食品安全法律知识竞赛串词
Ⅰ 食品知识竞答赛主持稿开场白
女:尊敬的各位复领导、各制位来宾。
男:亲爱的同学们。
合:大家晚上好。
女:欢迎来到生化系环境月之“食品安全知识竞赛”现场,我是主持人XXX。
男:我是主持人XXX。
女:对于食品你我并不陌生,可是对于食品的安全知识和常识你又知道多少呢?由XXX系举办的“食品安全知识竞赛”将带你走进食品知识的的海洋,让你更了解食品安全的重要性,创造健康生活!
男:这次比赛既是知识的比试,更是信心和心态的大比拼,我们的比赛选手在食品安全知识和常识是否准备充足呢,同时又会演绎怎样的一场团队竞赛的头脑风暴呢?!
合:我们拭目以待。
Ⅱ 全国食品安全法律知识竞赛答案
《食品安全法》知识竞赛题目答案
一、判断题(共20题,每题1分)
1、食品生产者,应当依照食品安全标准对所生产的食品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售.(√)
2、进口的有包装的食品应当有中文标签、中文说明书.(√)
3、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度.(√)
4、食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件.(√)
5、设立食品生产企业,应当预先核准企业名称,依照《食品安全法》的规定取得食品生产许可证后,办理工商营业执照.(√)
6、社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品,使消费者的合法权益受到损害的,与食品生产经营者承担连带责任.(√)
7、食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作.(√)
8、回收食品只要能保证微生物合格和各项指标合格可以作为食品原料进行生产.(×)
9、广告的内容应当真实合法,不得含有虚假、夸大的内容,可以涉及疾病预防、治疗功能.(×)
10、生产经营的食品中不得添加药品,但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质.(√)
11、食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质.(√)
12、保质期,指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限.(√)
13、没有食品安全国家标准的,可以制定食品安全地方标准.(√)
14、食品微生物检测中所说的无菌,是指没有活的微生物存在.( √ )
15、集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行所规定义务,在本市场发生食品安全事故的,应当承担相应责任.(×)
16、从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可.(√)
17、食品生产经营人员应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作.(√)
18、大多数病原菌生长的最适宜温度为37℃.(√)
19、进口食品应当经出入境检验检疫机构检验合格.海关凭出入境检验检疫机构签发的通关证明放行.(√)
20、食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,除了应当立即停止生产外,还应召回已经上市销售的食品.(√)
二、单项选择题(共20题,每题1分)
1.食品进货查验记录、出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于(B)年.
A、一年 B、二年 C、三年 D、四年
2.《食品安全法》规定,制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是( B ).
A、食品安全调研报告 B、食品安全风险评估结果
C、食品安全风险监测结果 D、食品安全国际标准
3.《食品安全法》规定,食品检验实行( D )负责制.
A、食品检验机构 B、检验人
C、质量监督部门 D、食品检验机构与检验人
4.没有食品安全国家标准、地方标准的,( C )制定企业标准.
A、可以 B、不可以 C、应当 D、视情况而定
5、发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起( A )内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告.
A、2小时 B、6小时 C、12小时 D、24小时
6、国家对食品生产经营实行许可制度.从事食品生产应当依法取得食品(A).
A、生产许可 B、流通许可 C、餐饮服务许可 D、卫生许可
7、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》分别自( A )起施行.
A、2009年6月1日 2009年7月20日
B、2009年6月1日 2009年8月1日
C、2009年7月1日 2009年7月20日
D、2009年7月1日 2009年9月1日
8、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品,应当符合( B ).
A、出口国食品安全标准 B、我国食品安全国家标准
C、国际食品安全标准 D、合同约定的食品安全标准
9、被吊销食品生产许可证的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起(D)年内不得从事食品生产经营管理工作.
A、2 B、3 C、4 D、5
10、生产不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者要求支付价款(C)倍的赔偿金.
A、2 B、5 C、10 D、20
11、国务院( C )部门承担食品安全综合协调职责,负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定,组织查处食品安全重大事故.
A、商务 B、工商行政 C、卫生行政 D、质量监督
12、出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家( A )部门备案.
A、出入境检验检疫 B、工业和信息化 C、工商行政 D、卫生行政
13、《食品安全法》规定的食品生产领域监督管理部门为(A).
A、质量监督部门 B、工商行政管理部门
C、食品药品监督管理部门 D、卫生行政部门
14、违法《食品安全法》规定,未经许可从事食品生产经营活动或未经许可生产食品添加剂,货值金额不足一万元的,可并处(B)罚款.
