茶文化與道德

『壹』 茶文化承載了什麼樣的心理意義如何理解

中華文化博大精深，五千年文明史到處都散發著茶香。文化要以一系列生活方式來承載，茶文化承載的就是一種極富質感的生活方式，尤其是在和平安康的時代。在中華文化里，茶可以說是獨一無二的真正文明的飲料。茶藝是飲茶風俗和品茶技藝的藝術結晶，具有深厚的中華民族文化意蘊。茶從早期的葯用到後來的飲用，文人士大夫起了重要的作用。唐代以後，文人士大夫飲茶非常注重文化品位，把飲茶當作一種高雅風尚，使得飲茶不僅登上大雅之堂，而且成為士大夫朝夕相伴的風雅趣事，出現了不少的茶詩、茶畫、茶經以及不少飲茶成癖的人。諺雲「三分解渴七分品」。當然解渴與品味的比例大小，隨社會文明和文化發展的不同而不同，社會愈向前發展，飲茶人的層次愈高，品味的成分自然就越大。總體上，對茶的旨趣源於飲茶人的心情與茶性的吻合統一，只有真正的嗜茶者才能獲得茶之韻味和樂趣。古人把品茶作為一種藝術修養，講求心平氣和，和就是平和、柔和。在品茶中品情、品理、品德、品人生，享受修身養性，清靜心靈的妙處，「志絕塵境，棲神物外」。品茶的最高境界，是人與自然、人與人的和諧統一。

一、 茶文化對現代生活的意義：

茶是色、香、味、形四美俱全之物,正可與人們追求真善美、追求超越的精神相契合;茶道的「和、靜、清、儉」精神,恰與社會的可持續發展及人的全面發展要求相適應。因此,現代社會弘揚茶道有著積極、深遠的意義。

三千年道統在中國歷史上曾發揮了極其重要的作用，到了近現代在西方理性主義的沖擊下，亦曾被徹底否決。但當今隨著社會的發展，矛盾沖突的日益加劇，天地人道和諧共處的問題已成為擺在人類面前亟待解決的重大課題。

人類社會正處於一個大變革的時期，機遇與危機都是前所未見的，人類生存狀態處於尖銳的矛盾之中：—方面,新科技革命使人類擁有徵服自然的巨大能力，積累了超過以往世紀總和的物質財富，展現出十分誘人的發展前景。另一方面，人的異化程度有增無減,現代文明創造的物質力量已達到可於瞬間毀滅人類的水平，這是「外在危機」；同時．現代文明形成的種種異己力量也在摧毀人的心靈，導致人的異化，「使人背離了他的真正目的」，「阻礙人的成長」,這是「內在危機」。於是,追求經濟增長、人的全面發展和社會進步三者協調共進的「可持續發展」，日漸成為世人的共識。人類的使命並不只是謀求在物質上掌握世界，從提高人類生存質量的意義上說，物質增長不是進步的目的，而只是未來進步的一個前提條件，通過這一手段的運用，使人類能夠在精神上掌握自身,達到精神與物質的和諧統一。

茶道所蘊涵的超越、和諧、儉省等精神是值得我們大力弘揚的。可持續發展理論的核心就是「和諧」,就是謀求經濟、社會與自然環境的協調發展，維持新的平衡，協調發展，即指從那種根深蒂固的動物性的、重佔有的、片面的生存觀念提升到注重生存意義與生命質量，強調人、社會、自然全面協調發展因而具有自我反思、約束及調節機制與效應的屬人的生存觀念,求得各方面的和諧發展，步調一致，做到當前發展與未來發展相結合，當代人利益與後代人利益相結合，發展經濟與合理利用自然資源和保護環境相結合，使我們的子孫後代能持續發展和安居樂業。

「天行健，君子以自強不息；地勢坤，君子以厚德載物。」「自強不息」和「厚德載物」同為中華民族傳統精神，相輔相成。人既需激烈、昂奮、粗獷、豪放的陽剛之秉賦，也需平和、寂靜、清悠、素儉、精進的陰柔之素質，陰陽共濟，剛韌並存，乃有助健全人格之養成。酒性為陽，飲酒助豪情，茶性為陰，品茶添清雅。一俠一隱，一個熱烈，一個冷靜，故茶對人性的完善，有獨特價值。

