酒店杯具消毒規章制度

『壹』 餐具消毒公司對員工具體管理規章制度

餐具消毒公司企業規章制回度：http://wenku..com/view/63b6c72fbd64783e09122b1f.html。答

『貳』 酒店客房杯具拖鞋消毒程序

1、杯具在清洗消毒過程中須做到「一洗、二沖、三消毒、」，不得減少任何環節。
2、清洗版杯具時，將「84」消毒水按比權例配好（與水的比例1：200），將初步清潔的杯具放入消毒桶內，消毒液必須完全浸泡杯具，杯具浸泡時均不得少於30分鍾
3、浸泡完畢之後將杯具拿到沖洗池進行沖洗，然後將沖洗干凈的杯具放在指定的托盤中晾乾。
4、將杯具放進消毒櫃進行高溫消毒，按下「消毒」按鈕進行自動消毒。
5、將消毒好的杯具放在保潔櫃中。
6、在消毒記錄上做好登記，記錄消毒的時間和姓名

『叄』 杯具消毒工作規范

杯具消毒工作規范,有以下步驟：
1.去污清洗：清倒杯中殘渣及茶水，然後在洗滌池中回用洗答潔液清洗，用清水漂洗杯具並注意洗刷杯口。
2.消毒：將杯具完全浸泡在消毒池內，消毒液濃度及浸泡時間應當按使用說明嚴格操作，用含氯消毒液時，浸泡液有效氯含量應達250毫克/升濃度，浸泡時間不少於30分鍾；如使用電子消毒櫃，則可直接去污清洗後放入電子消毒櫃消毒。
3.過水：在過水池中用清水漂洗杯具，去除殘留的消毒液。
4.保潔：消毒後的杯具應倒置放入保潔櫃內，保潔櫃內如果採用毛巾作墊子的，所墊的毛巾必須定期更換、清洗和消毒。

『肆』 賓館酒店消毒間管理制度是什麼

一、客用口杯、茶杯的消毒：
1、 消毒劑：「一片凈消毒片，」優氯凈「消毒粉
2、 清潔劑：去污粉、洗衣粉
3、 消毒工具：消毒櫃、消毒桶、百潔布
4、 存放工具：保潔櫃或保管箱
5、 程序
1）從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水；
2）把茶杯、口杯分別放到清洗池內，用清潔劑洗凈，然後放到沖洗池內用清水沖凈；
3）用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內，按葯劑說明為准，一桶水放一片「一片凈」消毒片；
4）將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內，時間至少20分鍾以上（化學消毒法）；
5）或將清洗好的茶杯、口杯擦乾連同鐵框一並放到消毒櫃內消毒（物理消毒法）；
6）打開消毒電源（自動消毒），消毒至少45分鍾後將茶杯取出；
7）取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔櫃里以便備用；
8）在消毒記錄上做到登記，記錄消毒的時間和姓名。
二、 拖鞋的清洗消毒：
1、清洗去污：在洗滌池中用洗潔液清洗拖鞋。
2、沖洗：在沖水池中用清水漂洗拖鞋。
3、消毒：將拖鞋完全浸泡在消毒池中，消毒液濃度及浸泡時間應當按使用說明嚴格操作。用含氯消毒液時，浸泡液有效氯含量應達250－500毫克/升，浸泡時間不少於30分鍾；
4、沖洗：從消毒液中取出拖鞋，用清水沖洗干凈，去除殘留的消毒液。
5、保潔：，涼置10至15分鍾，待拖鞋干後放置保潔櫃或保管箱。
三、注意事項：
（一）消毒劑應到證照齊全的生產廠家或經營單位購買，采購時應建立驗收制度並做好記錄，按照國家有關規定索取檢驗合格證和生產企業衛生許可證或有關產品衛生許可批件。
（二）消毒劑置於有蓋容器中密封保存，保存地點應當通風、乾燥、陰冷、避光；建立消毒劑進出庫專人驗收登記制度，要詳細記錄消毒劑的名稱、數量、產地、進貨日期、生產日期、保質期、包裝情況、索證情況等，並按入庫時間的先後分類存放。
（三）在消毒時應穿工作服，戴口罩和橡膠手套，避免與皮膚、黏膜直接接觸，如有條件，配製時可戴眼。

『伍』 公共場所用品用具清洗消毒衛生管理制度

以下內容供參考，抄由中國進出口企業在線服務中心提供：

1、公共場所應有健全的用品用具清洗消毒制度和保潔制度，配備有專人負責用品用具清洗消毒，建立有清洗消毒記錄資料檔案。
2、公共場所必須設有公共用具專用洗消間和洗消設施、專用保潔間和/或保潔櫥，分類存放，標志明顯。回收用後用品用具應專用回收間存放。
3、公共場所使用的用品用具及一次性用品必須符合國家衛生標准要求。重復使用的用品用具使用前應洗凈消毒，並按衛生要求保管。一次性用品嚴禁重復使用。
4、公用杯具、毛巾布草、浴盆、臉盆、腳盆、拖鞋每客用後必須嚴格按照一洗二過三消毒的程序進行洗消，並做到一客一換一消毒。旅館業客房座便器每日一消毒，其它場所座便器應提供一次性坐墊。
5、用於用品用具清洗消毒的洗消葯械必須符合國家有關衛生要求。
6、各類用品用具的運輸應採用密閉方式進行，應分有干凈和已用或受污染用品用具的運輸工具和容器，並有明顯標志區分。
7、各類用品用具數量應配備足夠能供周轉用，一般應不少於滿負荷量的三倍量。
8、供客人用的各類食品、化妝品、一次性衛生用品、其它用具用品必須符合有關衛生安全要求。

『陸』 酒店客房杯具消毒程序

1傾倒殘渣
2做房抄時房務員將客人使用過的杯具撤出
3消毒人員應將杯內的殘茶或飲用品倒入污桶內
4用洗潔精對杯具清潔，並用自來水沖洗干凈
5浸泡消毒
6將「84」消毒水按比例配好（與水的比例1：250）
7將初步清潔的杯具放入消毒桶內，消毒液必須完全浸泡杯具
8杯具浸泡時均不得少於30分鍾
9清洗、高溫消毒
10將浸泡好的杯具從浸泡液內拿出，放入沖洗池
11逐個用清水進行沖洗，須將消毒液完全沖掉
12將沖洗好的杯具放在專用晾杯布晾乾
13將晾乾的杯具房入消毒櫃內，經過半小時的高溫消毒方可使用
備註：消毒清洗杯具是必須戴消毒手套，取回時使用一次性手套！

『柒』 餐具消毒公司員工規章制度

可到以下網址參詳：http://www.cjxd.cn/index.asp