食品以次充好法律责任
① 《刑法修正案》关于食品安全犯罪的刑法惩治有哪些内容
一、生产、销售伪劣产品罪
根据《刑法》第一百四十条，生产、销售伪劣产品罪是指生产者、销售者在产品中掺杂、掺假、以假充真、以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额较大的行为。
涉嫌下列情形之一的，应以刑事案件立案追诉：
(一)伪劣产品销售金额五万元以上的；
(二)伪劣产品尚未销售，货值金额十五万元以上的；
(三)伪劣产品销售金额不满五万元，但将已销售金额乘以三倍后，与尚未销售的伪劣产品货值金额合计十五万元以上的。
质量技术监督法律法规相关规定：
《产品质量法》第五十条规定：在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
《产品质量法》第五十二条规定：销售失效、变质的产品，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
《产品质量法》第六十一条规定：知道或者应当知道属于本法规定禁止生产、销售的产品而为其提供运输、保管、仓储等便利条件的，或者为以假充真的产品提供制假生产技术，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
《产品质量法》第六十二条规定：服务业的经营者知道或者应当知道所使用的产品属于本法规定禁止销售的产品的，依照本法对销售者的处罚规定处罚。
《计量法》第二十九条规定：违反本法规定，制造、修理、销售的计量器具不合格，造成人身伤亡或者重大财产损失的，依照刑法有关规定，对个人或者单位直接责任人员追究刑事责任。
《标准化法》第二十条、《标准化法实施条例》第三十四条规定：生产、销售、进口不符合强制性标准的产品，造成严重后果，构成犯罪的，由司法机关依法追究直接责任人员的刑事责任。
《特种设备安全监察条例》第七十三条规定：锅炉、气瓶、氧舱和客运索道、大型游乐设施以及高耗能特种设备的设计文件，未经国务院特种设备安全监督管理部门核准的检验检测机构鉴定，擅自用于制造，触犯刑律的，对负有责任的主管人员和其他直接责任人员依照刑法关于生产、销售伪劣产品罪、非法经营罪或者其他罪的规定，依法追究刑事责任。
《特种设备安全监察条例》第七十五条规定：未经许可，擅自从事锅炉、压力容器、电梯、起重机械、客运索道、大型游乐设施、场（厂）内专用机动车辆及其安全附件、安全保护装置的制造、安装、改造以及压力管道元件的制造活动，触犯刑律的，对负有责任的主管人员和其他直接责任人员依照刑法关于生产、销售伪劣产品罪、非法经营罪、重大责任事故罪或者其他罪的规定，依法追究刑事责任。
《特种设备安全监察条例》第七十九条规定：锅炉、压力容器、压力管道元件、起重机械、大型游乐设施的制造过程和锅炉、压力容器、电梯、起重机械、客运索道、大型游乐设施的安装、改造、重大维修过程，以及锅炉清洗过程，未经国务院特种设备安全监督管理部门核准的检验检测机构按照安全技术规范的要求进行监督检验，触犯刑律的，对负有责任的主管人员和其他直接责任人员依照刑法关于生产、销售伪劣产品罪或者其他罪的规定，依法追究刑事责任。
《危险化学品安全管理条例》第五十九条规定：未经定点，擅自生产危险化学品包装物、容器等，触犯刑律的，对责任人员依据危险物品肇事罪、生产销售伪劣商品罪或者其他罪的规定，依法追究刑事责任。
《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》第三条第二款、第三款规定：依照法律、行政法规规定生产、销售产品需要取得许可证照或者需要经过认证的，应当按照法定条件、要求从事生产经营活动。不按照法定条件、要求从事生产经营活动或者生产、销售不符合法定要求产品，构成非法经营罪或者生产、销售伪劣商品罪等犯罪的，依法追究刑事责任。
生产经营者不再符合法定条件、要求，继续从事生产经营活动，构成非法经营罪或者生产、销售伪劣商品罪等犯罪的，依法追究刑事责任。
二、生产、销售不符合安全标准的产品罪
根据《刑法》第一百四十六条，生产、销售不符合安全标准的产品罪是指生产不符合保障人身、财产安全的国家标准、行业标准的电器、压力容器、易燃易爆产品或者其他不符合保障人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品，或者销售明知是以上不符合保障人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品，造成严重后果的行为。
涉嫌下列情形之一的，应以刑事案件立案追诉：
(一)造成人员重伤或者死亡的；
(二)造成直接经济损失十万元以上的；
(三)其他造成严重后果的情形。
质量技术监督法律法规相关规定：
《产品质量法》第四十九条规定：生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
《产品质量法》第六十一条规定：知道或者应当知道属于本法规定禁止生产、销售的产品而为其提供运输、保管、仓储等便利条件的，或者为以假充真的产品提供制假生产技术，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
《产品质量法》第六十二条规定：服务业的经营者知道或者应当知道所使用的产品属于本法规定禁止销售的产品的，依照本法对销售者的处罚规定处罚。
