動物檢疫法規試題

Ⅰ 與動物防疫相關的法律法規和規范性文件有哪些

國家刑法第二百八十六條規定，關於惡意利用計算機犯罪相關條文
對於違反國家規版定，權對計算機信息系統功能進行刪除、修改、增加、干擾，造成計算機信息系統不能正常運行，後果嚴重的，處五年以下有期徒刑或者拘役；後果特別嚴重的，處五年以上有期徒刑。
違反國家規定，對計算機信息系統中存儲、處理或者傳輸的數據和應用程序進行刪除、修改、增加的操作，後果嚴重的，依照前款的規定處罰。
故意製作、傳播計算機病毒等破壞性程序，影響計算機系統正常運行，後果嚴重的，依照第一款的規定處罰

Ⅱ 動物的檢疫方法包括哪些

動物的檢疫方法包括：
1、 流行病學調查；
2、病理檢查版；
3、病源檢查；
4、免疫學檢查；
5、臨床檢查 。
知識點延權伸：
動物的檢疫，就是按照國家法規對各種動物及其產品進行的疫病檢查。通過動物檢疫，對可疑或已證實的疫病對象實行強制隔離，或作出適當處理，目的是防止動物傳染病的傳播，保障畜牧業生產和人民健康。

Ⅲ 食品安全法律法規初級試題有什麼

初級食品安全法律法規考試
一、單項選擇(每題2.0分)：
1.國家鼓勵食品生產企業制定嚴於食品安全國家標准或者地方標準的企業標准，在本企業適用，並報_____備案。
A.省、自治區、直轄市人民政府
B.省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門
C.省、自治區、直轄市人民政府食品葯品監督管理部門 D.國務院衛生行政部門

2.粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹飪等需經常沖洗的場所及易潮濕的場所，應有_____以上光滑、不吸水、淺色、耐用和易清洗的材料製成的牆裙。

A.1.0米 B.1.5米 C.2.0米 D.0.5米

3.《廣東省餐飲服務食品安全量化分級管理規定》規定：許可審查核查結論為「符合」，日常檢查結論為「好」的，評為_____。

A.A級 B.B級 C.C級 D.D級

4.食品生產者、銷售者和餐飲經營者應當及時處理消費者有關食品安全的投訴，並將投訴處理情況的記錄至少保存_____。

A.一年 B.兩年 C.三年 D.五年

5.重大活動時，對餐飲服務提供者的要求包括_____。
A.應當積極配合餐飲服務食品安全監管部門及其派駐工作人員的監督管理

B.對監管部門及其工作人員所提出的意見認真整改

C.在重大活動開展前，餐飲服務提供者應與餐飲服務食品安全監管部門簽訂責任承諾書

D.以上都是

6.申請中央廚房提交的保證食品安全的規章制度應當包括_____。

A.從業人員健康管理制度和培訓管理制度

B.專職食品安全管理人員崗位職責規定

C.食品供應商遴選制度

D.以上都是

7.《餐飲服務食品安全監督管理辦法》規定使用經轉讓、塗改、出借、倒賣、出租的《餐飲服務許可證》，應當_____。

A勸其立即停業
B.督促限期續辦《餐飲服務許可證》

C.按未取得《餐飲服務許可證》查處

D.以上都不是

8.從業人員操作時應保持良好個人衛生，以下哪項做法可能導致食品污染_____。

A.戴戒指 B.戴口罩 C.穿戴潔凈的工作服帽 D.手部進行消毒

9.高級食品安全管理員應當具備相關專業的學歷要求_____。

A.中專以上 B.大專以上 C.本科以上 D.碩士以上

10.《食品安全法》規定，餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗凈、_____。

A.吹乾 B.消毒 C.密封 D.擦乾

11.應當索取並留存供貨方的動物產品檢疫合格證明原件的情形是_____。

A.從屠宰企業直接采購畜禽肉類 B.從農貿市場采購畜禽肉類 C.從商場采購畜禽肉類 D.從超市采購畜禽肉類

Ⅳ 請問動物衛生監督所的專業面試題 可以考哪些問題呢 都是哪些方便的 關於動物檢疫嗎

一般不提問關於檢疫規程方面的問題。
重點在一些常見必檢病的臨床症狀、剖檢變化上。內比如問容你：屠宰檢疫口蹄疫的典型病變？產地檢疫新城疫的主要症狀？等等
還有就是一類傳染病包括什麼？生豬產地檢疫的必檢病有哪些？等等
我參加面試的時候，問了兩個問題，一個是豬瘟的臨床症狀，還有一個是在屠宰檢疫過程中需要重點檢疫哪些部位。

