茶业职业道德

Ⅰ 有意从事茶行业，应该怎么发展

如果不懂可不要搞批发．．被人骗一次就什么都没有了．．可以试下搞茶庄

Ⅱ 评茶员培训教材的图书目录

第一篇 初级评茶员技能要求
第一章 评茶员的基本要求
第一节 评茶员的职业道德
一、评茶员职业道德的含义
二、评茶员职业道德的基本内容
第二节 评茶人员应具备的个人素质
一、应掌握系统的专业知识
二、应具有健康的身体条件
三、审评工作要求
第二章 茶业概况
第一节 中国茶叶发展史
第二节 茶叶产销现状
一、江北茶区
二、江南茶区
三、西南茶区
四、华南茶区
第三节 中国主要茶类及其基本品质特征
一、绿茶
二、红茶
三、乌龙茶（青茶）
四、白茶
五、黄茶
六、黑茶
第三章 茶叶标准
第一节 标准基础知识
一、标准的定义
二、为什么要制定标准
三、标准的分级依据、关系号陛质
第二节 茶叶文字“标准”
一、茶叶文字“标准”的内容
二、“标准”的格式
第三节 茶叶（实物）标准样
一、茶叶标准样的概念
二、茶叶标准样
第四章 茶叶感官审评设备与操作
第一节 审评设备
一、审评室
二、审评用具
三、审评用水
第二节 茶叶审评操作
一、取样
二、通用型茶叶审评方法（即五因子审评）
第三节 茶叶感官审评的误差控制
一、审评环境
二、审评设备
三、审评操作
四、审评人员
第二篇 中级评茶员技能要求
第一章 茶叶包装与标签
第一节 茶叶包装的目的
第二节 茶叶包装的要求
一、对茶叶本身的要求
二、“标准”的格式
第三节 茶叶(实物)标准样
一、茶叶标准样的概念
二、茶叶标准样
第四章 茶叶感官审评设备与操作
第一节 审评设备
一、审评室
二、审评用具
三、审评用水
第二节 茶叶审评操作
一、取样
二、通用型茶叶审评方法(即五因子审评)
第三节 茶叶感官审评的误差控制
一、审评环境
二、审评设备
三、审评操作
四、审评人员
第二篇 中级评茶员技能要求
第一章 茶叶包装与标签
第一节 茶叶包装的目的
第二节 茶叶包装的要求
一、对茶叶本身的要求
二、对包装材料的要求
第三节 茶叶包装材料的选择
一、包装材料的种类
二、包装材料的选择
第四节 茶叶包装设计
一、包装设计的内容
二、包装色彩的设计
三、包装设计应考虑的因素
第五节 茶叶包装标志
一、包装标志的基本原则
二、包装标志的基本要求
三、包装标志的基本内容
附：预包装食品标签通则
第二章 绿茶加工
第一节 绿茶产品分类和分级
一、绿茶的类别
二、绿茶的分级
第二节 绿茶初制
一、名优绿茶加工
二、大宗绿茶加工
第三节 绿茶精制
一、精制前的毛茶处理
二、精制的主要作业及作业机械
三、精制技术
第三章 绿茶审评
第一节 审评技术
一、审评操作
二、审评要点
三、各类绿茶品质特征
四、绿茶常见感官品质状况
五、绿茶常见品质弊病的原因分析
第二节 绿茶常用感官审评术语
一、外形评语
二、汤色评语
三、香气评语
四、滋味评语
五、叶底评语
第三节 品质记录与结果判定
一、品质记录
二、结果判定
第三篇 高级评茶员技能要求
第一章 茶叶贮藏技术
第一节 茶叶贮藏保管的重要性
第二节 茶叶中的主要化学成分与品质的关系
一、水分
二、灰分
三、茶多酚
四、蛋白质和氨基酸
五、生物碱
六、芳香物质
七、糖类
八、色素
第三节 茶叶品质变化的原理
一、茶叶品质变化的原因
二、茶叶品质变化的预防
第四节 茶叶保鲜贮藏技术
一、茶叶保鲜贮藏方法
二、各种茶叶保鲜贮藏方法的注意事项
第二章 茶业企业标准的制定与应用
第一节 文字标准制定
一、企业文字标准的制定原则
二、企业标准代号、编号方法
三、标准编写依据
四、企业标准制定程序
第二节 茶叶标准样品制备
一、茶叶标准样品的制备程序
二、茶叶标准样品的制备方法
附：茶业企业产品文字标准
一、茶业企业产品文字标准示例封面设计
二、前言
三、正文
第三章 乌龙茶加工
第一节 乌龙茶初制加工
一、乌龙茶初制工艺
二、武夷岩茶初制工艺
三、安溪铁观音初制工艺
四、凤凰单丛初制工艺
五、台湾乌龙茶初制工艺
第二节 乌龙茶精制加工
一、乌龙茶精制产品类型
二、乌龙茶精制技术特点
……
第四篇 评茶师技能要求
第一章 加工机械
第二章 茶叶拼配技术
第三章 黑茶加工
第四章 黑茶审评
第五章 白茶加工与审评
第六章 黄茶加工与审评
第七章 花茶加工与审评
第八章 影响茶叶品质的因子分析
第九章 茶业企业经营管理及市场营销
第五篇 高级评茶师技能要求
第一章 茶叶品质形成的生化原理
第二章 感官审评技术研究
第三章 茶与健康
第四章 培训组织与实施
参考文献
……