《中华人民共和国清洁生产促进法》第三十八条规定：违反本法规定，生产、销售有毒、有害物质超过国家标准的建筑和装修材料，构成犯罪的，依照刑事法律的规定，追究刑事法律责任。
三、生产、销售不符合卫生标准的食品罪
根据《刑法》第一百四十三条，生产、销售不符合卫生标准的食品罪是指生产、销售不符合卫生标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的行为。
涉嫌下列情形之一的，应以刑事案件立案追诉：
(一)含有可能导致严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的超标准的有害细菌的；
(二)含有可能导致严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的其他污染物的。
质量技术监督法律法规相关规定：
《食品安全法》第九十八条规定：违反本法规定，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
《乳品质量安全监督管理条例》第五十五条规定：生产、销售不符合乳品质量安全国家标准的乳品，依照刑法第一百四十三条的规定，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由发证机关吊销许可证照。
四、生产、销售有毒、有害食品罪
根据《刑法》第一百四十四条，生产、销售有毒、有害食品罪是指在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。
涉嫌下列情形的，应以刑事案件立案追诉：
在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，应予立案追诉。
质量技术监督法律法规相关规定：
《食品安全法》第九十八条规定：违反本法规定，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
《乳品质量安全监督管理条例》第五十四条规定：生鲜乳收购者、乳制品生产企业在生鲜乳收购、乳制品生产过程中，加入非食品用化学物质或者其他可能危害人体健康的物质，依照刑法第一百四十四条的规定，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由发证机关吊销许可证照。
五、生产、销售伪劣农药、兽药、化肥、种子罪
根据《刑法》第一百四十七条，生产、销售伪劣农药、兽药、化肥、种子罪是指生产假农药、兽药、化肥，销售明知是假的或者失去使用效能的农药、兽药、化肥、种子，或者生产者、销售者以不合格的农药、兽药、化肥、种子冒充合格的农药、兽药、化肥、种子，使生产遭受较大损失的行为。
涉嫌下列情形之一的，应以刑事案件立案追诉：
(一)使生产遭受损失二万元以上的；
(二)其他使生产遭受较大损失的情形。
六、诈骗罪
根据《刑法》第二百六十六条，诈骗罪是指以非法占有为目的，使用虚假事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
质量技术监督法律法规相关规定：
《计量法》第二十八条、《计量法实施细则》第五十三条规定：制造、销售、使用以欺骗消费者为目的计量器具，构成犯罪的，对个人或者单位直接责任人员，以诈骗罪依法追究刑事责任。
七、伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章罪
根据《刑法》第二百八十条，伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章罪是指伪造、变造、买卖国家机关的公文、证件、印章的行为。
质量技术监督法律法规相关规定：
《计量法实施细则》第五十六条规定：伪造、盗用、倒卖强制检定印、证，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
《棉花质量监督管理条例》第二十九条规定：棉花经营者违反本条例的规定，伪造、变造、冒用棉花质量凭证、标识、公证检验证书、公证检验标志，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
《工业产品生产许可证管理条例》第四十九条规定：违法接受并使用他人提供的许可证证书、生产许可证标志和编号，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
《工业产品生产许可证管理条例》第五十一条规定：伪造、变造许可证证书、生产许可证标志和编号，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
八、非法经营罪
根据《刑法》第二百二十五条，非法经营罪是指未经许可经营专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品，买卖经营许可证或者批准文件，以及从事其他非法经营活动，扰乱市场秩序，情节严重的行为。
涉嫌下列情形之一的，应以刑事案件立案追诉：
（一）个人非法经营数额在五万元以上，或者违法所得数额在一万元以上的;
（二）单位非法经营数额在五十万元以上，或者违法所得数额在十万元以上的;
（三）虽未达到上述数额标准，但两年内因同种非法经营行为受过二次以上行政处罚，又进行同种非法经营行为的;
