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飲料法規

發布時間: 2022-03-01 01:35:38

Ⅰ 飲料分類標准

按照GBl0789 《飲料通則》的分類,我國飲料可分為:碳酸飲料(汽水)類、果汁和蔬菜汁類、蛋白飲料類、飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、植物飲料類、風味飲料類、特殊用途飲料類、固體飲料類以及其他飲料類十一大類。

碳酸飲料類是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料,包括:可樂型、果汁型、果味型以及蘇打水、薑汁汽水等。

果汁和蔬菜汁類是指用水果和(或)蔬菜等為原料,經加工或發酵製成的飲料,包括100%果汁(蔬菜汁)、果汁和蔬菜汁飲料、復合果蔬汁(漿)及其飲料、果肉飲料、發酵型果蔬汁飲料等。其中果汁和蔬菜汁飲料的果汁或蔬菜汁含量須在10%以上;水果飲料果汁含量須在5%以上。

蛋白飲料類是指以乳或乳製品、或含有一定蛋白含量的植物的果實、種子或種仁等為原料,經加工製成的飲料,包括含乳飲料、植物蛋白飲料、復合蛋白飲料。其中,含乳飲料又包括配製型含乳飲料和發酵型含乳飲料,這兩類含乳飲料中乳蛋白質含量須在 1%以上;含乳飲料也包括乳酸菌飲料,乳酸菌飲料乳蛋白質含量須在0.7%以上。植物蛋白飲料包括了豆奶(漿)、豆奶飲料、椰子汁、杏仁露、核桃露、花生露等,其蛋白質含量須在0.5%以上。

飲用水類是指密封於容器中的可直接飲用的水,包括:飲用天然礦泉水、飲用天然泉水、其他天然飲用水、飲用純凈水、飲用礦物質水及其他飲用水(如調味水)。

茶飲料類是指以茶葉的水提取液或其濃縮液、茶粉等為原料,經加工製成的飲料,包括茶飲料(茶湯)、調味茶飲料、復(混)合茶飲料等。其中調味茶又分為:果汁(味)茶飲料、奶(味)茶飲料、碳酸茶飲料。

咖啡飲料類是指以咖啡的水提取液或其濃縮液、速溶咖啡粉為原料,經加工製成的飲料,包括濃咖啡飲料、咖啡飲料、低咖啡因咖啡飲料。

植物飲料類是指以植物或植物抽提物(水果、蔬菜、茶、咖啡除外)為原料,經加工製成的飲料,包括食用菌飲料、藻類飲料、可可飲料、穀物飲料、涼茶飲料等。

風味飲料類是指以食用香精(料)、食糖和(或)甜味劑、酸味劑等作為調整風味的主要手段,經加工製成的飲料,包括果味飲料、乳味飲料、茶味飲料、咖啡味飲料等。

特殊用途飲料類是指通過調整飲料中營養素的成分和含量,或加入具有特定功能成分的適應某些特殊人群需要的飲料,包括運動飲料、營養素飲料、能量飲料等。

固體飲料類是指食品原料、食品添加劑等加工製成粉末狀、顆粒狀或塊狀等固態料的供沖調飲用的製品,如果汁粉、豆粉、茶粉、咖啡粉(速溶咖啡)、果味型固體飲料、固態汽水(泡騰片)、薑汁粉、蛋白型固體飲料等。

功能飲料並非人人適宜

運動飲料屬於特殊功能飲料,它最大的功能是針對進行密集、高強度運動的運動員設計的,對於普通人散散步、做做操,運動飲料並不是健康的日常飲品,白開水就能解決問題。

《中國軟飲料分類標准》中的功能飲料,包括運動飲料、營養素飲料和其它特殊用途飲料三類。所謂營養素飲料是指人體日常活動所需的營養成分,這種飲料以脈動為代表,而運動飲料含有的電解能很好地平衡人體的體液,以勁跑、維體等為代表;特殊用途飲料2013年市場主流的主要就是以紅牛為代表的能量飲料,主要作用為抗疲勞和補充能量。2013年國家把功能飲料劃入葯品食品監督管理局監管,2013年還沒有制定相關功能飲料法規,其標准也尚未出台。據專家介紹,我國僅少數功能飲料取得保健食品身份,大多數的功能型飲料均不屬於保健食品。功能飲料是眾多飲料中的一員。

