酒吧營銷規章制度

① 夜店酒吧營銷怎麼做。怎麼開頭

作為銷售人員，需要具備很多的知識和技巧，才能夠更好的抓住客戶的需求，才能更好的做營銷。酒吧營銷方法如下：

1、酒吧營銷方法1：首先，要對酒吧十分熟悉和了解，不管做什麼營銷工作，都需要對產品和服務熟悉和了解，這樣做有兩方面的好處，一方面會讓自己得到更多的專業知識，另一方面可以更好的用自己的話去介紹產品和服務，更容易說服客戶。

3、酒吧營銷方法3：開展具體的營銷活動，技巧其實也是方法，有話題度的營銷活動會增加酒吧的曝光率，也會提高品牌知名度，擴大影響力，這樣會讓自己的銷售變得相對容易很多。

4、酒吧營銷方法4：組建團隊，不管是什麼樣的技巧，都離不開人來具體操作和執行，所以組建團隊才能讓自己的酒吧營銷的更有效率。團隊協作會讓整個的營銷得到更多的成果，塑造很好的營銷氛圍。

5、酒吧營銷方法5：選擇合適的宣傳推廣方式，廣而告之才能讓更多的人關注自己的酒吧和酒吧的產品及服務，才會讓更多有想法和需求的人前來消費。

6、酒吧營銷方法6：建立好的薪酬制度也是一種技巧，對於很多營銷人員而言，動力不足就很難創造業績。而好的薪酬制度會鼓勵他們更多的積累客戶，相反設法去做銷售工作。

7、酒吧營銷方法7：培訓團隊並且制定完整的全面的銷售話術。好的產品和服務也需要營銷人員正確的表達和介紹，這就是銷售話術的魅力。酒吧營銷技巧需要團隊有好的話術作為基礎來開展具體的工作。

② 酒吧管理制度

酒吧管理制度
一、 准時上班（娛樂部 18：30—02.30 1、 以換好制服為准，站隊。
桑拿部早班 12。00—20.00 晚班
18.30—02.30
2、 站隊前檢查自己的儀容儀表，精神面貌。 a） 佩戴好工牌、工號、領結。 b） 衣服要整潔，皮鞋要光亮，男發不過耳。
c） 站隊時不得東張西望，交頭接耳，應雙手背後，目視前方，昂首挺胸，等待經理主 班前例會。 二、班前例會
1、 點名：所有遲到、早退、例假、病假、事假、補假、曠工均以當日考勤為准，按公司規定處理 2、 認真聽取主管當日的工作安排。 a） 清楚自己當天的工作崗位和工作范圍。 b） 主管會指出員工在工作中的不足，大家應認真聽取，加以改進。 c） 認真聽取主管、經理提出的每一項新的工作要求並嚴格執行。
3、 班前例會是經理主管跟員工溝通的重要時間， 大家必須嚴肅認真， 有任何建議及問題會上應及 三、營業前准備工作 1、 認真做好營業前的一切准備工作是保證正常營業運作的重要部分。 2、 酒吧擺設：
a） 工具擺設：工具擺設要合理，根據自己操作台的實際情況而定，要順手可拿，方便取 b） 杯具擺設：各類不同杯具要分類擺放整齊、美觀、實用，杯底最好墊上毛巾。
c） 支頭酒擺設：將所有酒類分類擺放在陳列櫃，陳列架等顯眼的位置，墊上杯墊，防止 擺放要美觀，有條理。 4、 開吧：
a） 酒水盤點：例會後拿鎖匙開鎖，首先盤點酒水，盤查酒水數目是否與昨日留底相同，核 單與貨物是否相符，有出入馬上匯報。
b） 設備檢查：一進吧台首先檢查所有設備是否工作正常（如冰機、雪櫃、風櫃、水櫃）， 否正常，杯具用具是否到位，不夠馬上去找。
c） 原料准備：補充酒水飲料，切制配料和飾物（如橙角、檸檬片、車厘子等）檢查菠蘿汁 糖漿、紅糖水諸如此類的配料是否夠用。不夠馬上開單領料。
d） 吧台衛生：吧台應擦亮，陳列櫃、酒櫃、操作台應擦洗干凈，杯具、酒類應用杯布擦乾 面應拖洗、擦乾，保證吧台無積水，檢查有無不良氣味。一切參照衛生操作標准。
e） 工具的准備：准備好刀、氈板、調酒器、吧匙、扎壺、分酒器等，（開酒器、火機、筆 帶，不要到需要使用時才發現沒有，影響服務質量和出品的速度。 四、營業中
1、 各項准備工作做好後，面帶微笑，雙手背後，昂首挺胸，以飽滿的精神狀態迎接第一位客人或 單的到來。 2、 迅速、精緻、美味的出品，認真遵照工作程序及規范工作。 3、 工作中動作瀟灑，儀態優美，姿勢干凈利落。
4、 看清每一張單，絕對憑單出品，有任何疑難問題及時匯報主管予以解決，絕不能與客人或其它 生爭執。 5、 與同事及傳菜員有良好的配合和溝通，達到准確快速的出品，任何情況下以出品為先。 6、 嚴格遵照酒譜要求規范出品，做到用料正確，用量精確，點綴、裝飾合理優美。 7、 隨時保持個人衛生和工作區域的衛生。 8、 注意成本控制，杜絕浪費。 9、 正確的使用禮貌用語服務賓客或與上司及同事打招呼。
a） 見到客人：「晚上好，歡迎光臨」！並微微鞠躬，不失時機的向客人推銷公司的酒水： 點什麼？『並跟進服務。
b） 見到同事及上司：「晚上好！」並點頭示意，不要叫同事花名，在公司范圍內不說粗話
c） 良好的素質修養和文明禮貌體現個人的工作態度，是做為一個服務行業工作人員的必 10、 維持酒吧的良好秩序。
a） 不得招引與工作無關的人員進入吧台。 b） 不與其他部門人員高聲談笑，在吧台內東倒西歪，挖鼻撓耳，做與工作無關之事。 c） 不得偷吃、偷喝、偷拿、偷賣公司酒水，做違章舞弊之事。 d） 保持良好的精神面貌，做好一天的工作。 11、 隨時檢查設備運轉、吧台衛生、原料供應。保持貨品、器具的供應。 12、 勤力、醒目、熱情周到的招待賓客。 13、 調酒過程： a） 先按配方把所需用的酒水找出來。 b） 准備好調酒所需的工具、酒杯、香料、裝飾品。 c） 調酒、製作、出品。 d） 清理工作檯面，將用完的酒水工具放回原處。 14、水果拼盤一定要美觀大方
五、收吧： 1、 注意火災隱患：查看各處有無煙頭，熱爐是否關掉，插座是否松動等。
2、 清潔酒吧：每天的收吧清潔工作很多重要，一來保證酒吧無衛生死角、無積水、無不良氣味； 日開吧也相對輕松。 認真清點酒水及做好盤點表，開好次日營業所需貨品領料單，並反復檢查。 a） 再次強調，每日收吧盤點極其重要，必須認真完成。 b） 根據當日營業量開具領料單。 c） 短缺任何物品及時匯報主管予以申購。
d） 做完盤點表，簽名，連同小票、領料單、電腦匯總，吧台鎖匙一齊交給生果房，每星期 領料一覽表，連同過去一周領料底單和匯總底單一起交到生果房。 3、 工作中有任何疑點、難點，及時與主管溝通，主管酌情予以解決。
4、 鎖好陳列櫃，酒水、工具，再次檢查設備運轉情況。 5、 各項工作確認檢查無誤，經主管檢查確定後，寫出當日工作日誌交由當值主管，打卡下班

③ 酒吧營銷策劃，酒吧營銷管理計劃。

現代酒吧營銷方案
一、現代酒吧：

「有音樂，有酒，還有很多的人……」，一般人對酒吧的認識似乎只至於此，做為西方酒文化標准模式，酒吧越來越受到人們的重視。「酒吧文化」悄悄地，卻是越來越多地出現在21世紀中國大都市的一個個角落。酒吧品種多多，酒吧的情調迷人，且不乏激情，它成為青年人的天下,更是黑夜不歸的一種默許。酒吧的興起與紅火與整個中國的經濟、社會、文化之變化都有著密不可分的關系，酒吧的步伐始終跟隨著時代。

