奶茶店的規章制度

㈠ 奶茶店食品安全規章制度範本

為加強管理,明確責任,實現餐飲工作的規范化和制度化,提高餐飲工作的管理水平和服務水平,特製定本餐飲店規章制度. 一,餐飲店規章制度要求樹立全心全意為教職員工服務思想,不斷提高管理水平和業務技能,積極完成本職工作. 二,餐飲店規章制度要求著裝上崗,掛牌服務,要講究儀表儀容,講究個人衛生. 三,餐飲店規章制度要求對教職員工和客人就餐,要主動熱情,文明用語,不得說粗話和臟話;餐飲店規章制度要求服務員在崗時,不準在餐廳落座和陪客人喝酒. 四,餐飲店規章制度要求不準在灶間和工作間隨意抓吃食品;不準隨意領人到餐廳吃喝閑扯;工作時間不準喝酒,看電視,打撲克,下棋,打麻將,打乒乓球和檯球等. 五,餐飲店規章制度要求非餐飲人員不準進入庫房和後櫥;不準領小孩到崗;不準將餐廳的物品隨意借用和送人. 六,餐飲店規章制度要求嚴格食品檢驗,不準將過期,過時和霉爛變質的食品,調料,飲料等進入餐廳和使用.做好餐具消毒和餐飲衛生工作. 七,餐飲店規章制度要求函授學員就餐和向教職工出售的食品,一律憑票,不準收取現金,收回的飯票按規定消毀,不得重復使用. 八,餐飲店規章制度要求要愛護炊事設備,要按操作規程操作,不得違章操作,保證安全使用;作好防火防盜工作. 九,餐飲店規章制度要求自覺遵守勞動紀律,不遲到,不早退,工作時間不準離崗,串崗,不準聚堆聊天和說笑打鬧.

㈡ 奶茶店規章制度

1、店員上崗前要提供健康證
2、衛生整潔度非常重要
3、良好的服務意識，定期組織培訓，定好每月的營收計劃

㈢ 奶茶店的員工守則

加不加分無所謂，來但源是我本身是位自營飯店的老闆，我觀點是：服務行業主要有四點：1服務質量態度2衛生環境管理3食物服務價位4帳目賬單清晰。
對於服務員在入職時要把她具體負責的哪方面的工作說清楚，不要等到入職後在工作中發現再指出；（1)上下班時間（2）負責項目：地面清理；什麼時候清理？在不影響顧客用餐的時候及時清理；具體負責哪幾個餐位？採取固定崗位和應急崗位：如該員工生病或急事不能到場，則使用應急方案要提前安排代替人員；（請假制度上：病假當天請，事假提前一天及一天上請：服務態度：服務態度在很大的層面上關繫到店裡的生意。給顧客留下印象的不只是食物的美味（很多人是品不出三二一的），服務態度在很大方面影響盈利，因為顧客接觸最多的就是自己一塊吃飯的人和服務員。要嚴格要求@！
帳目清晰：一般以我的店面標准就要採用三聯式的菜單。點菜員一格；顧客一格；櫃台一格；雖然繁瑣，但是有利於防止漏偷行為！
這只是我的個人觀點。由於時間關系我就說到這了，希望生意興隆！

㈣ 奶茶店食品安全規章制度範本

按GSP來辦准沒錯