凈菜生產線規章制度

① 中央廚房中的凈菜生產線在成都有現貨可以看嗎

有現貨可以看到，在成都食品機械交易中中心的二樓，我之前去過，會有專人為你介紹和講解。

② 哪裡有凈菜加工生產線的設備廠家

凈菜加工的話我這邊了解的是廣州的九盈挺不錯的，我之前也是做凈菜加工的，了解的很多都不太好，但是這個我用下來挺好的，推薦！優勢也是有的，而且這個程序也是完善的：

1.蔬菜挑選工作台，主要用於蔬菜的輸送挑選工序，設備採用的是優質不銹鋼材質，安全衛生，完全符合食品衛生要求。

2.毛刷清洗機主要是將蔬菜在水中充分散開，在前行過程中與旋轉的大毛刷輥充分接觸，清洗蔬菜中混入的毛發、紗線、編織絲等雜物纏繞在毛刷上，而水槽中的特有防護設備可將沙、石、泥沉積於底部排出，上部有凈水噴淋，把殘留在產品中的毛發類雜質粘住，並將產品送入下一工序。

3.輥清洗機又稱輥刷清洗機，適用於胡蘿卜、土豆等各種根莖類蔬菜和柑桔類水果物料的分揀清洗，採用食品級皮帶和食品級毛刷輸送和清洗，利用旋轉刷配高壓噴淋，清洗效果好，能徹底清洗果蔬表面的污漬。

4.氣泡清洗機廣泛可用於蔬菜、水果、水產品等顆粒狀、葉狀、根莖類產品的清洗等果蔬，特別適用生長在泥土中。

5.功能切菜機可用於凈菜加工中的切片、切絲、切塊，可用於蘿卜、土豆、山葯、黃瓜、元蔥、菠蘿、香蕉等莖桿狀物料的分切。自動定向，片形整齊，厚薄均勻。

③ 浙江有加利超市破產留給我們8條警示

6月23日，義烏市人民法院發布關於受理浙江有加利連鎖超市有限公司及其關聯企業的破產清算案，並將於7月27日召開債權人會議，這表示有加利超市正式走上破產之路。業內人士紛紛表示惋惜……

總部位於小商品之都義烏的浙江有加利連鎖超市，曾經是一家優秀的區域性零售企業。早在2011年底，浙江連鎖超市采購聯盟理事長葉耀庭曾經帶隊到過有加利，為有加利做了三天二晚的經營提升培訓。因計劃與有加利實行戰略合作，期間對其做了一次全面的盡職調查。2011年底，有加利超市擁有門店58家，年銷售額3.2億元，年創稅利1600萬元，其中利潤達800萬元，盡職調查結果是有加利擁有1億元的市場估值。但由於各種原因，最終未能達成戰略合作。

2016年6月20日，有加利超市因董事長涉嫌刑事案件陷入群龍無首的經營危機，供應商停止供貨並催討貨款，門店嚴重缺貨，經營陷入困境。當地政府為了維穩專門派出了工作組，並於2016年7月初正式進駐該企業。

因有加利超市是浙江省連鎖經營協會副會長單位，為此，葉耀庭作為浙江省連鎖經營協會的代表專程趕赴有加利超市，協助做好經營管理和評估企業經營情況。經過工作組派駐人員與企業高管縝密商討，認為有加利的品牌影響力和網路資源優勢比較好，為此，提出了有加利超市資產重組方案，通過債轉股的方式，使企業重整旗鼓，用企業通過經營取得盈利方式使債務方得到補償，此方案得到有加利超市股東和部分供應商的認可，7月10日，將報告提交給市政府工作組，並得到支持，但隨後由於法定代表人身陷圄圇等諸多原因，遺憾的是重組方案得不到落地。此後，供應商上訪、門店資產轉讓、購物廣場經營戶退場，一步一步走到今天的破產清算之路……。

TIPS：浙江有加利連鎖超市有限公司相關資料

浙江有加利連鎖超市有限公司成立於1998年，注冊資本1.5億元，是一家集大型超市、社區店、便利店、鄉鎮放心店、圖書連鎖、餐飲連鎖、百貨為一體的大型連鎖企業。時浙江省千鎮連鎖超市重點龍頭企業、浙江省社區示範店省級先進企業、商務部「萬村千鄉工程」全國試點企業、商務部優秀試點企業等諸多榮譽，是浙江省連鎖經營協會副會長單位、金華市和義烏市連鎖經營協會會長單位，現總資產逾6億元。

與江蘇新華書店集團公司聯合成立了義烏萬卷新華書店，以圖書連鎖和超市連鎖相結合，走上了一條強強合作的共贏之路。在政府支持下進軍義烏放心早餐工程，成立浙江省義烏市有加利食品有限公司。

