食品安全法律知識競賽講話稿
⑴ 校園食品安全演講稿
敬的評委、敬愛的老師、親愛的同學們：大家下午好！
我是來自xx級班xx班的xxx，
人們啊都常說：「民以食為天」，食以安為先，食品是我們人類賴以生存的基本保障，是我們生活中必需品。
可是，在如今的中國，我們面對的卻是染色饅頭、地溝油、注水肉，以及殘留農葯的蔬菜；還有就是問題奶粉，吃出了多少大頭娃娃和結石娃娃。難道不是嗎？一種種假冒偽劣食品被揭露、被曝光；一起起觸目驚心的造假案件被查處、被打擊；一條條鮮活的生命被殘害、被扼殺，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。
接連不斷發生的惡性食品安全事故，引發了人們對食品安全的高度關注，不僅嚴重影響到了人們的身體健康，造成了巨額的財產損失，而且也影響到了中國的經濟發展、食品的出口、社會穩定等一系列問題。
因為食品安全的問題，我們的民族在呼喚、在吶喊；我們的國民在彷徨、在嗟傷！究竟我們應該為我們的民族和我們的下一代做點什麼呢？我們都說我們想為下一代留下多少財富和資產，可是我們有真正聽過我們兒女內心的聲音嗎？
聽！這就是我們兒女的哭聲：「爸爸媽媽，我們想喝沒有三聚氰胺的牛奶；想吃沒有發霉發黑的大米；想吃沒有激素的海鮮；我們想吃健康的食品而不是來自地下加工廠的食品；我們想用沒有甲醛的環保材料；我們想要一個生態平衡的大自然，一個綠色的地球，一個充滿愛的世界，請不要再糟蹋我們的生存環境，好嗎？請不要再透支地球上的資源，好不好……？」
偉大的詩人艾青曾說過：「為什麼我的眼裡常含著淚水，因為我對這土地愛得深沉」，雖然今天的我們不再需要經歷戰火的洗禮、也不再擔心國土的淪陷。但是，我們有義務為了民族的食品安全，為了民族的未來貢獻出自己的力量。
我們是一個東方大國，一個曾經令蓋世無雙的拿破崙警告西方國家不要驚醒的雄獅，可是今天為什麼面對對食品安全時，卻讓我們的國民完全喪失了信心呢？
食品安全事件所暴露的體制問題和道德缺失，也向全社會發出了預警信號。我們也應該看到，作為商人的一種道德缺失問題，已經損壞了市場經濟的秩序，挑戰了社會文明的底線——社會主義市場經濟，也是法制經濟，更是道德經濟，一個以人為本的現代社會，決不允許基本道德的失守。
請拷問一下自己的心靈：我們是否離祖先為我們留下的傳統美德越來越遠？是否已經背離了社會公德？沉痛的教訓告訴企業家們：在追逐利潤的同時，必須堅守自己的道德底線，承擔起應有的社會責任，以犧牲道德和消費者利益換取利潤，最終必然付出沉重的代價。
同學們、企業家們：讓我們沉睡的心靈蘇醒吧，我們身為清華博商的學員我們愛社會、愛國家、愛民族，我們有這個高度；我們身為企業者我們做一個對社會有責任、對民族有良心、對國家有貢獻的企業家，我們作為企業家有這樣的胸懷和風采，不是嗎？
我們肩負著時代的重任，背負著不可推卸的神聖使命，我們要承擔起中華民族食品安全自救的責任，這是一場沒有硝煙的戰爭。我們是民族的希望，是社會主義建設事業的生力軍，偉大民族的復興需要我們。
心在哪裡，哪裡就有風景；志在哪裡，哪裡就有成功；愛在哪裡，哪裡就有感動。我們秉持清華人的智慧，用愛戰勝所有的不可能，借著博商的平台托起我們民族食品安全的夢想，為博商的明天、為民族的未來譜寫新的篇章。
那麼來吧，同學們：讓我們攜起手來共同努力，用實際行動挺起我們民族的脊樑，共同呼喚文明和道德的回歸，共同呼喚民族精神的覺醒，讓中華民族精神的火炬一代一代永遠傳承！我相信，這是我們清華人的願望，也是我們博商人的願望，更是我們中華民族的美好願望！
謝謝大家！我的演講到此結束。
⑵ 圍繞著交通安全,食品安全寫一篇班會發言稿
老師們、同學們：
早上好！今天我講話的主題是：校園安全應從你我做起。
近年來，全國各地各種校園意外事故頻繁發生，所以校園安全應引起我們全體師生的高度重視和警惕。
校園安全與我們每個師生密切相關。它關繫到我們學生能否健康成長，能否順利完成學業；它關繫到我們老師能否在一個寧靜、安全的環境中教書育人，為國家培養和造就各種人才。
因此，校園安全是我們做好學校各項工作的基礎和前提，也是學校教育的首要任務之一，所以校園安全必須長抓不懈，落到實處。為了進一步做好我校的安全教育工作，現提出以下幾點要求，希望全校師生都能認真做好。