酒吧發展到如今，現可分為四大類：第一類酒吧就是校園酒吧，集中在大學及高校附近，主要針對學生。取名也別致，如「HardRock」、「單身貴族」、「黑匣子」、「親密伴侶Sweet heart」等，從吧名就能嗅出其中的氣味。這批酒吧最大的特色就是前衛，前衛的布置、前衛的音樂、前衛的話題。變異誇張的牆面畫，別出心裁的題記，大多出於顧客隨心所欲的塗寫，不放流行音樂，沒有輕柔的音樂，從頭到尾播的都是搖滾音樂。第二類是音樂酒吧，這類酒吧主要講究氣氛情調和音樂效果，都配有專業級音響設備和最新潮的音樂CD，時常還有樂隊表演。柔和的燈光、柔軟的牆飾，加上柔美的音樂，吸引著不少注重品位的音樂愛好者。第三類是商業酒吧，這類酒吧無論大小，追求的是西方酒吧的溫馨、隨意和盡情的氣氛，主要集中在大賓館和商業街市。第四類酒吧就是露天閑情酒吧，這類酒吧地處較為偏僻，以露天為主、佔地面積較為寬大，活動范圍較廣、娛樂設施較為齊全、氣氛往往脫離繁忙的都市生活，給人一種輕松、解脫的感覺，是都市夜生活一族的理想去所。

二、 性質：
酒吧是一家綠化完善、環境雅緻集娛樂休閑於一身的大型的露天酒吧。

三、 地點：xx
佔地面積：90米X60米=540平方米

四、 經營范圍：

1、出售啤酒、高檔紅酒、蘇打酒、精調雞尾酒、飲料為主；

2、推出奶昔、果汁一系列特調凍、熱飲品；

3、提供可樂保姜、奶茶、檸檬茶、檸檬汁、蜂蜜汁等一系列醒酒飲品；

4、精美別致水果果盤（可售可贈）、鮮果沙律等；
、美味可口小食：熟食（鹵水系列、鹽焗系列、燒烤系列等）；助酒小吃（青瓜、花生米、瓜子、話梅、署仔、陳皮等）

五、 布局：
1、水吧吧台：是整個酒吧的中心及獨特酒吧文化的體現。
①、外觀別致、結構簡單、流水線狀，便於疏散客人。
②、酒櫃新穎有格調、櫃頭內最好配有燈光，周邊有關於酒吧文化的畫及圖片裝飾。
③、水吧吧台檯面裝飾以酒及酒吧文化為主，可用高檔酒瓶及有關西洋文化的工藝品進行擺設。
④、吧台前台吧椅要簡單、休閑，便於移動。
⑤、水吧吧台冰櫃及冰桶要充足，且電源穩定。
⑥、吧台燈光較為明亮點，燈光色彩繽紛，體現一種燈紅酒綠的感覺。

2、休閑走廊：
①、構架古樸，以竹或木材為材料，給人一種蔭下乘涼的意境。
②、休閑走廊要敞雅，便於客人感受酒吧的優美環境及氣氛。
③、走廊兩旁為綠化區，給客人起到放鬆及醒酒的作用。
④、走廊中間設有若干個休息亭，便於客人休息。
⑤、走廊樑上懸掛小燈籠、或光線暗的燈具。
3、休閑古亭:
①、簡單、仿古格調，以竹或木材為材料.
②、休閑亭要雅緻，讓客人有種一看就想逗留的感覺。
③、亭內設有娛樂設施，如：射飛鏢、格子棋、跳棋、撲克牌等。
④、亭內擺設少許乾花或盆景。
⑤、亭內台椅要高檔於大眾休閑區的台椅，有種層次感。
⑥、亭內應設有報紙、書刊、雜志等。

4、大眾休閑區（消費區）：
①、桌、椅要舒適，便於移動；
②、台與台之間距離不要太過於擁擠；
③、休閑區地面不要太滑，水泥地即可；
④、台上設識別台牌，燭光、及水吧產品價格表（普通）；
⑤、休閑區燈光暗調，飾彩燈更佳。

5、娛樂區(舞台區):
①、舞台為短一字型,與客人零離接觸,容易帶動節目現場氣氛；
②、背景為投影幕布,隨時可更改內容,也便於看集體足球賽；
③、背景畫設計趨於前衛,最好與酒吧文化有關；
④、燈光設計,色彩豐富；
⑤、整個酒吧音響設備要到位。

6、綠化區：;
①、綠化區以種植植物、草皮為主，讓客人有種回歸自然的休閑感覺，它是本酒吧一大賣點；
②、綠化面積不宜太大，因為它只是一種裝飾，休閑區可以適當增多，畢竟本酒吧趨向於大眾化；
③、綠化區需要一個特別的景點，有主次之分，讓它代表本酒吧的特點及別具一格的文化；
④、綠化區管理也很重要，最好有人管理；

7、停車場：
①、對每個餐飲行業來說，停車場其實也起了非常大的作用；
②、停車場容納量要大，車輛出入口有秩序、保證安全；
③、有專人看車人，讓客人能安心飲酒聊天。
8、衛生間：
①、對於露天吧空間大的緣故，洗手間要夠用；
②、衛生間布置不要過於普通，要有一定的國外廁所文化，要從小投資中展示非凡風格。
③、衛生間清潔要搞好，餐飲行業最注重衛生.

六、酒吧服務人員：
①、管理人員：有責任心，處事能力強且細心，善於觀察與處理；且交際廣，促銷點子多且實用，能夠掌控整個酒吧運作。
②、水吧吧台人員：調酒及技藝精湛，因為美味的飲品是吸引顧客最有力的武器；操作熟練，速度快且不容出錯單。
③、 服務員及服務生:五官端正、形象好、談吐大方。
④、 陪酒小姐：青春靚麗、社交、推銷能力強；能留住顧客。
⑤、 保安人員：工作認真、務實，善於調解糾紛。
⑥、 清潔工：工作認真，不怕臟、不怕累。

七、娛樂項目：
1、大屏幕投影：精彩足球賽（世界盃、歐洲杯、甲A、甲B）直播、美國大片播放、國際重大新聞直播等。
2、 助興歌舞表演、小型個唱會、相聲等文藝節目演出。
3、 即興點歌、卡拉OK大獎賽。
7 F( Z; g2 H3 M% G( u迪吧，酒吧，DJ，舞曲論壇社區門戶，襄樊DJ論壇4、 客人才藝展示（報名即可）。
5、 互動、競猜有獎游戲。
6、 射飛鏢、撲克牌、跳棋、堆積木、玩骰子等娛樂項目。

八、價格定位：
1、由於面對大眾且環境優雅、服務質量價格定位將趨向於中等偏上。
2、 具體定價如下：
酒 類：
喜 力 180元/打（12支） 16元/支 12元/罐
青 島 96元/打（12支） 10元/支 8元/罐
金 威 72元/打（12支） 8元/支 6元/罐
珠 江 50元/打（12支） 6元/支 4元/罐
蘇打酒 120元/打（12支） 12元/支
長城干紅 65元/支
雞尾酒 12元以上/杯
天地1號 10元/支

飲 料：
可 樂 8元/支 6元/罐
雪 碧 8元/支 6元/罐
七 喜 8元/支 6元/罐

醒酒類：
可樂煲姜 8元/杯（熱）
檸檬茶 8元/杯
蜂蜜茶 10元/杯
奶 茶 8元/杯
果 汁 10元以上/杯

水果盤:
小果盤 28元/個
大果盤 38元/個

小食類：
鹵水系列 10元以上/碟
鹽焗系列 10元以上/碟

烤烤系列 1元以上/串
土豆條 3元/碟
話 梅 3元/碟
陳 皮 3元/碟

贈送品
花生米 贈送品
青 瓜 贈送品

3、優惠促銷價：
每逢節日或活動期間，本酒吧實行優惠酬賓，優惠價格不等。具體優惠以折扣形式為主。
九、酒吧注意事項：

一家高水準的露天酒吧要具備四個基本因素：
1、質量可靠、包裝精美的酒類及美味可口、精緻新奇的水吧飲品；
2、 價格適中的消費水準；
3、 工作人員禮貌面又周到的服務；
4、 舒適、激情的休閑氣氛；
5、 完善的娛樂設施及娛樂節目；
6、 層出不窮的促銷手法；
7、 完善的管理制度及安全的治安管理

參考：http://www.yanyijia.com/html/41942.html

④ 酒吧規章制度

酒吧管理制度--崗位職責
A、常務副總經理
直屬上級：董事總經理
下級：大堂經理、酒水部經理、策劃部經理、營銷部經理、工程部、DJ、音控
1認真執行董事會下達的指令和會議決議，主持部門會議，布置工作，解決難題。

