餐飲行業員工手冊法律效力

Ⅰ 餐飲業員工手冊求一個餐飲員工手冊！在百度里輸入餐飲業員工手冊出來的文庫的第一個

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Ⅱ 合法的員工手冊簽名才有效嗎還是公示了就有法律效力

員工手冊員工簽名收到和在符合規定的公共場所公示，都是有效的。

Ⅲ 簽字同意遵守公司的員工手冊有法律效力嗎

這個當來然是有效的，因為源你簽收了就證明你對立面的內容充分了解並予以認可了，如果以後違反員工手冊上的規定，那麼單位就可以按照公司的規定進行處理，但是也不必擔心，目前勞動相關法律對於勞動者權益的保護還是比較全面的，所以即使簽了也不必擔心，只要你按照單位的合理要求工作了，那就不會有什麼問題的。

Ⅳ 員工手冊有法律效力嗎

您好：
1.一般來說，員工手冊中記錄的都是單位制定的規章制度，如果手冊內的內容沒有違反版放律權法規的規定，即使在職工看來有不利於員工的條款，也是有法律效力的；
2.你簽收了就意味著你對該手冊內容已經知悉，充分了解了單位的規章制度，如違反該手冊內的內容，單位可以依據該手冊規定對你進行處罰；
3.還是那句話，只要單位發放的手冊中的內容不違法，單位的做法無可厚非，屬於法律允許的范圍之內！

Ⅳ 急求餐飲行業規章制度及員工手冊

這是員工方面的規章制度，
為了加強對本餐廳員工的有效管理、提高本餐廳的服務質量和經濟效益、調動員工的積極性、改善員工待遇、給顧客提供一個優雅、安靜、舒適的就餐環境，特製定本規章制度：
一、嚴格遵守作息時間，員工必須按時打卡上下班，不得遲到、早退及曠工；
二、上班時間內不得聚眾聊天、閑談、大聲喧嘩，不得嬉笑打鬧，不得粗言穢語；
三、上班時間必須在職在崗，不得無故竄崗及脫崗、離崗，不準酒後上崗，不得在上班時間吃零食、做私活；
四、必須按規定穿著工作服、佩戴工號牌，保持儀容儀表整潔、得體，不化濃妝、不留長指甲，也不得染指甲；女員工必須紮好頭發，男員工不得留長發；
五、工作時間必須服從主管人員的安排，不得無故拒絕或終止工作（服務），不得把個人的不良情緒帶到工作中來；
六、不準私自換班、代班、調休。需換班、代班、調休時必須提前一天以上向部門主管提出書面申請，經批准後方可進行；否則，雙方按曠工處理；
七、工作中必須做到熱情待人，禮貌待客，主動與客人打招呼、問候，接待客人要說普通話，與客人交談要文明禮貌，多用敬語，不得說方言俗語、粗話、臟話。不得待慢客人，不得與客人發生爭吵或沖突，遇有自己不能解決的問題應及時報告主管或經理，以便協調解決；
八、愛崗敬業，厲行節約，完成當班服務後，及時關閉用電設備設施；
九、工作中有損壞餐廳用具及客人物品者，必須照價賠償；偷竊或蓄意損壞公物者，一經發現照價加倍賠償，造成嚴重後果者，移交司法部門處理；
十、下班後，除值班人員外，不得無故在崗逗留；未經主管允許，不得帶任何人員在餐廳逗留，否則，出現問題後果自負；
十一、員工必須相互尊重，相互幫助，不許拉幫結派；對於主管或經理的工作安排或處理有異議時，可逐級上報，尋求解決。嚴禁挑撥、煽動員工，嚴禁打擊報復，嚴禁吵架和打架斗毆，違者將嚴肅處理直至辭退、開除；
十二、拾金不昧，撿到顧客物品要主動上交，不得私自截留或處理，如有發現立即解聘，並不予結算任何款項；
以上制度希望全體員工自覺遵守，嚴格執行，未盡事宜另行補充。希全體員工敬業、樂業，以飽滿的熱情、優質的服務開展工作！
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Ⅵ 我急需一份餐飲業員工手冊，特急!!!