第一，我們全校師生都要有高度的安全意識，充分認識到安全工作的重要性和緊迫性。若發現有安全隱患，要及時向學校匯報，防患於未然。
第二，要注意心理安全。同學之間要互相體諒和互相理解，多看看別人的長處，尊重同學的不同個性；同時自己也要以平和的心態來處理自己面對的困難。
第三，在各項運動中要注意運動安全。上體育課和課外活動前要充分做好准備活動，運動時不要劇烈碰撞，以免撞傷或摔傷。
第四，要注意食品衛生安全。現在春季到來了，食物容易變質。不要到無牌小店去購買食品，建議大家中午最好都在學校食堂就餐。
第五，要注意教室的安全。學生上課離開本班教室一定要關好門窗，不能給小偷有可乘之機；還有個別學生把球帶到教室，在走廓上踢球，這種行為既違反了校規，又存在著很大的安全隱患，試想一想，若把玻璃窗踢碎，玻璃片飛入哪一位同學的眼中，哪後果是不堪設想的。希望有這種違紀行為的同學要立即改正。
第六，要注意交通安全。騎車上學的同學一定要嚴格遵守交通規則，一定要小心謹慎，車速放慢一點以防發生意外。坐公共汽車上學的同學上下車和橫穿馬路時都要格外注意安全。
第七，自己的所作所為也要有安全意識。青少年時期容易沖動，容易感情用事。因此，在同學間遇到矛盾時，一定要冷靜，要理智，切忌用拳頭代替說理，給自己和同學帶來不良的後果。
第八，要注意實驗課的安全。在上實驗課前一定要認真聽老師講解注意事項；在做實驗時要嚴格按照要求來做。
第九，在校外不能隨便把自己的家庭住址、父母姓名、聯系方式等給陌生人或者培訓機構，以免給騙子以可乘之機。
最後，希望通過安全教育的活動，在全校形成一個「人人關心校園安全」的濃厚氛圍。同學們，生命是美好的，生活是多姿多彩的，而要擁有這一切的前提是安全。所以我們一定要時刻加強安全意識，努力增強自我防範能力，做到警鍾長鳴！
我的講話完了。謝謝大家!!!
⑶ 我是伊利的司機，最近有老總關於食品安全和生產安全的講話要我們學習，還要寫針對我自己的心得和自我批評
我期盼食品安全得到保障
二十一世紀，科學時代，人們的生活水平日益增高，人們也越來越關注食品安全，可就在最近幾年食品安全事件卻在不斷發生，近幾年的「多寶魚致癌」「蘇丹紅」「問題奶粉」「病蟲橘」事件，令人聞風喪膽。人人都期盼食品得到保障。
民以食為天，老百姓們的飲食得不到保證，何以來談健康話題，一句順口溜這樣說:「「吃動物怕激素，吃植物怕毒素，喝飲料怕色素，能吃什麼心中沒數&hllip;&hllip;」不知道，我們還能吃什麼，擺在面前的菜，你敢不敢吃。怕裡面有農葯殘留物，有蟲子&hllip;&hllip;人心惶惶而且磨牙切齒，消費者對政府失去信心，對商販失去信心。對生產者失去信心，我們竟沒想到，我們會為了食品安全而擔憂。
⑷ 食品知識競答賽主持稿開場白
女：尊敬的各位復領導、各制位來賓。
男：親愛的同學們。
合：大家晚上好。
女：歡迎來到生化系環境月之「食品安全知識競賽」現場，我是主持人XXX。
男：我是主持人XXX。
女：對於食品你我並不陌生，可是對於食品的安全知識和常識你又知道多少呢？由XXX系舉辦的「食品安全知識競賽」將帶你走進食品知識的的海洋，讓你更了解食品安全的重要性，創造健康生活！
男：這次比賽既是知識的比試，更是信心和心態的大比拼，我們的比賽選手在食品安全知識和常識是否准備充足呢，同時又會演繹怎樣的一場團隊競賽的頭腦風暴呢？！
合：我們拭目以待。
⑸ 學校食堂食品安全培訓會上領導的講話稿嗎
副區長在全區學校食堂食品安全及學校衛生知識培訓會上的講話
範文已傳附件，請參考，望採納
⑹ 全國食品安全法律知識競賽答案
《食品安全法》知識競賽題目答案
一、判斷題（共20題,每題1分）
1、食品生產者,應當依照食品安全標准對所生產的食品進行檢驗,檢驗合格後方可出廠或者銷售.（√）
2、進口的有包裝的食品應當有中文標簽、中文說明書.（√）
3、食品生產企業應當建立食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄制度.（√）
4、食品經營者采購食品,應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件.（√）
5、設立食品生產企業,應當預先核准企業名稱,依照《食品安全法》的規定取得食品生產許可證後,辦理工商營業執照.（√）
