如果工厂不按劳动法赔偿员

『壹』 工厂不按劳动法规定给员工赔偿金,怎么办,该找那个部门申请

你所提出的问题有两种处理办法。
一、你首先属于劳动者，那么出现劳务纠纷首先是找当地的劳动局，任何一个县市的劳动局都有责任和义务处理劳务纠纷，只要你带着劳务合同、发放工资证明，赔偿协议等，劳动局就会处理劳务纠纷。
二、如果你和工都不服劳动局处理意见，可以拿着相应的证据到法院起诉，这些证据也是赔偿协议、调解书、劳务合同、工资证明等，相信法院会给你一个公正的判决。
另外的提醒你一下，如果法院判决你同意，而工不执行，你可以要求法院执行庭强制执行。劳动局也有相应的部门。

『贰』 工厂不按劳动法规定给员工算工资，不签合同，上班时间很长，劳动局会管吗

按照正常情况，只要你去劳动监察部门投诉，提供了相关资料，他们应该是会介入调查的。还可以去劳动仲裁部门提起劳动仲裁，不过这样的话你就很难再在单位立足。实在不行，还可以向网络和媒体曝光。