幼兒園發生食品中毒的法律責任

❶ 學校食物中毒多少人以上需要上報

【法律分析】：只要發生學校食物中毒，專家化驗和鑒定結果需上報縣、地、省3級教育和衛生行政部門備案。
此外，根據相關規定，發生29人及以下一般學校食物中毒事故的，將追究直接管理人行政責任；發生30人至99人一般學校食物中毒事故的，將追究直接管理人或主管領導行政責任；發生100人及以上或出現死亡病例的較大學校食物中毒事故的，將追究直接管理人、主管領導行政責任；發生100人以上及出現死亡病例的重大學校食物中毒事故的，將追究直接管理人、主管領導、主要領導行政責任。
食物中毒後應該：
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃裡的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便於診斷。
5、出現脫水症狀（如皮膚起皺、心率加快等），應盡快將中毒病人送往附近醫院救治。
6、不要輕易給病人服用止瀉葯，以免貽誤病情。
【法律依據】：《食物中毒事故處理辦法》 第七條 縣級以上地方人民政府衛生行政部門對發生在管轄范圍內的下列食物中毒或者疑似食物中毒事故，實施緊急報告制度：
（一）中毒人數超過30人的，當於6小時內報告同級人民政府和上級人民政府衛生行政部門；
（二）中毒人數超過100人或者死亡1人以上的，應當於6小時內上報，並同時報告同級人民政府和上級人民政府衛生行政部門；
（三）中毒事故發生在學校、地區性或者全國性重要活動期間的應當於6小時內上報，並同時報告同級人民政府和上級人民政府衛生行政部門；
（四）其它需要實施緊急報告制度的食物中毒事故。

❷ 食物中毒幾人以上刑事責任

法律分析：生產經營食品造成食物中毒，後果是比較嚴重的，可能會承擔行政責任、民事責任和刑事責任。 中毒事故等級劃分： （1） 一般中毒事故：一次食物中毒30-99人的，學校、幼兒園、工廠及政府重大活動期間發生一次食物中毒5例以上，未出現死亡病例的。 （2） 較大中毒事故：一次食物中毒超100人或出現死亡的，或學校、幼兒園、工廠及政府重大活動期間發生一次食物中毒30例以上，或死亡4人以下的。 （3） 重大中毒事件：一次食物中毒100人以上並出現死亡的，或出現10人以上死亡的。

法律依據：根據衛生部《食物中毒事故處理辦法》第七條，縣級以上地方人民政府衛生行政部門對發生在管轄范圍內的下列食物中毒或者疑似食物中毒事故，實施緊急報告制度：

（一）中毒人數超過30人的，當於6小時內報告同級人民政府和上級人民政府衛生行政部門；

（二）中毒人數超過100人或者死亡1人以上的，應當於6 小時內上報衛生部，並同時報告同級人民政府和上級人民政府衛生行政部門；

（三）中毒事故發生在學校、地區性或者全國性重要活動期 間的應當於6小時內上報衛生部，並同時報告同級人民政府和上級人民政府衛生行政部門；

（四）其它需要實施緊急報告制度的食物中毒事故。