Ⅲ 谁能详细解释“大宗茶”的概念

大宗茶的概念,是比较名优茶而起的概念, 因为名优茶是在大宗茶的基础上来的， 其实大宗的意思,就是初制茶,或者说没有经过后加工精加工的茶.

这里就好解释名优茶这个概念了， 名优茶就是经过精加工的茶, 比如,拿红茶来说， 经过初加工以后,就是大宗茶,这些茶可以用来出口和给一些企业进行加工. 等企业进行了精加工后, 那就是象 祈门红茶,宜兴红茶等 名优红茶了。

Ⅳ 话春茶业茶艺师职业道德的基本准则是什么

茶艺师职业道德的基本准则是：
遵守职业道德原则
热爱茶艺工作
不断提高服务质量

Ⅳ 湖南省怡清源茶业有限公司的企业文化

怡：怡情，怡性，怡然自乐（茶，怡情养性）；
清：清洁，清静，清心健体（茶，清心健体）；
源：源头，源泉，源远流长（茶，源远流长）。
备注：怡清源三个字，充分体现了中国茶文化
和中国传统文化内涵，很有品位，并且越品越有味。
注：怡清源三个字起名者为简伯华，谢琪，任树言，书写者为任树言 怡清源企业标志由五片茶叶、逗号、太极图、圆形、绿色等要素演绎而成，寓意极其深刻，特别耐人寻味。
五片茶叶：指茶通五洲，五行共生，五福临门；五片茶叶螺旋动感上升排列，指企业生机勃勃，充满活力，不断前进。
逗号：象征企业不断发展，永无止境。
太极图：茶吸天地之灵气，日月之精华；蕴涵阴阳相调、天人合一的中国道家传统哲学思想；与茶叶特性和茶文化内涵一脉相承。
圆形：象句号，表示圆满、完美，尤其符合中华民族的审美心态，蕴涵中庸和谐的中国儒家传统思想；也体现行善积德、功德圆满的中国佛教传统思想。圆形不封闭，象征企业不断吐故纳新，与时俱进，同时也表达道法自然，贯通宇宙。
绿色：正绿色是公司的标准色，代表绿色食品、绿色产业；象征生命之树常绿，企业发展常新。
注：怡清源标志 获中国设计最高奖－中国设计之星奖，设计者谢琪 表达了怡清源是从事绿色食品茶产业的企业；高度慨括了博大精深、源远流长中国茶文化和茶道精神；蕴涵着深厚的中国传统文化的阴阳相调、五行共生、天人合一的道家思想，中庸和谐的儒家思想，清静、清心的佛家思想；体现了怡清源企业文化秉承于博大精深、源远流长的中国儒、佛、道传统文化；象征怡清源怡清和真、团结协作、充满活力、勇于创新、不断前进的企业形象。
备注：
1.怡清源及LOGO，中国茶和茶文化的经典，得到各界人士的高度评价和赞誉。
2.怡清源及标志图形同时被注册为怡清源产品商标和服务商标。 1、企业理念
企业宗旨：振兴民族茶业，弘扬中国茶道。
企业精神：怡清和真，独树一帜。
企业使命：以茶为原料，制造高尚、文明、健康和财富。
企业信条：不做别的，一切为了茶。
2、质量方针
源于真：宇宙之华、真材为本
针对产品本身而言，是指产品原料真实、优质，对于产品质量而言，真是品质的基础；对于质量管理而言，真是一种起码的态度，是企业企求卓越品质的真心。
信于诚：以诚立信、茶人茶品
诚实是信誉的基础，质量是信誉的保证。以诚立信是指在质量管理上真心、诚实；在产品服务上以顾客为中心，真心待人，诚信不二；在合作伙伴之间倡导诚信，以茶人品德塑造茶的优良品质。
精于细：天下大事、必作于细
