餐飲法律服務

❶ 餐飲公司需要什麼法律

餐飲公司需要：《中華人民共和國食品衛生法》；《勞動法》；《勞動合同法》；《回食品衛生法實施細則》；《中華答人民共和國食品衛生法》等，共有77個與餐飲業食品安全相關的法律、法規，其中法律、條例和國務院文件：11個；部門規章：13個；原輔料及包裝材相規章：35個；相關標准：4個；規范性文件：13個等5個方面的內容。可以參考《餐飲業食品安全相關法律法規匯編》

❷ 未經許可從事餐飲服務包括哪幾種情形應承擔什麼樣的法律責任

未經許可從事餐飲服務的，食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，並處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。未經許可從事餐飲服務包括以下情形：

1、未取得食品經營許可從事食品經營活動的；

2、擅自改變餐飲服務經營地址、許可類別、備注項目的；

3、《餐飲服務許可證》超過有效期限仍從事餐飲服務的；

4、使用經轉讓、塗改、出借、倒賣、出租的《餐飲服務許可證》，或者使用以其他形式非法取得的《餐飲服務許可證》從事餐飲服務的。

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《餐飲服務食品安全監督管理辦法》中規定：

第八條 餐飲服務提供者必須依法取得《餐飲服務許可證》，按照許可范圍依法經營，並在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》。

第九條 被吊銷《餐飲服務許可證》的單位，根據《食品安全法》第九十二條的規定，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起5年內不得從事餐飲服務管理工作。

《中華人民共和國食品安全法》中規定：

第三十五條國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農產品，不需要取得許可。

❸ 餐飲行業有那些非訴訟法律服務呢

非訴訟業務，與訴訟業務相對應，是指律師接受公民、法人或者其他專組織的委託，在其職權屬范圍內為當事人處理不與法院、仲裁委員會發生關聯的法律事務。 非訴訟業務主要由咨詢、代書服務、專項法律服務和法律顧問服務及其他服務組成。
一、咨詢及文書服務
1、法律咨詢及代寫訴訟文書。這是每個律師都會涉及的非訴訟業務，但被眾律師忽視。解答好法律咨詢，既需要律師具備深厚的法律功底，更需要豐富的實踐經驗，否則，只會能當事人帶來誤導。切記：要把法律咨詢當做自己的律師事務來重視，它同們會影響自己的聲譽與前程。律師代書包括：訴訟文書，包括起訴狀、答辯狀、上訴狀、申訴狀等；有關法律事務文書，包括委託書、遺囑等；非法律事務文書。
2、出具法律意見書和律師函。法律意見書是指律師應當事人之委託，以律師事務所的名義，根據委託人所提供的事實材料，正確運用法律進行分析和闡述，對相關事實及行為提出的書面法律意見。律師函是指委託應當事人之委託，以律師事務所或律師的名義，向委託人指定的當事人發送就相關事務進行聲明的函件。

❹ 餐飲服務提供者應承擔的法律責任有哪些

《監管辦法》總則第4條規定，餐飲服務提供者應當依照法律、法規、食品安全標准及有關要求從事餐飲服務活動，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔餐飲服務食品安全責任。餐飲服務提供者的主要法律義務為：一是按規定申請並取得《餐飲服務許可證》，按照許可范圍依法經營，並在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》；二是建立健全食品安全管理制度，配備專職或者兼職食品安全管理人員，並對從業人員依法進行管理；三是建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購查驗和索證索票制度；從食品生產單位、批發市場等采購的，應當查驗、索取並留存供貨者的相關許可證和產品合格證明等文件；從固定供貨商或者供貨基地采購的，應當查驗、索取並留存供貨商或者供貨基地的資質證明、每筆供貨清單等；從超市、農貿市場、個體經營商戶等采購的，應當索取並留存采購清單；四是建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購記錄制度。采購記錄應當如實記錄產品名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容，或者保留載有上述信息的進貨票據。按照產品品種、進貨時間先後次序有序整理采購記錄及相關資料，妥善保存備查。記錄、票據的保存期限不得少於2年；五是禁止采購、使用和經營《監管辦法》第14條規定的食品；六是按照國家有關規定和食品安全標准采購、保存和使用食品添加劑。應當將食品添加劑存放於專用櫥櫃等設施中，標示「食品添加劑」字樣，妥善保管，並建立使用台賬；七是嚴格遵守國家食品葯品監督管理部門制定的餐飲服務食品安全操作規范；八是食品葯品監督管理部門依法開展抽樣檢驗時，被抽樣檢驗的餐飲服務提供者應當配合抽樣檢驗工作，如實提供被抽檢樣品的貨源、數量、存貨地點、存貨量、銷售量、相關票證等信息；九是制定食品安全事故處置方案,定期檢查各項食品安全防範措施的落實情況,及時消除食品安全事故隱患；十是發生食品安全事故時依法進行處置。

