豬肉價格上漲經濟法

『壹』 以豬肉為例 用經濟學有關知識分析豬肉價格上漲的原因

因為活豬的供給量減少了。

2019年因為非洲豬瘟和周期性因素疊加的因果，活豬版供給少了四分之一到三分權之一，作為生活必需品的全國存量普遍減少30％的話，價格上漲一倍都是很正常的！

豬肉一直處在供給上升和下降的變化中，因此也帶動了豬肉價格的變化。包括大蔥和大蒜漲幅過快的話，也是這個原因。

(1)豬肉價格上漲經濟法擴展閱讀：

經濟學視角下的供需變化

在經濟學的基本原理中，供給上升、需求不變的情況下，價格會下降；供給減少、需求不變的話，價格就會上升；當供給和需求量一致時就會達到平衡點，如果供需長期不平衡就會引起沖突。

真實生活中，市場供需往往會因為自由市場「看不見的手」而不斷調整和修復，將價格平衡在一個范圍內，所以哀嘆以後吃不上肉的人不需要擔心，因為豬肉價格會因為供給的變化而平穩下來，只需要等待一個小周期。

『貳』 簡要分析豬肉價格上漲所體現的經濟學道理，並結合價格變動帶來的影響進行分析。

我作業有這道題，不知道是不是，下面是答案截圖，第一問是經濟學道理，第二問是政府措施

『叄』 豬肉價格上漲的經濟學原理

從供給需求方面考慮，供給減少導致供給曲線向左移動，新的均衡下價格上漲。

『肆』 豬肉價格上漲蘊涵了什麼經濟學道理

食品價格不會持續大幅上升

對「食品價格會不會持續大幅上升？」的問題，占受調查者的54.5%回答「會」；占受調查者的21%回答「不會」；答「說不清」的，占受調查者的24%。對上述調查結果，可以從兩方面分析：

首先，調查結果真實反映了全社會對食品價格走勢的憂慮，而這種憂慮是有道理的。

我國目前的情況，食品尤其是糧食供給僅能基本自給。一旦出現較大的自然災害，國內生產受影響減產較大，就會同時拉動國內、國際市場糧食價格的同時上漲。糧食是其它食品比如肉禽蛋生產的基礎，糧食價格上漲會很快帶動肉禽蛋價格的上漲，同時會影響在外就餐價格上升。糧食價格穩定，食品價格就不會出現大的波動。

從我國目前食品尤其是糧食生產能力看，可用資源有限。而經濟的快速發展與人民生活水平的不斷提高，提出了對食品的數量更多、質量更高的消費需求。從長期看，食品價格尤其是糧食價格在一定程度上上升是合理的。

其次，認為「食品價格會持續大幅上升」的看法忽視了宏觀調控與科技進步。

食品價格直接影響人民生活、直接影響社會穩定。食品價格的相對平穩一直是國家宏觀調控的重點。最近幾年，國家穩定食品價格採取了諸多的效果良好的措施。直接措施比如鼓勵農業生產、直接影響糧食市場收購、銷售價格、運輸價格，制定糧食最低收購保護價。間接措施如制定並實施了各種惠農措施，用穩定農村、穩定農民、穩定農業的辦法，間接穩定食品價格。

農業生產科技的不斷進步是食品價格長期基本穩定的另一項重要保障。科研進步帶來的糧食品種如水稻、小麥、玉米單產的不斷增加，會抑制食品價格大幅上升。

可以說，在中央政府強有力的宏觀調控政策與迅速進步的農業生產技術抑制下，食品價格只可能在較短時間大幅上升，或在較長時間持續小幅上升，而不會持續大幅上升。

理性消費能抑制價格上漲

對「豬肉等食品價格的上漲對您的生活影響大嗎？」的回答，回答「大」的，占總票數的72%；「不大」的，占約37%；「沒有影響」的實際上可與「不大」歸為一類。

高達72%的受調查者認為豬肉等食品價格上漲對其生活「影響大」，主要是由於兩方面的原因。一方面，是食品花費在居民消費性支出、可支配收入中所佔的比重依然較大。由於豬肉在食品中占的比重較大，豬肉價格上漲，對居民生活的影響當然會大。另一方面，可能與目前我國的社會分配結構直接相關。2006年全國城鎮居民家庭人均可支配收入約12000元，年人均購買豬肉16公斤左右，豬肉價格上漲對大多數居民生活影響應該「不大」或「不是很大」。但是，我國社會分配的結構是「金字塔」型，少數高收入者獲得了大多數的社會收入。結果，豬肉等食品價格有一定程度的上漲，數量巨大的中低收入人群家庭生活支出增加，要擠占其它支出，再加上住房、教育、衛生需要的支出，感受到的壓力就會很大，對生活的「影響」也就大了。