6、社會團體或者其他組織、個人在虛假廣告中向消費者推薦食品,使消費者的合法權益受到損害的,與食品生產經營者承擔連帶責任.（√）
7、食品生產經營人員每年應當進行健康檢查,取得健康證明後方可參加工作.（√）
8、回收食品只要能保證微生物合格和各項指標合格可以作為食品原料進行生產.（×）
9、廣告的內容應當真實合法,不得含有虛假、誇大的內容,可以涉及疾病預防、治療功能.（×）
10、生產經營的食品中不得添加葯品,但是可以添加按照傳統既是食品又是中葯材的物質.（√）
11、食品添加劑,指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質.（√）
12、保質期,指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下保持品質的期限.（√）
13、沒有食品安全國家標準的,可以制定食品安全地方標准.（√）
14、食品微生物檢測中所說的無菌,是指沒有活的微生物存在.( √ )
15、集中交易市場的開辦者、櫃台出租者和展銷會舉辦者未履行所規定義務,在本市場發生食品安全事故的,應當承擔相應責任.（×）
16、從事食品生產、食品流通、餐飲服務,應當取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可.（√）
17、食品生產經營人員應當進行健康檢查,取得健康證明後方可參加工作.（√）
18、大多數病原菌生長的最適宜溫度為37℃.（√）
19、進口食品應當經出入境檢驗檢疫機構檢驗合格.海關憑出入境檢驗檢疫機構簽發的通關證明放行.（√）
20、食品生產者發現其生產的食品不符合食品安全標准,除了應當立即停止生產外,還應召回已經上市銷售的食品.（√）
二、單項選擇題（共20題,每題1分）
1．食品進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄應當真實,保存期限不得少於（B）年.
A、一年 B、二年 C、三年 D、四年
2．《食品安全法》規定,制定、修訂食品安全標准和對食品安全實施監督管理的科學依據是( B ).
A、食品安全調研報告 B、食品安全風險評估結果
C、食品安全風險監測結果 D、食品安全國際標准
3．《食品安全法》規定,食品檢驗實行( D )負責制.
A、食品檢驗機構 B、檢驗人
C、質量監督部門 D、食品檢驗機構與檢驗人
4．沒有食品安全國家標准、地方標準的,( C )制定企業標准.
A、可以 B、不可以 C、應當 D、視情況而定
5、發生食品安全事故的單位應自事故發生之時起( A )內向所在地縣級人民政府衛生行政部門報告.
A、2小時 B、6小時 C、12小時 D、24小時
6、國家對食品生產經營實行許可制度.從事食品生產應當依法取得食品（A）.
A、生產許可 B、流通許可 C、餐飲服務許可 D、衛生許可
7、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》分別自( A )起施行.
A、2009年6月1日 2009年7月20日
B、2009年6月1日 2009年8月1日
C、2009年7月1日 2009年7月20日
D、2009年7月1日 2009年9月1日
8、進口的食品、食品添加劑以及食品相關產品,應當符合( B ).
A、出口國食品安全標准 B、我國食品安全國家標准
C、國際食品安全標准 D、合同約定的食品安全標准
9、被吊銷食品生產許可證的單位,其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起（D）年內不得從事食品生產經營管理工作.
A、2 B、3 C、4 D、5
10、生產不符合食品安全標準的食品,消費者除要求賠償損失外,還可以向生產者要求支付價款（C）倍的賠償金.
A、2 B、5 C、10 D、20
11、國務院( C )部門承擔食品安全綜合協調職責,負責食品安全風險評估、食品安全標准制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規范的制定,組織查處食品安全重大事故.
