上島咖啡規章制度

Ⅰ 怎樣做好上島咖啡領班管理制度

轉載以下資料供參考

咖啡廳領班職責
職責一：咖啡廳領班崗位職責

1、執行咖啡廳主管的工作指令，並向其報告工作。

2、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，帶領員工按咖啡服務程序和質量要求做好接待服務。

3、負責餐廳物料用品的領用、發放及耗損的記帳報帳工作。

4、帶領全體員工做好咖啡服務工作。

5、記錄賓客意見反饋及投訴，定時向咖啡主管匯報。

6、掌握咖啡菜式品種及簡單製作方式。

7、做好班組交接工作，並做好記錄。

8、了解各國風俗習慣及生活忌諱。

9、每日檢查咖啡廳的衛生及擺台狀況。

10、關心全體員工生活，抓好班組文明建設。


職責二：咖啡廳領班崗位職責

1、執行西餐廳主管的工作指令，並向其報告工作。

2、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，帶領員工按西餐服務程序和質量要求做好接待服務。

3、負責餐廳物料用品的領用、發放及耗損的記帳報帳工作。

4、帶領全體員工做好西餐服務工作。

5、記錄賓客意見反饋及投訴，定時向西餐主管匯報。

6、掌握西餐菜式品種及簡單製作方式。

7、做好班組交接工作，並做好記錄。

職責三：咖啡廳領班崗位職責

1．認真貫徹落實上級分配的各項工作任務，做好上傳下達的「橋梁」，如有疑問，應及時提出合理化建議和商量辦法解決，不得無故拖延、拒絕或終止工作。

2．以身作則，責任心強，敢於管理，模範地遵守規章制度和服務規程，工作時間堅持在第一線，確保在當值期間餐廳各項工作的順利進行。

3．熟悉業務，帶頭推銷食（飲）品，有好學精神，起碼懂一種外語，保持與客人溝通，答對自如，及時了解就餐客人對我們工作的意見，妥善處理好客人的投訴並向上級匯報反映。

Ⅱ 在咖啡廳工作，都有什麼要求啊是不是很難啊那麼在咖啡廳當服務員都做些什麼啊月工資怎麼算啊

在咖啡廳做服務員要有注意態度和禮儀方面。

Ⅲ 開咖啡屋選址的困擾

如果你想產業鏈發展的話最好不要在所在開店處開那樣會對現有店有影響，因為一條街都做自己的店，除非你另起品牌，如不是的話，做的意義不大，可以講你的咖啡店劃分等級，高端和普通的分開，這樣更好些，有助於你發展產業鏈。

Ⅳ 食品生產許可證審核增加了哪些質量管理制度

5.企業生產使用的原輔材料符合國家法律法規及強制性標准規定、安全衛生要求的《企業自我聲明》；
6.企業生產使用的原輔材料的種類超出國家標准規定的范圍時，提交安全評價機構出具的安全評價報告；
7.產品型式檢驗報告；
8.產品使用說明書或產品標簽；
9.質量生產管理制度：規定各有關部門、人員的質量職責、許可權和項目關系，特別是檢驗部門和人員的職責許可權；
10.質量考核辦法；
11.清潔生產制度；
12.生產設備清單(包括：設備名稱、規格型號、數量、生產廠等)；
13.檢驗儀器、設備清單(包括：儀器、設備名稱、規格型號、數量、生產廠等)；
14.現有標准清單；
15.生產過程中所需的各種規程、作業指導書等工藝文件；
16.工藝文件目錄明細表、工藝過程卡、工序卡、作業指導書、檢驗規程；
17.文件管理制度；
18.采購質量控制制度；
19.原輔材料合格檢驗證明或報告；
20.原輔材料供方評價准則；
21.原輔材料使用台賬；
22.采購文件(如：采購計劃、采購清單、采購合同)；
23.工藝流程圖及標注關鍵控制點；
24.關鍵控制點的管理辦法和操作控製程序；
25.檢驗管理制度和檢驗設備計量器具管理制度；
26.不合格品管理辦法；
27.銷售記錄、已售出的不合格品召回制度；
28.退貨品管理制度；
29.安全生產制度。