2主持本俱樂部日常工作，負責向上級匯報工作，合理調配俱樂部員工，實行對下級的獎懲權。

3制定工作計劃、培訓計劃，並督促下級執行。

4認真抓好大堂內各項工作，制定未來計劃，並向上級匯報月度計劃。

5注重下級素質的提高與培養，不斷提高下級的職業標准、知識程度、操作技能、應變能力、強化時尚酒吧意識。

6負責受理客人投訴，妥善處理客人與酒吧之間發生的問題，對客人提出的問題進行協助解決或做出合理的解釋，與客人之間保持良好的關系。

7負責酒吧音樂類型的控制和把握。

8把握酒吧的經營定位並適時的根據市場需要進行調整推陳出新。

B大堂經理
直屬上級：常務副總經理
下級：大堂主管、清潔部、迎賓
1在常務副總經理的領導下，全面負責管理工作本部門的日常工作，貫徹俱樂部的規章制度、經營思路，確保本部門各項工作的順利進行。

2嚴於律己、以身作責，具有強烈的上進心與良好的綜合素質，以俱樂部的整體利益為出發點以激發員工工作潛能為工作重心，以創造良好的經營效益為目的，全力搞好本部門經營管理工作

3建立和建全部門管理制度，各崗位具體工作內容、操作規范、服務質量標准等，並監督貫徹實施。

4充分發揮下級工作人員的工作積極性、責任心，並不定期的抽查各崗位的工作情況，獎勤罰懶、賞罰分明。

5以人為本的搞好本部門員工的思想工作，培養強烈的團隊精神，強化員工對客人的服務意識，全面提高服務質量。

6積極聽取下級的工作匯報、意見、建議，集體民主的分析討論解決問題。

7搞好本部門的物資財產管理，控制易耗物品的有效使用，節約成本開支，定期配合相關部門的檢查。

8營業中保持好與客人的良好關系，徵求客人意見，處理客人投訴。

9參加俱樂部的每周辦公例會，搞好與其它部門之間的協調配合工作。並起到本部門的承上起下的作用。

C營銷部經理
直屬上級：常務副總經理
下級：經理助理
1直接對常務副總經理負責。

2絕對服從上級工作安排、協助參與各項接待或出訪活動安排。

3積極宣傳公司的優質服務和完善設施，樹立良好的公司形象，並注意了解客人對公司的意見及時匯報。

4隨時收集、整理相關信息、為本部門制定工作計劃。

5了解客人的嗜好、忌諱、習慣、並協助各部門管理人員搞好接待工作。

6不斷擴充自己和下屬的知識面、提高業務技能，參加公司的各項活動，增強自己的業務應酬水平技巧。

D酒水部經理
直接上級：常務副總經理
下級：調酒師、吧員
1具備高度的責任心，提前上崗，最後離開工作崗位。

2負責和其他部門的工作協調。

3負責本部門的工作會議及員工培訓。

4檢查開吧前的准備工作，酒水、杯具備量是否合理，是否到位，清潔是否達標。

5檢查責任區域內是否有其它問題或安全隱患，如有異常情況應立即上報處理。

6檢查每日報表是否准確，數量金額是否相符。

7負責安排本部員工的日常工作及督導花式調酒的效果。

8督導員工並對吧員在工作中遇到的問題及時解決糾正。

9服從上級指揮，完成上級交給的其它任務。

E調酒師
直接上級：吧台經理
1在吧台經理的領導下，積極開展各項工作。

2全面負責吧台的各項監督檢查。

3掌握各項設備設施的使用方法及維護保養知識。

4在日常工作中積極的推陳出新並把握雞尾酒的口感及配方。

5負責所有物品的清點、登記、統籌。

7做好每日銷售報表。

8在吧台積極活躍的帶動飲酒氛圍並適時的進行雞尾酒促銷。
9每日根據吧台經理的規定和要求進行花式調酒表演。
10勤練花式動作減少失誤並不斷的增加花式動作及觀賞性。
F吧員
直接上級；吧台經理
——崗位職責——
1在規定時間內做好區域衛生，檢查吧台所有設備運行是否正常。

2開班前檢查頭天營業所剩酒水的數目，並根據所需及時補充貨源。

3熟悉酒吧內所有酒水的貨源、牌子及產地並知其口味，懂得其儲藏方式，飲用方式以及雞尾酒的調制方法。

4隨時注意吧台內所有用具的清潔衛生，必須保證干凈、無破損、無污點。

5出品時要保證快速、准確、高質量。

6前吧應於顧客積極交流並保持好良好的關系，盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個人信息以便更周到的為客人服務。

7嚴格執行見單出貨的要求，杜絕酒水出貨時的的差錯。

8前吧人員須確保花式調酒的高質量，以達到提升經營氛圍的效果。

9下班前認真清點當日營業所剩酒水的數目並做好記錄（盤點存貨），根據經營預測提出第二天的酒水申購數量。並將吧台內清潔做干凈，一切恢復正常後方可下班。

——工作流程——
1、19：00准時打卡上班，不得遲到早退（晚班20：30點名）。

2、更換工裝掛好工作牌，按時到指定地點參加班前會．

3、清點酒水，檢查製冰機製冰情況及其它設備是否運行正常．

4、補充當日所需酒水及物品。

5、打掃吧台內所有清潔衛生．

6、後吧人員提前於9：00鍾前准備10個生果，並在營業中根據營業情況增加備用生果

7、照單按時按量准確無誤地出貨。

8、接單後須仔細看單檢查是否有錯（包括日期、寫單時間、出品名稱、累計金額、現收金額、所找尾款）．

9、非調制酒水類由寫單至出品到台、房時間不得超過3~5分鍾。

10、調制酒水類、飲品及生果由寫單至出品到台、房時間不得超過5~10分鍾。

11、隨時清潔酒瓶、酒杯等各種器具使之擺放有序，空瓶、空罐應及時處理，做到檯面、地面清潔．其中星期一打掃死角等吧台衛生．周二整理冰箱、水櫃，周三整理製冰機，扎啤機，周四、五、六則重復上述程序。周日全面打掃、整理．

12、營業結束後將吧台清潔衛生打掃干凈；並對所剩酒水進行清點記錄，鎖好吧台所有酒櫃。

13、吧台出品工作程序：服務員喊單、遞單——吧台審查製作——出品、存單———服務員按實際出貨。

⑤ 酒吧員工規章制度與賞罰制度

酒吧員工規章制度
1、准時上下班，提前10分鍾到前台報到，由領班召開班前會，布置當日工作任務及注意事項。
2、上班時保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。
3、儀容儀表要符合員工手則的要求，女員工不留披肩女，男員工不留胡須。
4、員工用膳應在指定地點，不得隨意在工作區域吸煙，吃零食。
5、上班時不得打私人電話。
6、員工不得進入客房休息，洗澡，看電視等。
7、客房鑰匙須隨身攜帶，不得隨意放置。
8、在工作區遇到客人應禮貌問候。您好！
9、保持工作區域的整潔和安靜，與客人說話聲音以對方聽清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴禁在走廊內大聲叫喊。
10、聽從上級在工作的安排，上班時間嚴禁會客，或與同事閑聊。
11、與同事相處，友好合作，不發生金錢或物品上的借貸關系。
12、員工不得利用工作之便，私自套取外匯。
13、員工不得私收小費、禮物或侵吞客人遺留物品。
14、員工不得在酒店內賭博，酗酒。
15、員工不得收藏，傳閱，復制反動，淫穢畫刊，書籍和錄像，客房內收出的報刊雜志一律交辦公室處理。
16、員工不得偷盜酒店公私財物。
17、員工要遵守外事紀律，不得與客人私下通信。交往和客人在一起時不得表示過分親熱，未經同意，不可抱玩客人小孩，更不準隨便給小孩食物。
18、交接班時應將未完成的工作或特別事項交接清楚，接班人未到達，不得擅自離開工作崗位或先行下班。
19、清掃房間時不得任意移動房內的行李物品，嚴禁翻動客人物品，如確要移動客人物品，在清掃完畢後，要馬上移回原處。
20、不得隨意丟棄房內的紙張，印刷品（除非放在垃圾筒內）。
21、進入客房要嚴格按照進房程序進行。
22、每班完成自己的工作任務，養成隨時檢查自己職責內尚有何事沒做，何事待辦的習慣。所有電話必須做出電話記錄並落實。
23、客人不在房內，不得讓訪客進入。
24、客人詢問，要熱情回答，不可說「不」。
25、對客房內的可疑情況，要及時匯報。
26、應謹記酒店內時常保持整齊，清潔如發現任何地方有垃圾和紙屑應該主動把它拾起，放進廢物箱。
27、其它部門人員需要進入房間工作時，必須有本樓層服務員的陪同。
28、不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。
29、不得在酒店內接待親威朋友來訪。
30、不得將個人的私事私物帶回酒店。
31、直呼客人及上司的名字，應禮貌地稱「X先生」或「X小姐」。
32、不要太依靠自己的記憶力，養成做筆錄的習慣。
33、使用機器前後需做檢查是否完好及做保養工作。（吸塵器）
34、嚴禁浪費公司資源及清潔用品。
酒店薪酬制度
一、總則
1、本制度經酒店董事會審議通過，自X年X月X日開始執行。
2、本制度實行的准則：堅持按勞分配、多勞多得，支持效率優先，兼顧公平的原則。』
3、本制度努力實現的方向：按效分配，唯才是用、唯功是賞的薪酬分配原則。
二、工資結構員工工資的具體結構如下：
1、個人工資收入=職務崗位等級工資+店齡津貼+浮動效益工資；

