酒類監督法規

❶ 為什麼不能辦理酒類的經營許可證

《酒類經營許可證》不是在工商部門辦理的，是到當地縣區級的商務部門申辦的。

酒類經營企業、個體工商戶申辦酒類銷售許可的，應當向縣級人民政府商務行政主管部門提出，縣級人民政府商務行政主管部門應當自受理申請之日起20日內完成審核，符合條件的，頒發酒類經營許可證，不符合條件的，不予批准並書面說明理由。

辦理酒類經營許可，應當具備符合規定的經營場所和衛生條件，從事酒類批發業務的還應當具備符合規定的注冊資金、倉儲設施、有健全的管理制度、有熟悉酒類知識的專業人員。

辦理酒類經營許可證所需材料：

1、工商行政主管部門出具的《名稱預核准通知書》復印件1份；

2、衛生行政主管部門出具的《食品衛生許可證》復印件1份；

3、全體股東簽名的公司章程原件1份（個體工商戶免交）；

4、經營場地證明1份（屬自有場地的提交自有房屋產權證復印件，屬租賃場地的提交租賃協議原件和出租方房屋產權證復印件）；

5、企業法定代表人或個體工商戶負責人身份證復印件1份；

6、申請經營進口酒零售的，還需提供供貨方的《進口酒經營許可證》復印件和供貨方的《企業法人營業執照》復印件各1份；

7、申請辦理《酒類生產、經營許可證》變更的，交回原頒《許可證》正副本原件，並提供變更依據材料復印件（如董事會關於變更事項的決議、新法定代表人身份證明、新場地證明等）各1份。

(1)酒類監督法規擴展閱讀：

辦理酒類經營許可證所需流程：

1、填報酒類經營許可證申請書；

2、經營場所的產權證明或者租賃合同原件審核，留存復印件一份；

4、管理制度復印件；

5、熟悉酒類知識、酒類有關規定和標準的管理人員身份證復印件；

6、法律、法規規定的其他條件；

7、酒類批發經營者要提供酒類生產企業生產許可證復印件；

8、進口酒類經營者須提供《進口食品衛生證書》和復印件。

❷ 關於酒類管理的政策文件有哪些

《酒類流通管理辦法》<<中華人民共和國酒類管理條例>>
1990年12月18日,召開了第129次總理辦公會議,對酒類生產和銷售討論議定了三點意見:
1 對酒類產銷中存在的混亂狀況,有必要進行一次清理整頓. 首先要把新建酒廠控制住.要通過採取行政的和經濟的辦法,進一步加強對酒類的產銷管理, 由輕工業部會同有關部門,擬定對酒類生產環節進行清理整頓和加強管理的意見;由商業部會同有關部門,擬定對酒類流通環節進行清理整頓和加強管理的意見,盡快提交國務院討論確定.
2 由國務院法制局牽頭,會同輕工業部和商業部等部門,共同研究起草<< 中華人民共和國酒類管理條例>>.
3 對酒類產銷是否實行專賣的問題,暫不定論,進一步研究各方面情況,權衡利弊後再定.
輕工業部和商業部都進行了研究,並提出了各自的整頓清理意見.
輕工業部的決見認為建國以來所形成的飲料酒產銷管理體制不宜變動， 而應集中力量，按照第129次總理辦公會議的要求,對酒類產銷進行清理整頓. 同時根據 「政企分開」的精神，建議目前一些地區商業系統的糖酒公司等企業，不應兼有專賣行政管理職責。
輕工業部關於酒類產銷整頓的意見是,建議由輕工業部牽頭, 組織有關部門參加,共同組成在生產領域內清理整頓工作小組,負責對全國的飲料酒生產進行清理整頓.嚴格飲料酒技改,擴建等建設項目的審批程序. 大型建設項目由輕工業部提出初審意見,報國家計委審批立項.中小型項目也按同樣原則由各級輕工業部門審批立項. 未經上述程序批准,任何單位都不得按排飲料酒生產項目.對飲料酒生產實行許可證制度,並由輕工業部組織實施 .商業部門不得經銷無生產許可證企業生產的飲料酒. 由輕工業部組織制定並實施飲料酒的國家標准和行業標准, 同時對各部門的飲料酒質量監督檢測中心(站實行技術歸口.加強對飲料酒評比工作的歸口管理, 根據國家技術監督局的計劃,由輕工業部組織對飲料酒的國優評比工作;由輕工業部會同其它部門組織部優評比;省級輕工業主管部門會同本省有關部門組織飲料酒省優評比.不經輕工業部批准,任何部門和地區不得以展覽會、博覽會、文化節、旅遊節、 地方節等名義，組織國內飲料酒的評比。
輕工業部還就調整飲料酒的稅收政策提出意見：在保證國家飲料酒總稅收額度不下降的前提下，對飲料酒實行高酒精度高稅、低酒精度低稅的政策：55度以上的烈性酒,其產品稅由現行的35%調整到40%以上;黃酒和葡萄酒, 其產品稅由現行的 30%和15%降為20%和10%;啤酒由從價計稅敗為從量定額計稅.各類飲料酒廠一律不得減免徵收產品稅、增值稅和所得稅。
商業部的意見認為:要解決酒類產銷中存在的問題,首先是必須有法可依;其次是要有可靠的組織保證;第三是要有有效的管理手段. 商業部認為組織機構可本著" 精簡、統一、效能的原則,在商業部副食品管理局增掛一塊牌子,恢復酒類管理局, 負責對酒類的流通管理.各級也按同樣的原則設置一套機構,兩塊牌子. 商業部酒類管理局的主要任務是會同輕工業部、國務院法制局擬定<<國家酒類管理條例>>; 會同國家有關部門制定有關法規、政策、規劃、計劃、標准等；並監督、檢查、指導各地貫徹執行上述規定；會同執法部門依法查處違反<<條例>>的違法行為; 審批酒類經營許可證和酒類商品准運證.對酒類流通進行一次全面的清理整頓,重點是酒類批發.酒類管理局的任務還包括加強酒類市場的衛生和質量管理,價格管理, 稅務管理.