企業管理其實就是管人，現在好了，有讓企業既能管好人，自己又能不受束縛的管理制度，你只要在網路上查下：315勞動合同書全國通用。你用了肯定被領導刮目相看，同時也是對你自己職場競爭能力的極大提高。

Ⅶ 公司的員工手冊是否有法律效力

勞動合同與員工手冊都具有法律效力，前提是內容不違反國家法律法規。一般來說，員工手冊中記錄的都是單位制定的規章制度，如果手冊內的內容沒有違反放律法規的規定，即使在職工看來有不利於員工的條款，也是有法律效力的。

在編寫員工手冊的過程中，應遵守依法而行、權責平等、講求實際、不斷完善和公平、公正、公開五個原則。

1、 依法而行：員工手冊的制定要遵循國家的法律法規和行政條例

2、 權責平等：員工手冊應充分體現企業與員工之間的平等關系和權利義務的對等

3、 講求實際：員工手冊要有實際的內容，體現企業的個性特點

4、 不斷完善：員工手冊應該適時、不斷改進、不斷完善

5、 公平、公正、公開：員工是企業的一員，企業的發展離不開全員參與，所以要廣泛徵求大家的意見，對好的意見和建議要積極採納。

(7)餐飲行業員工手冊法律效力擴展閱讀：

法律對人的效力在世界各國的法律實踐中先後採用過四種對人的效力的原則：

1.屬人主義，即法律只適用於本國公民，不論其身在國內還是國外；非本國公民即便身在該國領域也不適用。

2.屬地主義，法律適用於該國管轄地區內的所有人，不論是否本國公民，都受法律約束和法律保護；本國公民不在本國，則不受本國法律的約束和保護。

3.保護主義，即以維護本國利益作為是否適用本國法律的依據；任何侵害本國利益的人，不論其國籍和所在地域，都要受該國法律的追究。

4.以屬地主義為主，與屬人主義、保護主義相結合。這是近代以來多數國家所採用的原則。我國也是如此。採用這種原則的原因是：既要維護本國利益，堅持本國主權，又要尊重他國主權，照顧法律適用中的實際可能性。

Ⅷ 餐飲企業的員工手冊誰有詳細點的

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惠通餐廳一、公司簡介 三、公司理念 四、考勤制度 1、工作時間 餐廳各崗位按工作需要排班，每月工作 27 天 2、考勤 2.1 考勤周期：每月一日至三十一日為一個考勤周期，員工應自覺簽到、簽退。

2.2 考勤確認：各崗位考勤表（含各類休假證明）於月末最後工作日（遇節假日則提前）報送經理審 批確認。

2.3 考勤規范：
2.3.1 遲到：未按規定的上班時間到崗且未請假者，不論什麼理由應計遲到，30 分鍾以上仍未簽到應 計曠工。

? ? ? 遲到 5 分鍾及 5 分鍾內扣款 5 元； 遲到 15 分鍾及 15 分鍾以內扣款 10 元； 遲到 30 分鍾及 30 分鍾以內扣款 20 元。 2.3.2 早退：等同於遲到條件和計算，早退時間超過 30 分鍾的記為曠工。

2.3.3 曠工：下列情況之一計曠工：
? ? ? ? 未事先辦理請假手續而缺勤或未准假而擅自休假者，以及各種假期逾期不歸而無續假者； 不按規定崗位上崗的； 遲到、早退 30 分鍾以上者； 其它應按曠工處理的情況。 3、休假制度 3.1 一周一天 3.4 婚假：
員工憑結婚證明，可享受婚假三天。婚假應在結婚證書生效日起半年之內一次性連續使用。

3.5 喪假：
員工直系親屬及公婆、岳父母死亡時，可休假三天（歷日） ，非直系親屬死亡時，可休假一天。員工請 喪假時，需出示有關證明。

3.6 事假：
餐廳不鼓勵員工請無薪事假。特殊情況下，員工每年最多可休 5 個工作日的無薪事假。事假至少以 4 小時起算，一次不可超過 2 個工作日。事假應事先取得部門主管的批准。

3.7 請假程序：
員工休假需提前兩周填寫請假單和相關證明，經部門主管批准後方可執行。 《員工手冊（餐廳） 》V3.0 Page 1 of 6 惠通餐廳 五、薪酬福利 1、薪酬原則 2、支付形式 公司在次月 15 日將員工工資直接存進指定銀行的員工個人賬戶， 3、試用期工資 新招聘員工有 1-3 個月試用期。試用期間工資按相應崗位職務試用工資標准發放。試用期期滿經考核 合格後，核定轉正工資。

4、餐費及住宿 餐廳為員工提供免費工作餐一日兩餐及住宿，不用工作餐及宿舍不提供額外補助 5、社會保險金 按照國家規定， 員工按時交齊辦理社保所需資料， 餐廳為工作滿 6 個月所有正式員工繳納社會保險金， 不要社保的員工，公司將社保部分轉換為一定比例現金補貼給員工。 六、員工福利 1、生日禮物 員工過生日的當月，餐廳向員工贈送禮品並向員工表示祝賀與關懷。