在我國經過定量包裝的,供直接飲用或用水沖調飲用的,乙醇含量不超過質量分數為0.5%的製品都屬於飲料,但不包括飲用葯品

Ⅱ 國家對罐頭,飲料等食品標簽有哪些規定

罐頭和飲料等食品屬於預包裝食品,所以預包裝食品的國家標准肯定是要看的哦
《GB 7718-2011 預包裝食品標簽通則》、《GB 28050-2011 預包裝食品營養標簽通則》、《GB 14880-2012 食品營養強化劑使用標准》、《GB 2760-2014 食品添加劑使用標准》
罐頭和飲料都有自己的國標,記得參考
提供個我們經常參考的網址給您查詢下:食品夥伴網,查詢相關標准。

Ⅲ 保健飲料的標准

《中國軟飲料分類標准》中的功能飲料,是指通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例,以適應某些特殊人群營養需要的飲品,包括營養素飲料、運動飲料和其它特殊用途飲料三類。所謂營養素飲料是指人體日常活動所需的營養成分,這種飲料以脈動、激活、尖叫為代表,而運動飲料含有的電解能很好地平衡人體的體液,以佳得樂、勁跑、維體等為代表;特殊用途飲料已知的市場主流的主要就是以紅牛、力保健和V飆為代表的能量飲料,主要作用為抗疲勞和補充能量。國家把功能飲料劃入葯品食品監督管理局監管,還沒有制定相關功能飲料法規,其標准也尚未出台。
功能飲料在許多人眼裡主要是指能強身健體、提高身體機能的飲料。相關專家指出,功能飲料是以飲料形式出現的保健品,之所以稱為「功能飲料」,是與國際接軌稱呼的需要。
已知的功能飲料可以分為三類,即運動(運動產品,運動資訊)飲料、營養素飲料和其他功能性飲料。 佛山市第二人民醫院營養室主治醫師陳艷鴻說,功能飲料就是在原有的飲料基礎上添加了維生素(維生素產品,維生素資訊)、牛磺酸、礦物質、咖啡因等營養因子,其主要還是以補充水分、電解質為主,在某些方面有些輕微的補充體力的作用。 佛山市中醫院營養科室主治營養醫師張年說,在現行國家標准《軟飲料的分類》和正在制定的國家標准《飲料通則》中,功能飲料、運動飲料均被歸類為特殊用途飲料類,《飲料通則》中特殊用途飲料包含了運動飲料、營養素飲料、低熱能飲料以及能量(能量補充產品,能量補充資訊)飲料在內的其它特殊用途飲料,雖然各國情況有所不同,但此類飲料基本上還是以水為基礎,添加氨基酸(氨基酸產品,氨基酸資訊)、牛磺酸、咖啡因、電解質、維生素、膳食纖維、木糖醇、植物抽提液中的有效成分等調制而成。 張年醫師說,我國是把功能飲料劃入葯品食品監督管理局監管的,但並沒有相關功能飲料的法規出現,其標准也尚未出台。消費者對這類飲料產品的認識主要來源於廣告宣傳,從現有產品宣傳效果講,多數產品的產品特徵不突出,產品的差異化不夠,有些產品甚至消費對象也模糊不清。
對於市場上銷售的加入了「這素」、「那素」的各種飲料來說,是否就算是「功能飲料」了呢?佛山市第二人民醫院營養室主治醫師陳艷鴻說出了自己的觀點。她認為,在飲料中加入營養素可稱作營養強化飲料,但並不一定就屬於功能飲料,營養飲料並不等同於功能飲料。她說,從嚴格意義上講,功能飲料是要通過國家有關部門的功能試驗並要獲得相應的資質證書。換句話說,只有獲得了國家有關部門的認可才能稱為功能飲料。營養飲料是注重營養成分搭配的,它主要是以濃縮劑或粉劑為類型,需要用水去做調劑的;而功能飲料則是以流質為主要類型,是以水為基礎的。陳艷鴻醫師強調說,補營養不提倡靠喝飲料來進行,功能飲料只能是在一定范圍內起到一個很輕微的、短暫的補充體力的作用,對於人體所需的營養並無太多的進補作用,人們仍應把消除疲勞、改善精力的重點放在平衡膳食營養和合理運動上。