A、500元以上2000元以下 B、2000元以上50000元以下
C、2000元以上10000元以下 D、50000元以上
15、食品广告内容应当真实合法,不得含有虚假、夸大的内容,不得涉及(D).
A、保健功能 B、口感内容 C、包装内容 D、疾病预防、治疗功能
16、(A)是保证食品安全的第一责任人.
A、食品生产者 B、各级政府 C、监管部门 D、食品销售者
17、《食品安全法》规定,食品安全监管部门在进行抽样检验时,应当( B ).
A、免费索要样品 B、购买抽取的样品
C、随意抽取 D、仅收取检验费
18、食品检测中作为食品被粪便污染的指标是(B).
A、细菌总数 B、大肠菌群 C、枯草杆菌 D、酵母菌
19、违反食品安全法规定,应当承担民事赔偿责任和,其财产不足以同时支付时,先承担(B).
A、缴纳罚款、罚金 B、民事赔偿责任
C、随其意愿 D、按金额大小确定
20、实验时,不小心将浓硫酸洒在皮肤上,应该立即采取如下措施( C ).
A、马上用水冲洗 B、去医院
C、用干净布或卫生纸将硫酸粘下后,再迅速用大量凉水冲 D、其它
三、多项选择题(共30题,每题2分)
1、《食品安全法》中的“食品”是指( A B C ).
A、供人食用或者饮用的成品 B、供人食用或者饮用的原料
C、按照传统既是食品又是药品的物品 D、包括以治疗为目的的物品
2、以下选项中禁止生产经营的食品有(A B C D).
A、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
B、无标签的预包装食品
C、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品
D、用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品
3、食品生产者采购相关产品时的注意事项有( A B C ).
A、应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件
B、对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行检验
C、不得采购或者使用不符合食品安全标准食品相关产品
D、只要能符合本单位要求的均可以
4、食品安全标准的内容包括(A B C D).
A、食品添加剂的品种、使用范围、用量
B、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求
C、食品生产经营过程的卫生要求
D、与食品安全有关的质量要求
5、预包装食品的包装上应当有标签.标签应当标明下列事项(A B C D).
A、名称、规格、净含量、生产日期 B、成分或者配料表
C、生产者的名称、地址、联系方式 D、保质期;产品标准代号
6、生产下列哪些产品,必须遵守,《食品安全法》的规定.(A B C D)
A、食品 B、食品添加剂
C、食品包装材料、容器 D、用于食品的洗涤剂、消毒剂
7、食品安全风险评估内容包括( A B C D )等.
A、危害识别 B、危害特征描述 C、暴露评估 D、风险特征描述
8、国家建立食品安全风险监测制度,对( A B D )进行监测.
A、食源性疾病 B、食品污染 C、病毒 D、食品中的有害因素
9、《食品安全法实施条例》规定,食品生产经营者对( B C )负责,承担社会责任.
A、企业 B、其生产经营的食品安全 C、社会和公众 D、股东
10、不安全食品召回制度包括(A D).
A、企业主动召回 B、企业被动召回
C、消费者主动退回 D、政府责令召回
11、从事下列( A B C D )活动,应遵守《食品安全法》.
A、食品生产和加工,食品流通和餐饮服务
B、食品添加剂的生产经营
C、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
D、对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理
12、国家对食品生产经营实行许可制度,包括( A B D )
A、食品生产许可 B、食品流通许可
C、食品卫生许可 D、餐饮服务许可
13、预包装食品的包装上应当有标签.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签除应当标明《食品安全法》第42条第1款规定的内容外,还应当标明( A C ).
A、主要营养成分 B、使用效果 C、主要营养成分的含量 D、治疗功能
14、食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当做到( A B C D ).
A、立即停止生产 B、召回已经上市销售的食品
C、通知相关生产经营者和消费者 D、记录召回和通知情况
15、食品生产企业的进货查验记录应当如实记录( A B C )
A、产品名称 B、产品规格 C、产品数量 D、生产日期
16、有下列哪些情形的,由有关主管部门按照各自职责分工,责令改正,给予警告;拒不改正的,处二千元以上二万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证.( A B C D )
A、未对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验
B、未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度
C、制定食品安全企业标准未依照本法规定备案
D、进货时未查验许可证和相关证明文件
17、国家建立食品安全信息统一公布制度.下列哪些信息由国务院卫生行政部门统一公布( A B C D )
A、国家食品安全总体情况 B、食品安全风险评估信息
C、食品安全风险警示信息 D、重大食品安全事故及其处理信息
18、县级以上地方人民政府的食品安全监管职责为( A B C D ).
