法律碩士食品安全方向

A. 關於食品質量與安全的考研方向和就業前景

食品質量與安全專業考研的人還是比較多的，因為考研方向相對不錯，下面是關於食品質量與安全專業考研方向的一些介紹，你可以了解一下：
食品質量與安全專業考研方向1：食品科學
專業介紹：食品科學專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。

培養要求：本專業學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力

研究方向：
01食品化學與工程；
02食品加工與保藏應用技術；
03保健功能食品研究；
04食物資源開發利用；
05生態食品科學與生物技術。
食品質量與安全專業考研方向2：食品工程

食品工程是糧食、油料加工，食品製造和飲料製造等工程技術領域的總稱。其工程碩士學位授權單位培養從事食品生物技術、食品化學及應用、食品加工與保藏、食品檢測與分析、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產品加工、畜產品加工、果蔬加工、食品機械與包裝、功能性食品的理論研究和技術開發的高級工程技術人才。

本領域與化學工程、輕工技術與工程、生物工程、計算機技術、控制工程、環境工程、農業工程、材料工程、機械工程等工程領域密切相關。

領域主要的研究方向有：食品生物技術、食品化學及應用、食品加工與保藏、食品分析與檢測、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產品加工、畜產品加工、果蔬加工、食品機械與包裝技術、食品工廠質量管理體系、功能性食品開發。

食品質量與安全專業考研方向3：食品科學與工程

食品科學與工程專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。

食品科學與工程專業學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。

研究方向:

01食品化學與工程；

02食品加工與保藏應用技術；
03保健功能食品研究；
04食物資源開發利用；
05生態食品科學與生物技術。
食品科學與工程專業考研推薦院校：中國農業大學、南京農業大學、浙江大學、華中農業大學、華南理工大學、南昌大學、中國海洋大學、華南農業大學等。

B. 研究生食品質量與安全和食品安全與質量控制方向有區別嗎

有，食品質量與安全側重於食品生產過程式控制制，
後者側重檢測

C. 目前只有人大法律碩士的研究方向是分食品安全的嗎

好像是的 你可以問下身邊的朋友

D. 食品質量與安全專業的考研方向有那些

食品類的專業，考研的話，中國農大是食品安全比較強。江南大學是食品科學與工程比較強。

E. 食品質量與安全專業就業方向

全國范圍看（報考中國農大、江南大學、南昌大學等食品強校）食品方面的就業情況大同小異，普遍差，慎入！

我女朋友是合工大食品工程專業本碩連讀的，他們學校的食品不算很差，有一級學科博士點、博士後流動站和一個國家重點培育學科（農產品加工與貯藏），總體實力全國前10！他們本科不少同學保送或考取中國農大、江南大學等學府的食品相關方向，不過畢業後的待遇普遍很差，碩士畢業時有3500就挺不錯了，悲劇的很哇~，2011年院里待遇最高的一個男生（居然是整個院最高！！）去上海做生物膜的，也只有6000（提供住宿），其他人的待遇基本是在2500 ---3500 （碩士）太悲劇了，並且開3000以上的單位並不多（即便是雨潤、雙匯、勁酒等食品界較為知名的企業，待遇也很o(╯□╰)o，合肥恰恰瓜子2800/月，真垃圾！！！！！）

換專業或改行吧，中國食品行業的待遇太差了，很多食品碩士和博士畢業的待遇還不如地質、能源、機械、IT類的本科生好！確實沒搞頭，大家不如都拋棄這樣的垃圾行業，轉投通信、金融、建築等高薪行業吧