精是指精工、精料、精品和精益求精的质量管理，一要精细，二要精明，细则指细节和细微之处，它要求细心于质量管理的每一个环节，以深入细致的质量管理呵护企业的发展。
卓于恒：追求卓越、持之以恒
卓是优异与超越，是指用先进和优秀的质量管理打造卓越的产品品质和品牌，创造企业和人的卓越成就；恒是永远，是持之以恒的努力和保持，是企业管理企求卓越的恒久信心。
怡清源质量方针，不仅包括茶叶产品质量，还包括生产、服务、管理等一切与企业生产经营相关的质量。
3、员工价值观
◆真不二价，价二不真；
◆快速服务，立即行动；
◆与人为善，宽处积德；
◆帮助同仁，彼此感恩；
◆要么不做，做就做好；
◆营造家的氛围； ◆诚实守信，将心比心；
◆满面春风，赠送笑容；
◆本色做人，出色做事；
◆见利恭让，闻义争为；
◆细节决定成败；
◆融进来、跟着走、去送信。
4、经营原则
◆以诚信为本，关心与消费者和合作伙伴的共同利益。
◆一切业务行为都必须遵纪守法，不能因自身利益进行违法活动。
◆生产和销售价格合理且与品质相符的产品，对任何正确使用本公司产品的消费者给予安全保证。
◆将员工当作公司重要财富，给予尊敬和平等对待。
5、怡清源员工职业道德与行为规范
◆公德与法纪
◆每位员工必须遵守社会公德，自觉维护良好的社会秩序；
◆每位员工必须遵守法律法规，不能进行任何违法活动；
◆每位员工应该尽可能熟悉与职责相关的法律法规。
◆职业道德
◆热爱茶及茶文化，热爱怡清源品牌，诚实谦让、廉洁勤勉、爱岗敬业、恪尽职守；
◆严格遵守公司规章制度；
◆忠于上级的托付，立即采取行动，全心全意去完成任务：把信送给加西亚；
◆锻炼、提高自己的工作技能，提高工作效率，工作上精益求精；
◆保持公司品牌信誉，维护品牌形象，不做任何有损品牌信誉、利益的事；
◆同事之间应通力合作，同舟共济；
◆各级主管必须注意自身涵养，领导所属员工，共同创业，提高工作热情,使部属精神愉快,职业上有安全感；
◆主管不得抢占下属功劳，员工不得抢占他人功劳。
公司理念
企业宗旨：振兴民族茶业，弘扬中国茶道。
企业精神：怡清和真，独树一帜。企业使命：以茶为原料，制造高尚、文明、健康和财富。
企业信条：不做别的，一切为了茶。 源于真——宇宙之华，真材为本：针对产品本身而言，是指产品原料真实、优质，对于产品质量而言，真是品质的基础；对于质量管理而言，真是一种起码的态度，是企业企求卓越品质的真心。
信于诚——以诚立信，茶人茶品：诚实是信誉的基础，质量是信誉的保证。以诚立信是指在质量管理上真心、诚实；在产品服务上以顾客为中心，真心待人，诚信不二；在合作伙伴之间倡导诚信，以茶人品德塑造茶的优良品质。
精于细——天下大事，必作于细：精是指精工、精料、精品和精益求精的质量管理，一要精细，二要精明，细则指细节和细微之处，它要求细心于质量管理的每一个环节，以深入细致的质量管理呵护企业的发展。
卓于恒——追求卓越，持之以恒：卓是优异与超越，是指用先进和优秀的质量管理打造卓越的产品品质和品牌，创造企业和人的卓越成就；恒是永远，是持之以恒的努力和保持，是企业管理企求卓越的恒久信心。