❸ 酒類管理辦法

第一章 總 則
第一條 為規范酒類流通秩序，促進酒類市場有序發展，維護國家利益，保護酒類生產者、經營者和消費者的合法權益，根據國家有關法律、法規，制定本辦法。
第二條 本辦法所稱酒類是指酒精度（乙醇含量）大於0.5%（體積分數）的含酒精飲料，包括發酵酒、蒸餾酒、配製酒、食用酒精以及其他含有酒精成分的飲品。經國家有關行政管理部門依法批准生產的葯酒、保健食品酒類除外。
本辦法所稱酒類流通包括酒類批發、零售、儲運等經營活動。
第三條 在中華人民共和國境內從事酒類流通活動，應當遵守本辦法。
第四條 酒類流通實行經營者備案登記制度和溯源制度。

學習酒類流通管理辦法
第五條 商務部負責全國酒類流通監督管理工作。
縣級以上商務主管部門負責本行政區域內酒類流通監督管理工作。
第二章 備案登記
第六條 從事酒類批發、零售的單位或個人（以下統稱酒類經營者）應當在取得營業執照後60日內，按屬地管理原則，向登記注冊地工商行政管理部門的同級商務主管部門辦理備案登記。
第七條 酒類經營者備案登記程序如下：
（一）領取《酒類流通備案登記表》（以下簡稱《登記表》）。《登記表》可以通過商務部政府網站下載，或到所在地商務主管部門領取。
（二）填寫《登記表》。酒類經營者應完整、准確、真實地填寫《登記表》；同時認真閱讀《登記表》所附條款，並由法定代表人或業主簽字、蓋章。
（三）向商務主管部門提交下述備案登記材料：
1、 按本辦法第七條第(二)項要求填寫的《登記表》一式兩份；
2、 由法定代表人或業主簽字、蓋章的營業執照復印件和衛生許可證復印件；
3、 經商務部認可並由省級商務主管部門公示要求提交的其它材料。
第八條 商務主管部門應自收到酒類經營者提交的上述材料之日起5個工作日內辦理備案登記手續，在《登記表》上加蓋印章。

❹ 我想要一份關於酒類的《食品安全管理制度》，急急急，謝謝

便利店食品安全知識培訓制度

一、負責人是食品安全第一責任人，應當依照法律、法規和食品安全標准組織開展食品經營活動。
二、經營食品應當符合環境衛生要求，具備食品銷售、儲存、運輸和裝卸的衛生條件。
三、從事食品經營的人員應當遵守衛生要求，不符合法律規定健康要求的人員，不得參加接觸直接入口食品的工作。
四、應當對采購的食品包裝標識進行查驗核對，禁止經營不符合衛生標准、超過保質期、無標簽等不符合食品安全標準的食品。
五、應當按衛生管理制度定期對食品經營場所衛生情況進行檢查，發現問題及時進行改進並做好記錄。
六、采購食品應當查驗供貨者的主體資格、食品生產許可證和食品質量合格的證明文件，建立並執行食品進貨查驗記錄制度，記錄檔案保存期限不得少於二年。
七、完整建立食品進銷台帳，適時對照自查，發現不合格食品，立即報告轄區工商部門，迅速將問題食品下架、撤回、及時告知供貨商並在經營場所顯著位置醒目告示，召回售出的問題食品，退貨或銷毀。
八、經營生鮮食品的應配備相應的檢測設施，對在市場內銷售的生鮮食品進行自檢。經檢測合格後才能上市銷售，並登記檢測結果存檔備查。
九、發現食品臨近保質期限的，組織安排臨界食品銷售專櫃進行促銷，並將食品真實信息告知消費者。超過保質期限的及時做好清櫃、下架、銷毀、結算、建檔等事宜。

食品進貨與供貨檔案相對應制度

第一條 為加強食品質量安全管理，保證上市食品質量安全，保護消費者的合法權益，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國消費者權益保護法》等法律法規的規定，制定本制度。
第二條 索證索票制度是指為保證食品安全，在購進食品時，本單位員工必須向供貨方索取有關票證，以確保食品來源渠道合法、質量安全。
第三條 與初次交易的供貨單位交易時，應索取證明供貨者和生產加工者主體資格合法的證明文件：營業執照、生產許可證、衛生許可證等法律法規規定的其它證明文件，每年核對一次。
第四條 在購進食品時，應當按批次向供貨者或生產加工者索取以下證明食品符合質量標准或上市規定，以及證明食品來源的票證：
1．食品質量合格證明；
2．檢驗（檢疫）證明；
3．銷售票據；
出資人簽字:
4．有關質量認證標志、商標和專利等證明；
5．強制性認證證書（國家強制認證的食品）；
6．進口食品代理商的營業執照、代理資料、進口食品標簽審核證書、報關單、注冊證。
第五條 下列食品進貨時必須按批次索取證明票證：
1．活禽類：檢疫合格證明、合法來源證明；
2．牲畜肉類：動物產品檢疫合格證明或畜產品檢驗合格證明、進貨票據；
3．糧食及其製品、奶製品、豆製品、飲料、酒類：檢驗合格證明、進貨票據。
第六條 對獲得馳名商標、著名商標或者省級以上安全食品、無公害食品、綠色食品、有機食品、名牌產品稱號的優質食品，可憑以上稱號相應標識和憑證直接銷售，免予索取其他票證。
第七條 對實行購銷掛鉤的食品，可憑購銷掛鉤協議和供貨方的銷售憑證直接銷售，免予索取其他票證。
第八條 對索取的票證要建立檔案，並接受市場服務中心和有關行政執法部門的監督檢查。