F. 讀的食品質量與安全，找哪些方向的工作

食品質量與安全專業培養具有扎實的食品
學科專業基礎知識，熟悉國內外食品質量
與安全的前沿理論知識以及現代科學研究
方法，掌握科研和撰寫學術論文的方法，
具備較強的科研能力和廣博的知識視野，
能夠熟練應用國內外學術文獻資料，具有
車較強的動手實踐能力，具有理論創新精神
以及向權威挑戰的批判精神的應用研究型
人才。畢業生應具有較高的政治覺悟、良
好的文化和專業素養，掌握數學、化學
生物學和食品質量與安全專業基礎知識，
具有分析解決食品質量與安全檢測技術和
食品生產營銷企業質量管理中一般問題的
能力。
食品質量與安全專業就業方向
本專業學生畢業後可在食品領域從事食品
生產技術管理、銷售、品質控制、產品開
發、科學研究、工程設計等方面工作。

食品質量與安全專業就業前景
食品行業對於各種專業人才的需求一直是
比較穩定的，人口的增長和新食品的開發
都為增加就業提供了機會，所以食品營養
專業就業前景還是十分樂觀的。
目前人們特別關注食品安全，因此食品安
全方面的人才就業應該不成問題。同時，
人們對於食品營養和健康飲食的需求也使
營養學家和膳食學家有穩定的就業。高校
中與食品有關的專業近幾年都比較熱門。 就業主要方向：畢業後可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業、社區的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。

G. 食品質量與安全就業方向

畢業後可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業、社區的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。

學生畢業後可在食品科學、營養與食品安全、食品生物技術、食品工程等方向繼續深造。可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業、社區的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。

培養系統掌握食品質量與安全領域的基本知識和基本技能，具有扎實的專 業基礎和良好的政治文化素質、外語及計算機應用能力。

能在食品生產、加工和流通企業，食品檢驗機構、監督管理部門和科研院所等相關部門從事生產管理、質量控制、產品銷售、分析檢測、檢驗檢疫、安全評價、監督管理、技術開發、教育教學、科學研究等方面工作的專業技術和管理人才。

主幹課程：食品工程制圖基礎知識，食品機械工程基礎知識，食品加工單元操作的基本 原理、基本方法、基本技術；食品原料與成品中各種成分的化學性質、生理功能、體內代謝機制；食 品加工與貯藏過程中所發生的化學變化、微生物變化；儀器分析檢測的基本原理和技術。

食品加 工及成品中各種危害因素及其檢測、檢疫、控制的基本概念、基本原理、基本技術，食品安全評價 與風險分析的基本原理及技術，食品質量管理與控制，食品標准與法規。

H. 請問食品安全專業跨專業考研考法碩（非法學）好考嗎，就業如何

法碩考個985 211不難，你可以選擇理工類的985，學校名氣大法學還不難考。法碩的命題是全國統一卷，付出多少就有多少收獲，總之是要努力。法學的就業率不是很理想，但是就業面還是很寬的，機會比其他文科多。爭取在讀研期間通過司考，那樣你的競爭力就很強了。我自己就是法學研究生，歡迎交流，祝你順利

I. 食品安全可以從哪些方面作為研究方向

如果您的回答是從其他地方引用，請表明出處。
一方面，我國的標准太老太少，未與國際接軌。我國現行食品衛生法制定於1995年，其中僅規定了291條食品農葯殘留指標，而國際食品法典則規定了2439條農葯殘留標准。另一方面，我國食品標准又太多太亂，衛生標准、質量標准；國家標准、企業標准……各標准間重復交叉、層次不清。
所以依照你的問題，結合新法規的話，應該是從管理制度，科研手段（微生物方向，生化醫葯方向），還有人員素質等方面
食品添加劑的生產添加管理；
用於食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用於食品生產經營的工具、設備（以下稱食品相關產品）的生產管理；食品、食品相關產品中的致病性微生物、農葯殘留、獸葯殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定；食品添加劑的品種、使用范圍、用量；專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養成分要求；對與食品安全、營養有關的標簽、標識、說明書的要求；食品生產經營過程的衛生要求；與食品安全有關的質量要求食品檢驗方法與規程；其他需要制定為食品安全標準的內容。這些內容必須落實到位 要