2、體檢服務 餐廳每年組織員工進行體檢和健康證復查。

七、獎懲 1、獎勵 1.1 獎勵形式：獎勵晉級，可發給一次性獎金。

1.2 獎勵細則 ? ? ? ? ? ? 積極提合理化建議被採納後給餐廳帶來較好效益者。

改善經營管理，提高服務質量，做出顯著成績者。

保護企業財產，保護賓客及同事安全，發現並排除重大隱患，防止重大事故者。

忠於職守，自覺奉獻，表現突出者。

拾金不昧者。

在其他方面做出顯著成績者。 2、處罰 員工應嚴格遵守惠通手冊中的各項操作流程和管理規定。當員工違反行為准則或餐廳制度時，餐廳將 根據情節輕重，進行不同程度處罰，以下行為包括且不僅包括：
。

2.1 處罰形式：口頭警告、書面警告、嚴重書面警告並解除勞動合同 2.2 處罰細則：
2.2.1 口頭警告: 根據當事人所犯過失的性質，酌情給予 20 元-100 元的經濟處罰； 餐廳對有下列行為之一的員工，可進行口頭警告一次。 《員工手冊（餐廳） 》V3.0 Page 2 of 6 惠通餐廳 ? ? ? ? ? 無故遲到、早退或未經批准在上班時間外出或早退； 儀容儀表不符合規定標准； 不遵守崗位責任制，違反操作規程和服務程序； 工作、服務、衛生未能達到規定標准； 推委或拒絕其它崗位正當要求者； 除了上述行為外，違反餐廳各項規章制度且情節較輕者，餐廳將記錄口頭警告一次，並要求員工對違 紀行為做出改進。

2.2.2 書面警告：根據當事人所犯過失的性質，酌情給予 500 元—200 元的經濟處罰：
若員工無法按照要求改進業績或出現進一步的違紀行為，餐廳將視情節輕重給予書面警告。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 口頭警告半年內累計發生兩次； 違反公司假期管理制度，未經批准，或未經公司授權的機構證明擅自休假； 曠工半天以上； 辦事推諉、不承擔責任、耽誤工作； 工作時間睡覺、看電視、聽錄音、打撲克、玩麻將、下棋或變相賭博者； 工作時間飲酒或帶有酒氣上班； 毀壞餐廳配置的公共設施、設備； 未通過正當渠道、正當方式，反映意見； 在禁煙區吸煙； 擅自移動或拆卸消防器材； 在同事之間、領導之間、員工與領導之間撥弄是非，製造不團結；編造、傳播有損餐廳或員工聲 譽的謠言； ? 未經批准在員工宿舍內留外部人員住宿； 2.2.3 嚴重書面警告並解除勞動合同 餐廳對有下列行為之一的員工，可記錄嚴重過失一次，並解除當事人與企業的勞動合同：
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 書面警告一年內累計兩次； 連續曠工兩日或全年累計曠工三天以上； 利用職權之便為其它競爭對手提供信息或服務； 故意毀壞公司財物、破壞公司設備製造工作障礙； 違反國家法律、法規、條例，被司法機關追究刑事責任或拘留審查； 偷拿餐廳、客人、同事物品； 無事生非、打架斗毆、破壞工作秩序； 違反崗位責任制、安全操作規程、違章指揮造成事故； 因違反國家對食品衛生的有關規定，導致賓客或員工食物中毒； 在工作時間從事第二職業或其它與工作無關的營利性活動； 故意製造、開具各類虛假證明； 在病休證明上弄虛作假騙取休息； 口頭警告以六個月累計統計。書面警告以十二個月累計統計。累計兩次書面警告者，公司將解除勞動 合同。 《員工手冊（餐廳） 》V3.0 Page 3 of 6 惠通餐廳 2.4 處理許可權 口頭警告和書面警告，餐廳部門經理有行使處罰的許可權。解除勞動合同，由部門經理核實後報總經理 審批 八、安全條例 目的在於保護員工、賓客及餐廳生命財產安全，保證餐廳正常運營秩序，保護餐廳的利益。

1、安全須知 ? ? ? ? ? ? ? 執行「誰主管誰負責，誰在崗誰負責，誰操作誰負責」的安全崗位責任制； 嚴禁在餐廳禁煙區域內吸煙； 嚴禁私自安裝各種電器設備，亂架電線； 不準擅自動用、拆卸消防設備和消防工具； 上班前必須檢查燃油管道，燃燒器，開關等設施的安全狀況，發現問題應關閉閥門並報工程部 檢修。

下班前必須檢查所有廚房設備，並關閉所有閥門開發。

員工下班前認真檢查，消除不安全隱患，消滅一切火種，關閉不適用的電源。 要把防火作為公司安全工作的頭等大事，隨時注意火源、火種，發現異色、異聲、異味、電線松動、 磨損、折斷、電源插座和電器的磨損等不安全因素，及時採取措施及安排工程部檢修。