人們在功利生活中，難免產生浮躁、庸惰、焦慮、內心沖突等消極心理，心靈復歸清靜、恬淡和振作，是人所企求的心理需要。目前，我國正從傳統農業社會向現代工業社會躍遷，又值經濟體制轉軌，人們對競爭的激烈、生活節奏的緊張和人際疏離已有深刻體驗，故人性復歸的沖動尤顯迫切。茶的儉淡、精清、恬靜、沖和的特質，與此種心理需要正相契合，故「茶道」內容，應反映現實社會處境下人們的心靈渴求，引導人們追求品茶精神境界，使品茶生活成為人生旅途的「綠色棲所」：茶香飄處，收斂奢欲，洗心滌煩，振作向上，消除情乏，自我整合，人倫和諧，其樂融融。

二、茶文化對現代社會的作用：

茶源於中國，中國歷史最久，因此，也最懂得情趣。盡管，在中國歷史上，富貴之家，過的是「茶來伸手，飯來開口」的生活；貧困之戶，過的雖是「粗茶淡飯」，但都離不開一個「茶」字。總之，「有清茶一杯，便可隨遇而安」。中國是茶樹的原產地，然而，世界上的茶樹原產地並不是只有中國一個，在世界上的其它國家也發現原生的自然茶樹。但是，世界公認，中國在茶業上對人類的有著卓越的貢獻，這主要在於：最早發現並利用茶這種植物，把它發展形成為我國一種燦爛獨特的茶文化，並且逐步地傳播到中國的周邊國家乃至整個世界。

1、茶文化以德為中心，重視人的群體價值，倡導無私奉獻，反對見利忘義和唯利是圖。主張義重於利，注重協調人與人之間的相互關系，提倡對人尊敬，重視修生養德，有利於人的心態平衡，解決現代人的精神困惑，提高人的文化素質。

把品茶作為一種藝術修養，講求心平氣和，和就是平和、柔和。在品茶中品情、品理、品德、品人生，享受修身養性，清靜心靈的妙處，「志絕塵境，棲神物外」。品茶的最高境界，是人與自然、人與人的和諧統一。

2、茶文化是應付人生挑戰的益友。在激烈的社會競爭和市場競爭下，緊張的工作、應酬、復雜的人際關系，以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化，可以使精神和身心放鬆一番，以應付人生的挑戰。

3、有利於社區文明建設。經濟上去了，但文化不能落後，社會風氣不能污濁，道德不能淪喪和丑惡。改革開放後茶文化的傳播表明，茶文化是有改變社會不正當消費活動、創建精神文明、促進社會進步的作用。

4、對提高人們生活質量，豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識性、趣味性和康樂性，品嘗名茶、茶具、茶點，觀看茶俗茶藝，都給人一種美的享受。茶道的目的不是為了飲茶止渴，也不是為了鑒別茶質的優劣。而是通過復雜的程序和儀式，達到追求幽靜，陶冶情操，培養人的審美觀和道德觀念。

5、促進開放，推進國際文化交流。國際茶文化的頻繁交流，使茶文化跨越國界，廣交天下，成為人類文明的共同精神財富。茶本身也好，圍繞在它身邊的事物也好，都是促進人與人之間，人與物之間更加和諧的生活藝術，將其推廣，必有助於人類的和平與幸福。

中國茶文化是經過數千年發展演變而成的獨特的文化模式和規范，是多民族、多社會結構、多層次的文化整合系統。中國茶文化博大精深，包容著中國的政治、經濟、社會、人生等多方面的內容，涉及到中國的哲學、社會學、文藝學、宗教學等多門類的學科。在經歷了千回百轉的歷史歲月後，中國茶文化帶著全部的文化密碼，橫陳在我們面前。漫長的歷史積淀使中國茶文化是那樣的深沉和凝重，在它的廣袤和無限豐富性面前，我們難以估量出那沉甸甸的分量。

『貳』 簡述文化於與茶文化的含義

中國是茶的故鄉，漢族人飲茶，據說始於神農時代，少說也有4700多年了。直到現在，中國漢族同胞還有民以茶代禮的風俗。
漢族對茶的配製是多種多樣的：有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、台灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。
種茶、飲茶不等於有了茶文化，僅是茶文化形成的前提條件，還必須有文人的參與和文化的內涵。唐代陸羽所著《茶經》系統的總結了唐代以及唐以前茶葉生產，飲用的經驗，提出了精行儉德的茶道精神。陸羽和皎然等一批文化人非常重視茶的精神享受和道德規范，講究飲茶用具、飲茶用水和煮茶藝術，並與儒、道、佛哲學思想交融，而逐漸使人們進入他們的精神領域。在一些士大夫和文人雅士的飲茶過程中，還創作了很多茶詩，僅在《全唐詩》中，流傳至今的就有百餘位詩人的四百餘首，從而奠定漢族茶文化的基礎。茶葉，為中國茶壇大放異彩。
中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化。作為開門七件事（柴米油鹽醬醋茶）之一，飲茶在古代中國是非常普遍的。中國的茶文化與歐美或日本的茶文化的分別很大。中華茶文化源遠流長，博大精深，不但包含物質文化層面，還包含深厚的精神文明層次。唐代茶聖陸羽的茶經在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會，深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫學。幾千年來中國不但積累了大量關於茶葉種植、生產的物質文化、更積累了豐富的有關茶的精神文化，這就是中國特有的茶文化，屬於文化學范疇。