Ⅳ 上島咖啡．兩岸咖啡和星巴克咖啡哪個高檔

繁華的深圳華強街頭，星巴克咖啡就開設在人群如潮的龍勝吧旁邊，在房外簡單的幾張桌椅和黑色單調的裝修，沒有空調卻坐滿了老外和各貿易公司的老闆翻譯，總之那種椅子如果長時間坐下會很不舒服，因為是木椅。所以他們總是叫上一杯加濃郁的濃縮咖啡，簡短的交談，或談合頭，或談工作事宜，星巴克定位商務

上島溫雅高貴的裝修，柔軟舒適的沙發，和浪費的薩克斯風，二二兩坐落男男女女，他們可以在這消磨一天時間，因為沙發和環境讓人很舒服，適合長談或是聚會,如果帶上自己心愛的女人，點上一快丁骨牛排，來杯紅酒，加上熱心的服務，那又是另一種心情了！

Ⅵ 快來幫我翻譯

These are some of my experience in the practice process, some problems in the management of personal views:
One, implement the rules and regulations is not in place. All the hotel management system is actually the same, the key is to see who implement, what effect. The regulations on the island Coffee also very perfect, but I personally think that the implementation is not very good, after all, on the island Coffee is a national chain, service standardization, so I think that to establish a set of normative service execution and supervision mechanism is catering management an urgent task.
Two, strengthen the management and supervision of restaurant hygiene. Ever seen in the online survey, 70% of people do not trust the hotel catering hygiene. In the restaurant internship in a month's time, through their own be keenly aware of, really feel the problem. According to my observation, the catering sector does not have a clear right and request personal hygiene staff regulations, and staff health awareness is not strong, if not cultivate the habit of washing hands frequently.
. Points and nine rebounds for the Thunder

Ⅶ 上島咖啡服務員的規章制度怎麼寫

網路去

Ⅷ 上島咖啡加盟條件是什麼

咖啡是非常多消費者們都非常熟悉的一種飲品。現在咖啡在國內市場上的市場情況越來越好了，人們對於這種外來的飲品的認可度是越來越了。現在國內優質的咖啡品牌也是非常多的。其中，上島咖啡是國內非常知名的一家咖啡品牌。作為國內最早一批崛起的咖啡品牌，其優良的經營理念為消費打造出最舒適的環境、最貼心的的服務、最上乘的品質以及最為實惠的性價比，讓所有消費者在上島咖啡都能夠讓身心得以放鬆。所以上島咖啡才能夠在市場上吸引大量的消費者，從而得以讓各家上島咖啡的加盟店能夠以非常高速的增長率在行業當中占據一席之地。現在這個品牌早就深入人心了，已成了時尚消費潮流。下面我們來看看上島咖啡加盟條件有哪些?【上島咖啡加盟登記表】

一、上島咖啡加盟條件有哪些

1.足夠的資金一定是要具備的，至少要滿足開店的最低投資要求以及門店開立已經支撐正常經營的流動資金。同時還要有創業的決心和熱情

2.能夠對即將加盟的品牌有足夠的認同感，包括能夠完全認可品牌的理念和發展願景，能夠遵守品牌總部的管理制度。

3.能夠提供一間符合總部加盟要求的門店作為運營場所，自有或者租賃都是可以的。值得注意的是，租賃的門店剩餘租期不能夠低於兩年。

4.無違法犯罪的記錄，遵紀守法，不違背公序良俗。必須要是具有完全民事行為能力的自然人公民或者是擁有合法經營資格的企業法人。

Ⅸ 上島咖啡加盟費多少錢怎麼加盟上島咖啡

上島咖啡在全國許多連鎖店，且個個店都火爆，選擇上島咖啡加盟不怕沒有顧客，上島咖啡在全國知名度高，聲譽也好，都眾所周知，開在什麼地方都不陌生，是我們選擇加盟的好企業。是一個非常值得加入的加盟品牌。我們具有強大的消費者群體，是您創業的不二選擇，選擇上島咖啡加盟，市場競爭力十足，【上島咖啡加盟登記表】