Ⅳ 營業場所自帶飲品相關法律規定

像中顧律師聯盟的律師所說的,確實在法律當中規定了消費者可以自由的選擇自己的消費方式的,不過在實踐中並不總是如此,可以說在很多方面都是有限制的,法院在審理過程中基本會參照一條標准,就是其禁止自帶的消費物品應該是沒有觸動經營者的根本經營內容,舉例子說,火鍋店不可以自帶羊肉捲去燙著吃,酒店拒絕自帶酒水,像這些就屬於典型的經營者根本經營內容,這些禁止可以說稱得上是國際慣例了,在很多國家都是這樣的,應該是得到支持的,消費者既然選擇去消費,應該要遵守這些慣例。

話說回來,KTV自帶飲品,應該不能說是觸動了經營者的根本經營內容,針對這件事提起訴訟應該是能勝訴的。

其實我們國家已經出台了規定說飯店不可以禁止自帶酒水,不過我個人認為這個規定不甚合理,畢竟行業有行業的規矩,不是每個規矩都應該遵守,但也不是每個規矩都不要遵守,像這個是應該遵守的,在酒店這個經營行業,可以說是約定俗成的利潤主要來自於酒水,如果說是一定要破了這個規矩,那經營者只能調整經營策略,將利潤移到飯菜上來,其結果是得到同樣的利潤,消費者花同樣的錢,享受到得服務可能就多了一點,就是自己去買好酒水,然後花點力氣拎進酒店。總的來說破了這個規矩,我們國家就在這個行業和世界多數國家在這個行業發生行業規則沖突,其實總的來說,我認為這樣對我國這個行業的發展是不利的。

以上僅代表我個人觀點

Ⅳ 國家關於飲料類的政策法規,誰知道啊

http://www.cnbeverage.net/news.asp?cid=%D5%FE%B2%DF%B7%A8%B9%E6&csid=%D0%D0%D5%FE%B7%A8%B9%E6

Ⅵ 食品飲料在運輸過程中的法律法規要求有哪些

動物源性食品生產經營環節獸葯殘留若干管理規定的公告指出,動物源性食品經營者禁止在動物和水產品運輸過程中給動物注射、飲用增加動物儲水率和提高水產品運輸存活率的葯物或其他化學物質。