2、職務崗位等級工資含：基本工資+崗位津貼+生活津貼（包括員工中、夜班津貼，獨生子女費等）+技術津貼（僅限特殊工種）
3、職務崗位等級工資，依據擔任的職務、崗位職責、技能高低，經考核後確定；』
4、店齡津貼：依據員工服務年資（含試用期間）計算（以每年1月1日為限（即頭年某日入店均以次年的一月一日起算）調整1 次，在酒店服務滿一年的員工，可享受店齡津貼。店齡津貼起點為每人每月30元，每月隨工資發放，並逐年按此標准遞增，店齡工資最高為300元，超出此數，酒店另外補貼）。
5、浮動效益工資：即獎金。隨酒店經營效益的高低，並結合管理質量的優劣而上下浮動，具體方案另擬。6、每年6月30日前，依據崗位工資等級標准和員工的業務技能以及本年度考核結果進行調整。
7、上列計算結果若有小數點產生時，一律捨去不計。
三、崗位工資等級
1、酒店為公正評價每位員工的資歷能力和貢獻，將全店職能部門所有崗位自上而下劃分為10級30檔。管理人員以現任職務確定工資等級，職工以現有崗位確定相應的工資等級。
2、全店等級工資情況見附表《溫泉大酒店崗位工資等級表》。四、職務崗位變動後的工資級別確定
1、職務提升：凡被提升為領班以上的各級管理人員，自提升之日起，在其所在職務基礎上試用三個月，享受該職務等級試用期工資待遇。經考核合格，方可納入相應職位的轉正級別。
2、崗位變動：凡在酒店內部調動，自調動之日起均須經過三個月試用期，試用期內，若原等級低於本崗位者納入本崗位等級；若原等級與現崗位等級相同者，其級別不變；若原崗位高於現崗位等級，按現崗位等級執行，高出部分不予保留。試用期滿後，經考核合格者，按相應等級轉正級別執行。五、新進店員工等級的確定
1、新招人員：有相同工作經歷，招入本店後，經試用期滿考核合格，按其工作能力，納入相應崗位等級。
2、各專業學校畢業生（職高、大專、本科）直接來本店實習，根據實習生級別確定生活補助標准。按實習合同期限(一般為6個月以上)，實習期滿，願留店工作的，根據所在崗位確定等級，可直接進入崗位等級工資，若變動崗位，則按上述第四點變動崗位的工資規定。
3、社會招聘錄用有熟練工作技能和工作經驗的人員，根據所在崗位確定等級，進入試用期，經試用三個月期滿考核之後，按現崗位等級轉正。
4、社會招聘錄用無工作經驗的服務人員，按實習生待遇執行。
六、調薪
（一）酒店原則上根據經營業績的成長，每年6月份進行員工調薪。
1、以本年度該員工考核結果為依據；
2、以各崗位級別工資標准為依據。
（二）下列情況不在調薪范圍：
1、以每年6月30日為限，一年之內因升職或變動崗位而調薪不滿一年者；
2、當年新入職員工，正式服務年限不滿一年者；
3、已達到本崗位最高薪級的；
4、調薪當月正辦理離職手續者；
5、因缺勤停職達1個月以上者（缺勤指：病假和事假等，按實際天數累計，曠工按10倍天數累計）
6、本年度內受書面通報懲戒以上處分者。
七、工資的計算與支付
（一）等級工資計算期間為當月1日至當月月底，工資發放時間為次月的15日（若遇節假日順延）。
（二）每月工資以30天計算，每工作6天享有有薪假期1天。職務崗位等級工資總額出勤工資= ×（出勤天數+應享有有薪假天數）30
（三）下列各項須直接從工資中扣除：
1、個人所得調節稅；
2、社保有關費用；
3、超標水電費用等；
4、違紀罰款及賠償費用；
5、該月應償還酒店代墊款項；
6、其他應從工資中扣除的費用等。
（四）每月缺勤工資扣罰按《考勤管理制度》執行。
（五）1、凡每月發生的人事薪資變動，屬於晉升工資的范圍，均從總經理批准之日算起。 2、凡每月發生的人事薪資變動，屬於正常到時轉正的，則從轉正期滿之日算起。
八、工資審批許可權
1、主管及以下的各級員工等級工資的確定及調整，由所在部門根據編制、工資標准和實際工作需要，進行考核，提出意見報人力資源部審核並報總經理批准後執行。
2、部門副經理級以上管理人員等級工資的確定，根據總經理任職命令，人力資源部負責執行。
3、以上人員變動，須有總經理簽發的任命或經有關部門批準的《人事變動表》才能生效。
九、浮動的效益工資
（一）與效益工資有關的考核指標：
1、月份營業收入指標數
2、月份成本率
3、月份費用率
4、月份利潤率或利潤總數5、月份其他指標（或個別特殊部門的單獨指標）特別說明：上述考核指標，將視酒店管理成熟程度，適時推進。
（二）與效益工資有關的被考核人員的范圍：
1、部門副經理以上級人員
2、部門主管以上級人員
3、部門領班以上級人員
4、全體員工特別說明：從上到下，逐層推行，直至細化，覆蓋全店。
（三）考核方案（試行）
本方案亦稱「工資與效益掛鉤方案」