創業成功希望非常大！上島咖啡為中國人眾所周知，它的品牌大，公司規模大，產品質量高，歷史悠久，文化底蘊深厚！上島咖啡給人優雅，自由，浪漫不羈的感覺，上島咖啡在任何時候都是值得人們尊敬的，品嘗的。選擇加盟上島咖啡企業，您不會後悔，上島咖啡以專業的整合營銷加餐飲連鎖模式向您提出最真摯的邀請，我們攜手共創財富未來，我們提供專業的培訓使所有的加盟商能夠學習掌握單店及多店運營技巧，我們期待您的加入！

上島咖啡是國內著名的咖啡連鎖餐廳，以經營管理咖啡連鎖事業聞名。輕松愉快的氛圍，品質一流的咖啡，佐以精心調配的餐點，美味的甜點，以及健康自然的特色飲品，贏得追求時尚品味生活人士的極大青睞。

上島咖啡於1968年進駐於寶島台灣開始發展。1997年與唐城集團合作紮根海南省，並於兩年後在北京.廣東等地設立分公司。1997年上島咖啡在中國海南繁華的街道開了第一家店，至今已有1300多家連鎖店遍布中國大江南北，成為目前國內最受歡迎的咖啡連鎖餐廳之一。在咖啡出品方面，上島咖啡執著於"香醇、甘美"的極致品質的製作理念;在店面設計方面，上島融合了經典與時尚的理念，獨具一格的經營模式，讓上島在短短的幾年內獲得了令其他競爭同業望塵莫及的輝煌成績。上島咖啡公司總部設在繁華的上海市，旗下的加盟店遍布中國大陸各大中型城市，公司的品牌性標識已成為國內一道著名風景線，儼然為歐陸人文與風情的窗口。由於擁有完善的經營管理體系和極具吸引力的企業品牌效應，多年來上島咖啡蒸蒸日上，充分顯示了巨大品牌的發展活力。

直到今天我們已經累積了三十多年經營各類咖啡產品的經驗與實力。其烘焙技術千錘百煉、領先潮流;廚房、吧台技術更是精湛。這也是各位學員在這里培訓所要學習的重要內容。我們公司所用的藍山、夏威夷可娜、摩卡、巴西、哥倫比亞等各種中性、軟性和強性咖啡豆(後面章節將有詳細介紹)都是由我們自己加工廠進行加工.烘焙、配製而成。經營品項包括有各類咖啡、茶、果汁茶點、牛扒等甚多產品。

現在我們已用"上島咖啡"精湛的專業技術，打出了其優質品牌。然而，我們上島咖啡的文化在大眾中的傳播，也就是靠每一位員工在進入工作崗位以後做出口味醇正的咖啡、美味的牛扒去俘獲顧客的心，打出我們的品牌。所以各位要認真學習，切實把技能運用於實踐中，做出高質量的咖啡飲品和西餐，把上島咖啡文化廣播遠揚。

上島咖啡店是一個即成功，又成熟的企業。加盟我們上島咖啡將會是您最正確決定。我們的成功不是偶然也非必然，所依靠的是我們高質量以及最真誠的心，請放心選擇我們。上島咖啡誠邀有信心，有野心並且有實力的創業者的加入！還猶豫什麼，趕快打電話加盟，機會只有一次，機不可失失不再來。我們的使命：共贏創造財富未來。我們的目標：成為咖啡連鎖主導品牌之一。我們的產品定位高中低端，適應多類消費人群。我們的合作理念：由起點開始全程專業店面管理，營銷推廣與診斷跟進。我們360度幫您全方位運管，去除創業風險，讓您輕松做甩手掌櫃，在加盟店開業後，我們提供免費設計，出平面圖，效果圖，實行一條龍服務，各加盟店營業額和利潤的持續性增長。總部對所有加盟店客戶的地址需求，都會派專業人員實地考察，綜合分析後提出方案。