Ⅶ 飲料法規

食品營養標簽是食品標簽的重要內容,它顯示了食品的營養特性和相關營養學信息,是消費者了解食品營養組分和特徵的主要途徑。為指導和規范食品營養標簽的標示,引導消費者合理選擇食品,促進膳食營養平衡,保護消費者知情權和身體健康,衛生部日前組織制定了《食品營養標簽管理規范》(以下簡稱《規范》),將於2008年5月1日起施行。
《食品衛生法》規定「食品應當無毒無害,符合應當有的營養要求。」食品營養標簽能夠顯示食品的營養特性和相關營養學信息。食品營養標簽的管理工作受到國際組織和許多國家重視,大多數國家都制訂有關法規和標准,國際食品法典委員會(CAC)先後制定了相關標准和技術文件。世界衛生組織(WHO)2004年調查的74個國家中,沒有食品營養標簽管理法規的國家只有19個(佔25.7%),有法規的國家為55個(74.3%),其中10個國家強制性執行。在當前國際食品營養標簽制度已經確立的大背景下,《規范》起草主要基於以下目的:一是指導消費者平衡膳食,當前我國居民存在營養不足和營養過剩的雙重問題,這些與每日的膳食營養狀況密切相關,在食品標簽中標注營養信息將有效預防和減少營養性疾病。二是滿足消費者知情權,當前越來越多的消費者將食品營養標簽作為選購食品的重要參考和比較依據,食品營養標簽也有助向公眾宣傳和普及營養知識。三是規范企業正確標注,促進食品貿易。隨著中國加入世界貿易組織(WTO),其他國家對進口食品的營養標簽要求促使我國部分食品企業已經認識到其重要性並開始使用營養標簽,但由於缺乏相關的規定,標示的營養素名稱、種類、單位和依據均不相同,甚至還出現了虛假誇大標注營養內容,欺騙和誤導消費者的現象,亟需相關法規予以規范。《規范》充分借鑒國際上的先進經驗,統籌考慮我國居民的膳食結構、食品營養特性、不同人群的消費特點和消費者具備的營養知識,以及企業條件、管理能力和生產經營等具體情況,明確政府、消費者和食品企業在營養標簽管理中的職責和作用,注重與相關規范和法規有效銜接和配套,起草過程兩次網上公開徵求意見,充分吸收各方意見和建議。
《規范》共21條,包括3個技術附件,即《食品營養成分標示准則》、《中國食品標簽營養素參考值》和《食品營養聲稱和營養成分功能聲稱准則》。《規范》要求,在我國銷售的預包裝食品,其標示營養標簽時,應當符合《規范》管理規定。國家鼓勵食品企業對其生產的產品標示營養標簽。衛生部根據《規范》的實施情況和消費者健康需要,確定強制進行營養標示的食品品種、營養成分及實施時間。《規范》中的營養標簽是指向消費者提供食品營養成分信息和特性的說明,包括營養成分表、營養聲稱和營養成分功能聲稱。營養成分表是標有食品營養成分名稱和含量的表格,表格中可以標示的營養成分包括能量、營養素、水分和膳食纖維等。《規范》規定,食品企業標示食品營養成分、營養聲稱、營養成分功能聲稱時,應首先標示能量和蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉4種核心營養素及其含量。食品營養標簽上還可以標示飽和脂肪(酸)、膽固醇、糖、膳食纖維、維生素和礦物質等。營養標簽中營養成分標示應當以每100克(毫升)和/或每份食品中的含量數值標示,並同時標示所含營養成分佔營養素參考值(NRV)的百分比。營養聲稱是食品營養屬性的說明和營養宣教的重要工具,《規范》包括了營養聲稱和營養成分功能聲稱,營養聲稱是指對食物營養特性的描述和說明,包括含量聲稱和比較聲稱;營養成分功能聲稱是指某營養成分可以維持人體正常生長、發育和正常生理功能等作用的聲稱,同時規定了營養成分功能聲稱應當符合的條件。《規范》還規定了營養標簽的形狀、位置、標示內容、順序、字體、文字等內容,推薦了標示格式。
《規范》強調,營養標簽的標示應當真實、客觀,不得虛假,不得誇大產品的營養作用。任何產品標簽標示和宣傳等不得對營養聲稱方式和用語進行刪改和添加,也不得明示或暗示治療疾病的作用。
《規范》鼓勵有能力的企業盡早在其生產食品上標示營養標簽並在標示時遵守《規范》有關規定。《規范》正式實施後還將對食品企業設置一定過渡期以便於使用原有庫存標簽和建立新的營養標簽標示系統。《規范》實施過程中,衛生部門將會同有關方面加大宣貫和培訓力度,引導廣大食品企業和消費者認識和使用標簽,更好的保障公眾健康權益。

Ⅷ 中國對飲料的法律法規

中華人民共和國食品安全法。中華人民共和國食品處理條例,裡面太多了,那麼厚自己去看。

Ⅸ 飲料包裝的國家有關規定

隨著攜帶液態飲料乘機的旅客也愈來愈多。機場安檢部門就此提醒廣大乘機旅客,攜帶液態飲料最好放在手提行李外側或者拿在手中,進入檢查區方便接受開封檢查。如旅客攜帶大量飲料乘機,請提前辦理托運手續。

此外,《中國民用航空總局關於對旅客隨身攜帶液態物品乘坐民航飛機加強管理的公告》中還明確規定了旅客不得隨身攜帶酒類(瓶裝、罐裝)。如確需攜帶,每人每次不得超過2瓶(1公斤),且必須托運,包裝須符合民航運輸規定。

因特殊原因需要隨身攜帶的液態物品,如患病旅客攜帶的液態葯品、帶有嬰兒的旅客攜帶的嬰兒飲用品等,經開瓶檢查確認無疑後,可予攜帶。

以上為飛機上的規定

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