『叄』 茶文化與孝道的關系

3000多年以前，在中國的甲骨文中就出現的「孝」字，說明當時在華夏先民就已經有了「孝」的觀念，提出了「三行」：「學孝行，以親父母；學友行，以尊賢良；學順行，以事師長。」；形成了孝道文化的倫理思想和道德核心。孔子創建了以仁為核心的儒家倫理道德體系。他創私學把孝放在教學首位，作為道德的根本，強調「君子務本，本立而道生，孝悌也者，其為仁之本與。」。朱熹在繼承儒家思想的基礎上，吸收、融合了佛、道思想，構成了一套系統的、嚴密的、哲理化的道德教育思想，他提出孝、悌、忠、信、禮、義、廉、恥。把「忠、孝、廉、節」定義為孝道文化的基本精神。
1000多年前，茶道起源於中國，唐朝《封氏聞見記》記載：「茶道大行，王公朝士無不飲者。」，這是現存文獻中對茶道的最早記載。
茶道是一種以茶為媒的生活禮儀，也是中國人用來修身養性的一種方式。不同地位、不同信仰、不同文化層次的人對茶道有各自不同的追求。茶之功用，古有貢茶以事君，君有賜茶以敬臣；居家，子媳奉茶以事父母；夫唱婦隨，時為伉儷飲；兄以茶友弟，弟以茶恭兄；朋友往來，以茶聯歡。茶在形而下為茶，茶在形而上則為道,其內含有深厚的人文精神——茶之本在人，人之本在孝，故茶道之中始終貫穿著中華民族的孝道精神。因此，當代茶業界泰斗庄晚芳先生提出將「廉、美、和、敬」作為茶道的基本精神而得到中國茶界的廣泛認同。
從孝道的「忠、孝、廉、節」到茶道的「廉、美、和、敬」，我們不難發現，茶道源於孝道，茶道體現孝道。茶道以"和"為最高境界，中國民間茶禮，突出反映了國人這種篤高誼、重和睦的優秀品德，亦充分表達了茶人對孝文化「老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼」 的和諧價值的追求。

『肆』 茶文化對現代人有何意義

茶文化對現代社會的作用主要有五個方面：
一是茶文化以德為中心，重視人的群體價值，倡導無私奉獻，反對見利忘義和唯利是圖。主張義重於利，注重協調人與人之間的相互關系，提倡對人尊敬，重視修生養德，有利於人的心態平衡，解決現代人的精神困惑，提高人的文化素質；
二是茶文化是應付人生挑戰的益友。在激烈的社會競爭，市場競爭下，緊張的工作、應酬、復雜的人際關系，以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化，可以使精神和身心放鬆一番，以應付人生的挑戰，香港茶樓的這個作用十分顯著；
三是有利於社區文明建設 。經濟上去了，但文化不能落後，社會風氣不能污濁，道德不能淪喪 和丑惡。改革開放後茶文化的傳播表明，茶文化是有改變社會不正當 消費活動、創建精神文明、促進社會進步的作用；
四是對提高人們生活質量，豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識性、趣味性和康樂性，品嘗名茶、茶具、茶點，觀看茶俗茶藝 ，都給人一種美的享受；
五是促進開放，推進國際文化交流。上海市閘北區連續四屆舉辦 國際茶文化節，擴大了閘北區對內對外的知名度，閘北區四套班子一 致決定茶文化節要一直辦下去，並投資在閘北公園興建茶文化景點， 以期建成茶文化大觀園。