食品進貨查驗制度

一、為保障人民群眾身體健康和生命安全，加強對食品經營食品質量監督管理，保護消費者的合法權益，依據《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國消費者權益保護法》等法律法規規定，制定本制度。
二、食品經營者必須遵守本制度。
三、列入進貨查驗的食品，是指消費者經常食用的食品，包括肉、禽、畜，糧食及其製品，蔬菜、水果，奶製品， 豆製品，飲料和酒類等食品。
四、經營者購進食品時，應查驗證明供貨方主體資格合法的有效證件，並按批次向供貨方索取證明食品質量符合標准或規定以及證明食品來源的票證，並保存原件或者復印件。
需要查驗和索取的具體票證，由《食品索證索票制度》作出規定。
五、 經營包裝食品的，要對食品包裝標識進行查驗核對，內容包括：
(一)中文標明的商品名稱，生產廠名和廠址；
(二)商標、性能、用途、生產批號、產品標准號、定量包裝。
(三)根據商品的特點和使用要求。需要標明的規格、等級、所含主要成分和含量；
(四)限期使用商品的生產日期、安全使用期(保質期、保存期)和失效日期；
(五)對使用不當、容易造成商品損壞可能危及人身、財產安全的食品的警示標志或中文警示語。
六、食品經營者經營的農產品及其他散裝食品，法律法規規定必須檢驗或者檢疫的，經營者必須查驗其有效檢驗檢疫證明，未經檢驗檢疫的，不得上市銷售。
出資人簽字:

七、經營者應經常檢查食品的外觀質量，對包裝不嚴實或不符合衛生要求的，應及時予以處理，對過期、腐爛變質的食品，應立即停止銷售，並進行無害化處理。
八、經營者按照食品廣告指引購進食品時，要注意查驗是否有虛假和誤導宣傳的內容。
九、市場開辦者應配備相應的檢測設施，對在市場內銷售的食品進行自檢，經檢測合格才能上市銷售，並登記檢測結果存檔備查。
十、市場開辦者要指導經營者做好食品進貨查驗工作，檢查督促經營者進貨查驗工作的落實，對經營者索取的重要食品的相關票證，應統一保管，集中備案，隨時接受工商部門的檢查。
十一、經營者在進貨時，對查驗不合格和無合法來源的食品，應拒絕進貨。發現有假冒偽劣食品時，應及時報告當地工商行政管理機關。
從業人員健康檢查制度
一,食品生產人員每年必須進行健康檢查,不得超期使用健康證明.
二,新參加工作的從業人員,實習工,實習學生必須取得健康證明後上崗,杜絕先上崗後查體的事情發生.
三,食品衛生管理人員負責組織本單位從業人員的健康檢查工作,建立從業人員衛生檔案,督促"五病"人員調離崗位,並對從業人健康狀況進行日常監督管理.
四,凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛生疾病的,不得參加接觸直接入口食品的生產經營.
五,當觀察到以下症狀時,應規定暫停接觸直接入口食品的工作或採取特殊的防護措施:腹瀉;手外傷,燙傷;皮膚濕疹,長癤子;咽喉疼痛;耳,眼,鼻溢液;發熱;嘔吐

食品退市制度

第一條 為加強流通環節食品質量監督管理，維護消費安全，根據《產品質量法》、《消費者權益保護法》等法律法規的規定，制定本制度。
第二條 不合格食品退市，是指在我國境內對已經進入銷售領域的食品，發現其質量不合格或者有其他違法問題，採取停止銷售、退回供貨方整改、銷毀、召回等措施退出市場的行為。
第三條 本辦法所稱不合格食品是指經檢測不符合《產品質量法》第二十六條第二款規定的食品。
下列食品屬於不合格食品：
（一）存在危及人身安全的不合理危險或者不符合國家、行業保障人體健康和人身安全標準的（包括：農葯殘留超過國家規定容許量的，用非食品原料加工的，加入未經批准使用的添加劑或者非食品用化學物質的，含有其他有毒有害物質的）；
（二）不具備應當具備的食用性能的；
（三）不符合在食品或者其包裝上註明採用的食品標準的；
出資人簽字:
（四）不符合以產品說明、實物樣品等方式表明的質量狀況的
第四條 下列食品應當退出市場：
（一）屬於本辦法第三條第二款規定的食品；
（二）未在顯著位置清晰地標明食品名稱、配料清單、配料定量、凈含量和固型物含量、生產者的名稱和地址、生產日期和保質期、保存期、貯藏說明、產品執行標准、衛生許可證號、質量等級的；
（三）輻照食品、轉基因食品未在顯著位置予以清晰標示的，特殊營養食品未在顯著位置予以清晰標示能量營養素、食用方法和適宜人群的；
（四）進口食品無中文標明的原產國的國名或者地區名以及在中國依法登記注冊的代理商、進口商或者經銷商的名稱和地址的；
（五）超過保質期或者保存期的；
（六）經感官鑒別已經腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的；
（七）容器包裝污穢不潔、嚴重破損，不符合食品衛生要求的；
（八）應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或者檢驗、檢疫不合格的；
（九）摻雜、摻假，以次充好，以不合格冒充合格的；
（十）侵犯他人注冊商標專用權，偽造產地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，在商品上偽造或者冒用認證標志、名優標志、國際標准採用標志、防偽標志等標志的；
（十一）其他法律、法規規定禁止出售的食品。
第五條 經營者對自查中發現的以及有關行政機關確認的屬於本辦法第四條規定的食品，應當立即停止銷售，並清點已售出的食品，登記造冊，如實報告所在地工商行政管理所。
對僅是標示違法但可以食用的食品，可退回供貨方改正；對不能食用的食品，為防止退市的不合格食品二次流入市場，危害消費者健康，工商管理部門應監督銷毀不合格食品，不得令其再流入市場；對已經售出的涉及人身健康安全的食品，應當採取公告等方式追回，並將情況及時報告所在地工商行政管理所。
第六條 工商行政管理機關對在工作中發現的、上級機關通報的、其他行政機關移送的，或者生產者、銷售者自報的屬於本辦法第四條規定的退市食品，應當依法採取措施將該商品清除市場（或者：應當及時告知並監督經營者採取有效措施將該食品退出市場；告知後經營者未採取退市措施的，工商部門應當依法處理）。
第七條 對監督檢查和上級機關監測中發現以及其他部門公布應當退出市場的食品，經營者自覺採取有效措施退市且沒有造成後果的，工商部門可以依法免於處罰；對於在工商部門監督下採取有效措施退市且沒有造成後果的，工商部門可以視其情節，依法給予從輕、減輕或者免予處罰；對於告知後仍不按照規定採取退市措施的，應當依法從重處罰。
第八條 已經被確認為質量不合格食品退市的，需重新入市，必須提供合法檢驗機構經檢驗合格的《檢驗報告》或者有效的復製件後方可入市銷售，否則發現地工商部門可以依法封存該食品，責令其限期提供《檢驗報告》；在期限內拒不提供的，工商部門可以視同不合格食品進行處理。
出資人簽字:
第九條 工商行政管理機關應當將查處食品案件情況、流通環節食品退市情況等信息，錄入企業信用監管系統，並通過一定形式向社會公布，進行消費警示，提供消費指導；對退市食品及其經營者，適時回訪，進行跟蹤監督管理。
第十條 嚴格執行信譽卡制度。經營者銷售食品必須給消費者出具銷售信譽卡，並在信譽卡上填 寫銷售時間、經營者姓名、攤位號、商品相關消息等。消費者遇到消費安全問題，憑信譽卡，消費者和執法部門可從銷售追溯到運輸、生產環節，實現全程追溯，保證消費者的合法利益。