（四）其他情节严重的情形。
质量技术监督法律法规相关规定：
《工业产品生产许可证管理条例》第四十五条规定：企业未依照本条例规定申请取得生产许可证而擅自生产列入目录产品，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
《特种设备安全监察条例》第七十二条规定：未经许可，擅自从事压力容器设计活动，触犯刑律的，对负有责任的主管人员和其他直接责任人员依照刑法关于非法经营罪或者其他罪的规定，依法追究刑事责任。
《特种设备安全监察条例》第七十三条规定：锅炉、气瓶、氧舱和客运索道、大型游乐设施以及高耗能特种设备的设计文件，未经国务院特种设备安全监督管理部门核准的检验检测机构鉴定，擅自用于制造，触犯刑律的，对负有责任的主管人员和其他直接责任人员依照刑法关于生产、销售伪劣产品罪、非法经营罪或者其他罪的规定，依法追究刑事责任。
《特种设备安全监察条例》第七十五条规定：未经许可，擅自从事锅炉、压力容器、电梯、起重机械、客运索道、大型游乐设施、场（厂）内专用机动车辆及其安全附件、安全保护装置的制造、安装、改造以及压力管道元件的制造活动，触犯刑律的，对负有责任的主管人员和其他直接责任人员依照刑法关于生产、销售伪劣产品罪、非法经营罪、重大责任事故罪或者其他罪的规定，依法追究刑事责任。
《特种设备安全监察条例》第七十七条规定：未经许可，擅自从事锅炉、压力容器、电梯、起重机械、客运索道、大型游乐设施、场（厂）内专用机动车辆的维修或者日常维护保养，触犯刑律的，对负有责任的主管人员和其他直接责任人员依照刑法关于非法经营罪、重大责任事故罪或者其他罪的规定，依法追究刑事责任。
《特种设备安全监察条例》第八十条规定：未经许可，擅自从事移动式压力容器或者气瓶充装活动，触犯刑律的，对负有责任的主管人员和其他直接责任人员依照刑法关于非法经营罪或者其他罪的规定，依法追究刑事责任。
《特种设备安全监察条例》第九十一条规定：未经核准，擅自从事本条例所规定的监督检验、定期检验、型式试验以及无损检测等检验检测活动，触犯刑律的，对负有责任的主管人员和其他直接责任人员依照刑法关于非法经营罪或者其他罪的规定，依法追究刑事责任。
《危险化学品安全管理条例》第五十七条规定：未取得危险化学品生产许可证，擅自开工生产危险化学品等，触犯刑律的，对责任人员依照刑法关于危险物品肇事罪、非法经营罪或者其他罪的规定，依法追究刑事责任。
《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》第三条第二款、第三款、第四款规定：依照法律、行政法规规定生产、销售产品需要取得许可证照或者需要经过认证的，应当按照法定条件、要求从事生产经营活动。不按照法定条件、要求从事生产经营活动或者生产、销售不符合法定要求产品，构成非法经营罪或者生产、销售伪劣商品罪等犯罪的，依法追究刑事责任。
生产经营者不再符合法定条件、要求，继续从事生产经营活动，构成非法经营罪或者生产、销售伪劣商品罪等犯罪的，依法追究刑事责任。
依法应当取得许可证照而未取得许可证照从事生产经营活动，构成非法经营罪的，依法追究刑事责任。
《食品安全法》第八十四条、第九十八条规定：违反本法规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
九、重大责任事故罪
根据《刑法》第一百三十四条，重大责任事故罪是指工厂、矿山、林场、建筑企业或者其他企业、事业单位的职工，由于不服管理、违反规章制度，或者强令工人违章冒险作业，因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的行为。
涉嫌下列情形之一的，应以刑事案件立案追诉：
(一)造成死亡一人以上，或者重伤三人以上的；
(二)造成直接经济损失五十万元以上的；
(三)发生矿山生产安全事故，造成直接经济损失一百万元以上的；
(四)其他造成严重后果的情形。
质量技术监督法律法规相关规定：
《特种设备安全监察条例》第七十五条规定：未经许可，擅自从事锅炉、压力容器、电梯、起重机械、客运索道、大型游乐设施、场（厂）内专用机动车辆及其安全附件、安全保护装置的制造、安装、改造以及压力管道元件的制造活动，触犯刑律的，对负有责任的主管人员和其他直接责任人员依照刑法关于生产、销售伪劣产品罪、非法经营罪、重大责任事故罪或者其他罪的规定，依法追究刑事责任。
《特种设备安全监察条例》第七十七条规定：未经许可，擅自从事锅炉、压力容器、电梯、起重机械、客运索道、大型游乐设施、场（厂）内专用机动车辆的维修或者日常维护保养，触犯刑律的，对负有责任的主管人员和其他直接责任人员依照刑法关于非法经营罪、重大责任事故罪或者其他罪的规定，依法追究刑事责任。
《特种设备安全监察条例》第八十七条规定：发生特种设备事故，有下列情形之一，触犯刑律的，依照刑法关于重大责任事故罪或者其他罪的规定，依法追究刑事责任：
（一）特种设备使用单位的主要负责人在本单位发生特种设备事故时，不立即组织抢救或者在事故调查处理期间擅离职守或者逃匿的；
（二）特种设备使用单位的主要负责人对特种设备事故隐瞒不报、谎报或者拖延不报的。
《特种设备安全监察条例》第八十九条规定：对事故发生负有责任的单位的主要负责人未依法履行职责，导致事故发生，触犯刑律的，依照刑法关于重大责任事故罪或者其他罪的规定，依法追究刑事责任：