『伍』 弘揚茶文化有什麼意義

中華文化博大精深，五千年文明史到處都散發著茶香。文化要以一系列生活方式來承載，茶文化承載的就是一種極富質感的生活方式，尤其是在和平安康的時代。在中華文化里，茶可以說是獨一無二的真正文明的飲料。茶藝是飲茶風俗和品茶技藝的藝術結晶，具有深厚的中華民族文化意蘊。茶從早期的葯用到後來的飲用，文人士大夫起了重要的作用。唐代以後，文人士大夫飲茶非常注重文化品位，把飲茶當作一種高雅風尚，使得飲茶不僅登上大雅之堂，而且成為士大夫朝夕相伴的風雅趣事，出現了不少的茶詩、茶畫、茶經以及不少飲茶成癖的人。諺雲「三分解渴七分品」。當然解渴與品味的比例大小，隨社會文明和文化發展的不同而不同，社會愈向前發展，飲茶人的層次愈高，品味的成分自然就越大。總體上，對茶的旨趣源於飲茶人的心情與茶性的吻合統一，只有真正的嗜茶者才能獲得茶之韻味和樂趣。古人把品茶作為一種藝術修養，講求心平氣和，和就是平和、柔和。在品茶中品情、品理、品德、品人生，享受修身養性，清靜心靈的妙處，「志絕塵境，棲神物外」。品茶的最高境界，是人與自然、人與人的和諧統一。

一、 茶文化對現代生活的意義：
茶是色、香、味、形四美俱全之物,正可與人們追求真善美、追求超越的精神相契合;茶道的「和、靜、清、儉」精神,恰與社會的可持續發展及人的全面發展要求相適應。因此,現代社會弘揚茶道有著積極、深遠的意義。
三千年道統在中國歷史上曾發揮了極其重要的作用，到了近現代在西方理性主義的沖擊下，亦曾被徹底否決。但當今隨著社會的發展，矛盾沖突的日益加劇，天地人道和諧共處的問題已成為擺在人類面前亟待解決的重大課題。
人類社會正處於一個大變革的時期，機遇與危機都是前所未見的，人類生存狀態處於尖銳的矛盾之中：—方面,新科技革命使人類擁有徵服自然的巨大能力，積累了超過以往世紀總和的物質財富，展現出十分誘人的發展前景。另一方面，人的異化程度有增無減,現代文明創造的物質力量已達到可於瞬間毀滅人類的水平，這是「外在危機」；同時．現代文明形成的種種異己力量也在摧毀人的心靈，導致人的異化，「使人背離了他的真正目的」，「阻礙人的成長」,這是「內在危機」。於是,追求經濟增長、人的全面發展和社會進步三者協調共進的「可持續發展」，日漸成為世人的共識。人類的使命並不只是謀求在物質上掌握世界，從提高人類生存質量的意義上說，物質增長不是進步的目的，而只是未來進步的一個前提條件，通過這一手段的運用，使人類能夠在精神上掌握自身,達到精神與物質的和諧統一。
茶道所蘊涵的超越、和諧、儉省等精神是值得我們大力弘揚的。可持續發展理論的核心就是「和諧」,就是謀求經濟、社會與自然環境的協調發展，維持新的平衡，協調發展，即指從那種根深蒂固的動物性的、重佔有的、片面的生存觀念提升到注重生存意義與生命質量，強調人、社會、自然全面協調發展因而具有自我反思、約束及調節機制與效應的屬人的生存觀念,求得各方面的和諧發展，步調一致，做到當前發展與未來發展相結合，當代人利益與後代人利益相結合，發展經濟與合理利用自然資源和保護環境相結合，使我們的子孫後代能持續發展和安居樂業。
「天行健，君子以自強不息；地勢坤，君子以厚德載物。」「自強不息」和「厚德載物」同為中華民族傳統精神，相輔相成。人既需激烈、昂奮、粗獷、豪放的陽剛之秉賦，也需平和、寂靜、清悠、素儉、精進的陰柔之素質，陰陽共濟，剛韌並存，乃有助健全人格之養成。酒性為陽，飲酒助豪情，茶性為陰，品茶添清雅。一俠一隱，一個熱烈，一個冷靜，故茶對人性的完善，有獨特價值。
人們在功利生活中，難免產生浮躁、庸惰、焦慮、內心沖突等消極心理，心靈復歸清靜、恬淡和振作，是人所企求的心理需要。目前，我國正從傳統農業社會向現代工業社會躍遷，又值經濟體制轉軌，人們對競爭的激烈、生活節奏的緊張和人際疏離已有深刻體驗，故人性復歸的沖動尤顯迫切。茶的儉淡、精清、恬靜、沖和的特質，與此種心理需要正相契合，故「茶道」內容，應反映現實社會處境下人們的心靈渴求，引導人們追求品茶精神境界，使品茶生活成為人生旅途的「綠色棲所」：茶香飄處，收斂奢欲，洗心滌煩，振作向上，消除情乏，自我整合，人倫和諧，其樂融融。