❺ 居民樓內能不能開餐館，法律依據是什麼

在住宅樓內開設飯店的禁止性條文如下：

1、根據《中華人民共和國物權法》第七十七條：業主不得違反法律、法規以及管理規約，將住宅改變為經營性用房。業主將住宅改變為經營性用房的，除遵守法律、法規以及管理規約外，應當經有利害關系的業主同意。

根據上述規定，住宅能否用作辦公，首先需視該種商業用途是否違反有關禁止性規定；如無相關禁止性規定，還需看是否違反小區管理規約的規定；如不違反規約，還需取得有利害關系業主的同意。

2、根據《中華人民共和國大氣污染防治法》第八十一條： 禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目。

《中華人民共和國大氣污染防治法》第一百一十八條：違反本法規定，在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目的。

由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正；拒不改正的，予以關閉，並處一萬元以上十萬元以下的罰款。

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相關案例：

楊蓉住在二樓,一樓是一家餐廳。該餐廳每天排放大量的油煙,致使楊蓉家在炎熱的夏天也無法開窗通風。

更為嚴重的是,楊蓉安裝在二樓外牆的空調散熱機,由於長期被油煙熏,已無法正常使用。楊蓉多次找餐廳協商,沒有結果,於是向環保局投訴,要求其進行處理。

經環保局監測,該餐廳油煙排放未超過國家標准。經楊蓉要求,環保局對餐廳造咸楊蓉空調無法正常使用一事進行調解。餐廳認為其排放的油煙未超過國家標准,、不存在違法行為,壞應承擔楊蓉的經濟損失。

調解不成,環保局最終作出餐廳賠償楊蓉3 000元經濟損失的處理決定。

❻ 與餐飲業有關的法律法規

1、《中華人民共和國食品安全法》

2009年2月28日第十一屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議通過。

2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議修訂。

根據2018年12月29日第十三屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議《關於修改〈中華人民共和國產品質量法〉等五部法律的決定》修正。

《中華人民共和國食品安全法》是中國全國人民代表大會常務委員會批準的中國國家法律文件。

2、《中華人民共和國食品安全法實施條例》

中華人民共和國食品安全法實施條例，2009年07月20日發布。

國務院關於修改部分行政法規的決定(2016)，2016年02月06日發布。

中華人民共和國食品安全法實施條例(2016修訂)，2016年02月06日發布。

3、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》

已於2010年2月8日經衛生部部務會議審議通過，現予以發布，自2010年5月1日施行。此管理辦法共由六章組成，每章若干條例，達到監督管理餐飲服務行業的目的。

4、《餐飲服務許可管理辦法》

《餐飲服務許可管理辦法》是據國家食品葯品監督管理局網站消息，根據《食品安全法》和《食品安全法實施條例》制定的。

5、《餐飲服務食品安全操作規范》

內容涉及餐飲服務場所、食品處理、清潔操作、餐用具保潔以及外賣配送等餐飲服務各個環節的標准和基本規范。

6、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》

為規范餐飲服務食品采購索證索票，依據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，認真總結《餐飲業食品索證管理規定》實施情況的基礎上，國家食品葯品監督管理局制定了《餐飲服務食品采購索證索票管理規定》。