希望能對你有所幫助。

⑥ 怎麼做好酒吧營銷

酒吧內部營銷主要包括內部標記和印刷的重要通告、酒單、推銷品種介紹；員工的個人推銷、口頭宣傳；裝飾和照明；服務人員的情緒和酒吧的氣氛；酒水和食物的色、香、味等。內部營銷工作是以客人一進門便開始的，客人進來了，能否讓他留下並主動消費，這是非常重要的。服務人員秀麗的外表、可愛的笑容、親切的間候主動熱情的服務對留住客人是至關重要的。同時，酒吧的環境和氣氛也左右著客人的去留。客人坐下來後，行之有效的營銷手段及富有導向性的語言宣傳是客人消費多少的關鍵。當客人離座時，服務員贈給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個打火機、一盒火柴，當然這上面都印有本酒吧的地址和電話，請客人作個紀念，歡迎其下次光顧或轉送給他的朋友。
另外，陳列也是內部營銷的手段。陳列品可以擺在吧台的展覽櫃里，也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里，也可以放在酒吧、餐廳入口的桌子上及房內的各個可裝飾的角落。陳列品藝術的存在對客人無疑是一種無聲的誘惑，同樣起到很好的促銷作用。
內部營銷還有一個不可忽略的，那就是酒吧的設計與裝飾，即該酒吧從外表上看是否能令人駐足？裡面的環境和氣氛是否讓人感到舒適和親切？一般說來，令人頭暈目眩的刺眼燈光不會給人留下很好的印象，而怪異的搭配和強烈比對的色彩也不見得會帶來多好的效果。因此，酒吧在設計與裝飾時，一定要請內行、專家，決不要為節省小的支出而破壞了整個大局。
行之有效的內部營銷可以產生多種良性效果：
1．節省外部營銷宣傳的費用；
2.從同樣多的客人身上獲取更高的收入；
3，提高利潤率；
4.提高相關產品和服務的銷售額；
5．有更多的令人滿意、效率高的員工。
內部營銷的成功可以加倍擴大自己的生意。有位精明的管理者這樣說：「不向現有的客人宣傳，幾乎是有罪的。」因此，我們千萬不要錯過這個機會，這個機會能同時為我們造就三重機會：其一，使客人在酒吧逗留期間最大限度地消費；其二，邀請他們再來；其三，請他們代為宣傳我們的酒水和服務口
一、以菜單輔助酒的銷售
設計菜單本來就是一件大事，但是不管菜單的形式如何，都可以在它上頭附加一些有關售酒的信息。因為實際上菜單就是廚房的宣傳廣告，每個進餐廳用餐的人都要看它，但不一定每個人都想要看酒單。
最簡單的方法是在菜單上附一個小方塊，小方塊上列出幾種酒的名稱和價格，並加上一句邀請的話：「看看我們的酒單好嗎？」最好的位置在一頁的正中央，最好放在主菜表的前面。
另一種方法是以夾子夾上一張紙，上面標出幾種酒或是幾種特價酒，如每周的紅葡萄酒及白葡萄酒，或是以杯計價的精選好酒。
這兩種方法對於那些以酒為主要飲料的餐廳很有效。以這種方式促銷只能強調一兩種酒，內容必須包括以下三方面：（1)這是什麼酒，（2)為什麼顧客會喜歡它，(3)它的價格。
在豪華的餐廳里菜單都比較講究，常會為主菜取一些特別的名稱，同時還附有簡單的說明，說明的下頭通常會有一行建議，向顧客推薦某種酒來搭配這道菜，以簡化點酒的程序。
二、酒單推銷
（一）酒單上的酒應該分類，以便顧客查閱與選擇
如果大多數顧客對酒不太熟悉的話，在每一類或每一小類之前附上說明，這樣可以幫助顧客選擇他們需要的酒。
（二）准備幾種不同的酒單
具有多種酒類存貨的餐廳，通常有兩種不同的酒單，一種為一般的酒單，一種則為「貴賓酒單」。前者放在每一張桌子上，通常整頓飯的時間都留在那兒。而後者只有當顧客要求，或是他無法在一般酒單上找到想喝的酒時才展示出來。
（三）注意拼寫錯誤
注意不要拼錯酒名及酒廠名，也不要把酒的分類弄錯，印刷之前應仔細校對，以免日後顧客提出質疑。
努力將顧客的注意力吸引到幾種特別的酒上，以利於刺激消費。最常用的方法是從現有的酒單中，挑選出幾種酒加強宣傳。不過，提高顧客對酒的認知才是長遠之計。
三、好酒論杯計價
提供兩種至六種不同價位的酒以杯銷售，這已成了廣受歡迎的銷售方式了。它能夠吸引顧客嘗試新酒，也能夠適應當前飲酒節制的需求。
四 每周一酒或每月一酒

越來越多的酒吧供應每日或每周特價酒。這些特價酒和以杯計價的酒一樣，能夠吸引顧客嘗試酒單上的新酒，也可以促銷一些原來銷路並不理想的好酒。

五員工推銷

每一個員工都是推銷員，他們的外表、服務和工作態度都是對酒吧產品的無形推銷。
酒吧的良好氣氛也有利於酒水的推銷。如果講究裝演，勤於檢查清沽，而調酒師儀容卻不端正的話，一切努力都是枉費。所以，酒吧調酒師要講究個人衛生與外表。
六、酒瓶掛牌推銷
酒吧對光臨的客人，可以在他品味過或飲剩的美酒酒瓶掛上寫有其「尊姓大名」的牌子，然後將酒瓶陳列在酒櫃里。高貴名酒與客人身份相映生輝。當客人再光顧時，很可能與朋友結伴而來「故地重遊」，「舊瓶再飲」。這是充分利用賓客炫耀心理達到推銷的最好方式之一。各類名酒擺設越多，酒吧就越有名氣。
七、知識性服務
在酒吧里備有報紙、雜志、書籍等，以便客人閱讀，或者播放外語新聞、英文會話等節目，或者將酒吧布置成有圖書館意味的酒吧。
八、免費品嘗
酒吧推出新的品種，為了讓顧客對其有較快的認識，最有效的方法之一便是免費贈送給顧客品嘗『顧客在不花錢的情況下品嘗產品，他們定會十分樂意尋找產品的優點。也樂意無償宣傳你的產品。

九、有獎銷售
用獎勵的辦法來促進酒吧銷售。客大一方面可寄希望於幸運所至，另一方面即使不得獎也算是一種娛樂的方式。

十．贈送小禮品：
有的酒吧採取向每一位顧客贈送小禮品的方式來聯絡感情。一張餐巾，一個攪棒，一支圓珠筆，印上酒吧地址、電話的火柴盒、打火機、小手帕等都可以作為小禮品贈送給顧客，能起到良好的作用。
十一、折扣贈送

酒吧向顧客贈送優惠卡，顧客憑卡可享受優惠價。這實質上也是一種讓利贈送的辦法。
主動找個適當優惠的理由、給顧客一個面子。顧客的小利能在你這里得到滿足，他很可能會再來，而賺大錢的卻是酒吧。
十二宣傳小冊子
設計製作宣傳小冊子的主要目的是向顧客提供有關酒吧設施和酒品服務方面的信息。
宣傳小冊子一般應包括以下內容：
l飯店灑吧名稱和相關標識符號；
2簡介；
3地址；
4標明交通路線圖，
5電話號碼，
6如果顧客需要更多信息，應和哪個部門或誰聯系。

營銷的手段和方法很多，除日常的外部營銷和內部營銷，在節假日和每個特殊的日子裡，我們也應抓住時機，有計劃地適時適當地作一些特別推銷。例如：八月天里可以搞一個「暑期冰淇淋節」的活動。這期間兒童、學生半價，每位兒童可以帶一位大人，同樣；實行優惠政策。另外，要指出的是，特別推銷不一定都是優惠或是該贈送禮物，只要是一些與眾不同的東西就行了。
總之，推銷不要錯過明顯的機會。各個法定節假日，人們從繁忙勞碌的工作崗位上走下來，期待身心得到徹底的放鬆和休息，這都是我們的機會。節假日的特別推銷工作做得好，有時一天的營業額會超過平時里一周的營業額。
現在．有些酒吧和休閑場所競相推出「歡樂時光」促銷活動，為的是在生意較淡的時間段特價供應某些產品和服務，達到增加服務收人、提高知名度、推動人氣更旺的效果。例如：在下午3點到5點之間，推行買一贈一的策略，不管你買哪一種產品都同時贈送幾種同樣的產品。像諸如此類的推銷方法能舉的例子很多，但有一個原則千萬不要忘記：即永遠不要做任何吃虧的推銷。
還要強調的一點是：有效的推銷不能時斷時續，必須定期地、扎扎實實地、持續不斷地反復進行。只有這樣，才能取得滾雪球一樣的效果

⑦ 酒吧外聯(編外)營銷的措施和制度是什麼

說白了就是酒托和酒妹、公關推銷或者營銷的安排。
據觀察和實際需要，大部分是這樣的：生客和隨機客人一般會由酒吧內編的酒妹妹和公關宰了，外編和對外（目標客戶）及對熟客，一般會辦卡和掛名即可，價格優惠，到場後有專人接待。最後尋找能夠拉到場內氣氛的客人並將其專化為編外營銷人員。
思路通了，方案就好說了

⑧ 跪求一份慢搖酒吧營銷總監對部門的規章制度。

根據自己情況改一下。

《 規 章 制 度 》

重要提示：
一個不遵守制度的人是一個不可靠的人！制度只能對君子有效。對於小人，任何優良制度的威力都將大打折扣，或者是無效的。金豪公司的合格員工應使自己變成君子。

誓 言
我將認真地閱讀這本手冊內容，努力使自己成為金豪公司的合格員工，靠近君子，遠離小人。
我將非常珍惜該手冊，只要在金豪公司工作一天，它將都伴隨著我。
如果我因故離開了金豪公司，我會嚴肅地將此手冊還給金豪公司