Ⅳ 動物檢疫法

動物檢疫管理辦法

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http://finance.sina.com.cn 2004年04月20日 10:45 農業部網站

第一章總則

第一條為加強對動物檢疫活動的管理，根據《中華人民共和國動物防疫法》(以下簡稱《動物防疫法》)，制定本辦法。

第二條本辦法所稱動物檢疫，是指對動物、動物產品實施的產地檢疫和屠宰檢疫。

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第三條本辦法適用於在中華人民共和國境內的動物檢疫活動。

從事動物飼養、經營，動物產品生產、經營，以及從事與動物、動物產品檢疫有關活動的單位和個人必須遵守本辦法。

第四條各級人民政府畜牧獸醫行政管理部門主管本行政區域內的動物檢疫工作。

各級人民政府所屬的動物防疫監督機構負責對本行政區域內的動物、動物產品實施檢疫。

第五條國家對動物檢疫實行報檢制度。

動物、動物產品在出售或者調出離開產地前，貨主必須向所在地動物防疫監督機構提前報檢。

第六條動物防疫監督機構設動物檢疫員，實施動物檢疫。

動物防疫監督機構根據工作需要，可以在鄉鎮畜牧獸醫站和其它有條件的單位聘用專業獸醫人員，作為動物防疫監督機構的派出動物檢疫員，代表動物防疫監督機構執行規定范圍內的檢疫任務。

動物檢疫員必須按照國家標准、行業標准、檢疫規程和本辦法的規定，對動物、動物產品實施檢疫，並對檢疫結果負責。

第七條動物檢疫員按照國家標准和農業部頒布的檢疫標准、檢疫對象以及本辦法的有關規定實施動物檢疫。

對檢疫合格的動物、動物產品出具檢疫合格證明，加蓋驗訖印章或加封規定的檢疫標志。

對檢疫不合格的動物、動物產品，包括染疫或者疑似染疫的動物、動物產品，病死或者死因不明的動物、動物產品，必須按照國家有關規定，在動物防疫監督機構監督下由貨主進行無害化處理；無法作無害化處理的，予以銷毀。

第八條運載動物、動物產品的車輛、船舶、機艙以及飼養用具、裝載用具，貨主或者承運人必須在裝貨前和卸貨後進行清掃、洗刷，並由動物防疫監督機構或其指定單位進行消毒後，憑運載工具消毒證明裝載和運輸動物、動物產品。清除的墊料、糞便、污物由貨主或者承運人在動物防疫監督機構監督下進行無害化處理。

第九條出具檢疫合格證明和消毒證明應當執行動物防疫證章填寫及使用規范的規定。

動物檢疫合格證明有效期最長為七天；賽馬等特殊用途的動物，檢疫合格證明有效期可延長至十五天；動物產品檢疫合格證明有效期最長為三十天。運載工具消毒證明有效期與當次運輸動物或動物產品的檢疫合格證明有效期相同。

第二章產地檢疫

第十條動物、動物產品出售或調運離開產地前必須由動物檢疫員實施產地檢疫。

第十一條貨主按下列時間向動物防疫監督機構提前報檢：

動物產品、供屠宰或者育肥的動物提前三天；種用、乳用或者役用動物提前十五天；因生產生活特殊需要出售、調運和攜帶動物或者動物產品的，隨報隨檢。

第十二條動物產地檢疫按照國家和行業有關標准實施。符合下列條件的，出具動物產地檢疫合格證明：

(一)供屠宰和育肥的動物、達到健康標準的種用、乳用、役用動物、因生產生活特殊需要出售、調運和攜帶的動物，必須來自非疫區，免疫在有效期內，並經群體和個體臨床健康檢查合格；

