合同）復印件（A4紙）；

4.生產場所及其周圍環境平面圖（示意圖），各功能區間設備布局圖（A4紙）；

5.從業人員有效健康證明；

6.保證食品安全的內部管理規章制度和承諾書。

三、告知性備案流程。基層食品葯品監管所受理後，應及時通報給街道、鄉鎮食安辦，上報各區、市食品葯品監管局。街道辦和鄉鎮政府與所在區（市）食品葯品監督管理部門依據基本條件和生產要求對食品生產加工小作坊生產場所進行現場核查，現場核查人員不得少於2名。

根據征詢意見和核查結果，自受理申請之日起5個工作日內，完成對申請材料的核查。

核查通過後，街道辦、鄉鎮政府與食品葯品監管部門隨機抽取並封存小作坊試加工、製作的食品樣品，送交具有法定資質的食品檢驗機構進行檢驗。檢驗合格後發給《食品生產監管小作坊告知性備案證明》。檢驗費由各區、市抽檢經費中列支。

未通過審查或產品檢驗不合格的小作坊，整改、復檢合格後，可重新進行告知性備案申請。復檢費用由食品生產加工小作坊業主支付。

四、《食品生產加工小作坊告知性備案證明》編號。證明編號採用ZF加13位數字編碼，如ZF3702020401×××，ZF代表小作坊，370202為青島市市南區行政區劃代碼，0401為食品生產許可熟肉製品的代碼，×××為各區市的流水號。

行政區劃代碼：市南370202、市北370203、黃島370211、嶗山370212、李滄370213、城陽370214、膠州370281、即墨370282、平度370283、萊西370285、高新370215（暫定）。

食品品種代碼：熟肉製品0401、小麥粉0101、植物油0201、炒貨1801、糕點2401、豆製品2501、水產加工品2201等。

五、承諾公示制度。食品生產加工小作坊應承擔食品安全主體責任，在領取食品生產加工小作坊告知性備案證明前，應簽訂《食品生產加工小作坊質量安全承諾書》。

並要求小作坊業主將《食品生產加工小作坊質量安全承諾書》和《食品生產加工小作坊告知性備案證明》置於生產加工場所顯著位置，接受社會監督。

六、食品生產加工小作坊產品不進入商場、超市和餐飲服務單位銷售。

(7)四川省食品小作坊條例擴展閱讀：

小作坊監管中存在的問題：

（一）食品原料質量無法保證。食品小作坊普遍沒有相對固定的購進渠道，基本上是即需即買、低價優先，未能嚴格落實進貨查驗制度，存在購進記錄缺失、索證索票不全的情況，甚至有些小作坊經營者貪圖便宜，直接從沒有經營資質的熟人處進貨。

一旦出了問題，食品原料的來源無法追溯。部分食品小作坊還未能設立專門的食品及食品原料儲存間，食品及食品原料擺放未做到離地隔牆。

(二)加工生產過程難以管控。

食品小作坊加工場地多設在農村自用房內，存在場地小、無專用的產品和原料貯存場所以及「三防」設施缺失等特點。此外由於電氣化半自動化生產設備未在小作坊中得到普遍應用，部分小作坊的生產工藝仍停留在原始的使用柴火進行蒸煎炒煮上。

上述操作導致在食品小作坊的實際加工生產過程中無可避免地出現加工場所內粉塵、飛蟲較多，加工操作流程混亂，私人物品、食品原料和成品混放等問題。還存在有小作坊主為提高產品的賣相或者延長產品保質期，胡亂添加各種防腐劑、著色劑的情況。

2019年分局共對轄區小作坊生產的27批次食品進行抽樣監督檢查，其中4批次不合格，均系違規添加食品添加劑，抽檢合格率為85%。

（三）食品銷售過程存在隱患。食品小作坊大多採用簡易包裝，常常存在未在外包裝上標注生產日期、保質期等重要產品信息的情形，消費者在購買後，存在因食品變質導致食物中毒的風險。

食品小作坊加工生產的大多為傳統且極具地方特色的食品，基本以本地銷售為主，故大多未進行銷售登記，無銷售記錄可查。

以六橫為例，10家生產糧食製品小作坊中，2家以生產白面饅頭為主的小作坊基本以供應流動攤販為主，7家以生產米饅頭、松糕餅為主的小作坊，以在市場設攤進行零售為主。

（四）從業人員素質普遍較低。

在食品小作坊內從事食品生產加工存在工作強度大、工作時間長、收入較低等特點，基本沒有文化素質較高的青年人願意從事這項工作，故轄區食品小作坊從業人員大多為外來務工人員，年齡普遍偏大，文化程度較低。

雖有部分從事特定食品生產加工者已有數十年，但是對食品安全的相關法律法規不甚了解，對技術規范行業標准更是知之甚少。

他們受「傳統思想」束縛，在生產加工過程中，對產品質量把控不嚴，存在不習慣穿戴工作衣帽，不按規定取得有效健康證，使用非食品級容器存放、加工食品原料，甚至帶病上崗等問題，嚴重缺乏對食品安全的預判能力和防範意識。

（五）實際監管過程存在困難。

食品小作坊進行生產加工所需的條件較為簡易，導致轄區內小作坊流動性較大，地址變更和從業人員變動相對頻繁，出現無證作坊的幾率也隨之增大。

且由於農村地區人際關系較熟，執法人員在進行無證小作坊排查和日常監管過程中，周邊群眾多會為小作坊「打掩護」，給經營者通風報信，讓經營者有充足的准備時間應付檢查或直接關門停業，導致監管工作無法正常開展。

