食品安全法律知識競賽表彰決定

① 首屆全國餐飲服務食品安全知識競賽中獎結果

什麼時候舉行的首屆全國餐飲服務食品安全知識競賽

② 食品安全知識競賽

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③ 2019年食品安全知識競賽試題400題及答案

食品經營許可證有效期滿多少個工作日向食品葯品監督管理部門提出申請

④ 全國食品安全法律知識競賽答案

、根據《刑法修正案（八）》規定，在生產、銷售的食品中（ ），處五年以下有期徒刑，並處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處五年以上十年以下有期徒刑，並處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴重情節的，依照刑法第一百四十一條的規定處罰。
A、摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的
B、摻入有毒、有害的非食品原料，造成食物中毒事故的
C、任意使用食品添加劑，造成嚴重後果的
D、摻入有毒、有害的食品原料，致人死亡的

2、根據《刑法修正案（八）》規定，（ ），濫用職權或者玩忽職守，導致發生重大食品安全事故或者造成其他嚴重後果的，處五年以下有期徒刑或者拘役；造成特別嚴重後果的，處五年以上十年以下有期徒刑。
A、國家機關工作人員
B、食品企業管理人員
C、負有食品安全監督管理職責的國家機關工作人員
D、負有食品安全監督管理職責的食品企業管理人員

3、在中國境內從事（ ）活動，應當遵守《食品安全法》。
A、食品生產和加工，食品流通和餐飲服務
B、食品添加劑的生產經營
C、食品生產經營者使用食品添加劑、食品相關產品
D、以上都正確

4、公民發現食品商店銷售的食品有質量問題，應當向（ ）部門投訴。
A、食品葯品監督部門 B、工商行政管理部門
C、質量技術監督部門 D、食品安全委員會

5、國務院衛生行政部門承擔食品安全綜合協調職責，負責（ ），並且負責食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規范的制定，組織查處食品安全重大事故。
A、食品安全風險評估 B、食品安全標准制定
C、食品安全信息公布 D、以上都正確

6、（ ）應當加強行業自律，引導食品生產經營者依法生產經營，推動行業誠信建設，宣傳、普及食品安全知識。
A、食品企業 B、食品行業協會
C、新聞媒體 D、食品衛生監督部門

7、依據《食品安全法》的規定，（ ）應當開展食品安全法律、法規以及食品安全標准和知識的公益宣傳，並對違反《食品安全法》的行為進行輿論監督。
A、新聞媒體 B、社會團體
C、消費者協會 D、街道辦事處

8、（ ）是制定、修訂食品安全標准和對食品安全實施監督管理的科學依據。
A、食品安全風險方案 B、食品安全風險評估結果
C、食品安全風險評估制度 D、食品安全風險計劃

9、食品安全國家標准由（ ）制定、公布，國務院標准化行政部門提供國家標准編號。
A、國務院食品安全委員會 B、國務院衛生行政部門
C、國家質檢總局 D、國務院標准化行政部門

10、省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門組織制定食品安全地方標准，應當參照執行《食品安全法》有關食品安全國家標准制定的規定，並報（ ）備案。
A、國務院法制辦 B、國務院衛生行政部門
C、全國人大法工委 D、全國人大常委會

11、《農產品質量安全法》中所稱的農產品，是指來源於農業的初級產品，即在農業活動中獲得的（ ）。
A、植物及其產品 B、動物及其產品
C、植物、動物及其產品 D、植物、動物、微生物及其產品

12、農產品質量安全標准應當根據（ ），及時修訂。
A、科學技術發展水平
B、農產品市場監管情況和農產品質量安全的需要
C、科學技術發展水平和農產品質量安全的需要
D、科學技術發展水平和農產品市場監管情況

13、（ ）有權舉報食品生產經營中的違法行為，有權向有關部門了解食品安全信息，對食品安全監督管理工作提出意見和建議。
A、任何組織或個人 B、食品生產經營者
C、消費者 D、食品企業

14、食品生產經營人員（ ）應當進行健康檢查，取得健康證明後方可參加工作。
A、每年 B、每二年 C、 每三年 D、 每四年

15、對通過良好生產規范、危害分析與關鍵控制點體系認證的食品生產經營企業，認證機構應當依法實施跟蹤調查。認證機構實施跟蹤調查（ ）。
A、不收取任何費用 B、收取部分費用 C、收取所有費用 D、以上都不正確

16、食品出廠檢驗記錄應當真實，保存期限不得少於（ ）。
A、一年 B、二年 C、三年 D、四年

17、食品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少於（ ）。
A、一年 B、二年 C、三年 D、四年

18、申請利用新的食品原料從事食品生產或者從事食品添加劑新品種、食品相關產品新品種生產活動的單位或者個人，應當向（ ）提交相關產品的安全性評估材料。
A、國務院衛生行政部門 B、工商行政管理部門
C、食品葯品監督管理部門 D、質量監督管理部門

19、聲稱具有特定保健功能的食品不得對人體產生急性、亞急性或者慢性危害，其標簽、說明書不得涉及（ ）。
A、 疾病預防、治療功能 B、 材料用量 C、 保存方式 D、 保質期
20、社會團體或者其他組織、個人在虛假廣告中向消費者推薦食品，使消費者的合法權益受到損害的，應( )。
A、承擔全部責任 B、承擔部分責任
C、與食品生產經營者承擔連帶責任 D、承擔無限責任

21、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規范，由（ ）規定。
A、國務院衛生行政部門 B、國務院
C、質量管理監督部門 D、工商管理部門