法律硕士食品安全方向

A. 关于食品质量与安全的考研方向和就业前景

食品质量与安全专业考研的人还是比较多的，因为考研方向相对不错，下面是关于食品质量与安全专业考研方向的一些介绍，你可以了解一下：
食品质量与安全专业考研方向1：食品科学
专业介绍：食品科学专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

培养要求：本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力

研究方向：
01食品化学与工程；
02食品加工与保藏应用技术；
03保健功能食品研究；
04食物资源开发利用；
05生态食品科学与生物技术。
食品质量与安全专业考研方向2：食品工程

食品工程是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。其工程硕士学位授权单位培养从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。

本领域与化学工程、轻工技术与工程、生物工程、计算机技术、控制工程、环境工程、农业工程、材料工程、机械工程等工程领域密切相关。

领域主要的研究方向有：食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品分析与检测、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装技术、食品工厂质量管理体系、功能性食品开发。

食品质量与安全专业考研方向3：食品科学与工程

食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

食品科学与工程专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

研究方向:

01食品化学与工程；

02食品加工与保藏应用技术；
03保健功能食品研究；
04食物资源开发利用；
05生态食品科学与生物技术。
食品科学与工程专业考研推荐院校：中国农业大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学、南昌大学、中国海洋大学、华南农业大学等。

B. 研究生食品质量与安全和食品安全与质量控制方向有区别吗

有，食品质量与安全侧重于食品生产过程控制，
后者侧重检测

C. 目前只有人大法律硕士的研究方向是分食品安全的吗

好像是的 你可以问下身边的朋友

D. 食品质量与安全专业的考研方向有那些

食品类的专业，考研的话，中国农大是食品安全比较强。江南大学是食品科学与工程比较强。

E. 食品质量与安全专业就业方向

全国范围看（报考中国农大、江南大学、南昌大学等食品强校）食品方面的就业情况大同小异，普遍差，慎入！

我女朋友是合工大食品工程专业本硕连读的，他们学校的食品不算很差，有一级学科博士点、博士后流动站和一个国家重点培育学科（农产品加工与贮藏），总体实力全国前10！他们本科不少同学保送或考取中国农大、江南大学等学府的食品相关方向，不过毕业后的待遇普遍很差，硕士毕业时有3500就挺不错了，悲剧的很哇~，2011年院里待遇最高的一个男生（居然是整个院最高！！）去上海做生物膜的，也只有6000（提供住宿），其他人的待遇基本是在2500 ---3500 （硕士）太悲剧了，并且开3000以上的单位并不多（即便是雨润、双汇、劲酒等食品界较为知名的企业，待遇也很o(╯□╰)o，合肥恰恰瓜子2800/月，真垃圾！！！！！）

换专业或改行吧，中国食品行业的待遇太差了，很多食品硕士和博士毕业的待遇还不如地质、能源、机械、IT类的本科生好！确实没搞头，大家不如都抛弃这样的垃圾行业，转投通信、金融、建筑等高薪行业吧

F. 读的食品质量与安全，找哪些方向的工作

食品质量与安全专业培养具有扎实的食品
学科专业基础知识，熟悉国内外食品质量
与安全的前沿理论知识以及现代科学研究
方法，掌握科研和撰写学术论文的方法，
具备较强的科研能力和广博的知识视野，
能够熟练应用国内外学术文献资料，具有
车较强的动手实践能力，具有理论创新精神
以及向权威挑战的批判精神的应用研究型
人才。毕业生应具有较高的政治觉悟、良
好的文化和专业素养，掌握数学、化学
生物学和食品质量与安全专业基础知识，
具有分析解决食品质量与安全检测技术和
食品生产营销企业质量管理中一般问题的
能力。
食品质量与安全专业就业方向
本专业学生毕业后可在食品领域从事食品
生产技术管理、销售、品质控制、产品开
发、科学研究、工程设计等方面工作。

食品质量与安全专业就业前景
食品行业对于各种专业人才的需求一直是
比较稳定的，人口的增长和新食品的开发
都为增加就业提供了机会，所以食品营养
专业就业前景还是十分乐观的。
目前人们特别关注食品安全，因此食品安
全方面的人才就业应该不成问题。同时，
人们对于食品营养和健康饮食的需求也使
营养学家和膳食学家有稳定的就业。高校
中与食品有关的专业近几年都比较热门。 就业主要方向：毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

G. 食品质量与安全就业方向

毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专 业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力。

能在食品生产、加工和流通企业，食品检验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。

主干课程：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化；仪器分析检测的基本原理和技术。

食品加 工及成品中各种危害因素及其检测、检疫、控制的基本概念、基本原理、基本技术，食品安全评价 与风险分析的基本原理及技术，食品质量管理与控制，食品标准与法规。

H. 请问食品安全专业跨专业考研考法硕（非法学）好考吗，就业如何

法硕考个985 211不难，你可以选择理工类的985，学校名气大法学还不难考。法硕的命题是全国统一卷，付出多少就有多少收获，总之是要努力。法学的就业率不是很理想，但是就业面还是很宽的，机会比其他文科多。争取在读研期间通过司考，那样你的竞争力就很强了。我自己就是法学研究生，欢迎交流，祝你顺利

I. 食品安全可以从哪些方面作为研究方向

如果您的回答是从其他地方引用，请表明出处。
一方面，我国的标准太老太少，未与国际接轨。我国现行食品卫生法制定于1995年，其中仅规定了291条食品农药残留指标，而国际食品法典则规定了2439条农药残留标准。另一方面，我国食品标准又太多太乱，卫生标准、质量标准；国家标准、企业标准……各标准间重复交叉、层次不清。
所以依照你的问题，结合新法规的话，应该是从管理制度，科研手段（微生物方向，生化医药方向），还有人员素质等方面
食品添加剂的生产添加管理；
用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产管理；食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；食品添加剂的品种、使用范围、用量；专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；食品生产经营过程的卫生要求；与食品安全有关的质量要求食品检验方法与规程；其他需要制定为食品安全标准的内容。这些内容必须落实到位 要