二、茶文化對現代社會的作用：
茶源於中國，中國歷史最久，因此，也最懂得情趣。盡管，在中國歷史上，富貴之家，過的是「茶來伸手，飯來開口」的生活；貧困之戶，過的雖是「粗茶淡飯」，但都離不開一個「茶」字。總之，「有清茶一杯，便可隨遇而安」。中國是茶樹的原產地，然而，世界上的茶樹原產地並不是只有中國一個，在世界上的其它國家也發現原生的自然茶樹。但是，世界公認，中國在茶業上對人類的有著卓越的貢獻，這主要在於：最早發現並利用茶這種植物，把它發展形成為我國一種燦爛獨特的茶文化，並且逐步地傳播到中國的周邊國家乃至整個世界。
1、茶文化以德為中心，重視人的群體價值，倡導無私奉獻，反對見利忘義和唯利是圖。主張義重於利，注重協調人與人之間的相互關系，提倡對人尊敬，重視修生養德，有利於人的心態平衡，解決現代人的精神困惑，提高人的文化素質。
把品茶作為一種藝術修養，講求心平氣和，和就是平和、柔和。在品茶中品情、品理、品德、品人生，享受修身養性，清靜心靈的妙處，「志絕塵境，棲神物外」。品茶的最高境界，是人與自然、人與人的和諧統一。
2、茶文化是應付人生挑戰的益友。在激烈的社會競爭和市場競爭下，緊張的工作、應酬、復雜的人際關系，以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化，可以使精神和身心放鬆一番，以應付人生的挑戰。
3、有利於社區文明建設。經濟上去了，但文化不能落後，社會風氣不能污濁，道德不能淪喪和丑惡。改革開放後茶文化的傳播表明，茶文化是有改變社會不正當消費活動、創建精神文明、促進社會進步的作用。
4、對提高人們生活質量，豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識性、趣味性和康樂性，品嘗名茶、茶具、茶點，觀看茶俗茶藝，都給人一種美的享受。茶道的目的不是為了飲茶止渴，也不是為了鑒別茶質的優劣。而是通過復雜的程序和儀式，達到追求幽靜，陶冶情操，培養人的審美觀和道德觀念。
5、促進開放，推進國際文化交流。國際茶文化的頻繁交流，使茶文化跨越國界，廣交天下，成為人類文明的共同精神財富。茶本身也好，圍繞在它身邊的事物也好，都是促進人與人之間，人與物之間更加和諧的生活藝術，將其推廣，必有助於人類的和平與幸福。
中國茶文化是經過數千年發展演變而成的獨特的文化模式和規范，是多民族、多社會結構、多層次的文化整合系統。中國茶文化博大精深，包容著中國的政治、經濟、社會、人生等多方面的內容，涉及到中國的哲學、社會學、文藝學、宗教學等多門類的學科。在經歷了千回百轉的歷史歲月後，中國茶文化帶著全部的文化密碼，橫陳在我們面前。漫長的歷史積淀使中國茶文化是那樣的深沉和凝重，在它的廣袤和無限豐富性面前，我們難以估量出那沉甸甸的分量。

『陸』 茶文化是什麼文化

你可以直接看網路詞條茶文化哈。
定義如下：
茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特徵，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。
中國是茶的故鄉，也是茶文化的發源地。中國茶的發現和利用已有四千七百多年的歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲，發於神農，聞於魯周公，興於唐朝，盛於宋代，普及於明清之時。中國茶文化糅合佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩！同時，茶也已成為全世界最大眾化、最受歡迎、最有益於身心健康的綠色飲料。茶融天地人於一體，提倡「天下茶人是一家」。 [2] 
茶文化的內涵其實就是中國文化的一種具體表現。中國素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣與中國的文化內涵和禮儀相結合形成的一種具有鮮明中國文化特徵的一種文化現象，也可以說是一種禮節現象。禮在中國古代用於定親疏，決嫌疑，別同異，明是非。在長期的歷史發展中，禮作為中國社會的道德規范和生活准則，對漢族精神素質的修養起了重要作用；同時，隨著社會的變革和發展，禮不斷被賦予新的內容，和中國的一些生活中的習慣與形式相融合，形成了各類中國特色的文化現象。茶文化是中國具有代表性的傳統文化。中國不僅是茶葉的原產地之一，而且，在中國不同的民族，不同的地區，至今仍有著豐富多樣的飲茶習慣和風俗。
種茶、飲茶不等於有了茶文化，僅是茶文化形成的前提條件，還必須有文人的參與和文化的內涵。唐代陸羽所著《茶經》系統的總結了唐代以及唐以前茶葉生產，飲用的經驗，提出了精行儉德的茶道精神。陸羽和皎然等一批文化人非常重視茶的精神享受和道德規范，講究飲茶用具、飲茶用水和煮茶藝術，並與儒、道、佛哲學思想交融，而逐漸使人們進入他們的精神領域。在一些士大夫和文人雅士的飲茶過程中，還創作了很多茶詩，僅在《全唐詩》中，流傳至今的就有百餘位詩人的四百餘首，從而奠定漢族茶文化的基礎。