《特种设备安全监察条例》第九十条规定：特种设备作业人员违反特种设备的操作规程和有关的安全规章制度操作，或者在作业过程中发现事故隐患或者其他不安全因素，未立即向现场安全管理人员和单位有关负责人报告，触犯刑律的，依照刑法关于重大责任事故罪或者其他罪的规定，依法追究刑事责任。
《乳品质量安全监督管理条例》第五十九条规定：奶畜养殖者、生鲜乳收购者、乳制品生产企业和销售者在发生乳品质量安全事故后未报告、处置，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
《食品安全法》第八十八条、第九十八条规定：违反本法规定，事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告，毁灭有关证据，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
十、提供虚假证明文件罪
根据《刑法》第二百二十九条，承担资产评估、验资、验证、会计、审计、法律服务等职责的中介组织的人员，故意提供虚假证明文件，情节严重的行为。
涉嫌下列情形之一的，应以刑事案件立案追诉：
(一)给国家、公众或者其他投资者造成直接经济损失数额在五十万元以上的;
(二)违法所得数额在十万元以上的;
(三)虚假证明文件虚构数额在一百万元且占实际数额百分之三十以上的;
(四)虽未达到上述数额标准，但具有下列情形之一的:
1.在提供虚假证明文件过程中索取或者非法接受他人财物的;
2.两年内因提供虚假证明文件，受过行政处罚二次以上，又提供虚假证明文件的。
(五)其他情节严重的情形。
质量技术监督法律法规相关规定：
《产品质量法》第五十七条第一款规定：产品质量检验机构、认证机构伪造检验结果或者出具虚假证明，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
《计量法实施细则》第五十九条规定：计量检定人员有下列行为之一，构成犯罪的，依法追究刑事责任：
（一）伪造检定数据的；
（二）出具错误数据，给送检一方造成损失的；
（三）违反计量检定规程进行计量检定的；
（四）使用未经考核合格的计量标准开展检定的；
（五）未取得计量检定证件执行计量检定的。
《认证认可条例》第六十二条规定：认证机构出具虚假的认证结论，或者出具的认证结论严重失实，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
《特种设备安全监察条例》第九十三条规定：特种设备检验检测机构和检验检测人员，出具虚假的检验检测结果、鉴定结论或者检验检测结果、鉴定结论严重失实，触犯刑律的，依照刑法关于中介组织人员提供虚假证明文件罪、中介组织人员出具证明文件重大失实罪或者其他罪的规定，依法追究刑事责任。
《棉花质量监督管理条例》第三十三条规定：专业纤维检验机构未实施公证检验而编造、出具公证检验证书或者粘贴公证检验标志，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
《工业产品生产许可证管理条例》第五十六条规定：承担发证产品检验工作的检验机构伪造检验结论或者出具虚假证明，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》第十七条规定：检验检测机构出具虚假检验报告，造成严重后果，构成犯罪的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法追究刑事责任。
《食品安全法》第九十三条、第九十八条规定：违反本法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，构成犯罪的，对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员依法追究刑事责任。
十一、出具证明文件重大失实罪
根据《刑法》第二百二十九条，承担资产评估、验资、验证、会计、审计、法律服务等职责的中介组织的人员，严重不负责任，出具的证明文件有重大失实，造成严重后果的行为。
涉嫌下列情形之一的，应以刑事案件立案追诉：
(一)给国家、公众或者其他投资者造成直接经济损失数额在一百万元以上的;
(二)其他造成严重后果的情形。
质量技术监督法律法规相关规定：
《认证认可条例》第六十二条规定：认证机构出具虚假的认证结论，或者出具的认证结论严重失实，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
《特种设备安全监察条例》第九十三条规定：特种设备检验检测机构和检验检测人员，出具虚假的检验检测结果、鉴定结论或者检验检测结果、鉴定结论严重失实，触犯刑律的，依照刑法关于中介组织人员提供虚假证明文件罪、中介组织人员出具证明文件重大失实罪或者其他罪的规定，依法追究刑事责任。
十二、妨害公务罪
根据《刑法》第二百七十七条，妨害公务罪是指以暴力、威胁方法，阻碍国家机关工作人员、人大代表、红十字会工作人员依法执行职务、履行职责的行为。
质量技术监督法律法规相关规定：
《产品质量法》第六十九条规定：以暴力、威胁方法阻碍产品质量监督部门的工作人员依法执行职务的，依法追究刑事责任。
《特种设备安全监察条例》第九十八条规定：特种设备的生产、使用单位或者检验检测机构，拒不接受特种设备安全监督管理部门依法实施的安全监察，触犯刑律的，依照刑法关于妨害公务罪或者其他罪的规定，依法追究刑事责任。