第十一條 本制度自下發之日起實施。
食品檢查、存貯、運輸制度
食品衛生檢查制度
1、設立食品衛生宿命檢查監督小組，定期或不定期對食堂進行食品衛生檢查和環境衛生檢查；
2、把好食品采購、進貨關，特別是對油、米、肉、菜等大宗，關鍵的食品要定點，不準采購霉變、有毒、有害或無證不合格的食品，確保所購食品衛生安全；
3、規范食品加工操作流程。做到粗細分區、肉菜分開、生熟隔離、洗消嚴格；
4、對儲存食品應進行冷藏保鮮，無須保鮮的食品應做到離地隔牆，分類堆放整齊，先進先用、用前應檢查有無變質變味；
5、保證不出售變質或夾生不熟食物，嚴防病毒交叉感染引發食物中毒；
6、規范食品運送渠道。做好的食品，通過專用電梯密閉容器運送。
7、檢查結果應有記錄，有匯報，查出問題，立即解決，並追究責任人的責任。

❺ 鞍山市立山區市場監督管理局關於酒類未標識的規定

摘要 第一條為加強酒類生產、流通管理，規范酒類市場秩序，保護生產者、經營者、消費者的合法權益，防止假冒偽劣產品流入市場，根據國家、省有關規定，結合本市實際，制定本辦法。

❻ 《河北省酒類商品監督管理條例》第三十條是什麼

《河北省酒類商品監督管理條例》第三十條 酒類商品生產者和銷售者有下列情形之一的，由酒類監督管理部門或者有關行政監督部門依照各自的職責依法予以處罰；給他人造成人身、財產損害的，依法承擔賠償責任；情節嚴重的，吊銷其酒類商品生產許可證、批發許可證、零售許可證；構成犯罪的，依法追究刑事責任：
（一）違反本條例第七條、第十一條和第二十條規定的，責令停止生產、銷售，沒收違法所得，沒收違法生產、銷售的酒類商品，並處違法生產、銷售酒類商品貨值金額一倍以上三倍以下的罰款。
（二）違反本條例第九條第（一）項規定的，責令停止違法行為，沒收違法所得，沒收違法生產、銷售的酒類商品、生產設備和有關原輔材料，並處違法生產、銷售酒類商品貨值金額一倍以上五倍以下的罰款。
（三）違反本條例第九條第（二）項規定的，責令停止生產、銷售，沒收違法所得，沒收違法生產、銷售的酒類商品，並處違法生產、銷售酒類商品貨值金額百分之五十以上三倍以下的罰款，並可沒收專門用於生產以假充真的酒類商品的原輔材料、包裝物和生產工具。
（四）違反本條例第九條第（三）項規定的，責令改正，沒收違法所得，沒收違法生產、銷售的酒類商品，並處違法生產、銷售酒類商品貨值金額等值以下的罰款。
（五）違反本條例第九條第（四）項規定的，責令停止違法行為，沒收違法所得，根據情節處以違法所得一倍以上三倍以下的罰款。
（六）違反本條例第十九條第二款規定的，責令限期補辦，對批發者處以一千元以下罰款，對零售者處以一百元以下罰款。
（七）違反本條例第二十一條規定的，責令改正，沒收違法所得，並處一千元以上三千元以下的罰款。
（八）違反本條例第二十二條規定的，責令停止銷售，沒收違法所得，沒收違法銷售的酒類商品，並處違法銷售酒類商品貨值金額二倍以下的罰款。

❼ 關於賣煙酒許可權，國家哪條法律有明確的規定

中華人民共和國煙草專賣法
http://www.cnradio.com/financial/cjfg/gsfg/200302170888.html

中華人民共和國煙草專賣法實施條例
www.people.com.cn/item/flfgk/cyflfg/c016.html

酒類管理規定
第一章 總則

第一條 為加強舊類生產和流通的監督管理，制止生產和銷售假冒偽劣酒類，維護酒類市場秩序，保護消費者的合法權益，根據國家有關規定，結合廈門市的實際情況，制定本規定。

第二條 凡在本市從事酒類生產（含加工和改裝）和流通活動的單位和個人，均應遵守本規定。

第三條 廈門市經濟發展委員會對酒類生產進行行業管理。
廈門市酒類管理機構、區貿易主管部門委託的酒類管理機構（以下統稱酒類管理機構）依據本規定對酒類產品的流通進行監督管理。