『柒』 關於茶文化的心得體會，2000字拜託了各位 謝謝

茶藝、茶道、茶文化綜論 茶藝 ：廣義是指研究茶葉的生產、製造、經營、飲用的方法和探討茶葉的源理。以達到物質和精神享受的學問。茶藝的具體內容：技藝、禮法、道。追求方法與技巧，水壺各有講究，方法各異，沖悶品賞，都有嚴格的程序，不可無識技法，任意妄為。 茶道主理，因茶藝而得道；茶藝主技，載茶道而成藝。二者相輔相成，相得益彰。茶藝就是「藝茶之術」的說法，茶藝就是泡茶的技藝和品茶的藝術。而茶道則是茶藝實踐過程中所追求和體現的道德理想。茶藝是茶道的載體。是茶事活動中物質和精神的中介，只有通過茶藝活動，沒有生命的茶葉才能與茶道聯系起來，升華為充滿詩情畫意和富有哲理色彩的茶文化。 茶藝與茶道精神，是中國茶文化的核心。我們這是所說的「藝」是指制茶，烹茶、品茶等藝茶之術；我們這里所說的「道」，是指藝茶過程中所貫徹的精神。有道而無藝，那是空洞的理論；有藝而無道，藝則無精，無神。 「茶藝有名有形」，是茶文化的外在表現形式；茶道，就是精神、道理、規律，本源於本質，它經常是看不見，摸不著的，但你卻完全可以通過心靈去體會」。茶藝與茶道綜合，藝中有道，道中有藝，是物質與精神高度統一的結果。 茶藝具有獨立存在的價值，是茶文化的重心，也是茶文活動的重心，也是茶文研究的重要課題。讓茶藝的內涵明確具體起來，不再和茶道混同在一起。它不必去承擔「茶道」的哲學重負，更不必擴大到茶學的范圍，去負擔產茶、制茶的重任，而是專心一意將品茗技藝發展為一門藝術，這既有利於茶文化事業的發展。也是適應時代發展的要求。茶藝的技術,是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術表演的程序、動作要領、講解的內容，茶葉色、香、味、形的欣賞，茶具的欣賞與收藏等內容。這是茶藝的核心部分。茶藝的禮儀,是指服務過程中的禮貌和禮節。包括服務過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內容。 茶藝的規范,茶藝要真正體現出茶人之間平等互敬的精神，因此對賓客都有規范的要求。做為客人，要以茶人的精神與品質去要求自己，投入地去品賞茶。作為服務者，也要符合待客之道，尤其是茶藝館，其服務規范是決定服務質量和服務水平的一個重要因素。 茶藝起源於中國，與中國文化的各個層面都有著密不可分的關系。高山雲霧出好茶，清泉活水泡好茶，茶藝並非空洞的玄學，而是生活內涵改善的實質性體現。飲茶可以提高生活品質，擴展藝術領域。自古以來，插花、掛畫、點茶、焚香並稱四藝，尤為文人雅士所喜愛。茶藝還是高雅的休閑活動，可以使精神放鬆，拉近人與人之間的距離，化解誤會和沖突，建立和諧的關系等。 「茶道」一詞最早出現於唐代天定年間（741-756）進士封演所著《封氏見記》。道,是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學，道屬於精神的內容。悟道是茶藝的一種最高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。 但此處所指「茶道」一詞茶內涵並無明確界定，往往是指煮茶之道和飲茶之道，有時也泛指飲茶過程中所領悟之道。主要是指技術層面，在宋朝則主要是指鬥茶，而不談茶道。明朝張源《茶錄》中有：「造時精，藏時燥，泡時潔。」當茶道傳入日本以後經村田珠光，武野紹鷗和千利休以及其後人的共同努力，使其形成了具有深遠的哲理和豐富的藝術表現力的一大綜合文化體系，但其概念也並非十分確定，在「和、敬、清、寂」具有深遠的哲理的精神層面，但在「煎茶道」「未茶道」「茶道表演」中則指泡茶方法的技術層面。 