十三、危险物品肇事罪
根据《刑法》第一百三十六条，危险物品肇事罪是指违反爆炸性、易燃性、放射性、毒害性、腐蚀性物品的管理规定，在生产、储存、运输、使用中，由于过失发生重大事故，造成严重后果的行为。
涉嫌下列情形之一的，应以刑事案件立案追诉：
(一)造成死亡一人以上，或者重伤三人以上的；
(二)造成直接经济损失五十万元以上的；
(三)其他造成严重后果的情形。
② 食品卫生法第35条处罚条例
中华人民共和国食品卫生法
第三十五条
食品卫生监督员执行卫生行政部门交付版的任务。权
食品卫生监督员必须秉公执法，忠于职守，不得利用职权谋取私利。
食品卫生监督员在执行任务时，可以向食品生产经营者了解情况，索取必要的资料，进入生产经营场所检查，按照规定无偿采样。生产经营者不得拒绝或者隐瞒。
食品卫生监督员对生产经营者提供的技术资料负有保密的义务。
食品卫生行政处罚办法
只有二十二条，没有35条。
③ 经营以假充真食品符合什么法律法规
您好，该抄行为违反《食品安全法》、《消费者权益保护法》严重的可能触犯《刑法》。
《刑法》第一百四十条【生产、销售伪劣产品罪】生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
如能给出详细信息，则可作出更为周详的回答。
④ 食品造假需要受到刑法处罚吗
你好：生产、销售伪劣产品罪
第一百四十条生产者、销售者在产品中掺杂、回掺假，以假充答真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
⑤ 违反了食品安全法制法规会怎样判刑
违反食品安全法不一定会被判刑。根据违法情节的不同，有可能被处以罚款、或内者停业整顿或者其容他处罚，严重的如果上升至刑事犯罪才有可能会被判刑。根据刑法罪刑法定的原则，只有明确规定的行为才可能会被处以刑事处罚。你可以参见我国刑法和食品安全法两部法律对于涉及食品安全犯罪的规定，不是很多的。因为不晓得你所说的行为违法程度如何，所以不能轻易下结论的。呵呵。
⑥ 食品安全违法行为的刑事法律责任有哪些
根据《食品安全法》食品安全违法行为的刑事法律责任如下：
未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
食品生产经营者在有关主管部门责令其召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品后，仍拒不召回或者停止经营的
违反本法规定，集中交易市场的开办者、柜台出租者、展销会的举办者允许未取得许可的食品经营者进入市场销售食品，或者未履行检查、报告等义务的，由有关主管部门按照各自职责分工，处二千元以上五万元以下罚款；造成严重后果的，责令停业，由原发证部门吊销许可证。
食品安全(food safety)指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。
⑦ 食品以次充好更换包装如何惩罚
质量法第五十条有如下规定：
第五十条在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好专，或者以不合格属产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
⑧ 普通食品违规添加的法律责任
违法使用添加剂是指不按照国家规定，把添加剂用在不能使用的领域，或专者把一些根本不是添加剂的化工属原料添加到食品里面的行为。
生产、销售的食品，加入违法食品添加剂后，如果不符合安全标准，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的，可以按照生产销售不符合安全标准的食品罪追究刑事责任。
添加有毒有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，可以按照生产、销售有毒有害食品罪追究生产者、销售者的刑事责任。
生产者、销售者通过在食品中添加违法添加剂达到以次充好的目的，并且销售金额5万元以上的，可以按照生产销售伪劣产品罪追究刑事责任。
⑨ 食品安全法第八十五条违反哪些情形之一的给予处罚
摘自中华人民共和国食品安全法释义第八十五条：
违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：
（一）用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品；
（二）生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；
（三）生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；
（四）经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；自中华人民共和国食品安全法释义第八十五条：
违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：
（一）用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品；
（二）生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；