宣誓人 （簽字） ：

目 錄
一、前言…………………………………………………… 3
二、文化篇………………………………………………… 5
三、制度篇………………………………………………… 7
（一）員工守則…………………………………………… 7
職工守則…………………………………………… 8
（二）管理制度…………………………………………… 9
1、人事管理制度……………………………………… 9
2、工資管理制度……………………………………… 10
3、獎勵制度…………………………………………… 11
4、懲罰制度…………………………………………… 12
5、考勤制度…………………………………………… 13
6、休假制度…………………………………………… 14
7、財務管理制度……………………………………… 15
8、財務報銷制度……………………………………… 16
9、社會保險管理制度………………………………… 17
10、醫療費報銷管理制度……………………………… 18
11、工傷事故處理……………………………………… 19
13、衛生制度…………………………………………… 21
12、檔案管理制度……………………………………… 22
13、公文辦理制度……………………………………… 23
14、學習及培訓制度…………………………………… 24
（三）工作職責…………………………………………… 25
1、董事長工作職責…………………………………… 25
2、總經理工作職責…………………………………… 26
3、副總經理工作職責………………………………… 27
4、綜合部經理（辦公室主任）工作職責…………… 28
5、工程部經理工作職責……………………………… 29
6、銷售部經理工作職責……………………………… 30
7、會計工作職責……………………………………… 31
8、出納工作職責……………………………………… 32
四、特別提示…………………………………………… 33
前 言
為進一步深化企業管理，充分調動發揮公司員工的積極性和創造性，切實維護公司利益和保障員工的合法權益，規范公司全體員工的行為和職業道德。結合《公司法》和《勞動法》的相關規定，建立一套健全的管理制度，以促使公司從經驗管理型模式向科學管理的模式轉變。
發展是永恆的主題。在運作規范化的企業組織中，體現其管理模式特性的是企業的管理制度。建立管理制度的目的是為了適應環境變化，調控企業行為，保證穩健、快速、健康運行，促進企業的發展壯大。
公司要建立一套健全的規章制度：正如一個人要有健全的四肢及協調性，各司其職，按章辦事。一個企業更是如此，管理制度是否健全這尤其重要，制度是企業發展之根本，一個企業如果沒有健全的制度其發展空間是非常狹隘的，更重要是企業形象卻是在一系列看似繁雜的制度中體現出來的。因此建立一套健全並行之有效的企業管理制度是企業發展的法寶。
創新是靈魂、是動力、是源泉。21世紀是創新制勝的世紀，成功的企業背後必定有一套規范性與創新性的企業管理制度在實施。公司秉承「以人為本」的理念，鼓勵一切創新的因素充分涌流。我們遵從國際通用「G」原則，遵從市場行為准則，遵從政策法規要求，符合現代企業制度下的企業經營管理的需要，致力於促進公司的可持續發展，涵蓋公司組織和運行、企業文化，提供產品以及營銷管理的全過程，努力實現公司內部創業、資源分配，資源吸引的有效重組和整合，最大程度挖掘公司的潛力，發揮公司的效能。
要確立企業的品牌意識：首先要推崇企業的文化建設，我們倡導社會的誠實守信，我們堅持用時代發展的要求審視自己，以改革的精神加強和完善自己。在市場競爭日益激烈的今天，公司要想永立潮頭就要以品牌佔領市場。品牌是一個企業重要的無形資產，也是企業持續發展的動力之一。品牌是企業通過對自身的產品、質量、特色、管理、服務、技術、經營理念、企業文化等信息進行全面的宣傳所形成的一個企業的公眾形象，這就要求我們作為一個金豪人的言行舉止要始終有一個衡量的尺度，因為你的一舉一動所代表的已不只是你個人，同時你所代表的是金豪形象。要使「金豪」這個品牌深入人心,使「金豪人」感到自豪不僅僅是喊幾句口號、做做樣子，而是要求每一個員工把這種精神貫徹到實際行動中。
公司要確立企業發展信念：凝聚力是企業得以持續發展的長久動力，作為一個金豪的員工要時刻充滿自信，對金豪的未來充滿必勝的信心，真正做到以公司的發展壯大為己任。公司的發展是雙方面的，達到員工的個人事業追求與公司總體目標的真正融合，使公司整體得到可持續發展。創造員工與公司共同發展的平台，達到公司整體和員工個體的全面發展。
公司要確立企業文化定位：企業文化意義在於它是為了保證企業的生存和發展，使企業組織具備不斷改進的能力，從而提高企業組織的競爭力。從另一方面來講企業的競爭力來自於對企業自身文化的不懈堅持。而一個企業文化主要體現在：有以人為本的經營理念；樹立以市場為導向的經營策略；加強員工自身的素質鍛煉；建立完善的企業規章制度。
公司要樹立一種企業精神：企業精神是企業內在的動力，我們應強調人本意識：樹立人的價值高於物的價值，共同價值高於個人價值，社會價值高於利潤價值；文化意識：力求創新，提高品位；未來意識：走可持續發展的道路，有使命感責任感，不斷創新、超越自我；誠信意識：要牢固樹立誠信為本的經營理念，把開發的項目看成是企業形象的化身。
把企業做大做強是最終目標。不是片面追求豐厚的收入，而是大家都有一個和諧的生活狀態和工作環境，能實現自己的理想和價值，追求大眾對金豪的認知、社會對我們的肯定。
願我們的員工融入金豪公司的發展壯大，願金豪公司融入創建和諧社會的似錦前程！