在台灣由范增平先生提出「茶藝」一詞時具有兩方面原因： A、以區別於日本「茶道」的誤會； B、避去「道」的嚴肅性。但在其實際的含義上與「茶道」卻沒有明顯的區別。 綜上所可以得出「茶道」也好，「茶藝」也可，在其初始的命名中本身都是以物質為基礎進而上升到精神的領悟和感受，從而形成了文化體系，並成為文明的相征和中外文化溝通的一個橋梁，隨著時代的發展和中華茶文化的復興，茶事活動中，技術物質與精神領悟有了新的提高，從而將茶藝、茶道作出了進一步的界定和分析，使茶文化從文化的角度進行必要和合理的分析。 「茶藝」重在物質和行為，而「茶道」則是以精神領悟為主體也可以說「茶道」是茶藝的物質行為上產生，反而對其具有引導和規范的作用，而茶藝的物質行為產生了茶道，並在其指導和規范下日益完善和興盛，進而演變為一種專門的藝術。「茶藝」是茶文化的重心，茶道則是茶文化的精神核心，茶藝是在茶道精神指導下的茶事活動，它包括了茶藝的技能、品茗的藝術，以及茶人在茶事過程中以茶為媒體去溝通自然內省身性，完善自我的心理體驗。其中在茶道精神指導下的茶事實踐是茶藝這一概念的內涵。 文化可以使一個社會群體，一個民族，一個國家的人民，在同一文化的氛圍中得到相同的教化。從而產生相近的思維方式。相近的價值觀念，相似的行為習慣和相同的民風民俗。這樣的群體就具有心靈相通的親切感，情感上的新和力，容易緊緊地團結在一起。茶文化即為我國優秀民族傳統文化的一個重要組成部分。大和民族的茶道大行及演變也正因為它成了大和文化的主體。中化民族五千年的風雨並沒有改變炎黃的親和力和團結。 文化可以使人明是非，辨善惡，形成全社會認同的行為准則和道德標准，所以具有調控功能，茶文化以「和」為哲學思想核心，以「精行儉德」為人文思想基礎，在茶事活動中重禮儀，講雅靜，倡內省，求怡真，最有利於社會秩序的安定，最能促進人民的互敬和團結。同時以給人以美的享受和熏陶，培養人們對美的熱愛和追求。有位哲人增說過：「只有美的東西才能征服我們，我們只受美的支配。」美可以說是茶文化的主體展示。 茶是自然的產物，可以滿足人的物質需求。同時可以使人與自然融為一體，真實感受自然所賜予人類的精神財富。茶及由草、人、木組合而成。以很好地體現了人類與自然的必不可分，只有深入自然中才可以真實感受自然之美。藝術之美、文化之美。蘇東坡之：「從來佳茗似佳人」。鄭板橋雲：「只和高人入茗杯」。從茶藝、品茶、評茶中入忘我境界而至凈化身心。 人是萬物之靈，人是社會的核心；所以人文主義者認為人的美是自然美的最高形態，人的美是社會美的核心。人才是世界上最美的物類。人創造了茶藝。一個人的風度，是在長期的社會生活實踐中和一定的文化氛圍中逐漸形成的，是個人性格、氣質、情趣、素養、精神世界和生活習慣的綜合外在表現，是社會活動中的無聲語言。心靈美是茶藝中對人的最高要求，因為它是人其它美的真正依託，是人的思想、情操、意志、道德和行為美的綜合體現，是人的深層的美。心靈美的核心是善，孟子認為善心包括「仁、義、禮、智」，它是指人的惻隱之心。羞惡之心，辭讓之心，是非之心即為心靈美的「四心」另外還應有「愛國之心」而其中的惻隱之心的仁，是道家，儒家和茶人應追求的最高境界。儒家《荀子》中記載了孔子與三個門子路、子貢、顏淵的故事，講述了儒家對「仁」的三層含義。「人愛」「愛人」「愛己」。「愛己」不是自私、狹隘地愛自己，而是對自己人格的自信、自尊、自愛這種胸懷的人必然曠達自若，能以愛己之心愛人以天地胸懷處理事務。這正是茶人所追求的心靈美的是高境界。因為以「愛己」之心出發的「愛人」才是最感人的心靈美。 柏拉圖說：「身體美與心靈美的和諧一致是最美的境界。」茶藝、茶道的綜合是文化，而文化的主題是-----美！！