（三）生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；
（四）经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；
（五）经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类的制品；
（六）经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品；
（七）经营超过保质期的食品；
（八）生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；
（九）利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产，未经过安全性评估；
（十）食品生产经营者在有关主管部门责令其召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品后，仍拒不召回或者停止经营的。
【释义】本条是关于违反本法规定，生产经营本法所禁止生产经营的食品的行为所应承担的法律责任的规定。
（一）本条规定的违法行为
食品是人们生存所必需的基本物质，食品不安全就会侵害公众的身体健康和生命安全，后果是非常严重的。为了确保食品安全，食品安全法第二十八条明确规定了禁止生产经营的十一种食品，本条所列举的违法行为包括其中的八种，其余三种分别在第八十六条、第八十七条中规定。此外，本条还对利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产，未经过安全性评估，以及食品生产经营者在有关主管部门责令其召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品后，仍拒不召回或者停止经营的违法行为规定了法律责任。
本条所规定的行为均属于性质比较严重，对食品安全危害比较大的违法行为，对于这些行为，不论是否造成危害后果，只要有行为出现，就要承担相应的法律责任。这里举一个超过保质期的食品的例子。保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售与食用，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。食品超过了规定的保质期限，可能该食品还没有腐败变质，消费者食用了该食品，可能也不会产生食源性疾病，但是作为食品经营者应当对其所经营的食品承担社会责任，对消费者的身体健康负责，绝不能经营超过了保质期的食品。因为超过了保质期，就意味着该食品的品质可能有所改变，安全性可能难以保证，因此，经营者应当对这样的食品立即作下架处理，不能再出售给消费者。否则，即使没有给消费者造成危害后果，也要依法承担相应的法律责任。
（二）关于行政处罚
对于本条规定的违法行为，要由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
这里应当指出两点：一是，“有关主管部门”是指县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门和动物卫生监督机构，四者的分工是：本条规定的违法行为如果发生在食品生产环节，由质量监督部门进行处罚；本条规定的违法行为如果发生在食品流通环节，由工商行政管理部门负责处罚；本条规定的违法行为如果发生在餐饮服务环节，则由食品药品监督管理部门进行处罚；对于经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品，或者生产经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类的违法行为，发生在食品安全法所规定的食品生产、流通、餐饮服务三个环节以外的，则由动物卫生监督机构依照本条的规定予以处罚。二是，动物防疫法对经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品，或者生产经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类的违法行为也规定了法律责任。按照立法法所确立的后法优于前法的原则，对经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品，或者生产经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类的违法行为，应当适用食品安全法的规定进行处罚。
（三）关于刑事责任
对于本条规定的前九种违法行为，如果构成犯罪的，要依据刑法第一百四十三条、第一百四十四条关于生产、销售不符合卫生标准的食品罪或者生产、销售有毒、有害食品罪的规定追究刑事责任。刑法第一百四十三条规定：“生产、销售不符合卫生标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；对人体健康造成严重危害的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。”第一百四十四条规定：“在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；致人死亡或者对人体健康造成特别严重危害的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。”