A、商務 B、工商行政 C、衛生行政 D、質量監督
12、出口食品生產企業和出口食品原料種植、養殖場應當向國家( A )部門備案.
A、出入境檢驗檢疫 B、工業和信息化 C、工商行政 D、衛生行政
13、《食品安全法》規定的食品生產領域監督管理部門為（A）.
A、質量監督部門 B、工商行政管理部門
C、食品葯品監督管理部門 D、衛生行政部門
14、違法《食品安全法》規定,未經許可從事食品生產經營活動或未經許可生產食品添加劑,貨值金額不足一萬元的,可並處（B）罰款.
A、500元以上2000元以下 B、2000元以上50000元以下
C、2000元以上10000元以下 D、50000元以上
15、食品廣告內容應當真實合法,不得含有虛假、誇大的內容,不得涉及（D）.
A、保健功能 B、口感內容 C、包裝內容 D、疾病預防、治療功能
16、（A）是保證食品安全的第一責任人.
A、食品生產者 B、各級政府 C、監管部門 D、食品銷售者
17、《食品安全法》規定,食品安全監管部門在進行抽樣檢驗時,應當( B ).
A、免費索要樣品 B、購買抽取的樣品
C、隨意抽取 D、僅收取檢驗費
18、食品檢測中作為食品被糞便污染的指標是（B）.
A、細菌總數 B、大腸菌群 C、枯草桿菌 D、酵母菌
19、違反食品安全法規定,應當承擔民事賠償責任和,其財產不足以同時支付時,先承擔（B）.
A、繳納罰款、罰金 B、民事賠償責任
C、隨其意願 D、按金額大小確定
20、實驗時,不小心將濃硫酸灑在皮膚上,應該立即採取如下措施（ C ）.
A、馬上用水沖洗 B、去醫院
C、用干凈布或衛生紙將硫酸粘下後,再迅速用大量涼水沖 D、其它
三、多項選擇題（共30題,每題2分）
1、《食品安全法》中的「食品」是指( A B C ).
A、供人食用或者飲用的成品 B、供人食用或者飲用的原料
C、按照傳統既是食品又是葯品的物品 D、包括以治療為目的的物品
2、以下選項中禁止生產經營的食品有（A B C D）.
A、被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品
B、無標簽的預包裝食品
C、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其製品
D、用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品,或者用回收食品作為原料生產的食品
3、食品生產者采購相關產品時的注意事項有( A B C ).
A、應當查驗供貨者的許可證和產品合格證明文件
B、對無法提供合格證明文件的食品原料,應當依照食品安全標准進行檢驗
C、不得采購或者使用不符合食品安全標准食品相關產品
D、只要能符合本單位要求的均可以
4、食品安全標準的內容包括（A B C D）.
A、食品添加劑的品種、使用范圍、用量
B、對與食品安全、營養有關的標簽、標識、說明書的要求
C、食品生產經營過程的衛生要求
D、與食品安全有關的質量要求
5、預包裝食品的包裝上應當有標簽.標簽應當標明下列事項（A B C D）.
A、名稱、規格、凈含量、生產日期 B、成分或者配料表
C、生產者的名稱、地址、聯系方式 D、保質期；產品標准代號
6、生產下列哪些產品,必須遵守,《食品安全法》的規定.（A B C D）
A、食品 B、食品添加劑
C、食品包裝材料、容器 D、用於食品的洗滌劑、消毒劑
7、食品安全風險評估內容包括( A B C D )等.
A、危害識別 B、危害特徵描述 C、暴露評估 D、風險特徵描述
8、國家建立食品安全風險監測制度,對( A B D )進行監測.
A、食源性疾病 B、食品污染 C、病毒 D、食品中的有害因素
9、《食品安全法實施條例》規定,食品生產經營者對( B C )負責,承擔社會責任.
A、企業 B、其生產經營的食品安全 C、社會和公眾 D、股東
10、不安全食品召回制度包括（A D）.
A、企業主動召回 B、企業被動召回
C、消費者主動退回 D、政府責令召回
11、從事下列( A B C D )活動,應遵守《食品安全法》.
A、食品生產和加工,食品流通和餐飲服務
B、食品添加劑的生產經營
C、食品生產經營者使用食品添加劑、食品相關產品
D、對食品、食品添加劑和食品相關產品的安全管理
12、國家對食品生產經營實行許可制度,包括( A B D )
A、食品生產許可 B、食品流通許可
C、食品衛生許可 D、餐飲服務許可
13、預包裝食品的包裝上應當有標簽.專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品,其標簽除應當標明《食品安全法》第42條第1款規定的內容外,還應當標明( A C ).