(二)豬、牛、羊必須具備合格的免疫標識；

(三)未達到健康標準的種用、乳用、役用動物，除符合上述條件外，必須經過實驗室檢驗合格。

第十三條動物產品經產地檢疫，符合下列條件或者按照以下規定處理後，出具動物產品產地檢疫合格證明：

(一)生皮、原毛、絨等產品的原產地無規定疫情，並按照有關規定進行消毒。炭疽易感動物生皮、原毛、絨等產品炭疽沉澱試驗為陰性，或經環氧乙烷消毒；

(二)精液、胚胎、種蛋的供體達到動物健康標准；

(三)骨、角等產品的原產地應無規定疫情，並按有關規定進行消毒。

第十四條參展、參賽和演出的動物在啟運前，必須向當地動物防疫監督機構報檢，符合本辦法第十二條第一項規定的，出具檢疫合格證明。必要時，可以進行實驗室檢驗。到達參展、參賽、演出地點後，貨主憑檢疫合格證明到當地動物防疫監督機構報驗。

第十五條合法捕獲的野生動物，貨主必須到捕獲地動物防疫監督機構報檢，經捕獲地動物防疫監督機構臨床健康檢查和實驗室檢疫合格，方可出售和運輸；到達接受地後，貨主憑檢疫合格證明到接受地動物防疫監督機構報驗。

第十六條跨省引進種用動物及其精液、胚胎、種蛋的，經輸出地動物防疫監督機構按照本辦法第十二條和第十三條第二項規定檢疫合格後方可啟運；到達輸入地後，向輸入地動物防疫監督機構報驗。

第三章屠宰檢疫

第十七條國家對生豬等動物實行定點屠宰，集中檢疫。

第十八條動物防疫監督機構對依法設立的定點屠宰場(廠、點)派駐或派出動物檢疫員，實施屠宰前和屠宰後檢疫。

第十九條對動物應當憑產地檢疫合格證明進行收購、運輸和進場(廠、點)待宰。動物檢疫員負責查驗收繳產地檢疫合格證明和運載工具消毒證明。動物產地檢疫合格證明和消毒證明至少應當保存十二個月。

第二十條動物檢疫員按屠宰檢疫有關國家和行業標准實施屠宰檢疫。

動物屠宰前應當逐頭(只)進行臨床檢查，健康的動物方可屠宰；患病動物和疑似患病動物按照有關規定處理。

動物屠宰過程實行全流程同步檢疫，對頭、蹄、胴體、內臟進行統一編號，對照檢查。

檢疫合格的動物產品，加蓋驗訖印章或加封檢疫標志，出具動物產品檢疫合格證明。檢疫不合格的動物產品，按規定作無害化處理；無法作無害化處理的，予以銷毀。

第二十一條未實行定點屠宰和農民個人自宰自用動物的屠宰檢疫，按省、自治區、直轄市人民政府有關規定執行。

第四章檢疫管理

第二十二條動物防疫監督機構對動物和動物產品的產地檢疫和屠宰檢疫情況進行監督。

第二十三條對經營依法應當檢疫而沒有檢疫證明的動物、動物產品的，由動物防疫監督機構責令停止經營，沒收違法所得。

對尚未出售的動物、動物產品，未經檢疫或者無檢疫合格證明的依法實施補檢；證物不符、檢疫合格證明失效的依法實施重檢。

對動物、動物產品實施補檢或者重檢，應當按照本辦法第二章、第三章規定的檢疫程序進行。對補檢或者重檢合格的動物、動物產品，出具檢疫合格證明。對檢疫不合格或者疑似染疫的，按照本辦法規定進行無害化處理，並依照《動物防疫法》第四十八條第三項的規定予以處罰。對塗改、偽造、轉讓檢疫合格證明的，依照《動物防疫法》第五十一條的規定予以處罰。