工商、技術監督、商檢、衛生等行政管理部門依照法律、法規規定的職責對酒類生產和流通進行監督管理。

第四條 本規定所稱酒類包括白酒、黃酒、果露酒、啤酒、配製酒、滋補酒、食用酒精、進口酒、酒麴和其他含有酒精的飲料，但不包括經醫葯主管部門按國家規定批准生產的葯酒。

第二章 生產管理

第五條 實行有計劃地調空酒類發展，鼓勵生產名優酒和低酒精度酒，限制生產高酒精度酒。

第六條 廈門市經濟發展委員會會同有關部門按照國家和廈門的產業政策及市場需求，對酒類的生產和發展進行統籌規劃。

第七條 措施酒類生產，必須具備下列條件：
（一）符合國家和廈門產業政策；
（二）達到規定的生產規模；
（三）符合國家規定的糧食消耗指標；
（四）具有確保酒類產品質量的生產條件；
（五）酒類符合國家規定的衛生標准；
（六）法律、法規、規章規定的其他條件。

符合前款規定條件的，依法向工商行政管理部門辦理企業登記，方可從事酒類生產。

第八條 酒類生產企業應當依照有關法律、法規的規定對產品質量進行嚴格管理，產品出廠前必須嚴格進行質量檢驗，不合格的酒類不得出廠銷售。

嚴禁生產假冒偽劣酒類。

第九條 生產酒類的水質必須符合生活飲用水衛生標准，配製酒類使用的食用酒精，必須符合國家標准。禁止使用非食用酒精、原料或者添加劑配製酒類。

第十條 酒類生產企業應當嚴格執行國家食品標簽標准和飲料酒標簽標准，在酒類標識上應標明廠名、廠址、生產日期、主要原料、保質期、酒精含量等內容。

酒類使用優質產品標志或文字的，必須註明授獎等級、授獎單位和時間。

第十一條 聯營生產名優酒，應統一原材料配方、生產工藝、質量要求、產品檢驗標准，並註明產地的廠名、廠址。

第十二條 開發酒類新產品，應當在該新產品出廠銷售前報廈門市經濟發展委員會和酒類管理機構備案。

第十三條 酒類生產企業應當將生產和銷售情況每半年一次報酒類管理機構。

第三章 流通管理

第十四條 從事酒類批發，必須具備下列條件：
（一）有100萬元以上的注冊資金，符合規定的經營場所和倉儲設施；
（二）計量器具准確，衛生條件符合規定；
（三）有熟悉酒類知識的專業人員；
（四）有較穩定的銷售渠道；
（五）法律、法規、規章規定的其他條件。

第十五條 申請酒類批發，應當向酒類管理機構申領《酒類批發許可證》。酒類管理機構應自收到申請之日起15日內，根據第十四條規定的條件及堅持商業主渠道和合理布局的原則進行審核。審核的頒布《酒類批發許可證》；不核準的，應書面說明理由。

持有《酒類批發許可證》者，依法向工商行政管理部門辦理企業登記，方可從事酒類批發業務。現有企業增加經營酒類批發業務的，應當持《酒類批發許可證》向工商行政管理部門辦理企業變更登記。

第十六條 酒類生產者、酒類批發者，不得向無《酒類批發許可證》者銷售酒類；酒類批發者、酒類零售者，不得向未經審核批准從事酒類生產的企業或無《酒類批發許可證》者夠進酒類。

第十七條 酒類批發者、零售者在進貨時，應當索取有關酒類的質量證明和驗收產品質量。無質量證明的酒類，不得銷售。

禁止批發、零售假冒偽劣酒類。

第十八條 沒收的酒類應當在酒類管理機構監督下依法處理。

第十九條 從事酒類展銷活動，須報酒類管理機構備案。

第二十條 酒類運出廈門市，運抵地要求有運輸許可證明的，承運人可向酒類管理機構申領酒類運輸許可證明。

第四章 監督檢查

第二十一條 《酒類批發許可證》每年審檢一次。

第二十二條 酒類管理機構和工商、技術監督等部門對酒類的生產和流通實行以抽查為主的監督檢查。監督檢查時，有權對酒類進行檢驗，詢問當事人和有關人員，查閱帳冊等有關資料，進入生產經營場所，存放場所進行檢查。

第二十三條 酒類執法檢查人員進行監督檢查時，應當出示證件。不出示證件的，被檢查者可拒絕檢查。

第二十四條 消費者和保護消費者權益的社會組織以及新聞輿論機構，有權對酒類質量實行社會監督和輿論監督。

第二十五條 任何單位和個人有權向酒類管理機構和其他有關部門舉報違反規定的行為。酒類管理機構和其他有關部門應當為舉報者保密，並可給予適當獎勵。

第五章 罰則

第二十六條 違反本規定，無《酒類批發許可證》從事酒類批發的，由酒類管理機構責令其停止違法行為，有違法所得的，處違法所得1倍以上3倍以下罰款，但最高數額不超過30000元；無違法所得的，處1000元以上10000元以下罰款。

第二十七條 塗改、出借、出租、轉讓許可證的，由酒類管理機構處以1000元以上10000元以下罰款。

第二十八條 違反本規定第十二條規定的，由酒類管理機構責令限期報備，可處以200元以上2000元以下罰款。

第二十九條 違反本規定第十一條、第十六條、第十九條規定的，由酒類管理機構責令其停止違法行為，處1000元以上10000元以下罰款。

第三十條 違反本規定，有下列行為之一者，由酒類管理機構、工商、技術監督、衛生行政管理部門依照各自職責責令其停止違法行為，給予下列處罰：
（一） 生產、批發、零售假冒偽劣酒類的，沒收未出廠、未
售出部分的產品，沒收已售出部分的銷貨款，並處以該批產品貨值1倍以上3倍以下的罰款，情節嚴重的，可依法吊銷營業執照；
（二） 違反本規定第九條規定的，沒收違法產品和違法所得，並處以該批產品貨值1倍以上5倍以下的罰款，情節嚴重的，可依法吊銷營業執照；
（三） 違反本規定第十條第一款規定的，責令改正，並可處以500元至5000元罰款。逾期不該或情節嚴重的，沒收已售出部分的銷貨款，處以該批產品貨值10%至50%的罰款，未售出部分的產品禁止銷售。