A、统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作
B、建立健全食品安全全程监督管理的工作机制
C、统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作
D、完善、落实食品安全监督管理责任制,对食品安全监督管理部门进行评议、考核
19、食品生产经营应当符合食品安全标准,有( A C D ).
A、食品安全专业技术人员 B、材料保管人员
C、保证食品安全的规章制度 D、管理人员
20、食品广告的内容应当真实合法,不得含有( A B D ).
A、虚假、夸大的内容 B、涉及疾病预防的内容
C、符合食品安全标准的内容 D、涉及治疗功能的内容
21、食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列哪些要求(ABCD)
A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
B、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;
C、直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具;
D、用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准.
22、《食品安全法》规定,食品添加剂应当同时满足( B C )的条件,方可列入允许使用的范围.
A、成本较低 B、经过风险评估证明安全可靠
C、在技术上确有必要 D、经检测证明无毒无害
23、食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录下列( A B C D )内容.
A、食品的名称 B、生产批号 C、保质期 D、供货者名称及联系方式
24、对因( A B D )不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售;销售时应当向消费者明示补救措施.
A、标签 B、说明书 C、质量问题 D、标识
25、患有下列哪些疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作.(ABC)
A、痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病 B、活动性肺结核
C、化脓性或渗出性皮肤病 D、腰腿疼痛
26、食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,及时清理(A B)的食品.
A、变质 B、超过保质期 C、掉地 D、旧包装
27、声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生危害,说明书应当载明(A B C D).
A、适宜人群 B、不适宜人群 C、功效成分 D、标志性成分及其含量
28、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案,记录的内容包括(A B C D)等情况.
A、许可颁发 B、日常监督检查结果
C、参加培训 D、违法行为查处
29、食品生产企业没有以下(A B C D)记录的,由有关主管部门责令改正,给与警告;拒不改正的,处二千元以上二万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证.
A、原材料采购验证记录 B、投料记录
C、食品生产过程记录 D、产品出厂检验记录
30、食品添加剂应当有(A B C D).
A、标签 B、说明书 C、包装 D、“食品添加剂”字样
Ⅲ 小学生食品安全教育主题班会主持词
主持人甲:每个人都有资格享受愉快的生命,但生命的遭遇往往是意想不到的。
主持人乙:然而,总会在那不经意的一瞬间,生命的泉水便会永远枯竭。
主持人甲 :衡阳的大火是那样无情,吞噬了多少个年轻的生命!
主持人乙:唐山的地震又是那样残忍,拆散了多少个幸福的家庭!
主持人甲:灾难的发生对于每个人来说,不分性别年龄,不分贫富贵贱。
主持人乙:无论咿呀学语 还是学富五车,如果缺少应有的警惕,危险可能就在那一瞬间。
主持人甲 : 人的生命只有一次,生命是多么珍贵!
主持人乙 : 是的,没有比生命更宝贵的东西了。
主持人甲 : 所以,我们要懂得关爱生命,学会自救自护。
合: 六、六中队 “珍惜生命 安全第一”主题班会 现在开始!(生鼓掌)
主持人甲 : 让我们一起先来看一段录像:
[看录像](火灾现场、溺水、煤气中毒、车祸等)
主持人甲: 同学们,当你面对熊熊大火,你是慌不择路还是冷静逃脱?
主持人乙: 当你面对凶恶的持刀歹徒,你是冲上去搏斗还是机智自救?
主持人甲: 当你面对失败的挫折和外界的压力,你是痛苦万分还是理智面对?
主持人乙 : 当你面对网络游戏的巨大诱惑,你是沉溺其中还是适可而止?
主持人甲: 这种种情形,如果你不懂得正确处理、不懂得怎样在危险面前保护自己,只会在你人生的路上留下痛苦的一笔。
主持人乙 :生命是最宝贵的,它也是脆弱的、不堪一击的。让我们进入第一个环节:
合:新闻发布会!让我们警钟长鸣!谁先来?!
[新闻发布会]
( 同学们争先恐后地交流自己搜集到的资料)
主持人甲 : 白发老人失去了唯一的女儿,风烛残年,晚年的欢乐在哪里?
