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經濟法評價早餐漲價問題

發布時間: 2021-03-04 19:09:55

⑴ 早飯從2元變10元,可樂為什麼這么多年不漲價

十年中,一根油條的價格翻了4倍,一頓早飯從2元變10元。可是世界飲品可樂卻沒有怎麼漲過錢,為什麼呢?

為了保證各自利益最大化,他們會根據對方的產量調整自己的產量,與之對應的價格就是定價。新的品牌因為規模小,很難做到同樣低價,只能退出。

低價曾經是可樂的優勢,但現在,因為奶茶、果汁等飲料越來越多,可樂漲價也會讓消費者減少可樂消費。

結果就是,只能維持原價。

可口和百事這兩家都已經這么大規模了,把成本壓得低到不能再低,也才這么一點利潤率。如果有競爭對手想要進這個行業,做不到這么大的規模,沒辦法把單位成本降到像可口和百事一樣低,根本就不可能賺到錢。

因此,這個行業有著非常高的競爭壁壘,利潤率不高,但是兩個大玩家靠著規模,也能賺到錢。

反之,如果把價格提高,一開始利潤率是提高了,但新的競爭對手就會不斷進入,隨著價格戰的開啟,產品的價格也越來越低,利潤也越來越低。

定價這個東西應該和成本與營銷都有關系。營銷我不太懂。簡單說說成本方面的。

一瓶飲料的原料成本基本在包裝。PET瓶,標簽,蓋子物料成本中占很大一部分。這些東西加起來比飲料還值錢。

可樂母公司的原漿成本不太了解。但這些年,包裝材料的成本都在下降。以瓶子為例,一方面其原料PET顆粒的價格近些年保持在一個較低的價位。另外一方面,可樂在推廣輕量瓶方面可以說是不遺餘力。大家熟悉的那種薄似紙的冰露瓶重量差不多是其他罐裝水瓶子重量的一半到三分之二。單單這一項就有為一條生產線一年節約上千萬元。

這幾年國內用工成本的增加其實也影響到了可樂。不過生產線效率的提升,則差不多抵消了用工成本的增加。十五年前,可樂大部分的飲料生產線是每小時1萬多瓶。但目前生產線基本是48000瓶/小時,而最新的純凈水生產線是81000瓶/小時。現在一條生產線可以頂過去三條。並且由於生產線高度自動化,每條生產線所需工人數量也減少很多。因此在平均用工成本方面,可樂應該非但沒有增加,還略有減少。

至於設備方面,一方面很多國產設備成熟,代替了部分進口設備。另一方面,近些年進口設備的價格雖然穩中有升,但漲幅不大。而且,由於人民幣走強,國內進口設備其實性價比比之前還高。

其實這些年可樂在國內的利潤還是有下滑的。可樂目前在國內既有自己的瓶裝廠,也有合作代工的(比如中糧可樂,上海紫泉等)。可樂自身工廠的工人待遇較好,設備維護捨得花錢買進口備件,這些方面使得這些工廠的已經基本無利潤。而國內的代工廠則是大量使用勞務工(沒有社保),使用國產備件,壓縮設備維護費用。目前可樂旗下的加工廠都在轉讓進程中——轉讓給中糧可樂和太古可樂等代工廠。相比於百事可樂中國區前幾年已經全部買給康師傅,可口可樂已經是乾的還不錯的了。

1.可口可樂生產過程所耗用的人工,幾乎可以忽略不計

是的,你沒有看錯,整個可口可樂在製造過程僅包裝完成以後需要人工做為運輸性的工作,整個製造過程中人力成本可以在直接忽略不計,完全是無人工廠,何來人工成本增加?

實際上由於生產線的改進或其他原因,整個可樂的生產員工數量是不斷減少的,以某個工廠為例,最近10年至少減少了50%

另外,生產可樂的基本上都是由代加工廠生產(實際上我們喝的不同品牌的飲料,可能都是一個工廠生產出來的),這些代加工廠的工資還是很低的,遠不如沿海地區工資增長幅度

2.各級經銷商層層加價,這個一看就知道對可樂系統一無所知

可樂沒有所謂的各級經銷商,都是至少省級的大經銷商,甚至跨省的,以下的經銷商根本就不在可樂的管理范圍,只是以一個相對固定的費用在結算。

具體來講就是被中糧等(超級央企)壟斷

以可樂將外包的加工廠生產出來的可樂,直接運到儲運點,中間不存在運來運去的可能性,這個成本就太大了

可樂為什麼沒有加價,原因在我看來主要有幾點:

1.面臨競爭太激烈,不敢加價。整個可口在中國的銷售基本上是一年不如一年,那敢加價

2.可樂實際上在中國沒有投入什麼,實際上至少90%以外的加工是外包,100%的運輸是外包的,100%的銷售是外包的,並且賬期至少6個月,賣出去產品以後,才結算的。實際上可樂在中國就提供一個牌子,實際投入可以說非常非常少,可樂可以說是中國製造業中最大的皮包公司。沒有什麼投入,自然獲利就高