參考資料來源：和訊網-對食品生產加工小作坊監管的幾點思考

參考資料來源：嶗山政務網《關於進一步加強食品生產加工小作坊監管工作的指導意

『捌』 食品生產小作坊的銷售范圍有多大

摘要 有營業執照互聯網這么方便全國都可以銷售，銷售范圍沒有特定看您自己的能力

『玖』 新食品安全法對違法行為的處罰適不適用與小作坊小攤販

食品安全法不適用小作坊小攤販，《食品安全法》第二十九條規定食品小作坊攤販管理由地方人大立法解決。如下：

北京：北京市食品葯品監督管理局關於印發《北京市食品生產加工作坊監督管理指導意見》的通知
天津：天津市人民政府辦公廳關於印發天津市人民政府2013年度立法計劃的通知(津政辦發〔2013〕35 號)【2013年已列入天津市政府立法計劃】
上海：上海市人民政府辦公廳關於轉發市食品安全委員會辦公室、市食品葯品監管局制訂的《上海市食品攤販經營管理辦法》的通知(滬府辦〔2015〕4號)
關於公布《上海市食品生產加工小作坊食品品種目錄（2015版）》的通告(2016年第1號)
DB31/ 2019-2013 食品安全地方標准 食品生產加工小作坊衛生規范（2014-1-1實施）
重慶：重慶市食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例【2017-05-01實施】
重慶市食品葯品監督管理局關於印發重慶市食品生產加工小作坊食品流通攤販餐飲服務攤販及家庭集體宴席服務者備案管理辦法的通知(渝食葯監法[2015]21號)
重慶市質量技術監督局關於進一步加強食品生產加工小作坊監督管理的指導意見(渝質監發〔2011〕125號)（2013年修正本）
河南：河南省質量技術監督局關於印發《河南省食品生產加工小作坊備案辦法（試行）》的通知(豫質監字〔2012〕89號)
河南省食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法(河南省人民代表大會常務委員會公告〔十一屆〕第六十二號)
吉林：吉林省食品葯品監督管理局關於印發《吉林省食品小作坊生產加工許可管理辦法（試行）》的通知
吉林省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例(吉林省人大常委公告第66號)
吉林省質量技術監督局關於印發《吉林省食品小作坊生產加工許可管理辦法（試行）》及《吉林省食品小作坊生產加工許可審查通則（試行）》的通知(吉質監食[2012]144號)
內蒙古：關於徵求《內蒙古自治區食品葯品監督管理局食品生產加工小作坊審查登記及監督管理暫行辦法》（徵求意見稿）的通知
內蒙古自治區食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例(內蒙古自治區第十二屆人民代表大會常務委員會公告第十號)【2015-10-01實施】
關於印發《內蒙古自治區質量技術監督局食品加工小作坊審查登記及監督管理暫行辦法》的通知
內蒙古自治區食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例(送審稿)
山西：山西省食品生產加工小作坊和食品攤販監督管理辦法
福建：福建省人民政府關於修改〈福建省食品生產加工小作坊監督管理辦法〉的決定(省政府令第124號)
福建省食品安全委員會關於印發《福建省食品攤販經營管理暫行辦法》的通知(閩食安委〔2012〕2號)
山東：山東省食品葯品監督管理局關於印發山東省規范旅遊景區及周邊餐飲店食品店食品攤販經營管理工作方案的通知(魯食葯監餐飲〔2015〕84號)
山東省人民政府辦公廳關於加強食品生產加工小作坊和食品攤販監督管理工作的意見(魯政辦發〔2011〕13號)
湖南：湖南省食品生產加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例【2017-01-01實施】
寧夏：寧夏回族自治區食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法
廣東：關於印發《廣東省食品葯品監督管理局食品生產加工小作坊登記管理辦法》的通知(粵食葯監局食產〔2016〕29號)【2016-04-01實施】
廣東省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例（送審稿）
浙江：浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規定(浙江省人民代表大會常務委員會公告第53號)【2017-05-01實施】
甘肅：甘肅省食品葯品監督管理局關於徵求《甘肅省食品小作坊小餐飲小攤販管理條例（草案）》（第一稿）意見建議的通知
甘肅省食品安全委員會辦公室關於印發《甘肅省食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法（試行）》的通知(甘食安辦發〔2015〕27號)【2015-10-01實施】
江蘇：江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例【2016-07-01實施】

『拾』 小作坊是什麼意思

有固定生產加工場所，從業人員少，生產加工規模小，生產加工工藝簡單，從事食品生產加工（不含現場制售）的個體工商戶。

北京對小作坊生產加工的食品實施品種目錄管理。食品品種目錄及其相應生產加工要求由區人民政府根據本區實際情況制定。

東西是手工製作的，並在車間進行處理。在古代，有官方的講習班和民間的講習班。從事手工藝品生產的地方。工具通常是基本的。過去，這是一個個體工匠的作坊。車間負責人（通常是具有較高技能的主人）帶領助手或學徒在生產中實施簡單的協作。

食品銷售要求：

食品小作坊，是指有固定生產經營場所，生產經營規模小的個體食品生產加工者。其具體認定條件為：

(1)從業人員7人及以下；

(2)生產加工及經營場所面積不超過300平方米；

(3)備案主體為個體工商戶；

(4)生產加工除《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第十七條規定的禁止目錄外的食品。

小經營店（餐飲服務）具體認定標准：

（1)經營場所面積不超過50平方米；

（2)備案主體為個體工商戶；

（3)經營除《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第二十一條禁止經營的食品目錄外的食品。

以上內容參考：網路-四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例