散裝的食品工商法律

① 請教熟悉法律的朋友，有關工商法的，食品方面的。謝謝。

違法，食品安全法規定，任何從事食品生產的經營行為都應當取得工業品生產許可證！

② 食品流通許可證中散裝食品指哪些

指的是沒有 外包裝的食品 酒類 需到 酒業監督管理局 辦理。

經營食品須配備安全管理員。
規范對本市食品經營人員提出了「管理要求」。今後，食品經營者應當配備1名以上的專職或兼職的食品安全管理員，食品安全管理員對本單位的食品安全工作負全面責任。實行連鎖經營方式的食品經營者，每個連鎖分支機構都應當分別配備食品安全管理員。
工商部門要求，食品安全管理員在申請流通許可時，應當提供合法有效的健康證明和專業培訓合格證明。食品安全管理員應當年滿18周歲，熟悉相關食品安全法律法規，清晰自身食品安全職責。
此外，在經營場所銷售直接入口食品、不需清洗即可加工的散裝食品的經營者，應當配備專人，負責為消費者提供分揀和包裝服務。
散裝食品離污染源25米以上。
根據工商部門的要求，今後，同一經營場所不得申請兩家以上食品流通許可。而食品經營場所應在粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源的影響之外，並應距離開放式廁所、污水池、垃圾場站等污染物較為集中的有礙食品衛生的場所直線距離10米以上；銷售裸裝的散裝食品應距離上述污染源25米以上。
根據規范，食品經營場所應當和食品貯存場所、個人生活區分開。食品區與非食品區應當分開並有明顯標志，食品區不得經營有毒、有害、有污染危害的物質，如消毒劑、殺蟲劑等。食品經營項目較多的場所應當布局合理，劃分為預包裝食品區、散裝食品區、生鮮食品區、水果蔬菜區、冷凍食品區等區域。
直接入口食品應貼禁摸標志。
規范特別對易發生問題的散裝食品經營列明了詳細要求。今後，散裝食品須「生熟分離」，分類設置散裝食品銷售區，配備足量的容器定期清洗消毒。銷售直接入口食品和不需清洗即可加工的散裝食品，應配備遮蓋食品的防塵材料、禁止消費者觸摸的標志、相應隔離設施及專門售貨工具，確保食品不被消費者直接觸及。
此外，零售果脯蜜餞、乾果乾菜、醬腌菜等散裝食品的，銷售區域與生鮮食品銷售區應明顯分區或隔離，並保持清潔；嚴禁放置廢棄物處理設施和銷售任何非食品物品。醬腌菜必須放在密閉容器中銷售。銷售的生鮮肉類、乳製品、豆製品應當配備冷藏櫃的，冷藏櫃應當透明。而銷售豆製品、熟食製品等易腐食品，需要分切的，應當有專門的分切場所。

③ 工商抽檢食品時，需要提供供貨商的材料嗎，營業執照復印件一類的

當然需來要的，根據《食品源安全法》等法律，經營預包裝食品、散裝食品需要取得食品流通許可證和工商營業執照。經營者持健康證上崗，所經營的食品（尤其是奶粉）須具備檢驗報告（檢驗報告單上要有供貨商簽章），同時完整留存食品進貨單據，如實登記食品進貨記錄（批發的還要登記銷售記錄）。購進食品時要查驗供貨商的食品流通許可證及執照並索要復印件，以備查驗。其實食品進貨查驗制度就是為了讓人們消費的每一樣食品都能夠追根溯源，一旦出現問題可以迅速追查到零售商、批發商及生產廠家，及時清查問題食品，追究責任人。

