食品委託代加工法律責任

① 我是食品銷售企業，委託某食品廠生產加工，產品出現質量問題應該由誰來承擔責任

根據委託合同上約定的雙方權利義務來界定行政責任。

食品委託生產有很多種具體情況，應該根據委託合同中約定的權利義務，來分析產品質量問題是由委託方還是受託方造成的，比如食品質量問題是委託方在合同中提供的產品質量標准、原料配方、檢測方法、生產工藝等的選擇等因素造成的，那麼應由委託企業承擔由此導致的產品質量責任。

如果食品質量問題是因為受託方在生產管理和質量控制等方面疏忽或失誤造成的，則應由受託方負責。

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注意事項：

1、在食品生產環節後期的清潔消毒，可以參考《食品生產通用衛生規范》，對硬體、軟體都有要求和規定。針對不同產品要求的嚴格程度或具體措施又有所不同。若對食品的特性了解不足就會出現管控失誤的問題。

2、有必要在鑒別食物風險特徵基礎上細化《食品生產通用衛生規范》中相關條款的執行要求才能做到有效清潔和消毒。

3、不同食物有不同風險，比如高風險食品在加工的時候溫度管控一般要低於10攝氏度，保溫的食品保存則要求60攝氏度以上，冰箱里拿出來食物的再加熱需達到70攝氏度以上才比較安全等。

② 食品代加工，食品委託代加工需要什麼手續

首選你可以選擇把你配方以合作的方式去企業或者公司，以知識產權的形式合作者是最劃算的方式，手續可以參考相關法律簽署文件

③ 代加工公司 需要承擔的法律法規責任

當然要承擔相應的法律責任。你需要核查委託加工項目是否符合食品加工必須的法律法規要求；是否有侵權行為；是否對方提供的原料是否及生產出的產品是否不會對公眾產生危害等

④ 食品委託加工不備案被查會怎樣

《食品生產加來工企業質量安全自監督管理實施細則（試行）》

第九十四條食品生產加工企業存在下列行為之一的，責令限期改正；逾期不改正的或者情節嚴重的，責令停止生產銷售，處3萬元以下罰款。取得食品生產許可證的企業有此行為且情節嚴重的，吊銷食品生產許可

（五）未按本細則規定進行委託加工食品備案或者未按規定在委託加工生產的食品包裝上標注的。
備案不收費，不要怕麻煩。另外產品標簽標注的時候要標明委託方和被委託方

⑤ 我公司受委託代加工某食品，產品全部出口，請問我公司需要哪些認證，應注意哪些法律條款

請問是出口哪邊的
食品方面在國外是有檢測要求的

⑥ 食品委託加工需要辦哪些證件

法定代表人或者負責人資格證明（董事會決議、章程或任命文件、身份證復印件）一份。

公司名稱。

注冊地址（真實有效地址即可）。

注冊資本。

股份比例。

經理、高管誰來當任。

三位高管銀行U盾。

申請單位在工商管理局取得的《企業名稱預先核准通知書》復印件或《工商營業執照》（或副本）復印件一份。

GB7718-2011中4.1.6 生產者、經銷者的名稱、地址和聯系方式 4.1.6.1.3 受其他單位委託加工預包裝食品的，應標示委託單位和受委託單位的名稱和地址；或僅標示委託單位的名稱和地址及產地，產地應當按照行政區劃標注到地市級地域。

《食品標識管理規定》第八條 食品標識應當標注生產者的名稱、地址和聯系方式。生產者名稱和地址應當是依法登記注冊、能夠承擔產品質量責任的生產者的名稱、地址。

受委託生產加工食品且不負責對外銷售的，應當標注委託企業的名稱和地址；對於實施生產許可證管理的食品，委託企業具有其委託加工的食品生產許可證的，應當標注委託企業的名稱、地址和被委託企業的名稱，或者僅標注委託企業的名稱和地址。

取消委託加工備案。委託加工屬於市場行為，行政部門不應干涉，新的《辦法》取消食品生產者向監管部門進行委託加工備案的規定。

食品生產委託雙方只需要根據法律法規和食品安全國家標准真實標注委託方和被委託方的名稱、地址和聯系方式，以及被委託方的食品生產許可證等信息即可。

委託企業具有其委託加工的產品生產許可證的，應當標注委託企業的名稱、住所和被委託企業的名稱、生產許可證標志和編號；或者標注委託企業的名稱、住所、生產許可證標志和編號。

委託企業不具有其委託加工的產品生產許可證的，應當標注委託企業的名稱、住所，以及被委託企業的名稱、生產許可證標志和編號。

⑦ 食品委託加工之前我需要有什麼手續 謝謝了

一、食品委託加工備案應提供以下材料：

1、委託加工備案申請書;

2、委託企業和被委託企業營業執照復印件(營業執照應是工商行政管理部門核發有效的，經營范圍應當覆蓋申請委託加工備案的產品。營業執照上應分別加蓋企業公章)；

3、公證的委託加工合同和公正書復印件。(公證可在任一方所在地的公證處辦理)

4、被委託企業的生產許可證復印件；

5、委託企業的生產許可證復印件（如產品標注委託企業生產許可證編號時提供）；

對委託加工未納入食品質量安全市場准入管理食品的，僅提供1、2、3。

以上材料均一式三份，公正的委託加工合同和公正書需提供原件確認。

二、食品委託加工產品標注式樣應符合以下規定：

1、有證企業委託有證企業(有證是指食品生產許可證)：

須標注委託方名稱、地址和許可證編號。可不標注被委託方的有關信息，由委託方承擔食品質量安全責任。

2、無證企業委託有證企業：

標注委託方名稱、地址以及被委託方的名稱、地址和生產許可證編號。

3、委託企業名稱和被委託企業名稱應為同一字型大小。

(7)食品委託代加工法律責任擴展閱讀：

委託加工條件：

保稅區內加工企業委託非保稅區企業或者接受非保稅區企業委託進行加工業務，應當事先經海關批准，並符合下列條件:

(一)在區內擁有生產場所，並已經正式開展加工業務；

(二)委託非保稅區企業的加工業務，主要工序應當在區內進行；

(三)委託非保稅區企業加工業務的期限為6個月；有特殊情況需要延長期限的，應當向海關申請展期，展期期限為6個月。在非保稅區加工完畢的產品應當運回保稅區；需要從非保稅區直接出口的，應當向海關辦理核銷手續；

(四)接受非保稅區企業委託加工的，由區內加工企業向海關辦理委託加工料、件的備案手續，委託加工的料、件及產品應當與區內企業的料、件及產品分別建立帳冊並分別使用。加工完畢的產品應當運回非保稅區企業，並由區內加工企業向海關銷案。

參考資料：網路_委託加工

⑧ 食品企業委託加工的食品違反食品安全法規定責任何如劃分哪個企業應承擔法律責任

委託方及受託方均要承擔責任。

⑨ 代加工食品法律責任主體怎麼確認

委託方和受託加工方都是法律責任主體方，雙方承擔連帶責任。
消費者可以根據實際情況對委託方和受託方提起訴訟要求承擔連帶賠償責任。