第三十一條 違反本規定，構成犯罪的，由司法機關依法追究其刑事責任。

第三十二條 酒類管理機構或其他行政管理部門的工作人員濫用職權、徇私舞弊、玩忽職守的，按照有關規定給予行政處分，構成犯罪的，由司法機關依法追究其刑事責任。

❽ 我國對酒精類飲料銷售的管理規定是什麼

酒類管理規定
第一章 總則

第一條 為加強舊類生產和流通的監督管理，制止生產和銷售假冒偽劣酒類，維護酒類市場秩序，保護消費者的合法權益，根據國家有關規定，結合廈門市的實際情況，制定本規定。

第二條 凡在本市從事酒類生產（含加工和改裝）和流通活動的單位和個人，均應遵守本規定。

第三條 廈門市經濟發展委員會對酒類生產進行行業管理。
廈門市酒類管理機構、區貿易主管部門委託的酒類管理機構（以下統稱酒類管理機構）依據本規定對酒類產品的流通進行監督管理。

工商、技術監督、商檢、衛生等行政管理部門依照法律、法規規定的職責對酒類生產和流通進行監督管理。

第四條 本規定所稱酒類包括白酒、黃酒、果露酒、啤酒、配製酒、滋補酒、食用酒精、進口酒、酒麴和其他含有酒精的飲料，但不包括經醫葯主管部門按國家規定批准生產的葯酒。

第二章 生產管理

第五條 實行有計劃地調空酒類發展，鼓勵生產名優酒和低酒精度酒，限制生產高酒精度酒。

第六條 廈門市經濟發展委員會會同有關部門按照國家和廈門的產業政策及市場需求，對酒類的生產和發展進行統籌規劃。

第七條 措施酒類生產，必須具備下列條件：
（一）符合國家和廈門產業政策；
（二）達到規定的生產規模；
（三）符合國家規定的糧食消耗指標；
（四）具有確保酒類產品質量的生產條件；
（五）酒類符合國家規定的衛生標准；
（六）法律、法規、規章規定的其他條件。

符合前款規定條件的，依法向工商行政管理部門辦理企業登記，方可從事酒類生產。

第八條 酒類生產企業應當依照有關法律、法規的規定對產品質量進行嚴格管理，產品出廠前必須嚴格進行質量檢驗，不合格的酒類不得出廠銷售。

嚴禁生產假冒偽劣酒類。

第九條 生產酒類的水質必須符合生活飲用水衛生標准，配製酒類使用的食用酒精，必須符合國家標准。禁止使用非食用酒精、原料或者添加劑配製酒類。

第十條 酒類生產企業應當嚴格執行國家食品標簽標准和飲料酒標簽標准，在酒類標識上應標明廠名、廠址、生產日期、主要原料、保質期、酒精含量等內容。

酒類使用優質產品標志或文字的，必須註明授獎等級、授獎單位和時間。

第十一條 聯營生產名優酒，應統一原材料配方、生產工藝、質量要求、產品檢驗標准，並註明產地的廠名、廠址。

第十二條 開發酒類新產品，應當在該新產品出廠銷售前報廈門市經濟發展委員會和酒類管理機構備案。

第十三條 酒類生產企業應當將生產和銷售情況每半年一次報酒類管理機構。

第三章 流通管理

第十四條 從事酒類批發，必須具備下列條件：
（一）有100萬元以上的注冊資金，符合規定的經營場所和倉儲設施；
（二）計量器具准確，衛生條件符合規定；
（三）有熟悉酒類知識的專業人員；
（四）有較穩定的銷售渠道；
（五）法律、法規、規章規定的其他條件。

第十五條 申請酒類批發，應當向酒類管理機構申領《酒類批發許可證》。酒類管理機構應自收到申請之日起15日內，根據第十四條規定的條件及堅持商業主渠道和合理布局的原則進行審核。審核的頒布《酒類批發許可證》；不核準的，應書面說明理由。

持有《酒類批發許可證》者，依法向工商行政管理部門辦理企業登記，方可從事酒類批發業務。現有企業增加經營酒類批發業務的，應當持《酒類批發許可證》向工商行政管理部門辦理企業變更登記。

第十六條 酒類生產者、酒類批發者，不得向無《酒類批發許可證》者銷售酒類；酒類批發者、酒類零售者，不得向未經審核批准從事酒類生產的企業或無《酒類批發許可證》者夠進酒類。

第十七條 酒類批發者、零售者在進貨時，應當索取有關酒類的質量證明和驗收產品質量。無質量證明的酒類，不得銷售。

禁止批發、零售假冒偽劣酒類。

第十八條 沒收的酒類應當在酒類管理機構監督下依法處理。

第十九條 從事酒類展銷活動，須報酒類管理機構備案。

第二十條 酒類運出廈門市，運抵地要求有運輸許可證明的，承運人可向酒類管理機構申領酒類運輸許可證明。

第四章 監督檢查

第二十一條 《酒類批發許可證》每年審檢一次。

第二十二條 酒類管理機構和工商、技術監督等部門對酒類的生產和流通實行以抽查為主的監督檢查。監督檢查時，有權對酒類進行檢驗，詢問當事人和有關人員，查閱帳冊等有關資料，進入生產經營場所，存放場所進行檢查。