④ 關於辦理營業執照時對經營范圍中散裝食品需要提供何種資料

散裝食品的種類很多的……涉及鹵味直接入口么？冷凍冷藏？反正要求肯定比回預包裝高 是肯定答的
場地要合格，有凈水設備、消毒設備等等，遠離廁所，還有冷凍冷藏肯定得有冰櫃什麼的，散裝食品附近的牆壁要瓷磚，地面也是……熟食生食要分開（零零碎碎的東西還蠻多的，讓他們看次場地好嘞，因為你是超市，應該屬於預防性的，要提前查看場地的）
不知道你們那裡有健康證伐，這邊從業人員要有的。
食品來源要有保證的，也就是生產廠家要有生產許可證（和食品流通許可證是不一樣的，一個是流通領域，一個是生產領域）

另，你可以參照一下《上海市食品經營衛生許可證管理辦法》，關鍵詞搜索 「第四節 食品現制現售者」、「第十節 食品交易市場內有關食品現制現售、食品銷售者」
全國各地應該差不多，能做到上述就不錯了

⑤ 散裝食品保質期的標識形式是哪一條規定的

答：一般來說，散裝食品是指無預包裝的食品、食品原料及加工半成品，專但不包括新鮮果蔬，以及需屬清洗後加工的原糧、鮮凍畜禽產品和水產品等。食品經營者貯存散裝食品時，在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式，是食品經營者的一項法律義務。目前來看，超市銷售的散裝食品目前主要存在2個方面的問題：一是散裝食品標簽上未標明保質期和生產者名稱等;二是不同生產日期的食品沒有區分銷售，且沒有在標簽上標注最早的生產日期和最短的保質期限。針對此類行為，食品安全法第四十一條已作出明確規定，如果食品經營者違反規定，工商部門可按照食品安全法第八十七條的規定，應當由有關主管部門給予以下處罰：
(1)責令改正，給予警告。
(2)拒不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款。
(3)情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。

⑥ 銷售的散裝食品未標明保質期或者生產者名稱等的如何處罰

答：一般來說，散裝食品是指無預包裝的食品、食品原料及加工半成品，版但不包括新鮮果權蔬，以及需清洗後加工的原糧、鮮凍畜禽產品和水產品等。食品經營者貯存散裝食品時，在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式，是食品經營者的一項法律義務。目前來看，超市銷售的散裝食品目前主要存在2個方面的問題：一是散裝食品標簽上未標明保質期和生產者名稱等;二是不同生產日期的食品沒有區分銷售，且沒有在標簽上標注最早的生產日期和最短的保質期限。針對此類行為，食品安全法第四十一條已作出明確規定，如果食品經營者違反規定，工商部門可按照食品安全法第八十七條的規定，應當由有關主管部門給予以下處罰：(1)責令改正，給予警告。 (2)拒不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款。 (3)情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。

⑦ 我在超市經銷散裝小食品工商局質量抽檢二種不合格要處罰我應按一個違法行為還是兩個違法行為處罰

一個

⑧ 淘寶上面賣散裝食品到底是違法還是合法的呢被人投訴工商怎麼處理

我覺得不違法

⑨ 散裝食品沒有生產日期有相關罰款規定嗎

您好，違反了產品質量法的規定，應當繳納罰款的！

⑩ 營業執照經營范圍是散裝食品、預包裝食品，請問給別人開發票商品能開酒嗎

可以。

預包裝食品指的預包裝食品，指預先定量包裝或者製作在包裝材料和容器中回的食品；包答括預先定量包裝以及預先定量製作在包裝材質和容器中並且在一定量限范圍內具有統一的質量或體積標識的食品。酒水屬於預包裝食品，所以可以出售酒水。

(10)散裝的食品工商法律擴展閱讀：

批發、零售：預包裝食品、散裝食品營業執照分正本和副本，它們的作用是相同的，都是公司的法律證明文件，按相關的規定營業執照（正本）要懸掛在公司辦公場所的明顯位置。副本的存在是為了在公司運作中的使用方便而設立的，在日常工作中如果需要營業執照的原件就可以用營業執照副本。副本以折頁的開合方式設計的方便攜帶。