这里应当指出两点：一是根据刑法第一百四十九条的规定，如果本条规定的违法行为没有构成第一百四十三条、第一百四十四条规定的犯罪，但是销售金额在五万元以上的，依照刑法第一百四十条的规定定罪处罚。刑法第一百四十条规定：“生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。”二是如果违反本条规定的犯罪的主体是单位，则依据刑法第一百五十条的规定，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照第一百四十三条、第一百四十四条的规定进行处罚。
⑩ 卖家以次充好可以让他三倍赔偿吗。
卖家以次充好，确定有欺诈行为的，消费者可以要求三倍赔偿。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
参照《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十四条，依法经有关行政部门认定为不合格的商品，消费者要求退货的，经营者应当负责退货。
参照《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。
经营者明知商品或者服务存在缺陷，仍然向消费者提供，造成消费者或者其他受害人死亡或者健康严重损害的，受害人有权要求经营者依照本法第四十九条、第五十一条等法律规定赔偿损失，并有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。
(10)食品以次充好法律责任扩展阅读
参照《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十九条，消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：
（一）与经营者协商和解；
（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
（三）向有关行政部门投诉；
（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
（五）向人民法院提起诉讼。
参照《中华人民共和国消费者权益保护法》第四十条，消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到损害的，可以向销售者要求赔偿。销售者赔偿后，属于生产者的责任或者属于向销售者提供商品的其他销售者的责任的，销售者有权向生产者或者其他销售者追偿。
消费者或者其他受害人因商品缺陷造成人身、财产损害的，可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿。属于生产者责任的，销售者赔偿后，有权向生产者追偿。属于销售者责任的，生产者赔偿后，有权向销售者追偿。
消费者在接受服务时，其合法权益受到损害的，可以向服务者要求赔偿。
参照《中华人民共和国消费者权益保护法》第四十六条，消费者向有关行政部门投诉的，该部门应当自收到投诉之日起七个工作日内，予以处理并告知消费者。
参照《中华人民共和国消费者权益保护法》第四十七条，对侵害众多消费者合法权益的行为，中国消费者协会以及在省、自治区、直辖市设立的消费者协会，可以向人民法院提起诉讼。
参照《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十六条，经营者有下列情形之一，除承担相应的民事责任外，其他有关法律、法规对处罚机关和处罚方式有规定的，依照法律、法规的规定执行；
法律、法规未作规定的，由工商行政管理部门或者其他有关行政部门责令改正，可以根据情节单处或者并处警告、没收违法所得、处以违法所得一倍以上十倍以下的罚款，没有违法所得的，处以五十万元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿、吊销营业执照：
（一）提供的商品或者服务不符合保障人身、财产安全要求的；
（二）在商品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格商品冒充合格商品的；
（三）生产国家明令淘汰的商品或者销售失效、变质的商品的；
参照《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十七条，经营者违反本法规定提供商品或者服务，侵害消费者合法权益，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
参照《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十八条，经营者违反本法规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付的，先承担民事赔偿责任。
参照《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十九条，经营者对行政处罚决定不服的，可以依法申请行政复议或者提起行政诉讼。