2、消防須知 一旦發生火情，立即向部門經理報告，並採取以下措施：
? ? ? 利用現場滅火器材滅火； 關閉著火現場的所有門窗，切斷電源； 如火勢較大，立即撥打 119 報警電話，報警時講清火災具體地點、燃燒物品、火勢大小、報警 人姓名和崗位； ? 積極協助指揮人員疏導現場人員從安全通道撤離，並在固定地點集合，嚴禁使用電梯； 3、保密制度 為維護餐廳正常經營秩序,員工必須遵守保密制度。對與公司經營有關的數據、資料、文檔、信息等負 有保密責任，不得以任何方式泄露，如下信息包括且不僅包括：
? ? ? 員工手冊、培訓資料； 餐廳經營數據、客戶信息； 餐廳工資信息。 4、維護聲譽及愛護餐廳財物 ? ? ? 員工不得擅用餐廳名義在外從事任何活動； 員工應注意在社會上的言行舉止，以免損壞餐廳的聲譽； 員工必須愛護餐廳財物，不得故意損壞或偷拿。 5 、私人財物 員工有責任保管好個人的財物。貴重物品不宜帶進工作場所，倘有任何損失，餐廳恕不負責。

6、吸煙：員工應在指定地點吸煙。

7、因公未能及時簽到、簽退者，應及時與部門主管簽名確認。 《員工手冊（餐廳） 》V3.0 Page 4 of 6 惠通餐廳 前廳行為規范 1、工作態度：作為餐廳的從業人員，應具備以下之工作態度：
? ? ? ? ? ? ? 友善:應以微笑來歡迎賓客及與同事相處； 禮儀: 應舉止溫文而雅，尊敬客人與同事； 勤奮:應勤奮能力工作，注重效率； 誠信:應忠誠老實，不說謊話，注重信譽； 守時:應嚴守工作時間，不得遲到早退或無故中途離開崗位； 負責:應恪守職守，做好本職工作，完成所委派之任務，保護企業財產； 整潔:應不但要經常保持個人儀容整潔，更要保持工作環境及工具之整潔。 2、儀容儀表 2.1 員工儀表 員工應在工作中保持衣著整潔。男性員工不可留胡須，頭發應常修剪，發腳長度以不蓋及耳部與衣領 為宜。女員工之發型與化妝保持清雅。餐廳女員工飾物限於手錶、一枚訂婚戒或結婚戒及耳釘。

2.3 員工著裝 ? ? ? ? ? 餐廳將按照員工之崗位發給其圍裙； 員工不得穿著圍裙出餐廳； 員工應在崗前或下崗後更換圍裙，不得在崗位工作時間內更換制服； 員工應按要求定期清洗，應保持制服整潔； 2.3.5 員工制服脫線，應及時縫補，故意損壞圍裙，按價賠償。 3、拾遺 ? ? 員工在工作場所范圍內拾到任何財物，必須立即送交部門主管； 員工在餐廳范圍內若有私人物品遺失，應立即向部門主管報告。 後廚行為規范 嚴格遵守《食品衛生》 ，確保員工與客人的食品安全 1、食品加工、儲存、銷售的場所及周圍環境必須干凈、衛生，並有連號的放鼠、防塵和其他防污措施。

2、廚房工作人員當班時，穿工作服、帽，並保持干凈，做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服、勤 洗被子、勤換工服及便後洗衣服消毒。

3、預防細菌性食物中毒，做到加工食品飯菜的原料必須新鮮，不使用變質原料，不買不賣變質的食品、 4、防止食物交叉污染，生熟食品要嚴格分工加工，加工生熟食品使用的刀、板、抹布等工具及框、盆、 盤、桶、碗等容器要嚴格分開。嚴格執行『生與熟隔離；成品與半成品隔離；食物與雜物隔離；食物與天 然冰隔離』的四隔離制度 5、所有的餐具杯具等器具洗刷後必須進行消毒。消毒流程嚴格執行『一洗、二刷、三沖，四消毒，五 保潔』的制度。

6、每次操作完畢後應徹底清理工作間，定期做清潔大掃除。

Ⅸ 公司里的員工手冊與勞動合同具有同等的法律效力

勞動合同與員工手冊都具有法律效力，前提是內容不違反國家法律法規。

一內般關於員工紀律、操容守等方面的規定，兩者效力是一樣的。如果是個人工資待遇方面的規定，那隻有勞動合同上的有法律效力，員工手冊上減少員工待遇的規定無效，增加待遇的規定（比如獎金等）在發生糾紛時也只能作為參考。當兩者規定有沖突時，應以勞動合同為准，因為勞動合同具有針對性，是對勞動者個人的約束，所以特殊應優於一般。