87%的人認為薪酬必須上漲才能跟上物價上漲的需求，也就是不足以應付的，認為薪酬足以應付物價上漲的，共占總數的13%。物價的上漲，對任何人都會產生壓力。只有薪酬的增加趕得上物價上漲，才不會導致實際收入水平降低，並進而導致實際生活水平下降。

「對於漲價幅度較大較快的食品」，佔90％的受調查者明確表示「不買，買其它替代食品」，或表示「減少購買頻率」，只有10％的人表示「照樣買」。上述回答表明，目前市場食品供給總體上是豐富的，品種多樣，一種食品價格上漲，消費者很快就會用購買替代品應對，既避免了不必要的生活支出，也會抑制該食品價格的繼續上漲，消費者的消費行為非常理性。

保證供給，保護農民利益是關鍵

食品價格上漲的原因是多樣的，有可能是歉收，也可能是流通環節操縱、加價，運輸價格上升，加工等環節稅費增加，還可能是成本上升。食品價格上漲不一定導致農民收入增加。

農民一直是食品價格上的弱者，其影響力、話語權都很小。大多數時候出現的情況是，食品價格上升，導致政府調控，結果農民得不到足夠的價格上漲利益。而當價格下降時，調控措施對農民的扶助往往跟不上。最近豬肉價格上漲，其背景就是去年生豬價格大跌，養豬戶賠本，最後不養，才導致了今年豬肉價格的大幅上漲。生豬收購價格大幅下降時沒人調控，保護農民的利益。而農民遭受了重大損失後，不養豬了，導致豬肉價格大幅上升，這本是補償性上漲，結果引出了各種調控措施出台。中央目前對食品價格調控，糧食主產省份實行糧食保護價收購，農民是最大受益者。糧食的保護價收購，是對糧價的支持價格政策。

保證供給，保護農民利益，從長遠和大局看，有利於市場和整個社會的穩定，是解決問題的關鍵所在。

我國政府有能力調控好價格問題

64%的投票者贊同食品價格上漲，我國已經出現了通貨膨脹的說法。其實「食品價格上漲，表明我國已經出現通貨膨脹」的觀點，邏輯上存在問題。食品價格上漲既不是通貨膨脹出現的充分條件，也不是必要條件，而是重要因素之一，食品價格上漲不上漲都可以出現通貨膨脹。

目前我國食品價格上漲，但因其它類商品和服務價格並沒有大幅度的上漲，甚至有些部門的消費價格在下降，市場整體上是穩定的。

對「我國政府的宏觀調控能不能切實起作用，控制住食品價格波動對我國市場的影響？」的回答，33％的受調查者認為「能，政府有這個能力」；「不能，這個全球性的問題中國解決不了」的佔26％；「不好判斷」佔41％。

對於有那麼多人認為我國政府「不能」調控食品價格和「不好判斷」，表明大多數受訪者對國內外情況、歷史上控制食品價格的成功事例不了解。事實上，最近幾年我國政府對食品價格的調控，總體上是比較成功的。食品價格雖然有降有升，但總體上波動幅度不大。政府是有調控能力的。

政府對食品價格的調控不是不讓其波動，價格是調控需求的基本手段，必須讓價格波動，價格配置資源、調節市場的作用才能發揮。不能因為政府調控而價格仍在波動，就認為政府調控「不能切實起作用」。政府調控的基本目標之一，就是讓價格有一定的波動。既要有波動，而又不能波動過於劇烈，這是理想的調控狀態。如果調控的結果是凍結價格，經濟就成一潭死水了。

