公司法不得對抗第三人

A. 公司法中「未經登記或者變更登記的，不得對抗第三人。 」這句話怎麼理解。

1、從邏輯上講，一審判決既然可以認定你的股東身份，即認可了你的股東權益，就應當支持你查閱相關文件的訴請。（當然假如你在一審中沒有提出該訴請，上訴也是徒勞的。）。雖然公司沒有變更登記，不能對抗第三人，你和公司之間是雙方當事人之間的問題，不存在法律上的利益第三方提出獨立訴請。所以你的上訴是可行的。
2、憑借一審生效判決，你當然可以辦理申請變更登記手續，但是正如你所言，時間上可能存在風險，如果你的上訴期因此錯過，得不償失。而即便上訴請求得不到支持，你完全可以在二審後再申請變更登記。根據我國民訴的審查原則，你幾乎不需要擔心一審對你有利的判決被駁回，因為 二審的原則是： 只審查異議部分。

所以你的做法是可行的。

B. 《公司法》中未經登記或者變更登記的，不得對抗第三人。請問不得對抗第三人是什麼意思

就是不得對抗善意第三人，其第三人是指 沒有必要或本不該知道某些情況的人，他的利益應該被保護