第二十四條動物檢疫員實施產地檢疫和屠宰檢疫必須按照本辦法規定進行，並出具相應的檢疫證明。對不出具或不使用國家統一規定檢疫證明的，或者不按規定程序實施檢疫的，或者對未經檢疫或者檢疫不合格的動物、動物產品出具檢疫合格證明、加蓋驗訖印章的，由其所在單位或者上級主管機關給予記過或者撤銷動物檢疫員資格的處分；情節嚴重的，給予開除公職處分。

第二十五條各級畜牧獸醫行政管理部門要加強對檢疫工作的監督管理。對重復檢疫、重復收費等違法行為的責任人及主管領導，要追究其行政責任。

第二十六條各級畜牧獸醫行政管理部門對動物檢疫員應當加強培訓、考核和管理工作，建立健全內部任免、獎懲機制。

第五章附則

第二十七條動物防疫監督機構按照本辦法規定對動物和動物產品進行檢疫、消毒，按國務院物價和財政行政管理部門有關規定收取檢疫費和消毒費。

第二十八條本辦法自2002年7月1日起施行。

Ⅵ 食品安全法律法規初級試題

初級食品安全法律法規考試
一、單項選擇(每題2.0分)：
1.國家鼓勵食品生產企業制定嚴於食品安全國家標准或者地方標準的企業標准，在本企業適用，並報_____備案。
A.省、自治區、直轄市人民政府
B.省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門
C.省、自治區、直轄市人民政府食品葯品監督管理部門
D.國務院衛生行政部門
2.粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹飪等需經常沖洗的場所及易潮濕的場所，應有_____以上光滑、不吸水、淺色、耐用和易清洗的材料製成的牆裙。
A.1.0米
B.1.5米
C.2.0米
D.0.5米
3.《廣東省餐飲服務食品安全量化分級管理規定》規定：許可審查核查結論為「符合」，日常檢查結論為「好」的，評為_____。
A.A級
B.B級
C.C級
D.D級
4.食品生產者、銷售者和餐飲經營者應當及時處理消費者有關食品安全的投訴，並將投訴處理情況的記錄至少保存_____。
A.一年
B.兩年
C.三年
D.五年
5.重大活動時，對餐飲服務提供者的要求包括_____。
A.應當積極配合餐飲服務食品安全監管部門及其派駐工作人員的監督管理
B.對監管部門及其工作人員所提出的意見認真整改
C.在重大活動開展前，餐飲服務提供者應與餐飲服務食品安全監管部門簽訂責任承諾書
D.以上都是
6.申請中央廚房提交的保證食品安全的規章制度應當包括_____。
A.從業人員健康管理制度和培訓管理制度
B.專職食品安全管理人員崗位職責規定
C.食品供應商遴選制度
D.以上都是
7.《餐飲服務食品安全監督管理辦法》規定使用經轉讓、塗改、出借、倒賣、出租的《餐飲服務許可證》，應當_____。
A勸其立即停業
B.督促限期續辦《餐飲服務許可證》
C.按未取得《餐飲服務許可證》查處
D.以上都不是
8.從業人員操作時應保持良好個人衛生，以下哪項做法可能導致食品污染_____。
A.戴戒指
B.戴口罩
C.穿戴潔凈的工作服帽
D.手部進行消毒
9.高級食品安全管理員應當具備相關專業的學歷要求_____。
A.中專以上
B.大專以上
C.本科以上
D.碩士以上
10.《食品安全法》規定，餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗凈、_____。
A.吹乾
B.消毒
C.密封
D.擦乾
11.應當索取並留存供貨方的動物產品檢疫合格證明原件的情形是_____。
A.從屠宰企業直接采購畜禽肉類
B.從農貿市場采購畜禽肉類
C.從商場采購畜禽肉類
D.從超市采購畜禽肉類

Ⅶ 動物產地檢疫的相關法律法規有哪些

主要就是 動物防疫法、動物檢疫管理辦法、農業部制定的檢疫規程。

其他 畜牧法、食品安全法、以及一些技術規范等