第二十三條 酒類執法檢查人員進行監督檢查時，應當出示證件。不出示證件的，被檢查者可拒絕檢查。

第二十四條 消費者和保護消費者權益的社會組織以及新聞輿論機構，有權對酒類質量實行社會監督和輿論監督。

第二十五條 任何單位和個人有權向酒類管理機構和其他有關部門舉報違反規定的行為。酒類管理機構和其他有關部門應當為舉報者保密，並可給予適當獎勵。

第五章 罰則

第二十六條 違反本規定，無《酒類批發許可證》從事酒類批發的，由酒類管理機構責令其停止違法行為，有違法所得的，處違法所得1倍以上3倍以下罰款，但最高數額不超過30000元；無違法所得的，處1000元以上10000元以下罰款。

第二十七條 塗改、出借、出租、轉讓許可證的，由酒類管理機構處以1000元以上10000元以下罰款。

第二十八條 違反本規定第十二條規定的，由酒類管理機構責令限期報備，可處以200元以上2000元以下罰款。

第二十九條 違反本規定第十一條、第十六條、第十九條規定的，由酒類管理機構責令其停止違法行為，處1000元以上10000元以下罰款。

第三十條 違反本規定，有下列行為之一者，由酒類管理機構、工商、技術監督、衛生行政管理部門依照各自職責責令其停止違法行為，給予下列處罰：
（一） 生產、批發、零售假冒偽劣酒類的，沒收未出廠、未
售出部分的產品，沒收已售出部分的銷貨款，並處以該批產品貨值1倍以上3倍以下的罰款，情節嚴重的，可依法吊銷營業執照；
（二） 違反本規定第九條規定的，沒收違法產品和違法所得，並處以該批產品貨值1倍以上5倍以下的罰款，情節嚴重的，可依法吊銷營業執照；
（三） 違反本規定第十條第一款規定的，責令改正，並可處以500元至5000元罰款。逾期不該或情節嚴重的，沒收已售出部分的銷貨款，處以該批產品貨值10%至50%的罰款，未售出部分的產品禁止銷售。