文 化 篇

企業宗旨：為顧客創造價值 為企業創造利益
為員工創造財富 為社會創造繁榮
企業作為市場經濟的主體，要正確處理社會、股東、顧客、員工的相互關系，不可失之偏頗，四者相輔相成，缺一不可。金豪要做的事，就是讓顧客、員工、股東、社會「四滿意」。同時，以此作為金豪的公開承諾，以體現出金豪存在的社會價值。
企業精神：艱苦奮斗 開拓創新
誠實做人 踏實做事
艱苦奮斗，是一種美德，沒有創業、工作的艱辛和永不停息的奮斗精神，則不能成就今天的輝煌，更不能體會成功的來之不易。
金豪將以實際行動鼓勵和呵護員工的開拓創新精神，創新精神是企業能與時俱進的動力和發展的源泉。
對一個人來說，要做到老實人，說老實話、辦老實事。對一個企業來講，人人都要講真話、干實事，只有這樣才能認識自己、認識別人、認識社會，只有知己知彼，才會明白自己的缺點和短處，也才會虛心學習別人的優點和長處。講真話難，干實事更難，知難而進，既是我們的傳統，更是我們要不斷延續、永久保持的精神。
經營理念：規范管理 恪守誠信
追求卓越 務實創新
實行規范的管理制度，是一個企業做大做強所應具備的先決條件。管理出人才，管理出效益。沒有規范的管理，要把企業做大做強則是一紙空談。
誠信為企業立足之本，是我們做每一件事所必須遵循的最根本、最重要的行為准則底線。是每一個金豪人所必備的美德，是公司對外的一種形象。同時也是企業立足之本、生存之道。
「卓越」是一種永不妥協 、一種超越自我的精神，只有不斷走在時代前列，企業才能有永遠的生命力。
從實際出發創建對社會、企業、員工有益的價值，是我們辦企業的根本，因此一切行為都必需圍繞「務實」二字，不能誇誇其談；要講求實效，又必須以「創新」為手段，在組織、制度、決策、管理等各方面創新，形成創新機制，才能使企業獲得發展與壯大。
企業目標：樹金豪形象 創金豪品牌
我們追求的目標，更多的應著眼於錘煉企業的核心競爭能力、培育企業創造價值的能力，擴大企業的影響力。不是單純的以利潤最大化為目標。而現代企業競爭的核心即為搶占市場，因而金豪誠信形象的樹立和創建金豪品牌，則至關重要。不是在任何一個年代都能創造現代公司，而在中國經濟欣欣向榮和金豪事業蓬勃發展的今天，完全可以創造，機不可失。
企業哲學：財空人聚 財聚人散
取之有道 用之同樂
從企業的角度理解，財空人聚，此處「財」是指一切可用的資源，包括利潤，「聚」指對資源進行合理配置，整合開發；財聚則人散，此處「財」是指已開發整合的資源或已形成價值，「散」指將賺取的利潤、資源投入到再發展中去。
從員工的角度理解，員工得到了應得的報酬，就會聚在金豪事業的周圍、獻計獻力；如果員工的價值實現不合理，員工就會離心離德，離開公司 。而員工要取得應有的報酬，實現自身價值，靠的是誠實勞動。
無論是企業還是員工，在「財」的聚散上均要體現「有道」，企業講「得道多助，失道寡助」，而「用之同樂」則是共同的目的。
企業道德：外樹誠信形象 內育職業忠誠
每一位員工，都應該做到「企業內—優秀的金豪員工，企業外—文明的社會公民」，在作為「自然人」、「企業人」和「社會人」等方面形成有獨特行為內涵的「金豪人」形象。作為「自然人」時，生活方式講文明、有修養；有知識，愛學習；身心健康，艱苦奮斗等。作為「企業人」時於主人活、盡主人現；遵紀守法有現代企業員工的風采，時時處處體現出一種高素質、高風尚、高品質等。作為「社會人」時要維護公司形象，宣傳公司形象；對公司不利的事不參與；對公司不利的話不說；體現出對公司的高度自信和作為金豪人的榮譽感；利用各種機會搜集對公司發展有利的信息資料，盡力促成有關方面與公司的合作；遵守法律法規，維護社會公德等。
不論在企業內還是在企業外，「誠信形象」需時刻保持。誠實是做人之本，守信是立事之根。誠實守信，對自己，是一種心靈的開放，是對自己人格的尊重；對他人，是一種交往的道德，是一種氣魄和自信；對企業發展，則是一種精神，是無形資產，更是管理價值的有效提升。打造「誠信形象」是長期工程，需從我做起，從身邊小事做起。
職業忠誠，是指對自己所從事的職業、事業、崗位忠誠。同時把自己所設計的人生目標與企業目標融於一體，這是最好的效忠企業。
企業作風：
不趕時髦 不搞形式 走自己的路 圓自己的夢
趕時髦，搞形式，講假話，最終都不可能達到我們的目標。要去偽存真，認准目標，自己的路自己走，自己的夢自己圓。
思路決定出路 作為決定地位
一切都是人為 時間檢驗行為
怨天尤人沒有出路，消極悲觀走向死路，世上沒有救世主，只有通過發展自己提高自己，才能自己救自己。對一個人，對一個事業來說，都是這樣。生活中，你怎樣對待別人，別人就著對待你，工作中你流了多少汗水，就一定會得到多少回報。
一個人有多大的作為就決定著有什麼樣的地位，一家企業給社會做出多大的貢獻，也同樣有著什麼樣的地位，這所有的一切都靠人為。而行為的對和錯得依時間來檢驗，反過來，也就因為如此，我們所考慮的事情、所做出的決定及將付諸於行動前都要想得長遠些，更加負責任些，要經得起時間的考驗。
天上不會掉餡餅 地上沒有免費午餐
從來沒有救世主 一切都靠自己創造
播種才有收獲，付出才有回報，只有不斷創造才能更好的生存和發展，世上本來就沒有救世主，一切得靠自己創造，一個人是這樣，一家企業乃至整個社會同樣如此。
做人：忍一時風平浪靜 退半步海闊天空
做事：進一步海闊天空 退半步前功盡棄
我們的事業不進則退，只有前進，別無選擇。干好事業只要我們認定目標，百折不撓，充滿信心，齊心協力，盡心盡力，堅忍不拔勇於學習和改進，努力、努力、再努力，向前一步，就是海闊天空。但是，如果我們有半點投機的想法和怠慢的表現，存在一點僥幸的心理，我們就會前功盡棄。最後是死路一條。
金豪規劃：
1、目標：通過市場、管理、資源的創新整合，構建顧客忠誠的金豪製造品牌與市場網路體系，實現利潤回報、顧客忠誠、管理潛能、創新學習的同步提升。
2、方針：管理信息化，服務網路化，發展品牌化，合作全球化，資本市場化。
管理信息化是指從以派員直接參與所屬企業管理過程運作、事中及事後風險監控與消除，向以健全管理信息搜索與分析制度、以信息整合業務流程、事先掌控預警經營管理風險與幫助所屬企業提升 管理水平。
服務網路化，是指從以技術、生產、個人營銷為核心的市場體系，轉化成為以終端服務、快速響應、品牌忠誠為核心的市場網路，為集團相關業務拓展提供市場進入通道。
發展品牌化，是指充分重視技術開發產品質量、配送便捷、終端服務、積極利用集團已有資源，使更多地轉化為集團的品牌優勢，以提高集團產品最終顧客的忠誠度。
合作全球化，是指在處理與產業鏈上下游及同行關系時，需重視相互之間優勢互補、市場共創、利益分享運作機制的建立，通過有選擇地建立戰略夥伴關系，增強企業的技術、生產、市場優勢。
資本市場化，是指要創造一個規范的投資環境，加快國際資本與民眾資本的進入，使金豪向資本實現國際化、股份化並最終走向證券化，全面與國際接軌。
3、措施：「三個一切」，即聯合一切可以聯合的力量，利用一切可以利用的資源，調動一切可以調動的積極因素。
實施「三個一切」需要以「三個必須」為前提，即要想聯合，必須擁有；要想利用必須付出；要想調動，必須善待。
具體以「三個圍繞」確保「三個一切」。即圍繞發展企業生產力，聯合一切可以聯合的力量，打牢企業發展的實力基礎 ；圍繞提高員工素質，調動其積極因素，打牢企業發展的智力基礎；圍繞為社會做貢獻，利用一切可以利用的資源，打牢企業發展的資源基礎。
只有更廣泛地聯合社會力量，更有效地利用全球資源，更充分地調動積極因素，讓一切 創造財富的源泉充分涌流，沒有辦不成的事，沒有辦不好的企業。

制 度 篇

員 工 守 則
1、遵紀守法 遵章守制
2、愛企如家 愛崗敬業
3、誠實做人 踏實做事
4、服從領導 服從分工
5、盡職盡責 盡心盡力
6、廉潔奉公 勤儉節約
7、誠實守信 嚴守秘密
8、相互尊重 互敬互愛
9、文明禮貌 講究衛生
10、待客如賓 服務為本

十 不 准
1、不準蒙騙說謊 6、不準油腔滑調
2、不準拉幫結派 7、不準賭博酗酒
3、不準打罵偷竊 8、不準損害公物
4、不準隨地吐痰 9、不準游嬉好閑
5、不準欺上瞞下 10、不準自以為是
職 工 守 則
1、遵紀守法，堅決服從有關上級的管理，杜絕與上級頂撞。
2、禁止對公司的職工品頭論足。禁止對公司的制度及公司處理問題的方法和其它一切與公司有關的事宜進行議論。如對某些問題不理解或不認同可通過書面方式反映或要求公司召開專門的會議傾聽你的陳述，以便公司做出判斷。
3、不得談論其他職工的工作表現及自己對該職工的看法，更不得探聽其他職工的報酬及隱私。
4、職工之間的關系要簡單化，不得勾心鬥角，互不買帳。如有此情況發生，只要影響到公司的利益，將受到嚴肅處理。
5、工作時間要衣冠整齊，不得打鬧、不得穿拖鞋（特殊工作除外）、不得影響別人工作。
6、不得有意怠慢工作或工作不努力。
7、必須做到筆記本不離身，對客戶的疑問、上級安排的任務及同事拜託的事情都應做記錄，並盡快落實或一一答復（回話）。自己解答或解決不了的問題應立即解釋清楚並向有關人員匯報，任何事情都必須有個回話。杜絕石沉大海、有始無終。
8、對公司要忠實，不謊報情況，不散布流言蜚語及報喜不報憂。
9、不得向公司提供假文件（假文件包括：假證書、假體檢報告、假證明信等一切文件及其復印件或塗改過的文件）這在現代社會里是極不道德與違法的行為。
10、講文明，懂禮貌，不說臟話、粗話；真誠待人，不恭維成性，不溜須拍馬成習。
11、一個好公司對某些人來說如魚得水，對另外一些人來說則如喝毒葯。金豪的任何一位職工都有權利做出以下兩種選擇：
⑴職工如果有辭職想法的，請盡快辦理辭職手續，公司可以考慮給予一定的補助；
⑵可以請1至3年的長假出去闖盪，公司為其保留公職及工齡。
如未做出以上選擇的職工，若擅自議論同事或公司事務的，一經發現立即解聘。
12、不得對外吹噓、炫耀金豪公司及有關的事情。樹金豪形象，為金豪增光。
人 事 管 理 制 度

1、公司用工實行勞動合同制，崗位實行聘任制。總經理由董事會聘任。副總經理、總經理助理、部門經理由總經理聘任。部門副經理、員工經部門經理提名由總經理聘任。
2、新聘員工實行先試用後錄用的原則，試用期為三個月，試用期滿經考察合格者可正式錄用，雙方根據《中華人民共和國勞動法》和國家有關法律、法規、規章及公司依法制訂的各項規章制度，在平等自願，協商一致的基礎上簽訂《勞動合同書》，同時簽訂《崗位聘任書》。
3、在勞動合同期內，雙方在平等自願，協商一致的基礎上，可以對合同進行變更、解除和終止，《勞動合同書》的相關條款將對以上情形予以明確。
4、在聘任期內，根據員工的品德、能力、勝任聘任約定崗位工作的程度、業績、遵守公司規章制度等情形，公司依據國家法律法規、公司制訂的規章制度，有權解聘、換崗直至解除勞動合同。對造成經濟損失嚴重者和影響惡劣者追究賠償責任，構成犯罪移送司法機關處理。
5、勞動合同期和聘任期滿，公司對能遵守規章制度、工作業績顯著者優先錄用和聘任。
6、員工養老保險等福利待遇按《職工福利及報銷制度》執行。

