食品經營單位泡打粉的法律責任

㈠ 觸犯了食品安全法28.29條會怎樣半個月用了一代泡打粉

第二十八條 禁止生產經營下列食品： （一）用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人 體健康物質的食品，或者用回收食品作為原料生產的食品； （二）致病性微生物、農葯殘留、獸葯殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康 的物質含量超過食品安全標准限量的食品； （三）營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品； （四）腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀 異常的食品； （五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其製品； （六）未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經檢驗或者檢驗不合 格的肉類製品； （七）被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品； （八）超過保質期的食品； （九）無標簽的預包裝食品； （十）國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品； （十一）其他不符合食品安全標准或者要求的食品。
第二十九條 國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品流通、餐飲服務，應當依法取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可。

取得食品生產許可的食品生產者在其生產場所銷售其生產的食品，不需要取得食品流通的許可；取得餐飲服務許可的餐飲服務提供者在其餐飲服務場所出售其製作加工的食品，不需要取得食品生產和流通的許可；農民個人銷售其自產的食用農產品，不需要取得食品流通的許可。

食品生產加工小作坊和食品攤販從事食品生產經營活動，應當符合本法規定的與其生產經營規模、條件相適應的食品安全要求，保證所生產經營的食品衛生、無毒、無害，有關部門應當對其加強監督管理，具體管理辦法由省、自治區、直轄市人民代表大會常務委員會依照本法制定。
正航軟體食品安全溯源核心機制構建於正航CAP創新開發平台，正航CAP平台是通過新一代信息化技術開發的平台化軟體，可結合各種硬體設備介面（如RFID、手持PDA），實現食品從生產源頭到流通環節的全程可追蹤，是解決食品安全問題的主要監管措施，其特性在於平台的穩定性及擴展性，可根據各種類食品特性，快速導入流程作業，實現生產商、消費者雙方受益。

㈡ 使用無鋁泡打粉違反食品安全法嗎

不違反食品安全法。無鋁泡打粉是可以使用在食品中的。但是並不是所有的食品中都可以專使用泡打粉，屬且使用的劑量必須要嚴格按照國家標準的要求。泡打粉屬於符合食品添加劑，其中的每一種添加劑的用量都要嚴格符合GB 2760-2014 食品安全國家標准 食品添加劑使用標准。只有這樣才不違飯食品安全法。

㈢ 食品中泡打粉超標應負什麼法律責任

違反本來法規定，有下列情形源之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品葯品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，並可以沒收用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，並處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證：
（三）生產經營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；

㈣ 食品安全法允許經銷泡打粉嗎

食品安全法並沒有禁止銷售泡打粉，但是銷售的泡打粉必須是符合相關的產品安全標准回的。至於泡打粉的答質量是否符合標准、需要的經營資格以及違反相關法律的處罰不屬於法律服務范疇，您需要到當地的工商管理部門進行咨詢。

㈤ 食品中添加劑超標負什麼法律責任

違反本法規定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品回葯品監督答管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，並可以沒收用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，並處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證：
（三）生產經營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；

㈥ 新食品安全法對泡打粉的使用規范

首先酵母泡打粉只能用其中一種，不能一起用。其次使用份量是按照正規配方來確定的，或是根據酵母或是泡打粉的外包裝上的說明來操作，基本上正規廠商生產的原料性能，原本就是根據食品安全法規定來設計生產的，所以不要超過這個量就可以了，一般都是1%左右的添加量。要是完全按照食品安全法規定的來操作，那麼最好什麼都別放了，反正什麼都做不成了。

㈦ 食品犯罪早餐店泡打粉鋁超標會判刑嗎

早在去年國家來衛計委、食自葯總局等五部門就發布公告稱，自2014年7月1日起，酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁澱粉等三種含鋁食品添加劑不得再用於食品加工和生產；麵包、饅頭、面條、發糕等面製品（油炸面製品、掛漿用的麵糊、裹粉、煎炸粉除外）不得添加硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨等兩種含鋁膨鬆劑；所有的膨化食品不得使用任何含鋁食品添加劑。公告同時規定，2014年7月1日前已按照相關標准使用上述食品添加劑生產的食品，可以繼續銷售至保質期結束。
因此，如果你加工經營的食品中鋁超標，這是違反《食品安全法》的行為，食品葯品監管部門也可以依法對你的違法行為予以處罰。
一般來說，如果僅僅是鋁超標，而不涉及到違法犯罪，公安機關是不會介入的，如果涉及到刑事責任，食葯局會將你的案卷移交公安，那時，公安機關就會追究刑事責任，不僅僅是罰款所能解決問題的了。

㈧ 使用無鋁泡打粉違反食品安全法嗎

食品中可以添加無鋁泡打粉。無鋁泡打粉對身體沒有害。在食品中添加完全是可以放心食用的。

㈨ 新食品安全法里允許使用泡打粉嗎

當然可以用了，泡打粉產品現執行國家標准GB25591-2010《食品添加劑復合膨鬆劑》。
必須要符合GB25591-2010里的要求，如果明知你的泡打粉不合格還用，就有被抓坐牢罰款的危險。

㈩ 使用泡打粉做食品超標屬刑事犯罪

還沒有這方面的規定，生產、銷售有毒、有害食品罪在主觀方面表現為故回意，一般是出於獲取非法答利潤的目的。過失不構成本罪。因此炸油條放添加劑是一種正常的生產過程，添加的劑量超量也不是生產者故意的，因此即使過量了，對食用者有害身體，也是無意的，是過失，不構成犯罪，可以作民事賠償。