Ⅵ 大学老师茶叶中夹带毒品网络贩卖，这种人配当老师吗

肯定不配啊，这样的人不止不配当老师，其他的职业他也不合适。
如果真的做了这些事情，那么不只要被开除，而且还要负法律责任。

Ⅶ 茶叶销售职责

茶叶店店长的工作职责主要有：
第一，完成个人茶叶销售指标。
第二，招聘店员、培训营业员营销技巧、茶叶知识。
第三，领导所有店员完成整个茶店的营销指标。
第四，负责茶店日常的经营管理。
第五，开发新客户、维护老客户。
第六，将终端茶叶客户消费需求汇总、汇报给总部或上级领导。
茶叶店店长管理员工 方法：
一、给新员工进行岗前培训
对于众多销售员而言，是需要不断地积累实践的，需要给他们灌输更多的茶叶知识。许多新销售员在茶叶知识和茶店的管理制度上，像个懵懵懂懂的孝，在等待长辈灌输知识，完全处于空白状态，因此，培训员应该告诉他们怎么做，给他们具体的方向和方法，树立茶业职业道德，培养销售员良好的工作习惯，让他们拥有正确的思维方式。茶叶的培训内容有：茶知识、茶文化、茶道、茶销售等等。
二、制定销售人员的行为准则
通常茶叶店对销售人员完整的管理培训内容有：员工行为准则、销售员日常的行为规范、考勤制度、奖惩制度、工作流程等等，通过这些培训让销售员了解自己的工作范围。从进店开始就严格要求，着装整齐、佩戴工牌、化淡妆、执行上下班打卡制度。接待顾客前，对前一天的工作进行总结、盘点，同时进行卫生工作。每日必要早会，激励员工。上下班交接等等工作，让聚祥春门店经营仅仅有条。
三、建立奖惩制度
销售员每天对自己分内的工作做好，让纸质的规范准则形成自己的习惯并不容易。每个人身上都存在惰性，采取有效的奖惩制度并实施是帮助销售员形成良好形象的重要手段。店内的管理人员必须做到，在销售员的行为尚未形成前，通过奖惩措施来规范促销人员的行为。
四、薪酬发放
如今销售员的主要薪酬制度是底薪+抽成，销售员薪资底薪部分是稳定销售员的工作和生活，而抽层则是鼓励销售员，提高销售额。所以薪酬的发放关系到员工的工作积极度。发放薪酬也有其准则：发放工资一定要准时，延期往往会降低员工的积极性，甚至抱怨。发放前必须准确算好抽层，这是销售员努力赚取的，发放后必须让员工确认签字等。
五、提倡团队合作、团队与个人共赢的局面
销售这种行业，只能者多得没错，但我们也要提倡团队合作，让每个人都得利。只有团队得利，每个人在工作上才会积极、乐观、开心。

Ⅷ 茶叶店店长岗位职责及如何管理员工

茶叶店店长的工作职责主要有：
第一，完成个人茶叶销售指标。
第二，招聘店员、培训营业员营销技巧、茶叶知识。
第三，领导所有店员完成整个茶店的营销指标。
第四，负责茶店日常的经营管理。
第五，开发新客户、维护老客户。
第六，将终端茶叶客户消费需求汇总、汇报给总部或上级领导。

茶叶店店长管理员工 方法：

一、给新员工进行岗前培训
对于众多销售员而言，是需要不断地积累实践的，需要给他们灌输更多的茶叶知识。许多新销售员在茶叶知识和茶店的管理制度上，像个懵懵懂懂的孝，在等待长辈灌输知识，完全处于空白状态，因此，培训员应该告诉他们怎么做，给他们具体的方向和方法，树立茶业职业道德，培养销售员良好的工作习惯，让他们拥有正确的思维方式。茶叶的培训内容有：茶知识、茶文化、茶道、茶销售等等。
二、制定销售人员的行为准则
通常茶叶店对销售人员完整的管理培训内容有：员工行为准则、销售员日常的行为规范、考勤制度、奖惩制度、工作流程等等，通过这些培训让销售员了解自己的工作范围。从进店开始就严格要求，着装整齐、佩戴工牌、化淡妆、执行上下班打卡制度。接待顾客前，对前一天的工作进行总结、盘点，同时进行卫生工作。每日必要早会，激励员工。上下班交接等等工作，让聚祥春门店经营仅仅有条。
三、建立奖惩制度
销售员每天对自己分内的工作做好，让纸质的规范准则形成自己的习惯并不容易。每个人身上都存在惰性，采取有效的奖惩制度并实施是帮助销售员形成良好形象的重要手段。店内的管理人员必须做到，在销售员的行为尚未形成前，通过奖惩措施来规范促销人员的行为。
四、薪酬发放

如今销售员的主要薪酬制度是底薪+抽成，销售员薪资底薪部分是稳定销售员的工作和生活，而抽层则是鼓励销售员，提高销售额。所以薪酬的发放关系到员工的工作积极度。发放薪酬也有其准则：发放工资一定要准时，延期往往会降低员工的积极性，甚至抱怨。发放前必须准确算好抽层，这是销售员努力赚取的，发放后必须让员工确认签字等。
五、提倡团队合作、团队与个人共赢的局面

销售这种行业，只能者多得没错，但我们也要提倡团队合作，让每个人都得利。只有团队得利，每个人在工作上才会积极、乐观、开心。