销售霉变大米的法律责任

❶ 我在超市买到发大米发霉了，怎么办，销售小票已经被超市工作人员付大米的拿走，才买一个星期。超市不给换

不给换那是肯定的，因为你没证据说是他家卖你的大米，正常渠道估计解决不了了，你可以走非正常渠道，比如天天去超市闹，让他家卖货都卖不好，必须影响他的生意，这样估计会有效果

❷ 买到霉变大米，如何索赔

你好，索赔是要有证据的，如果你能确定含有致癌物，首先应进行鉴定，如鉴定结果证实了你的猜测，则可依此向超市索赔，并要求超市承担鉴定费用及你所买的价值的双倍的赔偿。

❸ 经营超过保质期的食品应承担什么法律责任

根据《中华人民共和国食品安全法》第三条规定：“食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。”
第二十八条第一款第（八）项规定，禁止生产经营超过保质期的食品。作为食品的经营者，餐饮企业应该依法从事经营活动。在现实生活中，食品超过了规定的保质期限，食品可能还没有腐败变质，消费者食用了该食品，可能也不会产生食源性疾病，但是作为餐饮经营者应当对所经营的食品承担社会责任，对消费者的身体健康负责，是决不能经营超过了保质期的食品的。因为超过了保质期，就意味着该食品的品质可能有所改变，安全性难以保证。因此，应当对这样的食品立即作下柜处理，不得再加工出售给消费者。否则，即使没有给消费者造成危害，也要依法承担相应的法律责任。
根据《中华人民共和国食品安全法》第八十五条规定，此案的处罚范围是二千元以上五万元以下。该当事人涉案货值金额不大，无主观故意，且没有给消费者带来任何损害，具有从轻处罚的情节，市药监局作出的行政处罚是适当的。
需要特别强调的是，有些餐饮经营者认为变质或超过保质期的食品放在操作间或者仓库都不算违法，只有加工经营给餐饮消费者后才能实施处罚，这种观点是错误的。因为餐饮业的特点是即时加工销售，非工厂化、规模化、批量化，环节和影响因素多，是食物中毒和食源性疾病的高发行业，因此国家对餐饮环节的食品安全监管非常严格，食品无论是存放在操作间还是仓库，都必须遵守《中华人民共和国食品安全法》的规定。
在操作间发现超过保质期的食品，为待使用食品，应按违反《中华人民共和国食品安全法》第二十八条处理，依据《中华人民共和国食品安全法》第八十五条的规定予以处罚；而在仓库发现超过保质期的食品，则是违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十条，应当按《中华人民共和国食品安全法》第八十七条“责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证”之规定进行处罚。

❹ 销售霉变食品 法律特征

你好，对质量有问题的食品，根据《食品安全法》的第八十五条的规定进行处罚，
但是你没说清楚具体情况，如果是标签等问题，又有别的处罚规定。第八十五条具体条文如下：“违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：
（一）用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品；
（二）生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；
（三）生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；
（四）经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；
（五）经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类的制品；
（六）经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品；
（七）经营超过保质期的食品；
（八）生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；
（九）利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产，未经过安全性评估；
（十）食品生产经营者在有关主管部门责令其召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品后，仍拒不召回或者停止经营的。 ”

【问题补充： 超市里卖的食品在保质期内，顾客买了发现有霉，投诉到工商局，这个商品超市总共进货价值600元，有正规证件，请问一般是怎么处罚。】
答：过期食品，属于上面第八十五条“（七）经营超过保质期的食品；”所列的禁止销售的食品。
处罚如下：没收销售该过期食品的违法所得，因为货值金额是600元，所以根据“违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；”的规定进行处罚，具体处罚金额由工商部门去自由裁量。
至于决定处罚的依据，一般无非是这家超市的经营规模大小，过期食品的数量，食品变质的程度，有没有造成消费者身体不适，以及当地经济发展水平等因素。
各地的处罚幅度基本上都是不同的，大城市的话，处罚可能会重一点，欠发达的地方处罚可能会轻一点，但都必须在《食品安全法》规定的处罚幅度内。

❺ 超市买来发霉大米该怎么赔

退一赔十，就是退回给你一袋米的钱，再赔给你十袋同样的米。
我碰到过两次，一次买了一瓶版2.5升的权可口可乐，日期已经过期了，马上凭收银条到超市服务部去，他们一看，没有二话，退给我一瓶的钱，再去拿十瓶2.5升可口可乐给我，而且还用纸箱给我捆扎好。
还有一次，买了一个饼，过期了，也是退一赔十。饼太多了都吃不完。
要凭收银条的。

❻ 霉变大米的赔偿是按照消保的退一赔三，还是按照食品安全法来维权

按照食品安全法第96条要求10倍赔偿

❼ 出售霉变食品怎么处罚

经营者销售发霉变质食品，首先，应承但违约责任，其次，由工商行政管理部门或者其他有关行政部门责令改正，可以根据情节单处或者并处警告、没收违法所得、处以违法所得一倍以上十倍以下的罚款，没有违法所得的，处以五十万元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿、吊销营业执照。
【法律依据】
《消费者权益保护法》第五十六条规定，经营者有下列情形之一，除承担相应的民事责任外，其他有关法律、法规对处罚机关和处罚方式有规定的，依照法律、法规的规定执行；法律、法规未作规定的，由工商行政管理部门或者其他有关行政部门责令改正，可以根据情节单处或者并处警告、没收违法所得、处以违法所得一倍以上十倍以下的罚款，没有违法所得的，处以五十万元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿、吊销营业执照：
（一）提供的商品或者服务不符合保障人身、财产安全要求的；
（二）在商品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格商品冒充合格商品的；
（三）生产国家明令淘汰的商品或者销售失效、变质的商品的；
（四）伪造商品的产地，伪造或者冒用他人的厂名、厂址，篡改生产日期，伪造或者冒用认证标志等质量标志的；
（五）销售的商品应当检验、检疫而未检验、检疫或者伪造检验、检疫结果的；
（六）对商品或者服务作虚假或者引人误解的宣传的；
（七）拒绝或者拖延有关行政部门责令对缺陷商品或者服务采取停止销售、警示、召回、无害化处理、销毁、停止生产或者服务等措施的；
（八）对消费者提出的修理、重作、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用或者赔偿损失的要求，故意拖延或者无理拒绝的；
（九）侵害消费者人格尊严、侵犯消费者人身自由或者侵害消费者个人信息依法得到保护的权利的；
（十）法律、法规规定的对损害消费者权益应当予以处罚的其他情形。

❽ 购买的食品保质期内发霉属于经营者的责任吗

当然是的。

食品安全法 第二十八条 禁止生产经营下列食品：
（四）腐败变内质、油脂酸败、容霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。
关于法律责任：
食品安全法 第八十五条 违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：
（四）经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；
关于赔偿：
食品安全法 第九十六条 违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。
生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。

只是赔偿条款中那个“明知”比较含糊，经常会成为不确定因素和争议焦点。

❾ 在超市里买到霉变大米怎么办

嗯，超市的做法有瑕疵，一般来说如果严格依法判断的话，超市应当除退换大米外，还要补偿你必要合理的交通费用才可以。