『伍』 請運用《經濟生活》知識，分析豬肉價格上漲的原因和帶來的主要影響

從原因上分析，一是生豬市場供應量不足。二是養殖成本不斷上升。
從影響看，一方面，生豬及豬肉價格快速上漲，將拉動物價持續上升，並隨著時間的推移，其影響程度將不斷加大，穩定物價總水平的難度加大。另一方面，生豬及豬肉的產銷既與養殖戶密切相關，是農民增收的重要來源；又與百姓生活緊密相聯，是居民生活必不可少的重要消費品，價格的大起大落都將對保障和改善民生產生較大影響。
(詳細原因：從原因上分析，一是生豬市場供應量不足。2010年上半年，由於供過於求、消費量季節性下降等因素影響，生豬價格持續下跌，一部分散養戶開始退出市場，導致生豬存欄量下降。而生豬養殖具有十分明顯的周期性，即便及時補欄，也不可能立竿見影，生豬價格變動的大周期一般為三年左右，自去年二季度末開始的這輪價格上漲，仍將持續一段時間，生豬市場供不應求的局面短期內難以改變。二是養殖成本不斷上升。飼料成本是生豬養殖成本的主要組成部分，約占成本的70%左右。目前玉米價格上漲13%，配合飼料價格上漲約10%，成為生豬養殖成本上升的主要推動力。加之仔豬價格上漲較快，管理、防疫、運輸等成本也持續攀升，目前養殖一頭毛重100公斤的生豬成本超過1200元，比去年同期上升200元左右。三是養殖戶補欄積極性不高。受去冬今春低溫天氣及藍耳病、口蹄疫等動物疫病影響，母豬產仔率下降，給養殖戶造成一定損失。在當前養殖成本大幅上升、生豬價格已處高位的情況下，養殖戶擔心市場已存在較大風險，不敢貿然擴大養殖規模，甚至有部分散養戶放棄了生豬養殖。四是惜售現象較為明顯。據調查，目前部分養殖戶對後期生豬價格預期較高，因此盡量延長生豬出欄時間，以增加個體重量，提高單位生豬收入。)

『陸』 如何用微觀經濟學的知識解釋豬肉價格上漲

豬肉價格飛漲，主要是由於生豬生產專業化趨勢（這是進步）和生豬定點屠宰制度雙重專作用的結果。現在，豬屬肉供給主要由定點宰廠和生豬生產、加工的龍頭企業控制，豬肉供給已經高度組織化了。豬肉漲價聯盟已經形成，可以毫不費力操縱豬肉市場價格。
造成這種結果的制度之一就是生豬定點屠宰制定。為了讓城市人吃上放心的豬肉，所以要定點屠宰。通過定點屠宰，一方面宰廠將農村生豬收購權高度集中到其附屬的豬販子，獨斷生豬收購價格，欺壓養豬小農戶；另一方面，養豬小農不得直接進入市場參與供給，豬肉批發權壟斷；與此同時，還實現豬肉零售商高度組織化，導致豬肉消費者受盤剝。
這個制度還規定了養殖生豬的農戶不能宰豬在農村社區銷售，農村居民吃豬肉只能依賴農村豬肉零售商在城市（鎮）定點宰廠采購豬肉後在鄉村銷售，導致養豬農民吃豬肉比城鎮還貴。政府這樣的作為，導致定點屠宰廠和依附其生存的豬販子以及豬肉儲藏批發商高度組織化，輕而易舉獲取暴利，而養豬小農和豬肉消費者任意受剝奪，還美其名曰：這就是市場經濟。讓受剝奪的人似乎無話可說。

『柒』 豬肉價格上漲經濟學常識

外資已經在控制中國的生豬市場了，也控制了食用油市場，玉米市場大豆市場，你要相信整個市場都是可以被操控的，這樣的話，價格上漲就不稀奇了

『捌』 豬肉漲價的經濟學原理

呵呵，樓上回答相當准確，根據官方答案應該是供求關系中供給不足引起的價格上漲！

『玖』 豬肉價格上漲將產生哪些影響

這次抄豬肉價格上漲是在中國是史無前例的，在全世界也是史無前例的，難道沒人能管得了嗎？這是關繫到民心問題，也是人民群眾日常生活的切身利益的重大問題，國家應當引起高度重視，及時採取切實有效的措施，恢復到原來的價格。