7、《食（飲）具消毒衛生標准》

本標准規定了食(飲)具消毒的感官指標、理化指標、細菌指標、采樣方法及衛生管理規范。

本標准適用於賓館、飯店、餐廳、食堂等飲食企業的食(飲)具，也適用於個體攤點的食(飲)具。

8、《生活飲用水衛生標准》

生活飲用水衛生標準是從保護人群身體健康和保證人類生活質量出發，對飲用水中與人群健康的各種因素（物理、化學和生物），以法律形式作的量值規定，以及為實現量值所作的有關行為規范的規定，經國家有關部門批准，以一定形式發布的法定衛生標准。

9、《食品安全法》

本規范規定了餐飲業選址及環境、加工經營場所、餐飲具與工具設備、衛生管理、原輔料、加工操作等方面的基本衛生要求和管理准則。

本標准適用於餐飲服務提供者，包括餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂等。

❼ 什麼是餐飲服務單位食品安全的第一責任人對食品安全負法律責任

根據最新修訂的《中華人民共和國食品安全法》第四條 食品生產經營者是食內品安全第一責任人，應當容依照法律、法規和食品安全標准從事生產經營活動，誠信自律，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。
餐飲服務單位的第一責任人為其負責人（業主），一般為企業法人、飯店老闆等

❽ 國家法律對居民區開設的餐飲、娛樂等場所是否有什麼規定

國家法律對居民區開設的餐飲、娛樂等場所有關於備案的規定，環境保護的規定，例如：

娛樂場所管理條例規定，第十一條規定，娛樂場所依法取得營業執照和相關批准文件、許可證後，應當在15日內向所在地縣級公安部門備案。

第十二條規定，娛樂場所改建、擴建營業場所或者變更場地、主要設施設備、投資人員，或者變更娛樂經營許可證載明的事項的，應當向原發證機關申請重新核發娛樂經營許可證，並向公安部門備案。

《大氣污染防治法》第八十一條規定，排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙凈化設施並保持正常使用，或者採取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放，並防止對附近居民的正常生活環境造成污染。

禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目。

任何單位和個人不得在當地人民政府禁止的區域內露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場地。

第八十二條規定，禁止在人口集中地區和其他依法需要特殊保護的區域內焚燒瀝青、油氈、橡膠、塑料、皮革、垃圾以及其他產生有毒有害煙塵和惡臭氣體的物質。

(8)餐飲法律服務擴展閱讀：

第八條

娛樂場所的使用面積，不得低於國務院文化主管部門規定的最低標准；設立含有電子游戲機的游藝娛樂場所，應當符合國務院文化主管部門關於總量和布局的要求。

第九條

娛樂場所申請從事娛樂場所經營活動，應當向所在地縣級人民政府文化主管部門提出申請；中外合資經營、中外合作經營的娛樂場所申請從事娛樂場所經營活動，應當向所在地省、自治區、直轄市人民政府文化主管部門提出申請。

娛樂場所申請從事娛樂場所經營活動，應當提交投資人員、擬任的法定代表人和其他負責人沒有本條例第五條規定情形的書面聲明。申請人應當對書面聲明內容的真實性負責。

受理申請的文化主管部門應當就書面聲明向公安部門或者其他有關單位核查，公安部門或者其他有關單位應當予以配合；經核查屬實的，文化主管部門應當依據本條例第七條、第八條的規定進行實地檢查，作出決定。

有關法律、行政法規規定需要辦理消防、衛生、環境保護等審批手續的，從其規定。

❾ 餐飲企業需要承擔哪些法律責任

合理合法即可，需要遵循的法律法規有如下：

1. 食品法、食品衛生法、食品安全回法、食品安全法實施答條例、餐飲服務食品安全監督管理辦法；

2. 《餐飲服務食品安全操作規范》

3. 《中華人民共和國農產品質量安全法》

4. 《中華人民共和國產品質量法》

5. 《餐飲服務許可管理辦法》

❿ 餐飲服務提供者違反法律規定，聘用不得從事餐飲服務管理工作的人員從事管理工作的，由原發證部門吊銷許可

對，根據《餐飲服務許可管理辦法》第七章第37條規定:申請臉被吊銷《版餐飲服務許可證》的，其直接負權責的主管人員自處罰決定作出之日起5年內不得從事餐飲服務管理工作。
餐飲服務提供者違反《食品安全法》規定，聘用不得從事餐飲服務管理工作的人員從事管理工作的，由原發證部門吊銷許可證。