『捌』 茶道與茶文化

茶道，就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為（拼音：chádào英語：teaceremony）一種烹版茶飲茶的生活藝術，一種以茶權為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助於陶冶情操、去除雜念，這與提倡「清靜、恬澹」的東方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的「內省修行」思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。

『玖』 上茶文化得行心得體會

學習茶文化的心得體會
學習茶文化的心得體會
學習《茶文化》這門課程，首先讓我學到的不是茶，而是禮。老師課前課後那真誠的鞠躬禮，讓我深感訝異和震憾，這禮彷彿彌合了老師與學生之間鴻溝，表明了我們不是單方面的傳授知識，而是在做思想上的交流。老師的這份恭敬之心，使我學會了恭敬與謙卑。在此，我深深地感謝我的老師，能作為您的其中一名學生，和您做思想上交流，我倍感榮幸！
在選修這門課之前，我對茶及茶文化的認識是淺薄的，是零碎的，而且我並也不認為這門課可以給我帶來什麼改變，我只是在修學分。但它卻給了我一份意外的驚喜，不僅讓我學到了很多關於茶方面的知識，還滿足並豐富了我的精神世界，陶冶了我的道德情操。下面是我在學習之後對茶文化的認識，及體會。
中國是茶的故鄉。「芳荼冠六清，溢味播九區。」「寒夜客來茶當酒， 竹爐湯沸火初紅。」「若能杯酒比名淡，應信村茶比酒香。」「寒泉自換菖蒲水，活火閑煎橄欖茶。」······當我們吟誦這樣優美的詩句是，不禁也感嘆茶在中國文化中的悠久歷史。茶葉在我們中國按原料和採摘季節可以分為春茶、夏茶、秋茶與冬茶；按成品茶葉的聚合狀態可以分為散茶、磚茶、末茶等；按成品干茶具體形狀可以分為扁形茶、針形茶、片形茶、圓形茶、雀舌形茶、眉茶等；按茶樹自然生態環境可以分為高山茶、平地茶、有機茶等；按產地可以分為西湖龍井、黃山毛峰、南京雨花茶、安化松針、信陽毛尖、六安瓜片等；按茶樹品種可以分為如青茶中的「仙」、「烏龍」、「肉桂」、「大紅袍」、「奇蘭」、「鐵觀音」；按銷路可以分為內銷、邊銷、外銷茶、出口茶、僑銷茶；按包裝形式可以分為「袋泡茶」、「小包裝茶」「罐裝茶」；按加工程度可以分為初加工茶、精加工茶、再加工茶及深加工茶等；按初加工時茶樹鮮葉是否經過酶性氧化以及酶性氧化的程度可以分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶（青茶）、紅茶。
不同類型的茶葉的加工方式又不盡相同。如我們最熟悉的綠茶，是經過先讓鮮葉處理（攤放），水分散失，葉色由翠綠變暗綠色，葉質變軟，葉片體積變小等物理性狀。然後是殺青，殺青是利用在高溫條件下，破壞多酚氧化酶的活性，制止多酚類化合物的酶性氧化，保持綠葉清湯的品質特點。殺青要點是葉溫迅速上升到80℃(多酚氧化酶喪失活性)葉色暗綠，葉質柔軟，折梗不斷，手捏成團，清香顯露。目前殺青多採用鍋式、槽式、滾筒式殺青機三種。再經過揉捻，揉捻是利用機械作用力使殺青葉受到推、壓、扭、拉和摩擦等多種外力的相互作用形成緊結的條索。揉捻還使葉片細胞損傷和組織破碎，使少量茶汁擠出，使干茶外觀色澤柔潤有光澤。揉捻是炒青綠茶、烘青綠茶成條的重要工序。除了名優茶採用手揉外，大多採用揉捻機揉。最後是乾燥，乾燥是炒青綠茶與烘青綠茶加工的最後工序，其主要目的是蒸發水分、達到足干、固定品質、便於貯藏；同時也有繼續做形和發展香氣的作用。而紅茶的加工卻是在綠茶加工的程序上，插入發酵工序。黃茶、黑茶等的加工程序也是同中有異，異種有同。
也許各名族的茶俗文化各異，對茶的品質評定以及茶的品飲藝術也稍有差別，但對茶道上的道德境界和精神世界的追求應該是一致的。我們中國的傳統美德仁、義、禮、智、信，以及所謂高雅、淡潔、雅志、廉儉等等，都是茶人將中庸、和諧引入茶文化的前提准備。只有好的人格才能實現中庸之道，高度的個人修養才能導致社會的完美和諧。中國人的性格就要像茶，清醒、理智、平和。茶雖然能給人一定的刺激，令人興奮，但它對人總體的效果則是親而不亂，嗜而敬之。茗飲最終能使人心靜，自省，使人能清醒看待自己，正確對待他人，冷靜地面對現實，這是與儒家倡導的中庸之道相吻合的。因此通過飲茶，營造一個人與人之間和睦相處的和諧空間，達到互敬、互愛、互助的目的，從而創造出一種尊卑有序、上下和諧的理想社會環境。而且在茶事活動中，一切都要以自然為美，以樸素為美的標准，以及對「道法自然，返璞歸真」的精神追求。使自己的心性得到完全的解放，心境清靜、怡然、寂寞、無為，彷彿與宇宙相融合，升華到「天人合一」