也就是說可樂實際上只提供一個牌子,運營所需的資金(包括製造,運輸,銷售)由外包夥伴提供。

3.可樂最大的成本實際上是運輸,相對製造成本而言,運輸成本才是真正大頭,而可口主要靠鐵路運輸,受益於鐵路運價穩定,所以可口成本實際上一直很穩定

並且由於可樂分廠相比10年前多了很多(減少運輸距離),再加上高速公路的擴展(高速運輸成本遠低於非高速成本),實際上可以說可樂的運費是非常穩定,對於有些省可能還是在下降的

4.由於可樂是強勢品牌,所以進場費什麼,對於可樂可以說是零,這樣銷售的最大成本實際上也很穩定

所以可樂的成本一直穩定,而不是你們想像的相對10年增加很多。實際上對於中國製造業而言,人工上漲的部分早就通過其他方式抵銷了,不能抵銷的工廠都關門或走人了。

不光可樂,中國的工業品實際最近10年價格也很穩定,甚至可以說大部分是降價的

不要光扯人工,實際上對於現代中國製造業(非勞動密集型企業),有一定規模的企業而言,大部分人工成本只佔整個成本中的10-20%左右

關鍵在於可樂這東西從來沒升級過,10年前2.5元一罐,現在也是2.5元一罐,你說他味道變了嗎?沒有,沒有改變的東西他憑什麼漲價?可樂可以說是一次投入,收益百年。而且從銷量上,可樂百事應該是地球上雄居1-2位的飲料廠了吧,成本的控制,管理的運營,不是我們這些局外人能夠看的穿的。

回復:

1.可樂的創新或者說抄襲從來沒有停過,每年至少新增幾十個品種。像最近幾年火的奶茶,實際上可樂N年前就代工生產過,不知道為什麼沒有推到中國市場。我挺喜歡這個奶茶口味

你去大超市看看,可樂系的一般至少15種以上在賣。

只是一直都沒有火

2.可樂的管理水平,沒有你想像的那麼高,我個人認為可樂的管理水平,特別是最近幾年也挺差的。

可樂只是不賺辛苦錢,大部分都外包出去了,自已只做一些核心和協商的事

可樂我覺得唯一值得稱贊的就是付款體系,到了時間,錢自動就付出去了。這種重合同的精神,跟我所從事的行業的一些中國公司而言,簡直是神話

⑵ 早餐店漲價後生意不好能降價嗎

您好,早餐店如果是價錢高導致生意不好,應該考慮降價來吸引消費者。

⑶ 早餐店漲價影響生意怎麼辦

早餐店漲價影響生意,這種情況可能會讓回頭客非常不滿意。如果是原材料上漲,可以直接在店門口貼一張材料上漲的告示。

⑷ 疫情過後早餐店可以漲價嗎

你可以漲價的。你漲價了其他人沒漲,你的生意肯定會造成影響。你如果聯合其他人一起漲價,那就是擾亂市場,會被處罰 甚至吊銷執業執照。

⑸ 請問像早餐可以隨便漲價么有沒有法律可依,東榆街道早餐店私自開會(由南苑小吃主持)漲價合法嗎

可以漲價,前提是只要有人買。

⑹ 如何客觀評價「早餐奶奶」的早餐23年不漲價

用心在做一件事,已經與金錢無關了

⑺ 請問各位,亂漲價違反了經濟法中的哪一條

消費者權益保護法 第十條:消費者在購買商品或者接受服務時,有權獲得質量保障內、價格合理容、計量正確等公平交易條件,有權拒絕經營者的強制交易行為。

合同法 第四十四條:依法成立的合同,自成立時生效。

價格法:基本全部都是講這個的

⑻ 今年早餐都漲價了,而低工資卻原地不動,怎麼活

油條漲價了。我問炸油條的大媽:怎麼漲價了。大媽說,因為豬肉漲價了。我說,豬肉漲價了跟油條有什麼關系。大媽說:因為我想吃豬肉了。

我竟無言以對。

⑼ 早餐能隨便漲價嗎

過年物價漲一點其實也是正常的,畢竟是年節期間反正我們這年節期間真的是啥都要漲價,連拔牙都漲價了,關鍵就是工資不漲,這主要還是怪老闆太摳。

⑽ 【經濟法問題】同為情人節必備品的巧克力和玫瑰花 為什麼一個在情人節基本不漲價 一個漲價幅度非常大呢

原因是巧克力是可以提前准備的,而鮮花是有保鮮期的,不能提前太長時間准備。另外鮮花的節前漲價的厲害,而巧克力的原料則不漲價。

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