第三十一條 違反本規定，構成犯罪的，由司法機關依法追究其刑事責任。

第三十二條 酒類管理機構或其他行政管理部門的工作人員濫用職權、徇私舞弊、玩忽職守的，按照有關規定給予行政處分，構成犯罪的，由司法機關依法追究其刑事責任。

❾ 酒類流通管理辦法的具體條文

酒類流通管理辦法 第一條 為規范酒類流通秩序，促進酒類市場有序發展，維護國家利益，保護酒類生產者、經營者和消費者的合法權益，根據國家有關法律、法規，制定本辦法。
第二條 本辦法所稱酒類是指酒精度（乙醇含量）大於0.5%（體積分數）的含酒精飲料，包括發酵酒、蒸餾酒、配製酒、食用酒精以及其他含有酒精成分的飲品。經國家有關行政管理部門依法批准生產的葯酒、保健食品酒類除外。
本辦法所稱酒類流通包括酒類批發、零售、儲運等經營活動。
第三條 在中華人民共和國境內從事酒類流通活動，應當遵守本辦法。
第四條 酒類流通實行經營者備案登記制度和溯源制度。
第五條 商務部負責全國酒類流通監督管理工作。
縣級以上商務主管部門負責本行政區域內酒類流通監督管理工作。 第六條 從事酒類批發、零售的單位或個人（以下統稱酒類經營者）應當在取得營業執照後60日內，按屬地管理原則，向登記注冊地工商行政管理部門的同級商務主管部門辦理備案登記。
第七條 酒類經營者備案登記程序如下：
（一）領取《酒類流通備案登記表》（以下簡稱《登記表》）。《登記表》可以通過商務部政府網站下載，或到所在地商務主管部門領取。
（二）填寫《登記表》。酒類經營者應完整、准確、真實地填寫《登記表》；同時認真閱讀《登記表》所附條款，並由法定代表人或業主簽字、蓋章。
（三）向商務主管部門提交下述備案登記材料：
1、 按本辦法第七條第(二)項要求填寫的《登記表》一式兩份；
2、 由法定代表人或業主簽字、蓋章的營業執照復印件和衛生許可證復印件；
3、 經商務部認可並由省級商務主管部門公示要求提交的其它材料。
第八條 商務主管部門應自收到酒類經營者提交的上述材料之日起5個工作日內辦理備案登記手續，在《登記表》上加蓋印章。
第九條 商務主管部門應當完整准確地記錄和保存酒類經營者的備案登記信息和登記材料，建立備案登記檔案，定期向上級主管部門報送，並可向社會公布。
第十條 登記表上的任何登記事項發生變更時，酒類經營者應當自變更之日起30日內（屬於工商登記事項的自工商登記變更之日起30日內）向商務主管部門辦理變更手續。
商務主管部門收到酒類經營者提交的書面材料後，應當在5個工作日內辦理變更手續。
《登記表》自酒類經營者在工商行政管理部門注銷登記或被吊銷營業執照之日起自動失效。商務主管部門應定期與同級工商行政管理部門核實注銷或吊銷情況。
第十一條 商務主管部門在辦理備案登記或變更備案登記時，僅可收取經當地物價部門核定的工本費，不得收取其它費用。
第十二條 酒類經營者不得偽造、塗改、出租、出借、轉讓、買賣或騙取《酒類流通備案登記表》。 第十三條 從事酒類批發、零售、儲運等經營活動應當依法執行國家或行業有關標準的規定。
第十四條 酒類經營者（供貨方）在批發酒類商品時應填制《酒類流通隨附單》（以下簡稱《隨附單》），詳細記錄酒類商品流通信息。《隨附單》附隨於酒類流通的全過程，單隨貨走，單貨相符，實現酒類商品自出廠到銷售終端全過程流通信息的可追溯性。
《隨附單》內容應包括售貨單位（名稱、地址、備案登記號、聯系方式）、購貨單位名稱、銷售日期、銷售商品（品名、規格、產地、生產批號或生產日期、數量、單位）等內容，並加蓋經營者印章。
已建立完善的並符合本辦法要求的溯源制度的酒類經營者，經商務部認可，可以使用自行制定的單據，代替本辦法規定的《隨附單》。
第十五條酒類經營者采購酒類商品時，應向首次供貨方索取其營業執照、衛生許可證、生產許可證（限生產商）、登記表、酒類商品經銷授權書（限生產商）等復印件。
酒類經營者對每批購進的酒類商品應索取有效的產品質量檢驗合格證明復印件以及加蓋酒類經營者印章的《隨附單》或符合本辦法第十四條第二款規定的單據；對進口酒類商品還應索取國家出入境檢驗檢疫部門核發的《進口食品衛生證書》和《進口食品標簽審核證書》復印件。
酒類經營者應建立酒類經營購銷台帳，保留3年。
第十六條 酒類經營者應當在固定地點貼標銷售散裝酒，禁止流動銷售散裝酒。
散裝酒盛裝容器應符合國家食品衛生要求，粘貼符合國家飲料酒標簽標準的標識，並標明開啟後的有效銷售期、經營者及其聯系電話。
第十七條 酒類經營者儲運酒類商品時應符合食品衛生管理、防火安全和儲運的相關要求。酒類商品應遠離高污染、高輻射地區，不得與有毒、有害、污染物(源)、腐蝕性等物品混放。
第十八條 酒類經營者銷售酒類商品應明碼標價，誠實守信。
第十九條 酒類經營者不得向未成年人銷售酒類商品，並應當在經營場所顯著位置予以明示。
第二十條 禁止批發、零售、儲運以下商品：
（一）使用非食用酒精等有害人體健康物質兌制的酒類商品；
（二）偽造、篡改生產廠名、廠址、生產日期的酒類商品；
（三）侵犯商標專用權等知識產權的酒類商品；
（四） 摻雜使假、以次充好、以假充真、超過保質期等的酒類商品和非法進口酒；
（五）其他國家法律法規禁止銷售的酒類商品。 第二十一條 縣級以上商務主管部門依據國家有關法律、法規和本辦法，對本行政區域內酒類流通進行監督管理。
各級商務主管部門不得限制或阻礙合法酒類商品在本地區的流通。
第二十二條 商務主管部門在監督管理時，應出示有效證件，執法人員不得少於兩人。在有證據或接到舉報等情況下，執法人員可以查閱賬冊或抽取樣品。抽取樣品的，應當向當事人出具有效憑證。
商務主管部門有義務為當事人保守商業秘密。
酒類經營者應配合商務主管部門的監督檢查，如實提供情況，不得擅自轉移、銷毀待查受檢酒類商品。
第二十三條 商務主管部門應建立酒類流通監測體系，對當地酒類流通情況進行監測分析，建立酒類經營者信用檔案，並適時向社會公布。
商務部應用現代信息技術建立酒類流通管理和酒類商品安全信息系統，各級商務主管部門和酒類經營者應及時報送相關信息。
第二十四條 商務主管部門可自行或會同有關部門對本地區銷售的酒類商品進行抽樣檢驗，並可向社會公布檢驗結果。
商務主管部門出具或認可的酒類鑒定結論應以國家法定檢測機構檢測結果為依據。
第二十五條 鼓勵酒類行業組織建立和完善行業自律制度。
第二十六條 任何單位或個人有權向當地商務主管部門、工商行政管理部門或有關部門舉報、投訴違反本辦法的行為。 第二十七條 違反本辦法第六條、第十條第一款規定的，由商務主管部門給予警告，責令其限期改正；逾期拒不改正的，可視情節輕重，對酒類經營者處2000元以下罰款,並可向社會公告。
違反本辦法第十二條規定的,可視情節輕重,處10000元以下罰款；違反工商行政管理法律法規的移送工商行政管理機關依法處理；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第二十八條 違反本辦法第十四條、第十五條規定的，由商務主管部門予以警告，責令改正，並可向社會公布；拒不改正的，可視情節輕重，處5000元以下罰款，並向社會公告。
第二十九條 違反本辦法第十六、十七條規定的，由商務主管部門予以警告、責令改正；情節嚴重的，可處10000元以下罰款，並可移送工商行政管理機關依法處理；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第三十條 違反本辦法第十九條規定的，由商務主管部門或會同有關部門予以警告，責令改正；情節嚴重的，處2000元以下罰款。
第三十一條 違反本辦法第二十條規定的，由商務主管部門或會同有關部門沒收非法商品，並可視情節輕重處30000元以下罰款；違反工商行政管理法律法規及侵犯商標專用權的，移送工商行政管理機關依法處理；違反其他法律法規的，移送相關機關依法處理；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第三十二條 違反本辦法第二十二條第三款規定的，由商務主管部門予以警告、責令改正；情節嚴重的，可處10000元以下罰款。
第三十三條 商務主管部門從事酒類流通監督管理違反本辦法規定的，依法給予行政處分。 第三十四條 已依法實行酒類流通行政許可管理的地區，應繼續執行許可證制度，酒類商品流通按本辦法實行溯源制度，酒類流通許可證書視同《登記表》。
第三十五條 《登記表》和《隨附單》由商務部統一制定，省級商務主管部門負責具體實施。
第三十六條 縣級以上商務主管部門可以依法委託相關機構從事酒類流通監督管理工作。
第三十七條 本辦法由商務部負責解釋。
第三十八條 本辦法自2006年1月1日起施行，自施行之日起設立3個月過渡期。在過渡期內，酒類經營者應當按照本辦法規定辦理備案登記和建立酒類流通溯源制度。

❿ 關於酒類的法律

《進口酒類國內市場管理辦法》http://315.cztv.tv/folder626/2008/02/2008-02-2682761.html

《廣西壯族自治區酒類回管理條答例》
http://vip.chinalawinfo.com/Newlaw2002/Slc/Slc.asp?db=lar&gid=16789529