A、主要營養成分 B、使用效果 C、主要營養成分的含量 D、治療功能
14、食品生產者發現其生產的食品不符合食品安全標准,應當做到( A B C D ).
A、立即停止生產 B、召回已經上市銷售的食品
C、通知相關生產經營者和消費者 D、記錄召回和通知情況
15、食品生產企業的進貨查驗記錄應當如實記錄( A B C )
A、產品名稱 B、產品規格 C、產品數量 D、生產日期
16、有下列哪些情形的,由有關主管部門按照各自職責分工,責令改正,給予警告；拒不改正的,處二千元以上二萬元以下罰款；情節嚴重的,責令停產停業,直至吊銷許可證.( A B C D )
A、未對采購的食品原料和生產的食品、食品添加劑、食品相關產品進行檢驗
B、未建立並遵守查驗記錄制度、出廠檢驗記錄制度
C、制定食品安全企業標准未依照本法規定備案
D、進貨時未查驗許可證和相關證明文件
17、國家建立食品安全信息統一公布制度.下列哪些信息由國務院衛生行政部門統一公布( A B C D )
A、國家食品安全總體情況 B、食品安全風險評估信息
C、食品安全風險警示信息 D、重大食品安全事故及其處理信息
18、縣級以上地方人民政府的食品安全監管職責為( A B C D ).
A、統一負責、領導、組織、協調本行政區域的食品安全監督管理工作
B、建立健全食品安全全程監督管理的工作機制
C、統一領導、指揮食品安全突發事件應對工作
D、完善、落實食品安全監督管理責任制,對食品安全監督管理部門進行評議、考核
19、食品生產經營應當符合食品安全標准,有( A C D ).
A、食品安全專業技術人員 B、材料保管人員
C、保證食品安全的規章制度 D、管理人員
20、食品廣告的內容應當真實合法,不得含有( A B D ).
A、虛假、誇大的內容 B、涉及疾病預防的內容
C、符合食品安全標準的內容 D、涉及治療功能的內容
21、食品生產經營應當符合食品安全標准,並符合下列哪些要求（ABCD）
A、具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；
B、有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度；
C、直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；
D、用水應當符合國家規定的生活飲用水衛生標准.
22、《食品安全法》規定,食品添加劑應當同時滿足( B C )的條件,方可列入允許使用的范圍.
A、成本較低 B、經過風險評估證明安全可靠
C、在技術上確有必要 D、經檢測證明無毒無害
23、食品經營企業應當建立食品進貨查驗記錄制度,如實記錄下列( A B C D )內容.
A、食品的名稱 B、生產批號 C、保質期 D、供貨者名稱及聯系方式
24、對因( A B D )不符合食品安全標准而被召回的食品,食品生產者在採取補救措施且能保證食品安全的情況下可以繼續銷售；銷售時應當向消費者明示補救措施.
A、標簽 B、說明書 C、質量問題 D、標識
25、患有下列哪些疾病的人員不得從事接觸直接入口食品的工作.（ABC）
A、痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病 B、活動性肺結核
C、化膿性或滲出性皮膚病 D、腰腿疼痛
26、食品經營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品,及時清理（A B）的食品.
A、變質 B、超過保質期 C、掉地 D、舊包裝
27、聲稱具有特定保健功能的食品不得對人體產生危害,說明書應當載明（A B C D）.
A、適宜人群 B、不適宜人群 C、功效成分 D、標志性成分及其含量
28、縣級以上質量監督、工商行政管理、食品葯品監督管理部門應當建立食品生產經營者食品安全信用檔案,記錄的內容包括(A B C D)等情況.
A、許可頒發 B、日常監督檢查結果
C、參加培訓 D、違法行為查處
29、食品生產企業沒有以下（A B C D）記錄的,由有關主管部門責令改正,給與警告；拒不改正的,處二千元以上二萬元以下罰款；情節嚴重的,責令停產停業,直至吊銷許可證.
A、原材料采購驗證記錄 B、投料記錄
C、食品生產過程記錄 D、產品出廠檢驗記錄
30、食品添加劑應當有（A B C D）.
A、標簽 B、說明書 C、包裝 D、「食品添加劑」字樣
⑺ 全國食品安全法律知識競賽答題卡答案
請詳敘。