2012年，與義烏供銷社合作，成立了義烏市聖穗百貨有限公司，該公司重點加強農超對接，實現農產品質量從農田到餐桌的全過程式控制制，提高農產品質量安全水平，對建立農產品現代流通體制、增加農民收入和促進城鄉統籌協調發展具有重要的現實意義。

從2013年起，逐步改造升級六大賣場生鮮經營區，包含青口賣場、江東賣場、綉湖賣場、蘇溪賣場、蘇供賣場、江東新村賣場；新建2大生鮮區，金華江濱賣場、經貝賣場。新增VELE惟樂便利超市，共改造及新建20多家社區便利店，集美食、生鮮、食品、百貨為一體。

2014年10月1日，總面積達5萬平方米，總投資1.2億左右有加利購物廣場正式開業。打造為集百貨商場、生活超市、快時尚綜合店、影視城、多類型特色餐飲、精品美食、健身會所、育兒早教、嬰童館、兒童娛樂會所、SPA館及眾多休閑配套等為一體的大型、區域型購物中心。

董事長厲文海稱有加利加強社區惟樂店的建設和推廣，力爭到2016年底有更多的社區惟樂店在義烏各個社區鋪開，滿足義烏各社區居民一公里生活圈基本日常消費需求(日常用品購買、生鮮美食購置、快遞代收代發、洗衣、代購火車飛機票、金融代辦等)，享受有加利社區店給社區居民帶來的極大便利。

有加利力爭在2016年能掛牌上市，有加利人將以努力打造富有創造和創新能力、管理現代化、富有竟爭力的百年品牌企業為發展目標，做深做強有加利，並以多業態多網路的企業發展特色，從傳統的超市銷售商向超市生產商和供應商延伸、發展;未來五年，有加利將向五個板塊突破和發展，走向一條實業發展之路。

然而這一切的美好願景，卻恍如隔世，不會再來，留給世人的是無限思考。

④ 辦凈菜加工點需要辦理哪些證

辦食品加工企業需要具備：
1、擬設立的食品生產企業必須在取得食品生產許可證書並依法辦理營業執照工商登記手續後，方可根據生產許可檢驗的需要組織試產食品。
2、取得食品生產許可，應當符合食品安全標准，並符合下列要求：
（一）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
（二）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
（三）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的合理的設備布局、工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
（四）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的食品安全專業技術人員和管理人員。
（五）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的保證食品安全的培訓、從業人員健康檢查和健康檔案等健康管理、進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄、原料驗收、生產過程等食品安全管理制度。
法律法規和國家產業政策對生產食品有其他要求的，應當符合該要求。

⑤ T/CFPMA 0013-2020是什麼意思

這是由河北領創機械製造有限公司參與起草的《自動凈菜加工生產線》團體標準的標准號。《自動凈菜加工生產線》標准規定了自動凈菜加工生產線的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。標准適用於對葉菜類，根莖類和腌制蔬果的分級挑選、清洗、整理切分、保鮮、脫水、滅菌、包裝、冷藏配送的加工生產線。在位於成都食品機械交易中心二樓的河北領創機械製造有限公司成都辦事處有符合T/CFPMA 0013-2020標準的凈菜生產線展示。

⑥ 凈菜加工都有哪些設備凈菜加工設備投資多少

凈菜加工設備主要完成蔬菜挑揀（去除腐爛葉和不可食用部分）、切割（主要是切絲、切片、切丁）、清洗、殺菌、脫水、包裝。凈菜加工設備這是一個涵蓋范圍很廣的詞語，由於凈菜加工涉及的物料比較多，而且不同物料的加工形式又各不相同，所以，凈菜加工設備的價格從十幾萬到上百萬各不相同，目前任何一家企業不可能一口價告訴你投入多少錢。
凈菜加工設備製造廠家目前在國內僅僅有幾家，分布於浙江、山東為主，其中山東的科邁達凈菜加工設備在上海和北京展會有展出，可以說在凈菜加工中應用比較廣泛。你可以從網上搜索一下！

⑦ 凈菜加工流水線

祥九瑞盈，凈菜加工流水線-凈菜加工設備-清潔蔬菜加工生產線

用途：適合凈菜配送中心、團餐配送中心、食品加工廠等，是大型企業的最佳選擇。

流程設備：挑選台 - 切割設備 - 渦流清洗設備 - 二次清洗消毒設備 - 震動瀝水風干機 - 出料-真空包裝機

⑧ 凈菜加工利潤如何 一條流水線要投資多少錢

凈菜加工生產線

凈菜加工生產線設計能力為每小時生產凈菜2噸。

工藝流程：

蔬菜→提升→揀選修整→一次氣浴清洗→切制→二次氣浴清洗→瀝水→甩干→挑選→計量→包裝→金屬檢測→裝箱→入冷庫

價格103.7萬：

⑨ 一條凈菜加工生產線一天要用多少水

正常情況下，一天大概要用的水量是20噸到30噸左右吧 。