主持人乙 : 婴儿失去了母亲,母亲的怀抱从此逝去;妻子失去了丈夫,家庭的顶梁柱轰然倒塌!
主持人甲: 数字是枯燥的,但是在枯燥的数字背后,是生命的陨落。
主持人乙 :是亲人们的痛不欲生,是家庭永远无法愈合的伤口啊!
主持人甲: 每一个健康生命的夭折,都让人倍感心痛。
主持人乙 : 每一个幼小生命的意外,总是让人揪心。
主持人甲 : 大多数人对不幸的记忆似乎是短暂的。
主持人乙: 安全,人命关天的安全,在平时被人忽视并不鲜见。
主持人甲 :大的灾难不是天灾人祸,而是人的无知。
主持人乙:同学们,血的教训,血的不幸,难道这些还不值得我们去注意安全吗?
主持人甲 : 所以,我们必须要学会自救自护,下面我们进入第二个环节:
合:安全知识竞赛!
[安全知识竞赛]
宣读竞赛规则:
竞赛题有必答题、抢答题和风险题三类,同组同学可发挥小组合作精神,随时进行补充。(略)
主持人甲: 看来大家掌握的安全知识还真不少呢!
主持人乙 : 我们俩可真是受益匪浅呢!
主持人甲 : 可光说不练、纸上谈兵可不行。
主持人乙 : 对呀!“纸上得来终绝浅,绝知此事要躬行”嘛!
主持人甲 : 那我们就进入下一个环节吧!
合:模拟表演!
[甲、当地震来临时----乙、触电之后----3、当我独自在家时------- ](后附剧情)
(每组一个,有叙述、有表演)
主持人甲:同学们还真有自己的锦囊妙计呀!
主持人乙:我在一个火灾现场收录到这样一幕,我总觉得不太对劲。
主持人甲:那不如让我们这些“火眼金睛” 的同学来为那位火灾中的同学“诊治”一下吧!
主持人乙:那我们就进入下一个环节:
合:行为诊所
Ⅳ 食品安全知识竞赛
hjik
Ⅳ 校园安全小品 食品安全三句半 安全教育班会串词
今天说段三句半,说得不好多包涵,不管说得好不好,都别跑。 俺们几个话挺多,大家不要嫌罗嗦,希望能够捧捧场,鼓 掌! 学校安全数第一,小朋友们需记牢,珍惜生命最重要,别忘了。 交通安全很关键,安全常识要知晓,稍不注意就出事,不得了。 现在公路宽又平,汽车跑得快如风,我和汽车来赛跑,瞎逞能。 课间游戏要文明,不用拳脚比输赢,果皮纸屑不乱扔,讲文明。 上下楼梯不拥挤,靠右行走讲秩序,不在楼道跑和玩,守规矩。 购买东西要认清,三无食品吃不行,万一中毒不得了,吓死人。 乱喝生水也不行,喝了要喊肚子疼,一旦感染进医院,误前程。 三无车辆不能坐,走着回家多省心,如果一时贪便宜,祸上身。 严禁野外把火烧,遵章守纪事故少,一旦失火烧了山,要坐牢。 电是老虎要远离,不在周围做游戏,乱摸电线危险大,把命丢。 讲卫生来勤洗手,文明礼貌记心头,互助友爱共携手,不斗殴。 珍爱生命靠自己,安全第一牢牢记,平平安安来学习,是福气。 安全时时记在心,遵纪守法讲文明,大家都来齐努力,享太平。 (齐说) 你安全,我安全,做到安全不简单, 要安全,懂安全,遵守规则是关键。
我们四人台上站,自编自演三句半,安全知识来宣传,来宣传。 咱是社会小主人,珍惜生命永健康,学习知识最重要,要勤奋。 健康成长第一条,知法守法最重要,安全知识要记牢。支高招。 为保安全应做到,楼道行走往右靠,上下楼梯不乱跑,守秩序。 拐弯处要放慢脚,上下楼梯右边好,遇到人多谦让早,要规范 走廊内要守纪律,走起路来静悄悄,说起话来小轻好,讲文明 室内行动要小心,不打闹来不追跑,不喧哗也不骂人,懂礼貌 做起值日谨慎点,擦拭物品站低点,关门关窗轻轻闭,安全强 咱们操场真热闹,课间游戏乐陶陶,记玩儿时安全记心上,开心笑 篮球运动不可少,增强体质练协调,不顾规则丢友谊,又何必 足球运动也不错,你追我赶把人过,如若伤己又伤人,好心痛! 滑梯单杠都很高,上来下去要扶好,危险动作不要做,手抓牢! 校园游戏欢乐多,安全时刻记心窝,欢乐游戏安全伴,笑呵呵! 杨柳抽芽见小草,职工新街展新貌,游戏不忘来护绿,要环保! 学校门前卖辣条,味道不好人不少,所含物质真可怕,癌细胞! 春天一到病来了,手足口病最能叫。要是你呀不小心,它使招! 卫生习惯养成好,常规安全要记牢。守护生命很重要,咱知道 交通常识要记牢,红灯停,绿灯行,黄灯亮了等一等,