工 資 管 理 制 度
為明確公司員工的工資待遇，規范公司對員工工資的發放標准，充分調動公司員工的工作積極性和創造性，特訂立本制度：
公司員工工資實行基本工資、職務工資、職稱工資、加班工資、工齡工資、考勤工資等相結合的工資制度。
一、員工工資每月16日准時發放，遇節假日順延。
二、基本工資標准為：
董 事 長：1600元/月 總 經 理：1200元/月
副總經理：1000元/月 部門經理：600元/月
部門副總經理：500元/月 一般員工：400元/月
三、職務工資：
董事長：800元/月 總經理：600元/月
副總經理：400元/月 部門經理：200元/月
部門副總經理：100元/月
四、職稱工資標准：
高級職稱（包括大學本科）：200元/月
中級職稱（包括大專學歷）：100元/月
初級職稱（包括中專學歷）：50元/月
五、加班工資標准：按平時公司發放員工工資的兩倍計算
六、工齡工資標准：
按在公司實際工作年限計算工齡，第一年每月50元，以後按此幅度逐年遞增，按月發放。
七、考勤工資標准：
月全勤獎每月50元，全年滿勤獎600元。（每月出勤28天為滿勤；請假三天內工資據實發放，超過三天以上部分全額扣除）。
八、補助：過節費標准（50—200元），另外夏天降溫費及冬天烤火費由公司定額定時發放。對工作做出特殊成績或有突出貢獻者，年終公司給予重獎。
九、其他獎懲按公司有關制度執行業績工資另定。
獎 勵 制 度
1、工作中的改革、創新被採納並給公司帶來效益的，獎勵100—500元；
2、發現重大問題並及時解決，為公司減少不必要的損失，獎勵100—500元；
3、工作中任勞任怨，卻遭他人無理排擠、打擊，但為了公司的利益，而不計較個人得失，獎勵200元；
4、發現有損公司形象和利益的行為，
5、一年中，連續5次獲獎勵，年終再次給予5次獎勵的總和。

懲 罰 制 度
1、對公司不忠實，謊報情況及散布流言蜚語的，開除。
2、對公司及公司的職工（包括管理者）的缺點及錯誤不能正面提出而私下進行議論的，解聘，情節嚴重者開除；
3、私做交易而謀求非法收入的，開除。
4、由於對公司職能部門及有關人員在行使權力時不能理解又不通過正常渠道申訴，或由於其它任何原因，而擅自對其他職工及人員揚言「不想幹了」等類似語言的，解聘。
5、對客戶的疑問不解釋、不解答、不落實的，罰款20—200元/次；對上級布置的任務，同事拜託的事無回話的，罰款20—100元/次。
6、有意怠慢工作或工作不努力的，解聘；未能完全履行自己的職責的、發現公司財物受損、丟失而不管不問的，解聘。
7、應急情況離開，未交接好自己手頭工作而又沒向公司匯報的，罰款20元/次。應急請假、正常請假及正常調休，在自己安排的天數內，不能如期回公司又未補辦手續的，視同擅自離崗。上班時擅自離崗的，罰款20元—200元/次。
8、工作時談論與公司無關的話題、說風涼話及冷言冷語的，罰款20元—50元。
9、管理人員如採用正確的手段指出自己的缺點、錯誤及對自己提出批評的職工採取不理智的態度、泄私憤或打擊報復時。罰款20元—200元/次，並免職同時解聘，情節嚴重者開除。
10、在匯報工作時報喜不報憂，對同事及上級進行
11、上班時，工作有工作的樣子，走路有走路的姿勢。對丟三落四的工作方法和吊兒郎當的走路姿勢，公司將提出嚴重的警告，五次不更改，解聘。
12、員工在工作時無意中犯了錯誤而能主動向主管人員承認的，象徵性地處罰1元錢；對企圖隱瞞錯誤的要從重處罰。

考 勤 制 度

1、公司員工必須嚴格遵守作息時間，按時上下班，不得遲到、早退和曠工。
2、公司執行國家有關工作時間的規定，原則上每周正常工作時間不超過42小時，每日正常工作不超過8小時。平時工作如有加班在2小時內不支付加班工資。
3、上下班認真填寫考勤記錄，實行上班簽到、下班簽出制度。上、下班考勤記錄由辦公室負責統計，並於月初將上月考勤情況及時報送財務部作為扣發工資、支付加班工資和發放滿勤獎的依據。
6、遲到、早退超過五分鍾則一次扣款2元，超過10分鍾則一次扣款4元，超過三十分鍾扣半天工資，超過一個小時的視為曠工一天，一個月累計遲到達三次視為曠工一天，曠工一天每次扣50元，每月曠工三天當自動離職。
7、公司實行月滿勤獎和年滿勤獎制度。每月上班28天為滿勤，月滿勤獎為50元/月，連續12個月滿勤為年滿勤，獎為600元/年，經考核達到滿勤標準的員工滿勤獎年終公司一次發放。
8、上班外出辦事需要向辦公室或部門經理講明所去地點、時間、所需辦事宜，如有不相符而影響工作的按曠工處理，上班時間無事不離崗、不串崗、不做與工作無關之事。

休 請 假 制 度

1、公司建立調休、請假制度。部門經理以上人員休假、請假半天、員工兩天以上（含兩天）應提前半天向總經理報告，履行手續經批准後方可離崗；部門副經理、一般員工休假、請假兩天由部門經理視工作情況予以審批；所有休假、請假均由辦公室進行登記。未請假離崗視為曠工。
2、每月工作平均天數為21.17天，加班計發工資、請假扣發工資以此標准計算。婚、喪假按國家有關規定辦理；女員工產假為30天，哺乳期內，上下班時間每天縮短2小時。

財 務 管 理 制 度

1、公司財務收支嚴格執行「收支兩條線」，不得坐支現金。當天發生的經營收入當天必須存入銀行。
2、收款收據、發票、現金支票、轉賬支票等重要憑證和票據由會計統一管理、登記，不得缺號、跳號使用，領用、收回作廢（聯數齊全）存根收回由會計設立專項登記簿登記。
3、公司的費用開支標准嚴格執行財政部門、地方政府、董事會或經理辦公室所規定的標准，不得超標，盡量減小財務支出。
4、財務印鑒必須分離保管，財務收支日清月結，財務手續合規齊全。

財 務 報 銷 制 度
1、費用報銷嚴格執行先審核後報銷的制度。一切費用的報銷應先由會計按規定的標准審核、經總經理審批後方可報銷。
2、公司財務支出實總經理一支筆審批制度。資金支付憑證必須附有經會計審核、總經理審批的有效票據。
3、費用經辦人員應在費用發生後三天內及時報償。費用報銷原則上實行兩手制，一人經辦，一人證明。
4、因工作需要出差車船費據實報銷。
5、住宿費、伙食費省內每人每天按120元包於，省外每人每天按160元包於，由會議統一安排的食宿費據實報銷。
6、董事長、總經理手機費據實報銷；副總經理、總經理助理、總工、總監手機費每月180元內據實報銷；部門經理、司機手機費每月100元內據實報銷。

社 會 保 險 管 理 制 度

1、為體現公司對員工的關愛，激發員工的工作熱情，使員工老有所養，對符合條件的職工一律申報參加社會養老保險。
2、員工社會養老保險工資標准以400元為起點。繳納的養老保險費按國家規定執行。
3、員工自願離開公司時，在公司工作期間由公司承擔交納的養老保險費員工要求

⑨ 酒吧營銷經理的崗位職責

第一條：在酒吧營銷總監外出公幹或休假期間，代理酒吧營銷部日常事務；

第二條：完成酒吧營銷總監所定下的年度包廂及宴會經營銷售指標；

第三條：與其他一些相關行業聯系，拉攏客源，向酒吧營銷總監提供同業尤其是相關競爭對手酒吧場所的最新動向資料；

第四條：隨時向酒吧營銷總監提供商務客戶及團隊的消費報告；

第五條：對酒吧經營銷售代表實施業務培訓，對其營銷工作進行協助、指導；

第六條：協助總監評核部門員工的工作表現、態度及業績；

第七條：時時刻刻把握社會經濟狀況，為有效進行酒吧營業推廣提供指導；

第八條：協助總監組織、策劃和實施特別的酒吧銷售推廣活動；

第九條：每周末提交一份本周營銷探訪報告及下周營銷探訪計劃，呈總監閱批；

第十條：認真完成酒吧營銷總監交辦的其他工作。