要留神十字路口车祸高,汽车摩托最能跑。你若大胆和它横,命难保! 过马路,左右看,不在路上跑跳闹,边走边玩很危险,把命要。 追赶车辆爬搭车,车上拥挤和打闹,私下河塘去洗澡,太冒险 独自外出要警惕,陌生之人少相交,提高警惕最重要,提防点
Ⅵ 全国食品安全知识竞赛的介绍
全国食品安全知识竞赛活动作为食品安全宣传教育活动的重要内容之一,其目的就在于广泛发动公众参与,进一步普及食品安全知识,营造公众关心、支持、参与食品安全的良好社会氛围,不断提高我国食品安全保障水平。
Ⅶ 小学知识百科竞赛主持稿
知识竞赛主持人主持稿尊敬的各位领导,各位同学: 大家下午好! 欢迎大家参与××学校2009年首届××知识竞赛。我是主持人××。现在请允许我向大家介绍一下莅临本次竞赛的领导及评委(领导与评委的名单,介绍一个,该会自动站起来示意。再继续介绍下一位)-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------下面请大家用热烈的掌声欢迎各位领导与评委的到来。(掌声~~~~~~~~~)(掌声结束后说):谢谢 接下来我为大家介绍一下本次比赛的流程 (流程表介绍) 这次比赛共设( 几 )个环节,分别是必答题、抢答题和风险题……(根据实际写)。所有题目均来自《技校生学生手册》和《未成年人保护法》、《中华人民共和国消防法》、《公民道德纲要》。题目总体不是很难,看大家现在胸有成竹的样子,相信本次竞赛一定会取得圆满成功,祝大家好运!-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------下面进入竞赛的第一个环节,必答题(或…………)。必答题(或…………)共三组,其中每组××题。抽取在座的每个班中的三位同学参与回答,每人回答五题。必答题每题10分,答错不扣分。共有****(题型公布)(抽取学生,并开始答题)-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------第一个环节结束,三个小组都取得了比较可喜的成绩,其中**组*分(公布各小组成绩)。看来大家准备比较充分,对知识点的掌握都行云流水,下两个环节希望再接再厉,领先的继续保持,暂时落后的迎头赶上。下面进入更加紧张的抢答题。先由我来公布一下抢答环节的规则。抢答题共40或××题,抽取在座的每个班级中的三(?)位同学参与抢答,在我念完题目后说“开始”才正式抢答。必答题每题10分,答错扣10分。抢答犯规的将把抢答机会给于剩下的成员。因为答错要扣分,所以大家一定要小心答题(题型公布)(抽取学生,并开始答题)------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 第二个环节之后各组比分如下,(公布各小组成绩)目前**组暂时领先。第三个环节是风险题,原则上由各班推荐两人参与答题,也可以不答。风险题答错扣相应的分值,其中50分题答错扣30分,30分题答错扣20分,20分题答错口10分。共15题,50分值的3题,30分的4题,20分的8题。下面请各组开始选择,循环形式让你们挑题。(原则上第一组先抽题,答完一个后第二组抽题…..依次类推)------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 经过三个环节的紧张角逐,目前本次知识竞赛的优秀胜组已经产生。(公布得分情况)其中个人得分最高的是,他也是本次竞赛的个人一等奖。………(公布相关的情况) 本次知识竞赛即将落下帷幕,大家的表现都相当出色,可见我们临海业务团队对岗位基础业务知识的掌握还是相当的不错,竞赛只是一种形式,大家在工作的过程中相信会有更多的经验与知识可以获取,最后让余经理(假设不在就请其他领导,如果都没有就跳过这一段)给本次竞赛评点一下,大家热烈欢迎。(主持人可以解脱了,嘎嘎~~)
知识竞赛题
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